吃什么补血 春季吃4种干果补血养肝效果好
春季养生补血。
“今天不养生，明天养医生。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供吃什么补血 春季吃4种干果补血养肝效果好，希望能为您提供更多的参考。
有的人体质非常的差，经常出现贫血的现象。那么你知道有什么办法可以补血吗？其实，我们可以通过饮食的方式来补血。那么吃什么补血呢？补血吃什么干果好呢？补血养肝的食谱又有哪些呢？今天小编的小编就来告诉你春季吃这4种干果补血养肝效果好，一起来看看吧。
桂圆肉
桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。
桑葚干
桑葚干含有的天然铁十分的丰富，在100克中就含有铁42.5毫克，因此具有补血果的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。
黑枣
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。
紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
温馨提醒，有的女性血虚需要经常食用补血养血食物，而春天适合吃粳米、黑米、黑豆、燕麦等粮食类，但是要记住的是不适合食用白酒、绿豆、石榴、香蕉、冰淇淋等食物。
六款春季养生粥
葱豉豆腐汤
材料：豆腐400克，淡豆豉适量，葱白1根，油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
做法：先将葱白切段、豆腐切块备用，将油烧热后放入豆腐略煎，然后放入淡豆豉、生姜，加适量清水炖煮，先武火后文火，最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。
功效：葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用，适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者，趁热服食。
山药红枣糯米粥
材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。
猪肝粥
材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
芹菜粥
材料：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。
菠菜粥
材料：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。
功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
菊花粥
材料：粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮开，将杭白菊放入共煮，待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。
功效：菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用，正常人春季可适量服食，对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。
总结：通过小编上文的介绍，你知道吃什么补血了吗？小编介绍的有哪些适合春季吃的干果补血养肝效果好了吗？小编推荐的一些养生粥食谱你都会做了吗？打击不妨尝试着去做，不仅味道美味，而且还能帮助你补血养肝呢。
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女人补血常吃4种干果
女性贫血经常会出现脸色发黄、头发干枯或者经常气短乏力等现象。当我们身体感到不适时，通常就是气血不足引起的。中医云：“血是女人的本钱”。因此想要身体健康，就要先从养血气开始。下面这几种食物有助于女性养血补血。
紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。
黑枣
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。
注意事项：但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。
桂圆肉
桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。
注意事项：桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。
吃什么菜最补血
黑豆：中国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，波菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
早餐吃什么补血？5种食物补血效果好
女性中贫血应该是很常见的现象，贫血就要注意日常的食补，特别是早餐，早餐要吃能够补血的食物，例如鸡蛋黄，豆制品，胡萝卜，南瓜，还有补血最好的大枣。
1、鸡蛋黄
鸡蛋黄虽然含有不少胆固醇，但每100克鸡蛋黄含铁7毫克，而且营养元素丰富，贫血的女性每天可吃1~2个鸡蛋。
2、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
3、豆制品
每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，比米、面中的铁吸收率高很多，因此豆制品是不错的补铁来源。早餐可以喝一杯豆浆，也可以放些豆腐和面筋煮面吃。
4、红枣
富含维生素、果糖和各种氨基酸。现代药理研究证明，红枣中含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。
5、南瓜
南瓜维生素含量丰富，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最新发现南瓜中还含有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”其中南瓜粥和南瓜饼都是不错的早餐选择。
吃什么食物补血养肝
NO1 动物肝脏
动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配。年轻女性一周吃2-3次即可，每次10-30克，50岁以上的女性最好少吃。
NO2 黑芝麻
有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
NO3 桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。
NO4 黑枣
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。
NO5 莲藕
藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
NO6 紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
NO7 龙眼肉
这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。
特别是产后的妇女，由于生产过程中大量的失血，因此急需通过吃一些补血的食物来补充流失的血液。而龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒都是很好的补血食物。
NO8 乌鸡
乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
NO9 菠菜
菠菜中含有丰富的铁，但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症，还能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益。维生素是还原剂，能将体内的三价铁还原为二价铁，以便于人体吸收。对贫血有一定的治疗作用。
补血养肝最强食物 春季必吃
如今生活质量的提高，让人们的日常饮食越来越丰富，除了新鲜蔬菜，鸡鸭鱼肉也逐渐成为餐桌上的常客。我们知道吃鱼对身体有很多的好处，而不同种类的鱼更是有不同的功效，今天为大家来介绍益气养血的带鱼以及带鱼的治病食疗方。
中医认为，带鱼性味甘、咸、温，入肝、脾经，有益气养血，暖胃养肝，泽肤美容之功，适用于久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少消瘦，胃脘冷痛，消化不良，营养不良，产后乳汁不足，疮疖痈肿，外伤出血等。《随息居饮食谱》言其甘温。暖胃，补虚，泽肤。《食物中药与便方》言带鱼，滋阴、养肝、止血。急慢性肠炎蒸食，能改善症状。
带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
《药性考》言带鱼，多食发疥。《随息居饮食谱》言带鱼，发疥动风，病人忌食。故患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者、癌症患者及红斑性狼疮病人、痈疖疔毒、淋巴结核、支气管哮喘者不宜选用。现介绍几则食疗方，供选用。
家常焖带鱼
带鱼、调味品各适量。将带鱼去鳞杂，洗净，切块，撒上精盐、醋、腌渍片刻。锅中加入少许猪油，烧热，投入葱段、姜片、花椒、大料等炸香，随即放入面酱炒散，加食醋、带鱼、清水，旺火烧沸后改小火焖熟，调味，撒入香菜段，淋入香油即成。可暖胃补虚，泽肤黑发。适用于脘腹隐痛，白发病，或毛发脱落等。
清蒸带鱼
带鱼、调味品各适量。将带鱼去鳞杂，洗净，放入盘中，加姜汁、酱油、葱花、胡椒、芥末等拌匀，放入笼中，蒸熟即成，每日1剂。可补虚益气。适用于慢性胃炎，慢性肝炎，营养不良，毛发枯黄等。
带鱼姜汁饭
带鱼100克，大米、姜汁各适量。将带鱼洗净，剁为肉糜，加姜汁、酱油、葱花、胡椒、芥末及植物油适量拌匀待用。大米淘净，加清水适量放入笼中武火蒸约40分钟后，将姜汁鱼肉倒在饭面上，铺平，续蒸20分钟即可，每日1剂。可益气养血。适用于消化不良，营养不良，产后乳汁不足等。
吃带鱼降低胆固醇
盐酥带鱼
原料：带鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒末各1大匙。辅料：盐1大匙、胡椒粉1小匙。
做法
1、带鱼去头尾，切0.5厘米宽的长段，加入调味料拌匀。
2、腌入味的带鱼，拌入淀粉，放入油锅中用大火高温炸至酥黄。
3、另起油锅，加1大匙油炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒末，放入酥带鱼及胡椒粉拌匀。
油炸带鱼
主料：鲜带鱼、食用油配料：辣椒、食用盐、沙茶酱
制作：将带鱼切成块，然后用油炸，加入配料，再高温杀菌，即成油炸带鱼。
特点：味香、可口
五香带鱼
主料：带鱼1000克。
辅料：植物油1000克，香油、酱油各40克，白糖50克，醋25克，精盐、味精各3克，料酒10克，五香粉4克，胡椒粉1克，大料、桂皮各5克，葱段、姜片各20克。
制法
1、将带鱼剁去头尾，开膛去内脏，洗净后用刀剁成6厘米长的段，放入盆内，加入精盐、料酒、胡椒粉、葱段、姜片，拌匀腌2小时左右。
2、起油锅，烧至八成热时，把鱼分几次下锅内，炸至呈金黄色，外皮略硬时捞出。
3、将油倒入锅内，下入桂皮、大料、葱段、姜片，炸出香味，再加入料酒、精盐、酱油、白糖、醋、炸好的鱼段及适量清水。
4、旺火烧开后，转微火烧10分钟，把鱼段取出放入白瓷盘内。锅内加入五香粉、味精，旺火把汁收浓，淋入香油，浇在盘中的带鱼段上即成。
红烧带鱼
主料：带鱼1000克。
辅料：植物油1000克，香油、酱油各40克，白糖50克，醋25克，精盐、味精各3克，料酒10克，五香粉4克，胡椒粉1克，大料、桂皮各5克，葱段、姜片各20克。
制法
1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟。
2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用。
3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用。
4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状即可。
糖醋带鱼
原料
带鱼2条，鸡蛋2个，香菜段少许。
辅料
葱段30克，姜3片，蒜片10克，大料2粒，干淀粉100克，白糖25克，醋20克，盐5克，料酒30克，生抽15克，香油少许。
做法
1.带鱼洗净后去头、尾，切长段，用盐、料酒腌渍约半小时，然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。
2.将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时，捞出控油。
3.锅内留少许底油，放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后，添加白糖、料酒、生抽及适量清水，煮至开锅后，将炸好的带鱼放进锅里，待煮至汤汁剩下1/3时，烹入醋，撒上香菜段即可。
怪味带鱼
原料：带鱼1条(约500克)，陈皮10克，熟花生25克。
调料：黄酒10克，酱油5克，盐2克，糖75克，精油500克(实耗25克)，水50克，辣椒粉7克，花椒粉2克。
做法
1.带鱼杀洗好后沥干，切成斜段，用少量盐、酒腌渍一下。陈皮切末;花生也拍成碎末。
2.油锅烧热，放入带鱼炸至外香里松(需复炸)，捞出，倒去油。
3.锅中加清水、糖、酱油、盐、黄酒，用小火慢慢熬制，见汁浓稠时放入带鱼，挂上汁后撒上陈皮、熟花生、辣椒粉、花椒粉，翻匀，即可装盘。
带鱼的营养价值
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。
注意事项
适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用。
食物相克
带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
贫血怎么补
一、花生红枣养血汤
香滑可口，甜味浓郁，营养丰富。而且能补脾和胃，养血美容。
主料：花生50g，红枣80g，木耳50g，红糖80g，辅料：蜂蜜适量
做法
1.红枣、花生、木耳洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入红糖再煲片刻，即可食用。
2.喝的时候，可以根据自己的喜好，再加入少许蜂蜜，更增添特殊的营养和滋味。
提示：大枣补脾，养血，安神。花生滋养强壮，营养无比丰富，俗称长生果。冬天容易手脚冰凉的人，睡前喝一碗，可以有效改变现状。
二、红糖小米粥
材料
小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克
做法
1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
三、木耳鸡蛋炒鸡丁
补血家常菜!日常饮食中的铁和蛋白质可以合成血，有贫血的朋友可以常吃这道菜。
材料：有机干木耳24g，土鸡蛋3只，鸡腿2只，姜粉4g，酱油，香油少许，盐，鸡精少许，蒜头4瓣，烹饪时间：大概10-15分钟，材料在超市都可以买到!
做法
小火烧至锅内无水分(有水容易崩油)，锅内倒入少许油，待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒，鸡蛋出锅备用。注意不要炒过了，这样炒出来的鸡蛋才会很嫩，即使9成熟都没关系。
锅内再倒入少许油，倒入蒜头碎爆香。
倒入腌制好的鸡丁翻炒至9成熟，倒入木耳丝翻炒2分钟。
倒入炒鸡蛋翻炒2分钟，倒入1汤勺水(或是鸡大腿剩下的骨头烧的鸡汤)，盖盖中火焖2分钟。
放少许盐和鸡精，翻炒拌匀，收干水分(基本上这时都没什么水了)出锅。
四、补血养颜汤
材料：美国大杏仁15颗 桂圆8颗 红枣12颗 枸杞约30粒左右 红糖1汤匙(15克)清水1000毫升(1升)
做法
1)用刀轻轻轻轻的把桂圆的外皮拍开取出桂圆肉。(千万不要用力，否则桂圆的外壳粘在桂圆肉上，还得用手掰开。)
2)将桂圆肉，红枣和枸杞用清水洗净，连大杏仁一起放入砂锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。
3)煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。
五、奶油蒸鳊鱼
主料：武昌鱼750克，
辅料：牛奶250克，
调料：大葱15克，姜5克，盐10克，猪油5克，植物油110克，黄酒15克，味精5克，豌豆淀粉20克，胡椒粉0克
做法
1.将鳊鱼用精盐5克擦匀鱼身内外，放在垫有生葱的碟上，加上姜片，淋上猪油，放入笼内蒸熟;
2.取出，倾去原汁，弃掉姜葱;
3.淀粉加水适量调匀成湿淀粉约40克;
4.烧锅放油100克，待油烧至6成热，溅在鱼上;
5.利用锅中余油，溅入绍酒，注入上汤150毫升，用精盐5克、味精、加入鲜奶;
6.待微滚，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油10克和匀，淋在鱼上便成。
六、咖喱香鸡
主料：鸡1200克，
辅料：土豆(黄皮)120克，胡萝卜100克，洋葱(白皮)120克，瘦猪肉100克，
调料：大葱10克，姜3克，色拉油45克，胡椒粉2克，咖喱15克，酱油30克，黄酒30克，味精10克，香油20克，盐5克
养阴补血吃什么好
女性身体皮肤在缺血的情况下，容易发生面色泛黄，不会白皙有光泽。所以应该及时补气补血。特别是在月经期间，容易发生缺血的症状，导致女性不仅面部皮肤不好，身体器官也容易衰竭。所以补气补血才是最重要的，只是现在的人们都会觉得饮食改变亏气亏血的状态是最好的。养阴补血吃什么好呢？
吃什么养阴补血
1、黑豆
黑豆具有较好的补血滋阴功效，对治疗肾虚引起的月经不调也有一定的效果。黑豆的常见做法是黑豆核桃炖猪腰，主要材料就是黑豆、核桃、猪腰。做法很简单，只要将上述材料放入锅中，加水炖两个钟头，出锅前加食盐调味即可。
2、海参
海参具有润燥、滋阴、补血的功效，能缓解更年期症状。海参的常见做法是海参冰糖羹，主要材料就是海参和冰糖，做法如下：第一步，将海参泡发，然后处理干净。第二步，将处理好的海参放入锅中，并加入适量的清水煮熟，出锅前加入适量的冰糖调味即可。
3、龙眼肉
经常食用龙眼肉可以改善失眠多梦、心悸气短等贫血阴虚症状。龙眼肉除了可以直接食用以外，还可以做成龙眼杞蛋，主要材料就是龙眼肉、枸杞、鸡蛋。做法很简单，先将龙眼肉和枸杞一起放入锅中，加水煮成汤汁，然后放入剥了壳的水煮鸡蛋，用小火煮半个小时即可。
4、阿胶
阿胶具有较好的滋阴补血功效，非常适合贫血阴虚的女性朋友食用。阿胶的常见做法就是阿胶红枣汤，具体做法如下：第一步，将红枣洗净去核，然后放入锅中，加入适量的清水熬成红枣汤。第二步，等到红枣煮熟后，加入适量的阿胶，搅拌均匀后即可食用。
一、枸杞炖甲鱼
材料：枸杞子一些，甲鱼一只
调味料：姜葱，味精2克，盐5克，料酒10克
做法：
1、甲鱼宰杀后刮去釉皮，清洗干净;
2、将甲鱼放入砂锅里，旧爱适量水、姜葱、料酒，大火煮沸后改小火炖至甲鱼肉酥烂，然后放入枸杞，拣掉姜葱，加盐和味精即可。
功效：养阴补血，抗衰老、护肤。
二、竹紫鸡丝汤
材料：鸡蛋清1个，鸡脯肉200克，紫菜25克，水发竹荪100克
调味料：水淀粉，清汤，色拉油，黄酒，姜丝，葱花，盐
做法：
1、鸡脯肉去筋，切成丝，加水淀粉、蛋清、黄酒、盐，抓匀，放入四成热油锅里滑散，变熟后捞出控油，竹荪洗净后撕成细丝备用;
2、清汤倒入砂锅，再倒黄酒、姜丝、紫菜、竹荪，大火烧开，捞掉浮沫，先放盐调味，再倒入鸡丝、撒葱花即可。
功效：养阴补血，滋补强身，但是感冒、发热、体寒便溏者不宜食用。
吃什么补血 13食谱补血养好肤色
面色暗黄、头晕眼花、失眠健忘、经少闭经症状如果你有符合上述的症状，那么就证明你需要补血了这些症状都是血虚的表现。女性应该如何补血?吃什么补血效果最好?
补血类药膳
经典方一：当归羊肉羹
当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克，姜、葱、盐、料酒各适量。
具有养血补虚功效，主治血虚、病后气血不足及各种贫血。
经典方二：当归生姜羊肉汤
当归30克、生姜30克、羊肉500克。
具有养血散寒功效，主治血虚有寒、腹中冷痛、妇女产后虚寒腹痛、虚寒性痛经。
经典方三：葱炖猪蹄
葱50克、猪蹄4个、食盐适量。
具有补血消肿功效，主治血虚、四肢疼痛、浮肿等症。特别提醒，本品重在温补，实热病者不宜食用。
补血类药酒
经典方一：当归酒
当归100克，白酒1000毫升。
具有养血活血，通络止痛功效，主治血虚所致头痛头晕、周身酸痛不利、四肢麻木及月经不调、痛经等。
经典方二：归元仙酒
当归、龙眼肉各30克，白酒1000毫升。
具有养血安神功效，主治心肝血虚所致的神志不宁、失眠健忘等。
经典方三：地黄酒
干地黄60克、白酒500克。
具有养血活血，舒筋通脉的功效。主治阴血不足、筋脉失养所致的肢体麻木，疼痛或惊悸劳损等。
补血类药茶
经典方一：芝麻养血茶
黑芝麻6克、茶叶3克。
具有养血润肠、滋养肝肾功效，主治肝肾阴血亏损所致的头晕目花、须发早白、腰膝酸软等症。
经典方二：红枣桂花茶
大红枣100克、糖桂花3克、茶叶10克、白糖30克。
具有养血顺气，健脾和胃的功效，主治血虚所致头晕目花、面色萎黄及产后、病后体虚等。
经典方三：二地茶
熟地、生地各等份。
具有养血滋阴功效，主治血虚之面色不华、眩晕、心悸、失眠、乏力、腰膝酸软、须发早白、月经不调、崩漏等。
补血类药粥饭
经典方一：阿胶粥
阿胶15克，糯米100克。
具有养血止血，滋阴润肺，安胎的功效，主治血虚、眩晕心悸、吐血、尿血、便血等血证。
经典方二：姜汁黄鳝饭
黄鳝150克，姜汁15克，酱油、盐、植物油各适量。
具有补血健胃功效，主治病后虚损、贫血、消瘦。
经典方三：补血饭
黄芪50克、当归10克、红枣100克、桂圆肉100克、白扁豆200克、粳米500克、砂糖适量。
具有益气补血功效，主治贫血。
经典方四：补血小笼包
面粉500克，瘦猪肉500克，鸡蛋5只，何首乌50克，精盐、味精、酱油、糖、料酒各适量。
具有补血、健脾、益肝功效，主治贫血。
阿胶粥因为具有养血补血功效，深受女性喜爱。
女性如何健康安全的补血养颜
养颜补血燕麦粥
突然想起哪位佳人的话：女人时刻要珍爱自己!先别说时刻珍爱自己，能隔段时间想起自己已然不错了。
呵呵!先泡好核桃、红枣、龙眼干，把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水，开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖
双红补血汤
红薯500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜
养颜的木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了
黄豆雪梨猪脚汤
常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有百果之宗的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。
雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚加入姜片飞水去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味
结语：现在看完文章这些食疗补血方MM们都记下来了吗，这些补血食疗方大部分都是比较常见的哦，所以MM们不同担心原材料太贵或者太珍惜而买不到!
女性吃这4类干果可以补血
贫血对于女性来说是一个很大的难题，我们的身边会有很多女性朋友为贫血而烦恼，那么该如何改善这一现状呢?下面小编为大家介绍几种吃了可以补血的干果，大家一定要记住这几种干果哦!
哪些食物补血
1、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中补血果的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。
2、紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
3、桂圆肉
桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。
4、黑枣干
枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。
吃什么补血
小米龙眼粥
【主料】龙眼肉30克，小米100克，红糖少许。
【制作】小米淘洗干净，龙眼肉洗一下。将锅置火上，放入适量清水、小米、龙眼肉，先用旺火煮沸，后改用文火煮至粥熟，调入红糖即可食用。
【功用】龙眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白质、维生素C、维生素D、维生素A等。具有养血安神、补虚长智等功效。小米营养丰富，含蛋白质、脂肪、淀粉、烟酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃之功效。龙眼、小米相合熬煮成粥，补血作用更强。
补血可常吃干果
桑葚干 桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中补血果的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。
紫葡萄干 紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的营养含量远远高于果肉），也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
桂圆肉 桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。
黑枣干 枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7 ~3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。
吃什么药补气补血效果好
身体上如果气血不足的话，那么就会很容易引发一些疾病的症状发生。这样的情况下，就要采用药物的方法来补气血。这样才能有比较好的治疗效果。如果不能这样治疗的话，那么疾病是不会得到很好的治疗效果。补气血的药物一般都是中药。那么什么药补气血的效果最好呢？下面我们就介绍一下。
1、桂圆肉
桂圆肉即龙眼肉，味甘，性温，归心、肾、肝、脾经。具有补心脾、益气血、安心神的功效。主治心脾两虚、气血不足所致的惊悸、怔忡、失眠、健忘、血虚萎黄、有经不调、崩漏等症。
2、红枣
红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、p及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。
3、人参
人参味甘、微苦，性平。归脾、肺、心经。人参含有含人参皂贰、人参酸、挥发油、维生素B1、维生家B2等。糖类、胆碱、烟酸。可以大补元气，补脾益肺，宁神益智，生津止渴。能加强大脑皮层的兴奋过程，同时也能加强抑制过程，提高脑力劳动的工作效力。能增强机体对有害刺激的抵抗力，提高抗疲劳能力，有强心及促进造血机能作用。对性腺机能也有促进作用。用于虚脱、心衰、气短、喘促、自汗肢冷，心悸怔仲、久病体虚、神经衰弱等症。人参是冬季养生的佳品，吃的时候可以切薄片，每天噙化，或1味煎汤频饮，每天总量一般不超过6克。如气虚而又有火热的表现，那么可以改服西洋参。
4、黄芪
黄芪补气升阳、益精固表、利水退肿，适用于自汗、盗汗、浮肿、内伤劳倦、脾虚、泄泻、脱肛及一切气衰血虚之症。黄芪有增强人体的抵抗力和免疫功能的效应，又有性激素作用，还可调整血压和固表止汗。每天以100克炖鸡喝汤。黄芪利尿，同时也适合糖尿病人食用。但有高热、大渴、便秘等实热症者忌用。
如果身体有了气血不足的情况或者是疾病的话，那么及时的使用这些药物治疗的话，是能有非常好的治疗效果。能非常好的让不足的气血得到很充足的补充。另外没有及时的时候也要在平常的饮食上多吃一些补气血的食物，这样就能让身体少发生疾病了。
月子里吃什么补血补气？4种吃法效果很好！
女性在生孩子的过程中会流失很多血，所以在坐月子期间容易出现缺血的情况，长期如此的话对健康非常不利，所以女性在坐月子期间最好通过饮食来补血，下面推荐的四道汤补血效果是非常好的。
一、红豆红枣汤
准备食材：红豆、红枣、枸杞、姜
步骤1：红豆洗净，浸泡一段时间，再重新洗净
步骤2：红枣、枸杞洗净，稍稍浸泡后再冲洗干净。
步骤3：姜切片，将所有材料放入炖锅。
步骤4：煮成汤，即可饮用。
步骤5：盛上一碗即可。
功效：红豆大补汤能够有效补血健胃，而且可促进乳汁的分泌，给产后妈妈全面的营养。
二、桂圆莲藕汤
准备食材：藕500克、桂圆20克、枣（干）20克。
步骤1：红枣洗净，用水浸泡。
步骤2：干桂圆洗净，用水泡发。
步骤3：莲藕洗净切片。
步骤4：先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时，再放入藕。
步骤5：再煮5钟即可。
功效：桂圆有补身安眠的作用，产妇适量食用桂圆补气汤，可以轻松有个高质量的睡眠。
三、黑糯米酒红糖煮鸡蛋
原料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。
做法：将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。
食补功效：可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。
食用叮嘱：喝红糖水最好不要超过10天，以免增加血性恶露，并在夏天会使产妇出汗更多，造成体内少盐。
四、鲫鱼豆腐汤
原料：鲫鱼1条(约250g)，豆腐400g
调味料：黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g
做法：1.豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。
3.锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。
营养：内含蛋白质58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，钙495mg，磷1183mg，铁11.5mg，维生素B10.43mg，维生素B20.26mg，尼克酸8mg，能产热680kcal。
功能：鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
老人贫血吃什么 3种食物补血效果好
老人贫血吃什么？这3种食物补血效果好
1、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。
2、龙眼肉
专家表示，龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的a，b，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物。
3、核桃
中医认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。可以说是补血佳品。
老人补血食谱
1、红糖小米大枣粥
小米50克，大枣5粒，枸杞5粒，红糖适量。
小米清洗，红枣清洗去核切小片。备好的材料倒入电压力锅中，按煮粥档。煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。
2、双色补血汤
猪血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨汤，姜丝，蒜片适量。
猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段。锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水。
锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐，再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味。
老人补血食谱
3、肝枣补血汤
猪肝30克，鸭肝30克，菠菜100克，枣（干）20克，水发木耳15克，姜5克，盐2克。
猪肝和鸭肝都切片，菠菜洗净后切段，将肝、大枣和黑木耳都放入锅内，加水适量，小火煮30分钟，加入菠菜，加盐、生姜再煮5分钟，即可。
4、鸭血黄花菜豆腐羹
鸭血150克，豆腐100克，泡发的木耳适量，黄花菜适量，葱，姜，盐，酱油15毫升，香醋15毫升，鸡精少许，胡椒粉适量，香菜适量。
准备好所有的食材，木耳黄花菜提前泡发。鸭血切条煮上2分钟。豆腐切条用淡盐水浸泡10分钟。
锅中倒油烧热放入葱姜爆香再放入木耳黄花菜翻炒。加入适量的清水。煮开后加入鸭血。再加入酱油，香醋。加入盐和胡椒粉。煮上3分钟加入豆腐。煮开后淋入水淀粉勾芡。加少许鸡精。撒上香菜关火。
5、山药炖猪小肚
猪肚200克，山药100克，枣（干）10克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克，盐3克，味精2克，香菜10克。
山药洗净切成块或条。猪小肚洗净切条，用精盐、味精、大料入味。锅置火上，加500克鲜汤、小肚条，小火炖至七成熟，再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片，小火炖至山药熟透，用精盐、味精调味，点香油，撒香菜段，即可出锅食用。
吃什么补血 6大水果补血养颜效果好
当一个人没有气血的时候，那么整个人看起来就会没有精神。而且长时间的贫血也会带来给种疾病。那么我们应该如何补血呢?补血吃什么好呢?今天小编的小编就来告诉你要想补血养颜效果好，就必须要吃这6大水果，一起来看看吧。
红枣
红枣含有的营养十分的丰富，而且历来就有食用红枣来补血额说法。在红枣中含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环。
而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。
樱桃
樱桃含有丰富的维他命C，并且铁和胡萝卜素，果酸、矿物质和钾的含量也很高，因此是最佳的益血养颜的滋养品，能有效抵抗黑色素的形成，使皮肤嫩白光滑，面色红润，并能促进角质层的形成，补血理气，嫩白皮肤，保持肌肤弹性。
葡萄
葡萄是一种常见的水果，适当的食用一些葡萄不仅可以滋补身体，而且还能达到补血的功效。因为葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，因此是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。
橘子
橘子是种非常好的补血水果，它富含果酸、维他命和微量元素硒，其中维生素C的含量比梨子、苹果、桃子和葡萄都要高。
其充足的营养成分能帮助肌肤保持湿润，并抗氧化，促进胶原形成，增强弹性，还能起到漂白剂的作用，祛斑并抑制色素生成。橘子有美白润肤功效，能减少色斑和黑色素的形成，减少细小皱纹，恢复皮肤光泽。
南瓜
南瓜被清代名医陈修园赞誉为补血之妙品的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作。锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。
甘蔗
在所有的水果里面，甘蔗是含有水分比较多的一种了，而且在它的营养里面还含有大量的的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。
补血吃什么菜
1、猪肝
患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。
2、胡萝卜
俗称红萝卜，日本人称其作人参。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，这种营养对补血有极佳益处，平常可多用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品，是补血和改善肾虚的上好食物。胡萝卜可以补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
胡萝卜含有很高的维生素(维生素食品)B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜(蜂蜜食品)当饮料喝。萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
3、发菜
发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。
4、面筋
一般的素食(素食食品)馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。民间食品，庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。可以问问老人或者搜一下具体做法，自制面筋健康卫生!
5、菠菜
这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
6、金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质(蛋白质食品)、脂肪及秋水仙醉碱等营养素，有利尿及健胃作用。
总结：通过小编上文的介绍，你知道补血吃什么好了吗?小编介绍的6大补血水果你都知道有哪些了吗?大家在平时可以选择多多食用这些水果哦，还有一些补血养颜的蔬菜，不仅营养丰富，而且还能让你健康补血，让你做有气色的健康人!
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肝脏之所以发生疾病的症状，除了跟传染性有关系外，还有就是跟平常的饮食有很直接的关系了。如果平常的饮食习惯不是很好的话，那么肝脏就会非常容易有身体的疾病症状发生。所以平常的时候多吃一些养肝护肝的食物是有很好养生保健功效的。那么吃什么菜能养肝护肝呢？下面我们说一下。
多吃味甘性平食物
刚刚进入春天，万物都处于一种勃发的状态，而我们人体的肝气和阳气也如此。曹田梅认为，在春季养生上，可以吃些温补的食物升发助阳，例如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、香菜、生姜，这些蔬菜性温和味道辛辣，除了疏散风寒，还能杀死萌生的病菌。
春天是肝火旺盛的时节，多吃酸性的食物会使肝火更旺，损伤脾胃。应多吃一些味甘性平的食物，如大枣、菠菜。对于脾气大，肝火旺的人可以多吃一些能够帮助“清火”的食物，如黄瓜、橙子、苦瓜等。喝茶也可起到清肝火的作用，如绿茶、苦丁茶都有良好的清火作用。
此外，由于青色入肝经，所以绿色的食物可以对肝进行调养。春天应避免高温、辛辣、油腻、大补类食物，可多进食养肝护肝、滋补肝肾的食物，如牛奶、豆制品、胡萝卜、红薯、菠菜、芹菜、橙子、草莓等。多吃绿色的食物，也可以起到养肝护肝的作用。
脾又与胃密切相关，故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。故春季进补应“省酸增甘，以养脾气”。意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。
性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、粟米、燕麦;蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富的营养素，可使养肝与健脾相得益彰。
其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。
在养肝护肝的时候，除了要注意平常的饮食外，还要注意平常的生活习惯。这样才能让我们的肝脏更加的健康。要改掉一些不好的生活习惯和饮食习惯。比如长期大量喝酒和容易生气等，都是会在很大程度上对肝脏有很大影响的。所以一定要特别的注意。
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