豆腐干的功效 常吃豆腐干能防止血管硬化
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“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古往今来，人们都普通注意养生！养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。中医养生有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“豆腐干的功效 常吃豆腐干能防止血管硬化”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
豆腐干，是家家户户饭桌上常出现的一种菜色。豆腐干的做法也比较多，喜欢吃它的人也不少，那么大家知道豆腐干的营养价值多高吗?豆腐干的功效又有哪些?下面小编就和大家好好说说这些问题。有兴趣的朋友一起来看看吧!
大家都说大豆是田地里长出的牛肉，是大自然赐予人类最好的食物，它富含了优质蛋白质和丰富的微量元素。对于素食主义者们来说，大豆及其制品是他们获取蛋白质的最佳食物。但是大豆的消化率并不高，整粒的熟大豆的蛋白质的消化率仅为65.3%，而且其中膳食纤维的比例比较高，多吃就不易消化且易腹胀。
然而大豆通过不同的工艺加工和烹调，就会对大豆蛋白质的消化率有明显的改变。比如将大豆加工成豆浆后消化率就可达到84.9%;加工成豆腐后消化率可达到92%-96%。可见，加工后的大豆制品比大豆本身在机体中的消化和吸收有了显著提高。这时很多朋友就会问豆腐干的热量高吗?特别是对于那些想吃豆腐干，又想减肥的朋友们来说，更是想知道，下面就来看看豆腐干的热量有多少。
豆腐干的热量
豆腐干是减肥瘦身者们不可缺少的食材，每100克仅含72卡路里的热量，由此可见豆腐干的热量是比较低的。但是以豆腐为原料制成的各种煎炸豆制品，如炸豆腐，经过油炸处理后热量就会翻好几倍呢，可高达386卡，也就是说，一块炸豆腐大概25克，就已经接近100卡热量了。所以说，想要减肥的朋友们，千万不要吃炸豆腐食品。豆腐干热量还是比较低的，因此可以适当的食用一些。
所以，别以为炸豆腐是豆制品就掉以轻心，一些豆制品如豆腐、豆浆、纳豆等都是十分减肥的食物，可是经过油炸后，吸收了油分与热量，热量就大大升级了，所以在吃火锅的时候，有必要控制油炸食物的摄入。
豆腐干的功效
黄豆本身含钙量不是特别高每100克黄豆中含钙大约191毫克，而且含有较多植酸，钙的吸收利用率比较低。但是，把大豆加工各种豆制品，虽然要加入好几倍的水，但钙的含量未降低多少，而且草酸减少，钙的吸收利用率更高。因此食用豆腐干、豆腐干就是很不错的选择。
豆腐干顾名思义就是豆腐的半干制品，其蛋白质含量比较高，豆腐干所含的卵磷脂对降低胆固醇，具有防止血管硬化，预防心血管疾病有很好的效果。豆腐干还含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨髂发育。所以说常吃豆制品是有益身体健康的哦。
豆腐干的营养价值丰富。我们人体需要的蛋白，豆腐、豆浆、豆腐脑里均含有很多。一两大豆的蛋白等于一两瘦肉，等于三个鸡蛋，四两大米。豆腐里还含有丰富的钙、钾、镁，其中钙的含量比牛奶还要多。牛奶里面没有抗癌物质，然而豆腐里面却含有五种抗癌物质。其中特别是饴黄酮，专门预防、直肠癌、治疗乳腺癌、结肠癌、肥胖者和心脏病人经常吃豆腐干，可以有效的降低胆固醇，防止血管硬化。
中医认为，经常吃豆腐食品，有益中和气，生津润燥，清热解毒，消渴解酒等功效，还可以防治呼吸道及消化道疾病。所以，豆腐的营养价值不但高，而且具有很高的药用价值。
豆腐干的营养价值高，但是大家的在食用的时候也需要注意，豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，但也并非人人都适合吃，患有胃炎、消化性溃疡、痛风、肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析的病人都应该慎吃或禁吃豆制品哦。不然会加重病情的。
由此我们可以看出，常吃吃豆腐的好处非常常多，但是大家在食用的时候也要注意，别以为炸豆腐是豆制品就掉以轻心，一些豆制品如豆浆、豆腐、纳豆等都是十分减肥的食物，可是经过油炸后，吸收了油分与热量，热量就大大升级了，所以大家在日常生活中，吃豆腐的话尽量少吃炸豆腐，这样可以有效的控制油炸食物高热量的摄入。
豆腐干的吃法
豆腐干炒青菜
材料
豆腐干，青菜(这里用的是生菜)，大蒜1瓣，盐。
做法
1、豆腐干切成细条，生菜洗后滤水待用。大蒜切成片。
2、油开后放入豆腐干和蒜片，翻炒几下后，用手随意把生菜扯成几段，扔到锅内。
3、大火翻炒几下，放盐即出锅。
凉拌豆腐干
材料
香豆腐干4块，油辣椒半小勺，油花椒1/5小勺，花生酱半小勺，蒜头2瓣，姜一小片，糖半小勺，生抽2勺，水4勺，芝麻一勺，香油1勺，醋1小勺，味精可放可不放。
做法
1、香豆腐干过开水焯一下，横剖二后切丝。
2、蒜和姜切成碎末，倒入2勺开水调成蒜姜水，花生酱加2勺水调开。
3、芝麻微波炉20秒2次转熟。
4、把所有调料(除了醋)，全部倒入豆腐干丝中调拌均匀，最后滴入醋拌和。
结语：有关豆腐干的功效与热量等问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对豆腐干已经有了一定的认识了。生活中，我们常常会吃豆腐干，它的营养价值高，口感也比较独特。我们应该多吃一些，没事的时候也要多学习些豆腐干的吃法!
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豆腐的功效与作用 常吃豆腐能抗癌
相信大家经常会吃这种食材，可是大家是否知道这个豆腐的功效与作用呢?那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个豆腐的功效与作用以及这个豆腐的挑选方法，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!
豆腐的功效与作用
豆腐味甘、性凉，归脾、胃、大肠经。具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。主治泻火解毒;生津润燥;种中益气。主目专业人员肿痛;肺热咳嗽;消渴;休息痢;脾虚腹胀等。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐还可以预防癌症、骨质疏松、老年痴呆、肝功能的疾病、心脑血管疾病、糖尿病、动脉硬化、伤风和流行性感冒等。
①宁原《食鉴本草》：宽中益气，和脾胃，下大肠浊气，消胀满。
②《本草纲目》：清热散血。
③《医林纂要》：清肺热，止咳，消痰。
④《本草求真》：治胃火冲击，内热郁蒸，症见消渴、胀满。并治赤眼肿痛。
⑤《本草求原》：解硫黄毒。
⑥《随息居饮食谱》：清热，润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊。
⑦《本草求真》：豆腐，经豆磨烂，加以石膏或卤汁而成，其性非温。故书皆载味甘而咸，气寒无毒，且谓寒能动气。至云能和脾胃，正是火去热除以后安和之语，并非里虚无热无火温补之谓也。
⑧姚可成《食物本草》：凡人初到地方，水土不服，先食豆腐，则渐渐调妥。
更年期的保护神
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。最近专家发现，豆腐中含有大量的雌激素类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。
预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入，预防心血管疾病的发生。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
吃豆腐对治疗老年人便秘有好处
老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。
吃发酵后的豆腐能预防大脑老化
豆腐一经发酵，最大的变化是产生出大量的维生素B12，而人体若是缺少了维生素B12，会加速大脑老化。所以，我们要经常吃一些经过发酵的豆腐，这样对预防大脑的老化和老年性痴呆症是有好处的。
牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。儿童喝了豆奶以后，身高增加，智力增强，再一个就是贫血率下降。
有益于大脑的生长发育
食用豆腐可以预防和抵制可以提高记忆力和精神集中力，豆腐中丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。
促进食欲、促进生长发育
豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外。食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
预防和抵制糖尿病
豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品，食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化。
抗癌
食用豆腐可以预防和抵制癌症。豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
豆腐该如何挑选
第一，豆腐的颜色应该略带微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购。
第二，好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气。
第三，豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购。
第四，豆腐买回家后，应立刻浸泡水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出，并在4小时内食用，以保持新鲜口味。
结语：相信看完了以上的这篇文章之后，大家对于这个豆腐的功效与作用以及特殊的豆腐挑选方法一定是有了一个比较全新的认识以及有了一个全面的了解了吧!这个豆腐是非常有营养的食材，平时可以多吃一些哦!
火龙果的作用 多吃火龙果能防止血管硬化
火龙果的营养价值很高，在众多的水果中，喜欢吃火龙果的人还是偏多的。但是知道火龙果的功效的人应该不多。下面小编就和大家说说这个问题，看看火龙果的作用究竟有哪些?平时吃它的时候应该用什么样的方法?
火龙果属于典型的热带水果之一，美味可口、营养价值丰富，深受大众们的喜爱，然而夏季也是火龙果大量上市的季节，在炎热的夏天能够吃到这样清甜多汁的水果，是一件非常惬意的事情。火龙果含有一般植物少有的花青素、植物性蛋白，并且还含有丰富的维生素和水溶性膳纤维。是一种具有高效营养价值的水果。
火龙果的作用
1、防止血管硬化、延缓衰老
火龙果果实中含有大量的花青素，特别是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能够有效防止血管硬化，从而可以阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能够有效的对抗自由基，具有抗衰老的作用;还能够提高对脑细胞变性的预防，有效抑制痴呆症的发病几率。
2、清热解毒
火龙果中富含一般蔬果中非常少有的植物性蛋白，该活性的植物性蛋白会自动与我们体内的重金属离子结合，最后通过排泄系统排出体外，从而起到清热解毒的作用。此外，植物性蛋白对胃壁还有很好的保护作用。
3、能美白肌肤
火龙果含有丰富的美白肌肤的维生素c、水溶性膳食纤维，因此火龙果具有降低血糖、减肥、润肠等作用。
4、预防贫血
火龙果中含铁量要比一般的水果高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，所以，摄入适量的铁质还可以有效的预防贫血哦。
火龙果的功效
常吃火龙果的好处有很多，下面我们就来看看火龙果的功效吧。火龙果有预防便秘、降低胆固醇、防大肠癌等功效。最新研究结果显示，火龙果汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等多种病症上表现出了积极的作用。火龙果的功效与作用多，它的食用方法也不少呢，除了可以直接食用外，还可以榨汁、做沙拉、制作罐头等。值得大家注意的是糖尿病人和气郁体质、淤血体质以及痰湿体质的人群要少吃火龙果。
如何挑选火龙果
火龙果可以分为三类，白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。红肉最好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。
火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。同时，表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
火龙果减肥
每100克火龙果大约含有60卡路里的热量，因此它的确属于低脂肪、低热量水果。
火龙果中所含有的纤维素较高，纤维素是减肥必要的法宝，因为这样可以引起饱腹感，如果你想一段时间吃的少，火龙果是可以抵抗饥饿的哦。减肥就要尝试着改变饮食结构，使能量摄取尽可能的减少，对于想要短期减肥的人，火龙果可以代替主食。
火龙果的另一个能够减肥的原因，就是它的整肠功效。吃火龙果可以有效的润肠、滑肠。增加肠蠕动，把体内的垃圾全都排出体外。
加强整肠效果，火龙果酸奶拌火龙果酸奶拌，美味食品可以迅速清理肠道。适合长期便秘，身体毒素堆积无法排出的肥胖人群。
火龙果的吃法
1、把火龙果洗净，切成两半。
2、用刀在火龙果的中间切开，再横竖划开，注意不要把皮划破。
3、用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺。
4、用牙签横着挑起火龙果肉，装盘即可。
结语：有关火龙果的作用和功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对火龙果已经有了一定的认识和了解了。火龙果的吃法，上述也有提及，大家回去之后可以尝试这么吃。还是很方便的，没那么麻烦。想减肥的人要多吃一些哟!
吃豆腐的好处 多吃豆腐能预防心血管疾病
喜欢吃豆腐的人应该不少，而往往这些朋友对豆腐的吃法相当有研究。对豆腐的营养价值，豆腐的功效也是了解不少。也主要因为豆腐这道美味太平常了。几乎在各个地方都能看到豆腐的身影，非常受欢迎的一种豆制品食物。
吃豆腐的好处已经成了一个老生常谈的话题了，它除了具有防止肥胖、降血压、补钙等大家都知道的好处之外，其实吃豆腐的好处还有一些不为人知的几点。
吃豆腐的好处
营养更易被吸收
为什么说豆腐中的营养素更容易被人体吸收呢?这还需要从制作豆腐的源头大豆说起。大豆中所富含的蛋白质与鱼肉不相上下，是植物蛋白中的领军者。由于人体对大豆蛋白质的利用率非常高，人体所必须的氨基酸大豆中它几乎都包含了。而在用大豆制作豆腐的过程中，大部分营养物质都不会流失，而且由于豆腐的细腻，大豆中的营养物质更容易被人体吸收。
预防心血管疾病
大豆中的油脂含量很丰富，在制成豆腐之后，这些油脂能够大部分转移过去。在我们直接烹调大豆的时候，人体对大豆中油脂的吸收率只有百分之六十八，而如果烹调豆腐，人体对油脂的吸收率则能达到百分之九十以上。当豆腐中所富含的豆固醇进入人体后，可以在肠胃中吸收人体多余的胆固醇，从而降低体内胆固醇含量，而且还可以抑制结肠癌和心血管疾病。
预防妇科病
在制作豆腐的时候，大豆中的异黄酮的活性会增大，而异黄酮对于雌激素是有积极作用的。这也是很多爱食用豆腐的妇女患上乳腺癌、子宫癌等妇科病几率较低的原因。吃豆腐的好处除了预防妇科病，它对男性的身体健康也是有很大帮助的。这是因为异黄酮也可降低男士患上前列腺癌的几率。
吃豆腐的禁忌
嘌呤是刺激痛风患者病发的罪魁祸首，而豆腐中含有较多的嘌呤，所以痛风患者是不适合吃豆腐的。另外，豆腐的属性寒凉，对于那些胃寒、容易腹泻的人士来说，还是不要接近豆腐的好。
豆腐是中国家庭非常喜爱的一道食材，除了其白搭的做法之外，吃豆腐的好处也是它受人们如此欢迎的原因，可以说，豆腐也是一道保健食材。
豆腐的做法
肉末烧豆腐
材料
豆腐500g，五花肉末50g，玉米油，盐，生抽，料酒，西红柿，尖椒，水淀粉，味精。
做法
1、豆腐、尖椒、西红柿切块，葱切段。
2、炒锅热油，爆香葱段，放入猪肉末，大火煸炒肉末。
3、加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐块轻轻的翻拌均匀。
4、加适量的水，放入尖椒块烧开后，转中火焖5分钟。
5、起锅前加点味精，用水淀粉收汁即可。
结语：有关豆腐的好处，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对豆腐又多了些认识和了解了。豆腐是我们平时常吃的食物，而且豆腐的做法也不少，很多人会在家里研究不同的豆腐做法来吃。这是不错的业余爱好，多研究食物，可以给生活增添不少乐趣。
脑血管硬化
提到了关于脑血管硬化这个疾病，相信很多中老年朋友已经非常熟悉了。因为脑血管硬化主要是因为脑部的动脉血管出现了硬化而引起的一种疾病，而这类疾病对于中老年朋友来说危害性极大的，不仅容易出现脑出血，甚至是全身中风等。那么到底脑血管硬化的症状包括了哪些呢?
其实脑血管硬化在不同时期表现出来的症状是不相同的，而在刚开始发病时除了头部疼痛之外，另外还会出现工作和学习吃力等，而到了晚期甚至还会产生各种的幻觉。下面就给大家详细介绍一下脑血管硬化这个疾病。
脑血管硬化症状
脑血管硬化是动脉硬化的一种，因其易引起中风而具有很大的危险性，在发病的早期和晚期，脑血管硬化的症状不一样。
初期症状：脑血管硬化的症状主要有：头晕头痛，头晕头痛多在前额部和枕部(即后脑勺)，性质多为钝痛，在体位变化时最易出现或原有症状加重。有的患者感觉走路不对称。如基底部的动脉硬化时可有眩晕、眼球震颤、恶心、面部肌肉麻痹感，有的合并有吞咽困难。记忆力减退，注意力不集中，脑力劳动能力降低，感到工作学习都吃力。
晚期症状：脑血管硬化的症状主要表现为脑实质性精神症状和痴呆症候群，即脑动脉硬化性精神病。突出表现为记忆力缺损，除近事记忆显著障碍外，远事记忆亦受累。患者无法叙述自己的经历，甚至不认识自己的家人。思维活动缓慢，联想困难，甚至思维不连贯，言语重复或罗嗦，有时出现妄想，以被迫害妄想、关系妄想和罪恶妄想多见。有时出现听幻觉或嗅幻觉，内容多与幻想有关。
饮食
(1)多吃素菜少饮酒：素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒，可促进动脉硬化，另一方面可诱发中风。
(2)常用植物油少吃动物脂肪：植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
(3)饮食清淡不过饱：饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。
(4)蛋白海味不能少：饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必需氨基酸，饮牛奶以去脂为佳。海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇，防止动脉硬化之功效。
关于脑血管硬化，不得不说这个疾病对于我们的身体是存在着较大的危害性的。因此想要预防这类疾病的发生，除了需要注意日常养生良好的饮食习惯之外，还要注意多吃素菜吃饮酒，并且少吃动植物的脂肪等，还有进食量要适当，不宜过饱等。
血管硬化的偏方
血管硬化这种疾病是老年人比较常见的一种疾病，它的发生是比较严重的，可能会导致脑缺氧的情况或者出现心肌梗塞，所以患者发现血管硬化的时候，应该要知道如何去治疗它。同时患者应该要前往医院是去接受一些正规的医学方法进行治疗，这样对于患者在生活中治疗脑血管硬化是很关键的。
偏方一
材料：归脾汤加减(党参12克、黄芪20克、茯苓15克、炒白术10克、当归12克、川芎12克、龙眼肉12克、熟地12克，制首乌12克、阿胶10克、炒枣仁15克、远志12克、大枣5枚)。
偏方二
材料：六味地黄汤及生脉散加减(熟地20克、山药12克、山萸肉10克、茯苓12克、泽泻10克、丹皮10克、当归12克、川芎12克、五味子10克、阿胶10克、女贞子12克、白菊花12克、炒远志12克)以滋肾养血，交通心肾;若有大便失禁，可加肉桂6克、炒苡仁12克;小便失禁则加覆盆子15克、益智仁12克、升麻8克。
偏方三
材料：益气聪明汤(黄芪20克、党参15克、升麻5克、葛根15克、蔓荆子12克、白芍10克、黄柏8克、丹参20克、川芎12克、甘草10克)治疗脑动脉硬化症，总有效率达90%。每日1剂，煎服2次，最多服药30剂。亦可用葛根15克，煮水代茶，经常饮服。
文章介绍的血管硬化的治疗偏方只是能够帮助患者暂时缓解脑血管硬化的影响而已，并不能彻底的治疗好血管硬化，所以希望患者对于这种疾病，应该不要去节省一些医药费，而是要去进行全面的检查，以免身体出现了一些机能的错乱。
吃豆腐的好处 多吃豆腐能防癌防贫血
豆腐是我们常吃的食物，但是对豆腐的营养价值，不知道了解的人有多少?其实豆腐的功效还是很多的。下面我们就一起来看看吃豆腐的好处，希望大家以后要多多注意合理食用豆腐，将其的功效发挥到最大化。
豆腐，在古代称福黎，它是由我国最早发明、制造的，然后传往世界各地。豆腐是素食菜肴的主要原料之一，豆腐的营养价值高，历来受到人们的欢迎，因此被人们誉为植物肉。豆腐主要是以大豆为原料加工制作而成的，大豆中含有较多的蛋白质和脂肪，因此食用豆腐的好处比较多。
吃豆腐有什么好处
吃豆腐的好处非常多，除了能够增加营养、帮助消化、增进食欲以外，它对齿、骨骼生长发育也有很大的帮助，在造血功能中可以增加血液中铁的含量。豆腐中不含胆固醇，因此为高血脂、高血压、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的最佳药膳。
豆腐中含有丰富的植物雌激素，它对防治骨质疏松症有非常好的作用。豆腐中所含的甾固醇和豆甾醇均是抵抗癌细胞的有效成分。所以，经常吃豆腐可以防癌、抗癌。
豆腐可为人类提供丰富的钙、镁等营养元素，而钙是我们人体各个生理和生化代谢过程中的重要元素之一，它可以保持细胞膜的完整性，还可参与神经和肌肉的活动，因此是构成骨骼和牙齿的主要营养成分，所以豆腐是儿童生长发育和老年人预防及治疗骨骼疏松的基础物质。
正常人只要吃200克的老豆腐就可满足人体一天1/3的钙需要量。镁元素能够扩张动脉血管的紧张度，帮助我们降血压，预防心脑血管等多种疾病，还可以强骨健齿。所有豆制品中均含有磷脂、异黄酮，而且不含胆固醇，所以豆腐是名副其实的健康食品。
吃豆腐有什么好处，大家阅读到这了是不是感到惊讶，看似不怎么入眼的豆腐居然有这么多的食用功效。豆腐属于易消化食物，食用以后可清理肠胃，非常适合热性体质、口臭、热病后需要调养者食用。
现代医学研究证明，每天吃适量的豆腐可以预防缺铁性贫血，因此女性朋友们可以常吃点豆腐，来预防贫血症的发生。以上是关于吃豆腐有什么好处的
豆腐的功效与作用 吃豆腐能帮助减肥
豆腐是一种日常生活中常见的食材，这种食材有着丰富的营养价值，当然也有很多的功效与作用。那么，今天小编就为大家详细的讲解一下这个豆腐的功效与作用，看看这个豆腐真的能减肥吗?赶紧来看看吧!
护肝
食用豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病。
预防痴呆
食用豆腐可以预防和抵制老化和痴呆。
预防感冒
食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒。
祛脂降压
豆腐能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
通乳生乳
豆腐有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
解毒
豆腐清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
吃冻豆腐有助减肥
新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。
每100克的豆腐仅含81大卡的热量。豆腐蛋白质含量较高，是减肥时比较好的蛋白质的来源，豆腐中大豆异黄酮对于女性调理内分泌也有帮助。
减肥佳品
豆腐是高营养、高蛋白、高矿物质、低脂肪的减肥食品。因热量超低，食用后还可增加饱腹感，减少其它食物的摄取，并且可以完全消化;再加上豆腐中含有丰富的微量元素，可促进激素分泌和新陈代谢，进而达到减重、降低胆固醇等功效。为大豆的加工制品，含大量的蛋白质、钙、铁及植物性雌激素，对肌肤有美白的功效。
豆腐中含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。
豆腐的几种吃法
红烧豆腐
原料：豆腐1块、蒜苗1根。
调料：糖、盐、酱油。
将豆腐切成骰子大小的方块，蒜苗切成末，倒入菜油，温热时倒入豆腐翻炒，撒姜末、喷料酒后，即盖上锅盖半分钟，然后加糖2小勺(根据个人喜欢增减)、盐(1小勺)、老抽酱油(2大勺)翻炒，最后盛盘，撒蒜苗末即可。
下班后在菜场买一小块豆腐、几根蒜苗、一块生姜，应该是顺手之事;切豆腐、蒜苗、姜末不费时费事;旺火2分钟即可炒得快!可以免去宝宝喊饿的骚扰，而且这道菜味道鲜美，营养价值高。
腊味家常豆腐
主料：豆腐。
辅料：湖南腊肉、干辣椒、青杭椒、姜蒜、油、味精、味椒盐、高汤。
制作流程
1、豆腐入冰箱冷藏半天，取出沥水，切成厚0.5cm的方块。
2、青杭椒切条，姜切丝，蒜切坨，腊肉洗净蒸20分钟切片过水至咸度适中待用。
3、将豆腐对角切开成三角形，平底锅下少量油，烧热，下豆腐角煎至底面金黄。
4、 豆腐翻面，煎至底面金黄，取出控油。
5、坐锅起油，下干辣椒、姜蒜爆香。
6、 下腊肉，煸出油脂，下青杭椒炒香。
7、下豆腐，翻炒均匀。
8、下高汤，大火煮沸，加味椒盐、味精，转中火焖煮至汤汁较浓，起锅即可。
结语：以上的这篇文章介绍的是这个豆腐的相关功效与作用以及几种豆腐的吃法。相信看完了这篇文章以后大家都能够有了一个自己独到的认识以及一定的了解了吧!如果你不喜欢吃豆腐的话!从今天开始可以试着吃一下哦!
血管硬化的偏方大全
许多老年人都患上了不同程度的血管硬化现象，为了防止血管过早地老化，应该多吃清理和保护血管的食物。以下偏方对此很有功效。
1.银耳山楂羹防止动脉硬化
材料：银耳20克，山楂糕或山楂片40克，白糖1匙。
制作:将银耳先洗一遍，除去杂质，加冷水3大琬，浸泡1天。浸到银耳胀透，发胖如鲜品为佳。如仍有杂质，可再摘除。山楂糕切成小方块。将银耳连同浸液倒入小砂锅中，用小火慢炖1小时。 再加山楂糕和白糖，炖30分钟 至银耳熟烂，汁糊成羹，即火候适中时离火。如银耳未炖烂， 可延长时间。
用法:毎日1次成2次，毎次1小琬，当点心吃，或临睡前吃。2天吃完。如每天制作食用，须将量减半，
适用范围：心血管和动脉粥样硬化患者
2.金桔蜜饯防止血管硬化
材料：金橘400克，橙皮、槟榔各20克。白砂糖、蜂蜜各适量。
制作：金橘洗净，去核。槟榔碾成粉。橙皮用水浸泡 后切成细丝。再将锅置火上，加水和白糖煎煮成汁，放入金橘、橙皮丝、槟榔粉，煮至金橘熟烂，再加入蜂蜜，略煎煮片刻，收汁，凉凉即成。
用法：不拘时食用。
适用范围：血管硬化、高血压患者。
这两个食疗方对于老年人来说特别适合，对于没有患上血管硬化的人来说也具有预防保健的作用，希望大家采纳。
治疗血管硬化的药物
治疗血管硬化的药物
1、治疗血管硬化的药物
扩张血管,解除血管运动障碍。例如单硝酸异山梨醇、硝基地平缓释片(拜新同)、地尔硫卓(合心爽缓释片)
调节血脂。在合理膳食、适量运动的基础上,血脂仍高于正常时,可用调脂药。
降低甘油三脂的药物有:非诺贝特、阿伐他汀、吉非罗齐;
降低胆固醇的药物有:辛伐他汀、氟伐他汀、普伐他汀,脉通;
中药如血脂康、脂必妥等也有一定的调脂作用。
抗血小板粘附和聚集的药物可防止血栓形成,防止血管阻塞性疾病的发生和发展。常用药物有:肠溶阿司匹林、噻氯匹定等。
溶解血栓药和抗凝药。对动脉内血栓导致管腔狭窄或阻塞者,可用溶解血栓药、抗凝药,如尿激酶、重组组织型纤维旦白溶解酶原激活剂、肝素等。
2、血管硬化如何诊断
患有高血压或高血脂症或糖尿病。有长期抽烟或饮酒习惯。手脚发冷、麻痹感。记忆力衰退,对数字、日期、人地。名忘得快,刚想做的事转身就忘了。性格改变,易激动,喜怒哀乐变化无常。体重超重。注意力不集中,思维反应变迟钝。动作变得迟钝。头晕、头痛,时轻时重,反复发作。拿筷子或笔时,手部会轻微颤抖。睡眠很浅,醒后难入眠,多梦,并常失眠。
3、血管硬化的病因
有高血压、糖尿病、高血脂症等。但是,肥胖、吸烟、大量饮酒、内分泌紊乱、压力大、精神刺激、不良饮食与生活习惯、运动量不足以及年龄都与动脉硬化有关。
血管硬化吃什么食物
茄子:含有较多的维生素p,能增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
洋葱:含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
大蒜:含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
苹果:苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带:海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
玉米:玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。
血管硬化如何预防
1、改变饮食习惯,多吃高蛋白、高纤维、高维生素的食品,少吃动物的内脏(尤其是肝脏)、肥肉、动物胚胎(鸡蛋黄)等食品。
2、不要熬夜,戒烟戒酒,有条件的话,可以每天喝点红葡萄酒,每天10至30毫升、买正规的葡萄酒,别弄红葡萄汁,虽然好喝,但是帮倒忙。
3、血管硬化的时候,患者应该放宽心态,并且少操心,同时需要避免生气的情况出现。
4、日常饮食少吃含糖量高的食品、水果等,少吃煎炸类的东西。
5、适量运动,早睡自然醒,保证良好的睡眠是最有效的调养方法。
6、少吃盐,吃盐多了会对肾脏造成负担,导致高血压。加重病情。每天一个成年人正常的食盐摄取量在5克左右,也就是一个啤酒瓶盖那么多。
脑血管硬化的症状
脑血管硬化其实现代人高发的一种疾病，是动脉硬化中的一种，如果不及时治疗的话，很有可能会引起中风甚至还会威胁到生命健康，同时我们也知道这种脑血管硬化的疾病在初期发作的时候主要会有头晕冰痛，恶心等问题，而到了中期的时候又会出现一些不一样的问题。
脑血管硬化的初期，中期，晚期都会有不同的症状的，而对于得了脑血管硬化的人来说只有科学的治疗才能最大程度的减少脑血管硬化对身体的危害。因此就要学会对不同时期的脑血管硬化进行彻底的治疗。
症状体征
脑血管硬化是动脉硬化的一种，因其易引起中风而具有很大的危险性，在发病的早期和晚期，脑血管硬化的症状不一样。
初期症状
脑血管硬化的症状主要有：头晕头痛，头晕头痛多在前额部和枕部(即后脑勺)，性质多为钝痛，在体位变化时最易出现或原有症状加重。有的患者感觉走路不对称。如基底部的动脉硬化时可有眩晕、眼球震颤、恶心、面部肌肉麻痹感，有的合并有吞咽困难。记忆力减退，注意力不集中，脑力劳动能力降低，感到工作学习都吃力。记忆力减退还表现为近事忘得快，往事记得清，但记忆力缺损不明显。这往往是颅内动脉硬化的最早表现，提示大脑供血不足，影响了正常的脑力工作。
脑血管硬化的症状主要表现为脑实质性精神症状和痴呆症候群，即脑动脉硬化性精神病。突出表现为记忆力缺损，除近事记忆显著障碍外，远事记忆亦受累。患者无法叙述自己的经历，甚至不认识自己的家人。计算、判断和理解力进行性减退，意识障碍，不可能完成日常工作。思维活动缓慢，联想困难，甚至思维不连贯，言语重复或罗嗦，有时出现妄想，以被迫害妄想、关系妄想和罪恶妄想多见。有时出现听幻觉或嗅幻觉，内容多与幻想有关。性格与情感改变，常变得淡漠、孤僻、懒散、吝啬、幼稚、不讲整洁，甚至随地便溺。行为紊乱，无所事事，有时出现冲动、攻击行为，自制力障碍。病情日趋严重，时有波动，症状缓解与加重交替出现，严重时出现意识混浊或谵妄，不久又突然清醒。常易被误诊为“神经衰弱”、“神经官能症”、“更年期综合征”。
脑血管硬化，对人的危害真的很大，而很多时候脑血管硬化这种疾病又不是可以被人及时的发现的，很多时候他会发生思维活动的缓慢，性格的变化等等问题，因此如果发现家人有以上这些症状的话，一定要带他们及时的就医，这样才能减少疾病对身体的危害。
血管硬化怎么治疗
血管硬化怎么治疗
1、血管硬化怎么治疗
调整饮食,适量运动
减少动物性脂肪、饱和脂肪酸植物油的摄入,具体讲就是少吃肥肉、猪油、骨髓、奶油。多吃富含维生素C、高纤维的水果蔬菜。
坚持运动,保证每周运动4～6次,每次30分钟以上。快走、骑车、游泳、俯卧撑、举哑铃都是很好的运动形式。
必要的药物、手术
除了调整饮食、注意运动外,部分血管硬化还得遵医嘱使用降血脂、预防血栓等药物。通过这些药物能稳定血管上的粥样硬化斑块,尽可能避免斑块脱落、形成血栓,堵塞血管。
而对于一些血管硬化较严重甚至出现血管堵塞的,可能得通过微创手术,把狭窄的血管撑开,保证血液的流动。
听医生的,定期体检
调整饮食、适量运动、药物治疗能稳定斑块,避免斑块脱落、血管被堵死。但是,这些措施并不能真的让血管变软,完全避免血管堵塞。
所以,经医生明确有血管硬化的,一定要听医生的、按自己的情况定期体检,及早发现病情加重的情况。
2、血管硬化的病因
有高血压、糖尿病、高血脂症等。但是,肥胖、吸烟、大量饮酒、内分泌紊乱、压力大、精神刺激、不良饮食与生活习惯、运动量不足以及年龄都与动脉硬化有关。
3、血管硬化的鉴别诊断
血管畸形:脉管瘤(vasculartumor)亦称管型瘤,或分别称血管瘤,淋巴管瘤;但有的脉管病变并非真性肿瘤故只能称脉管畸形(vascularmalformation)。系来源于血管或淋巴管的肿瘤或畸形。一般地说,血管畸形是一团异常的成熟的血管有一定的占位性质,其危害主要是由于破裂出血,或血管栓塞。
血管壁变薄:毛细血管(capillary)是管径最细,分布最广的血管。它们分支并互相吻合成网。各器官和组织内毛细血管网的疏密程度差别很大,代谢旺盛的组织和器官如骨骼肌、心肌、肺、肾和许多腺体,毛细血管网很密;代谢较低的组织如骨、肌腱和韧带等,毛细血管网则较稀疏。
血管硬化食疗偏方
1、首乌延寿方,主要用于养血平肝,原料及制法:首乌、桑椹子、半夏、甘草各15克,天麻、煅石决明、怀牛膝、丹参、炙龟版、云茯苓各10克。并发冠心病,加瓜蒌皮、藏红花、泽泻;并发高血压,加玉米须、夏枯草、草决明;并发高脂血症,加山楂、葛根等。水煎服,每日—剂。
2、米醋萝卜菜,近几年来,国内外研究发现,白萝卜可以降胝血脂、软化血管、稳定血压,能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。此方具有辛凉解表,消食解毒。用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等功效,也用于预防流行性感冒。原料及做法:生白萝卜250克、米醋适量。将萝卜洗净切成小的薄片,放花椒、食盐少许,加米醋浸4小时即可。食用时淋香油。可当佐餐食用,每日2次。
血管硬化如何预防
茄子:含有较多的维生素p,能增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
洋葱:含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
大蒜:含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
苹果:苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
