元宵养生
2020-12-23农历正月十五日，是中国的传统节日元宵节。正月为元月，古人称夜为宵，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。
元宵节起源于汉武帝祭祀泰一神。汉武帝在五帝之上又设立了个最高天帝泰一神，在甘泉宫修建泰一神祠坛。正月十五黄昏开始，用盛大的灯火祭祀，通宵达旦，从此，就有了正月十五张灯结彩的风俗。
东汉时，明帝于上元夜在宫廷、寺院燃灯表佛，令士族庶民一律挂灯。此后，礼仪便演变为民间节日。节日里有吃元宵、观花灯、耍社火、猜灯谜等习俗。
放灯时间，汉代为一晚，唐玄宗规定为三个晚上，北宋延长至五个晚上，明代朱元璋规定从正月初八晚始张灯，至十七日晚落灯。节日里灯火辉煌，万灯展姿，绮丽无比。按中国民间的传统，在一元复始，大地回春的节日夜晚，天上明月高悬，地上彩灯万盏人们观灯、猜灯谜、吃元宵合家团聚、其乐融融。
元宵节民间有吃元宵的习俗。民间相传，元宵起源于春秋时期的楚昭王。某个正月十五日，楚
更多>>元宵节如何养生
1、元宵节可以走百病养生
二十四节气中的立春与农历的春节前后相差不过几天,而正月十五肯定是在立春以后了。经过了冬藏的生物要在春天生长迸发,所谓“红杏枝头春意闹”。庆祝上元节的重头戏就是闹元宵,包括耍杂技、耍社火、踩高跷、舞狮、舞龙、扭秧歌等。相对于这些娱乐活动,流行于北方的正月十六“走百病”则更具养生保健特色。这一天晚间,妇女们会成群结队地出游,她们还要过桥,据说过桥者可保一年无腰腿疼痛之患。
“走百病”是通过游览散步消除百病的一项健身运动,多在妇女、老人、小孩或体弱多病者中间进行。此活动最初仅限于妇女,旧时妇女多操持家务,养儿育女,因此身体劳累,体质较弱,容易生病,而“走百病”以祛除病邪为主要目的,四处游走,天长日久,形成传统习俗。经过历代充实与发展,成为传统文化中的重要内容之一。
2、元宵节可以猜灯谜养
更多>>简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。
建议1：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。
汤圆油脂含量高
汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。近年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。
芝麻花
更多>>在元宵节这一天，合家团圆时免不了要吃元宵，这一习俗渊源已久。元宵的外皮主要由糯米做成，古医书载，糯米性平味甘，能补虚调血、开胃健脾、益气止泻，若配以不同的馅，则有各异的食疗功效。
大家可根据各自口味以及不同的身体情况而选食。
元宵养生注意一：无糖汤圆并非无糖
很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。
建议：如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么无糖产品。在美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选
更多>>导读：元宵节少不了元宵，但是你知道元宵节为什么要吃元宵吗？元宵节吃元宵有很多民间传说，但元宵在宋代才出现。具体元宵节为什么要吃元宵呢？下面小编为你揭秘元宵的由来。
元宵节为什么要吃元宵？
元宵俗称汤圆汤团或圆子团子，南方人还称为水圆浮圆子。每到正月十五，几乎家家户户都要吃元宵。元宵节为什么要吃元宵呢？下面为你揭秘。
相传元宵起源于春秋时期的楚昭王。楚昭王复国归途中泛舟长江，见江面上漂着个浮物，色白微黄，船工捞起来献给楚昭王。昭王食之，内中有红如胭脂的瓤，味道鲜美。昭王于是令人以山楂为馅仿制供臣民食用，以庆祝家国团圆。这一天，正好是正月十五，后世相沿成习。
还有一则传说：汉武帝时宫中有一位宫女，名叫元宵，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过动难，唯一的办法是让元宵姑娘在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆，并由全体
更多>>春节假期才刚刚结束，转眼间元宵节又要到了。元宵节是比较热闹的日子，在这天我们都会吃元宵观花灯，因此很多人家里都会备上不少的元宵。元宵节吃元宵已经是一种饮食习俗，那么你知道元宵应该怎么吃才健康吗？
元宵和汤圆有些区别
在很多人眼中汤圆就是元宵，元宵就是汤圆。其实元宵跟汤圆是两种不同的食物，两者之间还有有区别的。那么你知道都有哪些区别吗？
从口味上面来说，汤圆主要是咸味为主的，馅料比较多；元宵则是甜甜的。
从馅料方面来说，汤圆基本都是以豆沙黑芝麻等食物为主；而元宵则是什锦馅或者是枣泥馅的为主。
从口感上来说，汤圆是属于比较有嚼劲的，而且馅料上面的水分也比较少。元宵馅料水分比较多，一咬下去就有浓汁流出，两者之间极为明显。
以上几种就是汤圆跟元宵的区别，其实不同的地区吃的就不一样。南方在元宵节的时候吃的是汤圆，而北方则是流行吃元宵。其实元宵是属于高热量的食物，吃多了有隐患。那么你知道元宵怎么吃才好
更多>>本文导读：据了解，在元宵节的诸多传统习俗与养生保健密切相关。比如，此时三九已过，但乍暖还寒，人们仍需保暖。元宵节吃元宵，吃汤圆，除了寓意喜庆，合家团团圆圆，还有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效。如何让美味与健康共存呢？
点冷水：煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮出的元宵质软不硬，甜粘好吃。
及时煮：生元宵的糯米粉含水量较多，久放会变质，受冻易煮破。元宵最好现做现吃，放置别超过3天，一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉，最好不要存放一周以上。
另外，品尝元宵时无论水煮，还是油炸，均要使元宵熟透。在油炸元宵时最好在元宵上扎一些小孔，防止元宵爆裂而烫伤。
养生汤圆 怀山药汤圆的作法
【材料】新鲜怀山药一斤、莲子4两、桂圆肉20粒、地瓜粉适量、党参1两、红枣20粒、柠檬半粒。
【作法】
（1）怀山药洗
更多>>：为什么元宵节要吃元宵？元宵节吃元宵一直是我国约定俗成的习俗，至于为什么元宵节要吃元宵，很多人确实不清楚的，下面为您解析元宵节吃元宵习俗的由来，看看吧。
1、东方朔
相传汉武帝有个宠臣名叫东方朔，他善良又风趣。有一天冬天，下了几天大雪，东方朔就到御花园去给武帝折梅花。刚进园门，就发现有个宫女泪流满面准备投井。东方朔慌忙上前搭救，并问明她要自杀的原因。
原来，这个宫女名叫元宵，家里还有双亲及一个妹妹。自从她进宫以后，就再也无缘和家人见面。每年到了腊尽春来的时节，就比平常更加的思念家人。觉得不能在双亲跟前尽孝，不如一死了之。东方朔听了她的遭遇，深感同情，就向她保证，一定设法让她和家人团聚。
一天，东方朔出宫在长安街上摆了一个占卜摊。不少人都争着向他占卜求卦。不料，每个人所占所求，都是正月十六火焚身的签语。一时之间，长安里起了很大恐慌。人们纷纷求问解灾的办法。
东方朔就说：正月十三日傍晚，火神君
更多>>：全国大部分地区正月十五要吃元宵，甚至一些地方过年的主食就是元宵，那么如何做元宵就是家庭主妇必须了解的了，那么如何做元宵呢？下面为您介绍如何做、煮元宵，看看吧。
如何做元宵？
1、芝麻汤圆
原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁（压碎）、芝麻、化猪油。
做法：将糯米与大米混合（5000克糯米可加1000克大米），水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。
2、水磨汤圆
原料：压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克（如用鲜肉只需750克）。
做法：取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，
更多>>元宵节吃元宵是一种习俗，到了元宵节这天，家家户户餐桌少不了元宵，但是你知道吗?吃元宵是有讲究的，并不是所有人都能吃，糖尿病患者、溃疡病患者、胃肠消化功能不良者、急性胃肠炎患者等都是不能吃汤圆的人群，大家可要警惕了。
婴幼儿
小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃元宵时不能整个地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽，以防不测。
高烧患者
发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
高血压、高血脂及痛风患者：无论是甜馅元宵还是咸味的元宵，都含有大量的油脂。甜馅的元宵含有大量糖分和热量，大量食用，会使血糖失控，血脂升高，血粘度加重。
久病初愈者
此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复。
年老体弱者
老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，难以消化和吸收元宵这样的粘食。
更多>>
