牛蒡茶的作用和功效
夏季养生茶的功效与作用。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，没有好的身体，万事事皆休。如何避免关于中医养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“牛蒡茶的作用和功效”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
近年来牛蒡茶逐渐出现在我们的视野当中，那是因为它具有强大的功效和药用价值。它不仅仅能够帮助人体排出体内毒素，还具有补充所需营养和调节人体平衡的功效。重要的要是牛蒡茶还具有减肥而不伤身的作用。正因为这些强大功效，深受人们的喜爱。下面我们就看下牛蒡茶的作用和功效吧！
一、 排出体内毒素：
牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便（3小时—3天）、降脂、减肥（20天—40天）十分有效。
研究发现，牛蒡所含丰富的食物纤维为水溶性的，它可以减缓食品释放出的能量,加速脂肪酸分解的速度,减弱脂肪在体内的聚集。
将牛蒡泡成茶，食物纤维即溶于水中，我们很方便就能获得。常听说，必须吸收大量的食物纤维，让肠内来个大扫除，才能减肥成功。要有效地吸收食物纤维，那还要看减肥者的毅力。只有简单的方法，才能被大家采纳坚持下去。天天饮牛蒡茶，既简单又方便，清肠排毒，减肥效果不错。
二、 补充所需营养：
牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。
三、调节人体平衡：
中医认为：疾病的发生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳失衡，是百病产生的根源。在《本草纲目》有“通十二经脉”之论，也就是说连接各脏腑而环绕人体的主要经络为十二正经和任脉与督脉，它们是气血流通全身的道路。经脉畅通、气血畅通，人体平衡，也就是健康。喝牛蒡茶减肥，瘦身不伤身。
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牛蒡茶的功效与作用 常吃牛蒡茶能够抗癌
牛蒡性能够去除五脏恶气，久服可以轻身耐老。对于老幼是一种四季皆宜的保健产品。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个牛蒡茶的相关的功效与作用以及其营养价值，赶紧跟着小编一起来看看吧！
牛蒡茶选用牛蒡为原料，汲取古老传统工艺，以独特的现代科学技术和严格生产程序精制而成，充分保留了牛蒡的营养成份，提炼出了牛蒡的特异香气，茶色金黄明亮，性温味甘。
牛蒡茶的功效与作用
牛蒡茶选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮品。只有你喝一段时间后才能体会到，但你有便秘的烦恼倒是一两天便可排除，而且绝不象喝减肥茶那样很难受的腹泻。
坚持饮用牛蒡茶效果显著。 牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，对减肥者既经济又方便。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜，调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。
(一)牛蒡茶功效
《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。有清热、解毒、祛肌湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
牛蒡茶解热、利尿、利便、除斑疹、治腰酸、长期服用对尿酸、糖尿、性机能衰退、解酒、防胆固醇、血油过高均有明显帮助。
(二)牛蒡茶的作用
排出体内毒素
牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便(3小时3天)、降脂、减肥(20天40天)十分有效。
补充所需营养
牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。
调节人体平衡
中医认为，疾病的发生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳失衡，是百病产生的根源。在《本草纲目》有通十二经脉之论，也就是说连接各脏腑而环绕人体的主要经络为十二正经和任脉与督脉，它们是气血流通全身的道路。经脉畅通、气血畅通，人体平衡，也就是健康。
通便、润肠
牛蒡茶的第一大营养价值就是通便、润肠、抗癌防癌，我们都知道，便秘是使人体内的许多毒素都无法排除，而便秘是现在很多白领人士经常发生的内部疾病，如果长期便秘就会对人体的健康构成很大的危害。饮用牛蒡茶可以有效的治疗便秘，牛蒡的根部含有着大量的膳食纤维，可以有效的促进大肠的蠕动，而且作为一种中草药，其功能就是对人体疏风清热，解毒消肿以及去火，所以经常饮用牛蒡茶是可以有效的通便治疗便秘。
抗癌防癌
牛蒡茶中含有高量的胡萝卜素和维生素A，可以有效的对身体进行抗癌，防癌。甚至可以让肿瘤消退和逆转为正常细胞。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡，调节人体功能，对防癌抗癌有着重要作用。
辅助降血压
饮用牛蒡茶可以有效的辅助人体降血压，高血压的形成主要原因就是人体含钠量过高，如果经常吃牛蒡或者饮用牛蒡茶，对高血压的治疗都是有非常明显的帮助。我们来仔细的看一下，牛蒡茶对高血压的治疗。
(1)牛蒡的根中有含量非常高的膳食纤维，这种膳食纤维具有吸钠的作用，而且讲粪便排出体外。
(2)牛蒡根中的蛋白质也是非常搞的，蛋白质可以让血管变得非常柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并且排出体外。
(3)牛蒡根中含钙的含量是最高的，钙可以把钠导入尿液排除体外。
防脂减肥、治结石
饮用牛蒡茶可以有效的对身体降脂减肥和治疗结石，牛蒡根中含有非常丰富的水溶性膳食纤维和大量的菊糖，对身体可以进行单固醇的排泄以及阻断胆固醇的肝肠循环。减少脂肪的吸收，从而达到降低血脂和减肥的目的。对于治疗结石，如果长期饮用牛蒡茶可以吸收胆酸汁，增加胆盐的排除和胆固醇的排泄，因此，具有防结石治结石的功效与作用。
滋补养颜
人体内最最缺少的就是维生素A，如果大面积缺少的话，会让全身皮肤粗糙和干燥。因此，经常饮用牛蒡茶有着对皮肤细腻话润滑，同时有助于排毒养颜。而且牛蒡可以疏风清热，解毒消肿，从而改善达到美容的效果。
治疗缓解糖尿病
患有糖尿病死因为身体内缺少膳食纤维，而饮用牛蒡茶有利于糖尿病患者的血糖控制，可以明显的改善血糖的波动情况。因此，长期饮用牛蒡茶可以有助于降低血糖。
提升体内细胞活力
可增强人体内最硬的蛋白质骨胶原，提升体内细胞活力。
强化免疫力
促进体内细胞的增殖，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。
维持人体成长
能促使体内磷钙及维他命D在组合上的平衡，维持人体成长。
促进新陈代谢
恢复自然平衡的健康状况,能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑、黑褐斑等。
(三)牛蒡茶减肥
牛蒡含有丰富食物纤维，这可能是较多网友知晓的。但根据进一步研究发现，牛蒡是属于水溶性食物纤维，换句话说，将牛蒡泡成茶来喝，才能保有丰富的食物纤维，发挥真正的功效。我们常听说，必须吸收大量的食物纤维，让肠内来个大扫除，才能减肥成功。至于要有效吸收食物纤维，那就要看减肥者的功夫啰!
用牛蒡泡茶，可以省去麻烦的烹煮手续，轻轻松松摄取丰富的食物纤维。只有简单的方法，才能让减肥持续进行下去，相信这是许多减肥者都深表认同的。牛蒡在这方面的好处，可是当仁不让的。
(四)牛蒡茶的副作用
牛蒡泡茶饮用有益健康，一般来说无特殊禁忌，可以长期饮用。牛蒡临床对脾胃虚寒的症状，还是不适宜的，如经常大便稀薄的，就不是很适宜的，它有解毒散热等功效，在月经期还是不要喝。
牛蒡茶的营养价值
现代营养分析的牛蒡根的营养数值是：每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克，在所有蔬果中的纤维素含量是最高的。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。
牛蒡子含一种甙，即牛蒡因，水解后可产生牛蒡配质及葡萄糖。此外尚含有维生素B。少量生物碱与脂肪油，油中主要成分为棕搁酸、硬脂酸、花生酸、油酸、a一亚油酸、牛蒡甾醇。
《珍惜名优蔬菜》、《蔬菜栽培学》等著作中介绍：经常食用牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用(因牛蒡根中含有菊糖)，类风湿，抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂。
药草师用它作为一种癌症治疗剂，同时也视它为疗效突出的消化剂及解肝毒剂，全世界最长寿的民族日本人长期食用牛蒡根部。日本熊本大学医学部前田博士认为牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人体健康的活性氧，因为活性氧不仅是致癌的因素也是动脉硬化和老化的原因之一。由于牛蒡的营养价值和药用功能已开发出牛蒡菜、牛蒡茶、牛蒡酒、牛蒡糊等系列产品。
牛蒡茶鉴别的方法
原料选材的对比
优质的牛蒡茶均选用来自苍山的优质牛蒡。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选个体均匀相似、营养丰富、无空心的牛蒡进行加工，从选材上保证了做出的牛蒡茶好喝又有效。
市面上的劣质牛蒡，原料选材长短粗细不一，选材良莠不齐，无法保证牛蒡茶品的质量。
牛蒡茶片的对比
优质牛蒡茶按照严格的制作流程及科学的温度控制(因为过高温度会致使营养成分流失)进行烘制，且保证无任何添加剂成分，所以好的牛蒡茶片干湿度适中，参香味纯正浓厚，色泽自然不做作。
市面上其他牛蒡，烘烤温度过高，导致牛蒡茶片成色焦黑，这种牛蒡茶片因高温营养大流失，且手捏易碎，闻起来还有浓浓烧焦味，喝多了，不但达不到养生的目的，还容易上上火。
牛蒡茶汤的对比
透过牛蒡茶冲泡出来的效果，我们可以看到芳之香的牛蒡茶茶色红润，属于正宗牛蒡茶该有的茶色，且芳之香牛蒡茶极为耐泡，经三四泡之后是依旧茶不改色的。
市面上某些劣质牛蒡茶，茶汤颜色极为不自然，且耐泡程度相差甚远，一般一两泡过后就无茶色了。当碰上这种情况您就要注意了，可能是染色造成的，不当饮用会危害到您和家人的身体健康。
味觉的鉴别
牛蒡茶最好选用库存三个月左右的牛蒡来加工生产，因为经过三个月的储存牛蒡所含有的菊糖会发挥到极致。所以鉴别牛蒡茶品质最简单的方法就是吃一片，尝尝是不是有甜度，如果有，证明就是用储存过的牛蒡做的。不过，有的厂家为了赶进度采用在炒制的时候加入了白糖的做法增加牛蒡茶的甜度，在这里建议大家千万别选择这样的牛蒡茶，牛蒡茶的功效可以降血糖，但是如果要是糖尿病患者喝了加入白糖的牛蒡茶，则适得其反。那么怎样辨别牛蒡茶是否加了白糖呢?一般看外观就可以看出来，只要是牛蒡茶外表光滑透亮，像有包衣一样的，则可以断定是加有糖分，还有一个方法就是看其配料是否有标示。
结语：看完了以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个牛蒡茶的相关功效与作用以及营养价值一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!牛蒡茶真的很好吃的哦!平时可以多吃一点哦!
牛蒡的功效和作用 牛蒡这样吃能抗癌
牛蒡是一种中医中常用的一味药材。别名叫做东洋萝卜，东洋人参等等。这种药材的营养价值以及药用价值还有很多的功效和作用。今天小编就为大家介绍一下这牛蒡的功效和作用，赶紧来看看吧!
牛蒡是很不起眼的蔬菜，一般在超市里都可以看到很多牛蒡，不过却很少有人会买牛蒡的，而且牛蒡的味道也不好吃。粗看牛蒡，有点像缩小版的淮山，粗粗黑黑的外皮里包裹的确是深藏不露的天然补品，牛蒡一直被人们称为蔬菜人参，含有的营养非常多，尤其是吃牛蒡可以提高身体免疫力，对缓解和治疗便秘有很好的效果。
牛蒡的功效
牛蒡具有疏风散热、解毒消肿的功效，用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮、痄腮丹毒。
研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用，是非常理想的天然保健食品。
经常食用牛蒡能降血脂、防便秘，对高血压、糖尿病和直肠癌等有较好的预防作用，并具有抗衰老、提高人体免疫力的功效。
《本草纲目》中详载，牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医一消，必有一补的理论。
牛蒡的作用
健脑作用
牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%～28%，精氨酸占18%～20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。
抗癌抗突变作用
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。牛蒡在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中多量叶酸能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。同时，牛蒡促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，血小板，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。
另外，牛蒡的多酚类物质具有抗癌、抗突变的作用，因而具有很高的营养价值和较广泛的药理活性。
提升细胞活力
牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质骨胶原提升体内细胞活力。
维持人体成长
促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。
药用价值
牛蒡甙有扩张血管、降低血压、抗菌的作用，能治疗热感冒、咽喉肿痛、流行性腮腺炎等多种疾病及抗老年痴呆作用。
加速脂肪分解
研究发现，牛蒡所含丰富的食物纤维为水溶性的，它可以减缓食品释放出的能量，加速脂肪酸分解的速度，减弱脂肪在体内的聚集。
增强体力
牛蒡含有一种非常特殊的养分，叫菊糖，是一种可以促进荷尔蒙分泌的精氨酸，所以被视为有助人体筋骨发达，增强体力及壮阳的食物，尤其适合糖尿病患者使用。
补充营养，促进生长
牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料。
美容养颜
牛蒡能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。
降血压
牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变的柔韧，能将钠从细胞中分离出来，并排出体外，也具有预防慢性高血压的作用。
抗肾病变的作用
取5周龄的Wistar系雄性大鼠腹腔注射l0mg/kg的氨基核苷(pA)，每10天次，连续6天;引起肾病变后反复给予牛蒡甙及甙元。结果表明，牛蒡甙可抑制尿蛋白排泄增加，并能改善血清生化指标，显示抗肾病变作用。但甙元腹腔注射无作用，但经口服给药则显未效果。
抗菌作用
牛蒡子煎剂对金黄色葡萄球菌，星形奴兴氏菌，腹股沟表皮癣菌等均有抑制作用。
其它作用
牛蒡提取物能显著而持久地降低大鼠血糖，对离体家兔子宫及肠管呈抑制作用。牛蒡甙能引起蛙、小鼠及兔的强直性惊厥，对蛙下肢及兔耳管呈扩张作用，牛蒡甙元有抗癌活性。
牛蒡的药用价值
伤寒抽筋(汗后受寒，手足抽痛)。用牛蒡根十条，麻黄、牛膝、天南星各六钱，先锉后研，加好酒一升，再同研，榨药取汁，煎成黑膏。每服一钱，温酒送下。一日服三次。
一切风疾，年久不愈。用牛蒡根一升，生地黄、枸杞子、牛膝各三升，装在袋子里，泡在三升酒内。每天取饮适量。
老人中风(口目抽动，烦闷不安)。用牛蒡根去皮，切一升，晒干，打成面，加大米四合，合做成饼，在豉汁中煮熟，添葱椒五味。经常空心取食，极有效。
头面忽肿，或连手足红肿。用牛蒡根洗净研烂，加酒煎成膏，摊布上贴肿处。同时以热酒送服根末一、二匙，即感肿消痛减。
头风白屑。用牛蒡叶捣汁，熬浓涂头上。第二天早晨，以皂荚水洗去。
喉中热肿。用牛蒡根一升，加水五升，煎成一升，分三次服。
牙痛。齿龈肿，用牛蒡根一斤，捣汁，加盐花一钱，在银器中熬成膏，涂牙龈。
项瘿。用牛蒡根一升，加水三升，煮成一升半，分三次服。或将根研为末，加蜜做成丸子，常服。
小便不通、脐腹急痛。用牛蒡叶汁、生地黄汁各二合，和匀，加蜜二合。每取一合，又水半碗，煎开几次，调滑石末一钱服下。
诸疮肿毒。用牛蒡根三条，洗净，煮烂，捣成汁，加米煮粥，每食一碗。
月经不通(腹肋胀痛)。用牛蒡根二斤，锉小，蒸三遍，装入布袋，在二斗酒中泡五天。饭前温服一碗。
结语：通过以上的这篇文章的相关介绍，相信广大的读者朋友们都有了一个比较深刻的印象以及独到的认识。没错，牛蒡就是这么多厉害，它有这么多的营养价值、药用价值以及使用价值，还有非常多的功效和作用。
牛蒡茶的副作用
导读：牛蒡茶的副作用，牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品，是老幼四季皆宜的高级营养饮品。那么喝牛蒡茶有副作用吗？下面一起来了解下牛蒡茶的副作用。
牛蒡茶选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮品。饮用牛蒡茶的其它好处只有你喝一段时间后才能体会到，但你有便秘的烦恼倒是一两天便可排除，而且绝不象喝减肥茶那样很难受的腹泻。坚持饮用牛蒡茶效果显着。
牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，对减肥者既经济又方便。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜的作用。牛蒡茶可调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。
牛蒡茶的副作用
因牛蒡茶本身就是一种蔬菜，而牛蒡茶则是牛蒡通过烘烤等程序制造出来的。所以牛蒡茶是一种绿色健康的食品，不会有任何副作用。牛蒡生的可以做菜，同样含有丰富的营养价值。所以说牛蒡是一种蔬菜，而不是什么加工出来的产品，故不要有任何顾虑。但是喝牛蒡茶却有些注意事项。
1、初饮者部分会出现排便功能增强（不是水泻）现象。
2、专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出现上火。
3、因牛蒡有辅助降三高作用，有低血压、低血糖、低血脂的功效，请间歇饮用。
4、不与其它茶混饮，泡发的茶片最后食掉最佳。
5、孕妇和婴儿为特殊人群，建议间歇饮用或不饮用（因牛蒡有活血化瘀的作用）。
6、女性月经期间不要饮用。
7、属天然绿色食品，但喝浓度过高容易上火，蒡对脾胃虚寒的症状，还是不适宜的，如经常大便稀薄的，就不是很适宜的。
如何选购牛蒡茶
1、原料：原料直接决定了牛蒡茶的品质，选用来自牛蒡之乡苍山的牛蒡是最好的，因为那里有特别适合牛蒡生长的土壤以及新鲜干净的空气、水分，所以培育出的牛蒡营养丰富、生命力强，是中国牛蒡的源产地和出口首选地；
2、外观：看茶片是否空心（茶片中心呈白色空洞状），看是否为小圆片（小圆片是优质黄金牛蒡），茶水色泽是否呈红润的酒红色且无杂质；闻气味是否香浓。好的牛蒡茶开水冲泡后会有一股浓郁的人参或者咖啡的香味，且茶色红润；
3、口感：好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐冲泡，饮后口有余香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚远；
4、包装：包装不仅仅是体现牛蒡茶的档次，更是质量、效果的保证。看外包装是否有食品安全认证QS标志；看内包装是否严密，内包装最好采用铝膜纸，其保鲜和防水性极好。
牛蒡茶的最佳饮用方法是每次5-8克（备注7到8片），便秘者、减肥者可酌情增加。用开水冲泡2-3分钟即可饮用（可反复冲泡多次），也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳，还可以放少许蜂蜜，预防上火。
中医解读牛蒡的功效和作用
养生导读：牛蒡原产于中国，以野生为主，牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日韩，走俏东南亚，并引起欧美有识之士的关注，可与人参媲美，有东洋参的美誉。牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故在台南称黄金牛蒡茶。
牛蒡的功效
1、牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
2、牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%～28%，精氨酸占18%～20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人体必需的宏量元素和微量元素；其多酚类物质具有抗癌、抗突变的作用，因而具有很高的营养价值和较广泛的药理活性。
3、牛蒡茎叶含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分，其中脂肪油占25%～30%，碘值为138.83，可作工业用油；药理实验表明，牛蒡甙有扩张血管、降低血压、抗菌的作用，能治疗热感冒、咽喉肿痛、流行性腮腺炎等多种疾病及抗老年痴呆作用。
4、牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质骨胶原，提升体内细胞活力。
5、牛蒡在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中多量叶酸能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。
6、牛蒡可促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，血小板，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。
7、牛蒡促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。
8、牛蒡能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。
饮食推荐：牛蒡茶
牛蒡茶可防癌、可清心、可减肥，因为它是纯天然的食补营养品，它一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理，使您的身体恢复自然平衡的健康状态，达到排补调合一体的功效，且效果显著、香味奇特，被世界各国誉为新世纪最具营养价值的健康食补品。
1、排出体内毒素：牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便（3小时3天）、降脂、减肥（20天40天）十分有效。
2、补充所需营养：牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。
3、调节人体平衡：中医认为：疾病的发生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳失衡，是百病产生的根源。在《本草纲目》有通十二经脉之论，也就是说连接各脏腑而环绕人体的主要经络为十二正经和任脉与督脉，它们是气血流通全身的道路。经脉畅通、气血畅通，人体平衡，也就是健康。喝牛蒡茶减肥，瘦身不伤身。
牛蒡子茶的功效与作用
牛蒡子茶是很常见的一种饮品，而主要的功效是可以祛风散热，对消肿解毒，消除炎症，降解血糖有着很好的功效，同时很多人出现的咳嗽，喉咙肿痛，风疹的问题也能得到很好的舒缓，所以比较受人欢迎，不过在饮用的时候需要注意，对症饮用，功效上才能发挥到极致。
牛蒡子茶
原料：牛蒡子10g、绿茶3g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：疏散风热，宣肺透疹，消肿解毒;抗菌，降血糖。
用途：风热咳嗽、咽喉肿痛;风疹作痒，癍疹未透;痈肿疮毒。
牛蒡子茶的功效与作用
2牛蒡的功效回
牛蒡的功效
1、可增强人体内最硬的蛋白质"骨胶原"提升体内细胞活力。
2、在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中"多量叶酸"能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。
3、促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，"血小板"，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。
4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。
5、能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。
3牛蒡子茶能壮阳吗
牛蒡子茶能壮阳吗
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。经常食用牛蒡根有促进血液循环，所以很适用于长期久坐办公室的上班族，不过牛蒡是很强的碱性食物，患接触性皮炎或湿疹的人，最好少用。
清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用(因牛蒡根中含有菊糖)，类风湿，抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂，台湾民间把牛蒡作为补肾、壮阳、滋补之圣品。
牛蒡茶对女人的作用
牛蒡茶是一款老少皆宜的中药药茶，适合长期饮用并且没有任何副作用。说起牛蒡茶，大家想到的肯定是减肥吧，减肥确实是牛蒡茶的其中一种功效，但其实牛蒡茶还有很多其他的功效，而且有不少的功效都是非常合适女人的哦，下面我们就看看牛蒡茶对女人有什么作用吧！
清肿痛
经常讲课的老师容易发生咽喉肿痛可以喝牛蒡茶或吃牛蒡菜，经常腿部肿或身体其他部位肿痛的都可以喝牛蒡茶或吃牛蒡菜来治疗。
减肥
牛蒡含有丰富的膳食纤维，喝牛蒡茶或吃牛蒡均可以减肥。
美容、延缓衰老
世界著名的营养保健专家艾尔·敏德尔博士在其所著的《抗衰老圣典》中这样描述：“牛蒡的根部受到全世界人的喜爱，它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。牛蒡可每日食用而无任何副作用，且对体内各系统的平衡具有复原功能。全世界最长寿的民族——日本人常年食用牛蒡根部。”
除便秘
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
补血
牛蒡含有丰富的铁元素，对女性缺铁性贫血有很好的养生食疗功效。
喝牛蒡茶需要的注意
1、牛蒡茶在饮用时不宜过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多，就容易上火，在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了!
2、个别人饮用炒制的牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不会出现上火的现象。
黄金牛蒡茶的功效
黄金牛蒡茶是近年来非常火热的一款保健茶，黄金牛蒡茶不仅可调节血糖血脂、降血压还对癌症有明显的治疗效果，同时黄金牛蒡茶还具有减肥而不伤身的作用。正因为有些强大的功效深受消费者的喜欢。那么黄金牛蒡茶究竟还具有哪些功效呢？下面我们就来详细的介绍吧！
黄金牛蒡茶可直接泡茶喝具有清热解毒祛湿、健脾开胃通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴壮阳、润泽肌肤、美容祛癍、延年益寿的功效！牛蒡茶选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮品。饮用牛蒡茶的其它好处只有你喝一段时间后才能体会到，但你有便秘的烦恼倒是一两天便可排除，而且绝不象喝减肥茶那样很难受的腹泻。坚持饮用牛蒡茶效果显著。 牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，对减肥者既经济又方便。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜，调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。
据《本草纲目》、《本草经疏》等古典医学文献和《现代中药学大典》、《中药大辞典》等权威辞典详细记载和论述黄金牛蒡茶功效主要表现为对人体排、补、平衡的疗效:
一、排出体内毒素:
二、补充所需营养:
三、调节人体平衡:
单纯的排毒或排泄会更加损害正气，单纯的补益会使气体雍滞。既要排出体内毒素，又要补益五脏的正气，排补兼顾深合中医"一消，必有一补"的理论。黄金牛蒡茶功效一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理，使您的身体恢复自然平衡的健康状态，达到排补调合一体的功效，这就是牛蒡茶风靡世界的理由。
经研究发现，牛蒡所含丰富的食物纤维为水溶性的，它可以减缓食品释放出的能量，加速脂肪酸分解的速度，减弱脂肪在体内的聚集;将牛蒡泡成茶，而食物纤维即溶于水中，因此，我们就能很容易获得食物纤维。常听说，必须吸收大量的食物纤维，让肠内来个大扫除，才能减肥成功。要有效地吸收食物纤维，那还要看减肥者的毅力。
黄金牛蒡茶功效甚多，对身体有诸多的好处，天天饮牛蒡茶，既简单又方便，清肠排毒，减肥效果不错;牛蒡茶也可做成菜，用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。
