西瓜切开没熟怎么办
老人86岁太注重养生怎么办。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，要作生活的主人，我们必须注意养生。怎么才能作好养生保健呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“西瓜切开没熟怎么办”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
在夏天的时候，西瓜是非常受大家欢迎的，它的水分非常多，有解渴利尿的功效，但是在挑西瓜的时候一定要注意，因为有的时候西瓜会不熟，味道也不会很甜，如果在切开西瓜之后发现没熟，可以将西瓜炸成汁，加一些葡萄糖调味做成西瓜汁，也可以将西瓜切成片，晒干泡水喝，也是一种不错的方式。
1、掂重量
成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
2、听声音
将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声，是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜。
3、看外观
1)看瓜皮。生瓜瓜皮青涩，鲜艳。瓜熟了之后瓜皮颜色会变深。
2)看瓜脐。瓜脐熟了之后会凹进去，如果你多看看熟了的西瓜就会明白凹陷的程度，再结合之前说的综合判断就不难知道瓜的生熟了。
3)看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。
4)看瓜柄。绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差;瓜柄若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。
步骤阅读
摸外皮
用手指摸瓜皮，如果瓜皮滑而实是好瓜，倘若瓜皮粘又软是次瓜。
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吃了没熟的猪肉怎么办
平时在吃猪肉的时候一定要做熟以后再吃，如果一不小心吃了没有熟的猪肉，这时候也不要过于担心，一般来说对健康也不会造成不良的影响，当然对于孩子来说在这方面应该有所注意，尤其是要预防一些肠道寄生虫，在孩子吃了这样的肉以后，可以在1到2个月以后带孩子做血液和大便的检查，也可以吃一点驱虫的药物。
吃了没熟的猪肉怎么办
1、小时候我和哥哥喜欢偷吃，大人包饺子时候调好的馅。每次吃一点纯粹是为了好玩。那时候卫生方面的问题都不太懂，也就这么过来了。所以说一般情况下，是没有问题的。
2、正常的猪肉是不含有寄生虫的，即便是有，也会被免疫系统正常的人体消灭。
3、如果实在是害怕的话，可以在两个月后去医院化验一下大便和血液。有问题的话，吃一点驱虫药就会好了。
4、小孩子抵抗力差，如果有明显的腹泻、发烧、呕吐等症状，说明是被细菌感染了，马上去医院治疗吧。
5、高温蒸煮是目前最安全，最健康的烹饪方式，希望大家看好自己的小孩，尽量少吃大街上，烧烤、炸串、麻辣烫之类的小吃。
吃没有熟的猪肉会生病吗
好消息是，目前这种传染病的发病几率相比以前已经有了大幅的降低。根据疾控中心的说法，旋毛虫感染的病例相比几十年前已经变得越来越不常见，这可能是由于猪肉生产法规的优化导致的。相反地，目前感染这一疾病的原因大多是食用生的、或没煮熟的野味，例如野猪或野熊等。
"旋毛虫感染会导致一系列症状，包括慢性的或致命性的"，来自Mayo Clinic 儿童感染病专家Nipunie Rajapakse说道："最常见的症状包括发热、异常疼痛以及恶心等。到了感染的后期，还会出现肌痛、脸部及眼部肿胀等"。
"保证所有食物充分熟化是最好的避免这种疾病发生的方法。虽然说不能够达到百分之百的保护效果，但能够极大程度低降低感染旋毛虫的风险。这是由于这种寄生虫受热敏感，加热的方式能够轻松杀灭"。
毛线虫病不会在人之间扩散，所以这种病只能是食用加工不充分的，被旋毛虫污染的肉制品导致的。
怎么判断芒果熟没熟
芒果时间的日常生活中很常见的一种水果，对人们身体的营养补充来说有着很好的效果，而且芒果由于它的口感比较独特，受到很多人的喜爱。但是由于芒果是一种热带水果，很多时候彩排的时候不是全数财产，很多时候是生的。那么这就导致人们在买芒果的时候，不知道应该怎么样来分辨芒果的熟的程度?他们怎么样能分辨芒果是熟的还是没熟呢?
怎么判断芒果是否熟了：
1、看形状。
对大多数品种的芒果来说，圆形或足球形状的要比扁平的好。
2、看果蒂。
果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的，而且比较圆。
芒果成熟之前，果蒂一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦芒果完成生长，成熟之后，果肉应该很丰满，果蒂部应该微微突起，而不是扁平。
注意：不要只看颜色。
红色通常只能显示芒果接收了多少阳光照射，而不能表明其新鲜程度。而且，不同品种芒果成熟的颜色是不同的。你不应该仅仅依靠颜色确定一个芒果是否成熟。
3、通过气味来判断
人的味觉和嗅觉是密切联系的，而一些东西的气味也极大地影响它的口味。闻一闻果蒂周围有没有香味。如果有浓烈的果香，你会马上联想到芒果的香甜味道。有这样香甜果香味的芒果通常是成熟了的。
注意：芒果与其他水果相比糖含量非常高，当芒果开始变坏时，这些果肉会开始发酵，闻起来有酸味、酒精味。这种芒果就不要再食用了。
4、用指尖轻轻揉搓果皮
轻轻用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常会起一些果纹。然而要注意的是，没有果纹并不一定意味着这个芒果是生的。如果果纹很深，并且占据了果皮表面很大一部分，说明芒果很可能过熟。
5、掂掂重量
用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相对于其大小会感觉更重一些，而且比生芒果要重。如果你需要更准确的重量指标，将可能熟的这个芒果与你知道的生芒果比较一下。如果它已经熟了的话，生芒果应该感觉明显轻于这个芒果，尤其是在大小和品种相同的情况下。如果两个重量太接近，那么第二个芒果可能是生的。
饭没煮熟怎么办
电饭煲应该是一个非常普及的家用电器，而且每家每户都应该有电饭煲的存在。电饭煲的最主要作用就是拿来做饭，这几大节省了人们的做饭时间。但是不少人在利用电饭煲做饭的时候都发现有些时候电饭煲煮出来的饭会是有一些夹生的。夹生米饭让人吃起来非常难受，这时候有哪些可以解决的方法吗？
1、全部夹生
如果煮出的米饭全部夹生就用筷子均匀地在米饭里扎出洞洞要直通锅底才可以这样热气才能穿透整锅饭最后加些温水重新焖一遍
2、表面夹生
煮好的米饭如果只是表层夹生那就将表层夹生的米饭翻到中间加少许温水焖一会加水量要根据米饭夹生部分的量来决定表面夹生比较多的就要多加点水反之就少加点水同时可以用筷子扎几个洞这样效果会更好
3、局部夹生
在夹生部分戳几个洞一样也是加些温水接着焖如果不确定米饭的夹生量有多少就把整锅的米饭翻开将表面夹生的部分翻到中间加上一些温水继续焖熟
4、加米酒
在饭中加2~3勺米酒搅匀再继续煮这样也可以消除夹生的现象不仅米饭熟透，而且还带有米酒的清香吃起来更美味可口注意：对酒精过敏的人不能用这种方法
5、加黄酒
没有米酒，加黄酒也可以大米和黄酒按100：1的比例把黄酒倒入米饭内焖至黄酒气味挥发即可这样饭熟了，酒味也没有了
电饭锅经常做出夹生饭怎么办
用电饭锅煮米饭，用的时间长了就经常会出现半生半熟的情况这是为什么呢
这主要是因为内胆锅底受热不够均匀这时候就要清除掉内胆锅底部的杂物了比如掉落的米粒或者其它杂物才可以让内胆锅底与电热板吻合
也可以把电热板卸下来试试是否和内胆锅底吻合在桌子上铺一层2-5毫米厚的胶皮将内胆锅倒置在桌子上然后将电热板扣在锅底上左右旋转观察就知道是不是吻合的了
如果觉得不吻合
就要换个内胆锅或者重新买个电饭锅啦
米饭夹生，也可能是加的水量太少煮饭要根据大米的量来加水一般加水要高出米一个手指节实在不会把握水量的就严格按照电饭锅标注刻度加水吧如果夹生，就要再次焖一下了焖的时间可以稍微长点这样才可以确保米饭熟透
榴莲不太熟怎么办
榴莲熟了吃起来的味道更好，但买回来了的榴莲不太熟怎么办呢？榴莲的营养价值高，富含各种维生素，不熟的榴莲从口感上来说并不好，虽然对身体没有不利，但最好是放熟了再吃。不熟的榴莲可以用方便袋捂好，一般存放一天或两天就可以吃了。
不管是芒果还是榴莲，二者的营养价值都是非常高的，它们维生素含量都是非常丰富的，因此，很多人都喜欢食用，食物之间是具有相生相克的，有些人担心榴莲和芒果是不能一起吃，怕有什么反应，其实大家可以放心，榴莲和芒果是可以同时服用的，同时服用后一般对身体是没有什么不良反应的。
榴莲和芒果可以一起吃。
榴莲性热，芒果性凉，芒果和榴莲一起食用可以降低榴莲的燥热之气，降低性热的榴莲对体质影响，不容易上火，并且芒果和榴莲的成分相似，不相克，不反应，因此可以一起食用。 榴莲和芒果一起吃有什么好处 润肠通便 榴莲和芒果中含有丰富的水分、果胶和膳食纤维，有滋润肠道，增加肠道润滑度，肠道蠕动，增加肠动力的作用；并且芒果性凉，有滑利性，因此榴莲和芒果一起吃可以润肠通便。 利尿 芒果性凉，有生津止渴、解渴利尿的作用，而榴莲和芒果中丰富的矿物元素，可以促进体内多余水分的排出，具有有利尿的作用。 明目 芒果和榴莲中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是维生素A的前体，并且维生素A是视觉细胞的组成成分，因此具有明目的作用。 清肠排毒 榴莲和芒果中含有丰富的果胶、蛋白质和膳食纤维，可以促进肠道中的有毒有害物质的排出，具有清肠排毒的作用 保护心脑血管 榴莲和芒果中的钾离子都高于钠离子，具有降低血液渗透压的作用，因此可以降血压，防治冠心病；芒果还有降低血脂的作用，因此 健脑益智 芒果中含有芒果苷，可以保护脑神经元，抗击脂质过氧化，提高脑细胞抵抗力，增强血红细胞清除自由基的作用，和榴莲中的营养物质一起可以健脑益智。 美容润肤 芒果和榴莲都含有丰富的维生素和胡萝卜素，食用可以增强肌肤的抵抗力，滋润肌肤，还能抗击自由基，减缓皮肤的衰老，因此可以有美容润肤的作用。
榴莲和芒果一起怎么吃 榴莲100克，芒果一个，西米露适量，椰浆适量。
1.将榴莲去核，果肉捣成泥，装进保鲜膜中，团成球，放进冷冻室。
2.芒果洗净，去皮，去核，切成小块备用。
3.西米露洗净，入凉水，大火煮开，转小火约煮10分钟。
4.待西米露有全白转变为外表透明，内心有小白点的时候关火。
5.加盖，闷20分钟，若未完全透明包，再闷一会儿，直至完全透明。
6.将煮好的西米露捞出，放在容器中，加入榴莲球和芒果块。
7.沿着碗边倒入冷藏的椰浆即可食用了！或者诱发以前的疾病。
4、榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的，对身体不好。
5、榴莲不能和螃蟹同食。两者同食的话，很容易会导致胃部不适。
没怀孕月经不来怎么办
对于月经相信所有女性的感受都是一样的——又爱又恨，每月一次的大姨妈准时来，对生活造成了很大麻烦，但是突然就不来了，又会很焦虑，恐怕自己身体会出什么大问题，其实月经偶尔推迟是很正常的现象，但是月经推迟成为常态就属于病态了，一定要及时调理，否则会引发其他妇科疾病甚至不孕不育的发生。
1、缓解精神压力
很多女性月经推迟都是因为心情烦躁、压力大、焦虑等原因造成的，尽管女人的情绪很多时候无法控制，但是为了身体健康着想也一定要控制脾气，要学会放松，给自己解压，多和别人倾诉心中的不快，这样有利于放松心情，心情好了一切自然就会顺利起来。
2、饮食调理
其实通过饮食也可以缓解压力，从而调节月经，日常生活中减压的蔬菜和水果有香蕉、土豆、火腿等，甚至可以吃一些膨化食品，但是要适度。
3、运动
最好能够坚持运动，比如慢跑或者做瑜伽，都是对身心非常有益的有氧运动，不仅让整个人看起来有朝气，也能延长女性闭经的年龄，要知道女性闭经越晚，说明卵巢功能越好，就会越年轻。
4、中医调理
一般中医上认为月经推迟是因为体寒、血寒，所以一些长期月经推迟的女性可以寻求中医的帮助，让医生判断一下自己的体质，根据体质判断该如何调理。
此外，在饮食上还可以多吃一些高纤维或者高蛋白的食物。
孩子感冒没胃口怎么办
孩子感冒是每个家长都很担心的事情，那么孩子感冒没胃口怎么办，感冒了吃什么好的快。小编这里建议可以吃点米糊，下面我们一起来了解一下各种米糊的做法吧。
红薯米糊
主要食材
红薯（40克）、大米（50克）、燕麦（30克）、生姜（适量）
红薯米糊的做法
1、将红薯洗干净切成小粒；大米和燕麦分别淘洗干净，浸泡致软。
2、生姜去皮洗净后切片备用。
3、将大米、燕麦、红薯、生姜都放入豆浆机中加入适量水，按豆浆机提示制作好米糊，装杯皆可食用。
山药莲子米浆
主要食材
孩子感冒没胃口怎么办 建议吃点米糊
大米（50克）、山药（30克）、莲子（10克）
山药莲子米浆的做法
1、大米洗净，放入冷水中浸泡备用。
2、山药去皮，洗干净后切成2厘米的块状泡入清水中备用。
3、莲子泡软后去心洗干净备用。
4、将大米、山药、莲子放入豆浆机中添水，按米浆键，待米浆成，装杯即可。
豌豆黄瓜糊
主要食材
豌豆（50克）、黄瓜（50克）
豌豆黄瓜糊的做法
1、将豌豆洗赶紧后用冷水浸泡备用。
2、将黄瓜洗赶紧后去皮切成2厘米小块备用。
孩子感冒没胃口怎么办 建议吃点米糊
3、将浸泡后的豌豆和黄瓜都放入豆浆机中，按迷糊键，将其打成糊即可。
苹果奶麦糊
主要食材
苹果（30克）、婴儿麦粉（30克）、奶（40毫升）
苹果奶麦糊的做法
1、将苹果洗赶紧后去皮去籽，然后用研磨器磨成泥，用过滤器过滤出苹果汁备用。
2、取30克婴儿麦粉及配方奶40毫升备用。
3、将婴儿麦粉、配方奶倒入苹果汁中一起搅拌均匀即可。4也可将做好的苹果奶麦糊在微波炉中热1-2分钟，这样不会很烫也能保证营养素的完整。
胡萝卜燕麦糊
主要食材
胡萝卜（80克）、燕麦粉（30克）、温开水（70毫升）
胡萝卜燕麦糊的做法
1、胡萝卜洗干净后削皮，切成1cm左右的小块，加水煮熟后捞出沥干水分备用。
2、将煮好的胡萝卜用研磨器磨成泥状备用。
3、将燕麦粉、胡萝卜泥和温开水倒入碗中一起搅拌均匀即可。
葡萄汁米糊
主要食材
葡萄（100克）、米糊（60克）
葡萄汁米糊的做法
1.将葡萄洗净后放在碗中，加入没过葡萄的热开水，浸泡2分钟左右后沥干水分。
2、将葡萄去皮去籽备用。
3、用研磨器将葡萄研磨成泥，过滤出葡萄汁，然后和米糊一起搅拌即可。
怀孕后没胃口怎么办
怀孕后没胃口怎么办
1、怀孕后没胃口怎么办
食物形态改变
既然要照顾到孕前期的胃口,所以食物一定要做的更加的用心,不仅要吸引视觉上面的感受,同时还要做到富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等,可以选择色彩鲜艳,营养丰富,易诱发人食欲颜色和品种。
食物选择改变
刚刚怀孕后,体内的激素水平也处于多变期间,一定要选择易消化、易吸收,同时能减轻呕吐,如新鲜的面包、粳米或小米稀饭。粳米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分,这些食物能减轻恶心、呕吐症状。
体内菌群改变
怀孕后的胃肠不适是可以通过改善体内的菌群情况来改变,可以及时的用用奘灵水苏糖,非常安全,孕产妇都可以放心服用的,奘灵水苏糖胃肠同调,服用后增加胃肠蠕动,可以中和胃酸分泌,奘灵水苏糖对改善孕吐和没有食欲是非常有帮助的。
2、没胃口的原因
过度的体力劳动或脑力劳动:会引起胃壁供血不足,胃分泌养活,使胃消化功能减弱。
饥饱不均:胃经常处于饥饿状态,久之会造成胃粘膜损伤,引起食欲不振。
情绪紧张过度疲劳:在当今快节奏和竞争的社会中,人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪,导致胃内分泌酸干扰功能失调,引起食欲不振。
暴饮暴食使胃过度扩张:食物停留时间过长,轻则造成粘膜损伤,重则造成胃穿孔。
3、没胃口怎么按摩
按足三里穴
作用:调理脾胃机能,促食欲,助消化。
位置:膝盖外侧凹陷处往下约四指宽处。
按法:用指腹以画圆方式按压,带酸胀感为宜,每次15下,每天按2、3次。
没胃口容易导致什么疾病
1、病毒性肝炎:若食欲不振伴有恶心呕吐、厌油乏力、肝区疼痛或不适等,多为病毒性肝炎。
2、肺结核:若食欲不振伴有低热、乏力、盗汗、消瘦、胸痛、咳嗽痰中带血等,多为肺结核。
3、胃癌、肝癌:若食欲不振伴有发热、乏力、营养不良、进行性消瘦或恶病质表现等,多为恶性肿瘤如胃癌、肝癌等。
4、急慢性胃炎或溃疡:若食欲不振伴有恶心呕吐、上腹饱胀不适有时疼痛、频繁反酸、嗳气等,多为急慢性胃炎或溃疡。
5、贫血:若食欲不振伴有头晕眼花、疲倦、腹胀、心悸、注意力不集中、皮肤黏膜、口唇及指甲苍白等,多为贫血。
6、肝硬化:若食欲不振伴有消瘦乏力、恶心、腹肛腹泻、皮肤干枯、面色灰暗等,多为肝硬化。
没胃口如何预防
1、生活要有规律:现代人的生活、学习、工作和休息的时间难以始终如一,但不管怎样,在进食上必须做到定时、定量、定质,不能因为繁忙而在饮食上马虎从事,饥一顿、饱一顿对人体健康是无益的。合理的饮食制度,可成为机体的条件刺激。坚持定时进餐,到了进餐时间,就会产生食欲,分泌多种消化液,利于食物中各种营养素的吸收。
2、要注意对食物科学地加工烹调:科学的加工烹调食物有助于人体对食物的消化和利用。色彩美丽,香气扑鼻,味道鲜美,造型别致的食物,是人体产生条件反射,分泌出大量消化液,从而引起旺盛的食欲,利于食物消化吸收,另外,正确的食品加工,可以避免食物中的维生素的破坏。
3、就餐时好心情:就餐时保持愉快、舒畅的心情,有益于人体对食物的消化吸收。
4、就餐环境要优美:就餐时有一个优美的环境,光线充足,温度适宜,餐桌、餐具清洁卫生等,都能促进食欲。
5、要合理的用药:某些药物的长期服用可导致药源性味觉障碍,可服用具有调理肠胃的中药肠胃调神剂进行治疗。
脑子空白没思维怎么办
很多人平时有出现过这种情况，就是感觉脑子是空白的，而且顿时没有任何的思维，这种情况很可能是用脑过度，而且大脑的神经没有休息好引起的，这个时候多注意休息，不要太劳累了，平时可以做一些室外的运动，养成良好的生活习惯，按时休息，日常生活保持充足的睡眠。
抑郁症又有哪些症状表现呢？
1、表现在躯体症状上。抑郁症的发病率非常高，但又很难发觉，其实只要留心还是可以发现的。抑郁症通常会以躯体上的不适症状开始，常见的有头痛、腰背痛及其它部位疼痛，严重失眠、早醒，消化不良，胸闷气短，体重减轻、性欲下降，闭经、便秘，心血管症状等。
2、表现在意志行为的变化上。轻度抑郁症的突出临床症状主要体现在意志行为的变化上，患者大多都能坚持工作和学习，但明显缺乏主动性和进取性，并且会感到记忆力、注意力减退，思维反应变慢，对跟不上其他人的工作和学习进度感到吃力，有熬日子过的体验。
3、表现在情绪的变化上。这是轻度抑郁症最明显的临床症状，主要表现为全身的无力感明显，感到筋疲力尽，疲惫不堪，精神不振，对周围事物缺乏兴趣;回避人际交往，不愿交谈，无力表达自己的情感，缺乏自信，感觉活得很累，力不从心;情绪抑郁、焦虑、容易激惹、悲观，但不绝望等等。
4、不明原因的身体不适：轻度抑郁症病人常伴有多种多样的躯体症状，如、背痛、四肢痛、腰痛等，但原因不明，医院检查找不到器质性病变。有的病例还会出现不明原因的腹胀、腹泻、厌食、恶心及胃部不适，或者出现莫明其妙的心慌、心悸，以及涉及全身各个系统和器官的不适，虽然各种检查却均无正常，但患者会疑神疑鬼，尤其是怀疑自己得了大病，不断查体也难释其疑。
5、总觉得活得太累：部分轻度抑郁症病人在早期会感到情绪低落，闷闷不乐，感觉活得太累。这种情绪反应在正常人也可以出现，但在抑郁症患者会长期存在。有些患者对兴奋表现木然，例如遇到高兴的事不兴奋，但稍拂己意，便会发怒，表现为一触即怒、易激惹、敏感多疑、固执，总是感到不顺心。
6、感到生活没有意思：有的轻度抑郁症患者经常感到生活情趣索然，整日唉声叹气，或者感到委屈，动不动就流眼泪，甚至反复出现轻生的想法和行为。有的患者会有轻度的无价值感，自认为对社会、家庭、亲友没做贡献，产生没有用的自责，对自己、对生活没有信心，厌恶参加集体活动，喜欢独处。
熟鸡蛋不好扒皮怎么办
煮熟的鸡蛋不太容易剥壳，但是这和技巧有一定的关系。鸡蛋煮熟之后放在冷水中放一段时间，这样子的鸡蛋壳特别容易剥。可以先将鸡蛋磕一个小缝，然后放在桌面上滚一圈。这样子鸡蛋壳特别容易剥下来，而且没有残留。但是如果手法操作不当的话，那层皮就会粘在鸡蛋上面。
煮熟鸡蛋剥壳的容易和困难，主要是与内膜和蛋白的紧密程度有着密切的关系，其紧密程度取决于蛋白的性质。蛋白的酸度是影响蛋白与壳膜附着力的最主要的因素。据测定，刚生下的新鲜鸡蛋pH值在7左右，这时的内膜与蛋清的附着力最大，所以，煮熟后最不容易剥壳。
方法：
1、煮熟后放冷水中冷却一会就可以了
2、沸水下锅，五至八分钟，无需冷却，一样分离的干净利索
3、煮鸡蛋之前先用冷水浸泡一会鸡蛋，然后再煮鸡蛋，热胀冷缩，鸡蛋收缩，就和壳分开啦
4、在煮鸡蛋的水中，加入少量烘焙苏打（小苏打）：小苏打溶液呈弱碱性有助于蛋壳的分离
5、存放一个星期后的鸡蛋更容易剥开：鸡蛋存放的过程中，鸡蛋中的一部分水分会通过气孔蒸发，从而使得鸡蛋的内部和鸡蛋膜之间产生一段空气（这样就更好剥了）。鸡蛋存放时间越长，pH约高，这样也有助于鸡蛋剥开。
通常大多数的新鲜鸡蛋的大头剥开之后会凹陷的很深，粘连里边的鸡蛋白，而且剥的时候能剥三层。不新鲜的鸡蛋，一般来说煮熟之后很容易剥开，不会粘。而且凹陷不深，鸡蛋黄不是在正中间，但是新鲜的鸡蛋是在中间的。
大家煮鸡蛋之前，可以将鸡蛋轻轻的磕一下有个小裂纹。但不要用力过猛，只是要个小裂纹就好。当然了这个方法不是太好
煮鸡蛋时大家最好这样在水开时不灭火再煮3分钟，然后灭火等5分钟后再取出来在放进冷水了.
鸡蛋煮熟之后迅速的丢到凉水里，这样就会出现热胀冷缩是鸡蛋里边的鸡蛋黄与鸡蛋清与壳分离。
