姜柄瓜的吃法_哪些人不能吃姜柄瓜
姜的养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有没有更好的方式来实现养生常识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供姜柄瓜的吃法_哪些人不能吃姜柄瓜，希望能对您有所帮助，请收藏。
姜柄瓜的简介
姜柄瓜是云南的一个地方优良南瓜品种,丰产性好,抗病力强、适应性强,品质好,面甜适中,酥嫩爽口,风味独特,价格稳定,栽培效益好,深受广大菜农和消费者的欢迎,是滇中地区栽培面积最大的南瓜品种。
1、姜柄瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种,完整的姜柄瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月,所以在过去蔬菜紧缺的冬天,人们习惯把姜柄瓜作为重要的维生素来源储藏起来。
2、姜柄瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
3、姜柄瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,姜柄瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。
姜柄瓜的食用处理方法
1、姜柄瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2、姜柄瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3、糖尿病患者可把姜柄瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4、瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
姜柄瓜的吃法（做法）大全
1、胡萝卜焖姜柄瓜
1.1、姜柄瓜挖籽切小块,胡萝卜刮皮切小块,大蒜切两半;1.2、猪油和调和油一起热锅;
1.3、放入食材翻炒;
1.4、加清水莫过食材(不要加自来水,姜柄瓜和自来水煮会有消毒水味出来),中小火焖煮;1.5、焖至汤汁略干时候加入适量盐翻炒,继续中小火焖煮;1.6、汤汁基本收干调入少量味精翻炒后出锅,不喜欢味精也可以不用;
哪些人不能吃姜柄瓜、姜柄瓜的注意事项
1、哪些人不能吃姜柄瓜
姜柄瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
2、姜柄瓜的适用人群
一般人群均可食用。尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;姜柄瓜味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
3、姜柄瓜的食用禁忌
姜柄瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
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姜的吃法_哪些人不能吃姜
姜的简介
1、简介
姜,姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌膜质。总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形,淡绿色或边缘淡黄色,顶端有小尖头。花萼管长约1厘米;花冠黄绿色,裂片披针形;唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。在中国中部、东南部至西南部,咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。亚洲热带地区亦常见栽培。
根茎供药用,鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油,用于食品、饮料及化妆品香料中。
2、图片
姜的食用处理方法
洗净后可用料理机加少量水打成姜泥,放进模具冷冻成型装袋进冰柜,随用随取。
姜的吃法（做法）大全
红茶姜汤
材料:红茶5克、干姜1克、赤砂糖20克
做法:
1、红茶、干姜入锅并加入适量的水煮20～30分钟;
2、再放入适量红糖煮3～5分钟即可。
小贴士:先用旺火煮至沸腾,再转回小火煮。
蜂蜜姜茶
材料:生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml。
做法:
1、生姜洗净后去皮,切成大片放入汤锅中,加水没过姜片大约3厘米,用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时;
2、待姜片出香味,汤水变黄后,放入菊花继续用小火熬煮10分钟,直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却;
3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀,凉后即成菊花姜蜜,可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。
哪些人不能吃姜、姜的注意事项
1、哪些人不能吃姜
阴虚体质的人
阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
内热较重者
如患有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症,食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
脱发者用姜要注意
很多人都把姜外用来治疗脱发,的确,姜性温味辛,确实能够增加局部的血液循环,刺激毛囊打开,促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病,姜用久了会生热,用热性药治热性病,和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的,所以尽量少用。
肝炎病人
一般情况下,肝炎病人是忌吃姜的,因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同时选择一些可舒肝、理气的食物。比如用山楂、菊花泡泡茶喝,这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
2、姜的适用人群
1、体质偏寒者
体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状,这些人很适合多吃姜,因为姜性温,可以用来温中驱寒。
2、胃寒者
胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。尤其是夏天,人们好凉,经常吃些冷饮和凉性的水果,造成寒凉侵胃,这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。
3、食欲不振者
俗话说:“饭不香,吃生姜”,当吃饭不香或饭量减少时,可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜,都能改善食欲,增加饭量。
4、风寒感冒患者
姜在受寒的情况下作为食疗应用。如果在外面淋了雨,或者受了风寒,回到家就会喝上一碗热乎乎姜汤,身体就会有所改善。
3、姜的食用禁忌
1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
2、凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。
3、从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。
瓠瓜的吃法_哪些人不能吃瓠瓜
瓠瓜的简介
瓠瓜,为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食。 在河北一带的某些地区,“瓠瓜”专指西葫芦,“瓠子”则用来专指瓠瓜。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器,也作药用。《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培,嫩果可供食用,老后不能食用,是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬,营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软,稍有甜味,去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培,南方栽培普遍,近几年北方也开始引种栽培。
瓠瓜的食用处理方法
瓠瓜的吃法很多。元代王祯《农书》说:“匏之为用甚广,大者可煮作素羹,可和肉煮作荤羹,可蜜前煎作果,可削条作干……”又说:“瓠之为物也,累然而生,食之无穷,烹饪咸宜,最为佳蔬。”可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的,而且吃法多种多样,既可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒。烧汤清香四飘,其味鲜美。与其他瓜果不同的是,不论瓠瓜还是它的叶子,都要在嫩时食用,否则成熟后便失去了食用价值。
瓠瓜的吃法（做法）大全
1、西红柿炒瓠瓜
1.1、健康功效:西红柿:暖肝、健胃、消食积。
1.2、西红柿切块,瓠瓜切片,葱姜切碎;
1.3、锅里油热后放入葱蒜;
1.4、放入瓠瓜翻炒均匀;
1.5、放入西红柿继续翻炒,瓠瓜很嫩,不要炒太久,夏天本地的西红柿汤汁特别多了,一下锅就立刻成了汤水,所以要后放,以免把瓠瓜炒的太软;
1.6、加入生抽和盐翻炒均匀即可出锅;
2、瓠瓜炒肉
2.1、健康功效:猪肉:补肾、滋阴、益气;胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳。
2.2、瓠瓜,肉,胡萝卜,切片;
2.3、肉片滑熟后,出锅;
2.4、另起油锅加葱花,爆香,加胡萝卜,翻炒;
2.5、加入瓠瓜片,翻炒,加入各种调料,淋少许水。九成熟时加入肉片,翻炒均匀;
2.6、出锅装盘。
3、瓠瓜瘦肉香煎饼
3.1、准备食材;
3.2、瘦肉切小块,先用适量盐、生抽、料酒腌8-10分钟,然后葱姜蒜切成末,倒入拌匀;
3.3、瓠瓜切丁倒入碗中,加少许盐拌匀;
3.4、先加面粉再慢慢加水,搅拌均匀,湿一点煎的时候更容易成型;
3.5、锅烧热倒入少量油,和好的面放入锅中,刚好够做一个饼的量就行,用筷子小心地抚平整,成圆形。用小火两边慢煎,装盘即可。
哪些人不能吃瓠瓜、瓠瓜的注意事项
1、哪些人不能吃瓠瓜
一般人群均可食用。
2、瓠瓜的适用人群
一般人群均可食用,尤适宜免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。
3、瓠瓜的食用禁忌
一般没有特殊食用禁忌。
茭瓜的吃法_哪些人不能吃茭瓜
茭瓜的简介
茭瓜,别名:西葫芦,白瓜,番瓜,美洲南瓜,云南小瓜。茭瓜是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。茭瓜以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去茭瓜一般要在5.6月份才能上市,近年来不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前四季都有上市。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效。
茭瓜的食用处理方法
茭瓜用清水洗净,切成条或片备用。
茭瓜的吃法（做法）大全
油焖茭瓜的做法
材料:茭瓜500克、大葱15克、大蒜(白皮)15克、花生油40克、盐6克、味精2克、淀粉(玉米)5克、料酒5克、香油5克。
做法:
将茭瓜去皮、瓤,洗净切成条。
炒勺置中火,加花生油烧至四成热,放入茭瓜条,过油2分钟,取出沥油。
炒勺内留底油20克,至六成热时,加入葱蒜末,烹料酒、清汤,加入盐及茭瓜条焖2分钟。
加入味精、水淀粉拌匀,淋香油,装盘即可食用。
虾仁茭瓜炒鸡蛋的做法
材料:茭瓜适量、虾仁10只、鸡蛋2个、葱花、蒜末、精盐、酱油、玉米油均适量。
做法:
茭瓜冲洗干净切成薄片备用,虾仁把虾线处理干净备用。(在给虾仁去虾线的时候可以把下一分为二这样虾线去的比较干净,分量也会感觉变很多。)
鸡蛋加少许盐和酱油打散备用。
锅中打入适量玉米油烧热。倒入打散的鸡蛋翻炒八分熟盛起备用锅中留有底油放入虾仁煎炒八分熟时放入茭瓜翻炒。
加入适量的精盐调味,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
茭瓜汤的做法
材料:茭瓜半斤、食盐、酱油、醋、葱、调和油、小麦面粉、水、芝麻油各适量。
做法:
先把茭瓜清洗干净,用刀将茭瓜的两端切掉。然后将茭瓜切成两半,再切成片。将葱清洗干净,然后,取葱的中段切成葱花。
将锅中倒入适量的油,等油热后,将葱花倒入锅中炒一下,然后将切好的茭瓜片倒入锅中,将适量的面粉加入到茭瓜中翻炒均匀,往锅中加入适量的水,撒一点盐,一同翻炒,等到炒的差不多的时候加入一定量的开水。然后,加入适量的酱油,继续煮一会。将醋和香油。
各取少许,倒在一个碗中,等锅中的茭瓜汤熬得差不多了,就可以关火了,然后将茭瓜汤盛到加了香油和醋的碗中就可以食用了。
哪些人不能吃茭瓜、茭瓜的注意事项
1、哪些人不能吃茭瓜
脾胃虚寒的人应少吃。
2、茭瓜的适用人群
一般人群皆可食用。
3、茭瓜的食用禁忌
茭瓜不宜生吃,加重脾胃虚寒,适宜熟食。茭瓜不得煮太烂,以免营养流失。
飞碟瓜的吃法_哪些人不能吃飞碟瓜
飞碟瓜的简介
1、简介
飞碟瓜又名碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜、扁圆西葫芦,为葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种。其果实既可以观赏,又可以食用,是一种难得的现食兼用园艺植物。飞碟瓜在我国栽培的历史很短。最初它是作为一种名特蔬菜于20世纪90年代从俄罗斯、韩国、美国等地相继引入进行栽培的。
2、图片
飞碟瓜的食用处理方法
将飞碟瓜沿瓜的边缘一切两半,去掉皮和瓜瓤即可。
飞碟瓜的吃法（做法）大全
1、飞碟瓜八宝饭
材料:飞碟瓜一个、糯米100克、绿豆适量、红豆、黑加伦、冰糖粉、蜂蜜。
做法:
1-1、用刀开个口,把里面的籽刮掉
1-2、把里面的配料先泡好在轻轻的煮一下
1-3、全部筛里面
1-4、盖好盖子放到锅里蒸上1个半小时即可。
2、清炒飞碟瓜
材料:飞碟瓜200g、油适量、盐适量、蚝油适量。
做法:
2-1、飞碟瓜洗净后切薄片
2-2、锅热后加少许油,油热至7成,放入瓜片转中火翻炒
2-3、加少许盐、鸡精调味
2-4、翻炒均匀后即可出锅
注意事项:
飞碟瓜可以生吃,所以炒制的时间不宜过长,不然会影响爽脆的口感。飞碟瓜含有大量的维生素C,常食有益身体健康。飞碟瓜不易吃油,炒制时应减少用油量。
3、蒜烧飞碟瓜
材料:飞碟瓜1个、干红辣椒3个、大蒜7瓣、生抽、盐、味精。
做法
3-1、飞碟瓜去瓤,切成条。
3-2、锅内放油烧热,放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。
3-3、放入飞碟瓜条,翻炒,淋入生抽。
3-4、加1勺水,翻炒至熟,放入适量盐,最后放少许味精出锅。
4、茄汁飞碟瓜
材料:嫩飞碟瓜1个、番茄1个、青椒1个、大蒜2瓣、盐适量、味精适量,植物油适量。
做法:
4-1、飞碟瓜洗净,顺长切成四瓣,再横切成片。
4-2、番茄用开水烫一下,撕去外皮,切成小片。
4-3、青椒切块,大蒜切片备用。
4-4、锅内放植物油烧热,放入番茄片煸炒出汁。
4-5、放入飞碟瓜和青椒片、蒜片,翻炒。
4-6、快熟时放适量盐、少许味精,出锅。
小诀窍
嫩飞碟瓜直接炒,不需要去瓤。个体大地就需要去瓤后烹饪。番茄要选熟透多汁的,煸炒后才更入味。主要是突出番茄,其他调料能减的就减了。
5、木耳鸡蛋炒飞碟瓜
材料:鸡蛋、盐、胡椒面、姜、木耳、瓜块
做法:
5-1、先搅拌好鸡蛋,加盐和少许胡椒面,再搅拌均匀,炒好,用锅铲随意切成小块,盛起备用
5-2、起锅,放几片姜(一般广东人炒丝瓜、水瓜等都习惯放几片姜的),放木耳爆一小会,倒入瓜块,爆香,加盐(再可加少少胡椒面,也可不加),兜匀,加入蛋块,翻几下,上锅。
6、爽口剁椒五花肉炒飞碟瓜
材料:飞碟瓜一个、五花肉200克、剁椒、鸡精、油、大蒜、盐、葱。
做法:
6-1、五花肉放在冷水中,加热煮沸半分钟后取出
6-2、洗净冷却后切成薄片
6-3、飞碟瓜洗净切成片,葱切葱段,大蒜去皮切片备用
6-4、锅中放油,烧至六成热时放入蒜片爆香
6-5、放入五花肉片
6-6、调至中大火炒至微焦
6-7、放入飞碟瓜片大火炒1～2分钟至熟
6-8、放入剁椒炒匀
6-9、依次放入葱段、鸡精、盐,拌匀后即可出锅
7、飞碟瓜鸡蛋煎饼
材料:面粉、鸡蛋、飞碟瓜、香葱、盐
做法:
7-1、面粉适量,加少许盐
7-2、慢慢加入凉水
7-3、边加边搅拌,产生小面疙瘩不要紧,静置15分钟就会自动散开
7-4、加入葱花、鸡蛋搅匀、擦成丝的飞碟瓜
7-5、搅拌均匀,面糊成可流动状
7-6、锅热后倒入少量油,油别多,能让整个锅面润到就行,舀入两勺面糊,端起锅转动一圈,让面糊均匀流动成圆形
7-7、盖上锅盖,中偏小火煎约两分钟
7-8、翻面再煎约两分钟,两面呈金黄色即可。
哪些人不能吃飞碟瓜、飞碟瓜的注意事项
1、哪些人不能吃飞碟瓜
特禀体质的人不适合吃。
2、飞碟瓜的适用人群
适合健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,湿热体质,痰湿体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质的人吃。
3、飞碟瓜的食用禁忌
一般人群均可食用。
茄瓜的吃法_哪些人不能吃茄瓜
茄瓜的简介
1、简介
茄瓜,别名:落苏、圆茄子、人参果、香瓜茄。茄瓜果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。除具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品。
2、图片
茄瓜的食用处理方法
将切好后的茄瓜马上放入淡盐水中浸泡,在临烹制时捞起并沥干,就不会变色了。
茄瓜的吃法（做法）大全
茄瓜炒鸡蛋的做法
材料:茄瓜、鸡蛋、油、盐、葱、姜、蒜、蚝油、老抽、酱油、开水。
做法:茄瓜洗净切小块儿备用;鸡蛋打散;起油锅,倒入鸡蛋,炒碎,并且撒入少量盐,捞出;另起油锅,葱姜蒜爆香,倒入茄瓜翻炒;放入适量蚝油、老抽和酱油继续翻炒,可以适量加点开水;茄瓜炒至7分熟时倒入之前炒好的蛋花,加适量盐翻炒均匀即可出锅。
咸鱼茄瓜煲的做法
材料:茄瓜2条、咸鱼60克、五花肉80克、蒜2瓣、姜10克、葱5克、鸡精1/4小匙、生抽1大匙老抽1/4、小匙玉米淀粉2大匙、植物油1碗、高汤200毫升、陈醋1大匙、白砂糖1勺半。
做法:马交咸鱼先用温水浸泡30分钟,取出剔去大骨,切成小块。茄瓜切成细长段,五花肉切丁,大蒜、生姜剁成碎,香葱切成末,分开葱白及葱青部份。将茄条用玉米淀粉粘裹起来,尽量让茄白部分都粘到粉。锅内倒入1碗油,中火热至170度,放入茄条炸至表面微黄色,茄子内部变软,炸好的茄子沥干油备用。将调味料生抽1大匙、老抽1/4小匙、陈醋1大匙、砂糖1又1/2小匙、鸡精1/4小匙在碗内调匀备用,炒锅内倒1小匙油,放入姜末、蒜末、葱白碎炒至出香味。放入猪肉丁,小火煸炒至出油脂。加入高汤1碗后,再加入事先调好的调味生抽1大匙、老抽1/4小匙、陈醋1大匙、砂糖1又1/2小匙、鸡精1/4小匙,中火煮开后,转小火开盖焖煮至汤汁变浓稠即可。再将做好的菜连酱汁一起倒入砂锅内,加盖用中火烧开,表面洒上葱花即可。
哪些人不能吃茄瓜、茄瓜的注意事项
1、哪些人不能吃茄瓜
脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食茄瓜;茄瓜性凉,手术前不宜食用,否则会影响麻醉剂分解。
2、茄瓜的适用人群
一般人群均可食用。对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
3、茄瓜的食用禁忌
茄瓜带碱性,因此生吃茄瓜会有涩感。茄瓜性带寒,即使生吃也不宜多吃,多吃必会腹痛泻肚;秋后的园茄子较老,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。
蛇瓜的吃法_哪些人不能吃蛇瓜
蛇瓜的简介
蛇瓜,一年生攀援藤本;茎纤细,多分枝。叶片膜质,圆形或肾状圆形,叶基弯缺深心形,背面淡绿色,密被短柔毛;叶柄长3.5-8厘米,具纵条纹。种子长圆形,藏于鲜红色的果瓤内,灰褐色,种脐端变狭,另端圆形或略截形,边缘具浅波状圆齿,两面均具皱纹。
蛇瓜的食用处理方法
1、蛇瓜削皮才入口,增加食欲。
2、蛇瓜削皮味道才更加鲜美。
3、生吃时皮有特殊臭味,肉无臭味,但煮熟后臭味消失,清香可口,别具风味。
蛇瓜的吃法（做法）大全
1、火腿肠烧蛇瓜
原料:材料:蛇瓜、火腿肠、油、盐、味精、葱 。
做法:把蛇瓜去皮、洗净、切条。 热油,放入葱花炒香。放入蛇瓜翻炒均匀,然后放入火腿肠,烧制2分钟。 4.加盐、味精调味,出锅装盘。
2、尖椒肉丝炒蛇瓜
原料:蛇瓜,红绿尖椒,瘦肉,生抽,蚝油,淀粉,盐,料酒,鸡精,糖等。
做法:蛇豆洗净切断,把瓤和子掏干净后切丝,红绿尖椒切丝。瘦肉切丝,用生抽和蚝油、淀粉拌好锅里放油烧热放花椒爆香后炒肉丝,最后把所有材料放入锅中炒,放盐,料酒、鸡精、糖拌匀,可以尝尝豆角熟透,放蒜瓣;滴香油出锅盛盘即可。
3、蛇瓜烩干贝
材料:蛇瓜、干贝、枸杞、黄酒、糖、姜末、淀粉、香油、清水、盐,
做法:干贝洗净后用温水(水中加入1小勺黄酒)浸泡30分钟,枸杞洗净后用清水泡软后控干水分备用,蛇瓜洗净后刨开切成长条备用,锅内热油,油热后下入姜末爆香,下入蛇瓜快速翻炒,蛇瓜炒软后下入干贝(连同泡干贝的水),下入糖调味后盖盖焖煮5分钟,开盖下入盐调味,下入枸杞,倒入水淀粉勾芡,出锅前淋少许香油后制作完成。
哪些人不能吃蛇瓜、蛇瓜的注意事项
1、哪些人不能吃蛇瓜
孕妇不宜吃太多,蛇瓜适量就好。
2、蛇瓜的适用人群
一般人群均可食用。适宜厌食、偏食,不易入睡、易惊醒,易感冒,头发稀疏,智力发育迟缓,学步、出牙晚或出牙不整齐,阵发性腹痛腹泻,X或O型腿,鸡胸的少年儿童。有利于吸收更多的维生素和矿物质,促进儿童的健康成长。
3、蛇瓜的食用禁忌
蛇瓜属于寒性的蔬菜,准妈妈不宜吃太多的蛇瓜。
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