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七大食物补充维D富含维D

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导读: 我们身体需要补充各种各样的营养素才能健康正常运转。其中维生素D是人体不可或缺的营养素,除了晒太阳,食物也是维生素D的好来源。那么,我们如何通过饮食补充维生素D呢?以下是7种富含维生素D的食物,一起来看看吧!

沙丁鱼

沙丁鱼不仅维生素D含量高,而且富含欧米伽3脂肪酸,汞含量也较低。

金枪鱼

肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸,能提供丰富的蛋白质,还富含能提升人体免疫力的硒。

野生三文鱼

野生三文鱼比养殖三文鱼维生素D含量高75%,还能提供大量的欧米伽3脂肪酸以及B族维生素。不同的烹饪方式会对维生素D产生不同影响。研究发现,烘烤能最大限度地保留维生素D,油煎则会使其流失一半。

鱼肝油

鱼肝油是摄取维生素D最迅速、最简单的方法之一,鱼肝油还能提供维生素A,有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康。

蛋黄

蛋黄可是营养明星,富含维生素D和B族维生素,蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半。与通常看法相反,每天一个鸡蛋,其中的胆固醇并不会增加心脏病风险。

干香菇

干香菇富含多种营养素,特别是维生素D,含量是新鲜香菇的8倍,因为晒干过程能提升维生素D含量。此外,干香菇还有抗病毒、抗癌、降低胆固醇等功效。

用自然光处理过的蘑菇

蘑菇含有麦角固醇,这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中,但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇,以增加维生素D的含量。

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富含较多维D的食物


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富含较多维D的食物

鱼肝油

鱼肝油是摄取维生素D最迅速、最简单的方法之一,鱼肝油还能提供维生素A,有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康。

蛋黄

蛋黄可是营养明星,富含维生素D和B族维生素,蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半。与通常看法相反,每天一个鸡蛋,其中的胆固醇并不会增加心脏病风险。

沙丁鱼

沙丁鱼不仅维生素D含量高,而且富含欧米伽3脂肪酸,汞含量也较低。

金枪鱼

肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸,能提供丰富的蛋白质,还富含能提升人体免疫力的硒。

干香菇

干香菇富含多种营养素,特别是维生素D,含量是新鲜香菇的8倍,因为晒干过程能提升维生素D含量。此外,干香菇还有抗病毒、抗癌、降低胆固醇等功效。

用自然光处理过的蘑菇

蘑菇含有麦角固醇,这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中,但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇,以增加维生素D的含量。

野生三文鱼

野生三文鱼比养殖三文鱼维生素D含量高75%,还能提供大量的欧米伽3脂肪酸以及B族维生素。不同的烹饪方式会对维生素D产生不同影响。研究发现,烘烤能最大限度地保留维生素D,油煎则会使其流失一半。

还有就是应该经常晒太阳,以保证足够的紫外线照射,预防维生素D的缺乏。经常晒太阳,以保证足够的紫外线照射,预防维生素D的缺乏。

哪些食物含有维生素d 怎么补充维生素d


维生素D是人体必需的重要元素,尤其是对于小孩来说积极重要,长期缺乏维生素D还可能引发佝偻病、软骨病等,所以日常补充维生素D很重要。如果从饮食方面入手,你得知道哪些食物含有维生素D,想知道怎么补充维生素d吗?本文告诉你正确的方法。

哪些食物含有维生素d?

一般要从食物中获取获取足够的维生素D的话那要找对主要来源,一般自然界中含有维生素D的食物相对较少,主要是存在于动物性食物中,比如鱼类、蛋黄、奶酪等。所以如果要补充维生素d,首选动物性食物。

怎么补充维生素d?

具体怎么补充维生素d,有如下有效方法可以尝试:

1、充足的阳光

适当的晒下阳光是有利于补充维生素D的。因为阳光中的紫外线可以促进人体将胆固醇转化成维生素D,这是科学证实的有效方法,但是要注意的是,紫外线毕竟对人体皮肤有伤害,所以在晒太阳的时候注意做好防晒措施,以免晒伤皮肤。建议晒太阳时间以20到25分钟为最佳,过长对皮肤伤害大。

2、富含脂肪的鱼类

前面也说了,食补维生素D应该都吃动物类食物,富含脂肪的鱼类就是维生素D的良好来源,主要给大家推荐这种鱼类,如鲑鱼,鲭鱼,金枪鱼,鳗鱼等。还有鱼的营养丰富,不仅补充为维生素D,还能补充各种营养元素,比如蛋白质、微量元素、其它维生素等。

3、营养强化牛奶

现在很多奶制品中都富含维生素D类,这个是为促进牛奶中的钙质更容易被人体所吸收。日常在购买牛奶的时候可以仔细观察营养表,尽量购买含有维生素D的牛奶,对身体更加有益。

4、维生素D剂

最快最有效的补充维生素D可以通过维生素D剂来实现,如果是急需维生素D,采取这种方式见效比较快。但是要提醒大家的是,维生素D剂补充量不能过量,对于小孩来说,每天摄入维生素D不超过4000个国际单位,其中包括了饮食、维生素D剂或者其他途径获取的维生素D量。

看完本文,现在知道怎么补充维生素d了吧?日常多注意饮食的均衡搭配,养成良好的生活方式更加有利于健康。

吃白菜可补充维C


白菜是我们餐桌上经常可以看到的一种菜。它的味道比较清淡,可以很好的缓解人们其他饭菜的油腻之感。而且白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。

大白菜,我们经常吃,其实大白菜一直一种很好的蔬菜,营养丰富极了,尤其是维生素C缺乏的时候可以多多吃点大白菜哦。

大白菜是老百姓的当家菜,白菜营养十分丰富,粗纤维、蛋白质、碳水化合物含量都很高,特别是其中大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,保持大便通畅。

祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。《本草纲目拾遗》中也有白菜甘渴无毒,利肠胃,利大小便的记载。下面为您介绍白菜的几种做法,简单好学,口感不错:

素炒白菜帮 白菜帮400克,酱油、醋、盐、姜丝、味精、油各适量。将白菜帮洗净、控干水分,顺长切成条,锅中倒入油加热,倒入姜丝爆锅,随即倒入白菜,用旺火炒至半熟,再加入酱油、醋、盐略炒,然后加上味精即可出锅。

醋熘白菜心 白菜心300克,水发海米50克,酱油、醋、味精、香油、湿淀粉、葱、姜末、油各少许。将白菜心切成片,海米用温水泡开。炒锅里倒入油烧热,用葱、姜末爆锅,倒入白菜心,炒半熟,再加上海米(连原汤)、酱油快速炒一下,加醋,用湿淀粉勾芡,再加味精,翻炒几下,淋上香油即成。

孕妇缺乏维生素D如何正确补充?


缺乏维生素D,是需要补充的呢!要知道你是孕妇,你的胎儿还需要吸收你的营养,你缺少了维生素D,那么你的胎儿也会缺少,那么宝宝就有佝偻症的危险了,这个非常不好维生素D可以促进人体肠道对钙、磷的吸收和利用,并能维持细胞内外的钙浓度,是补钙时不可忽略的辅助因素。对于孕妇来说维生素D从怀孕期到哺乳期,直至断乳后都是十分重要的,它保证了婴儿在肚子里和出生后的成长发育,也保证了哺乳期后母体的恢复。那么孕妇如何补充维生素D呢?

经常晒太阳是人体廉价获得充足有效的维生素D的最好途径。

所以,孕妇一定要多去户外散散步,晒晒太阳,一方面可以增加皮肤中维生素D的转化,减缓骨骼老化,另一方面可以改善不良情绪,使心情更愉快。

但是在这里需 要提醒各位准妈妈们的是每天晒太阳的最好时间是上午8点至10点和下午4点至7点。

而天然食物中维生素D含量普遍较低,一般海水鱼的肝脏中含量是最为丰富的。

禽畜肝脏及蛋黄、奶油中含量也相对较多,但是蔬菜、谷物中几乎不含维生素D。所以对于一些孕妇来说也可以根据医嘱适量服用一些鱼肝油。

人体可以通过两种渠道获得维生素D:一是晒太阳,一是饮食。成年人只要经常晒太阳,在普通膳食条件下一般不会发生维生素D缺乏。但对孕妇、乳母、正在生长发育期的婴幼儿来说,单靠晒太阳获取维生素D就不够了,应予以适当补充。可以通过多吃含维生素D多的食物来补充,如大马哈鱼、鲭鱼、沙丁鱼等油性海鱼,以及动物肝脏、蛋黄、奶油等。天然浓缩食物鱼肝油的维生素D的含量极高,必要时医生可指导孕妇服用。

如何指导孕妇补钙



孕妇应多吃含钙量高的食物,如虾皮、小鱼干、紫菜、海带、海鱼、豆制品、芝麻酱、黑芝麻、花生、胡桃、葵花子等。但是,由于这些食物人们不可能大量食用,孕妇可以每天喝较多牛奶补钙,就补钙效果来说,其他食物都不如牛奶。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕中期钙的适宜摄入量为1000mg/天,孕晚期为1200mg/天。在中国,孕妇每日通过膳食摄入的钙的量不到适宜摄人量的一半。因此,孕妇从孕中期开始,为满足身体对钙的需要,每日至少应该喝450~500ml的低脂牛奶。

维生素d宝宝巧用维生素d


维生素D是一种脂溶性维生素,有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3,维生素D2和D3的作用和用途完全相同。有活性的维生素D均为不同的维生素D原(无活性的维生素D前体)经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D,但维生素D原在动、植物体内都存在。植物中的麦角醇为维生素D2原,经紫外照射后可转变为维生素D2,又名麦角钙化醇;人和动物皮下含的7-脱氢胆固醇为维生素D3原,在紫外照射后转变成维生素D3,又名胆钙化醇。

维生素D在体内发挥作用主要是通过促进钙的吸收进而调节多种生理功能。研究证明,维生素D3能诱导许多动物的肠黏膜产生一种专一的钙结合蛋白(CaBp),增加动物肠粘膜对钙离子的通透性,促进钙在肠内的吸收。维生素D的主要功能是调节体内钙、磷代谢,维持血钙和血磷的水平,从而维持牙齿和骨骼的正常生长就发育。婴幼儿缺乏维生素D,易发生佝偻病,过多服用维生素D将引起急性中毒。

维生素D的主要生理功能

提高肌体对钙、磷的吸收,使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。

促进生长和骨骼钙化,促进牙齿健全。

通过肠壁增加磷的吸收,并通过肾小管增加磷的再吸收。

维持血液中柠檬酸盐的正常水平。

防止氨基酸通过肾脏损失。

常用的口服维生素D制剂

浓缩鱼肝油滴剂:每毫升含维生素A50000单位,维生素D5000单位。

普通鱼肝油丸:每粒含维生素A3000单位,维生素D300单位。

浓缩鱼肝油丸:每粒含维生素A10000单位,维生素1000单位。

维生素D2丸:每粒含维生素D210000单位。

维生素D3片:每片含维生素D310000单位。

伊可欣胶囊(0-1岁制剂):每粒含维生素A1500单位,维生素D500单位。

伊可欣胶囊(1岁以上制剂):每粒含维生素A2000单位,维生素D700单位。

注射剂:维生素D2-40万单位/毫升,维生素D3-30万单位/毫升或60万单位/毫升。

因地制宜的选用不同的制剂

预防佝偻病:

新生儿期2周后,每日服用维生素D400单位,早产儿及双胎儿其用量在前3月内应加倍,即每日800单位,以后改为每日400单位。2岁以后生长速度减慢,户外活动增多,食物多样化,一般不易发生佝偻病,故不需加服维生素D。

对长期使用抗癫痫药如苯妥英那、苯巴比妥等药的患者,应每日补充维生素D-2000单位。这是由于这类抗癫痫药可加速维生素D在肝脏的灭活,从而导致维生素D缺乏。由于预防时所用剂量较小,选用鱼肝油滴剂或鱼肝油丸比较方便。

另外,为预防婴儿发生佝偻病,应做好宣传普及工作,从孕期抓起。孕妇及乳母注意饮食调配,多吃富含维生素D及钙磷的食物,应多晒太阳,孕期4-5月后应加服钙片及维生素D400单位。

糖尿病人不能吃的七大食物


糖尿病人不能吃什么呢?患上了糖尿病,就需要注意我们的饮食了。虽然对糖尿病有好处的食物有很多,但是也有一部分的食物是会加重糖尿病病情的。那么哪些食物是不适合糖尿病人吃的呢?糖尿病人应该如何治疗呢?

相信大家对于糖尿病患者不能吃的食物还是非常关心的,因为很多人都怕辛辛苦苦的治疗却因为误食了一些食品而导致病情没有好转。那么就跟着小编一起来看看吧。

糖尿病不能吃的食品

花生和瓜子不要吃

花生和瓜子是一种高热量、高脂肪的食品,比如花生、瓜子和核桃,所含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍,大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制,间接地影响血糖和血压的控制。

甜品要忌口

甜品基本不碰、米饭不能吃饱,水果不能吃多。 禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。

千万要禁酒

酒的性质及其对糖代谢的影响饮酒是一些人的嗜好。有相当比例的糖尿病患者有饮酒习惯,由此对糖尿病的控制及并发症的发生和发展带来一定的影响。

因此,糖尿病患者最好不饮酒,如欲饮只能少量饮用酒精浓度低的啤酒、果酒,并且避免空腹饮用。值得提醒的是,重症糖尿病合并肝胆疾病者,尤其是正在使用胰岛素和口服降血糖药物的患者,一定严禁饮酒。

含糖食物绝对不要碰

主要是指含大量简单糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物,因为含有大量的糖分,直接影响血糖,对病情非常不利。如,白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。

高脂食品要适可而止

高脂食品及高胆固醇类食品。糖尿病患者容易出现高脂血症,这是导致多种慢性并发症的基础,因此必须严格限制胆固醇的摄人量。含胆固醇高的食物有动物油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏及脑髓、蛋黄、松花蛋等。

油炸食品要少吃

少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及猪皮、鸡皮、坚果类(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。

太重口味的食物不要吃

糖尿病患者饮食尽量平淡不可过咸,避免摄食加工或腌制的食品,烹调食品采取炖、烤、烧、清蒸、水煮、凉拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹调方法。

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