春季幼儿食谱推荐
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本文导读：春季温度不稳定，咋暖还寒，昼夜温差也比较大，这个时期幼儿最容易感冒发烧。
春季气温回升，大多家庭的饮食规律还是跟冬季没什么两样，这样必然会造成幼儿体内热气重、火气大，从而引发热感冒也是很有可能。那么在这个特殊的季节，幼儿食谱应该遵循清淡而不缺失营养的原则，一下就介绍几款春季幼儿的菜谱。
第一：芹菜排骨汤。南方人素来有喝汤的习惯，喝汤更容易吸收的菜中的营养，特别是大骨的钙质，汤不油腻却富含营养得到很多养生人士的青睐。芹菜排骨汤不仅可以补充幼儿增加体质所需要的维生素D和钙质，并且芹菜有利于降火，清理肠胃毒素，也能在一定程度上缓解幼儿因上火而导致的便秘问题。
第二：猪肝炒菠菜。菠菜在蔬菜里面含铁量比较高，猪肝也是富含铁元素，猪肝炒菠菜提供给幼儿成长所需要的铁，避免幼儿出现贫血、免疫力低下的状况。但是在准备这道菜谱的时候，务必先把菠菜用开水烫熟，不然菠菜里面的草酸会影响幼儿钙质的吸收。
第三：鲫鱼豆腐。鲫鱼和豆腐简直就是绝配，鲫鱼的鲜美，豆腐的细嫩，在口感上就非常适合幼儿。常说吃鱼补脑，这是因为鱼含有丰富的蛋白质，鲫鱼豆腐不仅蛋白质含量高，还有清热解毒之功效，这道菜简直是为幼儿量身定做的。
第四：鸭肉炖胡萝卜。春季吃鸭肉胜过吃鸡肉，鸡肉属于热性，鸭肉却是凉性，若是想给幼儿煮道荤菜，又不想太上火的话，就选择鸭肉炖胡萝卜。胡萝卜味甘甜，在味道上很符合小孩的口味。胡萝卜营养很全面，幼儿食用百利无一害，鸭肉里面的维生素E等含量都高，而且鸭肉容易消化，妈妈们不用担心小孩吃鸭肉会有便秘等问题。炖胡萝卜时，可以炖足四十分钟，把胡萝卜炖熟一些，这样食用不会给幼儿牙齿太大负担。
春季幼儿食谱遵循清淡、营养的主题给幼儿一个好的成长的保障！（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
扩展阅读
幼儿春季健康食谱
孩子可是家庭的心，家长们可能对孩子的身体健康是更加关注。身体的各方面都需要营养的吸收，所以在生活中给幼儿多注册一些健康的时候被他们身体保健可是有非常大的好处，接下来小编就为妈妈们详细的讲解，春天幼儿健康的饮食做法，赶快让这孩子来学习一下吧！
注意以下方面：1、春天补维生素D和钙：春季是宝宝生长发育速度最快的季节，身体对钙营养的需求也相应增加。春天在饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等含钙量高的食物。为了保证钙营养的吸收，除了增加宝宝户外活动的时间外，还要给宝宝多吃富含维生素D的食品，如蛋、奶、动物肝、海产品等。为了防止宝宝体内的钙和维生素D被消耗掉，爸爸妈妈们要注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，因为糖类要耗费宝宝体内的钙和维生素D。
2、春天多吃青菜：春季宝宝的饮食应该以辛甘、清淡为主。中医认为，辛能散风、温能祛寒、淡能渗湿、甘能健脾。春季的南方春季多雨、多风、多寒、多湿，宝宝适宜的食品有：粳米、鸡肉、鸽肉、鸡蛋、鸽蛋、鸭蛋、鳝鱼、章鱼、青菜等。春季要多给宝宝吃绿色蔬菜。因为冬季青菜少，厚味吃得多，厚味内积，易生内热，生痰为患，又逢春季阴雨天季所滞阻，多吃青菜，可以内清其积，以利身体健康。
以上的妈妈们推荐的这些幼儿春节时你都掌握了吧！真心舍不得做法都非常的简单，但是对孩子的身体成长，可是非常好，所以妈妈们赶快来学习一下在给宝宝做一做吧！
春季幼儿营养食谱大全
春季幼儿营养食谱有什么呢？现在很多幼儿园都开始了对孩子们的饮食做出改善，因为孩子们正处于长身体的时候，一定不能落下营养。目前春季又要到了，万物开始生长，蔬菜也越来越多。那么春季，应该为孩子准备哪些有营养的饭和菜呢?下面就为大家介绍几种营养食谱。
春天,正是宝宝生长发育的“黄金”季节。在这个季节里,宝宝的消化吸收能力将会增强,进食量随之增加,身体迅速生长发育。营养是宝宝生长发育的基础,妈妈们要抓住这一关键时机,适当地给宝宝增加些营养,让宝宝快些长大。春天是孩子生长最快的日子,营养当然更重要。他们需要吃维生素、矿物质、优质蛋白和卵磷脂……为此,介绍一些健康的“长高菜”,妈妈们不妨借鉴一下。 春季幼儿营养食谱 一、刺猬丸子
用料:猪肉馅500克、鸡蛋1个、糯米250克、香油15克、精盐10、料酒3克、味精3克、水淀粉100克、水150克,葱姜末少许。 制法:
1、将糯米用凉水泡40分钟,控净水待用,
2、将肉馅放入盆内,加入鸡蛋、水淀粉、清水、用力搅拌,待有粘性时,用手捏成大小相等的丸子。
3、将丸子逐个沾一层糯米,放入盘内,上笼用旺火蒸25分钟即成。摆盘时每个丸子下面垫一小片生菜叶效果更好。米粘、肉香、色白、形似刺猬。 二、玉米牛肉羹
用料:牛肉100克,鲜玉米棒2个,鸡蛋2个,芫荽1棵,姜1片,上汤酌量。 做法:1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。
2、牛肉洗净,抹干水剁细,加调味腌10分钟,不少许油炒至将热,沥去油及血水。 3、玉米洗净,用力剔下玉米肉。
4、把适量水及姜煮滚,放入玉米煮熟,约20分钟,下调味料,用玉米粉水勾芡成稀糊状,下牛肉兜匀煮滚,下鸡蛋拌匀,盛入汤碗内,洒芫荽上桌即可。 三、糖醋月亮饺
用料:鸡蛋10个、酱油25克、精盐10克、味精4克、植物油1公斤(实耗150克)、白糖70克、醋35克、大蒜2小瓣、葱段10克、姜片5克。 制法:
1、将油放入平底锅内,待油烧至八成热时,将鸡蛋依次磕入锅内,蛋与蛋之间要留有间隙,然后在每个蛋上撒少许盐。待鸡蛋煎至起泡时把鸡蛋对折,用铲子轻压鸡蛋边缘使之成为蛋饺。鸡蛋煎成金黄色即可盛出。
2、将油50克放入锅内,油热后下入大蒜瓣稍炸,加入酱油、白糖、醋、味精、葱段、姜片、鸡蛋饺、水(以温过鸡蛋为宜)。旺火烧开,转微火烧至锅内汤汁不多时,将月亮饺盛入盘内即成。味道甜酸,醇香适口。
以上就是适合幼儿园孩子们的一些营养食谱，这些食品可以帮助孩子们茁壮成长。幼儿园的教师可以参照以上的食谱来为孩子准备食粮，这些都是科学的搭配，而且又绿色。还在为准备饭菜而发愁的老师不妨试一试。希望以上内容可以帮助到大家。
春季幼儿食谱有哪些？
在阳光明媚春暖花开的春天是我们养生保健的最好时候，不管是大人还是小孩在此时增加营养，对身体的吸收保养都是有很好的作用。今天小编就为大家详细的来介绍一下，春季幼儿的一些营养食谱，作为家长朋友们赶快来了解一下为孩子去制作吧！
西式牛奶白米粥
白米、牛奶、黄油及砂糖营养丰富，适合5岁以上婴儿食用，可防治症。
原料：白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黄油10克。
制作：
把白米洗净，投入锅内加水适量，用旺火煮20分钟，再加入牛奶、砂糖、黄油，煮到米烂即成。
特点：软糯烂熟，味微甜，香甜可口。
果酱薄饼
[主料]面粉60克，鸡蛋2个，牛奶150克。
[辅料]肥肉1小块，精盐1克，黄油15克，果酱适量。
[制法]
1、将面粉放入碗内，磕入鸡蛋，用竹筷搅拌均匀，再加入精盐和化开的黄油、牛奶搅匀，饧20分钟成面糊。
2、将小锅置火上烧热，用肥肉把锅四周抹一下，倒入一汤勺面糊，使面糊在锅的四周均匀分布，待一面烙熟后，翻过来（不要破碎）再烙另一面至熟。
3、按同样方法烙第二张、第三张，直至烙完为止。在薄饼上放一点果酱，卷起来，即可喂食。
海带炒肉丝
原料：肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
制作：
1、将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
2、将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。
3、锅置炎上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛炎炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
特点：质厚肉嫩、味道鲜美。
莲藕薏米排骨汤
[材料]：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙
[用法]：莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨汆水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可。
[功效]：利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防，使儿童成长。
以上为朋友们推荐的这几款适合孩子们吃的营养食谱，你都学会了方法吧！这些美食的做法非常的简单，我们准备好食材按照步骤去做在家里同样可以给孩子制作出美味可口的营养食物。
适合婴幼儿食用的食谱推荐
婴幼儿由于特殊的体质，所以在饮食上需要格外的注意，不仅需要考虑营养的均衡，还需要考虑宝宝吸收消化的能力。下面小编为大家整理了几个适合婴幼儿食用的食谱，妈妈们可以参照着做给宝宝吃。
猪骨胡萝卜泥
材料：
胡萝卜1小段、猪骨适量
做法：
将猪骨洗净后与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去;待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，猪骨中的脂肪可以促进人体对胡萝卜素的吸收。
肉末茄泥
材料：
圆茄子1/3个、精肉末1勺、湿淀粉少许，蒜、盐、麻油少许
做法：
将蒜剁碎后，与精肉末、湿淀粉、盐搅拌均匀，腌制20分钟;将圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
功效：
肉末茄泥有利于小儿补充钙质。
肝肉泥
材料：
猪肝、瘦猪肉适量，姜汁适量
做法：
将猪肝和瘦猪肉洗净后去筋，制成肉泥，将猪肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
功效：
肝肉泥具有改善贫血的效果。
以上三种食物就是小编为大家介绍的适合婴幼儿食用的食谱做法，如果妈妈们还在为给孩子准备什么而烦恼，那就不妨试一试上面的三种食谱，不仅营养价值丰富，而且味道很好，可以促进孩子的食欲。
适合幼儿园春季营养食谱大全
适合春天吃的菜谱大全有什么呢？春天马上就要来临了，农民都开始忙碌起来，蔬菜也越来越多。我们平时吃的也就越来越丰富，那么春天适合吃哪些菜呢?春天我们需要多补充一些营养和水分，今天就来为大家介绍几种适合春季吃的菜。下面让我们来一起看一下吧。
冬季已经在悄悄的离我们而去，俗话说“一年之计在于春”，春季正是万物开始复苏的时候，做好春季养生保健绝不可少，在初春到来的时节，你知道吃什么好吗?今天就和小编一起学习一下春季菜谱大全吧。
菠萝咕咾肉(鸡肉版)
主料：鸡腿约400g菠萝200g。
调味料：香醋1/2汤匙，白糖1汤匙，番茄沙司3汤匙，小葱半棵，姜1片，蒜1瓣。
腌肉料：蚝油1汤匙，盐1茶匙，小葱半棵，蒜2瓣，姜1块。
其他：淀粉30g。
过程
1.鸡腿剔骨，然后将鸡肉切成2.5cm见方的块。
2.小葱建议切段，然后将姜蒜分别切片，依次的放入装有鸡肉的大碗里边待用，再加上1匙的蚝油和1茶匙的盐，要充分的搅拌均匀，最后腌渍20分钟即可。
3.利用腌渍鸡肉的时间，将小葱半棵，蒜瓣和姜1片切成末。3汤匙番茄沙司、1汤匙白糖、1/2汤匙醋和1汤匙水拌匀调成料汁。
5.锅里倒油，烧至八成热，将肉块入锅炸至定型后捞出，将锅里的油再次烧至八成热，肉块下锅复炸至肉块表面金黄后捞出控油。
6.炒锅加少许油，放入葱姜蒜末爆香后倒入料汁，中火熬至料汁变稠后将肉块和菠萝块倒入锅中。
幼儿园春季营养食谱
春季幼儿营养食谱大全
现在很多幼儿园都开始了对孩子们的饮食做出改善，因为孩子们正处于长身体的时候，一定不能落下营养。目前春季又要到了，万物开始生长，蔬菜也越来越多。那么春季，应该为孩子准备哪些有营养的饭和菜呢?下面就为大家介绍几种营养食谱。
春天,正是宝宝生长发育的“黄金”季节。在这个季节里,宝宝的消化吸收能力将会增强,进食量随之增加,身体迅速生长发育。营养是宝宝生长发育的基础,妈妈们要抓住这一关键时机,适当地给宝宝增加些营养,让宝宝快些长大。春天是孩子生长最快的日子,营养当然更重要。他们需要吃维生素、矿物质、优质蛋白和卵磷脂……为此,介绍一些健康的“长高菜”,妈妈们不妨借鉴一下。 春季幼儿营养食谱 一、刺猬丸子
用料:猪肉馅500克、鸡蛋1个、糯米250克、香油15克、精盐10、料酒3克、味精3克、水淀粉100克、水150克,葱姜末少许。 制法:
1、将糯米用凉水泡40分钟,控净水待用,
2、将肉馅放入盆内,加入鸡蛋、水淀粉、清水、用力搅拌,待有粘性时,用手捏成大小相等的丸子。
3、将丸子逐个沾一层糯米,放入盘内,上笼用旺火蒸25分钟即成。摆盘时每个丸子下面垫一小片生菜叶效果更好。米粘、肉香、色白、形似刺猬。二、玉米牛肉羹
用料:牛肉100克,鲜玉米棒2个,鸡蛋2个,芫荽1棵,姜1片,上汤酌量。 做法:1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。
2、牛肉洗净,抹干水剁细,加调味腌10分钟,不少许油炒至将热,沥去油及血水。 3、玉米洗净,用力剔下玉米肉。
4、把适量水及姜煮滚,放入玉米煮熟,约20分钟,下调味料,用玉米粉水勾芡成稀糊状,下牛肉兜匀煮滚,下鸡蛋拌匀,盛入汤碗内,洒芫荽上桌即可。三、糖醋月亮饺
用料:鸡蛋10个、酱油25克、精盐10克、味精4克、植物油1公斤(实耗150克)、白糖70克、醋35克、大蒜2小瓣、葱段10克、姜片5克。 制法:
1、将油放入平底锅内,待油烧至八成热时,将鸡蛋依次磕入锅内,蛋与蛋之间要留有间隙,然后在每个蛋上撒少许盐。待鸡蛋煎至起泡时把鸡蛋对折,用铲子轻压鸡蛋边缘使之成为蛋饺。鸡蛋煎成金黄色即可盛出。
2、将油50克放入锅内,油热后下入大蒜瓣稍炸,加入酱油、白糖、醋、味精、葱段、姜片、鸡蛋饺、水(以温过鸡蛋为宜)。旺火烧开,转微火烧至锅内汤汁不多时,将月亮饺盛入盘内即成。味道甜酸,醇香适口。
以上就是适合幼儿园孩子们的一些营养食谱，这些食品可以帮助孩子们茁壮成长。幼儿园的教师可以参照以上的食谱来为孩子准备食粮，这些都是科学的搭配，而且又绿色。还在为准备饭菜而发愁的老师不妨试一试。希望以上内容可以帮助到大家。
7.快速翻炒，待肉块和菠萝裹匀料汁后就可以出锅了
糖醋素里脊
材料：花生蛋白素肉片。
调味
糖2大勺，醋1大勺，番茄酱2大勺，盐适量，葱姜蒜末，水淀粉。
做法
1、素肉块泡发，挤干净水分。
2、用面粉+淀粉+水调一个面糊，裹到素肉块中，放入油锅炸酥脆，沥油备用。
3、把糖，醋，番茄酱，盐和水淀粉放入小碗调匀。
4、炒锅烧热后，倒入一些植物油，放入葱姜蒜末炝锅。
5、闻到香味后倒入料汁烧开。
6、放入炸好的素肉片翻炒均匀即可。
以上就是几种适合春天吃的食谱大全，我们在家不妨尝试着做一下，这些菜都是一些绿色无任何添加剂的食物，而且做起来又不浪费时间。所以我们可以在家大显身手，为亲人们做一些可口的饭菜，适合春季吃的食物，而且有益于身体健康。
春季减肥食谱 推荐7款春季减肥健康食谱
春天已经悄悄的来到我们的身边了，这时候不减肥，到炎热的夏季的时候就是一件很悲催的事情。那么春季如何减肥呢？有的人认为不吃就可以减肥。其实，这是大错特错的。今天小编的小编就来为你推荐7款减肥食谱，让你在享受美味的同时健康瘦身，一起来看看吧!
一、白汁杂菌烩鸡排
材料：鸡腿肉1块、橄榄油1勺、洋葱片1/4个、蒜丝半片、白葡萄酒100毫升、鸡粉半茶匙、菌菇类食材100克、鲜奶油50毫升、牛油5克、盐和胡椒粉少许、芹菜叶碎适量。
烹调方法
1、将鸡腿肉的多余脂肪和皮去掉，用盐和胡椒粉腌制。
2、用橄榄油热锅，将腌制好的鸡排放入平底锅中，将两面都煎一下，然后放入洋葱片和蒜丝，用中火煮一下。
3、然后往锅里放鲜奶油和牛油，充分混合，然后关掉火，撒点盐和胡椒粉调味，最后用芹菜叶碎装饰。
二、牛筋蛤蜊豆腐锅
材料：牛筋适量、嫩豆腐50克、蛤蜊80克、鸡蛋1个、水200毫升、鸡汤素1茶匙、辣椒酱1勺、盐适量、蒜末少许、芝麻油少许、辣椒粉适量、葱花适量。
烹调方法
1、将牛筋和蛤蜊准备好。
2、在砂锅中放入豆腐、牛筋、蛤蜊，然后在碗中倒入水、鸡汤素、辣椒酱、盐、蒜末、芝麻油、辣椒粉等，搅拌好，同样倒入砂锅中，开火加热。煮至沸腾后，蛤蜊张口，将生鸡蛋打入锅中，稍煮片刻后，即可撒上葱花。
三、香炸吉列猪排
材料： 猪腿肉100克、盐和胡椒粉少许、面粉适量、蛋液适量、面包糠1勺、意大利脱脂干酪2勺、橄榄油适量。
烹调方法
1、将猪腿肉放入保鲜袋中，用木棒轻轻敲打，将肉质打软打薄，然后取出，用盐和胡椒粉调味腌制。
2、然后依次地用面粉、蛋液蘸满腌制好的猪腿肉，然后撒上面包糠和脱脂干酪。
3、在平底锅中倒入橄榄油热锅，将猪腿肉放到油中炸至金黄即可。
四、千层肉酱奶汁烤菜
材料：牛肉碎100克、洋葱碎40克、芹菜叶碎2勺、蒜末1茶匙、水煮番茄100克、红酒100毫升、鸡粉半茶匙、草本香料半茶匙、盐和胡椒粉适量、鳄梨半个、茄子1根、比萨用芝士50克、橄榄油1茶匙。
烹调方法
1、在锅中倒入橄榄油加热，放入牛肉碎、洋葱碎、芹菜肉碎和蒜末爆炒，然后加入水煮番茄、红酒、鸡粉、草本香料，用大火爆炒，令水分蒸发，然后放点盐和胡椒粉调味。
2、将鳄梨去核切薄片。
3、在耐热容器中倒入一层肉酱，铺上鳄梨片，然后再铺上一层肉酱，重复好几次，令肉酱和鳄梨交替地一层一层重叠，最后在表面铺上比萨用的芝士，放入烤箱中，用200℃加热10分钟即可。
五、意大利泡汁烤蔬菜
材料：茄子1根、云南小瓜半根、青黄甜椒各1/4个、蒜片1篇、油适量、水1勺、葡萄酒醋1茶匙、柠檬汁1茶匙、鸡粉半茶匙、胡椒粉适量、意大利脱脂干酪适量。
烹调方法
1、将所有蔬菜洗净，切成条段状。
2、用油热锅，将切好的蔬菜放入锅中炸，同时用水、葡萄酒醋、柠檬汁、鸡粉、盐和胡椒粉制成酱汁，待蔬菜炸熟上碟后，淋上酱汁，铺上薄薄的一层脱脂干酪即可。
六、香脆芝士腐皮春卷
材料：豆腐皮5片、干酪3-4茶匙、毛豆(去豆荚)3-4勺、火腿肉碎3-4茶匙、面粉1茶匙、水1茶匙、油适量。
烹调方法
1、将豆腐皮打开，将干酪、毛豆、火腿肉碎放到中央，一边将空气挤出，一边依次从两侧再到上下地将腐皮叠起来包裹好，然后在表面撒上面粉。
2、将油加热至160℃，将腐皮春卷放入油中炸，用筷子翻一下，注意不要弄破腐皮，待腐皮炸至金黄即可。
七、蒜香煎排骨
材料：猪排骨240克、酱油2勺、甜料酒2茶匙、蒜末半茶匙、生姜末半茶匙、黑胡椒粉半茶匙、油适量。
烹调方法
1、将猪排骨放入保鲜袋中，同时倒入酱油、甜料酒、蒜末、姜末和黑胡椒粉，密封腌制1小时。
2、用油热锅，然后将腌制好的排骨隔掉汤汁，放入锅中煎，慢慢将火收至中火，再煎10-15分钟。
3、最后用大火煎1分钟，表面稍稍烤焦即可上碟，记得要隔掉多余的油分。
总结：通过小编上文的介绍，你知道春季如何减肥了吗？小编介绍的几款春季减肥食谱你都学会是怎么做了吗？大家不妨尝试着去烹饪这些美食，不仅味道美味，而且在你享受美味的同时还能让你健康减肥呢！
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怎样减肥 春天减肥的方法有哪些饮食减肥法 3大饮食原则让你边吃变瘦针灸减肥有效吗 盲目针灸有危害酸奶减肥方法 酸奶巧搭配让你越吃越瘦怎么减肥 寻找适合你瘦身的蔬果皇后健康减肥 4种小改变让你春日瘦性大发春季儿童最佳饮食食谱推荐！
大家都知道，春季是一个适合养生的季节，那么在这个春季该如何给自家的宝宝一个好的饮食调理呢？在这里小编给大家罗列了一些适合春季儿童饮食的食谱，一起来看下吧。
对于有宝宝的家庭来说，宝宝的健康可谓说是家庭第一位的。那么在春季这个适合养生的季节里，家长应该怎么给宝宝安排饮食才最好呢?其实，春季的时候，宝宝的饮食对于宝宝身体健康的影响可是很大的哦，现在我们就看看，春季有哪些食谱最适合儿童食用吧。
春季最适合儿童吃的主食：全麦食物
对于很多养生的人来说，全麦面包都是早餐的首选。这主要是因为，全麦食品当中含有大量的铁、维生素、镁、锌以及粗纤维素，这些营养成分对人体的帮助可谓说是很大的，所以说在西方国家，很多人都把全麦食品称为是最适合早餐的食品。对于儿童来说也是如此，铁、维生素、镁、锌以及粗纤维素都是儿童健康成长所需要的，所以说儿童在选择主食的时候，全麦食物绝对是最好的主食选择，希望家长们都可以多留意。
春季最适合儿童吃的菜肴：话梅肉排
春季的时候，因为气候干燥，气温上升，所以孩子的食欲都不是很好，这个时候，家长在做菜肴的时候，考虑到的除了食物的营养之外，还有就是孩子的食欲的问题的。因此，话梅肉排这道营养又丰富，又能帮助孩子开胃的食物就成为了最佳的菜肴。话梅肉排当中含有很优质的钙和蛋白质，除此之外，还含有维生素B1和锌元素，不仅容易被孩子吸收，还有助于增长孩子的食欲，所以说，春季的时候，不妨给孩子做上这么一道美味的菜肴。那么话梅肉排该怎么做呢?我们现在就来学习一下。
所需食材：话梅糖、肉排、生姜
制作方法：首先，要先将肉排清洗干净，切好，然后在锅内加入适量的清水，把肉排放进去，用大火煮沸，之后把肉排捞出来。然后把话梅糖用水融化开。之后，把炒锅加热，放入油，爆炒生姜之后，把肉排放进去炒，加入适量的调味料。待到肉排快要炒熟了的时候，再把融化好的话梅糖水加进去，炒熟出锅即可食用了。
春季最适合儿童吃的靓汤：菠菜汤
提到菠菜的营养价值，那可是相当的高的，甚至和其他的蔬菜比起来，菠菜的营养价值都是更胜一筹的。菠菜当中不仅含有胡萝卜素、维生素C、维生素K等营养物质，还含有钙、铁等多种矿物质，营养价值可谓说是很高的。而用菠菜煮汤，不仅可以补充身体的营养，还可以缓解春季时候的干燥问题，所以说，在春季的时候，菠菜汤可是最适合孩子的汤哦。
所需食材：菠菜
制作方法：首先要先将菠菜切开，然后用沸水给烫一下之后再捞出来，然后用凉水把菠菜冲凉。之后，将油烧热，加入姜末等调味料之后，再将煮好的清汤倒入到菠菜当中，再加热煮熟就可以直接食用了。
春季最适合儿童吃的水果：猕猴桃
提到猕猴桃，营养价值可谓说是很高的，猕猴桃当中不仅含有维生素C，还含有蛋白质、糖、脂肪等营养素，以及钙、磷、铁等微量元素，孩子常吃猕猴桃不仅可以补充身体的营养物质，还可以很好的清热降火，润燥通便，所以说，春季多给孩子吃点猕猴桃，好处可谓说是多多的。
春季的时候，家长除了注意孩子的饮食之外，还要多注意带孩子出去进行户外运动，早睡早起，让孩子的身体健健康康的。
春季四款营养食谱推荐
本文导读：春天是一个生发的季节，世间万物都欣欣向荣，一派生机勃勃的景象。在春天，要补充营养，多吃蔬菜，满足人体在春季所需要的养分。以下介绍几款春季营养食谱，希望大家在春季都健康多福。
豆腐是素菜中的荤菜，含有大量的植物蛋白，而且豆腐所含有的维生素和蛋白质适合人体吸收，豆腐由大豆制成，有生发的作用，适合春天食用。菠菜是春季时令蔬菜，不仅含铁量高，而且气味芬芳，多吃菠菜可以增强体质，在春天可以抵御细菌的侵扰。
黄豆煮猪蹄。
黄豆有豆中之王的称号，它的蛋白质含量，碳水化合物，维生素A，B， C等等都是普通菜的十几倍。猪蹄有大量的胶原蛋白，磷，铁等微量元素，猪蹄和黄豆同煮是春天一道不错的食谱，能够满足人体新陈代谢所需要的营养。
西红柿炒鸡蛋。
西红柿是春季当季的蔬菜，它吸收了春天的阳光，雨露，含有大量的维生素C，对人体在春季易发的口角炎，口腔溃疡有很好的抵御作用。鸡蛋性温和，是不错的滋补食材，有滋阴养脾之效，春季吃一道西红柿炒鸡蛋既爽口，又养生。
甘草味甘甜，性温和，有护肝养眼的功效，春季护肝是头等任务，所以甘草是必选食材之一。猪骨头含有丰富的钙质，补充人体在春季流失的钙，甘草骨头汤养肝护脾，适合所有人群食用，对老人和小孩的营养补充效果更佳。
春季人体新陈代谢快，而且钙质也容易流失，人们多有腿酸背痛的症状，因此，在春季要多食用蛋白质含量，钙含量高的食物，做好饮食工作，为养生打好良好的基础。（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
春季养生食疗食谱推荐
春季正是肝气升发的时候，此时的饮食宜减咸酸，增辛辣味，助肾补肺，安养胃气，顺养肝气。食品可选择芹菜、豆豉、葱、香菜、花生、鸡、猪肉、鱼、牛肉等。另外，还可选择一些药膳以进行食补，其原则是助肾补肺，安养胃气，同时顺应肝气的升发。
花生仁拌芹菜
连皮花生仁100克，芹菜250克，豆油、酱油、精盐、味精、白糖、醋、花椒油适量。炒锅内放豆油烧热，放入花生仁炸酥捞出。把芹菜择去根、叶后切成3厘米长的段，在开水锅里焯一下捞出，用冷水淘凉，控净水分，把芹菜与花生仁共同放入盘中，把酱油、精盐、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗内调好，浇在盘中，拌匀即成。当菜佐餐，随意食用。有清热和胃的功效。
枸杞子饮
枸杞子15克。将枸杞子洗净，放入茶杯中，用开水浸泡3~5分钟。有补肝肾、养肝明目的功效。健康饮食网 foodwang.com
芹菜煲大枣
芹菜400克，大枣100克。大枣先放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸，小火煮汤。之后放入切成小段的芹菜即可佐餐食用。有健脾疏肝利胆的功用。
芹菜首乌瘦肉粥
芹菜150克，制首乌30克，猪瘦肉末50克，粟米100克，精盐、味精适量。将制首乌洗净、切片，晒干或烘干，研成细末，备用。将芹菜洗净，取其叶柄及茎，细切成粗末状，待用。将粟米淘洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸，加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟，调入芹菜末及制首乌末，拌和均匀，继续用小火煨煮20分钟，粥成时加精盐、味精适量，拌匀即成。有滋养肝肾、平肝降脂的功效。
首乌牛肉炒竹笋
制首乌片30克，鲜嫩牛肉片150克，熟竹笋片50克，红枣10枚，料酒、葱花、姜末、盐、味精、五香粉、湿淀粉、素油适量。素油入锅烧热，加入笋片煸炒片刻，加入牛肉片、料酒煸炒一会，加入制首乌、红枣及清汤适量，焖烧20分钟，待牛肉熟烂，再加入盐、味精、五香粉和匀，用湿淀粉勾芡即成。有补益肝肾、滋阴降脂等功效。
八宝饭
糯米500克，薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、龙眼肉各50克，大枣20枚，白糖60克。将薏苡仁、白扁豆、莲子用温水泡发，洗净，放入高压锅内煮熟备用。将大枣洗净，泡发。核桃仁炒熟。龙眼肉装入盆内备用。糯米淘洗后放盆中蒸熟备用。大碗内涂猪油，碗底摆好龙眼肉、大枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏苡仁，放入熟糯米饭，上锅蒸约15分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁，浇在饭上即成。可作主食随意食用。有健脾养胃、益阴滋肾的功效。
季节养生：春季长寿食谱推荐
春天，万物生长，饮食上大家能吃到的新鲜食物无疑是最为丰富的。山珍海味虽然可口，却不一定健康。
在中国上千年的饮食传统中，老祖宗们留下了一些本土食物，它们虽然看似不起眼，却有助健康长寿。春季养生食谱有哪些呢？
天然保健品：蕨菜
历史传说：蕨菜又称长寿菜，也有称为龙爪、龙头草等，它是野生植物，素有山菜之王的美称，产自深山，全国均有分布，东北、西北、内蒙古较多。蕨菜富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。
食用方法：选用马齿苋幼嫩多汁的茎，除去须根，洗净后用沸水煮熟，再用盐渍一下，冷开水洗净，挤干水分即可。马齿苋可用肉丝烹炒，亦可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。
马齿笕又称作长命菜
马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度，保持血糖稳定的作用；钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。马齿苋还含有大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，常食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心病。
香菇有氨基酸皇后的美称
食用方法：乾隆年间的满汉全席中就有香覃鸭、炒冬菇等菜肴，制法是将它与冬笋或鸡鸭等荤素食物一起烹制食用。
香菇含有30多种酶和18种氨基酸
含碘冠军：海带
海带含有丰富的碘能够防治高血压
详细介绍：海带为大叶藻植物大叶藻的全体，又名海草、昆布等，生活在海水中，柔韧而长如带子，故得其名。海带具有较高的营养保健价值，被誉为海上蔬菜、长寿菜、含碘冠军。
春季十道养生菜谱
【做法】
二、【菜名】黑木耳炒猪肝
黑木耳炒猪肝
黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。此菜为最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。
【做法】
四、【菜名】菜心炒虾皮
菜心炒虾皮
白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。秋冬，初春食用最佳。
【做法】
六、【菜名】枸杞春笋肉丝
枸杞春笋肉丝
将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝，炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成。此菜适用于肾虚目眩，视觉模糊，体弱乏力等症，冬春两季食用最佳。
【做法】
八、【菜名】姜汁菠菜
【做法】
九、【菜名】核桃仁炒春韭
【做法】
十、【菜名】当归枸杞粥
当归性味甘、辛温，归肝、心、脾经，有补血活血的作用。枸杞的性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目，还能增强人们的免疫力。二者与白米共煮为粥，不仅香浓味美，而且营养丰富。
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