土鸡蛋更有营养吗 四大误区要认清
土鸡蛋的养生人群。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的发展，人们更好注重养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。您对养生常识是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“土鸡蛋更有营养吗 四大误区要认清”，相信能对大家有所帮助。
土鸡蛋真的更有营养吗？很多人都相信，土鸡蛋比我们日常见到的鸡蛋要有营养得多。而且一旦搭上土鸡蛋的标签，价格更是贵上一些。但，为什么土鸡蛋更有营养，您真的细想过吗？仅仅因为它不是标准化机场养殖吗？
土鸡蛋，也叫柴鸡蛋，通常指的是在自然环境中生长、吃天然食物的土鸡产下的蛋；而我们经常吃到的普通鸡蛋，也称为洋鸡蛋,指的是养鸡场里集中饲料喂养的鸡产下的蛋。前者顶着天然、自然的帽子，功效就被有些人放大解读：很多人认为土鸡蛋就等同于天然的蛋，天然的东西，营养自然也更丰富。在一些网店及超市里，不少商家也打着营养价值更高，尤其适合老弱和孕妇食用的旗号进行售卖。有些品牌的土鸡蛋价格，是普通鸡蛋价格的三四倍。
土鸡蛋并没有那么营养WWw.yS630.COm
如果在没有被事先告知的情况下进行盲吃，土鸡蛋和洋鸡蛋二者的口味区别度很小，难以从口感上辨别出来。从外形来看，土鸡蛋的蛋黄确实更黄，但这并不能说明其营养价值更高。事实上，决定蛋黄颜色的是其饲料原料，和养殖方式无关。如果鸡吃的蔬菜比较多，或者食用了类胡萝卜素的物质，类胡萝卜素和维生素B2的累积会比较多，蛋黄的颜色就会比较深。
就土鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值来说，科学检测结果显示，二者的氨基酸含量并没有显著差异。土鸡蛋的营养价值不仅不比洋鸡蛋高，而且，由于土鸡蛋的散养环境，使其更有可能接触到农药、化肥等化学用品，遭受农用化学品污染的可能性高于鸡场所产的鸡蛋。养鸡场的鸡进行集中喂养，纵然饲料等会有很多问题，但是这些问题我们是可以发现的，是能够揪出来的。而土鸡蛋，我们很难知道这是从哪儿来的，不知道来龙去脉。因此，从食品安全角度来讲，土鸡蛋的风险反而更高。
关于土鸡蛋常见四大误区
误区一：农家蛋更营养。真正的农家蛋（土鸡蛋）可能会更好吃一些。但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。
误区二：红壳蛋比白壳蛋有营养。过去人们一直认为红壳蛋更有营养，市场上红壳蛋的价格也更贵。检测表明，蛋壳的颜色和鸡品种有关，与营养无关。
误区三：初生蛋和功能蛋更有营养。一般来说，鸡在生长期130~160天之内所产的蛋都会被称为初生蛋。没有任何检测证据表明，初生蛋的营养素含量比普通鸡蛋更多。实际上，初生蛋个头较小，每个约40克，因重量不够标准，在国外是不允许出售的。功能蛋是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、硒、钙等营养素。这听起来很好，但实际上，因为没有标准也不好检测，很多产品都有过度宣传之嫌。
误区四：蛋黄越黄营养越好。蛋黄颜色与其含有的各种色素有关，其中一些色素如胡萝卜素等的确具有营养价值。不过，现有的技术手段很容易让蛋黄颜色加深，不仅与营养无关，还会带来安全隐患。
从卫生角度来说，土鸡蛋也有隐患。土鸡蛋蛋壳上的一般沾有各种脏东西，假如不经细心清洗，很轻易污染剩蛋容器、水池和手，想想你在烹饪的时候还会用手做其他食品，用到水池、厨具，稍不留心就给食品卫生带来隐患。还有些人会直接把鸡蛋放进冰箱，更加会造玉成部冰箱的污染。所以拿过鸡蛋应该细心洗手，磕碰蛋壳的地方也要擦洗清洁。
不管土鸡蛋还是洋鸡蛋，该如何挑选鸡蛋才是我们最该掌握的哦。
教你如何挑选鸡蛋
一看：看蛋壳的颜色、清洁程度、是否有裂缝等。新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。徐桂云说，蛋壳的颜色很多，有的偏粉、有的偏黄、还有一些偏绿，其实营养都差不多。有人认为粉壳的鸡蛋最好，其实也不尽然。柴鸡蛋的壳是粉色的，但不是所有粉色的都是柴鸡蛋。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，一般产蛋初期壳色最深，然后逐渐变浅。通过选育也可以改变蛋壳颜色的深浅；白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡杂交，下出来的蛋也是粉壳的，营养价值与其他鸡蛋没什么差别。
因此，说粉壳蛋是柴鸡蛋没有任何根据。此外，要仔细观察蛋面，如蛋面发乌或有粪便、裂缝，就不能买。同时，蛋面颜色不均匀，或有很多麻点的也不要买。
二晃：购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，有声音的就是坏蛋。如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整；有声音的则可能是陈蛋。
二晃：购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，有声音的就是坏蛋。如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整；有声音的则可能是陈蛋。
三光照：用手轻握鸡蛋，对光观察，好鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室。如果是不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大；陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。
除此之外，如果要判断已买回家的鸡蛋是否新鲜，还可以用沉浮法。将鸡蛋放入清水中，尖头朝下的为新鲜鸡蛋。买回家的鸡蛋，如果表面不是特别的脏，最好别清洗，小头朝下，放在冰箱中冷藏即可。
土鸡蛋并非真的更有营养，如果想要吃的更健康，不如学习好如何挑选鸡蛋吧。
延伸阅读
大枣9误区要认清 合理搭配营养翻倍
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。大枣有很多的养生功效，这是很多人都知道的，但是大枣的禁忌大家又是否知道呢？一起和小编来了解一下吧。
误区1:大枣补血效果好
大枣（鲜）的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。
大枣（鲜）中维生素C（VC）含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。不过，大枣（鲜）常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。
误区2:大枣含糖量高，因而大便秘结孕妇不宜
首先，这句话的逻辑就是错误的。含糖量高，就会加重大便秘结？这怎么可能呢！大便里又没有糖，糖不会影响大便，两者没有关系嘛。何况，含糖量高的食物比比皆是，又岂止大枣。
实际情况是，大枣含有较多的膳食纤维，膳食纤维具有通便作用。所以，吃大枣（其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样）是有助于缓解便秘的。当然，实践才是检验真理的唯一标准，那些便秘的人可以吃大枣试试，看到底是加重了便秘还是缓解了便秘。媒体或专家们说来说去难道不觉得无聊吗？
误区3:大枣不能和胡萝卜一起吃
支持这种说法的理由是，大枣（鲜）含有丰富的维生素C（VC），而胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶，所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。前两句是对的，大枣有VC,胡萝卜有氧化酶，但最后一句结论是错的。胡萝卜中的氧化酶破坏能力是非常有限的，连胡萝卜本身含有的VC都破坏不完，怎么会去破坏其他食物中的VC呢？
因此，如果你真的那么在乎VC被破坏的话，最佳的策略只能是不要吃胡萝卜。可这也有问题，因为除了胡萝卜，黄瓜等蔬菜也含有破坏VC的氧化酶，那就连黄瓜等也一并不吃了？可还是不行，其他食物虽然没有破坏VC的氧化酶，但也会有其他缺点，比如鸡蛋有胆固醇，肉类和牛奶有饱和脂肪，都一并不要吃了？这显然不可能。
至于大枣不能与海鲜一起吃，大枣与大葱不能一起吃之类的立足于食物相克的胡言乱语，更加不值一驳。
误区4:大枣不宜多吃
众所周知，大枣（鲜）不好消化。这是因为，大枣不但水分含量低，仅为67%（其他常见水果多为80%~90%）而且膳食纤维含量高，为1.9%,明显高于其他常见水果（比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%）。膳食纤维（尤其是不可溶的纤维素）在胃和小肠中不能被消化，一次摄入量大时会造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中，大枣的果肉是脆的，但枣皮是非常薄而硬的，咀嚼时很难彻底捣碎。
你可以试验一下：把大枣（鲜）咀嚼后，不要下咽，吐出来观察一下，你会发现其中混有大小不一的枣皮碎片，它们与果肉分离，形状不一，质地硬，边缘锋利。可以想象，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会造成疼痛或不适。
误区5:稍微腐烂变质还可以食用
大枣虽然脆甜可口、营养丰富，但却不易保存而容易变质。大枣腐烂后会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生亲胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。
误区6:与维生素类可同食
枣中的某些物质会使维生素K分解破坏，因而会大大降低大枣的治疗功效。
误区7:服用退热药时可食大枣
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，因此，在此期间忌食用大枣。龋齿疼痛、下腹胀满、便秘患者也不宜食用枣。
误区8:吃大枣不用细嚼慢咽
红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。
误区9:吃红枣不用喝水
红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。
推荐吃法
（1）红枣泡水，养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C.
（2）红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。
如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
（3）红枣熬汤，止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量）
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
牛奶有营养 误区要避免
时下，有很多人都喜欢喝牛奶养生，牛奶经济实惠，营养又高，但喝牛奶也是有禁忌的，下面就和小编一起来看看喝牛奶的这些误区吧。
误区一：空腹喝牛奶
空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，喝进去的牛奶不能充分酶解，很快会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗，营养成分不能得到很好的消化吸收。有的人还可能因此出现腹痛、腹泻。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。
误区二：食物搭配不当
牛奶不宜与下列饮食同吃，如浓茶、柿子、药、巧克力、果汁、咖啡、韭菜、菠菜等，这些食物与牛奶同食，会影响消化和营养的吸收。
误区三：加糖煮
牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康。牛奶最好新鲜饮用，加热温度不宜过高。
误区四：偏爱高加工牛奶
并非高加工的牛奶营养都比鲜牛奶好。牛奶还是选用接近天然状态的为佳。因为经过多次加工，加入了多种其他成分，如微量元素或无机盐类对身体并非均为必需，有时还会过量。
误区五：高温久煮
牛奶加热时，牛奶中呈胶体状态的蛋白质微粒会发生变化，在60℃~62℃时出现脱水现象，从而变成凝胶状态，随之还会出现沉淀。达到100℃时牛奶中的乳糖会焦化，并会使牛奶味道损失较多。
误区六：用文火煮
用文火煮牛奶所需的时间较长，牛奶中的维生素等营养物质容易被氧化破坏，从而降低了牛奶的营养价值。
误区七：热牛奶贮在保温瓶里
随着时间延长，热牛奶的温度会下降，细菌在温度适宜时便会大量繁殖，使牛奶酸败变质，因此，煮好的牛奶宜在稍冷后便立即饮用，不宜保温久贮。
误区八：用开水冲奶粉
奶粉不宜用100℃的开水，更不要放在电热杯中蒸煮，水温控制在40℃~50℃为宜。牛奶中的蛋白质受到高温作用，会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品的质量。
误区九：用铜器加热牛奶
铜器在食具中使用已不多，但有些中高档食具中还在使用，比如铜质加热杯等。铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜和牛奶中的一些物质发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。
误区十：吃冰冻牛奶
炎热的夏季，人们喜欢吃冷冻食品，有的人还喜欢吃自己加工的冷冻奶制食品。其实，牛奶冻吃是不科学的。因为牛奶冰冻后，奶中的蛋白质、脂肪和乳糖等营养物质就会发生变化，出现明显不均匀的分层现象。这种冰冻的牛奶，待解冻后，可出现凝固状沉淀物、上浮脂肪团，并出现异常气味等，其营养价值也随之下降。因此，存放牛奶的温度，以不低于0℃为宜。
误区十一：用无色透明容器存放牛奶
鲜奶中的维生素B族受到阳光照射会很快被破坏，因此，存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。
误区十二：药与牛奶同服
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
我们走出喝牛奶的误区后，还要注意喝牛奶的量。一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，即2杯牛奶，如经济条件许可，最好能达到3杯，即750毫升左右。
牛奶的确是营养丰富的食品，但是喝得有营养，还要因人而异。
初产蛋比普通鸡蛋更有营养吗
近日，一些超市的货架上新推出一款初产蛋.据销售者介绍，这是母鸡所生的头窝蛋，因此营养价值较高，当然价格也比普通鸡蛋贵上两三倍。
部分市民买来当做元旦过节送礼新品。但专家告诉记者，这种初产概念蛋的营养价值并不比普通鸡蛋高多少。
探访 被介绍更有营养 比普通鸡蛋贵几倍
昨天，记者来到十里堡一家超市，发现售卖鸡蛋的货架上增加了一种被称作初产蛋的鸡蛋。
记者看到，这种鸡蛋六个为一盒，每盒售价为19元，打开后，每一个鸡蛋上面都印有初产蛋的字样，鸡蛋的个头和普通鸡蛋差别不大。
而普通的鸡蛋，六个的价钱最多也才七八元。算下来，初产蛋是普通鸡蛋价格的两三倍。
但这个价格并未让消费者望而却步。货架附近不少老年人在看这种鸡蛋，都说这种鸡蛋有营养，想买点儿试试。一位老人说。
据售货员介绍，这种初产蛋营养价值比一般鸡蛋要高很多，而且最近这段时间不少生产鸡蛋的商家都开始推出这种鸡蛋。这名售货员介绍，这种鸡蛋一天能销售20盒左右，这种鸡蛋一般都是老人购买的居多，也有拿来送礼的。
质疑 口感无差，营养价值真这么高？
记者在天猫、京东等商城中看到，这种初产蛋目前有很多人在购买，网上的售价也不便宜，单枚蛋的价钱在2-3元之间。部分买家评价表示，口感与普通鸡蛋并无差别.记者查询网上消息得知，初产蛋不止在北京有，外地超市也有售卖，同样被卖出高价。
据商家宣称，初产蛋又叫开窝蛋、聪明蛋,即母鸡在开产前30-60天之内所生下的第一窝蛋，个头比一般的鸡蛋小，营养价值却比一般的鸡蛋要高，适合孕妇、儿童等人群食用。
市民李女士前不久生了宝宝，家里人一直在给孩子买初产蛋食用。虽然这种鸡蛋比普通鸡蛋要贵很多，但李女士感觉口感貌似也没有什么区别。它的营养价值真的像广告说得那样吗？李女士表示怀疑。
很多网友也对商家的宣传提出质疑。购买这种鸡蛋的钱，都可以买一只母鸡了,有网友表示，况且没有什么证据说明这种鸡蛋真的比一般鸡蛋营养价值高。
养殖场
不会刻意收集头窝蛋
养殖场是否会刻意挑选收集初产蛋?今天上午，记者查询北京周边几家养殖场的网站发现，这些养殖场并没有售卖初产蛋.
母鸡不管生没生过蛋的，都是放在一起养，我们不会特别注意哪个蛋是不是头窝生的。通州京磁养殖场工作人员说，他们并未特意去收集初产蛋.
专家 与普通鸡蛋营养无差别
记者就此事采访了华东理工大学食品科学与工程系教授刘少伟。刘教授介绍，网上所说的初产蛋营养价值高于不同鸡蛋的说法是不正确的，这种初产蛋与一般的鸡蛋从营养价值来讲其实并无差别。
鸡蛋的主要营养在于蛋白质，所以不管是这种初产蛋还是一般鸡蛋，没有什么区别。刘教授介绍。
部分超市出售的初产蛋包装上显示，鸡蛋的营养成分中能量达6%,蛋白质达21%.刘教授称，普通鸡蛋的蛋白质含量也在20%左右。
此外，刘教授称，这些初产蛋虽然是母鸡的第一窝蛋，但是不排除有这些母鸡发育不好的情况，所以有的时候这种初产蛋还不如一般的鸡蛋好。
喝茶四大误区危害健康
据研究，茶含有600余种化学成分，其中有五大类是对人体非常有益的营养物质。然而，在日常生活中，人们对茶的认识也存在不少误区，可能会给健康带来隐患。下面就和小编一起看看都有哪些误区吧。
误区一：浓茶醒酒.有人认为，酒后喝浓茶，有醒酒作用，这是一种误解。
因人们饮酒后，酒中乙醇经过胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱等可迅速发挥利尿作用，从而促进尚未分解成乙酸的乙醛（对肾有较大刺激作用的物质）过早地进入肾脏，使肾脏受损。
误区二：品新茶心旷神怡.新茶是指摘下不足一月的茶，这种茶形、色、味上乘，品饮起来确实是一种享受。但因茶叶存放时间太短，多酚类、醇类、醛类含量较多，如果长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象。同时新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等，过量饮新茶会使神经系统高度兴奋，可产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等茶醉现象。
误区三：饮茶会使血压升高。茶叶具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、调节血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用，可防止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积，从而防冠状动脉变窄，特别是茶叶中含有儿茶素，它可使人体中的胆固醇含量降低，血脂亦随之降低，从而使血压下降。因此，饮茶可防治心血管疾病。
误区四：茶医百病.有人认为，茶不仅是一种安全的饮料，也是治疗疾病的良药。殊不知，对有些病人来说，是不宜喝茶的，特别是浓茶。浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率增高，不利于休息；还可使高血压、冠心病、肾病等患者心跳加快，甚至心律失常、尿频，加重心肾负担。此外，咖啡碱还能刺激胃肠分泌，不利于溃疡病的愈合；而茶中鞣质有收敛作用，使肠蠕动变慢，加重便秘。
土鸡蛋更营养？跳出消费误区更重要
在人们日常消费习惯中，一些人常常更青睐于土鸡蛋，认为其比普通鸡蛋更有营养、更安全健康。而近日的一则新闻报却硬是打了消费者的脸。
据媒体报道，一位青岛市民发现购买的土鸡蛋不仅蛋黄颜色格外深，连蛋清也呈红色，食品专家查看后判断，可能是鸡的饲料中添加染色剂所致。
一位蛋鸡养殖户告诉新记者，染色鸡蛋很普遍，在鸡饲料中添加少量红、黄色素，没几天，鸡下的蛋蛋黄颜色就深了，这样的蛋可以按土鸡蛋的价卖，更赚钱.在市场上，土鸡蛋的价格明显高于普通鸡蛋。
食品安全专家认为，如有不法养殖者使用价格低廉的工业色素，将会对食用者健康造成威胁。同时，以染色鸡蛋冒充土鸡蛋进行销售，则属商业欺诈行为。
目前在我国还没有土鸡蛋的相关标准，并且在营养方面，土鸡蛋与普通鸡蛋并没有什么差别，因此建议消费者不要盲目迷信土鸡蛋，并警惕买到假冒的染色蛋.
食品专家表示这种现象并不少见。用一些天然色素，比如角黄素，喂家禽等动物的做法其他国家也有。由于人工合成要比天然提取更加经济实惠，所以作为饲料添加剂的角黄素，大多是人工合成的。国外还有人用它喂养三文鱼，曾经也引起了很大争议。
而谈及鸡蛋上色现象为何如此普遍，食品专家认为，这与消费者的不理性偏好有关。养殖户或卖家为迎合消费者偏好深色鸡蛋的心理，人工制造出这样的鸡蛋满足市场需求。蛋黄的颜色主要来自饲料或者食物中的色素，通常是类胡萝卜素。平时吃的饲料或者食物本身就有一些，所以天然会有颜色。而为了颜色更深，一些养殖户会在饲料中添加色素，即使添加的物质安全无害，但也并不会使鸡蛋更有营养。
同时，在打着土鸡蛋的招牌下也可以大肆要价。
据媒体记者调查发现，有些土鸡蛋的价格甚至高达90元/公斤左右，是普通鸡蛋的8倍，而且通常论个儿卖。
通常人们认为土鸡蛋就是农民养的鸡,但是由于农民饲养的方式以及鸡所吃的食物不同，产的蛋也会千差万别，有的营养均衡，有的营养不良。即使是土鸡，也可能缺维生素、生病，也需要营养合理的饲料。而人们所青睐的自由散养的走地鸡自由采食，也有可能长期食用田地里被农药化肥污染的食物，遭到环境污染。这样的土鸡蛋未必就会比养鸡场圈养的鸡下的蛋更有营养，更安全。
同样是土鸡,饲养的地区不同、喂的饲料不同，品种不同，也会呈现出不同的颜色、形状和口味，营养成分。而养鸡场的饲料配料营养合理的话，鸡蛋的营养价值同样也是很好的。
鸡蛋的营养含量与蛋黄颜色、鸡蛋大小无关。食品专家建议，消费者不要按照颜色、大小等挑选鸡蛋，不要被土鸡蛋的概念所误导。
还有一个关于鸡蛋的消费误区。很多人认为鸡蛋中含有DHA,这些认识在生活中都被认为是公认的常识.但遗憾的是，这些公认的常识却不一定是对的！
食品专家匡长祥称：有媒体介绍吃鸡蛋的好处时说：鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂.看过之后产生了疑惑，在我的印象里，鸡蛋中并不含有DHA,更谈不上丰富了，是否现在的科技发展了，鸡也与时俱进，可以下含有DHA的鸡蛋了也不是没有可能。
据说某地养的鸡因为散养能下含有DHA的鸡蛋，且是普通鸡蛋的10倍，还有的说是20倍，如果普通鸡蛋的DHA含量为零，零的100倍还是零。至于说散养也好，飞着养也罢，这似乎与是否含DHA没有多大的关系。就如同小品里说公鸡能下蛋，与什么鸡无关，即使是鸡中的战斗鸡也不行！
鸡蛋是自然界中营养价值非常高的食物之一，虽然营养价值高，但也并非面面俱到，这DHA鸡蛋里就没有，据《食物成分表》中鸡蛋一项，二十二碳六烯酸（DHA）一栏中没有标注含量，就是说鸡蛋中不含有DHA.
如果某养鸡场硬说他们养的鸡是优质鸡，可以下出DHA鸡蛋，谁都无奈。DHA鸡蛋指不定能治多少病呢！起码强身健体，增加免疫力是必然的，不信没有人不上当。
希望补充DHA脂肪酸的朋友，还是选择其他食物吧，如鱼类。虽然鸡蛋中不含有DHA,但其营养全面在天然食物中还是数一数二的，经常吃鸡蛋对身体健康大有好处。
睡眠面膜四大使用误区 不看你要后悔
误区一：敷睡眠面膜，就可以省去了其他护肤步骤
商家推出睡眠面膜给懒人提供了便利，但是一些日常的护肤步骤，如卸妆、洁面、涂抹基础保养品，在敷面膜之前还是必须要做。
睡眠面膜的概念来自韩国，它利用大分子成分的特性，隔离空气与肌肤接触，减少水分流失，而且能够同时保护肌肤不吸水。因此，睡眠面膜主要还是起到封闭效果，为了让肌肤在短时间内吸收更多的养分，还是要先进行基础的养护后在敷上睡眠面膜，也促进了其他护肤品的吸收。睡眠面膜大多会在脸上停留较久，如果没有做好清洁和护肤，反而会使白天残留的灰尘和彩妆堵塞毛孔，补水不成反而带来其他的肌肤问题。 大部分睡眠面膜都是补水保湿的功效，因此里面含有的营养物质相对不会太过丰富，长时间使用对皮肤的改观也不明显，因此睡眠面膜无法取代面霜和乳液。
提示：晚上洗完澡后毛孔受热完全张开，是进行皮肤保养的最佳时间，要抓住这个时机完成基础保养。
误区二：敷着睡眠面膜睡觉会弄脏被子，临睡前将其洗去
很多爱干净的女孩怕弄脏被子，通常睡前将面膜洗去。睡眠面膜多呈凝胶状，分子比较大，会在面部形成一层包覆膜，有助于令毛孔张开，把营养都吸收进去。而其本身的营养渗透进皮肤后，在表面留下的是一层蛋清状的薄膜，所以按照一般睡眠面膜的用法说明使用， 在睡前20分钟涂上，等入睡的时候几乎已经干了，不会沾到被子上。 另外，如果标明免洗就不用洗，面膜们其实和面霜的原理近似，特别是保湿型的啫喱状面膜， 本来已经够轻薄，没什么过多的营养，你还把它洗掉，那不等于没用吗？
提示：不管有没有使用睡眠面膜，枕头与枕巾经过每天灰尘、唾液等分泌物的摧残，也充满了不少细菌。如果你担心护肤品会弄脏床品，还不如勤洗枕头与枕巾。
误区三：睡眠面膜一定要在睡觉时使用
大多数人也许会被“睡眠面膜”这个概念误导。睡眠面膜只是为了迎合平时工作、生活节奏紧张的人群需要而设计的，没有说明一定要在睡觉时使用或者要一定要敷过夜，如果平时有时间也可以在非睡眠时间敷，只要皮肤吸收了面膜的营养就可以见好即收了。
如果在使用睡眠面膜时，感觉皮肤很黏腻，起床后面部油脂分泌特别多，那就不必带着面膜过夜。敷半小时左右，等皮肤完全吸收后就可以洗掉了。如果觉得晚上带着面膜睡觉不舒服，那可以考虑利用中午的午睡或晚上完成基础护肤程序后使用。
提示：睡眠面膜也是要区分开肤质使用的，可以根据产品上的使用说明或自己的经验来挑选适合自己肤质的面膜。
误区四：睡眠面膜敷得越厚越好
很多人认为睡眠面膜会蒸发变干，说明吸收的成分不够多，就多涂一些就会多吸收一些。事实上，我们不要忘记，基础的肌肤护理已经给予肌肤足够的营养，睡眠面膜起到的保存营养的作用大于供给营养。毕竟它也是护肤品的一种，也有堵塞毛孔的可能，如果一次性敷得太多，毛孔被堵死了，皱纹、痘痘等肌肤问题就会出现。
但是，睡眠面膜又不能敷得太少，因为它帮助锁水、阻隔空气与肌肤的接触。所以，在挑选睡眠面膜或者替代品的时候，可以先搽在手背上停留较久时间，测试保湿度和刺激度，使用时用量一定要足够，才能形成锁水屏障。
提示：睡眠面膜的成分属于大分子，适合放在保养的最后一个步骤。面膜敷法也有技巧——以五点法点在脸上，然后在脸上轻轻打圈，促进面膜和晚霜的进一步吸收。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《土鸡蛋更有营养吗 四大误区要认清》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“土鸡蛋的养生人群”专题供您欣赏！
