吃什么补脑

2019-10-20

吃什么蔬菜补脑

冬季吃什么蔬菜养生。

“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。面对中医养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《吃什么蔬菜补脑》，供您参考，希望能够帮助到大家。

蔬菜是我们餐桌上的常客，蔬菜的种类多种多样，它们的功效也各有不同，那么那些蔬菜是有补脑功效的呢?它们的效果道理如何呢?下面三九养生堂的小编为大家推荐十款能补脑的蔬菜希望能对大家有所帮助。

吃什么蔬菜补脑?

1、西兰花

蔬菜皇冠西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。

2、菠菜

美国芝加哥拉什大学一项研究发现，菠菜等绿叶蔬菜有助保持大脑敏锐。每天只需吃一份或者两份菠菜，就能让智力年轻11岁。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

3、番茄

番茄中的茄红素能修复睡眠不足损伤的细胞，让昏沉脑袋恢复正常，煮熟的番茄效果更好，试试看来盘番茄炒蛋。鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的作用。

4、黄花菜

黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为健脑菜。

5、番薯

-胡萝卜素，是有效保护大脑的抗氧化物，胡萝卜的成色也是它的功劳。实际上，有研究表明，类胡萝卜素和维生素C能够预防老年痴呆。一个番薯大概含有100卡路里的热量和14毫克-胡萝卜素，这大概是你每天所需的-胡萝卜素的两倍。

6、胡萝卜

胡萝卜富含大量的抗氧化剂、维生素和微量元素，有益改善大脑健康。胡萝卜的胡萝卜素既有益眼睛健康，也有助于防止大脑退化。

7、南瓜

南瓜的维生素A含量超过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素，也是p-胡萝卜素的极佳来源。中医认为，南瓜性味甘平，具有清心醒脑的功效。因此，神经衰弱或者记忆力减退的人可以适当吃些南瓜，每日一次，效果非常好。

8、马铃薯

加拿大营养学家发现，吃马铃薯(土豆)可改善人脑记忆力，这一补脑食品对老年人和那些记忆力很坏的人具功效。研究人员说他们对个健康的老年人进行的研究表明在食用马铃薯或大麦后的15分钟内，这些老年人的记忆力有显着提高。这种作用可持续1个小时。

9、竹荪

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就被列为草八珍之一。如果拿竹荪入菜、煲汤，不但有滋补强壮、益气补脑功效，还能润肺止咳，清热利湿。不过要注意的是，竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。

10、扁豆

扁豆含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。

结语：以上这十款蔬菜能补脑的相关知识大家聊聊了差不多了吧，这些都是我们常见的蔬菜，大家可以尽情的食用，也可以分享给身边的朋友，希望以上关于补脑蔬菜的相关知识能对大家有所帮助。

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补脑吃什么补脑的食物有哪些

近几年学生不论是心理的还是生理的压力都越来越大，这就血需要我们在平时的饮食方面多加关心孩子的健康发展，那么有哪些食物是能补脑的呢下面就跟小编一起来看看它们都有哪些吧。

一、补脑吃什么推荐个6食疗

1、安神补脑汤

黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将中药煎汤去渣，取汁备用;将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟调味即成。此汤补脑安神，调和气血。

2、天麻鱼头汤

鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。

3、鳝鱼猪肝汤

鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中学生食用。

4、冬瓜大虾汤

冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。对脑力不足，头晕目眩有一定作用。

5、莲子猪心汤

莲子肉30克，猪心1个。猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。

6、木瓜黄豆猪脚汤

木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。将猪脚滚水去腥;锅内放适量水煮沸，放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚扔进去炖2小时;木瓜再炖半小时，然后调味。此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。

二、常吃这些食物可以补脑

1、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

2、核桃

核桃是健脑干果，核桃仁中含有的营养成分可弥补素食者饮食中所缺少的铁、锌、钙等微量元素和亚麻酸。是良好的天然营养补充剂。常吃它有助于使人长时间集中注意力。

3、小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

4、淡水鱼

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞流动有促进作用。

5、菠菜

菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。因为菠菜中含有丰硕的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供应者之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

结语：通过以上文章大家是不是对哪些食物可以安神补脑的相关知识有所了解了呢，青少年安神补脑很重要，有一个好的身体，才能跟好的学习，才能健康的发展，各位家长一定要注意这点。

补脑安神吃什么好呢

人只要是一上了年纪，就特别容易睡不着，心神不定，经常性的失眠，还会产生特殊的疲劳感。那么补脑安神就变成了当务之急，需要及时的应对这样的状况，很多人会选择吃各种各样的保健品，但是保健品，虽然能起到很好的效果，价格昂贵，还会有副作用，那么补脑安神吃什么好呢？

核桃

核桃可以补脑相信这是大家都知道的事情，这主要是因为，在核桃当中含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以很好的健脑补脑、增强大脑记忆、消除大脑疲劳。所以说，每天多吃几个核桃，是会让你越来越聪明的哦!而且，核桃的味道也是很不错的，相信很多人都是很喜欢吃核桃的吧。

鸡蛋

鸡蛋是我们日常生活中每天都会吃的食物，很多人都只知道鸡蛋的营养价值高，却不知道，鸡蛋可以让你变的越来越聪明。这主要是因为，鸡蛋当中含有很优质的蛋白质和丰富的卵磷脂、胆固醇和卵黄素，这些物质不仅可以促进神经的发育，而且还可以很好的增强大脑的记忆力，对补脑健脑都有很好的功效。所以说，如果不想自己比人家笨的话，那么就每天吃一个鸡蛋吧，补脑又营养哦!

香蕉

很多人都只知道，吃香蕉可以润肠排便，却不知道香蕉还可以开发人的智力哦。这主要是因为，香蕉当中含有大量的钾离子，而钾离子可以很好的健脑补脑，所以说，吃香蕉才会让人变的更加的聪明哦!除此之外，香蕉当中还含有丰富的矿物质，常吃香蕉可以补充身体所需的微量元素，对人体的帮助可谓说是很大的。

以上主要是向大家推荐了几款安神补脑的水果。多吃水果对自己的身体有很大的好处，可以补充身体内所需要的维生素和水分，能够促进日常的肠胃蠕动，增强消化，对补脑安神也有独特的功效，能提高自身的免疫力，起到很好的强身健体的功效。

吃什么可以补脑呢

补脑是一件刻不容缓的事情，不管是大人还是小孩子都需要补脑，小孩子是大脑发育的关键时期，要是造成了营养不良，不能及时的补充大脑的发育，就会导致严重的影响，给孩子的视力和运动等也会产生一些营养，那么下面我们就详细的来了解一下吃什么可以补脑呢？希望能给大家带来一些帮助。

1.核桃。它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。

2.动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。

3.红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。

还有一些食物如豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等，也是非常好的健脑食品

常吃可以健脑的食物，可以让你更聪明。这些食物主要有：鱼头、猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等等。

多吃鱼头可以让小孩更聪明，是大家都知道的。这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。猪肝有养血补肝、健脑的功效。猪脑具有补脑，止头昏的效果。

瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效。

以上就是吃什么可以补脑呢做出的详细解答。补脑的食物有很多，不仅以上提到的这些，那么为了自己的身体健康，多吃一些坚果可以起到补脑的功效。其实生活中为了自己的身体健康，多吃一些营养的食物，就可以预防营养不良等疾病，也可以太高自己的免疫力。

补脑吃什么最好呢

在不同的时间段，需要不同的补脑食物，比如儿童，是大脑发育的关键时期，他们需要的补脑食物，是促进大脑发育的食物，然而在青少年阶段，是学习的主要时期，他们需要的不老15是提高记忆力的补脑食物，那么下面我们就来了解一下，补脑吃什么最好呢？希望能够给大家带来一些借鉴。

眉豆花生核桃猪扇骨汤

祛湿气、强筋骨、提神解疲

眉豆、花生各100克，核桃肉50克、猪扇骨1000克、红枣4个、陈皮1/4个、生姜3片。

眉豆、花生、核桃、红枣去核、陈皮洗净，稍浸泡;猪扇骨洗净，用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量盐油便可。此量供3～4人。

木瓜花生鸡脚(凤爪)汤

提神解疲、强筋健步

半生熟木瓜1个(约500克)、花生80克、鸡脚10只、猪碎骨300克、生姜3片。

木瓜洗净、去皮、切块;花生洗净;鸡脚洗净，去皮甲，用刀背敲裂;猪碎骨洗净，亦用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煲沸改文火煲2个小时，调入适量盐、油便可。

参芪鸽肉汤

益气补虚、提神解乏

党参20克、淮山、黄芪各30克(中药店有售)，白鸽1只、生姜3片。

各中药稍浸泡，洗净;白鸽宰洗净，切块。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。

羊肚菌干贝炖花胶

明目提神益胃养血

羊肚菌100克、花胶100克、干贝40克、猪瘦肉100克、生姜3片。

羊肚菌、干贝分别洗净，稍浸泡;猪瘦肉洗净;花胶浸发、切丝，用姜葱绍酒少许滚煨后，捞起，晾干水分。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖3个小时，进饮时方调入适量食盐。此量可供3～4人用。

以上就是针对于补脑吃什么最好作出的详细解答，只除了以上的一些食疗方法之外，日常生活当中有很多的食物也能够起到独特的葡萄功效，比如我们日常生活中吃的水果，香蕉，是一种很好的补脑食物，当然核桃作为一种坚果也能够起到提高记忆力的功效，多吃健康的食物，可以保证身体的健康。

补脑安神吃什么呢

现在越来越多的人加入到了亚健康的状态，很多的人生活压力越来越大，经常会感到特别的疲惫，对自己的身体状况产生了很大的威胁。补脑安神就变成了当务之急，那么治疗各种各样的疾病，要选择对的药物和治疗方法才行，下面小编就详细的为大家介绍一下补脑安神吃什么呢？

一、灵芝心子

材料：猪心500克，灵芝15克，葱姜、花椒、卤汁等调料适量。

做法

1、灵芝洗净，放锅里加水煎熬2次，取汁;猪心剖开，洗净，葱姜洗净，姜切片，葱切段;

2、将灵芝汁、猪心、葱姜、花椒一起放入锅里，煮到六成熟时捞起凉一凉，再放进卤汁锅里，文火煮熟，捞起猪心装盘，捞掉浮沫，取适量卤汁，加入芝麻油、味精、白糖、食盐，收汁，将浓汁浇在猪心上即可。

功效：益智、健脑、安神，病后虚弱、失眠、记忆力差等症患者都宜食用。

二、木耳大枣粥

材料：大枣3-5枚，粳米100克，黑木耳30克，冰糖适量。

做法

木耳放清水里浸泡半天，粳米、大枣洗净，而且加水煮粥，等到粥快熟时加入木耳、冰糖，煮熟即可。

功效：补脑强心，滋阴养胃，润肺生津。

三、龙眼莲子粥

材料：糯米50克，红枣20个，莲子15克，龙眼肉15克，白糖适量。

做法

各材料洗净，先将糯米、红枣、莲子放入锅中，加水煮粥，等粥快熟的时候加入龙眼肉，煮熟加白糖即可。

功效：补心安神，益气补血，健忘、心悸、面黄肌瘦、少气、心血亏虚者尤其适用。

想要健脑除了多吃健脑食物外，我们要注意少喝酒，因为酒对脑刺激很大，特别是烈性酒，同时也要少抽烟，要远离空气污染严重的地区。

以上就是补脑安神的具体治疗方式，除了以上的食疗方法之外，生活中我们也可以吃一些对于我们的身体有很好的帮助功效的食物，比如我们平时吃的核桃等坚果，就可以起到很好的补脑安神的作用，当然除了食物之外，还应该适当的休息才行。

吃什么补脑补肾呢

随着年龄的增长，我们的身体机能也会出现一定的下降，记忆力在逐渐的下降，工作压力越来越大，环境污染的严重性，也给我们的身体造成了一定的威胁，所以到了中年阶段，对于补脑和补肾是非常重要的，增强自己的记忆力，才能够保持自己的精神状态，那么吃什么补脑补肾呢？

大豆含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等五大营养素。大豆所含的蛋白质最丰富，而且是最容易被人体吸收的优质蛋白质。据分析，每百克黄豆含蛋白质38.3克，为鸡蛋的3.1倍、牛奶的11倍。大豆含丰富脂肪，每百克含13.1克，是鸡蛋的1.8倍、牛肉的1.3倍。大豆还含碳水化合物29克，而牛羊肉都不含碳水化合物。

大豆是长寿食品。美国健康专家希尔写了一本名为《神奇的长寿秘密》的书，其中第三个秘密就是大豆。大豆是卵磷脂的重要来源，其所含的卵磷脂和脑磷脂是神经系统和腺组织器官不可缺少的成分，也是健脑、防止老年痴呆的重要营养物质。卵磷脂能控制胆固醇，防止动脉硬化。医学实验证明，在每日膳食中用大豆蛋白质替代动物蛋白质，可显著降低总胆固醇水平。

大豆还是微量元素的宝库，含钾、镁、钙、磷、铁、锌、铜、锰2.73毫克、硒、尼克酸、胡萝卜素等。此外，大豆还富含维生素E。维生素E是人体生长发育的重要物质，也是一种强力抗氧化剂，有明显的增寿作用。

其他食物：

一、鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

二、芝麻

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

三、大枣

大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。

四、南瓜

绿色蔬菜中含有丰富的维生素A，可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用，每天吃一次对补脑是很有效果的。

以上就是吃什么补脑补肾的一系列的方法。很多时候，我们会感到身心疲惫，昏昏欲睡，这些都是用脑过度的表现，那么一旦出现这样的状况，就需要及时的补脑，这样才能够避免很多重大的疾病的产生，如果您对以上的一些方法感兴趣的话，那就赶紧去尝试一下吧。

吃什么补脑益智呢

众所周知，健康的饮食可以保证身体的健康，健康的饮食也可以起到补脑健脑的功效，那么如果饮食不当，也会导致大脑的损伤，青少年是大脑发育的关键时期，一定要多吃一些补脑的食物，大脑当中还有各种各样的神经系统，大脑生病对于我们的危险也是非常大的，那么吃什么补脑益智呢！

1、健康脂肪：改善脑细胞。

大脑细胞结构主要包括健康脂肪，其中最重要的是欧米伽3脂肪酸。大脑需要不断自我修复，增加神经元，因而需要更多更好的欧米伽3脂肪酸。

富含该脂肪酸的食物包括：三文鱼、金枪鱼、亚麻子油、菜子油、核桃、小麦胚芽油和鸡蛋等。

2、抗氧化剂：保护大脑。

随着年龄增大，自由基会随着血液系统攻击脑细胞，若不补充抗氧化剂予以遏制，则会导致大脑记忆逐渐丧失。

富含抗氧化剂的食物包括：蓝莓等浆果、西兰花、胡萝卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿和全谷物等。

3、酪氨酸蛋白：激发脑力。

大脑中除了神经元之外，还有帮助大脑传递信号的神经传导物质。酪氨酸和色氨酸等重要神经传导物质不足会导致大脑工作失常。

多吃富含此类营养的食物有助于提神醒脑，提高注意力。比如，奶制品、鸡蛋、海鲜、大豆等。

4、水：给大脑补液。

轻微脱水就会降低大脑能量，导致记忆受损。

专家建议，每天至少摄入1200毫升，相当于每天6杯。

5、维生素与微量元素

某些维生素和矿物质是大脑必需的“建筑材料”。其中最关键营养包括：维生素B6、维生素B12、维生素C、铁、钙等，若缺乏会导致学习障碍。可以适量吃些燕麦、牛奶、猕猴桃等。

6、膳食纤维：调节大脑能量供应。

膳食纤维有助于持续调节大脑能量供应。富含纤维的食物包括：葡萄干、西兰花、青豆、菠菜、杏仁、猕猴桃、橙子、梨、带皮苹果、大麦和糙米等。

说起吃什么补脑益智，小编以上已经为大家作出了详细的解答，生活当中就应该养成一个合理的饮食习惯，多吃一些对自己的大脑有益的食物，这样才能够促进脑细胞的生长，才能够保证身体的健康，为了避免用脑过度的现象，希望大家能够引起足够的重视。

吃什么补脑健脑呢

补脑健脑，是一个新的话题，儿童处在大脑发育的关键时期，所以要补充足够的营养物质才能保证大脑的发育，不然还会影响了日常的生活，大脑发育跟不上，对儿童以后的生活影响是非常大的。那么下面我们就详细的来了解一下吃什么补脑健脑呢？希望以下的信息能为大家提供帮助。

小米

小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。

糙米

糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。

红豆

红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。

胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

山药

山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪

沉积，避免肥胖，且增加免疫功能以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

高考食谱

油煎带鱼

主料：带鱼500克

辅料：鸡蛋120克,小麦面粉50克

调料：盐5克,料酒10克,植物油30克

教您油煎带鱼怎么做，如何做油煎带鱼才好吃

1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净;

2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会;

3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀;

4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。

以上就是吃什么补脑的一系列食物。以及它们的具体做法，那么经过我的讲解，相信大家都已经有了了解，如果您的孩子也感到特别的疲劳，经常会出现头疼的症状，就要及时的去治疗，以免影响了孩子日后的发育状况，对孩子的记忆力和学习成绩也会产生一定的影响。

吃什么比较补脑呢

补脑的食物是多种多样的，那么很多家长没有引起足够的重视，要想让自己的孩子变得更聪明，就应该给自己的孩子多吃一些补脑和健脑的食物，健康的饮食是保证身体健康的一个重要因素，多吃补脑的食物，是促进大脑发育的一个关键，那么小编就为大家总结了一些吃什么补脑的方法。

吃早餐。睡眠时，大脑仍在消耗热量，早上起床是大脑最缺乏能源的时候，好好吃一顿早餐，大脑才能清醒过来，开始一天的工作。早餐最好以全麦、糙米等未精制的谷类为主食。

吃的时候尽量咀嚼，以一口20下为目标。使用咀嚼肌时，刺激会传到脑干、小脑、大脑皮质，提高脑部活动，充分咀嚼还有助分泌胆囊收缩素，这种荷尔蒙能随血液流动进入大脑，提高记忆力和学习能力。

多吃团圆饭。爱因斯坦医科大学研究发现，和父母一起吃饭的青少年，可以摄取到更多的水果、蔬菜和乳制品。为了让孩子的大脑和身体发育良好，联系亲子情感，请尽量自己做菜，全家共享。

常用地中海饮食。地中海式饮食包含大量蔬菜、水果、谷类，以深海鱼等海鲜为主，减少食用肉类、家禽，烹调使用橄榄油，适量饮用红酒。有研究显示，常食用地中海饮食，罹患老年痴呆症的几率减少40%。爱吃鱼类的芬兰和瑞典，老年痴呆症患者比例最低。

●大豆大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等，适当摄取可增强记忆力。

●牛奶每100克牛奶含有蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙可调节神经、肌肉的兴奋性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

●杏仁杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%。此外，杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，如DHA，有益于大脑健康;此外，它也含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。

●苹果苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。

●葡萄葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一，但很多人不知道其还有补益和兴奋大脑神经的作用。葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经。

以上就是吃什么比较补脑的一系列的方法，多吃一些补脑的食物可以提高孩子的记忆力，能够起到益智的功效，从而能够提高孩子的学习成绩，对孩子以后生活和学习的影响也是非常大的，很多的孩子就是因为没有及时的补脑，反而给自己带来了很大的负面影响。

吃什么补脑蛋白呢

用脑过度导致的一些疾病是当前危害我们身体健康一个比较严重的疾病，对用脑过度的人来说，经常会有身心疲惫的感觉，精神状态不好，这时候就要及时的去补脑，需要多吃一些对自己的身体健康有益的食物，那么下面小编就给大家总结了，吃什么补脑蛋白的一些方法。

一、南瓜

二、核桃

核桃补脑，这是总所皆知的，可是核桃为什么能补脑大家了解过吗?核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。对于备考的学生或长期处于脑力工作环境下的朋友，随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃还能补充大脑英语、增强记忆力、消除脑疲劳。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。

三、海带

在我们的印象中海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。

四、香蕉

磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富，不过香蕉的热量低，所以大家也不用害怕吃多了发胖。

五、鸡蛋