元宵可以蒸吗
运动可以养生吗。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。日常生活中关于养生常识我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《元宵可以蒸吗》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
元宵可以蒸吗
1、元宵可以蒸吗
元宵可以蒸着吃的,下面为大家带来蒸元宵的教程。将汤圆摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里,入锅蒸熟,取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口,做法方便易行。不会损失太多的营养元素,一般也不会产生有害物质。且同样能达到和水煮差不多的柔软度,降低元宵不易消化带来的健康风险。
2、元宵蒸着吃要蒸多久
在锅内放入适量冷水,然后烧开,将汤圆放入锅中,大约蒸10分钟左右。蒸汤圆时一定要等蒸锅中的水煮开后再放入汤圆,这样蒸出来的汤圆外形比较饱满。蒸元宵与煮元宵,看上去好像区别不大,事实上只有亲自尝试,才知道其中的区别:煮过的软糯,蒸过的筋道。
3、元宵的做法有什么
3.1、黑芝麻馅
黑芝麻200克、化猪油30克、细砂糖适量。将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香,做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟,去皮。将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末,图片用的是搅拌花生馅的图。将打好的黑芝麻末和熔化的猪油一起拌匀。将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平,冷藏成型即可。
3.2、核桃酪汤圆
将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分见方的丁,即咸汤元馅。将江米面放入簸箕里。汤元馅放在漏勺里,用凉水浸过,倒入簸箕内,用双手摇动,使汤元馅沾满江米面,连续三次,即成汤元。核桃仁用开水冲两次,剥去外皮剁碎,小枣洗净,用凉水浸泡12小时。把江米、桃仁、小枣肉放人碗中,加清水4两拌匀,用小磨磨一遍,成为细浆。净勺放开水一斤半,下入白糖,上火见开,撇去浮沫,迅速将桃仁浆下入,搅匀咸粥状,至熟,盛于碗内。
吃元宵有什么注意事项
1、早餐不宜吃元宵
元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米,不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。
2、元宵不能多吃
除了早餐不适合吃元宵外,最好也别把元宵当正餐,上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点元宵还可以,但每次吃个一、二两也就足够了。在吃元宵的同时,不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入,一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食。
3、吃元宵别忘喝汤
经水煮,元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃元宵不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食”。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸元宵,可以在汤里放些小虾米及蔬菜,但最好不要再放油脂或调味料。
吃元宵的来历是什么
吃元宵的习俗源于何时何地,民间说法不一。一说春秋未楚昭王复国归途中经过长江,见有物浮在江面,色白而微黄,内中有红如胭脂的瓤,味道甜美。众人不知此为何物,昭王便派人去问孔子。因为这一大正是正月十五日,以后每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成红色的馅煮而食之。还有一种说法,元宵原来叫汤元,到了汉武帝时,宫中有个宫女叫元宵,做汤元十分拿手,从此以后,世人就以这个宫女的名字来命名。但这两个传说不见史料记载,所以不足为信。关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”,所以人们使用元宵命名之。
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糍粑可以蒸吗
糍粑可以蒸吗
1、糍粑可以蒸吗
糍粑是可以蒸的，尤其是蒸糍粑是一款美味而且健康的休闲零嘴小吃,糯米的营养价值十分的高,含有大量的维生素,有健脾补虚等功效,刚刚蒸好的糍粑散发着浓郁的香味,刺激着人的嗅觉,用竹叶将糍粑紧紧的包裹着,不仅是保留了糍粑原本的美味,还将竹叶的竹香味道渗透到糍粑中,清甜粘牙,好吃极了。
2、糍粑的做法有哪些
2.1、糯米糍粑
材料:糯米,盐,葱花,香油。
做法:将糯米浸泡在水里过夜,第二天上锅蒸半小时。将蒸熟的糯米倒出,用面杖拍打成面团,加点盐、芝麻油、葱花后接着拍打成泥状。倒入磨具中冷冻。想吃的时候拿出来切片即可。
2.2、糯米鸡蛋糍粑
材料:糯米粉,鸡蛋2个,糖适量。
做法:将糯米粉加水搅拌均匀,不要太稀了。鸡蛋打散搅匀。将揉好的糯米团分成乒乓球大小,并用双手搓成圆球,压扁。揉好的糯米放入鸡蛋液里面过一遍。油加热,小火煎至两面金黄。加少许糖水,大火煮至汁干就可以装盘了。
3、糍粑哪些人不宜吃
3.1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;由于糯米极 柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故 婴幼儿、老年人、病后消化力弱者要少吃糯米糕饼。
3.2、糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
3.3、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之 人食用,也就是孕妈妈是可以糯米哦。
3.4、糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。
糍粑不能跟什么食物一起吃
糍粑,是南北方各族的小吃,流行于中国南北方地区。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。所以,糍粑的相克食物与糯米一样。
糍粑+鸡胸脯肉:引起身体不适
糍粑+鸡翅:引起身体不适
糍粑+鸡肉:一起吃会引起身体不适
另外,糍粑和豆浆也不建议一起吃。因为糯米的热量都是很高的 ,如果怕胖的话就不要吃了,不过这个东西蛮好吃的,实在馋的话当早饭吃吧,少吃一点。
糍粑的由来
糍粑,用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃,是中国南方一些地区流行的美食。
相传春秋战国时期,楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国,想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山,成了吴国的有功之臣。不久,他实现了自己的宏愿,率领吴兵攻破了楚国京都郢都,掘楚王墓鞭尸以报仇雪恨。在他死后不久越国勾践乘机举兵伐吴,将吴国都城团团围住。当时正值年关,天寒地冻,城内民众断食,饿殍遍野,国家和人民果然遭到危难。在此危难之际,人们想起了伍子胥生前的嘱咐,便暗中拆城墙挖地,人们惊奇地发现,城基都是用熟糯米压制成的砖石。
至今,糍粑仍是南方各地人民每年春节前必做的美食。有的地方将糍粑制作成圆形,有大有小,象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称为年糕,这一名称也是寓意吉祥如意,人们常说:“年糕,年糕,年丰寿高”。
春卷可以蒸吗
春卷可以蒸吗
1、春卷可以蒸吗
可以的,就是会软(但这也看你蒸锅中的水的多少)。下面我们就来看下蒸春卷做法吧!
1.1、主料:高筋面粉适量
1.2、调料:色拉油少许,水(开)适量蒸春饼的
1.3、做法
1.3.1、用开水和面,一点点的加水用筷子搅拌,直到盆里没有干面成颗粒状,稍晾一会就可揉成面团,盖上湿布饧30分钟,中间可再揉揉面,揉时不要撒干面,可摸些油免得沾手。
1.3.2、醒好的面揉成长条状,用刀切成大小适中的剂子,把每个剂子按平,再用小擀面杖擀成饺子片;用小刷子沾油把每片上都刷上一层油,一次可摞落七八层,摞好后,用擀面杖轻轻的压一压,擀成饼。
1.3.3、锅中水开后,将擀好的饼放入笼屉上,一次可蒸30张饼,需20分钟。
1.3.3、饼蒸好后,轻轻的一层一层的扒开,卷上炒好的菜,非常的酥软。春饼的配菜大多都是炒菜,通常有肉炒酸菜粉儿,肉丝炒豆芽,炒土豆丝儿,韭菜炒鸡蛋,京酱肉丝。这配的是凉拌三丝和京酱肉丝。
2、炸春卷的做法
原料:大白菜70g,扁尖笋50g,春卷皮 100g,素半边鸡 30g,涨发后香菇40g,香油少许。
2.1、扁尖笋以天目山生长的最好。先将咸的天目山扁尖笋放入清水中浸泡,泡出咸味后用手撕成细丝,改刀成一寸左右的段。
2.2、大白菜洗净切丝。香菇放入清水浸泡涨发后切成细丝。素半边鸡切成细丝。
2.3、起锅,锅中加入少许精制油,分别投入大白菜丝,香菇丝,扁尖笋丝,素鸡丝一起翻炒,火要大炒菜动作要快,这样炒出的菜才会具有菜的清香味,等大白菜熟烂之后打芡淋香油出锅备用。
2.4、待炒出的馅料凉透之后,用春卷皮包成卷后用面糊封口。
2.5、起锅,锅中加精制油约500克左右,待油温升到4成左右(约150度左右),放入已包好的春卷炸,待春卷炸成金黄色,出锅装盆即可。食用时跟一碟醋,看个人的喜爱,本人就不喜欢,喜欢吃原汁原味。
3、春卷的介绍
春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地,在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客。历史悠久,由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:“在春日,食春饼,生菜,号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有:“打春,是日富家多食春饼。”可见春日做春饼,食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多,如“一卷不成春”,“隆盛堂的春卷——里外不是人”等等,春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆。春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质,因卷入的馅料不同,营养成分也有所不同。
孕妇可以吃春卷吗
1、孕妇可以适量的吃一些春卷,但春卷的一般都是油炸的,吃的时候一定要控制好量。如果孕妇觉得春卷炸着吃不太营养,可以将春卷蒸着吃也别有一番风味。
2、春卷皮一般用麦面,也有用鸡蛋皮、豆腐皮者。至于馅料则分南北两派,北方多用韭菜、豆芽、肉丝等,而江南则多用白菜、肉丝、虾丝、海米、芹菜、豆沙、水果等。春卷用微火油炸至金黄色,外酥内嫩,又称为“炸春”。
现在人们吃春卷已不再局限于立春日了,平时也经常可以吃到它。但是,春卷在立春日这一天吃起来还是会别有一番滋味的。
3、孕妈咪一个礼拜最多吃两次油炸食物,再多,就不可以了。所以,建议准妈妈们在活动量大的周末选择油炸食物。
春卷面皮的做法
1、用料
大米 面粉 温水 食盐 鸡蛋。
2、做法
2.1、和面盆的重量为166克。
2.2、往面盆里加入100克面粉,面粉和盆的总重量为266克。
2.3、空水杯的重量为158克。
2.4、往水杯里加入温水50克,总重量为208克。
2.5、水里加入1/4茶匙食盐,搅拌均匀成淡盐水。
2.6、调好的淡盐水分次倒入面粉里。
2.7、用筷子朝一个方向把面粉和水调均匀,调成一块湿性面团。
2.8、杯子里倒入少量清水,右手四指微曲在水里蘸一下。
2.9、依旧四指微曲,用手指用力扎面团。
2.10、如此反复几次,直到面团变软,用手可以拽起面团不断裂。
2.11、把面团上面覆盖一层保鲜膜,放在冰箱冷藏室最少饧制1小时。
2.12、和面盆的重量为166克。
2.13、往面盆里加入100克面粉,面粉和盆的总重量为266克。
2.14、鸡蛋3个,把蛋清与蛋黄分离开
2.15、分次把鸡蛋清倒在面粉里。
2.16、抹在锅底的面形成薄薄的圆饼状。
糯米糍粑可以蒸吗
糯米糍粑可以蒸吗
1、糯米糍粑可以蒸吗
可以蒸,我们一起来看看。
用料:糯米粉400g,热水(刚烧好的)320,烤花生(去皮、整碎)300g,糖200g,香蕉叶1片。
做法:
1.1、将花生烤好(我烤20~30分钟左右)、去皮、整碎,放入白糖。
1.2、将热水(刚烧好热水)一点一点的放进糯米粉那里,拿双筷子搅,搅到成泥形状,就用手搓。(注意有点烫哦)太粘可以放多点糯米粉。
1.3、开始包了,大小自己看着办吧。
1.4、香蕉叶洗干净,用热水烫一下。备用(没有的话可以不用)。
1.5、可以拿去蒸啦!蒸20到30分钟左右。
1.6、新鲜出炉的糯米糍就可以吃喽。
2、糯米糍粑的营养价值
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。因其性质温和,所以,不会上火的。
虽然每种食物的营养价值都非常的丰富,但是容易上火的人及就要特别的注意了,上面就是对吃糯米糍会上火吗的介绍,避免身体上火也能减少疾病发生。
3、糍粑的由来
糍粑,用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃,是中国南方一些地区流行的美食。
相传春秋战国时期,楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国,想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山,成了吴国的有功之臣。不久,他实现了自己的宏愿,率领吴兵攻破了楚国京都郢都,掘楚王墓鞭尸以报仇雪恨。
糯米糍粑的家常做法
1、糖油粑粑
材料:面团:糯米粉400g,冷水约350g(根据米粉湿度调节)。
勾芡:红糖20克,冰糖10克,蜂蜜10克,温水适量。
做法:
1.1、糯米粉放入大碗,一边缓慢往糯米粉加水,一边用筷子搅拌,水不要一次性全倒入了,可根据自己的粉团湿润度略微调节。
1.2、用手揉粉团,揉至无干粉,揪下一块,能捏成一个成型的面团即可。
1.3、全程微火,热锅加油,油不要太多,油热后,从粉团上依次揪下一小团,双手揉圆,压瘪,放油锅煎制。
1.4、一面煎金黄后,翻面,再煎,直到双面金黄起壳。装盘待用。
1.5、红糖,冰糖,蜂蜜放碗中,加温水搅和融化。
1.6、糖水倒锅中微火熬制,粘稠状态后,把煎好的粑粑放入糖稀中,勾芡挂糖即成,记得中途翻面。
2、糯米花生糍粑
材料:糯米,水,盐,油。
做法:
2.1、先煮一锅糯米饭,记得水里加盐,并且搅匀融化。
2.2、把做好的饭盛出来,放在保鲜膜上。
2.3、把保鲜膜对折,把四周边折好,然后用棒把米饭滚结实,再把滚好的米饼整个放进冰箱速冻40分钟。
2.4、取出,切块,再放进冰箱里冻结实了,保鲜膜不要撕掉,这样米饼不会粘在一起。
2.5、要吃的时候从冰箱里取出来,撕去保鲜膜。
2.6、放平底锅里油煎,最好是冷锅冷油煎,比较不容易糊,煎至两面金黄色起锅。
吃糯米糍粑的注意事项
1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。
2、糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。
3、糯米食品宜加热后食用,冷糯米食品不但很硬,影响口感,更不易消化。
4、糯米不宜一次食用过多。
汗蒸完可以洗澡吗 汗蒸注意事项
汗蒸也是一种流行的养生保健方式，但是关于汗蒸注意事项你都了解吗，如果做错了不但没有养生效果，反而会给身体带来副作用哦。比如汗蒸完可以洗澡吗?关于汗蒸注意事项你应该了解的有这些。
汗蒸完可以洗澡吗?
汗蒸完千万不要立马洗澡。
汗蒸之后，全身的毛孔都是出于张开的状态，这个时候洗澡的话很容易导致人感冒;还有就是，汗蒸后身体的细胞也出于活跃的状态，这个时候洗澡的话会让毛孔雨水立即收缩，影响汗蒸后的养生效果，还会影响身体健康。建议应在汗蒸后4小时才洗澡。
【汗蒸注意事项】
1、在汗蒸的时间段不要频繁的出入蒸房，一会出去一会进蒸房会影响汗蒸的效果。
2、汗蒸的时候汗腺会非常活跃要大量排汗，这个时候不要揉搓身上的泥垢，只需用干净毛巾擦拭即可，不然会影响汗腺的正常排泄。
3、汗蒸过程中人体会大量的流失水分，随意为了避免身体严重脱水，应边喝水边汗蒸。
4、汗蒸的时间以一个小时为宜，过程中如果内急也不要忍。
5、在汗蒸的过程中如果身体出现不适的反应不要硬挺，可以先到休息室休息片刻后再考虑进入。
这些人不适合去做汗蒸!
汗蒸并非人人都适合，如果下面这些人群就要避开汗蒸：
1、疾病患者
危重病人、传染疾病患者都不适宜汗蒸，一个是容易造成交叉感染，还有就是汗蒸过程会大量消耗能量，反而会加重患者病情。
2、体内有医用设备者
身体内藏有医疗设备的疾病患者不宜患者，比如心脏起博类、体内埋藏型医用电子机器等，进入汗蒸房会受到影响。
3、生理期的女性
汗蒸会加快人体的血液循环，处于生理的女性不适宜汗蒸，不然会导致经期血量增加，对身体健康造成不良影响。
4、其它人群
还有一大类人群都是不适宜汗蒸的，必须高血压、糖尿病患者，还有孕妇、心脑患者、严重心脏病、结核病患者，急性疾病等患者。
希望大家在汗蒸的时候考虑以上问题，避免汗蒸给人带来不利于健康的影响。
元宵节吃元宵有讲究 6类人群不宜吃元宵
元宵节吃元宵是一种习俗，到了元宵节这天，家家户户餐桌少不了元宵，但是你知道吗?吃元宵是有讲究的，并不是所有人都能吃，糖尿病患者、溃疡病患者、胃肠消化功能不良者、急性胃肠炎患者等都是不能吃汤圆的人群，大家可要警惕了。
婴幼儿
小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃元宵时不能整个地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽，以防不测。
高烧患者
发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
高血压、高血脂及痛风患者：无论是甜馅元宵还是咸味的元宵，都含有大量的油脂。甜馅的元宵含有大量糖分和热量，大量食用，会使血糖失控，血脂升高，血粘度加重。
久病初愈者
此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复。
年老体弱者
老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，难以消化和吸收元宵这样的粘食。可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。在以往的医学杂志上还曾有过老年人多食粘食夜间猝死的报道，因此老年人少吃为宜。
糖尿病患者
元宵含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还能诱发酮症酸中毒。
溃疡病患者
吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
胃肠消化功能不良者：元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
急性胃肠炎患者：患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物，吃元宵会加重胃肠道负担。
元宵佳节，美味的元宵，你是否吃的健康？
元宵节到了，全家齐聚一起，吃着美味的汤圆，汤圆的馅料有很多，并不适合所有人食用，那么吃汤圆有什么要求吗？吃汤圆需要注意些什么呢？下面就一起来看看吧！
那吃汤圆应该注意什么呢？
一。吃汤圆的同时要减少主食的数量
汤圆是一种以糯米和糖为主的食品，除了糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。而汤圆这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常少，属于精白主食，不属于粗粮，如果不适当减少的其他主食的量，容易因为吃得太饱而出现胃胀、反胃等症状的出现。
元宵佳节，美味的元宵，你是否吃的健康？
二。汤圆要趁热吃，但也不能太烫
汤圆皮是用干粉滚制而成，里面馅少，粉较多，这样煮出来外形很圆滑，不易破。本来糯米粉就粘腻难化，放冷后的汤圆更难消化。无论是吃汤圆还是喝汤都要避免烫伤，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。建议大家要细嚼慢咽，小口咬，慢慢吞咽。
三。汤圆最好不要当早餐吃
汤圆外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化，而早上起床后人体的胃肠道功能是最弱的，早餐吃元宵汤圆很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。
四。吃汤圆不能过量
汤圆的皮和馅都含有很高的热量，其给人体提供的能量不亚于主食，所以在吃汤圆时应有所节制。传统的汤圆是由糯米和不同的馅料制成，糯米本身是粮食，淀粉含量很多。而馅料中所含的热量更高，如我们常吃的芝麻馅汤圆，芝麻本身含有大量油脂，而在制作的过程中为了口感细腻，还会加入一些植物油。所以汤圆所含的热量和油脂比起等量的主食来说只多不少，一个普通的芝麻馅汤圆，能给人体带来相当于一两米饭的热量，两三个汤圆就可以抵上成人每餐标准主食量。
五。吃汤圆时要多吃高纤维蔬菜
吃汤圆的时候加多一些能帮助消化和消解油脂的菜，例如山楂和芹菜。这样能帮助溶解汤圆中的油脂，也能帮助消化，因为每次我们吃的汤圆数都会超过一次吃的健康标准，加多一点这样的菜色，能有效地预防因为过度吃汤圆带来的不良反应的发生。
小贴士
肝硬化病人为什么不适宜吃元宵？
一是黏：元宵主要由糯米做成，黏性大、难以消化，会造成胃蠕动增强；二是烫：刚煮好热乎乎的元宵很美味，但是烫容易伤害食道黏膜和胃黏膜，以上两点都易诱发曲张的血管破裂而引起消化道大出血。此外，元宵的内馅油脂含量很高，为求美味，常会使用猪油，而肝炎患者由于胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收，所以消化能力较差，因此过多的食用元宵会增加病人的消化负担。
吃汤圆要注意吃的方式，并控制吃的数量。
1早餐、夜宵不宜食用
早起时我们的胃肠道功能是最弱的，早餐吃汤圆很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。夜宵如果进食汤圆，会引起胃肠道排空慢，加重胃肠道的负担。
2不可油炸着吃
元宵佳节，美味的元宵，你是否吃的健康？
除了煮汤圆外，很多人还喜欢把吃不完的汤圆油炸着吃。虽然油炸汤圆比较香脆，但油炸会使本身油脂含量就不低的汤圆油脂比例更高，而且能量增加，成为更不健康的食品。因此，油炸汤圆从营养角度来看不可取。尤其是有胆囊、胰腺疾病的患者，食用油炸汤圆很可能会使疾病复发。
3当心色素
购买汤圆一定要看好生产厂家、厂址、生产日期和保质期等，选择正规厂家的品牌产品；购买后要严格按照储存标准存放。对于市场上出现的彩色汤圆，要学会鉴别其中是否有色素：一是从色彩上判断，含有色素的产品颜色较重，色彩可能不够均匀，呈颗粒状。二是如果煮出的汤圆褪色，最好别吃。
4每顿不要过量
尽量在中午吃汤圆，但每次最好不要超过二两，即50至100克就足够了。要注意的是，在吃汤圆的同时，不要再吃其他含糖高的食品，也要减少其他主食的摄入。有些人在吃汤圆后会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题，因此，吃汤圆不能吃太饱，吃完后也不要马上就躺着。
5不要吃刚煮好的过热汤圆
吃汤圆时注意不能太烫，也不要大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究证实，长期进食过热、过烫食物可能引起食管癌等相关疾病。有的人吃汤圆时一被烫就很快把汤圆咽下去，这种习惯也不利健康。
6喝点汤促消化
煮汤圆时，一些微量元素、营养素就溶在汤里。因此，吃好汤圆最好再来点汤，可以促进消化吸收，即民间常说的原汤化原食.不过，喝汤要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸汤圆，可以在汤里放些小虾米及蔬菜来补充营养，但最好不要再放油脂或调味料。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《元宵可以蒸吗》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“运动可以养生吗”专题供您欣赏！
