冬季水果蔬菜保鲜小窍门
冬季养生小窍门。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何在养生常识方面行稳致远呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“冬季水果蔬菜保鲜小窍门”，但愿对您的养生带来帮助。
水果保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。但日常生活中还有很多保鲜方式是可供参考，一起和小编来看看吧。
1 保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。
2 冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。
3 生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
4 大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
5 水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。
6、保鲜期特别短，可能在一天内腐败的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留；
7、表皮很厚的，应用保鲜袋保险法。如西瓜，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入蛋糕柜的西瓜，看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出；
8、与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。
水果的保鲜剂
1、柑橘类水果保鲜剂。橙子、橘子、芦柑等水果，经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠是白色晶体或白色粉末。无臭、咸味。
2、梨类水果保鲜剂。梨常用的保鲜剂是虎皮灵（乙氧基喹啉），属于抗氧化水果保鲜剂。难溶于水，易溶于乙醇。
3、苹果类水果保鲜剂。苹果保鲜时常用的保鲜剂叫做甲基托布津。原药为无色结晶，不溶于水，可溶于有机溶剂，对酸、碱稳定。
延伸阅读
美容护肤小窍门职场丽人养生保鲜6小妙招
随着自然环境的恶化、都市生活节奏的进一步加快，许多都市女性从30岁开始，衰老的症状就已经来临——护肤品不能阻挡色斑和细纹的到来，皮肤变得干燥、粗糙、松弛，眼神失去光彩。
要知道女人最恐惧衰老。然而，当今的女人，特别是都市职业女性，正以加速度的步伐提前衰老。下面就为职场女性推荐6种养生保鲜方法，让你的青春流逝的脚步慢一点，再慢一点！
首先，一定要早睡早起，熬夜是没有未来的。
判断一个人健康水平的标准，就是人的血气水平。睡眠是最好最重要的补充血气的方式，甚至比食补还要重要。
很多MM熬夜，其实也是习惯性延续前半夜（7~10点）的打发无聊，玩游戏看小说跟人聊天调情之类的，都不是什么非要干的事情，白白耗费精神，要改掉！美女是睡出来的。
第二点，养成良好的生活习惯，保持清洁的起居环境和饮食习惯，保持运动的习惯。
那些年过100的养生老达们人，绝对都有爱干净的习惯（别误会，不是邪教般的极端洁癖，坐沙发还要客人穿上自己的裤子才能坐什么的），喜欢常常打扫屋子，头发梳得整整齐齐，衣服换洗勤快……想想看，一个浑身总是不那么干净的混浊的人，他的眼睛会不混浊么，他的思维不混浊么？人糊涂了，就是彻底的老了，怎么好吃好医都没用，然后就死了。你长久以往这样，不仅破坏环境和他人的心情，更悲惨的是自己的身体肯定被搞坏。
第三点，千万千万不要让自己冷。
冷是一切麻烦的根源。冷女人血行不畅，手脚冰凉而且痛经。血行不畅面部就会长斑点，体内的能量不能润泽皮肤，皮肤就没有生气。更可怕的一点就是，我们的生殖系统是最怕冷的，一旦我们的体质过冷，它就会选择长更多的脂肪来保温，我们的肚脐下就会长肥肉。而一旦气血充足温暖，这些肥肉没有存在的必要，自动就会跑光光。
第四点，涵养水源。
滋阴（非单纯的补白水）：少吃辛辣、高盐、油炸食物，食物温度不冷不烫，心情良好，多吃猪蹄（炖的就好，麻辣的就算了）、鱼冻（鱼鳞冻）、花胶（就是鱼的鳔）、银耳、鸡软骨、鱼翅等。
平时喝水，最好以蔬菜汤或者饮茶的形式，可使水分更好地留在体内。补完吃完了，还需代谢通畅，前后循环良好，才真正做好了滋养的工作。
第五点，珍惜自己的身体。
小产、促排卵药物。妇科疾病是女性美容的最大杀手。脐下三寸之地就是美丽的后花园，问问自己：有没有炎症？有没有痛经？有没有包块和淤塞？
只要有其中一样，它们就是皮肤的杀手，用多少化妆品都没有用。生殖系统的保养与女人的青春息息相关。撇掉这个，一切免谈。
第六点，到了一定年纪，就要补充激素。
女人嘛，就是一种雌性的动物，25岁左右开始走下坡路，体内的激素水平也下降，状态也不由自主地下去，所以需要以食物的温和形式，补充一些雌性激素。
年轻的时候开始喝豆浆，不仅双向调节激素，还预防今后的乳腺癌，甚至可以延长月经周期，延迟绝经时间（要知道，绝经之后，女人的青春小鸟也一去不复返了，所以晚一点好一点啊。
另外，有个说法，延缓绝经的秘诀是“蔬菜汤强健法法”（以牛蒡，白萝卜，白萝卜叶，胡萝卜，香菇等五种蔬菜按一定比例熬制而成的汤）+“糙米茶”，不知是真是假）。另外，补充激素的还有：蜂王浆（40岁）、雪蛤（30岁左右就可以食用，一周一次）、石榴、淮山、当归、小茴香、花粉。
冬季全天候肌肤保湿小窍门
冬季空气干燥，稍不留神，肌肤就干得要冒出烟来，发痒脱皮等烦恼也冒出来，似乎在夏天里还很好用的保湿品已经不够用了，肌肤总干巴巴的，那些总是看上去水灵灵的MM，到底有什么冬季“肌密”呢？
1级“肌密” 保湿保护油脂腺
空气湿度降低，皮肤角质层不能及时调节出足够的保湿因子，而油脂腺的活跃能力也在减低，脸上的油分便会减少，因此皮肤就容易绷紧，在眼下及鼻旁更会出现细纹。保湿做好可防细纹。要做好保湿，就是要让肌肤维持多些水分，这样才能减少干燥引起的细纹。
保湿密语
1、护肤品里含有维他命成分，保湿效果会更明显；
2、夜晚是皮肤渗透力加强的时间，这时候使用保湿产品，起床后皮肤就变得水灵灵。
3、每周2～3次，用保湿品来宝贝干燥的肌肤，尤其是秋冬天，补水面膜不可少。补水润肤更深层。
2级“肌秘” 补水润肤更深层
与更注重油水平衡的保湿相比，补水就更注重于如何把水分打入细胞内部，改善肌肤微循环，增强肌肤圆润度，所以补水产品一般质地较清爽，分子很小，能够迅速到达肌肤底层。
补水密语
补水湿喷雾是为肌肤补水最直接最快捷的方法，秋冬时节，随身携带一瓶保湿喷雾为肌肤补充水分，不过要记住，喷完一定要用面巾纸轻轻按干，如果能及时涂一点具有保湿效果的面霜就更完美了。
生活美容小窍门 过期饮料护肤小窍门
牛奶你是不是常听人说用牛奶来护肤？其实，稍微过期的牛奶护肤效果反而更好。因为牛奶变质后会产生大量乳酸成份，可以有效去除皮肤表面老化的角质。牛奶中富含的蛋白质成份更可以使皮肤变得更加光滑和富有弹性。
1：先在温水中加入少许牛奶，调匀后用手指在脸部轻轻揉擦2分钟，可以除去皮肤表面老化的角质，然后用洗面乳清洁脸部，再用凉水漂洗几遍。
2：用纱布或化妆棉充分沾湿牛奶，在脸上做面膜10分钟，具有去角质和美白的双重功效，让皮肤会变得更加光滑细嫩。然后用洗面乳清洁脸部，最后用凉水洗净。
3：牛奶中含有的丰富蛋白质可以让头发更有弹性。洗发前，将已经加热至皮肤温度的牛奶充分涂抹在头发上，轻轻揉搓。如果你是油性发质，就将牛奶只涂抹在头发上，不要碰到头皮。按摩5分钟，用洗发液清洗头发即可。
啤酒啤酒是埃及艳后克利奥帕特拉最爱的护肤品。啤酒中含有丰富的酵母成份，可以增加皮肤弹性，抑制皮脂的过度分泌，让皮肤更加饱满、透亮。但如果你的皮肤比较敏感，就一定等啤酒的气跑光后再使用，这样能避免啤酒中的碳酸成分刺激皮肤。
1：这是一种最简单的使用方法。先在温水中加入约1/3啤酒，混合均匀后，用手指沾取在脸上充分涂抹，然后轻轻拍打脸部并按摩2分钟，最后用凉水将脸洗净。
2：将等量的啤酒酵母粉和麦饭石粉调匀，加入适量的已经跑光气的啤酒，充分搅拌制成效果显着的嫩肤面膜。均匀涂于脸上保持10分钟，再用凉水清洗干净。
3：用化妆棉充分沾取啤酒，涂抹于脸上皮肤干燥或粗糙处，5分钟后用凉水洗净。啤酒中含有的丰富女性荷尔蒙，能滋润皮肤，同时预防皮肤干燥和粗糙。
苏打水苏打水中的气泡在皮肤上破灭的那一瞬间具有清洁毛孔的作用。不过，碳酸成分可能会刺激皮肤，所以如果你的皮肤很敏感，在使用前最好在耳后试验一下。
1：用手指蘸苏打水轻轻拍打脸部，随着泡沫在皮肤表面破灭，不仅能去除毛孔中的代谢物、清洁毛孔，同时还能提高皮肤的弹性。
2：放置时间长，跑光了气的苏打水中不含碳酸，只剩下各种矿物质，再加入一些柠檬汁就可以作为化妆水来使用。洗脸后，用化妆棉沾取柠檬苏打水擦脸，除了皮肤能散发出柠檬香气，矿物质成份还可以滋润皮肤，让皮肤更有光泽。
红葡萄酒喝剩的红葡萄酒中，酒精成份和气味都已经挥发得差不多，剩下的是对皮肤有益的营养成份，正好适合护肤。其中含有能有效去除角质的果酸成份，可防止紫外线伤害的多酚成份，以及丰富的维生素B和钾、镁、钙、磷、铁等多种矿物质。
1：喝剩的葡萄酒中加入少许蜂蜜调成糊状，就是天然的抗皱面膜，能增加皮肤弹性。将面膜敷在面部和颈部，保持10分钟，等皮肤稍微变红后，用凉水将脸清洗干净。
2：如果想更充分利用葡萄酒中的果酸成份，那就加入红糖制成去角质面膜。在酒精充分挥发的红葡萄酒中加入少许红糖，放入冰箱冷藏室，待红糖充分溶解于酒中变粘稠后，涂于脸上，用手指轻轻揉擦以除去老化的角质，最后用凉水将脸洗净。
蕃茄汁蕃茄汁中不仅含有丰富的能预防衰老的抗氧化成份，还含有丰富的有机酸和维生素成分，既可以当保湿剂和美白面膜来使用，还有去黑头的神奇功效。在制作蕃茄汁面膜时，最好在蕃茄汁中再加入少量新鲜的蕃茄果肉，这样能发挥更好的效果。
1：蕃茄汁可以去除鼻子周围难看的黑头。在蕃茄汁中加入少量捣碎的新鲜蕃茄，蕃茄最好是熟透的，再加入一匙海藻粉，调成糊状，轻轻揉擦鼻子周围，3分钟后用凉水洗净。
2：在蕃茄汁中加入适量原味酸奶和面粉搅拌均匀制成面膜，涂于皮肤上保持10分钟，然后用凉水洗净。面膜中丰富的低聚糖和多酚成份，不仅可增强皮肤弹性，还能抑制黑色素的生成，令你的皮肤更加饱满透亮。
绿茶绿茶中含有的苦味丹宁酸，有收敛皮肤的良好功效，还可以使你的皮肤远离出油困扰。直接将绿茶涂于皮肤上，还有抗菌杀毒的功效，其中丰富的维生素E、C和其他矿物质成分更可以令你的皮肤透亮洁净。
1：将用过的绿茶茶包泡在温水中，先用洁面乳将脸洗净，再用绿茶水轻轻拍打脸部，可以起到镇静皮肤和抗菌的效果。
2：将泡过的绿茶包放入冰箱冷冻，早晨用来给眼睛冷敷约2分钟。冰凉的绿茶包可以在短时间内滋养眼部皮肤并消除浮肿。
3：富含各种矿物质和维生素的绿茶泡入浴缸能用作沐浴剂，滋润全身皮肤的同时更添加自然清香。
4：将绿茶末与少量蜂蜜、原味酸奶混合成糊状，洗澡时，涂抹于大腿和腹部并进行按摩，绿茶中的咖啡因成份有助于脂肪分解，能帮你塑造优美曲线。还可去除皮肤角质，同时滋润皮肤。
保存鸡蛋小窍门
鸡蛋是我们最常吃的食物，可是真去市场买，却发现大的、小的、白皮的、红皮的，有的上面脏脏的且有点点小孔状，而有的则就光滑干净还很透亮。更甚者，竟还有传说的“人造鸡蛋”嚣张于江湖。看来这选鸡蛋也不是件即拿即走的事儿，保存鸡蛋，还需要点小窍门。
保存鸡蛋小窍门
1、鸡蛋冷藏保存期最长
在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天左右，在冬季室内可以保存15天左右，夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。
鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到影响，如存放过久，会引起细菌侵入导致变质，出现散黄等现象。
2、大头向上延长保存期
因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分，把圆端向上，可以避免散黄，延长保存时间。
3、鸡蛋不要清洗
因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜破坏，细菌反而容易通过气孔进入鸡蛋，加快鸡蛋变质。
蛋类的营养素含量不仅丰富，而且质量高，是营养丰富的食物。鸡蛋蛋白质氨基酸组成与人体需要最为接近，优于其他动物性蛋白质。
冬季养生老年人日常保健小窍门
社会老龄化问题越来越明显，老年人已经是社会当中比较庞大的群体！我们也总有老去的一天，所以经常了解这些老年保健常识也是很有帮助的！今天专家就给我们提出了几个好的小妙招，可以帮助大家更好的照顾老年人，一起来看看吧！
一、注意补充水分
医学研究证明，水在维持生命活动正常运转以及防疾疗病方面的作用，丝毫不逊于蛋白质等营养要素，饮水量不足使许多人的神经肌肉状态不佳，肝与肾的功能降低，毒性物质增多而成为疾病的温床。对于老年人而言，及时补充水分更显得重要。老年人口渴感会变得迟钝，等到口渴感出现时，体内缺水已相当严重，此时补水难免有“亡羊补牢”之憾，身体已经遭受的损失无法补救。
因此老年人应争取在口渴感产生之前就补水，这就是主动喝水的概念，冬春等寒冷季节更应如此，这对于老年人保健养生是尤为重要的。一般而言，成人每天的基础需水量约1000~1500毫升，在正常进餐情况下尚需另外喝水1000毫升，方能满足人体代谢对水的正常需求。一天之中，清晨起床、上午10点、下午4点、晚上入睡前都是饮水的好时机，饮水量以每次1杯（约200毫升）为宜。
二、经常梳头促进血液循环
老年人或许头发不像年轻时那样浓密，但是也要经常梳头。老年人梳头的目的并不仅仅在于美观，还有着重要的保健养生意义。首先，梳头是保护头发的好方法。反复梳头可产生生物电感应，刺激头皮末梢神经和毛细血管，促进血液循环，加快新陈代谢，从而减轻脱发，促生新发。同时，梳头也是促进大脑运动的好方法，能够收到健脑安神的意外效果。另外，通过梳理头发、刺激头皮，使紧张、痉挛的血管得以舒张，故对神经性头痛、偏头痛、神经衰弱等病症有一定防治功效。
如何梳呢？头发稀疏或没有头发的老人，可用手指代替梳子梳理，由前发际缓慢梳向后发际，边梳理边揉擦头皮。一般一日梳理3遍，早起后、午休前、临睡前各1次，每次10至30分钟，用力适中，使头皮出现热、胀、麻的感觉为好。
三、养成定期如厕的习惯
老年人保健养生还要注意定期如厕。大小便是人体排泄废物、净化内环境的重要方式。便秘之所以有害，就在于粪便中的毒素滞留在肠内过久，容易被重新吸入血液而中毒，故汉代着名养生家王充告诫人们：“欲得长生，肠中常清；欲得不死，肠中无滓。”老年人日常保健养生中如何才能做到肠中“常清”或“无滓”呢？
关键是养成每天定时如厕的习惯，即使无便意，也要去蹲一蹲，以形成条件反射。至于小便，医生建议，最好每小时排1次（不管有无膀胱充盈感），以减少尿中有害物对膀胱的恶性刺激，防止膀胱癌的发生。
四、保持心情愉悦，笑口常开
笑的保健价值日益受到专家的瞩目与提倡，有人把笑比作“类似于原地踏步的良好运动方法”，对心、肝、肺、肾等脏器功能有显着的促进作用。笑还能提高体内“自然杀伤细胞”的活性，而“自然杀伤细胞”又是癌细胞的“杀手”，故多笑是人类防癌抗癌的有效手段之一。老年人保健养生要主动找乐。措施有：多接触有幽默感的人，多看喜剧、相声、小品，多读笑话，以获取充分的笑料，使你笑口常开。
五、没有身体不适也要常去医院
不少老年人将医院单纯看作治病的地方，以少去或不去为幸。其实，老年人经常做体检是很有必要的保健养生手段。老年是各种疾病的高发期，故定期上医院做体检是好事而非不祥之事。
这几招老年人保健养生小窍门，如果您能够真正坚持去做，养成习惯，就可以一定程度的减少各种疾病的发病几率。希望所有老年人都能享受到健康快乐的晚年生活。
水果美容护肤小窍门水果美容护肤营造好肤质
水果的功效很大，可以生吃，也可以做成甜食，那么水果可以做成面膜你知道吗？水果中富含丰富的维生素，可以使皮肤延缓衰老、美肤嫩肤，那么该如何用利用水果达到美容功效呢？不用着急，小编以及为你找好了几种水果美容护肤的方法，一起看看吧！
1、苹果
消除黑眼圈：将苹果切成薄片敷在黑眼圈部位，有助于消除因疲劳形成的黑眼圈。
功效：梨里的维生素C有温和的清洁与解毒功效，并对皮肤有保湿和修复作用，尤其适合易过敏及被晒皮肤。苹果里富含的苹果酸是油性皮肤理想的天然清洁剂，可吸收多余的油脂。
2、桔子
去除皱纹：将桔子连皮捣烂，浸入医用酒精，加以适量蜜糖，放一周后取出使用，有润滑皮肤及去除皱纹的功效。
3、草莓
草莓是水果里的美容皇后，被称为排毒美白的美颜之王，含有高蛋白和高VC，以及其他各种维生素，可以起到补充肌肤营养、清凉排毒、美白滋润的效果。
4、樱桃
樱桃被誉为“鲜果第一枝”。它成熟季节之早，在百果中占了首位，是处在水果的淡季。
巧用樱桃核美肌肤：放一个樱桃核袋在烤箱或是微波炉里加热；将加热过的核袋敷在脸颊上，轻轻搓揉1-2分钟后取下；再取一个冷的核袋敷在脸上轻揉1-2分钟；前一个核袋再重复加热敷脸轻揉，如此不断反复交替。
功效：冷热交替的敷面可促进血液循环，肤色将呈现红润。
5、橙子
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤，充分吸收5分钟后用清水洗净，既能卸妆，又可彻底清洁面部污垢和油脂，发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提醒，使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。
6、菠萝
菠萝是超级除垢配方。其果肉有去毒美白的功效。可以消除肌肤上老化的角质。在斯里兰卡，女士们都习惯用菠萝片来洗去脸上的污垢。
结语：这些诱人可口的水果是不是让你爱不释手呢？既好吃还能兼顾美容，真是上天送给我们的宝贝啊，不用在担心那些化妆品对我们的皮肤伤害，只要每天晚上做一个美容水果面膜，香甜甜的睡个美容觉，早上起来容光焕发，赶紧开始水果美容大计吧！
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