食耳的功效作用与禁忌是什么？
养生有什么作用与功效。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避开有关中医养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“食耳的功效作用与禁忌是什么？”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
很多人对石耳比较陌生，石耳也是一种具有调理身体功效的食物。尤其是它的提取物，在治疗慢性胃溃疡方面的效果非常不错，有一定的防癌抗癌的作用，在食用石耳的时候也要了解一些禁忌的问题，石耳的干制品一定要先用开水煮一下，然后加盐再泡发。
石耳的功效：
1.石耳提取物对慢性醋酸型胃溃疡12日内治愈率达100%，对组胺所致胃酸增多也有一定抑制作用;
2.石耳乙醇提取液，不论给麻醉动物静注，还是给不麻醉的正常动物灌胃或腹腔注射都有明显的降压作用;
3.近代研究石耳有明显抗癌作用，水溶性石耳多糖具有高度的抗癌活性，能抑制癌细胞的生长，防止癌细胞的扩散。
石耳的食用禁忌
石耳干制品，用时需先用沸水，加少许盐泡发，泡软后轻轻揉搓，将细沙除净。然后磨去背面毛刺，以免口感糙涩。因其自身无显味，制作菜肴须与鲜味原料相配，或用上汤赋味。名贵佳肴，石耳食用方法大致可分为甜咸两种。甜食是用冰糖或白糖清蒸，亦可加入红枣、莲子、桂圆肉之类;咸食是用母鸡或瘦肉(猪肉)炖、蒸或烧，每只鸡或每500克瘦肉可放石耳约15克左右。需要注意的是，石耳入馔，一定要与生姜同烹，否则有异味。
以上就是对石耳的功效详细介绍，选择它的时候完全可以放心，它对身体没有任何的威胁，但是吃的时候，制作上要合理进行，复杂的制作方法，会破坏石耳的一些营养元素，这样对它的功效也是有着一些影响，这点要注意。
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黑石耳的功效与作用
黑石耳是我们日常生活中十分常见的一种中药，在我们的日常生活中也非常的重要，但是对于黑石耳的功效和作用，有些人不是很了解，所以下面我们就来详细的了解下。
【别名】白石耳、石耳子、岩菇
【来源】药材基源：为皮果衣科植物皮果衣的地衣体。
【原形态】皮果衣 地衣体叶状，厚0.45-0.5mm，不规则圆形，直径2-4cm。背面呈灰褐色、污灰色，表面有粉霜状物覆盖。腹面呈深褐色、黑褐色，具成簇着生的假根与基质相贴结。被子器埋于背面的表层下，圆球形，直径0.3mm，突起的孔口呈小点状，周围的菌丝层暗褐色。孢子长圆形，无色，1室，(14-17)μm×(6-9)μm。
【生境分布】生态环境：生于低山较湿润处的河岸溪沟旁的岩石表面，尤以石灰岩为普遍。
【性状】性状鉴别 地衣体呈叶状，不规则圆形，直径2-4cm。表面灰白色；里面黄褐色，有簇生的假根与基质相贴结。气微，味淡。
【化学成份】地衣体含D-甘露-D-庚七醇(D-volemitol)，多糖等。
【药理作用】黑石耳对麻醉与清醒动物均有明显的降压作用。研究表明，多糖为其降压有效成分。
【性味】淡；微苦；性平
【归经】胃经
【功能主治】消食；利水；降压。主消化不良；腹胀；痢疾；疳积；高血压病
【用法用量】内服：煎汤，9-15g。
【摘录】《中华本草》
以上的内容就是对于中药黑石耳的介绍，我们在平时的生活中应该更多的去了解黑石耳，才能更加合理的利用，更好的发挥出黑石耳的价值。
老鼠耳的功效与作用
大家知道老鼠耳是什么吗？如果知道的话，那么对与老鼠耳的功效和作用了解吗？老鼠耳作为一种传统的药材，对于我们的身体具有哪些调理作用呢？下文我们将一一分析给大家。
【别名】狗脚刺、提云萆、小桃花（《岭南采药录》），老鼠乌、鼠乳头、乌金藤（（福建民间草药》），老鼠乳、鼠米、乌痧头、乌李楝（《福建中草药》）。
【来源】为鼠李科植物 老鼠耳 的 嫩茎叶 。夏、秋采收。
【原形态】藤状灌木，高1～4米。小枝被毛。叶互生，具短柄，卵圆形或近圆形，长5～10毫米，先端钝而有小凸点，基部浑圆或微心形，边全缘，纸质，上面深绿色，下面苍白色，侧脉5对，直而平行。花两性或杂性，2至多朵簇生于叶腋内或枝的顶端，有3～6毫米长的短柄；萼片5，长2～3毫米，狭披针形或线形；花瓣5，线状披针形；雄蕊5，有时6；子房上位，2室。果肉质，长卵状，长4～6毫米，熟时紫色。花期秋季。
【生境分布】生于山野、矮林或杂草丛中，路旁、坡地、小丘陵。分布我国南部。
【性味】《闽南民间草药》："微苦，平，无毒。"
【功能主治】治疔疮，睾丸脓肿，痔疮，烫伤。
【用法用量】内服：煎汤，鲜者0.5～1两。外用：捣敷。
【附方】①治疔疮：老鼠耳一两。捣烂，加盐花少许敷患处。并用白菊二两，甘草五钱，煎服。（《岭南草药志》）
【摘录】《*辞典》
通过本篇文章对老鼠耳功效的详细介绍，我们可以从中了解到老鼠耳的几大功效。这些功效对于体质差抵抗力低的人的确不失为一个调理的好方法。大家可以试一试。
榆耳的功效与作用
中药榆耳，是很好的一味中药材，榆耳在调理身体方面具有很好的效果，在医药方面应用的也比较广泛。我们一起来看一下。
【别名】榆檽、榆磨、射脉菌
【来源】药材基源：为革菌科真菌粘韧革菌的子实体。
【原形态】子实体初时平伏或呈球形，展开后呈肾形、耳状或扇形。无柄，常叠生在一起，新鲜时胶质，干后硬而脆，径可达15(30)cm，厚3cm。边缘内卷，有时波状；菌盖表面被覆一层浓密的绒毛，厚约1mm，污白色、乳白色、杏黄色至橘红色，边缘绒毛短而稀，颜色浅，干后表面呈灰白色至浅黄色。下面(子实层面)乳白色至浅橘红色，有小疣；小疣呈放射状排列，径(1-3)mm×1mm。菌肉厚，浅橘红色，胶质。囊状体圆柱状或中部腹鼓状，(100-130)μm×(5-7-10)μm。孢子椭圆形至腊肠形，光滑，无色，(2.5-3)μm×(6-6.5)μm。
【生境分布】生态环境：生于榆及春榆的枯死树干或伐桩上。
【性状】性状鉴别 子实体无柄。菌盖肾形、耳状或扇形，直径可达15cm，厚约3cm，表面被覆松软而厚的绒毛层，灰白色中浅黄色，有的有环纹，边缘花瓣状，常反卷，下表面的子实层近浅赤褐色或琥珀褐色，具辐射状棱脉，其上有多数小疣。质坚硬。气微，味淡。
【化学成份】子实体中含干朽菌酸(merulinic acid)A、B、C，α-甜没药萜醇(α-bisabolol)。
【功能主治】清热利湿；凉血止痢。主红白痢疾
【用法用量】内服：煮食或煎汤；或用此汤合面烙饼；亦可研末。
【摘录】《中华本草》
独特的生存环境赋予榆耳神奇的功效，经过上面内容的介绍，想必大家都有了一定的认识，希望大家在日常生活中可以多了解这方面的知识，在增长阅历的同时，能够解决生活中的困难。
耳草的功效与作用
耳草是一种很普通的中药。虽然它很普通，却是有着很多神奇的功效。下面我们就来了解一下吧。
【别名】鲫鱼胆草、细叶亚婆巢、节节花
【来源】茜草科耳草属植物 耳草 Hedyotis auricularia L.[Oldenlandia auricularia （L.）F-Muell.]的 全草 。全年可采，洗净，鲜用或晒干。
【性味】苦，凉。
【功能主治】清热解毒，凉血消肿。用于感冒发热，肺热咳嗽，喉痛，急性结膜炎，肠炎，痢疾；外用治蛇咬伤，跌打损伤，痈疮肿毒，乳腺炎，湿疹。
【用法用量】3～5钱；外用适量，鲜叶捣烂敷患处，或煎水洗。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《生草药性备要》始载有较剪草。后《岭南采药录》之鲫鱼胆草条下有别名较剪草，该条云："草本，叶对生，形尖长，全边，细碎之花，自叶腋生出。"据此描述，与当今茜草科植物耳草相符。
耳草作为一种常见的中药材料，却常常被人们所遗忘，其实他的功效和作用是你意想不到的，只有大家善于食用，用对方法，我相信，它对各位的身体一定会有很大的帮助的。
橙耳的功效与作用
橙耳是中药里比较常见的一种药材了，那么橙耳都有哪些养生功效呢?日常橙耳都在哪些方面得到广泛的应用呢?一起来简单的了解一下橙耳吧。
【别名】黄木耳
【来源】药材基源：为银耳科真菌橙耳的子实体。
【原形态】子实体橙黄色，宽6-7cm，由中空的瓣片组成，子实层生于子实体表面。担子卵形，浅黄色，(14-16)μm×(10-12)μm，生于近子实层体的表面。孢子球形，具小尖，直径6-7μm。
【生境分布】生态环境：生于阔叶树倒木的树皮上。
【性状】性状鉴别 子实体由数枚中空泡状瓣片组成，直径约7cm，橙黄色。角质。气微，味淡。
【性味】甘；淡；平
【归经】脾；胃经
【功能主治】养胃健脾止泻。主食欲不振；脾虚久泻
【用法用量】内服：煎汤，3-10g。
【摘录】《中华本草》
总得来说橙耳的作用是相当大的，也正是因为橙耳具有如此多的养生功效，因此日常生活中应用到橙耳养生的地方可以说也是相当高的。
