秋冬季节美食进补窍门
秋冬季节养生。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。关于养生常识，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“秋冬季节美食进补窍门”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
秋天已经不知不觉的到了，在成语中与秋天相关的词汇有很多，多事之秋就是其中之一，其实，这句话用在秋季人体健康上也是极为贴切的。因为秋季是由热转寒的过渡季节，气候变化无常，所以秋季养生不但要进补，而且还要分初秋、中秋、晚秋三个阶段，根据每个阶段的节气特点，采取不同的对策有侧重点的进补。
大体上来说，秋季进补主要要遵循初秋平补、仲秋润补、晚秋滋补这样的原则，因为初秋时期，盛夏的余热未消，天气仍然十分炎热，故有秋老虎之说。所以，初秋养生宜平补，应选用性质温和的奶制品、豆类以及山药、红枣等食物来适当增加营养物质的摄入，以补充人体在夏日的消耗；而仲秋白露时分的气候特点是燥,所以进补侧重于燥者润之、少辛增酸.
尽量避免吃辛辣食品，而是要多食用梨、百合等可以为人体滋阴润燥的食物；至于步入晚秋，气温逐渐下降，则是人们调整脾胃、打冬季底补的最佳时期。宜以奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果来补中益气、开胃止渴、固肾养精。从而为人们冬季进补打下了基础。当然，秋季进补除了要遵循适时适当、循序渐进的原则外，也还有不少其他值得注意之处。比如秋季进补时人们往往会选择牛羊肉等高营养、高脂肪的食物，但此时人体脾胃其实尚未完全恢复到正常功能，因此突然摄入油腻的食品人体并不易消化吸收，会在体内堆积过多的脂类、糖类等物质，极大的增加了内脏负荷。
因此，秋季食补时，人们不妨在日常饮食中搭配上蔬菜水果、或是酸梅汤等饮品，因为酸梅汤主要由乌梅、山楂、陈皮为原料，既具有排解人体内油腻的功效、也可以避免堆积的糖分转化为脂肪，同时还能为人体提供多种维生素和微量元素以及粗纤维，及时的将多余物质排出体外，起到了清理人体肠胃、辅助秋季进补的作用。
另外，酸梅汤作为一种酸味的碱性饮品，即可以滋阴润燥、又能将人体液调节为健康的偏碱性状态，可谓一举多得了。
也许正是因为酸梅汤有如此功效，所以自古以来北京百姓就有以酸梅汤作为保健饮品的习惯，比如眼下正风靡于京城白领中，号称京城白领第一饮的九龙斋，其实早在清代就已有京都第一酸梅汤的美誉了。想来，这并不仅是九龙斋一直沿用了纯天然原料熬制古法，百年来口味品质不变，酸梅汤自身的排油解腻、增酸润燥的功效也是起到了非常大的作用，所以才一直受到人们的欢迎吧。www.yS630.COm
延伸阅读
秋冬季节养生 多吃些红色食物
红色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒等，这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素，还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分，它们都具有抗氧化作用，同时还能降血脂，预防心脑血管疾病。红色水果有红枣、山楂、石榴等，这些水果中富含钙和铁，多食可提高身体的御寒能力。
此外，像牛肉、羊肉也是这个季节适宜吃的食物。从中医角度来说，牛羊肉性温而不燥，具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效，因此冬季适当吃些牛羊肉，可以缓解这些症状，既可以御寒，又有很好的滋补作用。
红色食物的养生功效
红色食物的养生功效1.多吃红色食物防感冒
一般来说，红色食物都富含天然铁质，还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物，具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，从而能增强人体的抗寒力。因此，冬季常吃红色食物，不仅有御寒的作用，还能防治感冒。同时，红色食物在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，食欲大增。
红色食物的养生功效2.红色果蔬增强抵抗力
秋冬之交气候由温和逐渐转为寒冷，时常有冷空气影响，气温变化大，一些抵抗力差的人群、老人和孩子往往适应不了这种变化，通常会出现食欲不振、肠胃不适、咽喉肿痛、感冒发烧等症状。
专家建议应注重食物调养，着眼于健脾益气，宜食红色果蔬增强抵抗力，如红苹果、红辣椒、西红柿、胡萝卜等，这些果蔬可以提供丰富的维生素，富含微量元素，不仅能增强抵抗力，并且其所含的抗感冒因子，可以直接抵抗感冒病毒。
红色食物的养生功效3.红色果蔬振奋人心
红色蔬果在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，精神振奋，所以，红色食物也是抑郁症患者的首选。常吃的樱桃、大枣，红枣，红豆，等都是贫血患者的天然良药，也适合女性经期失血后的滋补。所以，红色蔬果，女人尽可放心多吃
另外，红枣、红薯、红苋菜等红色果蔬富含胡萝卜素，能参与合成维生素A,对人体上皮组织和呼吸道黏膜等都有很强的保护作用。
秋冬季节，为什么要把树干刷白？
秋冬季交际的季节，细心的小朋友们就能发现，公园里、校园里以及道路和庭园的绿化树、果树，到了冬季树干下部往往那个会被涂成白色。那这是为什么呢?
一、首先呀，我们要弄清楚白色的东西是什么呢？
这个是专门用来把树干下部刷白的刷白剂，主要成分是石灰乳，还有食盐、大豆粉、石硫合剂。具体制成方法是这样：将它们按一定比例加水，搅拌至均匀，最后加入少量的碱性或中性农药，增强杀虫灭病效果。
二、那秋冬季树木涂刷白剂有什么作用呢？
我们都知道冬季天气寒冷，如果我们在装有空调的房子里待一段时间后，突然到室外去，会感到外面特别冷。如果一直在室外，冷的感觉就没有刚刚出来时那么强烈。很多人手上脚上生冻疮，往往是因为用冷水洗暖和的手和脚，或用热水洗冰冷的手和脚，或将冰冷的手和脚烤火造成的。如果，我们的手脚皮肤从冷变热或从热变冷有一个慢慢适应的过程，就可以大大减少和避免冻疮的形成。
植物冬季涂刷白剂，一方面预防寒害冻害，另一方面预防病虫害。
1、冬季天气寒冷，但是，白天太阳出来时总会暖和许多。所以，我们喜欢冬天晒太阳。可是，植物晒太阳并不像我们晒太阳那么舒服。我们晒完太阳后，没有太阳的晚上可以躲进被窝里，植物不管多冷，还是在原来的地方，这样，白天热，晚上冷，并且冷热差异很大，植物最容易受害，比我们生冻疮还严重。植物刷白，白色可以反射白天的太阳光和各种辐射，避免植物体内温度过高，大大减弱了白天与晚上的温度差异，避免植物受到突然变温的伤害。同时，刷白剂具有隔热效果，就像我们的手和脸涂防冻霜和护肤霜一样。
2、另外，秋后初冬，许多昆虫喜欢在老树皮的裂缝中产卵过冬，刷白剂对许多害虫有杀灭作用。可以杀死寄生在树干上的一些越冬的害虫和虫卵。同时又由于害虫一般都喜欢黑色、阴暗、脏兮兮的地方，不喜欢白色、干净的地方，所以一方面也避免了土壤里的害虫们不会来捣乱。
三、那为什么石灰粉要涂在树干下面呢？
主要是因大多数虫子在幼虫阶段是不会飞的，在变形后才会长出翅膀，而且昆虫在长出翅膀（发育完成）后的主要任务是交配产卵，真正危害植物的时其幼虫阶段
（该阶段取食树叶），秋冬季不是害虫的爆发季节，此时的措施主要起预防作用。冬季的时候，树上有些害虫会钻到地底下过冬，秋天的时候刷上了石灰后不会飞的害虫就下不来了，冬天就会被冻死啦。
秋冬季节，女性养生可别忘了这事！
双十一双十二购物节到来，您家的泡脚桶好了吗？大家可别误会，文章不是在安利您购买泡脚桶，而是在提醒您，养生可别忘了泡脚这件事。
天气一天天干燥，气温一天天低，人乏体乏，那就用热水泡泡脚吧，既能解乏，又有利于睡眠。女性通常容易手脚冰冷，热水泡脚便可以改变局部的血液循环，驱除寒冷，促进身体的新陈代谢，最终达到养生保健的目的。
泡脚时间不宜过长，最好控制在30分钟以内，20分钟为宜，泡脚结束以后最好使用润肤产品，让皮肤保持一定的水分。泡脚水温不能过高，以免增加心、脑、肾等重要器官供血负担，对身体不利。在泡脚时间的选择上，要做到避免在过饱、过饥或进食状态下泡脚，饭后立即泡脚会影响消化吸收，长期的话会导致身体缺乏营养，所以最好在饭后一小时后泡脚。泡完脚还要注意不能马上睡觉，待全身热度缓缓降低后再入睡效果最好。
值得注意的是，女性经期情况较为复杂，不建议乱用中药泡脚，应当听取医生的建议，另外孕期妇女也是不宜泡脚。
91健康助手，不止于健康
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秋冬季节，这些食物帮你补气血
气血充足是健康的标准，所以不论是哪个季节，养生都要注重补气血。那么秋天吃什么补气血呢？红枣、山楂、鸡肉、黑豆、山药等都有补气血的功效。具体有什么食物可以补气血，下面就让小编来给大家介绍一下吧~
“秋冬调补，来年打虎。”中医认为，人体健康的标准就是气血充足。秋季要把气血养好，气血足了，循环好，代谢好，整个身体的状况就会好――肌肉紧实，皮肤红润，眼睛水亮，精气神足，连头发都会乌黑浓密。
秋季气血不足，可以自己初步诊断。一看头发，如果出现大量脱落，而且头发越来越稀疏，就要警惕整个身体的气血不足了；二看眼睛，如果干涩、眼皮沉重，多是气血不足；三看手，如果手心总是偏热出汗或者手冰冷，往往是气血不足，指甲下无血色也应注意；四看皮肤，如果粗糙、没光泽、发暗、发黄、长斑，可能代表身体状况不佳、气血不足；五看牙齿，如果牙齿稀疏、牙齿松动、齿根外露，多为气血不足；六看睡眠，入睡困难、多梦、失眠，可能正是气血亏虚的表现，如果得不到调理则睡眠质量会更差。
饮食
秋天吃什么补气血？
山楂
山楂具有很好的开胃消食的作用，除此之外还能够起到活血行气的效果。专家推荐爱美又爱健康的你每天喝一杯山楂茶，因为山楂有明显地降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。可以强心、增加冠脉血流、扩张血管、让面色红润。可以说山楂是每个女人都该吃的“好脸色”食物。
黄鳝
中医认为黄鳝性味甘，温，归肝、脾、肾三经，有补益气血、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效。这种食物经常服用能够有效的补气益血，对于强健筋骨以及保健肝脏效果也是很好。而鳝鱼搭配猪肉吃，药效更好。
猪肝
猪肝内含大量铁质、蛋白质、维生素、肝糖、肝素等营养成分，是补气血的佳品。适量吃猪肝有助调理气血、提高人体造血功能，预防佝偻病以及缺铁性贫血的出现。
红枣
俗话说：要使皮肤好，粥里加红枣。红枣的营养十分丰富，特别是维生素C，每百克枣肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含维生素C着称的辣椒还要高出3倍，故有“维生素C丸”之称。唐代食医孟诜亦云：大枣补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一。所以，气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。
鸡肉
鸡肉性温，味甘，有温中、益气、补精、养血的功效。无论气虚、血虚、肾虚，皆宜食之。民间对气虚之人，有用黄芪煨老母鸡的习惯，更能增加补气作用。因为老鸡脂肪较小，消化力弱的人也容易吸收，不会虚不受补。
黑豆
黑豆也是一种不容错过的强效补血食物。黑豆含有花青素、蛋白质、维生素、矿物质等。我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。
鳜鱼
俗称桂鱼。可以补气血，益脾胃。《日华子本草》云：鳜鱼益气。《开宝本草》认为益气力，令人肥健。尤以气虚兼脾虚者最宜。鳜鱼1条，刮鳞洗净，加葱、姜、盐、酒适量，上锅隔水蒸熟。功能补气血，益脾胃。适用于肺结核、虚劳体弱。
山药
其实山药也是补血养血的好手哦。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。
紫葡萄干
专家称，紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的营养含量远远高于果肉），也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
鸽肉
鸽肉含有丰富的血红蛋白，蛋白质的含量比猪肉高9.5%，而脂肪含量很低，营养作用却优于鸡肉，而且比鸡肉更易被消化吸收。女性吃鸽肉，补血之余，脸色也会好起来哦！另外，由于鸽的性激素分泌非常旺盛，所以中医认为它还有补肾壮阳之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。
桑葚
在民间桑葚具有“补血果”的称号，其实这是因为桑葚是已知的水果中含有天然的铁元素最为丰富的一种水果了，也正是因为桑葚具有强大的活血补血的作用，因此从某种意义上说还具有美容的作用，但是对于孕妇来说，由其是妊娠不满三个月的女性来说，最好不要食用了。
海藻
海藻其实同样也具有补血的功效，只是由于在海藻中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，这些营养物质都可以促进人体对铁质的吸收，从而达到补血的功效。特别是海苔，其除了具有很好的补血功效之外，同时还因为含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，从而保护人体免受放射线的伤害。
胡萝卜
胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。也有很多人不喜欢这种营养的食物，那么直接把胡萝卜榨汁，加入少许的蜂蜜一起饮用即可。
花生
中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。
莲藕
很多人知道莲藕具有健脾养胃的功效，事实上生吃莲藕的话，可以起到一个凉血，止血散瘀的功效，由其是对于术后大出血的人来说，吃点莲藕可减少减少血液的流失，秋季更是莲藕上市的季节，因此适当吃点莲藕对补血也会有很大的帮助的。
甘蔗
甘蔗的补血功效应该是人尽皆知的，特别是甘蔗榨成的甘蔗糖，其补血功效更加显着。而且甘蔗还具有滋补清热的作用，作为清凉的补剂对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。不管是劳累过后还是饥饿头晕，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。
核桃
中医认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜着《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。可以说是补血佳品。
菠菜
又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。美国农业部一项最新实验表明，每天吃30克左右的新鲜菠菜，比喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。
秋冬季节来了 喝什么茶最保健养生
饮茶能养生，对此人们已是公认。按照我国传统医药学的说法，茶叶的因品种、产地不同，便有寒温甘苦等茶性的不同，对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果，人们春、夏、秋、冬四季饮茶，要根据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同的品种为宜，以益于健康。下面就和小编一起来看看吧。
春宜饮花茶：
春天大地回春，万物复苏，人体和大自然一样，处于舒发之际，此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温，春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，令人精神振奋，消除春困，提高人体机能效率。
夏宜饮绿茶：
夏天骄阳高温，溽暑蒸人，出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
秋宜饮青茶：
秋天天气干燥，燥气当令,常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，青茶介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。
冬宜饮红茶：
冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。
红茶也含有丰富的蛋白质，能够强身补体，红茶干茶呈黑色，泡出后叶红汤红，醇厚干温，可加奶、糖，芳香不改。此外，冬季人们的食欲增进，进食油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。
为了你的健康做好秋冬季节的养生
昨天霜降，霜降是二十四节气之一，含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。到了这个节气，天气变得寒冷，疾病也进入高发期。所以霜降后就进入了养生的关键期，只有在这个期间养好自己的身体，才能提高御寒能力，为过冬打好坚实的基础，让你一冬天不生病。
1、坚持空腹一杯温水：
霜降过后气温变得寒冷，早晚温差比较大，每天早上起床后要选择喝一杯温开水，这样不但能够补充身体内的水分，而且还能够很好的帮助冲刷肠道，能够有利于促进肠胃的蠕动，及时将肠道内的垃圾毒素排出。而且还有助于促进血液循环，稀释血液，唤醒身体的每一个细胞，让身体的每一个细胞都感到温暖，这样能够很好的提高自己的御寒能力。
2，坚持净大便：
每天早上起床后，到厕所里蹲一蹲，按时排净黑臭宿便。这样能够及时将体内代谢出来的毒素垃圾及时排出体外，保证身体的健康。即使每天早上起床后没有便意，也要按时到厕所里蹲一蹲，这样坚持一段时间，你的身体就会形成规律，每天早上到这个时间可能都会养成排便的好习惯。如果你有这样的好习惯，那么恭喜你，你的身体会更加的健康，长寿也会更加青睐你。
3，坚持吃早餐：
随着生活节奏的加快，在我们身边可能很多的人都有不按时吃早餐的坏习惯，其实早餐对于身体的健康是非常重要的，尤其到了霜降过后，可以说进入了养生的关键期，只有在这个时期养成每天坚持吃早餐的好习惯，才能为自己的身体提供能量和热量，提高自身的御寒能力，这样才能为过冬打好坚实的基础，如果不按时吃早餐的话，久而久之可能会出现胆结石，胆囊炎等情况，会严重影响着身体的健康。
4，晚上不要喝酒
我们都知道很身体的每一个肝脏都在睡眠中进行排毒和代谢，所以在晚上睡觉前不要喝酒。因为喝酒的话会严重增加肝脏的负担，会影响肝脏的排毒和代谢，这样反而不利于身体的健康，而且还可能会刺激到肠胃，严重影响着肠胃的调理，会导致出现睡眠质量不佳的情况。
5、不要吃宵夜
有些人在每天晚上睡觉前都有吃宵夜的坏习惯，其实吃宵夜会严重增加肠胃的负担，不利于肠胃的消化和吸收，这样也会严重影响人的睡眠，如果睡眠质量下降，也会严重影响着身体的健康，不利于各个器官的排毒和代谢。
6，不要剧烈运动
睡觉前进行适当的散步或舒缓轻微的运动，有利于促进体内的血液循环，提高睡眠质量，但是如果做剧烈的运动会使大脑过于兴奋，这样的话反而不利于睡眠，很可能会加重失眠的情况。所以睡前一定不要做剧烈的运动，而且九点之前一定要结束各项运动，这样才能够保证良好的睡眠。
7，不要熬夜
还有重要的一点就是千万不要养成熬夜的坏习惯，很多的人到晚上睡觉前抱着手机不撒手，这样的话一玩就忘了时间，经常会发生熬夜的情况。如果经常熬夜的话，会严重影响身体各个器官的代谢和排毒，而且还可能导致身体出现内分泌失调的情况，严重影响了人的健康，这样可能会降低身体的免疫力和抵抗力。
保护好“五个部位”
1，心脏：
心脏为我们的身体提供动力，如果心脏功能减退会严重影响着身体的健康，可能会导致血液循环不通畅，血液内的毒素和垃圾也会堆积得过多，所以在霜降过后，一定要注意心脏的保护，少吃油腻的食物，多吃清淡、新鲜绿色蔬菜。
2，肝脏：
肝脏是我们身体内最大的解毒器官，想要保护肝脏，在平时的时候一定要改掉不良的饮食习惯和作息习惯，避免熬夜、避免喝酒，而且还要养成乐观开朗的心情，避免出现情绪失控、发怒的情况。
3，肺部：
肺主要起着身体内气体的交换。很多人在平时的时候都非常喜欢抽烟，这样的话会严重伤害肺部，给肺部增加过多的负担，而且还可能会患上肺癌的风险。所以霜降过后，一定要注意肺部的保养，平时多运动、少吸烟，这样才能够有助于促进肺部毒素的排出，提高肺活量，保证身体的健康。
4，胃：
霜降过后，天气一天比一天寒冷，胃部一个非常娇弱的器官，非常害怕寒冷，所以一定要注意胃部的保暖，而且一定要注意，千万不要吃生冷寒凉性的食物，这样会严重增加胃部的负担，平时的时候多喝温水，多喝一些养胃茶。
5，肾脏：
肾脏可以说是人体最大的净化工厂，如果肾功能出现了异常，就会是多余的毒素垃圾堆积在体内，对身体造成严重的负担，所以想要保护肾脏，在平时的时候一定要多喝水，改掉憋尿的坏习惯，而且要多吃一些黑色的食物，这样才能够更好的补足肾气，滋养肾脏。
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