痛风饮食 痛风病的十大饮食原则
痛风的饮食养生原则。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生关系着你、我、他的生活质量。如何分辩关于中医养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“痛风饮食 痛风病的十大饮食原则”，希望能对您有所帮助，请收藏。
痛风病是很常见的疾病之一，痛风病的病因，多发生嗜吃肉类、海鲜等含嘌呤高的食物及有饮酒习惯者，导致蛋白质代谢紊乱所形成。如肾臟和尿路发生尿酸结石史者，亦易患本病。痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：
1、保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2、碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3、蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。4、少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。5、大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
6、少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
7、禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
8、少用强烈刺激的调味品或香料。
9、限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
10、不宜使用抑制尿酸排出的药物。相关阅读
什么是痛风病，怎样确诊痛风病？
什么是痛风病?很多朋友出现关节疼痛的时候，无法确定自己是不是患上了痛风。尤其在天气变化的时候，很多人都以为是风湿。因此，究竟该怎样确诊痛风病呢？
针对“怎样确诊痛风病”这个问题，上海痛风专家朱建福教授告诉患者及时确诊痛风病是痛风的治疗关键所在，根据痛风症状诊断是确诊痛风病的一个有效途径而常见的痛风症状如下：
1、老年人患者朋友多出现的痛风症状表现在精神，心理感到劳累，值得注意的是术后感染、琐事创伤、进嘌呤高的饮食也可诱发痛风病发。
2、中年男性患者朋友多出现对称性小关节炎，表现主要在脚趾，其次是踝关节、手关节、及腕、膝、肘、足部大关节处。明显有、肿、热、痛，严重到活动受限。
3、生活中尿量明显增多，肾脏功能受到严重损伤，出现关节病变而且在肾脏部位出现尿酸结石，伴有持续的尿酸高。
4、泌尿类症状：尿频、尿不尽、夜尿和尿在一般检查中有检查到肾脏功能不全或一定程度的尿路异常。
本文主要为您介绍“怎样确诊痛风病”，希望您通过对痛风症状的认识及了解能够在生活中及时发现痛风病，并及时采取相关的治疗方法令痛风得到一个有效缓解及控制。
痛风如何治疗 痛风的饮食原则
痛风是由于遗传性或获得性病因导致嘌呤代谢障碍和血清尿酸持续升高所引起的疾病。尤其是一些老年人都患有痛风病。下面我们来了解下痛风的饮食原则。
1、保持理想体重
流行病学调查发现，血清尿酸盐水平与肥胖程度、体表面积和体重指数呈正相关。临床观察表明，肥胖病人体重降低后，血清尿酸盐水平降低，尿排出减少，痛风发作减轻。
2、限制食物嘌呤摄取量
有学者建议，每日嘌呤摄取量应在100～150mg以下，尤其应该限制摄取富含嘌呤的食物。
由于蛋白质在体内具有特殊作用，摄食过多蛋白质，也可使内生性尿酸增加，故亦应适当限制。
3、鼓励选食硷性食品
含有较多钠、钾、钙、镁等元素的食物，在体内氧化生成碱性氧化物，如蔬菜、马玲薯、甘薯、奶类等，生理上称为碱性食物。水果如柑桔等，经体内代谢后留下丰富的硷性元素钾故亦为碱性食品。增加碱性食品摄取，可以降低血清和尿酸的酸度，甚至使尿液呈硷性，从而增加尿酸在尿中的可溶性。
4、保障尿量充沛
如病人心肺功能正常，应维持尿量2000ml/d左右，以促进尿酸排泄。因此，病人每日液体摄入总量，应达2500～3000ml。饮料当以普通开水、茶水、矿泉水、汽水和果汁等为宜。但浓茶、咖啡、可可等饮料，有兴奋植物神经系统作用，可能引起痛风发作，故应避免，为了防止夜间尿浓缩，能在睡前或夜半适当饮水，当更适宜。
痛风病的症状
痛风病的症状
1、痛风病的症状:关节肿胀
很多人在得了痛风病后,由于没有及时进行有效的治疗,会导致患者出现这种症状,而且患者的疼痛会逐渐加剧,常被描述为跳痛或压痛。随后会发生炎症,患者受累关节出现红、肿、热、痛。这是痛风的早期症状之一,有时候,疼痛极度严重,患者甚至无法忍受关节上床单的重量。
2、痛风病的症状:关节痛
这也是痛风病的一种症状,很多人在得了这种疾病后,往往会出现这种症状,而且痛风患者在首次发作时,往往突发急剧的单个关节疼痛,常见于大脚趾。之后的发作可能会涉及多个关节,如踝关节、膝关节、腕关节和肘关节。疼痛往往在患者夜间睡眠时发作,之前无任何征兆,也可能在患者过度饮酒后发生,因此大家知道痛风病早期有什么症状后,对这些症状要重视起来。
3、痛风的三大时期的症状
慢性期:这个阶段痛风症状是痛风结节、慢性关节炎、尿酸结石、痛风性肾炎以及并发症。这个时候痛风会发作的很频繁,患者身体开始有痛风结节,当时间慢慢推移,痛风结节变慢慢变大。
急性发作期:这个时候痛风发作的时间往往是后半夜,这个阶段痛风的症状是脚踝关节或者是脚指,手臂、手指关节处出现疼痛、肿胀、发红且伴随着剧烈疼痛的情况发生。
间歇期:这个阶段痛风的症状表现是血尿酸浓度升高,而间歇期是属于痛风两次发作的间隔时间,通常是一个月上下。如果患者没有进行降尿酸的发,那么发作会更加的频繁,而且疼痛感会更加的严重,病程会更久。
如何做好痛风的预防
多吃蔬菜,少吃酒饭:蔬菜不用多说,因为在生活中蔬菜是必不可少的,而痛风病人更应该多吃蔬菜,有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C,增加纤维素。痛风预防少吃饭少喝酒(最好忌酒)有利于控制热量摄入,限制体重,减肥降脂。
痛风预防要多饮水,少喝汤:那些血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。 多饮白开水可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而导致尿酸增高。
多吃碱性食物,少吃酸性食物:我们都知道痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱。尿酸异常,如果过多吃面包、大米、肉类等酸性食品,会加重病情。不利于康复。而多吃水果、蔬菜、杏仁等碱性食物,能帮助补充钾、钠、氯离子,维持酸碱平衡。这些都是痛风预防方法。
痛风患者的日常护理
根据老年痛风病人的具体情况,帮助选择运动形式和规定运动的时间和强度。运动前指导病人做有关的各项检查,如心血管功能的检查和眼底的检查等。要注意观察运动治疗的效果。
1、痛风患者不宜参加剧烈运动
剧烈运动或者过重的体力劳动可使患者出汗增加,血容量、肾血流量减少,尿酸、肌酸等排泄减少,出现一过性高尿酸血症。剧烈或者长时间的肌肉活动之后,患者呈现高尿酸血症,不利于患者痛风病情改善,还可能会诱发痛风关节炎,因此患者要避免剧烈运动和长时间的体力活动。
2、痛风患者应该合理运动
痛风患者通过合理运动,不仅能增强体质、增强机体防御能力,而且对减缓关节疼痛、防止关节挛缩及肌肉萎缩有很大好处。患者进行锻炼应先从轻活动量开始,随着体力增强,逐渐增加活动量。痛风患者不可锻炼过度,否则会使体内乳酸产生增加,抑制肾脏排泄尿酸,诱使痛风发作。
痛风病人的饮食应该注意什么?
痛风病人的饮食应该注意什么?
痛风的发作常常与大吃大喝有关。因为美味佳肴常含有高嘌呤，高嘌吟最终分解代谢产生高血尿酸。因此，调节饮食构成是预防痛风发作的重要环节。痛风病人应少食中嘌吟食物，不食高嘌呤食物。这样可以降低血尿酸水平，而不至于产生尿酸盐结晶，从而使关节组织免受损伤。一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。
每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有：五谷类：米、麦、高梁、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉；蛋 类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋；奶 类：牛奶、乳酪、冰琪琳；饮 料：汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻；以及各种水果、和油脂 等。
每100克食物中含50毫克—150毫克嘌呤的为中嘌呤：肉 类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹；豆 类：黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等。
每100克食物中含150毫克～500毫克嘌呤的食物为高嘌呤：豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、乌鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、动物肝、肾、肠等、蚌蛤、干贝／带鱼、扁鱼干、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、链鱼、鸡汤、肉汤等。
每100克食物中大于500毫克嘌呤：小鱼干、乌鱼皮、酵母粉等。
痛风不能吃什么 痛风病人的饮食安排
痛风本为饮食不当所致之疾，当能用食疗之法医好，并且用食物治疗痛风是最安全、最理想、最不会有毒副作用的方法。痛风病人只有长期注意饮食，合理调配膳食结构，才能防止和延缓并发症。那痛风病人的饮食该如何安排？
痛风病人对于饮食要求是非常高的，因为在治疗痛风病的时候一定要注意预防和治疗两不误。那么，痛风病人的饮食该如何安排呢？首先，一定要限制总的热量，同时注意三大营养素之间的合理搭配。其中包括碳水化合物、蛋白质以及脂肪。
在三大营养素的合理安排下，碳水化合物需要有米面、蔬果，这在总热量中要占据百分之五十五到百分之六十左右。同时患者要注意少吃蔗糖以及甜腻的食品。而蛋白质需要占据百分之十一到百分之十五左右。其他的就是脂肪的补充了。因为脂肪也是人体必需的物质，但是由于痛风患者需要控制自己的体重以及身体健康，因此就要注意平时脂肪的摄取，一般每天四十到五十克即可。痛风病人的饮食该如何安排，这是非常重要的。治疗痛风疾病除了要采用正确的药物进行根治以外，还要注意平时的饮食健康。对于痛风病人而言鸡精最好是少吃。而海鲜食物、动物肝脏等也是尽量避免多吃的食物。平时可以多吃一些清淡的食物，少吃油腻的。而且酒精一定要避免，最好是戒酒，特别是啤酒，千万不能喝。痛风吃什么好？而对于痛风病患者通风清茶是一款非常不错的，能够降尿酸，提高肾脏对尿酸的排泄，避免尿酸的沉积。并且还能有效呵护肾脏，解决痛风患者的痛苦。只要患者注意平时饮食，并且采用通风清茶就一定能治愈痛风病。
