生菜苦怎么回事
脉道养生是怎么回事。
天下只有养生之道，没有长生之药。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生已经不再是养身，同时也是养心。对于养生常识您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“生菜苦怎么回事”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
二、生菜的做法三、吃生菜的注意事项生菜苦怎么回事
1、生菜苦怎么回事
有些生菜的品种含莴苣素的多些,那么新长出来的生菜自然就会苦些,而且在生长的过程中,水量过少的话也会使生菜变苦。自然条件会造成部分生菜发苦。由于采收不及时,致使生菜延长了它的生长期,而且在生长的过程中,由于光照条件不是很好,致使它的甜味素含量比较少,生菜也会出现发苦的现象。
在种植生菜的过程中,如果土壤的重金属含量比较高,那么生长出来的生菜也会特别苦。生菜在生长的过程当中,如果没有为生菜提供充足的氮肥,新长出的生菜也会比较苦。 苦的生菜也是可以吃的。因为生菜的茎叶中有莴苣素,这种物质可以使生菜变苦,而且在生菜的生长过程中,如果长期照不到阳光,那么它的苦味就会加重,但这并不影响它的食用,吃苦生菜不会对人体产生任何危害,可以放心地吃。
2、生菜的功效
生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显著。生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。生菜中含有丰富的维生素C,具有一点的美白的功效。生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有减肥生菜的美誉。
3、生菜的营养成份
生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。
生菜的做法
1、蚝油生菜,生菜择去老叶,清洗干净。烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
2、炒生菜,锅烧热,下适量的油热,爆香葱,蒜及虾米。加入腌制过的肉片煸炒。把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。加入适量的调味料,即可上桌啦。
3、生菜虾松,虾仁芹菜油条切丁葱切末备用,将虾仁用醃料醃10分钟,在放入平底锅翻炒虾仁至红色捞起,再放入芹菜丁、葱末、虾仁丁加点盐拌炒捞起备用,美生菜从中间用刀划一圈,剥下梗,用水冲洗剥落菜叶,并用剪刀剪去边缘(像碗状) 泡入冰水约1分钟,取出沥干水分备用。用西生菜包虾松即可。
吃生菜的注意事项
1、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。
2、生菜对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。
3、生菜性凉,尿频、胃寒之人不宜多吃,否则容易加重病情,甚至导致患者腹胀和腹泻,引起食欲不振等。
4、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感又不破坏其营养成分。
5、熟生菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐,亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。
6、生菜很可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。可先将生菜放在清水里浸泡20—30分钟,再用清水反复冲洗。
7、对生菜过敏的人不宜食用。
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桃子中间发苦是怎么回事
三、吃桃子的禁忌
桃子中间发苦是怎么回事
很多网友说买到的桃子外表很是漂亮,但靠近桃核部分的果肉却有苦味,这种桃子其实就是人工催熟的桃子。催熟的桃子从外表上是没有办法识别的,唯一的识别方法就是看桃核有没有成形。
人工催熟的桃子是在桃子尚未成熟时就摘下来,然后在桃子表面喷洒上催熟剂,经过长途运输等各种渠道才会最终流入市场。
由于桃子在摘下来的时候桃核还没有成形,再经过较长时间的运输和贮存过程,桃核内的苦味物质很容易渗透到果肉中。所以,桃子的外层果肉虽然被催熟了,但内层的果肉确没有完全成熟而且会带有苦味。
如何识别催熟的桃子
人工催熟的桃子和自然成熟的桃子,这两种桃子从外表上是没有办法识别的。但是,凡是自然成熟的水果,其外层果肉和内层果肉的成熟度及口感是基本一致。
人工催熟的水果就完全不同了,其外层果肉和内层果肉的成熟度及口感有着明显的差别,几乎所有人工催熟的水果都是这样。
因此,如果桃子的外层果肉和内层果肉,在成熟度及口感上有明显区别,那么这种桃子毫无疑问就是人工催熟的,这种识别方法也适用其它各种水果。
识别是不是催熟的桃子最绝的招数就是看桃核,自然成熟的桃子其桃核是很坚硬的,桃核的颜色也非常深,有时用锤子去敲也不容易敲破。人工催熟的桃子其桃核颜色较浅而且尚未成形,用牙齿咬一下就可以轻松咬碎了。
随便还可以看一下果肉和桃核的分离程度,自然成熟的桃子其果肉与桃核分离的较为干净,而人工催熟的桃子其果肉和桃核是很难分离干净的。
这样的桃子才是自然成熟的桃子,内外层果肉成熟度一致,桃核已经成形桃子中间发苦的真正原因,以及识别催熟桃子的正确方法就介绍完了,希望大家以后都能轻松挑选到自然成熟的优质桃子。
吃桃子的好处
1、桃仁可治高血压
桃仁富含脂肪,可治便秘和高血压病。此外,桃仁还可以和其他食物配制成食疗品,可祛淤血,止咳嗽,通润大便,止心腹痛。例如,把桃仁、芝麻、核桃仁、橘核、甜杏仁等混合起来,碾制成粉,加大米、白糖,制成五仁粥,具有滋养肝肾,益肺,健脾,破淤行血,止咳,平喘的功效;而桃仁、决明、蜜菜能活血降压,清肝益肾,适用于高血压病、脑血栓患者食用。
2、桃仁可治便秘
桃的主要成分是水,以及少量的糖。它最大的优点是含有丰富的纤维,具有很强的整肠作用,对于长期的便秘也十分有效。桃仁与莲藕熬成汤的话,具有凉血、活血、散淤等作用,对于产后发热有不错的效果。
3、美容功效
桃还具有美容功效。用粳米饭浆同桃仁研成糊状共同搅拌,然后澄清成面液。使用时把面液加温搽面,每日早晚各一次。这种方法可以消除面部的淤血,使脸部的血液循环加快,让脸部皮肤保持红润的气色。而桃仁中富含的脂肪油也具有润肤的妙用,粳米饭浆可粘吸皮肤上的脏东西,从而达到光洁皮肤的目的。
吃桃子的禁忌
孕妇:过量食用生热可能引起急性流产、出血等。
婴幼儿:婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化桃子中大量的大分子物质,很容易造成过敏反应。
平时内热偏盛、易生疮疖的人:桃味甘而性温,过食则生热。对于已经上火的人来说,多吃桃子无异于“火上浇油”。李时珍曾说:“生桃多食,令人膨胀及生痈疖,有损无益。”
多病体虚的人以及胃肠功能太弱的人:因为桃子中含有大量的大分子物质,吃桃会增加他们的肠胃负担,造成腹痛、腹泻,所以不宜食用。
糖尿病患者:桃子的含糖量高,每百克桃含7克糖,糖尿病患者如果不加节制过量进食,就会损害胰岛功能,引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
嘴巴苦是怎么回事 嘴巴苦该如何调理
嘴巴苦点味都没有，整个人也没有食欲，这是怎么回事呢?嘴巴苦可能是你的生活作息不好，也可能是某些疾病引起，下面我们具体来了解嘴巴苦是怎么回事，以及嘴巴苦该如何调理的相关问题。
嘴巴苦是怎么回事?
1、口腔本身的问题
如果嘴巴苦还伴随口腔异味，很大一部分则是口腔本身出现了问题，比如患有口腔溃疡、缺乏某种维生素，都可能引起口腔问题出现嘴巴苦的情况。
2、肝胆湿热引起嘴巴苦。
胆经内有郁热或肝热移于胆，胆气上逆引起嘴巴苦。尤其是哪些肝胆不健康的人群，比如患有胆囊炎、胆石症的病人，由于胆囊功能差，胆汁的疏泄不正常，从而产生口苦感。
3、肠胃不适引起的
肠胃不健康的人会出现健康警报，此时的人会有消化不良导致排便不畅的情况，这个时候就容易引起嘴巴苦的症。肠胃本身不好的人，平时的饮食应选择清淡的食物，避开辛辣的食物。
嘴巴苦该如何调理?
1、养成良好的口腔清洁习惯。平时口腔的卫生一定要做好，若是经常不清洁口腔的话，则很容易出现口腔异味以及嘴巴苦的情况。最基础要保证早晚刷牙，定期洗牙。
2、有规律的运动。运动可以使身心愉悦，提高机体代谢，有助于免疫力的增强。
3、合理饮食。饮食上要注意营养的均衡搭配，不挑食，不偏重某种食物。辛辣、甜腻、高脂肪的食物尽量少吃。
4、如果是身体疾病引起的嘴巴苦，应尽早的就医，以免加重病情恶化。
口苦是怎么回事 引起口苦的具体原因
嘴巴有异味很难受，尤其是晨起的时候发现口苦，这究竟是怎么回事呢?是不是某些疾病的征兆，口苦是怎么回事呢?很多人可能都遇到过口苦的情况，今天本文就来为大家详细介绍引起口苦的具体原因，看完你就明白是怎么回事了。
口苦是怎么回事?
从中医学的角度上来讲，口苦是内热或外感风寒化热进入胆经的表现，引起这种情况的原因如下：
1、口腔清洁不到位。
口苦的原因有时候没有那么复杂，可能就与你的口腔健康问题有关，如果平时刷牙不到位导致口腔清洁不够，长期如此就容易出现各种口腔问题，比如牙龈出血、牙周炎、牙髓炎等，进而就有口臭口苦的情况发生。
2、肠胃功能不好。
很多情况会导致人的肠胃不好，比如长期处于高压的工作，或者在饮食和睡眠上不达标，日常又缺乏运动，这个情况会影响到肠胃的正常功能，食物不能及时消化待在肠胃里的时间过长，就会产生湿热，引起口苦和口臭。
3、外感风寒。
当人体受到邪气化热的侵蚀时，它们进入少阳胆经，常引起口苦等症状。在中医学上也称此情况会少阳之病，常见症状为口苦、咽干、目眩、心烦等。
4、营养缺乏。
当人长期缺乏锌或者维生素B12的时候，也会导致嘴巴发苦。因为维生素B12这种营养素需要肠道消化才能完全被吸收，如果人缺乏机会导致舌、口腔、消化道的粘膜发炎和出血。
5、一些慢性病。
一些慢性疾病也会有口苦的症状，比如糖尿病或者肿瘤病。不过这种疾病患者不单是口苦的症状，还伴随其它的症状表现，应引起重视。
另外一些口苦的情况常与个人日常习惯有关，比如长期生活不规律或者睡眠不足，晨起的时候时常有口苦的感觉。晚上睡觉打鼾以及张嘴睡觉都会引起口苦的情况。
晚上口干口苦怎么回事 口干口苦吃什么
晚上口干口苦是怎么回事？晚上口干口苦是非常难受的，总是感觉嘴巴里有异常。所以如果你碰到这种情况的话，千万别轻视，找到原因，然后及时解决，免得耽误治疗，难受的还是自己。下面就和小编一起看看口干口苦怎么办吧。
晚上口干口苦是怎么回事？
生活节奏不规律，精神压力过大：这样的情况通常是都市人的疾病，这个其实是不需要治疗的，但是必须注意的就是要尽量清淡饮食，或者是保持足够的睡眠。
口腔炎症导致的口苦：口腔如果有炎症的话，口苦是很容易发生的，这种情况下通常跟牙齿炎症有关系，建议大家去口腔科治疗好口腔的问题自然就不会有口苦的烦恼了。
肠胃不好导致的湿热口苦：现在很多在办公室工作的人会因为经常坐着而导致胃道消化不好，这样下去会让肠胃功能消化差，食物长期积聚在胃肠里，导致产生了湿热，建议多喝山楂水等食物助消化，并尽量多走动。
肝功能不好：如果早上起来口苦，多是因为肝火旺而造成的，而每天晚上11点-1点是肝工作的时间，如果没有休息好，肝功能长期以往将会下降，导致口苦，所以大家要尽量早上床，喝一下溪黄草等凉茶。
慢性疾病：有些病会导致口苦的发生，例如糖尿病等，如果长期感觉到口苦，并尝试简单治疗也不怎么起作用，建议大家还是去医院体检一下比较好喔。
口干口苦怎么办
推拿手法可以治疗口苦
今天教大家一个治疗胆病的自我按摩和推拿比较有效的方法，就是开胸顺气或者叫开肋顺气。方法是这样，我们用手掌贴着肋骨的缘，肋骨是斜上方走形的，一条一条往上推，特别是第6、第7肋骨中间有个穴叫做期门穴，它是肝的募穴，所有的肝病，特别是一些中晚期的肝病，都会在这儿有反应点，有的甚至痛不可触，我们用缓慢轻柔的手法推。另外第7、第8肋间有一个穴位叫日月，它是胆的募穴，所以胆的一些疾病在这里也有反应点，
当我们顺着肋骨间隙推到腋下以后，再顺着手太阴肺经、手厥阴心包经和手少阴心经从指尖一直推出去，这就是开胸顺气。
口干口苦吃什么好
1、莲子汤：莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
2、猪肝：猪肝1付，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。
3、绿豆粥：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
4、梨水：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
5、猪腰：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
6、枸杞鸡蛋汤：取枸杞15g,鸡蛋2枚。先放枸杞与水煮汤，汤成加入搅拌好的鸡蛋，再烧开即可。此方主要治疗轻度口苦。
7、鲜竹笋煲瘦肉汤：准备鲜竹笋50g,瘦肉100g.加水先将瘦肉煮烂，再入鲜竹笋，烧至笋熟，加入少量食盐调味即可。此方有清凉泻火的功效，主治口苦，口干等症状。
生菜苦是什么原因
生菜苦是什么原因
1、生菜苦是什么原因
1.1、品种不一样
有些生菜的品种含莴苣素的多些,那么新长出来的生菜自然就会苦些,而且在生长的过程中,水量过少的话也会使生菜变苦。
1.2、自然条件的因素
自然条件会造成部分生菜发苦。由于采收不及时,致使生菜延长了它的生长期,而且在生长的过程中,由于光照条件不是很好,致使它的甜味素含量比较少,生菜也会出现发苦的现象。
1.3、土壤因素
在种植生菜的过程中,如果土壤的重金属含量比较高,那么生长出来的生菜也会特别苦。
1.4、施肥不当
生菜在生长的过程当中,如果没有为生菜提供充足的氮肥,新长出的生菜也会比较苦。
2、生菜如何保存
2.1、铺张纸巾,生菜不蔫。冰箱中的湿气太大,生菜等绿叶菜放入冰箱久了容易变黄发蔫,失去清脆口感。
2.2、生菜最好不要直接放进冰箱,应先把生菜表面的水滴风干,再用干净纸巾将生菜包裹好,装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾,以吸收潮气,延长果蔬保鲜时间。值得注意的是,生菜对乙烯非常敏感,因此,避免与香蕉、熟苹果等水果存放在一起,以免诱发赤褐斑点。
3、生菜的营养价值
3.1、生菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止宝宝食欲不振、贫血,促进生长发育。
3.2、生莱是碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。
3.3、生菜中含有丰富的膳食纤维,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于消化吸收,促进代谢废物的排出,并防止便秘。
3.4、生菜的含水量很高,营养非常丰富,而且最突出的特点就是超级低脂,如果想减肥,生菜是你最好的选择,不少女士喜欢吃香脆可口的耗油生菜。
3.5、生菜中富含B族维生素和维生素C、E等,此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜,对于人的消化系统大有裨益。
食用生菜的注意事项
1、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。
2、生菜对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。
3、生菜性凉,尿频、胃寒之人不宜多吃,否则容易加重病情,甚至导致患者腹胀和腹泻,引起食欲不振等。
4、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感又不破坏其营养成分。
5、熟生菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。
6、生菜很可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。可先将生菜放在清水里浸泡20—30分钟,再用清水反复冲洗。由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解作用,所以也可把生菜放在淘米水里浸泡10分钟后倒掉浸液再反复以流动的清水冲洗。
如何挑选生菜
1、按叶子的生长状态
按叶子的生长状态区分,有散叶生菜和结球生菜两种,一般来说,结球生菜呈浅绿色,水分多,比较适合生吃,而散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃。
2、看外表
优质的生菜应该是叶片肥厚,叶绿,梗白,叶质鲜嫩,无蔫叶、干叶,无虫害,无病斑,大小适中的。
3、闻味
生菜可能会有农药、化肥的残留,在挑选时应该闻一下,避免有这类化学物质。
脖子“响”是怎么回事？
工作时间长了，想伸伸懒腰，结果脖子发出嘎嘎的响声，有人认为这种响声是身体在放松，脖子也变得很舒服了。其实，这可能并非是身体在放松的信号，恐是脖子出现了问题。
我们的关节有些部位，如果平日活动得比较少，例如肩关节、颈部，一活动起来，身体就像是自行车轴里缺少了油突然开始运作，发出“吱呀”的响声这是因为我们关节没有得到充足的血气供应，从而出现了干磨现象，自然而然就会产生响声。
一般来说，关节的响声有生理性和病理性之分。北京大学国际医院骨科部关节外科副主任医师杨滨告诉39健康网，多数关节发出响声是生理性的，如果在发生响声的同时，患者还伴有明显的身体不适，例如有酸疼、肿胀等症状就需要引起注意了，关节可能出现问题了。临床上，常见的病有半月板损伤、髌股关节骨关节病等，在膝、踝、髋、肩关节中这种病理性弹响并不少见。这时候，最好去专业医院找医生诊断明确，不要忍忍就过去了。
脖子发出响声，该如何保健？
1.坐姿端正，减少低头
看手机的时候，最好将其放在与视线相平行的方向，可以做一些仰头耸肩的动作，以此来缓解颈椎部肌肉的紧张。在电脑前工作的上班族，用了一会儿电脑之后，可以起来活动一下，转动一下脖子，确保脖子两侧的韧带都可以得到均衡的牵拉。
2.远离空调，不正对着吹
开空调时别将空调对着自己直吹，人的汗毛孔是张着的，空调直吹，寒湿容易进入人体内，这会加重韧带的钙化。
3.保持运动，增强体质
生命在于运动，运动的好处多多，它不仅有利于人体骨骼、肌肉的生长，还能增强心肺功能，改善血液循环系统、呼吸系统、消化系统的机能状况，提高人体的抗病能力，增强机体的适应能力。体质良好也有助于关节的血气流通。
4.科学合理的枕头，保护颈椎
枕头的高度也要合理，一般来说，差不多一个拳头的高度适宜；枕头也要有良好的透气性，舒适的软硬度，一个好的枕头能保护颈椎不受到压迫。
5.减少穿高跟鞋的次数，少坐软沙发
如果非要穿高跟鞋，最好选跟高低于5厘米的中跟鞋，并且尽量的减少穿的次数。坐太软的沙发会让人重心支撑不稳，并且很难保护脊椎的生理弧度，导致疲倦乏力、腰酸背痛等症状出现。
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