葱的功效与作用 蒜的功效与作用
养生有什么作用与功效。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。关于中医养生，我们该如何去看待呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“葱的功效与作用 蒜的功效与作用”，希望能对您有所帮助，请收藏。
葱，既是人们四季常食的调味品，又是营养丰富的应时蔬菜。据分析，每百克大葱含蛋白质1.4克，脂肪0.3克，碳水化合物4.1克，维生素A原1.6毫克，还有维生素B1、维生素C以及钙、磷、铁、镁等元素。葱作为调味品是由于它含有特殊香气的挥发油，其主要成分是葱蒜辣素，也叫植物杀菌素。它除能促使人的消化液分泌量增加、提高食欲、增强消化功能外，还具有杀菌消炎作用。经研究还发现，经常食葱和蒜，还具有降低血脂、血糖、血压及补脑作用。
老年脑力劳动者，常因用脑过度而引起食欲欠佳、消化不良等症状，有时甚至出现血压升高等一系列反应，如果能事先多吃点大葱或大蒜，则有预防上述症状的作用。为大脑提供能量所需的葡萄糖的转变，需要维生素B1的作用，研究发现，把大蒜和少量维生素B1放在一起，即可产生一种叫蒜胺的物质。这种物质在增强维生素B1作用的同时，还能发挥比维生素B1更强的作用。大葱中则含有一种叫前列腺素A的成分，若经常食葱，堆积的前列腺素A就可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，从而有助于防治血压升高所致的头晕。国外学者也证明，常食大葱或大蒜，会使人保持大脑灵活，甚至更活跃。
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葱叶的功效与作用
很多人都知道，葱叶对一些疾病具有独特的疗效，其实，葱叶的神奇的功效远不止于此，下面就为大家详细的讲述一下葱叶的功效。
【来源】为百合科植物 葱 的 叶 。
【化学成份】叶含葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖及多种低果聚糖，又含少量淀粉、半纤维素、α-纤维素和木质素。
【药理作用】100％的葱煎剂，试管内（环杯法试验）对志贺氏痢疾杆菌有抑制作用；25％葱的滤液，在试管内接触时间大于60分钟者，能杀灭阴道滴虫。
【性味】《千金·食治》："温，辛。"
【功能主治】祛风发汗，解毒消肿。治感冒风寒，头痛鼻塞，身热无汗；中风，面目浮肿；疮痈肿痛；跌打创伤。
【用法用量】内服：煎汤，3～5钱。外用：捣敷、热罨或煎水洗。
【附方】①治疮中有风水肿痛：葱叶、干姜、黄柏。相和煎作汤，浸洗之。（《食疗本草》）
【摘录】《*辞典》
葱叶的功效与作用多种多样，我们应该根据体质症状的不同来选择合适的食用方法等。在生活中，我们可以在有空的时候多了解一些这方面的知识。
岩葱的功效与作用
岩葱大家知道是什么吗，它是中药的一种，古代医书里对于它的记载也很多，岩葱有很多的药用价值，能够用来治疗我们身体出现的一些不适症状，下面我们就来详细的了解岩葱的功效与作用。
【别名】鼠尾莪白兰
【来源】兰科莪白兰属植物 鼠尾莪白兰 Oberonia myosurus （Forst.）Lindl.，以 全草 入药。四季可采，洗净，鲜用或切段晒干研粉备用。
【性味】辛、微苦，温。
【功能主治】散瘀止血。外用治骨折，外伤出血。
【用法用量】鲜品配合其它药捣烂外敷或研粉撒伤口。
【备注】（1）同属植物石葱（滇莪白兰）Oberonia caulescens Lindl.在云南也作岩葱入药，也有用本品治疗麻风者。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《云南中草药选》
通过上面文章的介绍，相信大家对于岩葱有了一定的了解，这是我们非常熟悉的药材，但它的药性和作用还有很多，因此希望大家在与自身情况结合的基础上再食用。
野葱的功效与作用
随着人们对中药的研究的深入，人们逐渐的了解了各种中药中的详细的成分，也知道这些成分对于大家的健康的影响。下面就为各位朋友推荐一种中药野葱，详细的描述一下野葱的功效，希望对各位的学习和研究有一定帮助。
【别名】太白韭
【来源】百合科 野葱 Allium prattii C. H. Wright，以 全草 入药。
【生境分布】陕西、甘肃、河南、四川、云南、西藏。
【性味】辛，温。
【功能主治】发汗，散寒，消肿。主治伤风感冒，头痛发热，腹部冷痛，消化不良。外用接骨。
【用法用量】3～5钱。外用加蜂蜜捣烂外敷。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《西藏常用中草药》
以上就是野葱的功效和作用，我们也可以根据自身的情况来合理的食用野葱，以便于缓解病症带来的痛苦。
葱根须的功效与作用
葱根须是一种不起眼的物质，我们平时吃大葱的时候会把葱须扔掉，其实葱须有很好的保健身体的作用，平时可以用葱须来泡红酒，有一定的提高免疫力的作用，具有壮阳补阴的功效，在消炎杀菌方面的作用也是不错的，另外还有很好的美容养颜的作用，具有延缓衰老的效果。
葱根须的功效与作用
1、壮阳补阴
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。
2：解毒调味
大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。
3：预防癌症
香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
4：发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
5：舒张血管
大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
6：降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
7：缓解疲劳
生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。
小鸦葱的功效与作用
我们知道中药材分很多种，小鸦葱也是其中的一种。要想小鸦葱能正确科学的发挥作用需要掌握它的食用方法，因为不同的药材都是拥有着自己独有的营养和功效的。下面我们就来研究一下。
【别名】鸦葱
【来源】药材基源：为菊科植物矮鸦葱的根。
【原形态】矮鸦葱 多年生草本，高3-10（18）cm。根状茎圆柱状，根颈部具纤维状残叶鞘。茎极短，被较厚的蛛丝状绒毛。基生叶条形，禾叶状，宽2-4mm，平展或直立，与植析等高或超过，中脉明显；茎生叶1-2枚，鳞片状，披针形。头状花序，单生茎顶，同型，长3-5cm；总苞宽圆柱状；总苞片层，外层三有形或卵形，内层长圆状披针形；花全部舌状，黄以，舌片脉纹暗红色，干后玫瑰色。瘦果，稍弯曲，长8-10mm，贡1.5mm，无毛；冠毛污白色，羽状。
【生境分布】生态环境：生于海拔2600m的山地草坡。
【性味】味甘；微苦；性寒
【功能主治】清热利湿；消痈；下乳。主湿热泻痢；小便淋涩；痈肿疔毒；乳痈；乳汁不下
【用法用量】内服：煎汤，15-30g。外用：适量，鲜品捣敷。
【摘录】《中华本草》
了解了小鸦葱的一些功效治和常识之后，希望大家在食用过程中运用科学的方法，让它发挥更大的作用。
田葱的功效与作用
田葱是中医医药的一种，对于许多疾病是非常有帮助的。下面我们就对田葱简单的介绍一下。
【别名】中葱（《生草药性备要》）。
【来源】为田葱科植物 田葱 的 全草 。
【原形态】直立草本。根纤维状。茎单干，少分枝，高30～60厘米，多少被绵毛，尤以近花序为甚。叶嵌叠于茎的基部，剑状，长30厘米以上，上部的逐渐缩小而变成披针形、具鞘的苞片，但全部长于花被。穗状花序顶生，长30～60厘米，被绵毛；花无柄，单生，很少有2朵聚生于一苞者；花被黄色，分裂至基部为2枚花瓣状裂片，长和宽约1.2厘米，被毛；雄蕊l，着生于背轴的花枝裂片的基部，花丝扁平，花药2室，室旋卷；退化雄蕊2，小，花瓣状；子房上位，1室，花柱单生。蒴果长椭圆形，长约1.2厘米，花被宿存，室裂为3个果瓣。种子多数。花期夏、秋。
【生境分布】生于水田中。分布台湾、广东等地。
【功能主治】《生草药性备要》："洗烂脚，搽癣。同铁锡粉炒，治螆。"
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《岭南采药录》。
上面对田葱进行了详细的剖析,大家了解了田葱的各种功效，一定要牢记这些疗效哦，这样就可以遇到这些问题的时候用田葱的神奇功效还他们一份健康和快乐。
油葱的功效与作用
油葱的简介
芦荟属,为百合科多年生常绿草本植物,叶簇生、大而肥厚,呈座状或生于茎顶,叶常披针形或叶短宽,边缘有尖齿状刺。花序为伞形、总状、穗状、圆锥形等,色呈红、黄或具赤色斑点,花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒状。芦荟原产于地中海、非洲,因其易于栽种,为花叶兼备的观赏植物,颇受大众喜爱。
油葱的功效与作用
功效:油葱又叫芦荟、象鼻草、罗帏花、乌七。油葱中有不少成分对人体皮肤有良好的营养滋润作用,且刺激性少,用后舒适,对皮肤粗糙、面部皱纹、疤痕、雀斑、痤疮等均有一定疗效。因此,其提取物可作为化妆品添加剂,配制成防晒霜、沐浴液等。
至于轻度的撞伤、挫伤、香港脚、冻伤、皮肤龟裂、疣子等,都可以使用油葱来治疗,效果不错。现代研究显示,其叶含芦荟大黄素、异芦荟大黄素及芦荟苦味素等,药理实验有泻下、抗癌作用。芦荟花性寒,味苦涩,有清热、止咳、止血功效,可治疗咳嗽、吐血。
作用:消炎抗菌;增强皮肤弹性;保护皮肤粘膜,预防粉刺;预防雀斑和皱纹;洁净皮肤抗皮脂溢,预防化脓性皮肤病;润泽皮肤,防止老化;敛汗,除汗;减少头皮屑,美化毛发等。制作食物,如芦荟奶、炒芦荟等。
油葱作为一种集医药、美容、保健、食品及观赏为一体的纯天然绿色植物,芦荟的多种药用价值和治疗作 用引起了医学界的广泛重视。从20世纪80年代开始,芦荟就已受到日、美等发达国家消费者的不断追捧,并迅速在全球范围内掀起了“芦荟”热潮。芦荟含有大量的氨基酸、维生素、多糖、蒽醌类化合物及各种酶、矿物质等,特别是在矿物质中还含有锶和锗,这些营养成分对人体都有补充作用。
由于芦荟具有杀菌消炎、增强免疫功能、愈合伤口、清热通便、预防结肠炎,降低血脂、血糖和血压,改善循环系统及睡眠质量,防治消化系统疾病和增进食欲等多种治疗作用,因此芦荟在民间还拥有一个家喻户晓的名称——“植物医生”。
芦荟的黄汁有消炎、杀菌、健胃、通便等作用,对急性胃炎的治疗效果显着。另外,因为芦荟丰富的粘液可以黏附在破损的溃疡面上,不仅可以赋活细胞组织再生,还可以使溃疡部位以及周围组织长出新的组织,所以,芦荟对治疗胃酸引起的胃溃疡也有很大帮助。
研究证实,芦荟所含的蒽醌类化合物衍生物在肠管中释放出芦荟大黄素,能有效地刺激大肠蠕动,从而有效改善肠胃功能不佳、便秘等症状,并可排毒去火、补虚养颜。因此,自古以来芦荟就一直作为最好的缓泻剂而受到人们的称许,可以说,芦荟是治疗便秘的特效药。
油葱的市场信息
1、油葱的价格
价格不贵。
2、油葱的选购方法
挑选新鲜嫩绿的。
3、油葱的保存方法
喜光照。
鹿葱的功效与作用
中药材是很常见的，而且中药材的种类还比较多，在功效也是有着一些区别，因此选择之前，需要进行很好的了解，那么你了解鹿葱这种药材吗？
【来源】药材基源：为石蒜科植物鹿葱的鳞茎。
【原形态】鹿葱 多年生草本。鳞茎卵形，直径4-5cm。秋季出叶，长约8cm，立即枯萎，第2年早春又抽叶；叶带状，宽约2cm，先端圆钝，绿色。花茎高50-70cm；总苞片2枚，披针形，长约6cm，宽约1.3cm；伞形花序有花4-8朵，淡紫红色；花被裂片倒披针形，长约7cm，宽约1.8cm，边缘基部微皱缩；花被管长约2cm；雄蕊与花被裂片近等长，花柱略伸出花被外。花期8月。
【生境分布】生态环境：野生于山沟、溪边阴湿处。
【栽培】生物学特性 生于山沟、水边阴湿草丛中，地上部夏、冬两季休眠，2月中、下旬叶丛萌发出土，5月下旬至6月上旬前后枯萎进入休眠期，初秋抽出花茎，花期8月中旬至9月上旬，一般栽培情况下结实少。9月植株枯萎进入第2次地上休眠，鳞茎露地越冬。
【化学成份】鲜茎含石蒜碱(lycorine)，伪石蒜碱(pseudoly-corine)，dgtgafi 石蒜伦碱(lycorenin)，高石蒜碱(homolycorine)，多花水仙碱(tazettine)，新雨石蒜碱(norpluviine)，雪花莲胺碱(galan-hamine)，表雪花莲胺碱( epigalanthamine)，条纹碱(vittatine)，雨石蒜碱(pluviie)，石蒜胺碱(lycoramine)，小星蒜碱(hippea-stnne)，紫花石英钟蒜碱( squamigerine)和石英钟蒜-S-葡萄甘露聚糖(lgcoris-S-glucomannan)。
【性味】辛；平；有小毒
【功能主治】解毒；祛痰；利尿；催吐。主咽喉肿痛；疮痈肿毒；瘰疬；咳嗽痰端；水肿；小便不利；食物中毒
【用法用量】内服：煎汤，1-3g；或绞汁饮。外用：适量，捣敷，绞汁涂或煎汤熏洗。
【注意】体虚无实邪及孕妇禁服；皮肤破损者禁敷。
【各家论述】1.《群芳谱》：“鹿葱色颇类萱，但无香尔。因鹿喜食之，故名。然叶与花茎，皆各自一种，黄叶绿而尖长，鹿葱叶团而翠绿，萱叶与花同茂，鹿葱叶枯死而后花。萱一茎实心，而花五六朵节开；鹿葱一茎虚心，而五六朵花并于顶；萱六瓣布光，而鹿葱七、八瓣。本草注管，云即今之鹿葱，误。”2.《遵生八笺》：“鹿葱花，花俨蜨蝶，三大圆瓣而三小尖瓣，色葱藕色，中心白地，红黄点点。摇风弄影，丰韵可人。根枝丛发。”
【摘录】《中华本草》
上述这些都是关于鹿葱的一些小知识，如果您感觉比较适合自己的身体状况的话，不妨试一试，相信会对身体有一个明显的改善。
茖葱的功效与作用
茖葱是我们日常生活中十分常见的一种中药，在我们的日常生活中也非常的重要，但是对于茖葱的功效和作用，有些人不是很了解，所以下面我们就来详细的了解下。
【别名】格葱（《千金·食治》），山葱（《唐本草》），隔葱、鹿耳葱（《救荒本草》）。
【来源】为百合科植物 茖葱 的 鳞茎 。
【原形态】多年生草本。鳞茎长椭圆形，鳞茎皮成丝网状。叶具长柄，长卵形或长椭圆形，全缘，质软而平滑，稍带粉白色；平行脉。花茎长30～60厘米:花小，绿白色乃至淡紫色，簇生于茎顶，成伞形花序排列；花被6；雄蕊6；子房上位，3室，花柱丝状，柱头小。蒴果，室背开裂；种子黑色。
【生境分布】生于山野林荫、草甸。分布于东北、华北、湖北、四川、甘肃、云南等地。
【化学成份】主含甲基烯丙基二硫化物、二烯丙基二硫化物和甲基烯丙基三硫化物，亦即其香气的来源；还含皂甙与糖:1-科斯糖，新科斯糖。
【性味】《千金·食治》:"辛，微温，无毒。"
【功能主治】①《千金·食治》:"除瘴气恶毒。其子主泄精。"
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《唐本草》《纲目》：格葱，野葱也，山原、平地皆有之。生沙地者名沙葱，生水泽者名水葱。开白花，结子如小葱头，世俗不察胡葱即蒜葱，误指此为胡葱。
通过对于茖葱的详细介绍，相信大家都有了一定的认识，可以更好的提高我们的生活常识。
