杏鲍菇的功效 吃杏鲍菇能减肥还能防便秘
养生的功效。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于中医养生，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“杏鲍菇的功效 吃杏鲍菇能减肥还能防便秘”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
杏鲍菇的营养价值，不知道大家了解多少?我们平时吃杏鲍菇的机会还是挺多的。很多地方的菜场都能买得到，杏鲍菇也算是比较常见的一种蔬菜了。那么杏鲍菇的功效有哪些呢?杏鲍菇的做法你又了解多少呢?一起来看看!
杏鲍菇营养丰富，入口清爽，口感好，因此有蘑菇王的美誉。杏鲍菇的营养价值很高，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、铁、锌等矿物质，有提高人体免疫功能的作用。另外，杏鲍菇的功效与作用还有许多，对人体具有抗癌、祛脂降压、润肠胃及美容等功效。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇富含蛋白质、多种人体必需氨基酸、单糖及营养素，低脂、低热量、营养价值高，可增强人体免疫力。另外，杏鲍菇含丰富的膳食纤维、钠、钙、磷、钾、铁、B族维生素、多糖体及抗菌素等。由此可见，杏鲍菇的营养价值是非常高的，平常食用有益于健康，接下来再来看看杏鲍菇的功效与作用。
杏鲍菇的功效与作用
杏鲍菇昧甘性凉，归肝胃经。它具有补中益气、理气化痰等作用，可提高人体的免疫功能，抵御风、湿、燥、热邪对人体的侵袭。同时还能利尿、健脾胃，促进胃肠道的消化吸收。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力和防止心血管病等功效。
杏鲍菇为什么能减肥
杏鲍菇口感厚实、有嚼劲。容易产生饱腹感，而且是零脂肪、低热量、营养价值高的健康食品，最适合减肥者食用。杏鲍菇含丰富的膳食纤维，可以减少热量及脂肪的吸收，更可缩短粪便在肠道内停留的时间，改善便秘，达到清理肠道的目的。
祛脂降压
杏鲍菇含多糖、膳食纤维等丰富成分，具有较高的药理活性，能够软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。另外，与香菇、银耳、黑木耳的总糖含量相比，杏鲍菇总糖含量较低，还原糖含量较低，因而更适合糖尿病患者和老年人食用。
防治便秘、抗癌
杏鲍菇所含的多糖类物质可以抑制病毒或细菌的繁殖，是兼具美味与养生的天然防癌保健食物。杏鲍菇丰富的膳食纤维与肉类搭配食用，可抑制胆固醇的吸收，亦可防便秘。经研究证实，杏鲍菇内的多糖体能增强淋巴球细胞的活性、强化免疫力、减少体内自由基的产生，具有防癌的功能。
杏鲍菇的食用方法
1、挑选杏鲍菇时，以色泽乳白、肉质肥厚、无腐败现象为原则，而鲜度方面，菇体摸起来需结实有弹性、饱满富含水分，闻起来有一股淡淡的清香。
2、要吃杏鲍菇的原味与鲜味，烹调不需太复杂。推荐以烤、煎、煮的方式，最能吃出天然滋味。
杏鲍菇炒肉
材料
猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。
做法
1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。
4、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。
5、放入葱姜蒜炒出香味。
6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至断生即可。
酱汁杏鲍菇
材料
杏鲍菇，白糖，酱油，蚝油，料酒。
做法
1、杏鲍菇先切段再切片，在片上划出十字刀。
2、菇片放碗中，加一点白糖、1勺鲜酱油、1勺蚝油、几勺料酒拌匀后腌制10分钟。
3、平底锅放少量油，将腌好的杏鲍菇两面煎一下。
4、最后将腌制的酱汁都倒进去收汁即可。
杏鲍菇的饮食宜忌
杏鲍菇含钾量离，肾脏病患者最好少吃，以免加重病情。杏鲍菇含大量嘌呤，痛风或尿酸高者，建议少吃。血脂过高、高血压等慢性病患者，最适合食用杏鲍菇。
结语：有关杏鲍菇的功效还有营养价值等问题，这里就介绍这么多，相信大家看完之后对杏鲍菇已经有了一定的了解了。以前吃杏鲍菇，只是关注它的口感了。以后记得多考虑它的功效和作用，多吃杏鲍菇对身体好，当然前提是会正确食用它。
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紫薯的功效 吃紫薯能预防便秘还能减肥
说到紫薯，很多人会想到番薯。的确，紫薯就是紫色的番薯。是一个比较特别的番薯。而且紫薯的口感也比较独特，从而能够想象到紫薯的营养价值也不会低。紫薯的功效很多，所以很多人会研究紫薯的吃法。创作了很多好吃的甜品!
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含大量的硒元素和花青素。花青素对100多种疾病均有非常大的预防和治疗作用。花青素是当今科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最安全、最有效的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素c的20倍、维生素e的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。
紫薯的功效与作用
防止便秘
紫薯中纤维素的含量非常高，该类物质可增加粪便的体积，促进肠胃的蠕动，清理肠道内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，从而可保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
减肥瘦身
紫薯茎尖嫩叶含有丰富的维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用紫色具有减肥、健美和健身防癌等多种功效。因此，紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功效，它是当前绿色、无公害、有机食品中的首推保健食品。
抗氧化作用
红薯肉中提取出的21种醇提物来进行实验，结果证明紫薯中所含的花色甙对清除过氧化物自由基能力是最强的，而且这种能力随紫薯中总酚量增加而增强。同时紫薯中的花色甙还能有效的阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。
防癌、抗癌
紫薯中含还有丰富的蛋白质，人体所必需的18种氨基酸，维生素A 、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质。其中铁和硒的含量是最丰富的。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒元素被称为抗癌大王，而且该元素非常容易被人体消化吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内的自由基，抑制癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
预防心脑血管疾病
红薯中富含钾、萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心脑血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持人体正常血压和心脏的功能。胡萝卜素和维生素C具有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充适量的叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素之一。
紫薯的吃法
烤紫薯饼
材料
紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁。
做法
1.紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥。
2.紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀。
3.制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中。
4.烤箱180烤20分钟。
结语：有关紫薯的功效和作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对紫薯又多了些认识和了解了。说到紫薯的吃法，上述只介绍了一种烤紫薯饼。做法还是挺简单的，大家可以尝试自己做着来吃。紫薯饼的口感很好，很多人都喜欢吃!
茼蒿的功效 吃茼蒿能安神健脑还能防便秘
茼蒿是绝对的绿色植物，非常健康营养。专家常建议我们要多吃蔬菜，尤其是绿色蔬菜，茼蒿是非常不错的选择。因为茼蒿的营养价值很高，吃茼蒿的好处更是数不胜数。建议大家好好研究一下茼蒿的功效!以后就能正确食用茼蒿了。
茼蒿又称皇帝菜，在古代，茼蒿为宫廷佳肴，因此叫它皇帝菜。茼蒿清气甘香，鲜香嫩脆，一般的营养成份它无所不备，特别是胡萝卜素的含量非常高。是很多食物无法比较的。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可健胃消食。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以降压补脑、养心安神、清血化痰、润肺补肝，还可防止记忆力减退。茼蒿所含的特殊挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且它所含的粗纤维有助肠道蠕劝，因此可促进排便，达到通腑利肠，防止便秘的目的。
此外，茼蒿气味芬芳，可以避秽化浊、消痰开郁。茼蒿的营养价值非常丰富。它还含有多种脂肪、氨基酸、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能够有效的调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿中含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有非常好的降血压，补脑的作用。是高血压患者最佳食物。
茼蒿的保健功效
安神健脑
茼蒿气味芳香，含有丰富的胡萝卜素、维生素及多种氨基酸，具有稳定情绪、养心安神、防止记忆力减退、降压护脑等功效。
清肺化痰
茼蒿富含维生素a，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味还有助于平喘化浊。
预防便秘
苘蒿中含有丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除沉积在体内的有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。
促进食欲
茼蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。除此以外，茼蒿还可以防止视力衰退，以及促进皮肤头发、牙齿的健康生长。
茼蒿的食用注意事项
苘蒿与肉、蛋等荤菜同炒可提高维生素a的利用率。苘蒿在烹调时应注意用大火快炒，因为其中的芳香精油遇热易挥发，会减弱苘蒿的保健功效。非常适合中老年人、消化不良、食欲不振、便秘人群食用。值得大家注意的是腹泻患者不宜多食。肠胃敏感者应慎食。
茼蒿的食用方法
清炒茼蒿菜
材料
茼蒿400克，植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克。
做法
1.选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水。
2.将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。
结语：有关茼蒿的功效和作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对茼蒿已经有了一定的认识和了解了。茼蒿是我们生活中非常常见的一种蔬菜，应该很多人家都喜欢做茼蒿吃，尤其是上述提到的清炒茼蒿，大家回去可以自己尝试做做吃!
黑豆的功效 多吃黑豆能美容还能防便秘
豆类的食物，营养价值都非常高，黑豆也不例外。下面小编就来和大家说说黑豆的营养价值，看看黑豆的功效有哪些?喜欢吃黑豆的朋友，平时一定研究过不少黑豆的做法，这里也给大家介绍一些。希望大家回去可以尝试做着吃!
黑豆又叫乌豆，其内含有丰富的蛋白质、微量元素和多种矿物质。中医们认为，黑豆味甘、性平、无毒。常食具有清热解毒、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发的功效。我国著名医学家李时珍曾说过：黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。由此我们可以看出黑豆的功效与作用是比较多的。
黑豆的功效与作用
美容养颜
在古代很多中药药典书籍里面都记载到黑豆具有驻颜、乌发、明目，使肌肤变白嫩的功效。这是因为黑豆含有非常丰富的维生素，特别是维生素E和B族维生素含量是最高的，其中维生素E的含量比肉类要高出5-7倍，我们都知道维生素E是人类最好的保持青春健美，延年益寿的物质。
预防便秘
黑豆中粗纤维的含量可高达40%，比黄豆要多很多，粗纤维素具有非常好的通便作用，我们知道便秘是中老年人最普遍的问题，当代人对饮食过于讲求精致，因此导致粗纤维素摄入的比较少，从而加重肠道的负担，容易产生便秘，就会引起痔疮肠癌的发生。每天适当的吃一点黑豆，增加粗纤维素的摄入量，就可以有效的预防便秘发生。
降低胆固醇
体内胆固醇偏高是很多老年性疾病的罪魁祸首，大家知道吗?黑豆是不含胆固醇的，它只含一种植物固醇，具有降低血液中胆固醇含量，抑制人体吸收胆固醇的作用。对老年人来说，能够软化血管、滋润肌肤、延缓衰老，特别是对心脏病、高血压、肝脏、动脉硬化等老年性疾病有非常好的食疗功效。
黑豆的食用方法
以上是黑豆的功效与作用。下面我就来看看黑豆的食用方法有哪些吧。我们常见的是将黑豆用来做豆鼓、打豆浆、煲汤，除此以外我们还可以将黑豆与其他食材搭配食用，做出更多的美食出来哦。
黑豆核桃炖鸡脚
材料
鸡腿3只，核桃3个，黑豆适量，姜片2片，红枣2颗.
做法
1.鸡腿洗净，用热水稍稍泡一下;核桃去壳掰成几块;黑豆洗净浸泡半小时。
2.把所有材料放入炖盅，加水。
3.等电饭煲的水开了之后，放炖盅下去。炖一个半到两小时，即可。
黑豆拌青瓜
材料
黑豆，青瓜，蒜末，盐，醋，生抽，麻油.
做法
1.黑豆用清水浸过夜。
2.水烧开后放入黑豆，再加入适量盐使黑豆入味，将黑豆煮熟后捞起沥干水。
3.青瓜去皮洗净后切小粒。
4.将黑豆与青瓜放碟中，加入适量蒜末、醋、生抽、麻油搅拌均匀即可。
结语：有关黑豆的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对黑豆已经有了一定的认识和了解了。黑豆的吃法，上述介绍了两种。大家回去之后可以照着做来吃，味道还是很不错的。不少人吃黑豆的机会屈指可数，以后一定要多注意多吃些哟!
芦笋的功效与作用 吃芦笋能防癌还能减肥
芦笋的营养价值很高，这一点大家应该都知道。但是平时却很少去吃芦笋，主要也是因为芦笋不是一年四季都有的蔬菜，但是建议大家多研究芦笋的吃法，能吃的时候多吃些。下面和大家一起聊聊芦笋的功效有哪些?
芦笋具有鲜美芳香的风味，所含的膳食纤维柔软可口，常食能够增进食欲，促进消化。相关研究发现，芦笋中蛋白质的组成具有我们人体所必需的氨基酸，其含量比例非常符合人体的需要，无机盐元素中含有比较多的钼、硒、锰、镁等多种微量元素，还含有很多以天门冬酰胺为主的天门冬氮酸。芦笋中还含有丰富的VA、VC以及钾和锌。所以说芦笋的功效与作用比一般的竹笋要高。
芦笋的功效与作用
去燥养生、防癌
芦笋是我们生活中常见的一种蔬菜，其中富含多种营养物质，在多种疾病的预防与治疗中发挥着非常好的药理功效。芦笋中所含的甾体皂苷是人体生物活性的主要表现物质，研究发现芦笋中就分离出的甾体皂苷单体就有十多种。被媒体报道的几种甾体皂苷单体在预防肿瘤和治疗肿瘤方面有非常大的作用，所以经常吃些芦笋可以有效预防各种肿瘤的发病几率。
清口解腻、减肥
天气越来越热了，我们穿得比较少，也是显身材的季节。由于冬天吃的比较多运动的比较少，因此身上的肉肉就悄悄得长出来了，每到夏天不少爱美的MM朋友已经开始自己的减肥行动。在这里，给大家推荐一道可以减肥瘦身的好食材，那就是芦笋，芦笋的功效与作用比较多，它可以有效的帮助减肥者们减肥。减肥期间除了适量的运动，还可以在晚餐中适当的改为减肥晚餐，芦笋配上各种杂粮粥，是减肥晚餐的最佳选择。
保护血管、降脂
芦笋的功效与作用除了以上两种，它还能够保护血管、降脂。相关实验证明，用高脂饲料饲来喂养小鼠，一段时间后小鼠患高脂血症;然而同时加喂定量的芦笋食品，却观察出芦笋对高脂血症的影响也比较大。结果表明芦笋可以有效抑制血脂以及肝脂的上升，并且对高血脂症具有一定的治疗作用。芦笋还具有低脂肪、低糖、高纤维素的特点，因此经常食用还可以预防便秘。
芦笋的食用方法
芦笋的功效与作用就给大家介绍到这里，下面给大家推荐几款芦笋的家常制作方法，让你在家都能够吃到新鲜可口的芦笋。
凉拌芦笋
材料
芦笋、姜、精盐、味精、香油。
做法
1、先将芦笋洗净，去除老根部分，用开水焯熟，装盘以备用。
2、姜切成末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用。
芦笋汤
材料
芦笋、海米、蘑菇、精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。
做法
1、首先将芦笋洗净后去掉老根，然后切成寸段以备用。
2、海米用温水泡软，把蘑菇切片。
3、锅内倒入高汤烧开，调好味以后，分别放入芦笋、海米和蘑菇一起烧开后即可装碗。
结语：上述小编也介绍了两种芦笋的做法，希望大家回去之后可以做着来吃。我们的食物做法都有很多种，但是发挥其功效是主要的目的，所以大家在做的时候要考虑食物的功效与作用。之后介绍的芦笋汤很鲜美，大家要多喝!
当归泡水喝的功效 能防便秘还能保护肝脏
即使不了解中医的人，应该都听说过当归的作用。的确，当归的功效很多，因为它既可以入药还可以入菜，很多营养食谱中都有它的身影。那么大家知道当归泡水喝的作用吗?下面就和大家说说当归泡水喝的相关知识!
当归是中医里非常常见的中药材，有着悠久的历史。当归泡水喝的功效主要对女性有用，有调经止痛的作用，适用于血虚萎黄、痛经闭经、虚寒腹痛等症。但需要注意的是，虽然当归泡水喝的功效与作用很显著，但确实有一定的饮用禁忌的，比如在经期就要尽量避免服用，或者在医生的指导下服用。
当归泡水喝的功效与作用
当归味甘、辛，性温，当归泡水喝有补血、促进血液循环的功效与作用。因此，当归泡水可以用于治疗女性月经不调，驱身体的寒气。经常饮用当归泡的水，女性四肢冰凉的状况会得到缓解，而且可以促进肠道的血液循环，对便秘效果显著。另外，当归泡水喝还可以促进皮肤的血液循环，能使皮肤润泽光滑。
当归上部具有补血的功效;根须部具有通血管、活血化瘀的功效。贫血、低血压患者服用当归的上部比较好，动脉硬化或高血压患者服用当归的根须部分比较好。完整的当归具有补血、活血的作用，因此最好是当归的上部和根部一起使用。
除此之外，由于当归含有多种挥发油和生物碱，所以当归泡水喝的功效与作用还包括兴奋神经、镇定大脑、保护肝脏。此外，当归还对血管有很好的调节作用，能使痉挛的脑血管舒张，扩张的脑血管收缩，可用于治疗偏头痛。
当归泡水的方法
相比干燥的当归，稍微带一些油性的是好的当归。当归本身具有香气，所以不用再添加其他的，直接服用即可。当归泡水的常规做法是加水煎煮，用量是5-15克。当然了，这么好的治病作用，是任何一个女性都应该注意的哦!
1、把10克左右的当归切细，放入500毫升的水中，大火煮。
2、水开以后，改用小火，煮到水的量为原来的一半，分多次饮用。
当归泡水喝的禁忌
上面介绍了当归泡水喝的功效，再来了解一下它的禁忌吧，生活中一定要多注意哦!
1、如果身体有肠胃不好、食欲不振、多痰、口渴、舌苔白腻、腹泻等症状，不要用当归泡水喝。
2、月经过多或有出血倾向的人，要慎用当归，因为当归既能补血又能活血，还可温经，适用于月经量少者，对于月经量多的人，会雪上加霜。
3、现代药理研究表明，当归含有阿魏酸和挥发油成分，在宫腔内压力增高时，可加强子宫的收缩，而在宫腔内压力不高时，则无此作用，因此孕妇千万不能用当归，以免造成流产。
4、肥胖之人、痰湿重者不宜用;肝硬化有腹水者不宜用，用后腹水增多。
结语：有关当归泡水喝的功效、方法还有禁忌，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对这一药材泡水喝的功效已经了解了，有关当归的营养价值，有兴趣的朋友可以再深入研究一下。这可是作用相当多的好药材，也是好食材!
红薯的功效 多吃红薯能减肥还能抗衰老
红薯很好吃，喜欢吃的人也很多。大家应该对它很熟悉了，那么红薯的营养价值多高呢?红薯的功效又有哪些?很多人怕吃红薯会发胖，因为他们认为红薯的热量比较多。这个想法是正确的吗?下面我们就一起来看一下这些问题!
红薯的热量
红薯为旋花科植物，又叫番薯、甘薯、山芋等。据相关研究测定，每100克红薯中含热量仅99卡，其中粗纤维0.5克，碳水化合物29.5克，脂肪0.2克，另外还含无机盐和维生素等多种营养物质。由此我们可以看出，红薯的热量并不高，而且红薯还是低脂肪食品。非常适合减肥者们食用。红薯既可生食，又可蒸、煮、烤等食用，在烹制之前，将红薯切块用盐水泡一二个小时再煮或烤，这样可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感哦。
红薯的营养价值及功效
常吃红薯对我们身体健康是有很多好处的。红薯的热量比较低，其营养价值高。具有长寿食品的美名，而且红薯还是是我们经常都会吃到的粗粮哦。特别是在寒冷的冬天，吃上一根烤红薯，那可是觉得无比幸福与温暖呀。接下来我们来看看红薯的营养价值及功效有哪些吧。
1、减肥、抗衰老
红薯的热量比较低，只有大米的三分之一，而且红薯中富含了纤维素和果胶，而且还具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能，因此食用红薯具有减肥的功效哦。另外红薯中还含有一种类似雌性激素的营养物质，对保护人体肌肤，延缓衰老均有一定的作用。
2、排毒通便
红薯具有排毒通便的功效，大家都还不知道吧。红薯的热量低，功效多得特点。红薯中含有大量不容易被吸消化酵素破坏的膳食纤维和果胶，食用以后能够有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便的作用哦。
3、保护心脏
红薯中含有丰富的钾、叶酸、-胡萝卜素、维生素C和维生素B6，以上营养元素均有助于预防心血管疾病。钾元素有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。因此常吃红薯可以保护心脏。
4、防癌、抗癌
所有食物中最具有抗癌作用的营养物质就是-胡萝卜素，也就是维生素A的前体，还含有维生素C和叶酸，然而在红薯中三中营养元素含量都非常丰富。所以红薯是防癌抗癌的最佳食物哦。
红薯的食用方法
拔丝红薯
材料
红薯500克、冰糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克。
制作方法
1、红薯洗净去皮，切成滚刀块以备用。
2、勺内加花生油烧至90℃时，把红薯块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
3、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色。
4、倒入炸好的红薯离勺、颠勺，使糖液完全沾在红薯上;再倒入盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，这样才不沾牙。
结语：有关红薯的热量还有营养价值和功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对红薯已经有了一定的认识。红薯是我们平时都喜欢吃的食物，但是对于它的营养价值知道的都比较少。希望大家多多关注它，多研究些食用的方法!
山楂的功效 多吃山楂能减肥还能治疗痛经
平时感觉自己没胃口的时候，人们常会买些山楂来吃。因为它可以开胃，的确山楂的功效之一就是开胃，但是其他的功效也有很多。下面我们就来说说山楂的营养价值，喜欢吃山楂的朋友们快一起来看看吧!山楂的作用还有很多是你想不到的呢。
山楂中含多种山楂酸、维生素、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等，还含有内酯、黄酮类、糖类、蛋白质、脂肪和钙、铁、磷等多种矿物质，所含的解脂酶能够促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医们认为，山楂具有消积化滞、活血化淤、收敛止痢等功效。
山楂的功效与作用
1、养颜瘦身
山楂具有养颜瘦身的功效，山楂含有丰富的维生素C、胡萝卜素等多种营养物质，能够有效的阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有延缓衰老、抗癌的作用;女性朋友常吃山楂能够消除体内多余的脂肪、减少人体对脂肪的吸收能力，对于爱美的女性可以达到美容瘦身的效果哦。
2、治疗痛经、月经不调
中医认为，山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的最佳食品之一。血淤型痛经患者常表现为行经的第1～2天或经前1～2天出现小腹疼痛的现象，待经血排出流畅时，疼痛感就会逐渐减轻或消失，而且经血颜色比较暗，还伴有血块。
3、山楂防癌、抗癌
山楂含大量的胡萝卜素和维生素c，并富含三萜类物质，具有防癌、抗癌的作用。近几年研究发现，山楂含有牡荆素等化合物，也具有抗癌的作用。除此以外，据相关家介绍，亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂的提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可有效的抑制黄曲霉素的致癌作用。
4、降血脂、降血压
临床研究证明，山楂能够显著的降低血清胆固醇及甘油三酯，可有效的防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等，从而起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中所含的总黄酮还有扩张血管和持久降压的作用。
5、健胃消食、可治疗腹泻
常吃山楂具有健胃消食的作用，所以小编建议，挑食、厌食得朋友可以经常食用山楂。特别是儿童挑食，会影响生长发育，所以家长朋友们可以经常熬山楂粥给你的孩子食用，这样可以有效的缓解孩子挑食、厌食的现象哦。山楂还有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的功效。因此腹泻者可以适当的食用一些山楂。
山楂的食用禁忌
少吃生山楂
生山楂中所含大量的鞣酸与胃酸相结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间沉积在体内就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，小编建议大家应尽量少吃生山楂，特别是胃肠功能比较弱的人更应该谨慎食用。建议大家最好将山楂煮熟以后再吃。
山楂不能空腹吃
由于含有大量的果酸、有机酸、山楂酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，从而对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用还会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
禁吃山楂的人群
胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、心血管疾病患者、消化不良者、癌症患者、肠炎患者及服用其他滋补药品期间应忌食山楂。脾胃虚弱者应谨慎食用。孕妇不宜食用。
山楂糕的做法
材料
山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g。
做法
1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核。
2、锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂。
3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。
4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。
结语：有关山楂的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对山楂又多了些认识和了解了。平时吃山楂多是为了开胃消食，其实山楂的功效还有很多，上述也详细介绍了。希望大家能多多用心看，以后能学会正确地食用山楂!
芦荟的功效 能去痘养颜还能减肥瘦身
有关芦荟的营养价值，大家应该知道一些。许多美女脸上长痘痘会买芦荟来涂一涂，这也是芦荟的功效中比较突出的一个，消炎止痛。那么芦荟的作用还有哪些呢?下面就和大家一起来探讨这个问题，有兴趣的朋友一起来看看哟!
芦荟，原产于非洲、地中海，为独尾草科多年生草本植物。芦荟的组成成分非常复杂，它富含额有效物质普遍高于其他植物，而且现代科学研究已证明，芦荟中所含的化学成分有几百种，其中已研究清楚并且被应用的化学成分已有近100多种。在化学组成中含有非常丰富的芦荟大黄素、芦荟宁、芦荟多糖、芦荟苦素、芦荟皂甙，同时还含有多种氨基酸、纤维素、有机酸、活性物质、酵素物质、微量元素等。
芦荟的功效与作用
祛痘养颜
芦荟的功效与作用有很多，待小编细细给大家道来，芦荟中含有大量的维生素、氨基酸、多糖类化合物，各种酶和矿物质，具有增强免疫功能、杀菌消炎、清除内毒素和自由基等多种作用，能够有效预防便秘、预防结肠炎，改善血液循环，祛痘养颜，增进全身健康。
健康人的体液是呈碱性的，经常适量的服芦荟制品能够使体液维持为碱性，从而保持健康体质。每天摄入足够的芦荟制品还有助身体减少对食物中油脂的吸收，进而可以有效达到减重和排毒作用。
减肥瘦身
由于芦荟中所含的大量有机酸是脂肪和蛋白质代谢的中间产物，同时是进行碳水化合物、脂肪和蛋白质三者代谢联系的重要环节。芦荟提取的水中富含膳食纤维，在进入人体的肠道以后就会刺激肠胃的蠕动，从而促进身体排毒排便，达到减肥的目的。
美容护肤
芦荟所含的芦荟甙，可成为人体皮肤的防晒剂，其它所含的成份如多种糖类、活性酶、氨基酸、芦荟大黄素等，对人体肌肤也有良好的滋润作用，能够加速肌肤的新陈代谢，增强肌肤的弹性，使之显得更加柔软、光滑，还可以有效消除雀斑、粉刺、皲裂。这也是很多护肤品中含有芦荟成分的原因。
芦荟的新鲜汁液中，还含有多种维生素，氨基酸和小分子营养物质，它们都可以直接被人体肌肤细胞给吸收掉，从而达到滋养肌肤的作用。新鲜的芦荟叶汁的护肤功效是非常明显的，只要坚持使用几天，就可见到效果。
保护肠道
芦荟的功效与作用还不止以上这些呢。《本草纲目》中记载到芦荟的多种治疗功效，包括预防结肠炎、杀菌消炎以及防治消化系统疾病和增进食欲等，对保护人体肠道有很大的帮助。芦荟中富含了我们人体所需的益生元，益生元可以给肠道益生菌补充营养，激活与增殖人体内的益生菌群，从而促进微生态的平衡，有效改善身体健康。因此，富含益生元的芦荟有助于提高免疫力，保护肠胃健康哦。
促进人体吸收
大家都知道，我们的肠胃爱赖床，虽然每天有许多丰盛的早餐供我们选择，但是肠胃没有醒来，我们所摄入的食物是无法进行营养吸收，我们吃得再好，也是白费。所以，我们需要给肠胃上一个闹钟，提醒它们该为身体吸收营养了。全能营养餐中每天让我们喝的第一杯就是水芦荟水，因为喝芦荟水就能唤醒我们的肠胃，帮助我们促进吸收更多的营养。
芦荟的营养价值
芦荟含有芦荟素、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌辛，还有蒽醌类物质(如芦荟苷、异芦荟苷等，此外还含有多种维生素(A，Bl，B2，Bo，B12)和活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶以及多种有机酸和树脂。
芦荟的食用方法
忌带皮食用，芦荟略带苦味，应去掉绿皮，用水煮3-5分钟即可去除苦味。但芦荟性寒，吃多了会造成上吐下泻，一般的标准限量是每人天不宜超过15克，孕妇、老人和儿童食用芦荟时更要谨慎。
有关食用芦荟，目前国内并没有严格的人体实验研究报告，建议勿长期服用芦荟，服用时绝不可过量，同时，幼童和孕妇应禁绝服用芦荟，以避免引发不良后果。
结语：有关芦荟的功效和作用，这里就介绍这么多，相信大家看完之后，对芦荟已经多了许多了解。生活中，芦荟的运用还是挺广的，价格也比较便宜。卖它的人还是挺多的，但是大家一定要懂得如何运用它，不能浪费哟!
黄酒的功效 能延缓衰老还能减肥瘦身
黄酒，是我们平时不太接触的一种酒，也是一种调味品。应该很多人家都是将其当做调味品在用。那么黄酒的功效有哪些呢?做菜的时候，黄酒的做法又有多少?下面就和大家说说黄酒的作用，有兴趣的朋友一起看看吧!
黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，而且它的价格比较实惠，因此很受大家的欢迎。红酒中含有丰富的氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹饪美食中不可缺少的主要调味品之一。小编的妈妈在做很多海鲜的时候都会放一点点黄酒在里面，说是可以去油、去腥，吃的时候让人感觉不油腻，味道更鲜美。
黄酒的功效与作用
1、活血祛寒，通经活络
在寒冷的天气，最适合喝黄酒。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，不仅可活血祛寒，通经活络，还能够有效抵御寒冷的刺激，预防感冒哦。但是值得大家注意的是，黄酒中虽然酒精度低，但是大家在饮用的时候也要注意饮用量，一般以每餐l00200克为宜。
2、延缓衰老
大家知道吗?啤酒、黄酒、红酒、白酒组成了酒类的四大家族，在四大家族中，当数黄酒的营养价值最高，而其黄酒酒精含量仅为15%～16%，它是名副其实的美味低度酒。因此黄酒被作为我国最古老的饮料酒。黄酒中蛋白质的含量较高，并含有21种氨基酸及大量的b族维生素，适量的饮用对女性美容养颜、延缓衰老有很大的帮助。
大家都知道，人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，黄酒中已检测出的无机盐有18多种，包括钙、钾、镁、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。其中镁元素既是人体内脂肪、糖、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子。同时还是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需的营养元素。
当人体缺少镁时，就很容易发生血管硬化、心肌损害等多种疾病。而硒元素的主要作用是消除体内产生多于的活性氧自由基，因此具有提高机体免疫力、抗癌、抗衰老、保护心血管和心肌健康的作用。相关研究表明，人体的癌症、糖尿病、心脑血管疾病、不育症等40余种病症均与缺硒有很大的关系。因此，适量的饮用黄酒，对心脏有很好的保护作用。
3、减肥瘦身
黄酒的热量很高，喝多了肯定会发胖的。但是适当的饮用黄酒可以加速血液循环和新陈代谢，还有利于减肥瘦身。黄酒中含有大量的有机酸、糖分、氧基酸和各种维生素，具有比较高的营养价值。因为黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制作而成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，很容易被人体消化吸收的，因此，人们也还把黄酒列为营养饮料酒。
黄酒的度数比较低，其口味也非常的大众化，特别是对女性美容、老年人抗衰老有很好的作用，比较适合日常饮用。黄酒的功效与作用比较多，但是，饮黄酒的时候也要控制好量。例如，黄酒度数在15度左右的，每天饮用量不要超过8两;黄酒度数在17度左右的，每天的饮用量不要超过6两。
4、祛腥膻、解油腻
黄酒在烹饪中的主要主要作用为祛腥膻、解油腻。在烹饪菜肴时加入适量的黄酒，能够让造成腥膻味的物质溶解于热酒精中，随着酒精挥发的时候被带走。黄酒中所含的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐，用于烹饪不仅为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香气诱导挥发出来，使菜肴的香气四溢、满座芬芳。黄
除此以外，黄酒中还含有多种多糖类物质和各种维生素，具有很高的营养价值，用于烹饪中能够增添鲜味，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。在烹饪禽、肉、蛋等菜肴时，调入黄酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而令菜肴更可口。
黄酒的吃法
黄酒鸡
材料
土鸡半只，老姜1块，黄酒半支，干木耳随意，麻油头适量。
做法
1、鸡清理干净斩小件，干木耳泡发切丝，老姜削皮切丝。
2、热锅里注入适量的麻油头，下姜丝小火慢慢的炒，炒至姜丝又香又软。
3、加入鸡件倒少许黄酒转大火爆炒至外熟内生时，倒入其余的材料。
4、盖起锅盖煮5分钟后略炒，再盖起焖5分钟加少许盐调味即可。
结语：有关黄酒的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对黄酒已经有了一定的了解了。平时做菜的时候，我们很少用到黄酒，因为家常菜都比较简单，但是黄酒的功效这么多，我们应该多多研究它的吃法。上述的黄酒鸡，大家可以学习一下!
