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有些水果夏天千万不能多吃

夏天男性养生水果。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。饮食养生需要注意哪些方面呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《有些水果夏天千万不能多吃》,希望对您的养生有所帮助。

多吃水果本来是一件很有益身心健康的,特别是在夏日,不少女仕都喜欢吃各种不同类型的水果,一来可消暑,二来更可帮助消化,甚至减肥瘦身。不过,并不是所有水果都适合大量食用。以下7种水果在夏天千万要少吃。

柿子 在水果中,柿子的甜味居于首位,被人们称为最甜的水果,而由柿子做成的柿子饼,那就更甜。柿子不仅味道鲜美,而且营养丰富。 但柿子也有不足之处,食之过多也有危害。柿子中含有一定数量的单宁(鞣酸),柿皮含量更高,吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。

单宁有很强的收敛作用,在胃内易与胃酸结合,从而凝固成块,鞣酸与蛋白质结合易产生沉淀,故久吃多食特别是空腹吃未去皮。

山楂 山楂酸甜可口,具有消食化积的特殊作用,是增进食欲、帮助消化的最佳果品之一,但食用过多是有害无益的。山楂食用过多会伤人中气,因为山楂含有大量的维生素C和果酸等成分。从食物药性来看,山楂味酸甘。古代医学中就有记载:山楂破气,不宜多食。多食耗气,损齿。山楂是破气去积滞之品,平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。儿童处在换牙时期,如经常大量食用,对牙齿的生长不利,而且影响食欲。

香蕉 香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此,香蕉不宜过量食用。

苹果 苹果味道酸甜鲜美,营养丰富,食用方便,还能治疗多种疾病,故深受人们的普遍喜爱。但如果过量食用或暴食苹果也可能会带来许多弊病。 这是因为,苹果含有大量的糖类和钾盐,其中每百克苹果含100毫克钾,而含钠仅14毫克,钾与钠比例过于悬殊,摄入过多不利于心脏、肾脏健康。特别对患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病的病人更是加重了心脏和肾脏的负担,不利于健康。因此,苹果不宜过多量食用,一般食用量为每日1-2个为宜。

荔枝 荔枝是我国南方特有的佳果,味道十分可口、鲜美。但是荔枝不宜多食,否则可能患荔枝病。 因为荔枝所含的单糖大部分是果糖,果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化,才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存,被组织细胞氧化利用。 如果一次食用过多荔枝,摄入过多果糖,导致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的浓度)含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此,荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病,表现为清晨发病,常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状,其后突然抽搐、昏迷。 若不救治,可于数小时内死亡。尤其是儿童,更应注意不能多吃,否则会严重影响健康。

桃 营养特点是含铁量较高,另外含有蛋白质、糖、钙、果胶等,特别适合贫血的人吃。而桃中所含的果胶,能够促进肠道蠕动,所以有预防便秘的作用。 桃虽好吃,但不可多食,多吃会引起腹泻等急性肠胃疾病。

西瓜 西瓜性味甘凉,凡暑热口渴、心胸烦热,可适当吃些西瓜以解暑清热;但多吃则不利于身体健康。这是因为,从中医的理论来看,西瓜性寒,过多食用易造成胃寒、腹满腹胀、肠胃消化力下降等不良症状。

另外,西瓜含有极丰富的糖分,多吃西瓜,就会摄入大量的糖分,多余的糖类物质在体内积存变成脂肪,使体液变成酸性环境,影响人体健康,而且还会影响饮食平衡,使蛋白质、矿物质等摄入减少,从而引起营养失衡。

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夏天千万不能这样吃桃子


桃子,性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4~6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

一般人认为桃子并没有特别的营养价值,然而把没有争端或疾病的理想境界称为世外桃源,而古代的中国人更认为桃子具有延命的效果,而视其为仙药。而现在,也将桃子做为药方来使用。

营养成分

每100克桃子的可食部分中,能量为117.2-7.7千焦,约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克,钙8毫克,磷20毫克,铁10毫克,维生素A原(胡萝卜素) 60微克。维生素B1 30微克,维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克,另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。

桃子的主要成分是蔗糖,而维生素与矿物质的含量较少,但是属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体,对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡,据说可用来沐浴并可去除痱子。

中医观点

中医认为,桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效,为肺之果,适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功,可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用,不能生食);碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品,有敛汗、止血之功,可治疗阴虚盗汗和咳血等症;桃叶也有杀虫之效能,将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫;桃花有消肿、利尿之效,可用于治疗浮肿腹水,大便干结,小便不利和脚气足肿。

桃子虽好,也有禁忌:

1、未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈;

2、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火;

3、烂桃切不可食用;

4、是桃子忌与甲鱼同食;

5、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

调理新常识

桃子主供生食,但也可制成桃脯、桃酱和罐头等。

桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥出来,不应放在冰箱中。在乾燥的冰箱中,会使桃子的甘味不断挥发,因此,应该把桃子存放在室温中即可。桃子的甘味来源并非果糖、因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强,而在30℃左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随著温度而提高,因此存放在15℃~20℃时,能抑制酸味,但果糖仍会发生作用,而且会具有蔗糖的味道,因而最适当的方法是放在冰水中10-20分钟。

有助健康的吃法

桃子若有部分腐烂或变质的地方,可制成加芝妮一类的炖菜。普通是以芒果制成加芝妮,然后放入咖哩,可缓和刺激的味道,并可补充营养及风味,然后也可用桃子代替。

将铁及钙含量丰富的椰子,与能促进维生素B1吸收的洋葱,及具有整肠作用的姜切细,用砂糖及醋,煮约30分钟之后,为了能增加甘味及果胶的黏稠,把桃子切成薄片加入,再煮约20分钟,等到水也变得黏稠时,即告完成。

桃子的保存

应将桃子保存于室温。在乾燥的冷冻库中,会使香味的成分挥发,而甘味也会随之减少。此外,也由于桃子的保存方式,在味道上也有微妙的变化。如果想吃可口的桃子,应注意保存的方式。

这种夏天常见的瓜果不能多吃


夏天到了,要说到最畅销的水果,那必定是西瓜了。炎热的天气,吃上几口西瓜,立马觉得浑身舒适。并且,此时吃西瓜正当时,价格又不贵,很多人都会一次性买几个西瓜回去。的确,吃西瓜有很多好处,但是不管吃什么,都应该适可而止。

吃西瓜的好处

1、解暑

由于西瓜性寒,加之水分很多,因此具有解暑的功效。夏季容易因体内水分流失过快而中暑,如果能及时地吃上西瓜,中暑的症状也能快速地缓解。

2、利尿

由于西瓜本身含有较多的水分,并且有利尿的功效,因此,也可以通过排尿来达到散热的目的。此外,西瓜中还含有一定的盐,对肾炎具有辅助的疗效。

3、营养

夏季由于天气炎热,人们的胃口普遍都受到了影响,食量骤减。不过,我们也可以通过吃其它有营养的食物来得以弥补,比如西瓜。西瓜中含有蛋白质、糖类、维生素A、维生素C、多种矿物质等,营养是非常丰富的。

4、美肤

西瓜中含有多种氨基酸,都是皮肤需要的。它们可以使皮肤增加弹性,并起到美白、防晒、除皱等作用。不仅是果肉,就是果皮也可以将最外面的绿皮削掉,用白色的部分敷脸,效果可不比面膜差哦。

5、降血压

西瓜还可以帮助扩张和软化血管,具有降血压的功效。此外,丰富的维生素C可以增强人体的抵抗力,因此具有防病的功能。

西瓜的功效那么多,是不是就吃得越多越好呢?当然不是,凡事过犹不及。西瓜吃多了还有以下这些危害。

西瓜吃多的危害

1、血糖升高

从西瓜的口感就可以得知,该种水果的糖分是非常高的,如果吃得太多,势必会引起血糖的飙升。如果已经患有糖尿病的话,就更不能肆无忌惮地吃西瓜了,甚至应该避免。

夏季饮食是每个人都很关注的,哪怕只是吃水果,也是有需要注意一些相关事项的。今天我们就来为大家介绍一下吃水果要注意什么?了解一下吃水果的注意事项。大家也来看看吧,让我们一起了解吃水果该注意的点。

如今有很多人认为,水果是可以帮助人们补充体内的水果所以人们会吃大量的水果来达到目的。

按照饮食指南推荐,成人每天应吃200~400克水果。这里说的200~400克是指吃进去的果肉重量,不包括果皮、果籽、果核等。以苹果为例,一个富士苹果重约250克左右,去掉核后还剩200克,因此一天400克的量大致相当于吃两个苹果。

吃水果时也要讲究多样性,比如吃了一个苹果,再适量吃些草莓、橘子等,既保证吃够量,又能让营养丰富起来。

要注意的是,水果不能吃太多,大部分水果的膳食纤维和糖分含量较高,吃太多会引起胃痛、腹胀,还会让血糖增高。

按寒、热、中性体质吃水果

人的体质分为寒、热、中性三种。水果也有寒、热、温、凉之分,因此最好按照体质选择。

有些人平时脾胃虚寒、阳气不足,常常四肢冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软,食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻。这类人最好少吃或不吃寒凉性的水果,如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃等。

有些人经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等上火症状困扰,那就最好少吃龙眼、荔枝、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆、石榴、椰子等温热性水果。

对于体质平和的人来说,选择比较多,但不要长期大量偏食某一种或某几种水果,最好寒凉性和温热性水果交替食用。

另面色晦暗、眼眶发黑、唇色紫暗、舌有紫色或淤斑是淤血体质的表现,这类人是高血脂及动脉粥样硬化的高发人群。可每日取生山楂1530克,水煎代茶饮。山楂除了能助消化,还能活血化淤。

2、腹泻

由于西瓜性寒,如果一次性吃了很多,就很容易引起腹泻。对于本身容易体寒的女性来说,更是应该少吃,更不要说放在冰箱里冰镇过的西瓜了。

3、发胖

西瓜中的糖分不仅会引起高血糖,还很容易转化成脂肪,导致发胖。夏天正是很多女性努力减肥的时候,如果靠少吃饭,多吃西瓜来达到目的,结果恐怕是令人失望的。

吃西瓜的注意事项

1、感冒患者应少吃

很多人在夏季感冒,原因不是被热的,而是被空调或电扇吹的,导致伤风,并引起感冒。不少人会想到用吃西瓜的方法来散热,但这只能将外邪控制在体内,不能散发出去。特别是感冒初期,千万不要吃西瓜。

2、饭前、饭后不宜吃

虽然西瓜具有饱腹和助消化的作用,但是饭前或是饭后吃却都不适合。因为西瓜中含有大量的水分,它会将胃液冲淡,并影响食物的消化、吸收。久而久之,将造成食物营养的浪费,对消化系统也没有好处。

3、打开过久的西瓜不能吃

很多人买西瓜的时候,都会要求商贩将西瓜切开一个小口子,或直接切成两半,确定是成熟的西瓜才会购买。这样的西瓜即使当时看起来非常好,如果带回家没有及时吃,而是放置了两三天,那最好还是不要再吃了。

夏天天气那么热,我们中午吃的菜到了晚上都很可能变质,而西瓜被开了口之后,很利于细菌繁殖。吃了这样的西瓜,会给身体带来不必要的损伤。如果买回来一时不吃,可以用保鲜膜将其封好,放到冰箱里,等想吃的时候再拿出来,不过,一定要等到恢复常温之后才能吃哦。

4、女性生理期不要吃

女性在生理期的时候,即使再热也不应吃西瓜这样寒凉的食物,以防造成气滞血瘀,引起痛经或使痛经加剧。

同时,女性在这特殊的几天里,抵抗力是比较差的,体内聚集了太多的寒气,加之空调等冷风的侵袭,很容易生病。

结语:西瓜是我们夏天常吃的一种水果,其营养丰富,对人体的好处也很多。但同时,它也是一种需要控制的水果,因为吃多了会引起血糖升高、腹泻、发胖等。因此,在吃西瓜的时候,一定要注意一些事项,特别是一些特殊的人群,最好就不要吃西瓜,如糖尿病人、经期女性等。

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春天有哪些水果不能多吃?


水果含有丰富的维生素,而且口味好,自古以来都是人们的最爱,但是吃水果要看时间,最好不要吃反季水果,在春季季,这五种水果,大家千万别多吃哦!

1、菠萝

问题:一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。

原因:这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应,菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟,破坏菠萝蛋白酶后再吃。

营养师:菠萝属于热带水果,含有丰富的膳食纤维和菠萝蛋白酶,对预防便秘和消化不良很有好处,是夏季水果的很好选择。随着天气渐渐转暖,我们会看到卖菠萝的商家渐渐多起来,很多商家都是用玻璃钢盛满盐水泡菠萝,每块菠萝上都会插根筷子,这里提醒大家,购买考虑一下玻璃钢里的盐水多久没换了?筷子是不是新的?这样不光卫生不合格,还会造成二次污染。


2、香蕉

问题:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。

支招:正确的方法应该是加温熏熟。

营养师:香蕉是一种营养丰富的热带水果,味甘性寒凉,有润肠、清热的作用。每年的夏天才是它成熟季节。


3、草莓

好处:中医认为,草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

问题:中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓,除极少部分属于高产新品种外,一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短,颜色也鲜艳了,但冲淡了草莓固有的香味,吃起来缺少鲜味。


营养师:草莓是非常吸引人的水果,它的维生素C含量很高,吃新鲜的草莓是不错的选择。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。


4、葡萄

问题:一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡,过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。

营养师:每年8、9月份是葡萄成熟的季节。葡萄味甘微酸,性平,具有补气血、强筋骨、利小便的功效。它的含糖量较高,糖尿病人切记浅尝即止。


5、甘蔗

问题:春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质,在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后,断面上还会有红色的丝状物。

危害:有人买甘蔗时没有仔细挑选,切开后看到红色丝状物又以为是正常现象,结果食用后导致甘蔗中毒。

营养师:甘蔗是很好的“泻火”食品,味甘性寒,具有清热生津,下气润燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季节在11月,出了由于储存不当甘蔗会发生霉变,未成熟的甘蔗被砍下后也会发生霉变。

提示:以上五种水果成熟的季节都不是春天,我们吃到的,大部分是长期储藏的,品尝不到最佳口味,还容易得不到充足的营养。另外,从中医角度考虑,这些水果大部分属于寒凉性质的,春季最好少吃寒凉性质水果,因而建议大家春天最好少吃这五种水果。

胃不好不能多吃哪些水果


很多肠胃不好的人在饮食的时候需要特别注意,一不小心,有些食物会加重肠胃负担,造成健康隐患。

猕猴桃通便但“烧心”

猕猴桃可以通便,富含维生素C,被称为“水果之王”,但是东南大学附属中大医院中医内科朱欣佚副主任医师提醒,猕猴桃属寒性,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。

另外,猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸、加重胃的负担,产生腹痛、泛酸、烧心等症状,天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里,胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。

鲜枣好吃但枣皮扎胃

冬枣有天然“维生素丸”之称,辽宁省大连市中心医院营养科主任王兴国提醒,鲜枣不宜吃太多,否则会伤肠胃。

这是因为大枣的膳食纤维含量很高,一次大量摄入会刺激肠胃,造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中,而大枣的枣皮薄而坚硬,边缘很锋利,如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡,会加重疼痛和不适。

山楂开胃易致结石

很多人觉得山楂开胃,酸甜可口,因此一不小心就会吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂,过量吃山楂有可能导致胃结石。

因为山楂中果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石,结石可引起胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。

春季不能多吃这5种水果


本文导读:水果自古以来就是我们的最爱,因为很多水果里含有丰富的维生素,可以帮助我们美容养颜,但是我们吃水果最好还是要看看时间,不要买反季节的水果,更有助于健康,在春季,这5种水果最好还是少吃吧。


1、菠萝

问题:

一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。

原因:

这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应,菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟,破坏菠萝蛋白酶后再吃。

营养师:

菠萝属于热带水果,含有丰富的膳食纤维和菠萝蛋白酶,对预防便秘和消化不良很有好处,是夏季水果的很好选择。随着天气渐渐转暖,我们会看到卖菠萝的商家渐渐躲起来,很多商家都是用玻璃钢盛满盐水泡菠萝,每块菠萝上都会插根筷子,这里提醒大家,购买考虑一下玻璃钢里的盐水多久没换了?筷子是不是新的?这样不光卫生不合格,还会造成二次污染。

2、香蕉

问题:

为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。

支招:

正确的方法应该是加温熏熟。

营养师:

香蕉是一种营养丰富的热带水果,味甘性寒凉,有润肠、清热的作用。每年的夏天才是它成熟季节。

3、葡萄

问题:


一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡,过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。

营养师:

每年8、9月份是葡萄成熟的季节。葡萄味甘微酸,性平,具有补气血、强筋骨、利小便的功效。它的含糖量较高,糖尿病人切记浅尝即止。

夏天不能吃的六种水果


一、山楂

特点:山楂酸甜可口,具有消食化积的特殊作用,是增进食欲、帮助消化的最佳果品之一,但食用过多是有害无益的。山楂食用过多会伤人中气,由于山楂含有大量的维生素C和果酸等成分。从食品药性来看,山楂味酸甘。

警惕:古代医学中就有记载:“山楂破气,不宜多食。多食耗气,损齿。”山楂是破气往积滞之品,平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。儿童处在换牙时期,如经常大量食用,对牙齿的生长不利,而且影响食欲。

二、桃

特点:桃营养特点是含铁量较高,另外含有蛋白质、糖、钙、果胶等,特别适合贫血的人吃。而桃中所含的果胶,能够促进肠道蠕动,所以有预防便秘的作用。桃虽好吃,但不可多食,多吃会引起腹泻等急性肠胃疾病。西瓜西瓜性味甘凉,凡暑热口渴、心胸烦热,可适当吃些西瓜以解暑清热;但多吃则不利于身体健康。

警惕:从中医的理论来看,西瓜性寒,过多食用易造成胃寒、腹满腹胀、肠胃消化力下降等不良症状。另外,西瓜含有极丰富的糖分,多吃西瓜,就会摄入大量的糖分,多余的糖类物质在体内积存变成脂肪,使体液变成酸性环境,影响人体健康,而且还会影响饮食平衡,使蛋白质、矿物质等摄入减少,从而引起营养失衡。

三、香蕉

特点:香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,这样对身体健康非常不利。

警惕:香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素固然是人体健康所必须的但若在短时间内一下子摄进过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此,香蕉不宜过量食用。

四、荔枝

特点:荔枝是我国南方特有的佳果,味道十分可口、鲜美。但是荔枝不宜多食,否则可能患荔枝病。因为荔枝所含的单糖大部分是果糖,果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化,才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存,被组织细胞氧化利用。

警惕:如果一次食用过多荔枝,摄入过多果糖,导致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的浓度)含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此,荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病,表现为清晨发病,常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状,其后突然抽搐、昏迷。若不救治,可于数小时内死亡。尤其是儿童,更应注意不能多吃,否则会严重影响健康。

五、苹果

特点:苹果味道酸甜鲜美,营养丰富,食用方便,还能治疗多种疾病,故深受人们的普遍喜爱。但如果过量食用或暴食苹果也可能会带来许多弊病。这是因为,苹果含有大量的糖类和钾盐,其中每百克苹果含100毫克钾,而含钠仅14毫克,钾与钠比例过于悬殊。

警惕:摄入过多苹果不利于心脏、肾脏健康。特别对患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病的病人更是加重了心脏和肾脏的负担,不利于健康。因此,苹果不宜过多量食用,一般食用量为每日1-2个为宜。

六、柿子

特点:柿子在水果中,柿子的甜味居于首位,被人们称为“最甜的水果”,而由柿子做成的柿子饼,那就更甜。柿子不仅味道鲜美,而且营养丰富。但柿子也有不足之处,食之过多也有危害。柿子中含有一定数目的单宁(鞣酸),柿皮含量更高,吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。

警惕:单宁有很强的收敛作用,在胃内易与胃酸结合,从而凝固成块,鞣酸与蛋白质结合易产生沉淀,故久吃多食特别是空腹吃会危害健康。

春天里五种水果千万不能贪吃


大多人都知道春天需要吃什么食物才能促进自己的身体健康。但是你知道春天什么东西吃多了,会让自己出问题吗?下面就列举五种春天不能多吃的水果,别让你的贪嘴造成身体的隐患哦。

草莓

中医认为,草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。 另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓,除极少部分属于高产新品种外,一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短,颜色也鲜艳了,但冲淡了草莓固有的香味,吃起来缺少鲜味。

甘蔗

春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质,在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后,断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选,切开后看到红色丝状物又以为是正常现象,结果食用后导致甘蔗中毒。

菠萝

一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应,菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟,破坏菠萝蛋白酶后再吃。

香蕉

为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的,正确的方法应该是加温熏熟。

葡萄

一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡,过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。

哪些水果吃了容易上火 这些千万不可多吃


夏季由于天气炎热,如果不多喝水,动不动就会上火,而吃错水果也会导致上火,从而造成长痘痘、牙龈肿痛,给身体造成一些不舒服的症状,那么,今天我们就来了解一下,哪些水果吃了容易上火?以及夏天祛火的四大误区。

哪些水果吃了容易上火

1、榴莲

榴莲味美,营养价值也高,但是正常人一天最好不要吃两瓣以上,否则容易上火。吃榴莲时多喝水,可以防止上火。

2、荔枝

荔枝好看又好吃,营养价值也高,但民间却有”一颗荔枝三把火“的说法,荔枝属于温性食物,多吃容易引发牙龈肿痛等上火症状。

3、龙眼

龙眼就是我们俗称的新鲜桂圆,味甘、性温,具有益气养血、开胃益脾、安神益智的作用,是冬令进补的佳品。但桂圆属热性,不宜多吃,如大量食用,容易引起上火。

4、红桔

红桔含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素在肝脏中转变成维生素 A,如果大量的胡萝卜素在肝脏不能及时转化,就随血液遍及周身各处沉积,对身体产生不良反应。吃了过多的红桔就会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。

5、木瓜

木瓜作为水果食用的实际是番木瓜,番木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇“的美誉。

夏天四大祛火误区

误区1:上火了赶紧喝凉茶

真相:特殊人群有禁忌

很多人一出现喉咙痛、便秘等上火症状,就立即喝凉茶或服用降火药,其实是不可取的。小孩发生便秘,很可能是肠胃功能未发育完全,加上饮食不节制导致,应该消食导滞,而不是立即降火。脾胃功能较差或患有胃溃疡、慢性胃炎者,还有体质较弱者和婴幼儿,都要少喝凉茶为宜。

炎热的夏季吃上一些酸酸甜甜的杨梅,是多么让人舒心的事情呀,其实杨梅不仅好吃,对人体还有很多的好处,今天就让我们来看一看杨梅的功效与作用、杨梅怎样挑选、杨梅怎么清洗比较好,希望可以帮助到大家哦。

杨梅的功效与作用

杨梅不仅好吃,还有很多的功效与作用,想知道吗?那就一起来看一看吧。

一、生津止渴的功效

杨梅具有生津止渴的功效,杨梅鲜果能和中消食,生津止渴。夏季食用杨梅可以预防中暑,去痧,解除烦渴,老少皆宜。

二、促进食欲的功效

杨梅具有增进食欲的作用。杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,吃杨梅手可以增加胃中的酸度,可以更好的消化食物,健脾开胃。

三、利尿除湿的作用

杨梅具有利尿除湿的作用,杨梅果实含有丰富的钾元素,并含有微量的杨梅皮素,杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏,间接发挥强力的利尿作用。

四、抗氧化作用

杨梅具有抗氧化作用。杨梅的树皮素能消除体内自由基,起到抗氧化的作用。在很多医药、食品、保健品和化妆品等领域应用非常广泛。

五、美容瘦身的作用

杨梅具有美容瘦身的作用。杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜及减肥的作用。杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。

六、降血压作用

杨梅具有降血压的作用。杨梅鲜果中钾的含量极为丰富,钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出,所以杨梅还具有理气活血,调节血脂,降低胆固醇和血压,预防中风等作用。

七、防癌抗癌作用

杨梅的功效与作用之一还具有防癌抗癌的作用。杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。所以常吃杨梅可以有效抵抗癌症的病害,让身体更健康。

杨梅怎么清洗比较好

由于杨梅表面比较特殊,它不像苹果、梨等水果表面光滑,很好清洗,如果洗的不干净,还可以把皮削掉吃,这样就不用担心有农药残留了,可是杨梅只能洗,还不能用力,感觉好像洗了和没洗差不多。

杨梅的科学吃法就是杨梅先用流水冲洗干净后,再用淡盐水浸泡10-20分钟,因为盐水有杀死某些病菌的作用,还可以把杨梅内果蝇的寄生虫(俗称“小白虫”)给逼出来,这样就不用担心吃着吃着吃出一条小虫子来了,也不会影响食用时的心情了。

淡盐水浸泡过的杨梅也不能立即食用,还要用清水冲洗干净,然后再用盛放水果的盘子(可以过滤水的那种容器)放置20分钟左右,杨梅就比较干净,水份也很少了,这时就可以安心的享用美味的杨梅了。

杨梅如果当天吃不完的话,我们也可以做成冰镇杨梅,这样可以存放久一些。大家都知道,杨梅的保鲜期是很短的,一般隔夜的杨梅就不能吃了,口感很差不说还会有很多小虫子。如果做成冰镇杨梅放冰箱冷藏上就可以保鲜久一些,用容器密封的话一般两到三天是没问题的。

一般刚采摘下来的杨梅,比较新鲜,表面没有破损,汁水比较充足,口感也好。但是吃新鲜杨梅只有在杨梅的产地才行。如果不在杨梅产地,一般是吃不到新鲜的杨梅的哦。

有些“梅农”、“梅商”为了使杨梅的看起来更新鲜,可能喷洒一些化学药品,比如“甲醛”类的。大家都知道“甲醛”对视力影响很大,食用后会导致视力下降。特别是外地运来的杨梅,甚至有不法商贩喷洒了“杀虫剂”防腐烂,这样的杨梅如果不洗,就更不能吃了,所以小编在这里提醒大家,吃杨梅一定要清洗过后再吃,千万不要怕麻烦,吃坏身体那才是大麻烦呢。

误区2:吃“苦”就能去火

真相:症状不同有区别

苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用,不少人觉得只要上火了,就可以吃些苦瓜、野菜,喝苦丁茶等苦味食物来下火。

实际上,这些苦味食物多适合泻肝胆、胃肠之火,如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状,可以适当吃点“苦”;而对于口舌生疮等心火症状则不适用。另外,吃“苦”也要适度,过多食用或食用苦味过重的食物,可能会损伤脾胃,引起恶心、呕吐等副作用。

误区3:绿豆汤、菊花茶当水喝

真相:体质不同要谨慎

夏日炎炎,不少主妇会熬一大锅绿豆汤或沏上一壶菊花茶给家人当水喝。绿豆性寒、味甘,具有清热解毒、消暑止渴的功效,但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人,最好不要过多饮用,可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。

菊花茶也不宜天天喝,虚寒体质的人若长期大量饮用菊花茶,会使体质越来越虚寒,免疫力降低。

误区4:多吃水果能“灭火”

真相:水果属性不同要小心

水果含有丰富的维生素和膳食纤维,适量食用有益健康,但对于去火,有些水果则可能“火上浇油”。

以桃子为例,“桃养人”的说法古已有之,但需因人而异。庄乾竹表示,桃子具有通便的作用,但桃子性温,对于实热体质者因上火引起的便秘、舌苔黄、口干、咽喉疼痛等症状,不但不能去火,还可能加重病情。此外,橘子、荔枝、桂圆、石榴、椰子、杨梅等都属于温性水果,经常上火的人最好少吃。

总结:夏天是特别容易上火的季节,因此大家要格外的注意,防止因为食用容易上火的食物,而导致身体上火,造成不适,如果您已经上火了,那就要避免食用这些食物,免得火上浇油,让上火的症状更加严重,希望上文讲述的内容能够对您有所帮助。

有些食物不能趁鲜吃


一般来讲,食物要趁鲜吃,越新鲜营养价值越高,但这一原则适合所有食物吗?对此,记者采访了中国营养学会秘书长贾健斌和北京广安门医院食疗营养部主任王宜,他们告诉记者,以下几种新鲜食物需谨慎食用。

新鲜牛奶。有报道称,某市农民牵着奶牛上街现挤现售,颇受市民欢迎。然而贾健斌指出,这种做法并不可取。因为现挤出的牛奶带菌,比如布氏杆菌、结核杆菌等,容易引起人畜共患传染病。此外,这种“新鲜牛奶”也无法保证挤奶的环境卫生、容器消毒情况以及挤奶员的健康状况等。因此,消费者还是去超市买正规厂家生产的牛奶比较安全。

新鲜茶叶。所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,比如当季的春茶。王宜告诉记者,刚采摘制成的春茶中,含有活性较强的鞣酸、生物碱等物质,若大量饮用,能使人的神经系统极度兴奋,似醉酒一般地出现血液循环加快,心率加快,使人感到心慌。因此,应注意饮新茶不宜过浓、过量,最好能放置一段时间,待茶中的多酚类物质部分氧化后再喝。

鲜黄花菜。贾健斌建议,尽量避免食用鲜黄花菜。鲜黄花菜中含有秋水仙碱,经肠道吸收后可在体内转变成有毒物质,引起食用者中毒。相比之下,干制黄花菜在制作的过程中经过水蒸气熏蒸、晾晒等工序,能够去除大部分的秋水仙碱,更加安全。秋水仙碱可溶于水,因此,如果吃鲜黄花菜,一定要先经过焯水、泡煮等过程,干黄花菜在食用前最好也要浸泡一下。

新鲜木耳。王宜指出,干木耳比鲜木耳更安全。因为鲜木耳含有一种特殊成分,化学名称“卟啉”。卟啉是一种光感物质,人食用鲜木耳后,经太阳的照射,会引发植物日光性皮炎,可引起皮肤瘙痒,皮肤暴露部分出现红肿、痒痛。而干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,食用前又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒。需要注意的是,浸泡干木耳时需多换几次水。

新鲜腌菜。新鲜蔬菜都含有一定量的硝酸盐,在盐腌过程中,它会被还原成亚硝酸盐,浓度达到一个高峰之后,亚硝酸盐又渐渐被细菌所利用或分解。而亚硝酸盐有一定的致癌性。一般来说,腌菜中亚硝酸盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间。因此,腌菜最好要在腌制二十天以后再吃。

上火吃什么水果好,有些种类?


水果中富含有丰富的维生素及微量元素,现在很多的北方地区。冬天天气下降以后,温度也开始慢慢下降,在温度下降的同时,室内的环境也会变得极其干燥,所以不少人经常容易出现上火的症状。这个时候不光要吃一些,可以去火败火的食物,关键还要注意水果方面的补充,微量元素的充足,才能达到祛火的功效。有哪些水果是可以治疗上火的,应该多吃些什么?


柑橘

柑橘中富含有丰富的蛋白质,维生素c含量极高,并且富含有葡萄糖,以及大量的果酸成分。秋季和冬天的季节,经常食用有助于减肥,开胃,促进肠道消化吸收。

山楂

冬天到来以后,很多人都爱吃山楂,因为山楂不仅能帮助消化,还可以减肥润肠。山楂在平时可以做山楂冰糖,山楂糖水营养价值高,酸酸甜甜的也有助于开胃。山楂是可以防止上火和胆结石的一种药材,能降低胆固醇和血清。许多高血压高血脂的人,在平时也可以使用山楂。

山竹

山竹被称之为水果皇后,因为性味偏寒,有清凉败火的功效。所以经常容易上火的人,可以多吃些山竹,还有冬天喜欢吃榴莲的朋友,也可以在食用榴莲后吃几个山竹来调节脾胃,防止上火,榴莲属于热性的水果,天气干燥的季节吃很容易上火。

清肠去火的水果中,还包括了香蕉,经常容易出现便秘和大便干燥的人,吃几个香蕉是可以很好缓解的,而且功效上也很丰富。所以大家可以通过食用香蕉来清肠祛火,达到最佳的功效。

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