西洋参的食疗价值 食疗方治疗病症有奇效
夏季西洋参养生。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎样才能实现科学的饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“西洋参的食疗价值 食疗方治疗病症有奇效”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
我们都知道西洋参是一种珍贵的中药材，和人参一样，西洋参对我们的身体健康又很大的功效，而西洋参作为一种中药材也具有很高的营养价值和食疗价值，在西洋参在食疗上的功效并不比作为药材的功效小。下面我就给大家介绍西洋参的食疗价值和一些西洋参的食疗方。
西洋参的食疗价值
五加科草本植物西洋参的根。主产美国、加拿大、法国，我国也有栽培。秋季采挖，去分枝、须尾，晒干或烘干。或撞去外皮，用硫黄熏后晒干。切片用。
性能：味甘、微苦，性寒。能补气，养阴，清火。
参考：含十余种人参皂甙、少量挥发油、糖类、氨基酸、无机元素等。
能调节中枢神经系统的兴奋与抑制，以抑制较为突出;能抗疲劳、抗缺氧、增强机体适应能力;
有抗心律失常、抗心肌缺血、增强心肌收缩力的作用;
有促进肾上腺皮质激素分泌的作用;能增强机体免疫功能;有抗利尿及止血作用。
用途：用于气虚津亏，体倦乏力，口渴咽干;阴虚火旺，烦热咳嗽，或痰中带血。
用法：一日3~6g，或多至9g。泡茶，煎汤，煎膏滋。
注意：一般多单独使用。本品成分与药理虽与人参有较多相似之处，但总的说来其药效和缓、补益作用较人参弱，而性质寒凉，故不能与人参同等使用。
西洋参的食疗方
1、支气管炎、肺气肿患者
阴虚火旺，五心烦热，咳喘而痰少或痰中带血：可用西洋参5～10克，每日水煎服用，同时把参片最后也吃掉。需长期应用。
2、冠心病患者
西洋参50克，三七50克，灵芝100克。共研细末，每服5克，每日早晚各服1次。
3、产后气血两虚
西洋参8克，龙眼肉30克，白糖20克，放瓷碗内蒸膏服用，每次1匙。本法也可作为气血虚弱，阴液不足衰老症的进补良方。
4、运动疲劳
西洋参30克，五味子20克，麦冬20克，炙甘草15克，水煎。可供激烈活动后疲劳乏力，口干而渴，大汗出者，颇有效验。
5、肺阴虚，咳嗽咯血，反复难愈
西洋参6克，百合30克，加蜂蜜蒸熟食用调治。本法的止咳效果不错。
6、鼻咽癌
单用西洋参8克，水煎服。对防治团化疗引起的咽干，胃口不好及白细胞下降有较好效果。
7、肿瘤患者放疗反应
放疗前15日，每日用西洋参10克，水煎服，疗效较佳。要点是必需水煎10～20分钟，泡茶饮用几乎无效。
8、肺结核患者咯血、潮热、盗汗
西洋参5克，燕窝5克。洋参切片，燕窝泡发，洗净，加水和冰糖适量，共煮沸后文火煨炖半小时左右食用。
9、舌燥喉干
西洋参3克，麦门冬9克，北五味子9粒。开水冲泡代茶饮，每日1剂，具有生津润燥的功效。
10、气阴两虚(伴有心悸、胸痛、气短、口干等症状)
西洋参、三七各30克，丹参45克，灵芝60～90克。共研为细末，密贮于瓶中。每次3克，每日2次，温开水送服。
11、肺气阴虚有痰热(伴有久咳、痰中带血、咽干燥、乏力等症状)
西洋参3～6克，川贝母9克，北沙参9～12克，白及12～15克。水煎，分早晚2次饭后半小时服，每日1剂。
12、病窦综合征
咀嚼含化西洋参饮片，每次1～3克，每日3次。
13、长期低热
西洋参3克，地骨皮、粉丹皮各6克。水煎服，每日1剂，热退为止。
14、食欲不振、体倦神疲
西洋参、白术、云茯苓各10克。水煎服，每日1剂，宜长期坚持。
总结：说到西洋参，我想大家的第一想法不是西洋参的功效，而是人参，确实，人参相比较西洋参更加的被人们所熟知，但是由人参又可得知西洋参对身体的一些疾病个改善和治疗也会有很大的作用。所以大家不妨试试西洋参的一些食疗方。
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西洋参的食疗方 气血双补润肺止咳
西洋参是一种类似于人参的一种滋补养生保健品，人参我们都知道，是一种珍贵的药材，而西洋参是人参的一种，因为是从欧洲国家传来，所以也叫花旗参。而同人参相同的是，西洋参在功效和药用食疗上有很大的功效，下面我就给大家介绍西洋参的一些治病食疗方和西洋参的作用。
西洋参的食疗方
1、支气管炎、肺气肿患者，阴虚火旺，五心烦热，咳喘而痰少或痰中带血
可用西洋参5～10克，每日水煎服用，同时把参片最后也吃掉。需长期应用。
2、冠心病患者
西洋参50克，三七50克，灵芝100克。共研细末，每服5克，每日早晚各服1次。
3、产后气血两虚
西洋参8克，龙眼肉30克，白糖20克，放瓷碗内蒸膏服用，每次1匙。本法也可作为气血虚弱，阴液不足衰老症的进补良方。
4、运动疲劳
西洋参30克，五味子20克，麦冬20克，炙甘草15克，水煎。可供激烈活动后疲劳乏力，口干而渴，大汗出者，颇有效验。
5、肺阴虚，咳嗽咯血，反复难愈
西洋参6克，百合30克，加蜂蜜蒸熟食用调治。本法的止咳效果不错。
6、鼻咽癌
单用西洋参8克，水煎服。对防治团化疗引起的咽干，胃口不好及白细胞下降有较好效果。
7、肿瘤患者放疗反应
放疗前15日，每日用西洋参10克，水煎服，疗效较佳。要点是必需水煎10～20分钟，泡茶饮用几乎无效。
8、肺结核患者咯血、潮热、盗汗
西洋参片5克，燕窝5克。燕窝泡发，洗净，加水和冰糖适量，共煮沸后文火煨炖半小时左右食用。
9、舌燥喉干
西洋参3克，麦门冬9克，北五味子9粒。开水冲泡代茶饮，每日1剂，具有生津润燥的功效。
10、气阴两虚(伴有心悸、胸痛、气短、口干等症状)
西洋参、三七各30克，丹参45克，灵芝60～90克。共研为细末，密贮于瓶中。每次3克，每日2次，温开水送服。
11、肺气阴虚有痰热(伴有久咳、痰中带血、咽干燥、乏力等症状)
西洋参3～6克，川贝母9克，北沙参9～12克，白及12～15克。水煎，分早晚2次饭后半小时服，每日1剂。
12、病窦综合征
咀嚼含化西洋参饮片，每次1～3克，每日3次。
13、长期低热
西洋参3克，地骨皮、粉丹皮各6克。水煎服，每日1剂，热退为止。
14、食欲不振、体倦神疲
西洋参、白术、云茯苓各10克。水煎服，每日1剂，宜长期坚持。
西洋参的作用
西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: 西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之. 故补而不燥是西洋参的特别之处.
1. 强化心肌及增强心脏之活动能力;
2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;
3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;
4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;
5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;
6. 能增强体力并对运动员具极大助益;
7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;
8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.
总结：从名字上看来我们就知道西洋参本该是舶来品，但是随着科学技术的发展，人工养殖技术的进步，市场上也出现了国产西洋参，与正宗的西洋参相比，国产西洋参在功效作用上和西洋参差不多，但是因为地域环境的影响可能还是有些差距，所以我们在购买的时候要仔细辨别，以免买错。
西洋参的食疗价值 养胃健康放心吃
西洋参作为一种很有营养的食物，拥有很多的营养价值，一直受到大家的欢迎，现在已经进入冬季，可以进补一点西洋参的食物。对我们有好处，下面我们就一起看看西洋参的食疗价值吧。
西洋参的食疗价值
一、益胃功能
西洋参显著增食、增肥。
二、调节中枢神经
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
三、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
四、提高免疫力抗肿瘤
西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
五、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
六、辅助治疗糖尿病
西洋参的服用禁忌
1、服用的同时不能喝浓茶
因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响;
2、不能和萝卜一起服用，大家了解了解!!!
西洋参为补气(温补元气)，白萝卜是泄气的(清热解毒，清凉等作用)，两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相克，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候
3、警惕不良反应
有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
4、中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴
如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，非虚勿补。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
5、另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性
春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。
西洋参的吃法
吃法1
煮服法
将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
吃法2
炖服法
将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
吃法3
蒸服法的方法，大家想知道吗，在哦!!
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
吃法4
含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。
吃法5
冲服法
将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
吃法6
配枣法
取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
吃法7
炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。
总结：西洋参是大家喜欢的滋补食物，拥有很多的营养价值，在寒冷的冬季里面吃点西洋参做的美食是很好的，温暖又养生。大家可以多试试哦，上面小编已经给大家介绍看西洋参的食疗价值。大家可以吃点。
西洋参怎么吃 西洋参的吃法
西洋参是珍贵药材，其具有益胃功能，可以显著调节中枢神经，保护心血管系统，提高免疫力抗肿瘤，促进血液活力，辅助治疗糖尿病等多种疗效，是滋补佳品。那么生活中究竟该怎么吃西洋参呢?今天小编就来具体谈谈它的吃法和功效。
西洋参的吃法
1、西洋参活力美人汤
用西洋参2钱、枸杞2钱、红枣10粒、莲子1两、芡实1两、鸡半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分钟。妈妈告诉她，这道汤可以调养气血、增强免疫力及体能。而她的眼睛总是明亮有神，则归功于妈妈常炖电眼美人汤。这道汤用白术3钱、车前子2钱、茯苓1两、党参3钱，以5碗水煮10分钟，配合连皮切块的冬瓜1斤再煮10分钟，再放入海瓜子一斤、姜丝一大匙和盐、酒少许调味即可。它可补脾，改善眼睛浮肿。
2、燕窝炖洋参
取燕窝、洋参各5克。将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。
本方益肺止咳，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。
3、洋参精
用西洋参150克，蔗糖适量。将洋参水煎2次，二液合并，文火浓缩，加蔗糖烘干备用，每次10克;每日2次;温开水冲饮。
本方益气养阴，适用于气阴两虚的调养。
4、西洋参蜜枣茶
功能平肝火，清肠热，老少咸宜。家庭中，煲一点作茶来喝，价钱既廉，可预防若干小疾病，健康有益。如是请客，煲一点以代甜露，新鲜别致，相信会倍受赞扬。
用料：西洋参10克切片，蜜枣10个。
做法：将西洋参放入闷锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。
5、西洋参蜂蜜汤
祛火、防暑、防便秘。
用料：西洋参10克，蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋参加水文火炖煮，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。西洋参汤可存放在冰箱，随时取食。
6、冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
7、西洋参煲鱼汤
功能：清热补虚，四季皆宜。
用料：西洋参10克切片约250克鲫鱼一条，红枣姜、盐少许。
做法：将鲫鱼洗净，放入锅中剪至半熟，洗净备用;闷锅水滚放入鲜鱼、红枣、美洲牛牌西洋参、姜盐再滚，收慢火煲约半小时。
8、西洋参炖羊肉
功能：补中益气健体。
用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
9、西洋参香妃鸡
用料：西洋参10克(用搅碎机绞碎)，鲜鸡1只重约2斤，姜蓉1茶匙。
腌料：西洋参10克，姜蓉、盐、糖、姜汁酒、胡椒粉少许。
做法：将鸡去除内脏洗净、沥干、放入腌料腌约2-3小时待用;用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用
10、清蒸西洋参鸡
鲜西洋参一或两棵(25─50克)，母鸡一只;水发玉兰片10克，水发香菇15克;葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。将主、配料置于小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。
11、西洋参蜜枣茶
西洋参片40克，蜜枣(去核)6个，水适量;将主、配料放入大碗中，上笼屉蒸熟。
12、西洋参炖乳鸽
西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。
13、西洋参莲子汤
原料：西洋参10克，莲子(去芯)50克，冰糖适量。
做法：西洋参、莲子放在小碗内，加水适量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可连续使用23次。
功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效;配以西洋参，除可增强其益气之效外，还可生津止渴，防治秋燥。
14、西洋参牛肉炖鸡脚
西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品适量。西洋参切片;牛腿肉切块;鸡脚放在滚水中滚过，褪去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放入牛腿肉，鸡脚、生姜、陈皮、绍酒，食盐、参片连水及清汤适量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。可益气补肾，扶正以除痹邪。
15、西洋参炖鸡
材料：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许.
注：鸡腿也可以用随意的鸡肉代替，只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替.
做法：1：鸡腿洗净控干水份，切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下.
2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用.
3：原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清(大概3到5分钟)，然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量.
4：可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时.
5：枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好.
16、西洋参排骨煲鸡
材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。
烹制：西洋参稍洗，稍浸泡;猪排骨洗净，刀背敲裂;光鸡洗净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。
17、冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
18、西洋参瘦肉粥
用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用闷锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟;加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲;煲半小时后取出瘦肉，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
19、西洋参橘皮汤
强身补健，生津开胃
用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒橘子皮10克。
做法：加入水两杯，一起炖约1小时
20、西洋参炖羊肉
功能：补中益气健体。
用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
西洋参的功效
功效一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
功效二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
功效三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
功效四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
功效五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
结语：西洋参作为强身健体的滋补养品，一直被大家所喜爱，其特性性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。市场需求量大，价格较为昂贵，在个人能力可以承担的情况下可以适当滋补，切忌不可过量服用，适可而止。
西洋参的作用与功效 7款食疗方强身健体防疾病
我们都知道人参，就是那种一想到就会觉得有救了的养生品，当然以前电视剧上的那种什么千年人参什么的可能有些夸张，但是人参确实有很大功效，而西洋参就是人参的一种，因为是以前从美国那边传来，故也叫花旗参，那么下面我就给大家介绍一些西洋参的功效和作用以及西洋参的食用方法。
西洋参的作用与功效
西洋参功效
功效一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
功效二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
功效三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
功效四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
功效五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参作用
西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: 西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之. 故补而不燥是西洋参的特别之处.
1. 强化心肌及增强心脏之活动能力;
2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;
3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;
4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;
5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;
6. 能增强体力并对运动员具极大助益;
7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;
8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.
西洋参的吃法
1、煮服法
将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
2、炖服法
将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
3、蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。
5、冲服法
将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
6、配枣法
取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
7、炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。
总结：说到西洋参的吃法就会想到以前看电视的时候，总是看到主角在奄奄一息的时候就会有一颗千年人参来就他，然后主角就醒了，我们都不知道这人参是怎么被吃了，或许会以为是像萝卜一样就吃了，现在我们知道西洋参有很多种吃法和食疗方，所以不妨试试吧。
枸杞养生有奇效 3个食疗方
枸杞子的三种食疗配方：
1、枸杞子+米：煮成粥后，加入一点白糖，能够治疗视力模糊及流泪的现象。
2、枸杞子+菊花：用热水冲泡饮用，能使眼睛轻松、明亮。
3、枸杞子+猪肝：煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。决明子具有清肝明目及润肠的功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道，因为它含有丰富的胡萝卜素，维他命A、B1、B2、C、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。
不过，任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
西洋参的吃法 西洋参的吃法大全
西洋参在中国叫人参，国外叫西洋参。人参偏温，西洋参偏凉。从营养价值来讲，西洋参含有许多对人体有益的成分，能够提高人体免疫力。那西洋参怎样吃比较好呢?小编介绍西洋参的吃法，供大家参考。
工具/原料
枣、老母鸡、鸡蛋、瓷碗
步骤/方法
煮服法。将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。
1、炖服法
将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将基置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。
2、蒸服法
将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。
3、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2-4片,细细咀嚼咽下。
4、冲服法
将西洋参用小火拱干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳。
5、配枣法
取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
6、炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤。
西洋参的副作用
西洋参在治病健身方面具有独到之处，但它也有禁忌证。中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等，以及男子阳痿、早泄、滑精，女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者，均忌用西洋参。小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参。感冒咳嗽或急性感染有湿热者，也不宜服用西洋参。
七种人群不宜服参
1、有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
2、高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。
3、感冒发热时一般不宜服用。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸，更甚而使病情加重。
4、因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。
5、湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚(因人参有抗利尿作用)，肾功能不全伴尿少者亦慎用。
6、失眠、烦燥孱实证者不宜用，否则睡眠更差。
7、凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均忌用人参。
而且不同种类的参其作用机理也不一样，食用时要千万注意辨证论治，最好咨询医生，否则很可能会吃错药哦，例如西洋参和人参，一般来说，西洋参药性属凉性，一般用于热证，如血压增高、便秘等。而人参性温，适用于寒证。其中生晒参为清补之品，主要用于气阴两虚的证候和症状。
结语：西洋参有很高的营养价值，但是不可多吃，吃的适合要看看自己的体质能否吃，如果不注意吃的不合适的话，很容易造成严重后果。大家要小心谨慎，在注重自己健康的同时，也要了解其副作用，切不可盲目进补。
西洋参淫羊藿
淫羊藿一直被人们认为具有壮阳的作用，为什么说淫羊藿可以壮阳，还要从淫羊藿的作用说起。淫羊藿因为可以有效的增强男人的性欲，对于肾虚引起的阳痿、早泄也有不错的治疗，因此如果需要壮阳，选择淫羊藿是非常不错的。
一、淫羊藿的壮阳作用
淫羊藿有一个外号叫“植物伟哥”，它富含锰，可以防止男性睾丸退化，壮阳补肾，提升性功能，而菟丝子能平补肾阳。这两样放在一起可谓是壮阳补肾的黄金搭档。不过，您可不要以为只有肾虚了才需要壮阳，像肾阳虚导致的腰腿痛、高血压、咳喘、尿失禁、不育不孕等都可以用这个酒来调养，更年期的女性也可以用它来保健。另外，它还可以改善骨质疏松、四肢乏力、精力下降、记忆力减退等症状。
二、淫羊藿可以提高性欲
现代实验揭示：淫羊藿能增加动物精液分泌，刺激感觉神经，间接兴奋性欲而具催淫作用;老鼠和兔子吃了淫羊藿以后，性欲变得更加强烈。药理研究表明，淫羊藿主要成分为淫羊藿甙，其他还有去氧甲基淫羊藿甙、葡萄糖、果糖以及挥发油、生物碱、维生素E及微量元素锰等。淫羊藿提取液具有增加雄性激素的作用，其效力甚至强于海马和蛤蚧，可使精液变浓、精量增加，所以淫羊藿又有"媚药之王"之称。
三、淫羊藿的保健作用
淫羊藿除作为壮阳之品外，对人体心血管及内分泌系统均有良好的保健作用，对防止衰老也有一定效果，这种作用在一种传统的仙灵液酒中得到了充分的体现。仙灵液酒处方如下：淫羊藿100克，茯苓50克，大枣15枚，置入500-750毫升水中浸泡，待剩下400毫升水时，即用火慢慢煎熬。水干后捞出药物，晒干，然后再煮，反复3次，再浸入一点黄酒、蜂蜜，密封好，过1个月后即成为极佳的仙灵液酒。
西洋参的吃法
【导读】西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效，具备很强的保健价值，可以说是为人们的健康生活撑起了一把保护伞，而其不同的吃法却能吃出同样的奕奕神采和健康体魄，让您邂逅健康人生。
西洋参是什么
西洋参在人们的健康生活中发挥着重要的保健作用，但实际上很多人即使知道了其价值所在，却不了解西洋参是什么以及它的由来和特点，首先让我们一起认识西洋参，其学名：panax quinquefolius，是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
西洋参属多年生草木，主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛。
西洋参根肉质，纺锤形，有时呈分歧状，根茎短，茎圆柱形，长约25厘米，有纵条纹，或略具棱。
西洋参的功效
古语云： “西洋参性凉而补， 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。西洋参功效众多，主要见诸于以下几点：
一、增强中枢神经系统功能。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
二、保护心血管系统。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。并有助于高血压、心律失常、脑血栓等疾病的恢复。
三、提高免疫力。西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，有效抵抗癌症。
四、促进血液活力。长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。
五、治疗糖尿病。西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参的吃法
在我们了解了西洋参的特点和功效后，那西洋参的最佳吃法有哪些呢？西洋参的怎样吃才是最科学呢？下面让我们了解如何利用西洋参吃出健康好人生。
1、细嚼噙化：每次用人参片 1-2 片，放入口中慢慢嚼烂噙化。
2、煎汤饮用：将人参切成药片，洗净放入砂罐中，加入清水（以高出参片 2 厘米为准）浸泡0.5-1 小时，加盖用小火煎 1-1.5 小时，即可取汁饮用。
3、隔水炖服：将参片 5-8 片放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的锅中隔水蒸 0.5-1 小时，可加适量蜂蜜连汤带渣服用。
4、泡茶饮服：取人参片 5-8 片，置于杯中，冲入沸水，加盖 5-10 分钟，即可代茶饮服，可以连泡多次，待汤味变浅，可连汤带渣一同服食。
西洋参的食用忌宜
服用西洋参需要注意到哪些方面呢？让我们一起来了解西洋参的食用忌宜：
1、禁止24小时内食用萝卜
西洋参为补气（温补元气），白萝卜是泄气的（清热解毒，清凉等作用），两种食物自相矛盾，从营养的角度来讲不能吃，且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒，因此服用西洋参后禁止再食用萝卜。
2、警惕不良反应
有人服西洋参后会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻或发生痛经和经期延迟，甚至是过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停止服用后便可自行恢复。
3、西洋参属于凉药，宜补气养阴。
若身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体疲乏无力，服用西洋参可达到调养目的。若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。
4、西洋参不利于湿症，服用时要考虑季节性。
春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。
如何辨别进口和国产的西洋参
西洋参是一种较为常见的药材，其常被人用来泡水，或者加入汤谱中熬汤，更或者是用来熬药。那在选购西洋参的时候，你知道如何辨别进口的和国产的西洋参吗？
进口和国产西洋参不仅在性状特征存在区别，其功效和价格上也有所不同。
首先，来看看价格上面的区别：
我国前市场上的西洋参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的。药房销售的西洋参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等；进口的西洋参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门西洋参较为实惠。
其次，来看看外状上的区别：
而辨别进口或国产西洋参的方法为“进口西洋参的皱纹不规则，显得粗而深，国产西洋参表面较光滑，皱纹细而浅；其次，进口产品手感较沉，国产的较轻；进口西洋参往往香气更浓，国产的则淡很多。
但是若说到进口的西洋参好还是国产的好，用一句话就能概括了，那就是：不管是进口的还是国产的，最适宜自己的才是最好的。
西洋参泡水喝的功效 西洋参能够治疗糖尿病
说起西洋参没有人是不知道的，在我们的记忆里面，这是一种非常昂贵的药材，能够治疗和预防很多疾病的，能够增强我们抵抗病毒的能力。西洋参泡水喝是最常见的吃法，不过西洋参泡水喝的功效大家不清楚吧，下面就有小编给各位介绍下吧。
西洋参泡水喝的功效
1、增强中枢神经系统功能
西洋参中含有皂甙这种物质，皂甙有着增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等一系列的功效，对于一些经常失眠、烦躁、记忆力明显的下降等制作有很好的改善作用，同样也适用于老年痴呆症。
2、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
3、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4、治疗糖尿病
西洋参还有降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢的作用，能够很好的治疗糖尿病，是糖尿病患者很好的药物。
5、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
6、强化心肌及增强心脏之活动能力
强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显着功效;
7、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用;能增强体力并对运动员具极大助益;
8、西洋参泡水喝还有增强我们免疫力、抑制癌细胞生长、促进消化等作用，是慢性胃病和肠胃衰弱着的良药。
西洋参的副作用
西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。
反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。
另外，非虚勿补。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
准妈妈不易服用西洋参
西洋参的副作用但同时，因人参的抗凝作用，有可能会增加准妈妈产时出血的可能性，所以准妈妈在临产和分娩时如果没有气虚症状，就不必服用人参。
人参药性偏温，若久服或用量过大，会造成气盛阴耗、阴虚火旺，扰动胎儿，导致出血，严重时会危及胎儿的生命。对准妈妈本身来说，固然人参毒性很小，但用量过大也会造成神经系统、心血管系统、消化系统的损害;长期服用还可出现失眠、抑郁、心悸、血压升高等副作用。因此，准妈妈进补人参要适量，不要看到是补药就以为它对人体有百利而无一害，也不可长期服用。
在选用人参时，可视准妈妈的体质而定。一般来讲，准妈妈有气短、易感冒、怕冷等体质偏阳虚的症状可选用红参;一般情况下可选用生晒参或西洋参。人参服用方法很多，泡水、煎服、炖药膳等均可。总之，准妈妈服用人参应该在医生的指导下进行，在服用人参的过程中如果出现失眠、胸闷、憋气、腹胀、玫瑰疹、皮肤瘙痒皮肤瘙痒和鼻出血等症状时，应立即停服，以免引起更严重的后果。
女人怀孕时建议吃的食品，怀孕期间的营养准备是非常重要的，要多食用优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、禽类、奶制品、尖果、豆类;还要多食用矿物质与维生素，如碘、钙、铁、锌，可食用的食物有，海带、紫菜、海虾、海鱼、黑木耳、猪肝、绿色蔬菜、香蕉、苹果。另外，也要留意膳食纤维的摄进，如糙米、全麦面包、葡萄干、豌豆、芹菜。
专家提醒
西洋参含片最好不要与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻功效;一定要多喝水;不与其他药物同时服用。另外，一些胃寒湿者也不宜服用。
总结：现在的天气，我们适合多喝点水啊。但是茶饮的效果、疗效好。我们上面已经看到了西洋参泡水的一些特殊的功效，西洋参有很多的功效对我们有很大的帮助。大家可以回去试试泡一杯西洋参茶，喝喝，体验一下它的效果。
西洋参的吃法
含着吃
将西洋参放入砂锅蒸软，切薄片，早饭前和晚饭后服24片，或随身携带，身体不适时含服。
泡茶喝
西洋参片和菊花一起用沸水冲泡，有滋阴生津，清热明目的功效。
煮着吃
取5克西洋参片，放入砂锅内，加适量水，用文火煮十分钟，晨起空腹，将参片参汤一起服下。
蒸着吃
西洋参切片，研磨成粉，取5克，加一个鸡蛋，蒸熟后服用。
做汤吃
西洋参片还可以与其他食物搭配出各色养身汤，比如西洋参蜂蜜汤能防暑、清胃火;西洋参莲子汤能益肾养心、生津止渴;西洋参枸杞当归汤能增强体力、补肝肾等。
泡酒法
将30克西洋参放在干净的酒坛中，倒入500克米酒浸泡，密封7日后取食，每日两次，每次空腹饮用20毫升。等西洋参的味道泡淡了之后，可以取出浸泡的参食用。
注意事项
服西洋参也有禁忌，有畏寒怕冷、面色苍白、食欲不振、腹痛腹胀等状况以及感冒期间的人群不宜服用。吃西洋参时不要饮茶，因茶叶中含有大量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分。
另外，女性痛经、闭经、白带多，孩子消化不良，都需要忌服。服西洋参后，如果出现畏寒怕冷，体温下降，食欲不振以及水肿、瘙痒等过敏症状，应立即停止服用，严重时就医。
储存方法
吸湿剂干燥保管法
在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将西洋参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫 蛀、霉变，但应保证干燥剂不会与西洋参直接接触。
低温保存法
将干透的西洋参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如未干，应先干燥后再放入贮藏柜内。
常规保存法
对确已干透的西洋参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的西洋参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50℃烘 烤，以杀死虫卵和虫体。注：储存以半年左右为宜。
结语：可见西洋参的作用是多大的，用来泡水喝是最常见的食用方法，功效也是非常的多的，不过，西洋参除了泡茶喝还有煲汤、泡酒、蒸着吃等多种食用方法的。但是，大家要注意了，虽然西洋参是补品，但是孕妇是不能吃的哦。
治疗口臭的食疗方
夏天到了，早晨一进到电梯就会夹杂着各种味道，汗臭、肉包子臭如果这个时候再来点口臭，那酸爽真的是不敢相信。面对口臭的你是不是也有这样的尴尬呢？今天小编就给大家带来3款治疗口臭的方法，让你清新一夏。
1、黄瓜粥——肝火过盛或内湿引致的舌干口臭
材料
黄瓜50克、大米100
做法:黄瓜去皮切片与大米同煮粥随意服食。
2、咸鱼头豆腐汤——口腔溃烂牙龈肿痛引起的口臭
材料
咸鱼头1个、豆腐数块、生姜适量
做法
洗净所有材料，咸鱼头斩件稍煎后与生姜同放入煲内，加入适量清水用猛火滚约半小时，放入豆腐再滚20分钟便可。
功效
咸鱼头味甘兼具清热作用，而豆腐性凉有清热解毒之效，对于口腔溃烂牙龈肿痛口臭及便秘等都甚有功效。
3、海带——除口臭
近年研究发现在海带中存在着高效的消除臭味的物质，其消臭的效果是现有口臭抑制物是黄酮类化合物的3倍，因此患有口臭的人常食海带有消除口臭作用。
冬虫夏草西洋参
冬虫夏草和西洋参这两种药品对人体所起到的作用，相信是不少人都应该听说过的。而且冬虫夏草和西洋参的珍贵程度也是不相上下的，特别是冬虫夏草由于近几年人们环境的破坏，导致冬虫夏草越来越少见。可是如果拿冬虫夏草和西洋参一起炖汤的话，汤羹的滋补效用不用多说大家也应该可以感受到。下面为大家介绍冬虫夏草与西洋参的炖汤方法。
冬虫夏草与西洋参炖鸡汤 (《美容粥瘦身汤》)
特点：虫草洋参鸡汤有极好的补气功效，能活血暖身和增加身体对细菌的抵抗力，还能预防各种因细菌感染所引发的皮肤发炎症状。
材料：全鸡1只，葱3根，姜5片，西洋参、冬虫夏草各20克，红枣12颗;
调味料：盐1——2大匙做法：
1、全鸡去除内脏及余毛，洗净，放入滚水中川烫;葱洗净，切段;姜去皮，切片;西洋参、冬虫夏草、红枣均洗净备用。
2、所有材料放入锅中，加水至完全淹盖，大火煮开后改小火炖煮1小时，加盐调味即可。
注意：如用土鸡更有养生的功效，选择乌骨鸡则较具调理与滋养的功效。
还有一种最常用吃法就是用冬虫夏草和西洋参磨粉服用，可以按1：1磨粉装胶囊，每天吃2-4粒即可。
冬虫夏草与西洋参禁忌：有口干、便秘以及容易流鼻血等上火症状的人，并不适合服用冬虫夏草西洋参，容易腹泻、腹胀的小孩也不适合西洋参。
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