螃蟹直接放水里煮吗
冬季煮什么养生茶吗。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何进行养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“螃蟹直接放水里煮吗”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
螃蟹这种海鲜可以有很多种做法，由于它具有很高的营养价值，蛋白质含量很高，所以很多人都喜欢吃螃蟹，于是越来越多的做螃蟹的方法被人研究出来。将螃蟹买回家之后一定要经过仔细的处理之后才能吃。由于螃蟹里面有很多益生菌，所以吃螃蟹需要经过高温消毒，那么螃蟹能直接放水里煮吗?
水产品在湖水里会沾上泥土或其他水生杂草以及泥沙，清洗下再蒸，要不然很不干净的。不论是用蒸还是煮或者其他烹饪方式之前都需要洗一下。
当然，如果实在不在乎的话，就直接蒸吧。毕竟经过高温蒸煮一般寄生虫可以被杀死，还有，现在养螃蟹大都是生态养了，不大碍事。
螃蟹怎么清洗
一、没绑着的大闸蟹怎么清洗
1.没绑着的大闸蟹可以放入45摄氏度中的热水中浸泡10分钟左右，让大闸蟹呛入热水，晕过去之后再正常洗。
2.也可以将大闸蟹放入料酒或白酒中浸泡20分钟左右，让其昏死过去，再正常清洗。
3.也可以将没绑着的大闸蟹放入冷冻室，冻约20分钟左右，大闸蟹受冷会进入冬眠状态，完全停止运动，再正常清洗就可以了。
二、绑着的大闸蟹怎么清洗
1.将绑着的大闸蟹放入盆中，加入半盆清水，准备一把牙刷或厨房专用刷。
2.将大闸蟹完全淹没其中，浸泡十分钟左右，让大闸蟹呛晕即可清洗。
3.将大闸蟹背面朝上，抓住蟹腿两边的蟹壳，用牙刷用力清洗蟹壳、肚脐、嘴部。
4.将螃蟹的蟹腿和钳子外部刷洗干净，用牙刷柄挑起钳子根部，抓住螃蟹的两个钳子，用力清洗螃蟹的蟹钳根部。
5.紧紧抓住蟹钳两边，打开腹盖，用力往外用力挤出排泄物。
6.将腹盖内外清洗干净，将大闸蟹冲洗干净。
7.将大闸蟹放入大盆清水中，完全没过大闸蟹浸泡十分钟。
8.将大闸蟹拿出，一只一只冲洗一遍即可。
清洗大闸蟹要注意什么
1.清洗大闸蟹的时候要提前将死蟹挑选出来，以免出现大闸蟹都昏过去了，没有办法分辨大闸蟹的死活。
2.大闸蟹具有一定的攻击性，清洗最好绑着，如果没有绑着，清洗之前一定要确定大闸蟹已经昏过去了。
3.大闸蟹关节的交界处容易藏有淤泥和寄生虫，因此清洗大闸蟹的时候要认真清洗。
4.大闸蟹绑着的时候不好分辨蟹的死活，可以碰一碰蟹的眼睛，会眨动的是活的大闸蟹。
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螃蟹煮多少分钟
平时喜欢吃螃蟹的人是非常多的，螃蟹吃起来味道不仅好，食疗价值也是很高的，吃螃蟹具有解暑的作用，螃蟹在平时的做法以及吃法也是非常多的，螃蟹可以直接煮着吃，还可以炒着吃还可以和其他的食材搭配起来食用，营养价值都是非常高的，对身体健康是很有好处的，煮螃蟹一般是需要多少分钟呢?
螃蟹煮多少分钟?
一般的情况下，清蒸和水煮所有的时间都是差不多的，大概15分钟左右，如果煮的时间太长了，可能会挑着螃蟹的肉变老的现象，这种情况下吃起来口感会差一些。
蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。
此外，由于青蟹特有的鲜味，煮食时一般无需添加调料，就是清水白蒸也是鲜味十足，只是有时伴有一股腥臊味。
螃蟹蒸多长时间能熟
15-20分钟。
清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜，蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬，在广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。
螃蟹怎么蒸
材料：螃蟹、黄酒、生姜、其他调味品。
方法：
1，将螃蟹洗干净，放在蒸具里面。
2，在小碗里面倒上生姜等调味酱料;另一碗准备醋液备用。
3，将螃蟹放在蒸笼上面蒸15-20分钟左右。
4，将蒸好的螃蟹取出来，蘸取酱料食用。
吃螃蟹后什么驱寒
红糖姜枣茶
螃蟹是性寒食物，因此吃完螃蟹后要吃一些温性或者热性食物，帮助身体解寒，红糖和生姜以及大枣都是温性食物，吃螃蟹后解寒可以喝一杯红糖姜枣茶，中和螃蟹的寒性。
制作方法
材料：红糖、生姜、红枣。
做法：
1，将生姜和红枣洗干净。
2，放在杯子里面，然后倒入热水进行冲泡。
3，放入红糖，搅拌均匀后即可饮用。
黄酒
黄酒性温，有活血暖胃作用，螃蟹寒性重，脾胃不佳的人吃螃蟹后肠胃不适可以喝一些黄酒，帮助缓解吃螃蟹后造成的腹泻、腹痛等不适症状。
黄酒是采用稻谷或其他作物经过蒸煮等多道工艺处理后得到的酿造酒，黄酒中含有多酚、谷胱甘肽、无机盐、维生素等营养成分，日常食用可以清除体内自由基、预防心脑血管疾病。
热汤
吃螃蟹是一件朋友聚会的乐事，一般除了螃蟹还会准备其他食物，热汤家里肯定是有准备的，吃螃蟹后不妨每人发一碗热汤，帮助身体驱寒。
人可以在水里呼吸吗
人在水里是不能呼吸的，在水里会让我们感觉呼吸困难以及失去知觉，这就是为了人落水会出现死亡的原因。人体一旦失去了呼吸，就会出现死亡，我们只能生活在陆地上，生活中有空气的地方，不能像鱼类一样生活在水里，而且人的分布是没有吸收水中氧气的本领，是无法将水中的氧气吸入到肺部的。
不能呼吸，我们就会感到困倦难受，甚至会失去知觉，呼吸对我们来说很重要。但是我们也只能在有空气的地方呼吸，不像鱼能在水中自由呼吸，这是为什么?接下来就让小编带大家一睹为快!
为什么人不能在水里面呼吸
人的肺里面有很多又小又薄的肺泡，人呼吸的时候就是靠这些肺泡把空气中氧气吸到肺里，然后再把身体里产生的二氧化碳呼出体外。人到了水里，由于人的肺没有吸收水中氧气的本领，如把水吸进肺里，不但得不到氧气，还会把肺泡胀破，人也就死了。
小儿呼吸次数为什么比成人快
细心的家长会发现孩子的呼吸次数(频率)比大人快，这是为什么呢?正常小儿在不同年龄组呼吸频率也不同，年龄越小，呼吸次数越快。不同年龄正常小儿呼吸次数如下：
早产儿：50次/分钟;足月新生儿：40次/分钟;婴儿：30次/分钟;幼儿1-3岁：24次/分钟;4-7岁：22次;8-14岁：20次/分钟;成人8-20次/分钟。
小儿呼吸频率快是由于小儿呼吸道的解剖生理特点决定的。小儿肺容量小，按体表面积计算肺容量比成人小6倍;潮气量(安静呼吸每次吸入呼出的量)也小，仅为成人的40%-50%，而代谢水平及氧气的需要量则相对较高，按体表面积计算，小儿的能量代谢为成人的1.6倍。
为解决供给与所需之间的矛盾，只有采取浅快的呼吸这种消耗能量最少的方式来满足机体的需要。一旦机体出现异常，比如肺炎时，患儿应付额外负担的储备能力差，最多不过2.5倍，仅为成人的1/4左右。因此小儿很容易发生呼吸衰竭。
WHO(世界卫生组织)在儿童急性呼吸道感染防治规划中特别强调，呼吸加快是肺炎的主要表现：所谓呼吸急促指的是2月以下婴儿，呼吸60次/分，2-12月呼吸50次，1-5岁呼吸40次。这一指标是基层医院诊断肺炎的标准之一，简单可行，值得推广。
冷冻螃蟹煮多久能熟
冷冻的螃蟹在生活中是需要先解冻之后才能用于清蒸的，不解冻会比较难以煮熟，而且煮熟会导致冰水留在螃蟹中，影响到螃蟹的味道，所以建议大家应该要了解冷冻螃蟹的做法。冷冻的螃蟹一般是需要蒸10分钟才可以食用的，这是针对一两只螃蟹的情况，如果螃蟹比较多，需要的时间也就长一点。
冻螃蟹蒸之前需要解冻吗
需要，但是螃蟹最好不要冷冻，尽量一次吃完，吃不完蒸熟后0-4度冷藏，尽快吃掉。但再吃的时候一定加热彻底，因为海鲜比较容易被微生物污染，味道也没直接煮的鲜美。
1、冷水化冻
冻螃蟹采用冷水化冻法，把冻螃蟹解冻水盆端到有温度的地方，这样化冻比较快。对于水产类、鲜肉类速冻食品，应该从冰箱的冷冻室移至冷藏室(1℃—10℃)。应将食品提前数小时至一天左右转移(依食品大小而定)。
2、用盐水解冻
如果来不及放入冰箱冷藏室，可将螃蟹放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生细菌。而自来水不适宜解冻冻肉。
3、加醋解冻
还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。
4、微波炉解冻
在用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。
冻螃蟹蒸多长时间
记住吃冷冻螃蟹的时候化冻后看看是否有异味，如无异味可以如下做法:
1、煮蟹法
洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。
蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。
蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。
2、秘籍蟹
材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐
做法 1.先把蟹处理干净，切成4～6块。 2.起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。 3.把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。 4.把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。 小功夫： 1.槐盐时五香粉和盐的混合物 2.蟹肉是相当易熟的海鲜，所以，先让蟹过油锅，就可以使肉汁封住，不流失。可是时间不能过久，否则，肉质太老，肉汁反而流失。
3、豉汁蟹
材料：蟹一只，豆豉半两至一两，红辣椒2两，蒜饵2两，奶油2钱
调味料：蚝油，糖，鸡精粉适量
做法： 1.把蟹处理干净，切成六块。 2.起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。 3.把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可。 切记切记吃螃蟹时一定要喝些酒尤其是冻蟹!不然会闹肚子的。
吃冷冻大闸蟹的注意事项
1.冷冻的大闸蟹不适合做醉蟹，也不适合生吃，这种大闸蟹已经死亡，在解冻接触到温度和空气之后会很快的降解变质，因此，需熟吃。
2.冷冻的大闸蟹在解冻之后需尽快的烹饪处理，以免其中的菌类和寄生虫在回温后活性增强，大量繁殖，降低大闸蟹的营养价值，还容易引起腹泻。
螃蟹应该煮多长时间
螃蟹是一种营养丰富味道鲜美的海鲜，螃蟹的做法多种多样，最常见的是煮螃蟹，螃蟹在蒸煮过程中一定要把握好时间，煮的时间太短螃蟹不熟，达不到营养效果，肉的味道也不好吃，煮的时间过长螃蟹肉会变得硬，肉质不够鲜嫩，口感也不好，那么煮螃蟹应该多长时间?
1.锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。
2.水开后把螃蟹放进去，水再次开时，加适量的盐和料酒。
3.加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。
4.出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
水煮大闸蟹用冷水还是热水?
水煮大闸蟹，如果一开始就用冷水去煮，这段时间就已经把大闸蟹的鲜美和营养给流失了一些。所以，先把水烧开，再煮一会大闸蟹，就可以尽可能的保证大闸蟹的鲜美和营养不流失。 螃蟹水煮多长时间?
无论是水煮螃蟹还是清蒸螃蟹，时间都差不多，一般煮15分钟左右，看螃蟹的数量、大小来定，但不能煮太久，否则蟹肉会变老，这样可就不好吃了。
螃蟹怎么吃最美味?
一般来说，大闸蟹是清蒸最好了，这样能够最大限度的保持大闸蟹的鲜美度。水煮虽然说也可以，但是蟹中的鲜味物质和可溶性营养成分会进入水中，使鲜味走失，营养大减。
科学的方法应该是将整只螃蟹腹部朝上，摆入蒸屉内蒸熟。蒸比煮的温度高，熟得快，能缩短烹调时间，可杀灭蟹体内的微生物和寄生虫等。同时，还可以减少蟹体内胃肠等对肌肉的污染机会，确保肉质洁净味美。
小贴士：螃蟹性寒，脾味虚寒者也应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末速汁，以去其寒意。另外，患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情，患者有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。
炒菜什么时候放水
生活中很多人都知道炒菜时，一般是不放水的。当然了每一种食物由于其都具有特殊性，适当放水能够让食物的口感变得更好。当然了放水也是很讲究“时机”的，那么炒菜时，怎么放水最好呢？下文就分享一下肉类、青菜、鸡蛋、莲藕等各种食物在烹调过程中放水的最佳时机。
日常炒菜什么时候放水是最好的：
1、炒肉
炒肉时，不论是快炒还是慢炖，炒制的过程中适量加点水，可以让肉吃起来更鲜嫩可口!
2、炒青菜
炒青菜时，中途最好不要加水，直接把切好的菜放在锅里烹炒，用自身的水分来做热传递，这样做的菜才好吃。如果中途确实要加水，不应该选择凉水，因为加入凉水后，锅内的温度会突然下降，使青菜在锅里烹炒的时间延长，会让菜变老变硬，口感变差。这种情况下，应该加少量开水，这样不至于过多影响烹调温度，炒出来的青菜会相对脆嫩一些。
3、炒鸡蛋
在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑蓬松，并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋，加50克左右的水比较适合，最多不要超过100克。此外，煎蛋时在蛋黄即将凝固之际，浇一小勺凉开水，会让蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。
4、炒豆腐
很多人难以接受豆腐的豆腥味，在下锅前将豆腐放入热水中浸泡5~10分钟，能除掉异味。在热水中加点盐还能让豆腐更紧致，不易破碎。
5、炒莲藕
莲藕边炒边加水，防止变黑。莲藕中富含多酚类物质，切开后在空气中极易因为氧化而变黑。最佳的炒藕方法是，先用清水泡泡，然后控干水分，在锅中用沸水烫一下后马上捞出过凉水，再进行炒制，炒时用中火，一边炒一边加入适量开水。
6、炖鱼
煮鱼加热水和凉水都可以，但加不同水的效果不同。如果是喝鱼汤，应该将鱼放在凉水中，大火煮开换小火炖，这样可以将鱼的鲜味全部煮进汤中。但如果是吃鱼肉，则要热水下锅，防止冷水破坏鱼肉的口感和其中的营养成分。
7、熬排骨汤
熬排骨汤的中间切莫加冷水，否则温度的突然下降，会导致蛋白质和脂肪凝固变性，影响营养和味道。
8、炒豆芽
炒豆芽时不加水，出锅加点醋。因为豆芽本身很鲜嫩，水分也多，适合猛火快炒，不需要加水，用盐、生抽调味。临出锅前加少许醋，可以去除豆芽的涩味，咸酸入味，非常开胃!
炒菜小贴士：炒糊的菜不要吃，其有害物质会明显增加。蔬菜不要烤着吃，烤后焦黄、变深、发黑的蔬菜，往往发生过“美拉德反应”，含致癌物
洋酒能直接喝吗
如今人们的生活条件都变得非常好的，所以在饮食上面的选择也会变得越来越多的，那么会喝到来自各个国家的洋酒，每一种洋酒的种类和味道都是完全不一样的，不过都是可以直接喝的，不需要再进行任何的调制，如果是适量饮酒的话还是会给自己的身体带来一些好处的，但是不能够饮酒过度的。
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体。
乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七个大类。
红葡萄酒 室温18~20℃，开瓶后，得等待15~30分钟之醒酒时间，方斟酒才会圆润柔顺易入口。宜搭肉类、 洋葱、奶酪。酒杯广口直立厚杯型。
白葡萄酒 10~12℃ 开瓶前先于冰桶内冰凉。斟酒量不超过杯容二分之一，宜搭配海鲜食物。酒杯郁金香型高脚杯。
白兰地 室温 斟酒量不超过杯容1/5，饮用时以手掌捧握杯底，使掌心温度将白兰地渐渐升温，并随时摇动酒杯，使香气徐逸，聚在杯口，边闻边尝，慢慢品酌，可帮助消化，促进血液循环。酒杯口小腹圆矮脚杯。
威士忌 常温纯饮或加冰块及矿泉水 通常于直立杯内先加1/3冰块，再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮，方能享受其细致与香醇。酒杯直立矮杯。
酒度
英制酒度和美制酒度的发明都早于标准酒度的出现，它们都用酒精纯度“proof”来表示。但三种酒度之间可以进行换算。因此，如果知道英制酒度，想算出它的美制酒度或标准酒度，只要有下列公式就可以算出来：
标准酒度x1.75=英制酒度
标准酒度x2=美制酒度
英制酒度x8/7=美制酒度
黄油能直接吃吗
黄油是人们日常生活中使用的比较多的东西。它主要是从牛奶中加工出来的，而且因为口感细滑香甜，受到了很多人的喜爱。很多人都喜欢在日常生活，吃面包的时候抹上一些黄油来增加它的口感。除此之外，黄油还可以制作成其他的产品，例如蛋糕，面包等，那么黄油这种口感细腻香甜的东西可以在日常生活中直接吃吗?
一、黄油可以直接吃吗
可以直接吃。黄油是用牛奶加工出来的，口感润滑很香甜，很多小孩子喜欢直接食用，其实搭配面包口感更佳。黄油是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养很好但含脂量很高，所以不要过分食用。
二、黄油是什么东西
黄油在内蒙古中是一种用来招待嘉宾的佳品，它味道醇香，还含有很多很好的营养物质。黄油一般用来烹煮配料，加了黄油的菜式，会有一种很独特的香味，这深受很多朋友的喜爱。
三、怎么制作黄油
1、用鲜奶提取，要把奶放在一个筒状容器中，把一个一头带有圆板的棍子的带板子的那头放入牛奶或羊奶中，不停的上下搅拌，在搅拌了大约几百次之后，就会在奶的上方漂起一些白色的半固体，用筛子捞出白油，挤干水分，再经过提炼就变成了黄油。
2、若从奶皮子中提取，则要在奶皮子攒多以后，经过一夏天晾干，然后将其放入锅中煮，慢慢搅动，渐渐地就可以看见锅中分离出上下两层：上层黄色，下层白色，黄色的油脂便是黄油了。白色的叫酸油。
3、若从白油中提取，则要将白油倒入锅中加热来炼取。将白油倒入锅中，用温火慢慢熬炼，用勺频频翻动，当水汽没有了，色泽呈微黄时，即制成。为防止炼得过火会带有煳味，在炼的过程中要加入一把阿木苏(什锦粥)一起炼，其目的就是为了吸取白油中的水分。炼过的阿木苏称为黄油渣。由于其油性大，酸度浓，可加茶饮用。
4、若从鲜奶凝结出的油皮中提取，首先还是要用刚挤的鲜奶中撇出浮在上面的油层，然后倒进锅里，用温火加热同时搅动。待烧开后，黄油便会浮出，渣滓下沉，将黄油撇出，剩下的也是黄油渣，不过这种黄油渣非常的酸。
直接胆红素81算高吗
胆红素在临床上是非常重要的诊断指标，在检查肝功能的时候就需要参考胆红素的数值，特别是宝宝出生之后的黄疸，也有着非常重要的诊断意义。总胆红素分为直接胆红素和间接胆红素，面对结论很多人并不能搞清楚情况。那么，直接胆红素81算高吗？下面咱们就来看看吧。
直接胆红素正常值参考范围
血清直接胆红素的正常参考值：0～6.8μmol/L(正常0-6.8)。直接胆红素81属于偏高。
直接胆红素（DBil）又称结合胆红素，是由间接胆红素进入肝后受肝内葡萄糖醛酸基转移酶的作用与葡萄糖醛酸结合生成的。直接胆红素溶于水，与偶氮试剂呈直接反应，能通过肾随尿排出体外。肝脏对胆红素的代谢起着重要作用，包括肝细胞对血液中间接胆红素的摄取、结合和排泄三个过程。血清直接胆红素的升高，说明经肝细胞处理后胆红素从胆道的排泄发生障碍。直接胆红素的测定有助于黄疸类型的诊断和鉴别诊断。
直接胆红素增高：主要见于阻塞性黄疸、肝细胞性黄疸、肝癌、胰头癌、胆石症、胆管癌等。
黄疸类型的鉴别诊断如下：
1.溶血性黄疸：红细胞遭到破坏后，大量的血红蛋白进入单核-巨噬细胞，被转变成间接胆红素。由于间接胆红素过量，肝细胞不能将间接胆红素全部转变为直接胆红素,致血清中的间接胆红素增高。
2.肝细胞性黄疸：肝脏发生病变，导致肝细胞转变间接胆红素的能力下降，所以血清中间接胆红素增高。又因为毛细胆管堵塞，使得直接胆红素从胆道的排泄受到阻碍，血清中直接胆红素也会增高。
3.阻塞性黄疸：由于肝内或肝外发生阻塞，导致直接胆红素从胆道的排泄受到阻碍，只能进入血液循环，造成血清中直接胆红素增高。
米醋可以直接喝吗
米醋是可以直接饮用的，但如果是直接喝的话其实对于自己的胃肠道刺激性还是比较大的，尤其是本来胃肠道就不是那么好的患者们就最好还是作为调味料来使用的，这样的话也是更加容易被人们的身体所接受的，而且米醋主要是使用糯米发酵而来的，会让其中包含的营养物质更加丰富。
主要原料
糯米50公斤、酒药2公斤、湿淀粉80公斤、鲜酒糟80公斤、麸皮50公斤、谷糠50公斤、块曲20公斤、酵母10公斤、食盐6公斤。
设备用具
甑 坛、缸、锅。
制作方法
1.蒸熟拌曲：将糯米浸渍，水层比米层高出20厘米左右。浸债时间：冬春气温15℃以下时为12～16小时;夏秋气温25℃以下时，以8～10小时为好。然后捞起放在甑上蒸至大汽上升后，再蒸10分钟，向米层洒入适量清水，再蒸10分钟;米粒膨胀发亮，松散柔软、嚼不粘牙即已熟透，此时下甑，再用清水冲饭降温;持水分沥干后，倒出摊铺在竹席上，拌入酒曲药。若是采用其它原料，均要粉碎成湿粉，然后上甑蒸，冷却后拌曲。
2.入坛发酵：酿酒的缸应以口小肚大的陶坛为好，把拌曲后的原料倒入坛内。冬春季节坛外加围麻袋或草垫保温，夏秋季节注意通风散热。酿室内温度以25℃～30℃为宜，经12小时，曲中微生物逐渐繁殖起来，24小时后即可闻到轻微的酒香，36小时后酒液逐渐渗出，色泽金黄，甜而微酸，酒香扑鼻。这说明糖化完全，酒化正常。
3.加水醋化：入坛发酵过程中，糖化和酒化同时进行，前期以糖化为主，后期以酒精发酵为主。为使糖化彻底，还要继续发酵3～4天，促使生成更多的酒精。当酒液开始变酸时，每50公斤米饭或淀粉，加入清水 4～4.5倍，使酒液中的酒精浓度降低，以利其中醋酸菌繁殖生长，自然醋化。
4.成品着色：通过坛内发酵，一般冬春季节40-50天，夏秋季节20～30天，醋液即变酸成熟。此时酵面有一层薄薄的醋酸菌膜，有刺鼻酸味。成熟品上层醋液清亮橙黄，中下层醋液为乳白色，略有混浊，两者混合即为白色的成品醋。一般每百公斤糯米可酿制米醋450公斤。
在白醋中加入五香、糖色等调味品，即为香醋。老陈醋要经过1～2年时间，由于高温与低温交替影响，浓度和酸度会增高，颜色加深，品质更好。
工艺流程 配料→蒸熟拌曲→入坛发酵→加水醋化→成品着色。
铁壶可以直接煮茶吗
茶水是我们日常比较常见的一种饮品，茶叶有很多种，比如绿茶，红茶，普洱茶，铁观音等比较常见，茶叶也有保质期，茶友们在喝茶的时候要注意茶叶的日期，煮茶叶的壶材质选取有讲究，很多人不了解煮茶用什么壶好，很多人说用铁壶煮茶好，铁壶可以直接煮茶吗？接下来我们来看看吧。
一.铁壶可以直接煮茶吗?
答案是不能，因为茶里的鞣酸会与铁质发生化学反应，所以茶汤会发黑，铁壶适合煮水，拿铁壶煮的水泡茶，更能让茶散发出本来味道。铁壶煮茶水发黑色，是因为茶与铁壶的内壁发生了化学反应。形成了一种叫铁鞣酸的物质。咱们平常所用的墨水黑色的，其实就是铁鞣酸。铁壶内壁如果没有进行氧化。或者处理的不完全，就会发生这种情况。
二.铁壶做什么？
通常情况下，铁壶是用来烧水的，煮水的。不是直接用来煮茶。如果想用铁壶来煮茶，那么内壁有涂层或者事进行氧化处理过的铁壶。如果是新铁壶内壁没有处理过的。就要多用一段时间，让内壁形成一层氧化层，或者铁壶的内壁形成一层白色的水垢层。这样用来煮茶，就不会发黑了。
三.铁壶的功效
铁壶的功效其实与用铁锅煮饭、炒菜是一样的道理。用铁壶煮水，一方面铁壶会吸附水中的氯离子，另一方面铁壶煮出的水中会释放出铁离子，可以补充人体每日所需的铁质，还可预防及降低高血压，对有高血压的人很有帮助。老铁壶煮水具有软化水质的作用。让水变得圆润、甘甜，口感厚实饱满顺滑，不仅可以冲煮、还可持续加热，功能性范围广。所以欧美人士专门用来冲煮花果茶、红茶，用来煮普洱茶也是不错的选择。因为经由铸铁壶的冲煮，可有效去除茶中的异味，提升口感。
白醋可以直接喝吗
超市就是大型的购物市场，日常生活中人们经常用到的东西都能够在超市中买到，去超市购买给人们节省了到处去寻找物件的时间。人们喜欢定期去超市购买厨房必备品，常用的调味料种类和品牌都有很多，会让人们眼花缭乱。醋的种类就很多，有米醋、香醋、白醋等，白醋可以直接喝吗?
一、喝白醋有什么好处
白醋是每个家庭的必备品，白醋的功效作用多多，能外服也能内服，喝白醋还有这些好处：
1、喝醋能够让肠道起到软化的作用，很多人吃鱼的时候容易被鱼骨刺到，卡在喉咙里，十分不舒服。这个时候，喝一点白醋能够使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用。
2、开胃。喝白醋能够起到开胃消化的作用，在食欲不振的时候，喝醋能让食欲旺盛，消食化积，促进唾液和胃液的分泌。
3、杀菌。人体中有很多细菌的入侵潜伏在肠道中，很容易引起疾病，喝醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。
4、预防疾病。患有高血压、高胆固醇、心脑血管疾病的人群，喝醋可以有效软化血管，降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方。
5、减轻晕车症状。有些人群在坐车或者坐船的时候都容易产生不适感，甚至会呕吐头晕等等，在上车前喝白醋能够减轻晕车、晕船的症状，起到促进睡眠的作用。
二、喝白醋有什么好处
1、缓解疲劳
白醋味道虽然很酸，但它却属于碱性食品的一种，而人体出现疲劳的主要原因就是身体内乳酸积累，数量过多，这时喝一些白醋，就能有效促进人体内乳酸的代谢，减少乳酸生成，人们疲劳的症状也能很快缓解。
2、促进钙吸收
每天坚持适量喝一些白醋，能有效促进人类身体对食物中钙质的吸收，是构成而钙是构成人类骨骼的重要成分，身体不能吸收充足的钙，就会发生骨关节疾病和骨质疏松，所以平时在吃一些高钙食材的同时，适量喝一些白醋，就能提高人体对钙的利用率，能有效预防缺钙以及骨质疏松的发生。
3、润肠通便
便秘是现代人类的高发疾病，而且它发生以后，人们面部经常会出现痤疮或者色斑，如果能坚持在每天早起后空腹喝一勺白醋，快肠胃蠕动，调节肠道内菌群平衡，缩短人们的排便时间，让人们的大便保持通畅。
4、减肥瘦身
减肥是爱美女性最关注的话题，想拥有苗条的身材!想让肥胖的体重减轻最好的方法就是在每天晚上睡前饮用20克白醋，因为它能促进人体内脂肪的消耗，能促进人体内蛋白质与糖类物质代谢的顺利进行。不过用白醋减肥不是一朝一夕就能看到明显结果的事情，它需要一个长期坚持的过程。
直接胆红素72正常吗
胆红素是诊断黄疸的重要指标，特别是直接胆红素的数值对于黄疸的类型诊断你和鉴别具有非常重要的意义。新生儿是很容易出现黄疸的，可以分为生理性和病理性的，这种情况下就需要对胆红素的情况进行测定，从而鉴别孩子的身体状况。那么，直接胆红素72正常吗？下面咱们就来看看吧。
直接胆红素6.81(正常0-6.8),间接胆红素22.18(正常3.2-12.2),总胆红素28.99(正常5.1-19),总蛋白85.1（正常60-85）。直接胆红素72不正常，属于偏高。
直接胆红素（DBil）又称结合胆红素，是由间接胆红素进入肝后受肝内葡萄糖醛酸基转移酶的作用与葡萄糖醛酸结合生成的。直接胆红素溶于水，与偶氮试剂呈直接反应，能通过肾随尿排出体外。肝脏对胆红素的代谢起着重要作用，包括肝细胞对血液中间接胆红素的摄取、结合和排泄三个过程。血清直接胆红素的升高，说明经肝细胞处理后胆红素从胆道的排泄发生障碍。直接胆红素的测定有助于黄疸类型的诊断和鉴别诊断。
直接胆红素临床意义
直接胆红素增高：主要见于阻塞性黄疸、肝细胞性黄疸、肝癌、胰头癌、胆石症、胆管癌等。
黄疸类型的鉴别诊断如下：
1.溶血性黄疸：红细胞遭到破坏后，大量的血红蛋白进入单核-巨噬细胞，被转变成间接胆红素。由于间接胆红素过量，肝细胞不能将间接胆红素全部转变为直接胆红素,致血清中的间接胆红素增高。
2.肝细胞性黄疸：肝脏发生病变，导致肝细胞转变间接胆红素的能力下降，所以血清中间接胆红素增高。又因为毛细胆管堵塞，使得直接胆红素从胆道的排泄受到阻碍，血清中直接胆红素也会增高。
3.阻塞性黄疸：由于肝内或肝外发生阻塞，导致直接胆红素从胆道的排泄受到阻碍，只能进入血液循环，造成血清中直接胆红素增高。
冬瓜可以直接敷脸吗
不知道大家在生活中看见过冬瓜的藤曼，它的藤蔓和南瓜相似，只不过冬瓜的藤蔓上有一层细碎的绒毛，这也导致了冬瓜长出来之后它的表面也有细碎的绒毛。而冬瓜是作为一种常吃的蔬菜存在大家日常生活中的，但是很多人都看重了冬瓜的营养价值，认为冬瓜可以敷脸。那么冬瓜可以直接敷脸吗？
一、冬瓜可以直接敷脸吗
冬瓜是可以用来敷脸的。冬瓜是营养非常丰富的一种瓜菜，其美容护肤的效果也是极好的。可以将冬瓜的外皮出去，其瓤和籽也去除，将剩下的冬瓜肉搅碎，直接敷在面部肌肤上，制作成滋润营养的纯天然冬瓜面膜。坚持每周一到两次，每次十五分钟的时间，长期坚持，能够收获非常好的去除皱纹和淡化色斑的效果。
二、用冬瓜敷脸的方法
1、方法一
冬瓜瓤5000克、小麦粉 50克。将鲜冬瓜瓤连同瓤中的冬瓜子入锅煎煮，小火煎熬1小时后，去渣，取汁;在冬瓜瓤煎汁中加入小麦粉，熬成稀饴糊状，瓶装备用;每日用此面膜敷脸，15-20分钟后洗去。其功效是有祛除皮肤黑斑，皮肤白皙的功效。
2、方法二
将冬瓜子仁、桃仁晒干后磨成细粉，加入适量蜂蜜混合成粘稠的膏状。每晚睡觉前涂在斑点上，第二天早晨洗净。敷三个星期后，斑点会逐渐变淡。治疗时要注意防晒。冬瓜仁内含脂肪油酸、瓜胺酸等成分，有淡斑的功效。桃仁有丰富的维他命E、维他命B6，不仅帮助肌肤抗氧化，还能减少紫外线的伤害。蜂蜜的保湿效果，让面膜的效果更好。
3、方法三
将冬瓜100g去皮洗净，切成小块放入搅拌器中搅拌成泥，倒入面膜碗内，加入适量的牛奶一起混匀。清洗面部皮肤后，将面膜均匀涂于面部皮肤，敷二十分钟后，取下来用清水冲洗干净，肌肤会变的非常光滑水嫩。
三、自制冬瓜洗面膏
取半个新鲜的冬瓜，去皮切片后，用250毫升的水、370毫升的酒一同煮烂，去渣熬成膏，加入250 克蜂蜜，再熬片刻即可。使用时加水调和，敷脸，轻轻地擦摩，再用清水洗净，能使暗晦的肤色得到很好的改善。
桂花可以直接食用吗
在很多人的印象中桂花就是一种花，桂花不仅仅可以作为观赏用，还具有一定的食用和药用的价值。在我国的中医理论当中，桂花具有化痰、祛瘀和缓解咳嗽症状的作用。很多时候人们喜欢用桂花泡水喝，或者是把桂花制作成各种美食。但是新鲜的桂花是不能直接食用的，是需要经过处理才能食用的。
桂花可以直接食用吗
1.刚刚采摘下来的鲜桂花是不能吃的，必须将新鲜桂花经过熟制处理后才能食用，如果实在着急也必须简单的处理一下才能好吃。
2.刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。
3.要吃鲜桂花，也可以将洗净的鲜桂花用布包起来，挤去桂花中的水分后再加适量白糖拌匀，然后装入玻璃压实并密封，腌制4天以上才可以取出食用。
桂花泡水喝的禁忌：
第一：桂花的用量以及用法
大分类上我们将桂花的用法分为内服以及外用，首先我们来说说内服，桂花的内服一般都是煎汤、泡水或者是泡酒服用，不过用量有讲究，除了泡酒之外，桂花的用量不能够太多，控制在0.5钱到1钱左右就可以了；若是将桂花外敷，那么就是清水蒸热外熨，也可以将煎煮来的药液直接用来漱口。
第二：桂花的药材搭配
桂花在冲泡的时候最好不要和其他的花茶一起搭配，避免药性发生改变。生活中也有一些花茶和中药材都是适合桂花的，分别是玫瑰花、金盏花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科学的使用这种药材，就能够更好的避免身体出现桂花泡水喝的副作用。
第三：桂花服用不能够过量
桂花除了作为一种观赏性植物，也可以作为一种食物来使用。它制作出各种美味的佳肴。另外，桂花也可以用来泡茶或者是制作成其他的药物，效果都非常的不错。不过需要注意的是，桂花本身的香气是非常浓郁的，所以不能够大量服用，否则身体会出现不良反应，表现为恶心、头晕以及想吐等。桂花在生活中一定要适量服用，大量使用会失去这种药材本身的保健功效。
第四：不适合服用桂花的人群
生活中如果你的体质是偏热的，特别是火热内盛的患者千万不要使用桂花。这是因为桂花性温，如果体热的患者服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加，不利于身体健康。不过，若你的身体出现了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支气管炎，就可以将桂花泡水服用。
第五：桂花的选购方法
想要更好的避免桂花泡水喝的禁忌出现，那么就应该学会如何挑选桂花，这样才可以避免服用了不好的桂花危害健康。一般购买桂花的时候我们应该放入鼻子下问一问，若是有异味、发霉或者是变质的情况就不适合服用了。除此之外，桂花的花冠分裂到基乳的时候颜色就发生改变了，一般都是橙色、黄色或者是乳白色，生活中要学会区分。
第六：桂花的储存
很多人购买了桂花之后过一段时间就会发现香气变弱同时药性也会下降，这是为什么呢？专家告诉我们，主要是由于在生活中对于这种药材的存储方法不对，密封工作没有做到位。建议在生活中采摘下信息的桂花之后去掉杂质之后阴干，然后密封好储存，一定要放在阴凉干燥的位置，并且也要孩子接触不到的高度。
