冰箱冻死螃蟹能吃吗
2021-03-26蔬菜
蔬菜最好放到冰箱内储存，尤其是绿叶菜，不然放在室温下，其中的水分流失很快，维生素会逐渐损失。令人担忧的是，蔬菜中的硝酸盐也会增加。所以购买后如果不能立即吃掉，最好用保鲜膜包好放在冰箱里。
酸奶
酸奶的保健成分之一就是乳酸菌，而乳酸菌再室温下很快就会死亡，所以酸奶也适合放在冰箱里。
巴氏消毒奶
包装上会印着奶的保质期。这种奶的保质期通常只有3天，一般这种奶都会放到冷藏柜中销售。这种奶只要放在室温下，里面的细菌很快就会超标。
熟肉制品
据试验检测，大多数未经真空包装的熟肉制品都存在着一定的细菌数量，有的甚至可能存在着致病菌的风险。所以熟肉制品最好放到冰箱内冷藏。
豆制品
豆制品中的水分含量稍高，也有存在滋生细菌的可能，最好放到冰箱里储存。
海产品（干制品）
这类食品在室温下存放很容易受潮，开口后一定要封严放到冰箱内储存。这类食物储存时间过久，其中的蛋白质会逐渐分解产生氨味，进而有可能产
更多>>买了新鲜的螃蟹没有吃完，很多把剩下的螃蟹放到冰箱冷冻层保存了，但这样的话，活的螃蟹是会被冻死的。一般我们吃螃蟹最好是煮活的，那冰箱冻死螃蟹能吃吗?关于健康吃螃蟹要注意什么问题，接下来我们就来了解。
冰箱冻死螃蟹能吃吗?
如果是放在是活螃蟹放入急冻室被冻死的情况，短期内是能吃的，但若是放在冷藏室冻死太久了，那么是不宜吃的。
家用冰箱冷冻室的温度和冷藏室是不一样的，一般冷冻室的温度可以达到零下十几度，将活螃蟹放入其中，就算螃蟹冻死，其细菌是很难难以繁衍的，所以短期内螃蟹并不会变质，但冷藏室不一样，虽然只有几度，但还是避免不了细菌的繁衍生殖。
健康吃螃蟹要注意什么?
既然冻死的螃蟹是可以吃的，那么如何健康吃又是一个关键问题，在吃冰箱冻死的螃蟹时应注意以下问题：
1、将冷冻螃蟹提前解冻
吃冷冻蟹和吃肉一样，食用之前都需要完全解冻，如果螃蟹直接拿出来煮的话，其内部含有的冰水会随着蒸煮等熟制过程渗入
更多>>很多人在保存螃蟹的时候，会将螃蟹放在冰箱里保存。但是如果冰箱保存螃蟹的方法不得当的话，就会导致螃蟹被冻死了。而死了的螃蟹，无论是怎么死的，其口感以及营养价值都不如活的螃蟹，甚至还会给人的健康带来一定的影响。下面，就为大家详细介绍一下螃蟹食用方面的知识！
一、螃蟹在冰箱冻死了还能吃吗
1、冷藏层的死蟹不宜食用
冷藏层的温度并不低，在零上几度，可以保证食物的新鲜，给食物保鲜，所以，冷藏层并不是抑菌和杀菌，螃蟹死亡之后身体会有大量细菌进行繁殖，身体里面会分泌组胺，组胺具有毒副作用，因此，放在冰箱冷藏层的死蟹不宜食用。
2、冷冻层的死蟹可以食用
冷冻层的温度比较低，一般在零下，可以将食物给冻住，对细菌和各类酶都有抑制作用，将螃蟹放在冷冻层很快就会冻住、冻死，这样的情况下，螃蟹属于冻死，身体里面不会产生细菌，在低温下也无法分泌组胺，可以继续食用。
二、活的螃蟹可以放冰箱吗
可以放冰箱。
螃蟹是水产品
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螃蟹一般都是需要吃活的，这样不光是有比较美味的味道，而且对身体健康来说也是有非常好的功效。螃蟹的种类是分很多种的，比如海蟹、河蟹和湖蟹等。不同的螃蟹的吃法上也是稍微有一些差别，但是营养价值都不会差别很多的。那么冻死的螃蟹能不能吃呢？下面我们就来给大家好好的介绍一下。
能吃，但是要尽快去吃，海鲜放的时间过长就不好吃了。
1、螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
2、中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
自古以来蟹即是非常美味之食物，东汉郑玄注《周礼·天官·庖人》：“荐羞之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之蟹胥。”许慎《说文解字》曰：“胥，蟹醢也（醢，肉酱）。”东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》卷三有：“善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。
更多>>螃蟹是很美味的海鲜，特别是大闸蟹深受人们的喜爱。好吃的螃蟹必须得新鲜，我们买的活螃蟹不可能一直养着，最好的方法就是放在冰箱里进行冷藏，这样在吃的时候，不会影响到螃蟹的口感。但是，对于活得螃蟹正确的存放方法很多人就不是很了解了。那么，活得螃蟹能放冰箱吗？下面咱们就来看看吧。
1、放盒子或盆子里定时喷水
大闸蟹的生命力很强，室温只要在15~25℃之间，就玩全可以室内存放，将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，注意定时给它们喷洒一些水，保证它们环境的湿度，这种可以保存存活3~5天。
2、放浴缸中加水活养
如果购买的大闸蟹太多，也可直接放在浴缸中活养，浴缸四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱逃跑，在浴缸内放适量的水（差不过1~3cm厚），保证了大闸蟹的湿度，再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能养5~10天，随时都能抓上来吃。
tips：室温活养的大闸蟹千万不能提前刷洗，刷洗对大闸蟹有很大的伤害，会导
更多>>螃蟹的营养价值很高，含有大量的蛋白质和微量元素，对人体很有益处。很多人都喜欢买活的螃蟹回来自己烹饪，清蒸、红烧均可。不过万一买多了，活螃蟹怎么保存比较好呢，活螃蟹放在冰箱里会不会死呢？其实只要掌握好技巧的话，第二天螃蟹同样可以活蹦乱跳，不影响食用的。
活螃蟹怎么保存过夜
螃蟹也是属于海鲜类，像是海鲜类产品一定要吃新鲜的，不然容易滋生细菌，吃完有不适反映。螃蟹是很多人的最爱，眼下也是吃螃蟹的季节，螃蟹一不小心买多了，应该怎么保存呢？活螃蟹想要保存到第二夜不死的话，一定要注意保存方法。
1、放盒子或盆子里定时喷水
大闸蟹的生命力很强，室温只要在15~25℃之间，就玩全可以室内存放，将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，注意定时给它们喷洒一些水，保证它们环境的湿度，这种可以保存存活3~5天。
2、放浴缸中加水活养
如果购买的大闸蟹太多，也可直接放在浴缸中活养，浴缸四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱逃跑
更多>>螃蟹需要好好保存，如果是死螃蟹其实是不能吃的，有的人会把它煮熟在放进冰箱保存，但这样不能保存太久。有的人根本不知道怎么保存螃蟹，其实还可以把螃蟹直接冻冰箱，除了这个方法以外，还可以学习一下下面的其他方法，更好的保存螃蟹的风味和营养。
1、关于冷冻螃蟹
(1)冷冻蟹能吃
买回家的活蟹吃不完，是可以将其冷冻起来保鲜的，这样保存的时间更长一些，至少可以保存一周的时间。冷冻蟹虽然没有新鲜螃蟹的味道鲜美，而且螃蟹在冷冻的过程还会变瘦，但是冷冻是比较好的保存螃蟹的方法，冷冻蟹在上锅蒸之前，要进行解冻，还要保证一定要蒸熟才能食用。
(2)冷冻的方法
将螃蟹的腿用绳子绑好，以免它们到处活动，而消耗体内营养，螃蟹是比较机灵的，所以这个步骤一定要仔细。然后将绑好的螃蟹排列放好，在螃蟹身上铺一层微湿的毛巾，这样螃蟹就不会缺水。最后注意冷藏室的温度不要过低，太低的温度容易将螃蟹冻死。
(3)冷冻蟹做法
从冷藏室取
更多>>螃蟹是生活在水里的一种水产品，大家都知道的是水产品有一个特性，那就是离开水之后，水产品是非常不容易保存的，如果保存不当的话就容易发生腐坏，这时候就不能食用了。而在保存螃蟹的时候，也需要一定的保存方法才能够更好的保存和螃蟹，锁住它鲜美的味道，但是活螃蟹可以放在冰箱里冷冻保存吗?
方法一：冰箱保存螃蟹
螃蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存。
怎么知道螃蟹活力足不足
区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏说明活力不足。
方法二：塑料桶/盆保存螃蟹
准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，因为塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能
更多>>西红柿是大家家里常备的蔬菜，因为很多菜肴的制作都离不开西红柿。而西红柿的汁水比较多，不容易保存。尤其是已经成熟的西红柿，保存不当的话就非常容易腐烂。所以，为了延长西红柿的保质期，很多人会将西红柿冰冻在冰箱里，需要的时候再拿出来。那么，冰箱冻西红柿能吃吗？
西红柿冷冻后可以吃吗?
在冰箱冷冻其后的西红柿一样是可以吃的，所含的养分并不会散失，只需在温水中浸泡一段时间就可食用。
西红柿冷冻之后吃了会有什么病吗?
提倡西红柿仍是吃鲜嫩的好，最好随吃随买，西红柿冷冻后吃了可能会对肠胃不益。西红柿具备独特的抗腐蚀性，可以拔除人体内导致疾病的默默基、防止血汗管疾病的产生。西红柿做熟后比生吃更不利于营养吸收，想要存储时日久一点的人可以将西红柿蒸熟后放置稍好些，营养丧失较少，也相比鲜活。
西红柿冷冻后食用有毒吗?
无毒，西红柿内主要含有维他命，番茄红素，这些维他命是怕热的，冻对其没影响，只不过会影响口感。
更多>>秋季是吃螃蟹的季节，这个季节的螃蟹往往是最为肥美的时候，吃起来不仅味道鲜美，营养物质也是很丰富的，螃蟹虽然好吃而且还营养，但是在吃螃蟹的时候是有很多的禁忌的，像螃蟹是不能吃死的，吃死螃蟹是会引起中毒的，生活中，有些人将螃蟹做好了之后，发现螃蟹发苦，还能吃吗?
螃蟹发苦还能吃吗?
不建议吃。
正常情况下，螃蟹的口味应当的鲜香的，螃蟹发苦一是口感不好，二是考虑是病蟹、死蟹，从身体健康的角度来说，不建议大家食用这样的螃蟹。
蟹黄苦是什么原因
螃蟹太嫩
螃蟹太嫩的话蟹黄不易板结，比较稀散，口感偏苦，而且，蟹肉也不厚实，食用感受不好，而且做熟之后外观也不黄，看起来比较淡。
脏东西未排净
螃蟹是生活在浅滩上面的，螃蟹里面有大量的脏东西，买回来之后要在家里面养两天，等螃蟹肚子里的脏东西都排干净后再进行烹饪，这样做出来的螃蟹才不会苦。
病蟹
病蟹的口感是苦的，蟹黄也是松的，选购的时候要注意避开病蟹，病蟹的
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