脾胃不好吃什么 五款药膳调节脾胃不适
调节脾胃养生粥。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。如何分辩关于中医养生话题的对错呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“脾胃不好吃什么 五款药膳调节脾胃不适”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
脾胃不好对一个人的影响是非常大的,容易让人气色不佳,萎靡不振。那么你知道脾胃虚弱怎么调理吗?你知道脾胃不好吃什么吗?你知道健脾胃的食物有哪些吗?今天小编推荐给大家五款药膳调节脾胃不适,一起来了解一下吧!
茵陈蚬肉汤
材料:茵陈30克、蚬肉150克、猪瘦肉100克、生姜2~3片。
烹制:茵陈用清水浸泡2遍,去除泥尘,蚬肉、猪瘦肉洗净,然后与生姜一起放进瓦煲里,加入清水1600毫升(约8碗水量),先用武火煮沸后,改用文火煲至一个半小时至两个小时,调入少量的食盐和少量的生油便可。
猪瘦肉可捞起切片状,拌酱油佐餐用,而蚬肉和茵陈可弃之。此量可供2~3人用,如作为治疗用则宜每周饮用2~3次。
功效:茵陈蚬肉有一股淡淡的中药气味,但具清热、利湿、解毒的功效,我省民间还常用它来治疗黄疸性肝炎,可见利湿的功效之大。
鸡骨草炖猪横脷
材料:鸡骨草10克、蜜枣2个、猪横脷100克、生姜1片
烹制:将猪横脷洗净切块,鸡骨草拣去杂质洗净,与生姜、蜜枣一起放入炖盅内,加清水250毫升,隔水炖2小时即可。
功效:清肝热,健脾胃。
适宜人群:肝火盛、胃口差、口干咽苦、湿热腹痛、烦躁易怒者。
慎食人群:脾胃虚寒、阳虚体质类型者。所谓阳虚表现为口淡泛青口水、胃寒怕冻、大便烂小便多且清。
指毛桃瘦肉汤
材料:五指毛桃10克、瘦肉60克、生姜一片
烹制:五指毛桃挑去杂质后洗干净,加入瘦肉、姜片,加水300毫升,隔水武火炖2小时。
功效:益气固表、健脾利湿、舒筋活络、除痰止咳。
适宜人群:口干口苦、怕热、泛渴喜饮、大便干结者。
慎食人群:实火实热、阳盛体质类型者。
清热祛湿田螺汤
材料:田螺1000克、猪瘦肉200克、节瓜1个、陈皮1/4个、生姜3片。
烹制:田螺洗净置滚水灼过,挑出螺肉,去尾端,起油镬下盐爆炒片刻;节瓜洗净、削皮、切大块;陈皮浸泡、去瓤;猪瘦肉洗净,整块不刀切。
一起与生姜放进瓦煲内,放入清水2000毫升(约8碗量),武火煲沸后,改文火煲约1个半小时,调入适量的食盐便可。此量可供3~4人用。
功效:清润可口,能解湿困、祛湿热,常为春季阴雨时的家庭调理汤品。中医认为田螺性寒,味甘、咸,能清热利尿、利肠利水、止泻止血、和胃化痰,有疗目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾患的功效。
淮山白术羊肚汤
材料:淮山50克、白术15克、鸡内金12克、红枣12个、羊肚600克、生姜3片。
烹制:各药材洗净,稍浸泡红枣并去核;羊肚(或请市场售者处理干净)洗净置沸水中稍滚片刻,捞起,用刀刮净衣膜,再用食盐洗净,切成块状,然后与一起生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量)。
武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3—4人用。
特色:淮山白术煲羊肚汤清润而略带中药材的气味,具补脾健胃、消积化滞、养气敛阴的功效,最宜在这不冷不暖且雨纷纷的气候下进食,且男女老少皆宜。
七种食物补脾健胃
1.牛奶
味甘、性平,归肺、胃经。作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2.大枣
味甘,性温平。有益气养血,补脾健胃,生津止渴,强神壮力之功。适用于脾胃虚弱,纳食不香,大便稀溏,气血不足,贫血缺血,面黄肌瘦,睡眠不安者。
小儿不宜生食,熟食每次不宜过多,食入过多则助湿生热,胃胀中满,损坏牙齿。
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脾胃不好吃什么 夏天吃这几款药膳调理脾胃
很多人在夏季,脾胃就会出现不适。这个时候饮食应该清淡。那么你知道脾胃不好吃什么了吗?你知道健脾胃的食物有哪些了吗?今天小编帮大家总结了几款药膳调理脾胃,让我们一起来看一下吧。
益气养心粥
太子参30克,山药30克,莲子30克,粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内。
加适量水同煮至米烂粥成,温热服食,有健脾益气、养阴清心的功效。
鸭肉冬瓜汤
冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。
鸭肉、猪瘦肉洗净切块, 冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中。
加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入精盐、味精即成。
当菜佐餐,食肉饮汤。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。
黄鳝饭
黄鳝150克,生姜汁10毫升,粳米500克,精盐、花生油各适量。将黄鳝宰杀,去内脏,去骨,洗净后切成片,放碟内,以生姜汁、精盐、花生油拌匀。
将淘洗干净的粳米放入沙锅中,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煮。
待水分减少一半后,放黄鳝于饭上,继续煮至饭熟即成。有补益肝肾、调中健胃的功效。
山药枣豆糕
山药50克,扁豆30克,陈皮丝5克,大枣肉50克,粘粉150克,白糖适量。
先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟,大枣肉切丝,将粘粉加适量水和成浆,放入山药、扁豆、大枣肉拌匀。
加入适量白糖,倒在盘中,放入锅内隔水蒸熟即成。有健脾益气的功效。
生脉饮
太子参15克,麦冬10克,五味子5克,煎水当茶饮,老少皆宜,可益气养阴,是汗出较多的夏季最佳饮品。另外,还可配合药膳进行调养。
山楂麦芽饮
山楂15克,生麦芽30克,太子参15克,竹叶10克。将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净。
用水煮沸,浸泡15分钟即成,代茶饮,随意饮用,有益气清心、健脾消滞的功效。
三伏天夏枯草清肝补血
“夏练三伏冬练三九”,常用来形容习武之人练就一身好本事的艰辛与不易,由此可以想象夏季三伏天的酷暑难耐。
热辣辣也就罢了,三伏天还是一年中 湿气很重的日子,又热又湿着实难熬。出现在小暑和立秋之中的三伏天,分为头伏、中伏和末伏。
此时虽不好过,却也是养生治病的好时机。中医里三伏天的养生要诀就在于清热解暑、祛湿、消暑生津。此时,夏枯草是食疗的不二之选。
夏枯草,性如其名——春生夏枯。味辛、苦,性微寒,有清热下火、清肝明目、散结消肿的作用,三伏天暑热用最佳,但是脾胃虚弱者应该慎用。
正如 《本草通玄》记载:“夏枯草,补养厥阴血脉,又能疏通结气。目痛、瘰疬皆系肝症,故建神功。然久用亦防伤胃,与参、术同行,方可久服无弊。”
二款夏日清火美食推荐
夏枯草绵茵陈蜜枣煲猪瘦肉
功效:广东民间煲汤有“夏天清热离不开夏枯草,春天祛湿离不开绵茵陈”的说法。
然脾胃虚弱者不宜过多食用夏枯草,故需要健脾祛湿的薏米来调和。绵茵陈是茵陈的幼苗,具有利湿退黄的功效,可有效疏肝、清肝热。
材料:夏枯草25g,绵茵陈15g, 蜜枣5个,薏米60g, 猪瘦肉400g,生姜3片。
制作:将夏枯草、绵茵陈、薏米分别浸泡15~20分钟,蜜枣去核,猪瘦肉洗净,再加入生姜一起放入瓦煲。
加清水2500ml(约10碗),大火沸腾后改小火煲2个小时,调入适量盐即可。
分量:3~4人用。
夏枯草黄豆煲猪横脷
功效:清肝、明目、消渴,是夏伏天清肝解毒清热下火的佳品。黄豆味甘,性平,能健脾利湿,益血补虚,解毒。
夏枯草对解肝热治眼红疗效显著,黄豆对糖尿病有一定疗效,夏枯草黄豆煲猪横脷是辅佐治疗肝炎和糖尿病的药膳,也是家庭必备养生汤。
材料:夏枯草25g,黄豆100g,蜜枣2个,猪横脷1条,生姜3片。
做法:洗净夏枯草,稍微浸泡。黄豆浸泡半个小时以上,蜜枣去核。
洗净猪横脷,将其一起放入瓦煲,加清水2500ml(约10碗),大火沸腾后改小火煲2个小时,调入适量盐即可。
分量:3~4人用。
总结:通过小编上文的介绍,你知道夏天吃哪几款药膳调理脾胃了吗?你知道脾胃不好吃什么了吗?不妨多尝试自己做一下这些药膳,功效很多,会带给你意想不到的惊喜。
脾胃不好如何调理 五药膳健脾胃
很多人都有脾胃不好的毛病,但是很多人却不知道如何去调理脾胃,今天小编就为大家推荐了一些可以调理脾胃的药膳,如果你是脾胃不好的人,那就马上跟着小编去看看吧!
茵陈蚬肉汤
材料:茵陈30克、蚬肉150克、猪瘦肉100克、生姜2~3片。
烹制:茵陈用清水浸泡2遍,去除泥尘,蚬肉、猪瘦肉洗净,然后与生姜一起放进瓦煲里,加入清水1600毫升(约8碗水量),先用武火煮沸后,改用文火煲至一个半小时至两个小时,调入少量的食盐和少量的生油便可。猪瘦肉可捞起切片状,拌酱油佐餐用,而蚬肉和茵陈可弃之。此量可供2~3人用,如作为治疗用则宜每周饮用2~3次。
功效:茵陈蚬肉有一股淡淡的中药气味,但具清热、利湿、解毒的功效,我省民间还常用它来治疗黄疸性肝炎,可见利湿的功效之大。
鸡骨草炖猪横脷
材料:鸡骨草10克、蜜枣2个、猪横脷100克、生姜1片
烹制:将猪横脷洗净切块,鸡骨草拣去杂质洗净,与生姜、蜜枣一起放入炖盅内,加清水250毫升,隔水炖2小时即可。
功效:清肝热,健脾胃。
指毛桃瘦肉汤
材料:五指毛桃10克、瘦肉60克、生姜一片
烹制:五指毛桃挑去杂质后洗干净,加入瘦肉、姜片,加水300毫升,隔水武火炖2小时。
功效:益气固表、健脾利湿、舒筋活络、除痰止咳。
清热祛湿田螺汤
材料:田螺1000克、猪瘦肉200克、节瓜1个、陈皮1/4个、生姜3片。
烹制:田螺洗净置滚水灼过,挑出螺肉,去尾端,起油镬下盐爆炒片刻;节瓜洗净、削皮、切大块;陈皮浸泡、去瓤;猪瘦肉洗净,整块不刀切。一起与生姜放进瓦煲内,放入清水2000毫升(约8碗量),武火煲沸后,改文火煲约1个半小时,调入适量的食盐便可。此量可供3~4人用。
功效:清润可口,能解湿困、祛湿热,常为春季阴雨时的家庭调理汤品。中医认为田螺性寒,味甘、咸,能清热利尿、利肠利水、止泻止血、和胃化痰,有疗目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾患的功效。
淮山白术羊肚汤
材料:淮山50克、白术15克、鸡内金12克、红枣12个、羊肚600克、生姜3片。
烹制:各药材洗净,稍浸泡红枣并去核;羊肚(或请市场售者处理干净)洗净置沸水中稍滚片刻,捞起,用刀刮净衣膜,再用食盐洗净,切成块状,然后与一起生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3—4人用。
特色:淮山白术煲羊肚汤清润而略带中药材的气味,具补脾健胃、消积化滞、养气敛阴的功效,最宜在这不冷不暖且雨纷纷的气候下进食,且男女老少皆宜。
脾胃不好的注意事项:
(l)脾胃不好平时应注意——情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响。因此保养脾胃,首先要保持良好的情绪。据研究,不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等,而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。
(2)脾胃不好平时应注意——饮食调摄是保养脾胃的关键。因此脾胃不好,饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食。素食为主、荤索搭配。要常吃蔬菜和水果,以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物,生冷的食物也要尽量少吃。
(3)脾胃不好平时应注意——注意冷暖。俗话说“十个胃病九个寒”。这确是经验之谈。因此脾胃不好注意冷暖—卜分重要。在春秋气候变化无常时,有虚寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷;有脾虚泄泻的,可在脐中贴暖脐膏药,同时还应少吃生冷瓜果等,如感到胃脘部发冷,可及时服用生姜茶。
(4)脾胃不好平时应注意——要坚持参加适当的体育活动,如散步、慢跑、打太极拳、做气功等。脾胃不好适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能,使 胃肠蠕动加强,消化液分泌增加,促进食物的消化和营养成分的吸收,并能改善胃肠道本身的血液循环,促进其新陈代谢,推迟消化系统的老化。还可在晚间睡觉之前,躺在床上用两手按摩上下腹部,来回往复约40一;0遍,可以助脾运,去积滞,通秽气,对脾胃有良好的保健作用。
脾胃不好平时应注意——胃病忌吃“生冷硬”,可以多吃小米粥。总结:上面介绍的几种可以调理肠胃的药膳你都学会了吗?如果你是脾胃不好的人,就一定要试试这些药膳哦!还有小编为大家推荐的一些脾胃不好的人的注意事项,大家在平时生活中一定要注意呀!
脾胃不好吃什么 三食方健脾胃
脾胃虚有很多方面,无论是胃气虚、脾阳虚都会对健康造成严重的危害,脾胃虚弱并不是只有成年人会有,小孩也会存在这样的情况,今天我们来看看胃虚弱吃什么?如何从脸色看你的身体状况,
脾胃不好吃什么
胡椒猪肚汤
原料:胡椒12克,猪肚1个(约600克),蜜枣5枚。
做法:猪肚用生粉、盐擦洗内外,洗净。将胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味后,饮汤吃猪肚、蜜枣。
功效:温中健脾、散寒止痛。用于胃溃疡或十二指肠溃疡属脾胃虚寒者,症见胃脘冷痛、喜温喜按、腹胀欲呕、四肢不温、形寒怕冷者。
茴香狗肉汤
原料:大茴香10克,桂皮5克,陈皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,酱油适量,大蒜头4枚。
做法:将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净,切小块,放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟烂即成,饮汤吃狗肉。每天1料,分2次食完,连服5天为1疗程。
功效:温中、助阳、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者。糯米500克,淮山药50克,共炒熟,研成细末,每早晨用小半碗,加白糖、胡椒末少许,开水冲服。可治脾胃虚寒,久泻,饮食减少。
姜汁牛乳饮
鲜生姜30克,鲜牛乳250毫升。将鲜生姜洗净、去皮,切成细丝,放入容器加水捣烂取汁,加入牛乳中,用小火煮沸即成。上下午分服。有温补脾胃的功效。
脾胃虚弱吃什么
脾胃虚弱的人宜食食物如下:
性温味甘辛,具有健脾补气、温暖肠胃及祛寒作用的食物,如籼米、羊肉、鸡肉、牛肚、猪肚、链鱼、草鱼、荔枝、辣椒、韭菜、茴香菜、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、红糖等。
一、面色苍白型:气血不足
食疗:蜜汁花生枣
做法:将红枣100g,花生米100g,温水浸泡后放入锅中与适量水一同用小火煮到熟软,再放入蜂蜜20g,直到汁液粘稠停火,也可用高压锅煮半个小时,蜂蜜还可以放在花生米、红枣熟后。
功效:红枣能补气,花生衣可补血,花生米滋润,蜂蜜保湿的作用,几种综合功效能让面色红润。
二、面容粗糙型:阴血不足,燥火型体质
食疗:笋烧海参
做法:将海参200g水发切长条,与鲜笋或水发笋100g切成片一同入锅,加瘦肉一起煮熟,用盐、味精、酒,勾芡后进行食用。
功效:海参滋阴养血,竹笋清内热。综合功效使皮肤细腻光润。
三、面容黑暗型:肾气不足,阴液亏损
食疗:栗子炖白菜
做法:生栗子200g,将其去壳切两半,用适量的鸭汤喂至熟透,放入准备好的白菜条200g,盐、味精少许,等白菜熟后进行勾芡。
功效:鸭具有滋阴补虚之效,栗子健脾补肾,白菜补阴润燥,综合起来能便面色白哲又明亮。
四、面色虚胖型:阳虚,肾阳不足
食疗:海米炒油菜
做法:将油菜200g,洗净切长段,用油清炒。再用温水发透的海米,加适量鸡汤进行炒熟,加盐、味精调味即可。
功效:油菜有利尿除湿,海米有补肾阳,鸡汤补虚益气的作用。综合功效使有去浮消肿的作用。
五、面容多皱型:脾胃两虚
食疗:什锦山药泥
做法:鲜山药或是马铃薯500g进行煮熟,去皮,压泥,做成团饼状,放上核桃仁、红枣、山植、青梅等果粒,放入锅中蒸上10分钟,出锅后浇上蜂蜜。
功效:山药具有补脾益肾的作用,核桃仁补肺益肾润燥健脑,红枣补气又养血。几种功效能让皮肤皱纹舒展,光滑润泽。
养好脸色重在补气血:
气血双补的食物既可补气,又能补血。常用的食物有猪肉、猪肚、牛肉、鸡肉等,常与之相配伍的中药有党参、黄芪、当归、熟地等。药物调理需在中医指导下服用。
宜多吃具有补血、补气作用的食物。
宜多食性平、味甘的温热食物。
宜多吃营养丰富、容易消化的平补类食物。
适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物。
结语:今天小编教大家“看脸色行事”大家对自己的健康情况是否有了个大概的了解呢?如何调整自己的身体是否心里都有数,想拥有一个好的脾胃平时定要少吃腌制、生冷食物,多出去运动。
脾胃肝胆不适吃什么药
中医当中,人体的各个脏器都是相关的,脾胃有火了之后会传递到肝胆的,肝胆出现气滞不舒的适合,也会让脾胃效果功能降低。在出现疾病的适合,不能够单一的考虑一个脏器的疾病,要联合在一起。在常患疾病中,肝胆湿热比较多,接下来,让我们一起学习一下,如果在肝胆湿热的适合进行治疗。
肝胆湿热主证:胁肋满闷,口苦纳呆,呕恶腹胀,大便不调,小便短赤,舌红苔黄腻,脉弦滑数或身目发黄,或寒热往来,或阴囊湿疹,或睾丸肿胀热痛,或带下黄臭,外阴搔痒等。
辩证:多为感受湿热之邪;或嗜酒肥甘,化生湿热;或脾胃运化失常,湿浊内生,湿郁化热,湿热蕴结肝胆所致。
肝胆湿热中药方有什么
肝胆湿热中药方有什么?肝胆湿热患者辅助治疗法:
1.
黄花菜瘦肉汤:黄花菜30克,精瘦肉60克,煮汤服。可治急性黄疸型肝炎,慢性乙型肝炎,中医辨证属肝胆湿热者。2.
黄花菜粥:黄花菜30克,瘦肉末15克,糯米、白糖适量,煲成粥,每日1~2次,能清热凉血,消肿,利尿,止痛,明目,适用于急性黄疸型肝炎,慢肝属肝胆湿热型。3.
黄花菜饮:黄花菜(干品)15克。制法是将黄花菜洗净加水适量煎汤,代茶饮。有清热利尿,退黄疸功效。适用于慢性肝炎、肝胆湿热,急性黄疸型肝炎。4.
五汁饮:梨、荸荠(马蹄)、藕、鲜芦根各100克,麦冬50克。制法:上述五味洗净去皮后,使用器械或容器,粉碎绞汁饮用。有清热解毒,生津止泻功效,适用于慢性肝胆湿热型。5.
板蓝根菊饮:板蓝根30克,菊花晶2匙。板蓝根加水煎汤,加入菊花晶饮用,每日1次。有清热疏风,明目解毒功效。适用于慢性肝炎、肝胆湿热。肝胆湿热治法主要利湿清热,清肝利胆为主。专家介绍说:以清热解毒,凉血化瘀之品;对于湿重于热者,佐以芳香化浊,肝胆湿热中药方可以使用龙胆草、黄芩、金银花、野菊花、栀子、茵陈、赤芍药、生地黄、北柴胡、生甘草、车前子、生大黄。肝胆湿热中药方有可以中气、调和诸药,防苦寒之性伤胃耗气,肝胆湿热中药方有柴胡、生地、赤芍疏具有肝养血至功效,对于肝胆湿热患者是有很好的疗效的。
肝胆湿热中药方有什么
对于湿重于肝胆湿热者,肝胆湿热中药方有可用白豆蔻、清半夏、木通、黄芩、石菖蒲、连翘、赤芍药、生薏苡仁、茵陈、郁金、甘露消毒丹化裁。药用藿香叶进行调理。肝胆湿热中药方有这些药物史利胆退黄、方中芳香化浊、清热利湿解毒之精品。
肝胆湿热选择一些凉性的水果食用可有效降肝火,如西瓜、柚子、苹果、梨、葡萄、草莓等,这些水果富含多种维生素以及各种人体所需的矿物质,而且具有清热、宁神、降火的功效,肝火旺盛者食用这些水果对肝火旺盛的调理大有益处;在选用凉性水果的同时,肝火旺盛者还需要了解一下水果中那些属于热心水果,如樱桃、荔枝、桂圆、橘子、石榴、菠萝等,这些水果肝火旺盛者尽量少吃最好不吃。
脾胃不好吃什么 12款健脾养胃食疗方
一到夏天很多人的脾胃多多少少都会发生脾胃虚弱、脾胃湿热、虚寒等一系列症状,这些症状会对你的身体健康产生一些不良影响,危害健康。脾胃不好吃什么?脾胃虚弱怎么调理?我们来看看健脾胃的食物都有哪些。
脾胃不好吃什么
参莲山药猪腱煲
配方:党参30克、湘莲30克、淮山60克、龙眼肉15克、猪腱二个。
制作:先将湘莲淮山浸清水半个钟,洗净,再加党参、龙眼肉、猪腱、加水适量,文火煲两个钟,加盐少许,即成。
功效:健脾益胃,一切脾虚胃弱,肌肉消瘦,精神不振,大便不实,均可食用
参蓍牛肉煲
配方:党参30克、黄蓍30克、桂枝9克、牛肉500克。制作:牛肉切块,桂枝(布包)加党参黄蓍水适量,文火煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:行气补脾,脾胃虚冷,体虚乏力,食欲不振均可食用;湿热虚热者忌用,胃热燥火者忌用。
霍斛洋参海竹老鸭煲
配方:西洋参15克、海玉竹30克、霍山石斛9克、淮山30克、蜜枣三个、老鸭一只。
制作:淮山清水浸半个钟洗净,将鸭宰杀去毛去内脏,全部材料加水适量煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:本方治疗胃阴虚的慢性胃炎,津亏血燥,很有效。
冬瓜薏米扁豆汤
配方:冬瓜500克、薏米50克、湘莲肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。
制作:冬瓜洗净切块,瘦肉切块,薏米莲子扁豆洗净,加适量水煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:脾胃湿热,胃肠不适者适用,虚寒者不宜,最宜夏天服用。
猴头菇淮山瘦肉汤
配方:猴头菇30克,淮山30克,湘莲肉30克,蜜枣三个,党参15克,瘦肉300克。
制作:猴头菇淮山莲子浸清水半个钟洗净,瘦肉切片,全部材料加水适量煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:清补脾胃,最宜夏秋食用。
太参四神猪肚煲
配方:太子参30克,莲肉30克,芡实30克,淮山30克,云苓15克,蜜枣三个,猪肚一个。
制作:猪肚洗净,放热水中煲五分钟捞起,芡实淮山莲子清水洗浸半个钟後,全部材料加水适量煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:补益脾胃,一切脾胃衰弱可用,本方不寒不燥
归蓍羊肉煲
配方:当归9克、黄蓍30克、生姜三片、羊肉500克。
制作:羊肉洗净切块,放热水中加生姜少许,煲五分钟捞起,加以上药材再加适量水煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:温中补虚,补脾益胃,气虚最宜
胡椒莲子猪肚汤
配方:胡椒9克、莲子60克、佛手9克、猪肚一个
制作:猪肚洗净放入滚水中煲五分钟捞起,胡椒(布包)加莲子、佛手,加适量水煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:温胃补脾,疏通胃气,胃冷气滞者宜。
益气养心粥:太子参30克,山药30克,莲子30克,粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食,有健脾益气、养阴清心的功效。
黄鳝饭:黄鳝150克,生姜汁10毫升,粳米500克,精盐、花生油各适量。将黄鳝宰杀,去内脏,去骨,洗净后切成片,放碟内,以生姜汁、精盐、花 生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入沙锅中,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煮,待水分减少一半后,放黄鳝于饭上,继续煮至饭熟即成。有补益肝肾、调中健胃的功效。
鸭肉冬瓜汤:冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块, 冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟 烂,调入精盐、味精即成。当菜佐餐,食肉饮汤。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。
山药枣豆糕:山药50克,扁豆30克,陈皮丝5克,大枣肉50克,粘粉150克,白糖适量。先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟,大枣肉切丝,将粘粉加适量水和成浆,放入山药、扁豆、大枣肉拌匀,加入适量白糖,倒在盘中,放入锅内隔水蒸熟即成。有健脾益气的功效。
健脾胃的食物
脾胃虚弱宜吃具有补脾气作用的食物,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。下面就让我们一起来看看什么食物适合健脾养胃吧!
1.牛奶
味甘、性平,归肺、胃经。作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2.大枣
味甘,性温平。有益气养血,补脾健胃,生津止渴,强神壮力之功。适用于脾胃虚弱,纳食不香,大便稀溏,气血不足,贫血缺血,面黄肌瘦,睡眠不安者。小儿不宜生食,熟食每次不宜过多,食入过多则助湿生热,胃胀中满,损坏牙齿。
3.白扁豆
性平,昧甘,能补脾胃虚弱“本草纲目”中说:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也止泄泻,暖脾胃。本草求真还解释道:“扁豆如何补脾盖脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也?”。
4.牛肚
性平,昧甘,也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。“日用本草”就有“牛肚和中,益脾胃”的记载。“本草蒙筌”亦称牛肚“健脾胃”,本草纲目“还说它能”补中益气,养脾胃。“羊肚也有与牛肚同等的功用,脾虚者食之亦宜”。
结语:小编给大家推荐的12种食疗法有需要的朋友可以在家自己做下,一定要记住要经常食用才会见到效果,偶尔一两次其效果并不明显。脾胃不好重在调理,在日常生活中可以多吃些健脾胃的食物。