春季养生香椿
2019-10-06在春日里,人们的餐桌上又多了一种少见的美味佳肴,那就是“香椿”。香椿在城市里面比较少见,所以有些人还不知道香椿是什么,这可是春季不可错过的美味佳肴,那你知道香椿怎么吃呢?今天本文就带大家一起详细认识一下香椿。
香椿是什么?
香椿又叫“椿芽、香椿、大红椿树、椿天”,每个地域叫法有所不同。香椿是原产于中国,在长江南北的广泛地区分布较为广泛,是一种叶乔木,一般树体高大,每到春季树体抽芽就是我们所叫的“香椿”,它只有春季才有。
香椿的芽除了可供食用外,它高大的树体还是园林绿化的优选树种。
【香椿的营养价值】
早在我国古代就有“食用香椿,不染杂病”之说,这就是说明香椿的功效和作用对人体非常有益。中医学讲,香椿性寒味微苦,有一定清热解毒、健胃理气功效,适当吃能养胃醒脾。其香椿的营养价值主要有:
1、香椿不仅口感鲜香,其营养价值也是十分丰富的,尤其是蛋白质的含量相当高,其氨基酸模式与人体接近,吃香椿能
更多>>本文导读:现在正是谷雨时节,谷雨时节养生可以吃香椿。香椿是谷雨的时令食物,它营养价值高、味美爽口,多吃香椿对我们身体有好处。下面为大家介绍几种香椿的简单做法。
现在正是谷雨时节,谷雨时节养生可以吃香椿。香椿是谷雨的时令食物,它营养价值高、味美爽口,多吃香椿对我们身体有好处。下面为大家介绍几种香椿的简单做法。
关于香椿:
香椿又名椿芽、香椿头,古名栲、虎眼。是香椿树的幼芽。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素c,香椿营养及药用价值十分可观,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。应提醒注意的是,因鲜香椿中硝酸盐含量较高,在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。
关于香椿的简单做法:
1、香椿面
一碗手擀面,浇上切碎的香椿芽水,水里放少许盐,连绿芽及水拌在面里。如果喜欢
更多>>香椿是一种比较常见的植物,它的嫩芽可以食用,而且还可以起到很多的功效与作用呢。它里面含有丰富的营养元素,很多都是身体每日所必需的。那么香椿的营养价值到底有哪些呢?它有哪些功效呢?通过下文一起来了解一下吧。
香椿的营养价值
从营养学的角度来说,香椿不仅风味独特,诱人食欲,而且营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,钾、钙、镁元素,维生素b族的含量在蔬菜中也是名列前茅。还富含磷、胡萝卜素、铁、维生素c等营养物质。另一些研究还发现,香椿对于预防慢性疾病有所帮助。其中含有抑制多种致病菌的成分,含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分,以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。
1、香椿里面含有大量的维生素e和一些性激素物质,它们能够起到抗衰老与补阳滋阴的功效,对于不孕不育的人来说也是有一定的作用的,所以它又有“助孕素”的称呼。
2、香椿含有丰富的维生素c(仅次于辣椒),有助于增强机体免疫功能,并有很好
更多>>香椿是一种人们在平时常选的食物类型,在生活中,以香椿闻名的食物类型也是多种多样的,而在医学上,香椿也是有着极高的药用价值的,因此,对于香椿所具有的药用价值,本文特为大家做详细的讲解。
香椿,又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿,称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
药用价值:
香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。香椿中含维生素e和性激素物质,
更多>>现在正是吃香椿的季节了,因为香椿有一种特殊的香味,所以有些人是不能接受的,香椿的做法也是有很多的,但是很少有人知道该怎样做出美味的香椿,那么香椿的做法有哪些?香椿芽的挑选方法有哪些?香椿的食用禁忌是什么?一起来看看吧!
香椿的做法
一、凉拌
凉拌香椿芽
原料:香椿、蒜、辣椒、盐、香油
做法:1.香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色;
2.焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟;
3.挤掉水份后切去根蒂;
4.热油爆香蒜末和干辣椒;
5.关火下入香椿;
6.加入盐和香油拌开即可装盘。
二、炒
香椿炒鸡蛋
原料:香椿、鸡蛋、醋、食用油、盐
做法:1.将香椿放入少许盐泡5分钟;
2.鸡蛋打入碗内放入盐、醋搅拦均匀;
3.锅入水烧开后放入洗净的香椿稍焯,捞出挝凉水,拧开水分并切碎;
4.将切碎的香椿放入鸡蛋液中,并搅拌均匀;
5.油锅烧热,倒入鸡蛋液炒至成块,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅。
三、煎炸
香椿鸡蛋煎
更多>>1、2020春季吃香椿提高机体免疫功能
香椿含有丰富的维生素c、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。《日华子本草》指出,香椿能”止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等,食之肥白人。中风失音研汁服;心脾胃痛甚,生研服;蛇犬咬并恶疮,捣敷”。
香椿中含维生素e和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。
香椿头含有极丰富的营养。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素c115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和b族维生素等营养物质。
2、2020春季吃香椿健脾开胃增加食欲
香
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香椿,我们都听说过。但是吃过香椿的人并不多,这里小编想和大家说说香椿的营养价值。其实香椿芽是香椿的另一种称呼,喜欢吃香椿的朋友会知道很多香椿的做法,那么来看看香椿的功效与作用吧。下面小编也会介绍一些给大家。首先来看吃香椿的好处有哪些吧?
香椿的功效与作用
首先让我们来看看香椿中丰富的营养素,在每100克香椿中,含有蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素c115毫克,磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,这些人体必须的营养物质高于不少蔬菜。
丰富的b族维生素让香椿成为名符其实的抗癌食物,而维生素e和性激素物质能够起到抗衰老的功效,对不孕不育有一定的疗效,正在育龄期的男女可以多吃一些哦!
香椿有补虚,有补肾的功效,美容护发,开胃健胃都是食用香椿可以带给我们的,对于现代压力山大的社会,多吃香椿也是一种保健方式。
香椿还能清热解毒,是辅助治疗肠
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你知道香椿是什么吗?香椿是一种非常健康美味的野味,常吃香椿的好处很多,不仅对健康有益,还有美容养颜的功效。今天,我们和大家一起来了解一下香椿的功效,以及香椿的食用方法,感兴趣的朋友不妨来了解一下吧!
香椿的基本介绍
香椿原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科,落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。
树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
香椿的功效与作用
性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。
香椿的保存方法
3天,如果想长期保存,可以用开水略烫一下,用细盐搓一搓,装在小塑料袋内入冰箱冷冻室内,随取随用,终年可食。
香椿的
更多>>在各式糖水中,滋味水果经常入馔,令美味糖水更见色彩斑斓,并对健康有益。不难发现,不少蔬果营养价值甚高,与其他药材如南北杏、川贝、雪耳、无花果等结合,更具滋补功效。
一、热食芒果椰汁黑糯米:
热食尤其暖胃,益气血,芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,烟韧有度,口感极佳。由于芒果肉较湿毒,煮此款糖水时可先用芒果核干煲水,捞起后再加入黑糯米,待煮烂后,才放芒果肉,最后加上椰汁,这样就更健康有益。
二、青苹果炖芦荟:
芦荟素有美颜功效,配上青苹果炖制,滋润清甜,又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效,闲来一盅,润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味,怕苦的朋友就放少点(2―3克)。
三、无花果南北杏清炖苹果:
无花果的味道甘中带甜,加上苹果的甜味,甜得来既天然又温和。无花果有清肠胃的作用,亦可滋润喉肺,在热气的时候喝一碗,可通便又可消热气。
四、川贝雪耳炖木瓜:
清甜嫩滑的木瓜味道
更多>>香椿是一种非常具有营养价值的食物,同时香椿全身都是宝,不仅营养丰富还有一定的药用价值。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气、杀虫固精的功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。香椿叶的煎剂对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等都有抑制作用。
香椿的营养价值与保健功效
香椿嫩叶内富含大量蛋白质、糖类、维生素b、维生素c、胡萝卜素以及大量挥发油和磷、铁等矿物质,各种营养素比较全面、均衡。香椿含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲,其挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有维生素e和性激素物质,可抗衰老和补阳滋阴,故有助孕素的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿含有丰富的维生素c、胡萝卜素等,可以增强机体免疫功能,并且润滑
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