黄酒的功效与作用 应该如何自制黄酒
黄酒养生知识。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“黄酒的功效与作用 应该如何自制黄酒”，但愿对您的养生带来帮助。
对于黄酒我们应该是了解的，因为黄酒在生活中喝的人也还是蛮多的，那么对于黄酒的功效与作用我们可能并不是很了解的，那么红酒的功效与作用有哪些呢?在生活中我们应该如何自制黄酒呢?下面就跟小编一起来了解一下吧!
黄酒功效与作用
黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。它除了味香浓醇还有非常大的功效和作用。下面为大家介绍黄酒的功效与作用。
1、黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽 等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。
2、黄酒中已检出的无机盐 达18 种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B 、E 的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。
3、黄酒中的蛋白质 含量为酒中之最，每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达 16g ，是啤酒的4 倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。
4、黄酒含丰富的功能性低聚糖 ，如每升绍兴加饭酒中的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖含量达 6g。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌 的生长发育，可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。
黄酒应该如何自制
黄酒是日常生活中饮用的酒精饮料，它含有丰富的营养价值，并且有液体蛋糕之陈。黄酒的营养价值已经远远的超过了平葡萄酒。那么自己如果在家想要做出黄酒会不会很麻烦呢?下面给您介绍一种黄酒的做法，让您轻轻松松在家也可以做出佳酿黄酒来!
1、将米淘净沥水，将沥过水的米倒入不锈钢桶内;
2、再加入清水(自来水)，放入黄酒曲充分搅拌均匀;
3、用食用薄膜密封捆扎桶口让其发酵20几天即可;
4、约24小时后打开保温实施，发现密封膜鼓起，发酵非常好;
5、经过20几天的发酵，过滤去酒糟，黄酒就酿成了;
6、过滤出的酒糟;
7、如想长期存放， 用密封锅(高压锅等)将酒煎到85度或表面出现气泡，酒放锅内不要开盖冷却即可;
8、成品黄酒。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对黄酒功效与作用有了一定的了解了呢，黄酒的功效与作用还是蛮多的，黄酒是我国的特产，已有四千多年的历史，是世界上最古老的饮料酒之一。我们可以试试的。
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地黄酒的功效与作用
生病吃药这是天经地义的事情，但是对于吃药的时候我们还是需要先了解一下这些药物的功效和一些注意事项等，以免出现问题，那么下面我们就了解一下地黄酒这种中药方剂。
【别名】桃仁地黄酒（《普济方》卷三一二）。
【处方】生地黄汁200毫升 酒200毫升 桃仁（去皮、尖，别研膏）30克
【功能主治】主跌打损伤。
【用法用量】上三味，先煎地黄汁、酒令沸，下桃仁膏，再煎数沸。每次温服100毫升，不拘时候。
【摘录】《圣济总录》卷一四五
【处方】生地黄汁半小盏，益母草汁半小盏。
【功能主治】产后崩中，下血不止．心神烦乱。
【用法用量】加酒1小盏相和，煎3-5沸，分为3服，频频服之。
【摘录】《圣惠》卷七十九
【别名】地黄饮
【处方】生地黄（洗、切，研）8两，酒3升。
【功能主治】跌打损伤，妊娠下血，腰腹疼痛。
【用法用量】地黄饮（《产孕集》卷上）。《千金》注文云：姚大夫加黄雌鸡一头，治如食法；崔氏取鸡血和药中服。
【摘录】《普济方》卷三一二引《肘后方》
【处方】肥地黄1斤（捣碎），糯米5斗（熟炊），面曲5斤（捣碎）。
【功能主治】补益乌发。补虚弱，壮筋骨，通血脉，治腹痛，变白发。主
【用法用量】上3味相和，于盆中熟捣，纳于不津翁中，密封，春、夏3-7日，秋、冬5-7日，日满启之。当中有1盏绿汁，是其精也，宜先酌饮之。余以生布绞取，置器中，任性饮之，续酿使其相接，不过3剂，发黑。若以新牛膝捣绞，取汁3升，用拌（饣贲）．则变白更急矣。
【摘录】《圣惠》卷九十五
【处方】熟地8两，枸杞4两，首乌4两（黑豆蒸），米仁4两（炒），当归3两，白檀香3钱（或沉香末1钱），龙眼肉3两。
【功能主治】虚证不睡。
【用法用量】陈酒30斤，浸7日可服。饮完，滓捣碎再浸。临卧温服，随量饮之。如1升之量，只可饮2合，不可过。
【摘录】《惠直堂方》卷一
【处方】生地2两，黄柏1两，苦参1两，丹参1两，萆薢1两，菊花1两，银花1两，丹皮1两，赤芍1两，当归1两，枸杞子1两，蔓荆子1两，赤茯苓1两，秦艽5钱，独活5钱，威灵仙5钱，桑枝1两5钱，乌梢蛇（去头尾）1具。
【功能主治】清湿热，祛风邪。主疠风。
【用法用量】上用好头生酒50煮，退火7日用。
【摘录】《医学心悟》卷三
【处方】熟干地黄（酒洒，9蒸9晒，焙干）4两，附子（炮，去皮脐）1两，茵芋（去梗，锉，炒用）1两，羌活（去芦）1两，防风（去叉股）1两，芎穷1两，石斛（洗，去根）2两，丹参2两半，牛蒡根2两半，牛膝（酒浸，水洗，焙）1两半，杜仲（去皮，锉如豆，炒令黑）1两半，桂枝（不见火）1两半，大麻子（去皮）1升。
【制法】上锉细，入绢袋盛，宽贮之，用无灰酒1斗5升，封渍7日。
【功能主治】风在肝脾，语謇脚弱，大便多秘。
【用法用量】逾日空心、食前饮1盏。常醺勿令吐。
【摘录】《本事》卷一
【别名】地黄汤
【处方】生地黄（以铜竹刀切，炒）半两，蒲黄（炒）1分，生姜（切，炒）1分。
【功能主治】妊娠堕胎，胞衣不出。
【用法用量】地黄汤（《准绳·女科》卷四）。
【摘录】《圣济总录》卷一五八
【处方】生地黄汁半升，酒1升，桃仁（去皮尖双仁，炒）1两，牡丹（去心）1两，桂（去粗皮）1两。
【制法】上以后3味为细末，与前2味一处煎熟，去滓。
【功能主治】伤损瘀血在腹。
【用法用量】每服温饮1盏，不拘时候。
【摘录】《圣济总录》卷一四四
【处方】生地黄汁1升，生姜汁1合，清酒2升。
【制法】先煎地黄汁3-5沸，次入生姜汁并酒，更煎2-3沸。
【功能主治】逐血调中。主产后血晕。
【用法用量】每温服1中盏，日3次。先服紫汤，后服本方。
【摘录】《圣惠》卷八十
【处方】生干地黄1斤（细切），白杨树皮半斤（锉），生姜2两（碎切，炒熟），大豆半斤（炒令熟）。
【制法】上用绢袋盛，以清酒1斗，于瓷瓶中浸，密封，经7日开。
【功能主治】腰脚疼痛。
【用法用量】每服1小盏，食前温服。
【摘录】《圣惠》卷四十四
【处方】生地黄（肥大者）1石2斗（捣，以生布绞取汁4斗4升），杏仁1斗（去皮尖双仁，熬，捣末），大麻子1斗（熬，捣末），糯米1石（晒干），上曲1斗5升（晒干，锉细）。
【制法】上先以地黄汁4斗4升，浸曲候发，炊米2斗作饭，冷暖如人肌，酘曲汁中和之，候饭消，更炊米1斗作饭，酘如前法；又取杏仁、麻子末各1升2合半，和饭搅之酘曲汁中，待饭消，依前炊米饭1斗，以杏仁、麻子末各1升2合半，一如前法酘之。凡如此可8酘讫，待酒发定，封泥14日，压取清。
【功能主治】令人充悦能食，益气力，轻身明目，久服去万病，令人有子。主虚羸。
【用法用量】每温饮1升，渐加至2升，1日2次。
【注意】忌芜荑。
【摘录】《外台》卷十七引《崔氏方》
【处方】地黄汁1升，好曲1斗，好米2升。
【制法】上先以地黄汁渍曲令发，准家法酝之至熟，封7日，取清服之，常使酒气相接，勿令断绝。
【功能主治】产后百病。
【用法用量】《千金翼》本方用法：生地黄汁一石，煎取五斗，冷渍曲发，先淘米晒干，欲酿时，别煎地黄汁，渍米一宿，漉干炊酿，一如家酿法，拌（饣贲）亦以余汁，酘酘皆然，其押出地黄干滓，亦如米炊酿之，酒熟讫封七日押取。每次温服一盏，常令酒气相接。服之百日，肥白疾愈。
【注意】慎食蒜、生冷、酢、滑、猪、鸡、鱼。夏三月热不可合，春秋冬宜得合。
【各家论述】《千金方衍义》：方中地黄寒滞，得曲糵发之，滋养血虚之良法。
【摘录】《千金》卷三
【处方】生地黄1石（洗，切）。
【制法】上捣取自然汁，绞去滓，用酒2斗和匀，同于瓷石器中，煎熟为度，瓷器盛贮。
【功能主治】骨髓虚冷痛。
【用法用量】每温饮1盏，不拘时候。
【摘录】《圣济总录》卷五十三
上文就是对地黄酒的相关知识的简单介绍，生活中也许我们不常吃到这些，但是多掌握一些药材的药理作用，总会对生活有所帮助的。
浸黄酒的功效与作用
浸黄酒对于许多人来说都是有点陌生的，其实它是一种中药方剂，对一些特定的疾病有着很好的治疗效果，一起来看一下。
【处方】人参（拣肥大者，去芦）5钱，白术（去梗，泔浸，土炒）1两2钱，茯苓（坚白者，去皮，为本，水澄去浮，晒干）8钱，大甘草（炙）5钱，当归（全用，酒浸，姜制）6钱，生地黄5钱，熟地黄（拣，酒浸）5钱，白芍（酒炒）5钱，牛膝（去苗，酒浸，焙）8钱，杜仲（姜汁炒，净）6钱，生姜（洗，切）5钱，黄柏（厚者，酒洗，炒）1两，知母（南者，去皮毛，酒炒）8钱，破故纸（盐、酒炒）3钱，甘州枸杞（去萼）1两，茅山苍术（浸，炒）6钱，山药（大者，焙）5钱，琐阳（酥炙）7钱（如无，以苁蓉代），山茱萸（去核）7钱，石菖蒲（去毛，焙）5钱，远志（甘草水煮，去心）5钱，陈皮（去白，盐水浸，焙）7钱，莲肉（去心，焙）8钱，鹿角霜5钱（如无，加菟丝子），天门冬（去心）5钱，麦门冬（去心）5钱。
【制法】上各制净，各称足，冬用黄酒，夏用烧酒50壶，坛内用生绢袋装药系口，入坛中，春浸14日，夏浸7日，秋浸14日，冬浸21日出。日饮数杯；药滓焙干，炼蜜为丸，如梧桐子大。
【功能主治】补气血，理脾胃，滋肾水，强腰脚，益精神，开心明目。主虚损。
【用法用量】每服70-80丸，酒送下。可以常服。
【摘录】《便览》卷三
方剂是按照中医理论为某一种或几种病症专门研制的。大家在服用前一定要对其有所了解。
自制冬瓜黄酒面膜
大家都知道冬瓜可以作为中草药才，味甘性凉，但是呢把冬瓜做成面膜拿来敷脸也是相当的有好处，不仅可以美白皮肤还能嫩肤，缩小毛孔的功效，对于一些爱美的妹妹们经常喜欢自制面膜，自制没有添加剂，对皮肤的过敏减到最低，那么冬瓜黄酒面膜到底该怎么制作呢?下面就让我来告诉大家;
工具/原料
冬瓜、黄酒、清水
1、把冬瓜洗净，去皮去瓤，切成小块备用。
2、把水、黄酒、冬瓜放进锅里煮半个小时，至冬瓜煮成膏状时将火调小，在锅里来回搅动。
3、将煮成膏糊状的冬瓜盛到碗里晾凉后即可制成面膜，可在冰箱里镇凉。
4、使用此面膜时需在睡前涂抹，保持一个小时，之后用清水将脸洗净即可。
冬瓜黄酒面膜膏
制作方法;
工具/原料
冬瓜
黄酒
清水、面膜碗、刷子、勺子
1、先把买的冬瓜洗净，刮皮去瓤洗净，切成小块备用
2、载把水、黄酒、冬瓜放进锅里煮半个小时，至冬瓜煮成膏状时将火调小，在锅里来回搅动
3、把煮成膏糊状的冬瓜盛到碗里晾凉后即可制成面膜，也可以在冰箱里镇凉，没有
冰箱接盆凉水放里面冰凉也可以。
贴士：
因为在脸上做面膜每个人肤质不一样，做面膜之前先在手上试试，看有没有过敏现象
以上文章中所描述的就是自制冬瓜黄酒面膜的方法和步骤，大家看看是不是特别的简单呢?而且这样自制的面膜不会含有各种添加剂，对脸部皮肤也减少了伤害，虽然是自制面膜不会有添加剂，但是在用之前还是要在手上先试用哟，希望这篇文章能够帮助到大家。
黄酒有什么功效与作用
在我们的生活中有很多人特别喜欢喝黄酒，其实黄酒的酒精度数并不高，而且这种酒是经过发酵特殊酿造成的，所以对于女性来说，少喝一点黄酒具有美容的功效，大多数女性都怕自己变老，怕自己的皮肤松弛，经常喝黄酒就能够渠道延缓皮肤松弛的功效，那么黄酒都有哪些功效与作用呢?
1、美容抗衰老。黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。
2、增强免疫力。黄酒含丰富的功能性低聚糖，如每升绍兴加饭酒中的异麦芽低聚糖、潘糖、异麦芽三糖含量达6g。这些低聚糖是在酿造过程中，物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。
3、预防心血管病。黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。
扩展资料：
黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。黄酒中已检出的无机盐达18 种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。
黄酒中的维生素B、E 的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达 16g ，是啤酒的4 倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。绍兴产黄酒中的氨基酸达21 种之多，且含8 种人体必需氨基酸。
地黄酒（十）的功效与作用
你知道药酒都是怎么泡制的吗？通常想要泡制药酒的话一般采用的酒是白酒，选择一些中药材添加在白酒中，经过大约几天时间，或者是半个月的炮制，酒里面就会参入了中药的成分，这种酒确实比其他酒更具有药理作用。下面我们就来介绍一下地黄酒（十）这种药酒。
地黄酒（十）——（产后防病）
（《备急千金要方》）
【配方】地黄汁一升，好曲一斗，好米二升。
【制法】上三味，先以地黄汁渍曲令发，家法酝之，至熟，封七日。
【主治】治产后百病，未产前一月，当预，酿之。产讫蓐中服之方。
【用法】取清服之，常使酒气相接，勿令断绝，慎蒜生冷酢滑猪鸡鱼。一切妇人皆须服之，但夏三月热不可合，春秋冬并得合服地黄，并滓内米中炊合用之，一石石石一准此一升为率。先服羊当归汤三剂，乃服之佳。
说明：《妇人大全良方》、《普济方》一方同上。
通过上文我们已经知道地黄酒（十）对我们的身体还是有着不错的调理效果的，不过地黄酒（十）虽说可以治疗病症，但是还是不能够过量的食用，这样会对身体非常不利。
地黄酒酥的功效与作用
养生的方法很多，实践证明中药中的方剂就是一个不错的选择。今天为大家介绍一种疗效非常好的方剂地黄酒酥!
【处方】粗肥地黄10石（切，捣取汁3石），麻子1石（捣作末，以地黄汁研取汁2石7斗），杏仁1石（去皮尖双仁，捣作末，以麻子汁研取汁2石5斗）.曲末3斗。
【制法】上以地黄等汁浸曲7日，候沸，以米3石，分作3份投下，（饣贲）一度，以药汁5斗，和酿酒，如家酿酒法，3日1投，9日3投。熟讫，密封3-7日，酥在酒上，其酥色如金，以物接取，可得大升9升酥。然后取酒封之。其糟令服药人食之，食糟尽，乃服药酒及酥。
【功能主治】令人肥悦，百病除愈，发白更黑，齿落更生，髓脑满实，还年却老，走及奔马，久服有子。主
【用法用量】每服酒1升，1匙酥，温酒和服之。其地黄滓晒干，更以酒3升和地黄滓捣之，晒干，作饼服之。
【注意】宜吃白饭、芜菁。忌生冷，酢滑、猪、鸡、鱼、蒜。
【摘录】《千金翼》卷十二
地黄酒酥是一种可以帮助我们治疗疾病的药物，并且这种药物没有多少副作用。只要我们按照医生的建议去使用，相信很快就可以帮助我们治好身体上的顽疾的。
