肉吃得多易缺钙是什么原因
春季吃什么肉养生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，要作生活的主人，我们必须注意养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的肉吃得多易缺钙是什么原因，欢迎您参考，希望对您有所助益！
本文导读：肉食富含优质蛋白和各种营养物质，在人们的意思里，肉食是很好的营养品，但是吃过多的肉食却会影响钙质的吸收。
现在的人们的生活水平越来越高，无论是城市还是农村已经不缺肉吃了，而且，几乎是无肉不欢，一般自家吃饭或者宴请宾朋都是少不了肉的，可是我们却发现生活的水平越高，各种疾病的发病率也越高，尤其是一些心脑血管的慢性疾病，发病率一直都是很高的，这些跟人们的饮食有着非常大的关系，其实，吃肉对身体也不是一无是处，但是肉吃多了还是会给身体的健康带来很大的困扰。
中国人近些年意识到缺钙的严重性，都在拼命的补钙，电视广告宣传最多的也是补钙，于是全民动员一起补钙，但是，钙也补了，但是还是会缺，于是百思不得其解，其实，是我们的饮食上出了问题，吃肉太多导致钙的缺乏，所以，尽管一边在补，但是一边在丢失，如果补的量小于丢失的量，那缺钙自然就是很正常了。
肉吃多了，不仅容易肥胖，容易高血脂，还有一点也不能忽略，那就是很容易导致缺钙。那为什么肉吃对了就容易缺钙呢？我们来听一下专家是怎么说的吧。
专家告诉我们：吃肉太多容易导致缺钙的原因，主要是过多的蛋白质会增加尿钙的排泄。有科学家研究发现，饮食中适量的蛋白质有助于钙的吸收，但当食物中蛋白质过多，钙的吸收率反而降低，而尿排泄钙增加，从而引起钙的缺乏。
相关的研究证明，蛋白质摄入每增加50克，钙的排出量就会增加60毫克。所以，经常大鱼大肉的膳食习惯，容易阻碍钙的吸收。而对于那些长期吃素的人，不妨适量吃一些蛋白质含量丰富的食物，比如肉、蛋等，就可以加速小肠对钙的吸收。
过多的蛋白质会影响钙的吸收，同样摄入过多的脂肪也会影响钙的吸收，吃过多的肉，也就是吃了大量的脂肪，而因为脂肪酸会与钙结合形成不溶性的钙盐。我们所吃的大部分家禽的肉类食物中不但含大量蛋白质，同时也有许多脂肪。所以，更多的是脂肪摄入过多的因素导致了人体钙的吸收下降，导致了缺钙。
所以，生活水平是提高了，但是不能盲目的吃，吃也是要讲究科学的，生活可以将就，也可以很讲究，健康可以很随意，但是也可以很在意，关键看你如何选择，一个注重健康的人一定会在饮食上多注意，虽然，现在吃肉在某种程度上比吃蔬菜还便宜，但是这种食物实在是不能多吃，吃的很容易，但是想取出来真是不那么容易的事情，而如果因此引起的肥胖和三高那后果更是不堪设想。
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早餐吃得多会不会发胖
早餐对于我们来说是很重要的，对于早餐的问题也是很多人们比较关心的，当然我们生活中的人们都比较的爱美，会担心早餐吃的多会发胖，那么这究竟是不是真的呢?这个就需要大家在生活中及时了解清楚的，早餐代表着人们一天的能量，也能体现这个人的精神状态的，但是又会担心吃的多会发胖，下面来看看相关的饮食专家为我们解答吧，希望能够在生活中能够引起足够的重视。
时间要最佳医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
早上消化系统刚开始运作，对于事物的敏感性很差，如果一起来就吃很多东西有容易被能量补充物消化吸收，而且食物本身的营养价值会大幅度降低。起来时先饮水，开通肠胃，过一会再进食，不要吃热量高而营养少的东西，比如饼干，可以让食物多样少量。不要吃太甜的，也不要吃高脂肪的，不过有点瘦肉的话是绝对没问题的。在学校的话不要去吃油炸的早餐，个人比较建议吃炒饭等，不会营养单一也不会容易长胖。水果吃的时间可以提早，因为有些水果空腹吃有副作用。长不长胖不是看时间，就算是吃夜宵也不是说就会长胖，关键是你吃什么，怎么吃。话说，吃太快大脑是反应不来的，所以会无意识的吃多点。
每日的早餐都是非常重要的，相信大家对这个问题也是很有了解的，但是很多的人们会担心早餐吃的多的话会发胖的，那么这究竟是不是真的呢?上面则是针对这个问题的详细介绍，相信大家也有所了解了，担心吃早餐多发胖的人们可以及时的了解，对健康减肥都是有利的。
蒸馒头开裂是什么原因_蒸馒头开花是什么原因
每个人都应该见过街上售卖的馒头而街上售卖的馒头，大部分都是圆滚滚的，看起来非常有食欲。但是一些人自己在家里制作馒头的时候，却发现自己制作出来的馒头很容易开裂。这对馒头的美观造成了很大的影响，也影响到了每一个人吃馒头的食欲。那么在蒸馒头的时候馒头开裂到底是什么原因造成的呢?
蒸馒头开花的原因5点：
1.面团中蛋白质数量少，筋力较差，形不成面筋网络。
2.成型不当，醒发过程中湿度过低，造成馒头蒸制时表皮开裂。
3.冬季室内不恒温(温差太大)容易造成馒头表皮开裂。
4.面团调制不够，吸水不充分，面筋网络未充分涨润展开。
5.蒸的时候蒸汽不，够馒头表面容易开裂。
拓展资料：
蒸馒头的注意事项
1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
3、室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
4、在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
5、蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
6、蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。
菜心苦是什么原因？
在日常生活当中，饮食健康的话必须要讲究荤素搭配，如果总是吃荤或者总是吃素，对于身体健康还是有很大影响的。当然了，相对来讲，经常吃素比经常吃肉要健康许多，至少不会容易引起三高症，特别对于中老年人来说。那么问题来了，菜心吃起来有些苦是什么原因呢?
其实，导致蔬菜发苦的原因有很多。比如有些种植户常年在一块土地上接连种植同一种蔬菜多次，而且在种植的过程中管理不当。也有的是在种植过程中，为了追求高产，从而施用过多的化学肥料，尤其是氮肥过多，导致营养不均衡，所以也会导致蔬菜发苦。另外还有可能就是蔬菜在种植过程中，因为土壤酸化或者是板结，导致蔬菜的根系营养吸收不均衡，这也会导致菜心口感发苦，尤其是靠近其根茎部位的会更加苦。
如何才能避免种植的菜心发苦呢?除了要避免连作以外，在后期的管理方面也是至关重要的。比如在施肥的时候要多施有机肥，确保各种营养元素的均衡。如果要想种植的菜心口感更甜一些，开业适当施用一些中微量元素肥料。
菜心发苦是可以吃的，只是口感不好而已。如果吃不习惯，可以先把蔬菜用开水煮一遍，然后再用冷水冲洗一次，最后才开始来煮。同时开业把靠近进补的部位剁掉不食用。其实，反季节的蔬菜都有点苦味，所以是可以吃的。
蛋糕开裂是什么原因？
平时在家中做蛋糕的时候，如果没有做好，可能会出现蛋糕开裂的，引起蛋糕开裂的原因比较多，对于面点初学者来说，这也是比较常见的一个现象，可以说在制作蛋糕的任何一个环节，如果出现问题，都可能会导致蛋糕出现开裂，比如说在制作的时候，如果里面的水太多，加入了泡打粉过少，就可能会引起这样的现象。另外如果放入的面粉不适合，这时候会导致面糊出筋，在玉良以后会出现收缩，也可能会引起蛋糕出现开裂。所以说在做蛋糕的时候，可以说每一个步骤都非常的重要，如果忽略某一个环节，就可能会导致蛋糕制作失败。
1.配方里油、水太多
又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌，
解决的办法：调整配方。
2.面糊出筋，凉后回缩。
解决的办法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉，
在操作时注意：加蛋黄前面糊不要多搅拌，用蛋抽转6~7圈就可以了，不均匀不要紧，加蛋黄后在多搅拌一会，至均匀稀糊。蛋黄糊和蛋白糊相拌时也要注意轻拌，上下翻拌，而不是绕圈拌。
3.蛋白消泡：
打发不足，或者打发中断停留一段时间后再打，或者打蛋时间过长，加糖时机不对....都不容易达到干性发泡，这样蛋白泡沫不稳定，容易消泡，气孔减少，使蛋糕糊体积减小，熟后的蛋糕体在凉后还要回缩。消泡后的蛋液容易沉淀，烤中变成布丁层，这也是蛋糕回缩的可能原因。
解决的办法：a.打蛋头、打蛋盆要干净，不能有水和油，最好用铜、不锈钢打蛋盆，
b.蛋要新鲜，但要经过冷藏，蛋白蛋黄分得干净 蛋白里不能留有一丝蛋黄.
c.加糖和白醋（塔塔粉）和玉米淀粉有帮助打发、稳定泡沫的作用。
d.开始低速打——粗泡后开始加1/3的糖和白醋（塔塔粉）和玉米淀粉，中速打发，中间加第2第3次糖等，连续搅打，不要中途停留过长再打，直打到乾性发泡。
这里乾性发泡的程度检验：这时打蛋盆倾斜，泡沫都不流动，倒放不掉，提起打蛋头，见短小直尖角，盆里也见直立不倒的尖角。这时盆边有少许棉絮状泡沫组织，是容许的。
检查蛋白泡有没有消泡的另外一判断方法：在分3批和蛋黄糊搅拌过程中，最后看将要和蛋黄糊搅拌的第3个1/3蛋白泡，在盆倾斜时能不能滑动？应该还是不滑动的，否则说明蛋白泡沫还是有消泡，打发的不够硬，蛋糕后来会有或多或少的回缩。应该不流动才对，否则说明你的蛋白还没有打够，下一次还要打更硬才行。
但蛋白也不可打太硬，否则口感差，也不好搅拌。
4.蛋黄糊没有搅拌均匀
油脂没有充分乳化，或者蛋黄糊和蛋白糊2糊相拌不匀，还有前面提到的蛋白糊消泡，这些情况都会因比重大的成分下沉，烤后形成布丁层，蛋糕蓬不起来。
解决的办法：掌握好搅拌要领，动作轻，速度快，但一定要拌匀。
5.所用模子的模壁防粘
或者在模壁上涂油，或者模子内壁没有洗干净，有油层，.....都会造成附着力不足，烤制时蛋糕糊无法攀爬长高，蛋糕始终都长不起来。
解决的办法：拒绝防粘模，保证模子内壁无油。
6.底火太大
容易导致底部上缩，倒扣完取出时，发现底部上凹，形成倒环形山状的窟窿。模底抹油也可能出这问题？
解决的办法：降低下火，或者烤模放在烤箱更上一格上，或者烤模改放在烤盘上，或者同时降低上下火。
西瓜炸裂是什么原因？
西瓜这种食物属于大众化的食物，就算小孩子、老年人同样可以吃。所以在我们国家，种植西瓜的人非常非常多，在种植的过程中，有很多事情是需要特别注意的。比如有的瓜农发现自己的西瓜竟然一夜之间全部炸裂了，这就意味着要蒙受巨大的损失。那么，西瓜炸裂是什么原因?
1. 土壤水分变化大，特别是西瓜膨瓜期或是采收期遭遇连续阴雨天气，裂瓜增多。
2. 幼瓜期低温，细胞分裂不足，进入膨大期升温过快，肥水足，膨瓜过快，易裂瓜。或者果实发育期温度骤升骤降变化大，瓜皮瓜肉生长速度不协调，也会导致裂瓜增多。
3. 激素使用不当引起裂瓜，比如花期坐瓜灵浓度过高，膨瓜期膨大剂使用不当均会导致裂瓜。
4. 营养不足，氮肥施用过多，硼钙钾等元素不足，瓜皮硬度和韧性不够，易裂瓜。
5. 棚内湿度大，影响硼钙钾的吸收，也会裂瓜。
因此，减少裂瓜裂瓜需要综合管理，在西瓜鸡蛋大小时喷施微补盖力，冲施一次微补根力钙，后期裂瓜能相应减少。
造成裂瓜的原因是：结瓜初期，植物生长调节剂使用浓度不当，表皮老化，幼瓜膨大形成裂口。幼瓜膨大期持续低温或生长后期表皮硬化后，内部发育过快，易产生裂瓜。天晴光照强时，表皮发生硬化，对瓜皮的硬化程度和含水量也有影响，阴雨天就要缓慢些，此时如浇水过多，植株也会引起裂瓜;温室用换气扇换气，表皮受冷后硬化，也易裂果，苗床地的甜瓜，根扎得过深，易引起水分吸收过多而产生裂瓜。
巧防治对策是：生长期合理灌水，注意灌溉时期和灌水量喷施新高脂膜，能调节水的吸收量。在结瓜后瓜膨大最快的时期，植株迫切需要水分，灌水量宜多，以促进瓜的长大，随后进入瓜硬化期，应控制水分，以保持适当干燥为宜，如此期水分过量则推迟成熟，降低糖分，引起裂瓜。花芽分化期适时喷施壮瓜蒂灵，能使瓜蒂增粗，强化营养定向输送量，促进瓜体快速发育，瓜型漂亮，汁多味美;生长周期不落花、不落瓜、无裂瓜、无畸形瓜。
樱桃畸形是什么原因
樱桃是一种很贵的水果，至少与苹果、梨子相比，樱桃的价格贵多了，再加上很多的樱桃是从国外进口的额，所以价格会更高。现在国内很多种植人员也学写了樱桃种植技术，大面积的种植樱桃，这样一来市场上的樱桃价格也会相应下降。但是现在很多樱桃出现畸形，这是为什么呢？
樱桃是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。
世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。
樱桃是喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，适合在年均气温10-12℃，年降水量600-700mm，年日照时数2600-2800h以上的气候条件下生长。日平均气温高于10℃的时间在150-200d，冬季极端最低温度不低于-20℃的地方都能生长良好，正常结果。若当地有霜害，樱桃园地可选择在春季温度上升缓慢，空气流通的西北坡。考虑到樱桃根系分布浅易风倒，园地以在不受风害地段为宜，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。
好多重视樱桃畸形果的人
自从今年樱桃上市就掀起了一阵“畸形”风，各个喜爱樱桃的姑娘大叔大伯帅小伙纷纷表示不敢买。
樱桃畸形果发病在30度高温下发生最为明显，这是高温炎热易使花芽异常，形成双雌蕊花芽，再有果农们喷用膨大素不当引起基因变异，基因突发形成畸形果。和土壤中缺少硼元素，无法正常供应果树需求。
防治方法：1）调节棚内温度，有效利用遮阳网，减少由于持续高温引起的花芽变异，，也可利用喷灌水来降温，但是高温高湿会引起其他病害的形成，所以要喷灌方法下要有效预防各种疾病发生。
2）及时摘除畸形的花叶，遮阳也有利于节约树体营养，有利于正常果实的正常膨大。
3）注意硼肥的正常补给，满足树体需求。注意施足肥氮磷钾肥30斤，并每亩使用农家肥400-500斤，过磷酸钙40-50斤，硫酸钾15斤持力硼200克。
如果你家买的樱桃出现了畸形果，不要太害怕，今年的畸形果较多，但是正常生长，由于温湿度原因畸形的樱桃对人体没有危害，膨大素的危害也是比较小的，所以还是不用怕的。
丝瓜苦是什么原因
有的人在吃丝瓜的时候就会感觉到带有一些苦涩，这种情况下最好还是不要去摄入的，因为当丝瓜变苦以后对于人们的身体来说还是会有些伤害的，甚至是可能会坏掉的，所以说最好是不要去吃的，不过也有一些丝瓜之所以会苦涩，是由于本身光合作用不是那么充足的，导致丝瓜变苦的。
丝瓜为什么是苦的
可能原因之一：
丝瓜在生长期间没有受到充分光照，从而光合作用程度不够，导致成熟丝瓜苦涩
可能原因之二：
丝瓜和苦瓜混合种植，在昆虫授粉过程中，丝瓜授的是苦瓜的花粉，导致丝瓜发苦
可能原因之三：
丝瓜在施肥的过程中被伤到根，也可能导致丝瓜变苦
种过苦瓜的地里种丝瓜，丝瓜会变苦，这样说对 的。植物根系进行离子交换吸附的现象。由于之前苦瓜用其根系的的含有苦味的离子(生物碱)，来交换土壤中的其他含有营养元素的离子，久而久之，种过苦瓜的地土壤里就会有很多这种含有苦味的生物碱离子，同理丝瓜也通过离子交换吸附来把这种离子运入体内，丝瓜就变苦了。 有些丝瓜长在藤叶茂密的地方，它们在生长期间没有充分的光合作用也会导致变苦!
发现丝瓜有苦味，就不要继续食用了，这是避免吃苦丝瓜中毒最好的方式。吃丝瓜前，最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉，有苦味就不能食用。如果是炒熟的丝瓜发现有苦味，应该将丝瓜连同锅内的其他食物一起扔掉不吃。
正常的丝瓜味道不苦，食用之后对身体有益，但是苦味丝瓜食用后是存在中毒的风险的，苦丝瓜中含有一种碱糖甙生物碱，加热之后也是很难去除的，食用后，可能会在半小时至数小时内会出现中毒症状。中毒较轻的是会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡，严重的话会呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血甚至威胁生命。
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