2020夏季肠炎吃什么
夏季吃什么养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避开有关四季养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“2020夏季肠炎吃什么”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
1、2020夏季肠炎吃什么
补充葡萄糖:出现严重的急慢性肠胃炎后,患者身体内的营养物质会大量流失,次是有可能会导致电解质紊乱,所以患者需要到医院输液治疗,一般可以先输点葡萄糖,电解质紊乱严重的话,还需要进一步接受测试,然后补充身体所需要的微量元素等。
消炎抗病毒药物:根据急慢性肠胃炎的病因来看,一般是分为病菌感染或炎症这两种情况的,所以患者需要用药也要在接受血常规等检查后才能够确定用药,以免会导致药物效果缓慢而影响患者的正常身体恢复能力。
对症用药:有些患者会出现呕吐的症状,此时就需要服用止吐的药物,而对于患者腹泻严重的话,还需要服用止泻药物;如果患者还有发烧的症状,那么还需要通过物理降温或退烧药物进行治疗,因此,不同的病症所需要治疗的方法是不同的。
2、肠炎的病因
病毒性肠炎
病毒性肠炎见于犬瘟热病毒、犬细小病毒、犬猫冠状病毒等引起的肠炎。
在病毒性肠炎中,轮状病毒是婴幼儿腹泻的主要病因,而诺瓦克病毒是成人和大龄儿童流行性病毒性胃肠炎的主要病因。
细菌性肠炎
细菌性肠炎见大肠杆菌、沙门菌、耶尔森菌(引起小肠结肠炎)、毛样产芽胞杆菌、空肠弯曲杆菌、梭菌(犬出血性胃肠炎)等引起的肠炎。
细菌性肠炎的致病菌以痢疾杆菌最常见,其次为空肠弯曲菌和沙门菌。
3、肠炎临床表现
急性肠炎
在我国以夏、秋两季发病率较高,无性别差异,一般潜伏期为12～36小时。恶心、呕吐、腹泻是急性肠炎的主要症状。
慢性肠炎
临床表现为长期慢性、或反复发作的腹痛、腹泻及消化不良等症,重者可有黏液便或水样便。
腹泻程度轻重不一,轻者每日排便3～4次,或腹泻便秘交替出现;重者可每1～2小时一次,甚至出现大便失禁。部分患者可有夜间腹泻和(或)餐后腹泻。直肠严重受累时,可出现里急后重感。粪质多呈糊状,混有大量黏液,常带脓血。
部分患者便鲜血,其病变限于直肠,称出血性直肠炎,血液或大便分开排出,或附着于正常或燥粪表面,常被误认为是痔出血。直肠炎患者亦常排黏液血便,甚至出现大便失禁。病变若扩展至直肠以上,血液往往与粪便混合或出现血性腹泻。
查体可见脐周或下腹部轻度压痛、肠鸣音亢进、脱肛。
2020夏季肠炎如何预防
规律的饮食很关键:现在社会的节奏太快,很多人为了完成工作而常常忽略了吃饭,经常有一顿没一顿的,长期不注意改正的话很容易会导致肠胃健康受损,不利于如何预防肠胃炎,甚至还有可能会诱发其他的肠胃疾病。
注意饮食卫生,少吃没有卫生保障的街头食物。天气越来越热,食物变质的可能性大大提升,如果大家不注意做好饮食卫生护理,经常去吃街头上毫无卫生保障的食物的话,就有可能会吃下过期变质,出现病毒滋生的食物,最终导致病毒感染肠胃,因此要想如何预防肠胃炎就要注意饮食卫生。
吃饭要慢嚼细咽,多吃性质柔软的食物,少吃坚硬或者上火的东西。质地柔软的食物对于胃黏膜的刺激较小,尤其是如果吃太快的话粗糙的食物可能会划伤胃黏膜,对胃部产生伤害。
2020夏季肠炎的危害
1、腹痛:慢性反复发作的病人常伴有腹痛,多为轻度到中度痉挛性腹痛,多在左下腹及左侧腹部,多数情况下呈阵发、短暂、轻微的腹痛、腹泻发作时腹痛显着,有腹痛-便意-排便后减轻的规律。重症病人可引起持续性剧烈性疼痛,直肠受累严重多伴有里急后重的症状。
2、腹泻:结肠炎最常见的症状,多有粘液性血便、水样便、粘液便、稀便等粪便异常。轻者每1~2小时排便一次,有时全为粘液脓血便或水样便而无粪质。溃疡性结肠炎病人百分之五可有便秘,这种情况多为之肠炎型病例,因其便时带有血,常易误认为痔出血。
3、肠出血:溃疡性结肠炎最初的主要症状之一,多数情况下血混于液体粪便中,便时可附着于粪便外面。长期腹部不适或少腹部隐隐作痛,查体可见腹部、脐周或少腹部为主,有轻度压痛、肠鸣音亢进、脱肛等。
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2020夏季腹泻和肠炎的区别
1、2020夏季腹泻和肠炎的区别
肠炎是夏2020秋季节的常见疾病。多由于细菌及病毒感染所致。沙门氏菌是引起疾病的主要病原菌。主要表现为上消化道及程度不等的腹泻和腹部不适。主要表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、发热等,严重者可以导致脱水、电解质紊乱、休克等现象。
腹泻则是疾病的临床表现。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧,病程在2～3周之内。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2～4周内的复发性腹泻。即使这样,我们也应该做大便检查,看腹泻的真正病因是什么。
2、为什么会有肠胃炎
肠胃炎的病因可以是细菌、病毒、农药、食物本身的毒素、食物和食物起的化学作用、或其他无机性物质污染等。
病毒感染往往也可引致胃肠炎及肠炎。轮形病毒是引起儿童腹泻的最常见病原体。除此之外,可引致胃肠炎的病毒还有腺病毒、肠病毒、手足口病毒。。.等等。这种感染可在两天之内发病。
有些植物在生长过程中所产生的毒素,也可以引致胃肠炎,如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等,都含毒素,而马铃薯块茎所生的嫩芽,也是有毒的。
3、宝宝肠炎拉肚子怎么办
值得注意的是,孩子上吐下泻除了流失水分,还流失电解质,因此最好补充药店出售的“补液盐”冲服,而非纯粹的白开水。有些家长只是一味给小孩喝白开水,结果反而稀释掉体内的电解质,造成抽筋等“水中毒”。市场上的运动饮料虽然也有盐分,不过饮料中的糖分也高,会让腹泻的小孩持续腹泻。至于“补液盐”则含有适量的糖分与盐分,既可补充上吐下泻流失的水分、盐分,又不会因糖分过高造成持续腹泻
容易腹泻吃什么食物有效
酸奶：腹泻,和肠道菌群失调有密切关系,所以,2020夏季经常喝些酸奶,可以增加肠道有益菌群,预防腹泻。当然,也可以喝些益生菌饮料,都是肠道有益菌群很好的补充。
洋葱：2020夏季细菌容易繁殖,所以,很容易吃不洁食物导致腹泻,所以,平时要经常吃些洋葱,特别喜欢在外面吃各种垃圾食品的,包括烤肉串等,最好同时搭配洋葱食用。
多喝点粥：或者在粥中放些适量的盐,这样止泻的效果会更加的明显,但是并不建议在粥中放入肉丁等食物。尤其是对小孩而言,很多家长怕孩子不喜欢吃饭,因此经常煮肉粥给宝宝食用,专家提醒由于肉粥会加剧肠胃负担,因此患有腹泻情况的宝宝应该禁止食用肉粥。
多吃些面食：这类食物对腹泻情况同样具有很好的缓解作用。并且腹泻的患者也应该吃些容易消化的食物,而面食非常的容易消化,因此非常适合腹泻期间的患者食用。
腹泻吃什么水果
番石榴：番石榴含有丰富的维生素C,还有果糖、谷氨酸等物质,最重要的是,番石榴中的鞣酸能保护肠道黏膜,对腹泻的康复有很好的辅助作用。番石榴对于泻痢、脱肛等病症的治疗有很好的作用。
香蕉：香蕉营养价值颇高,含多种微量元素和维生素。其中维生素A能增强对疾病的抵抗力;相当多的钾和镁能防止腹泻所致的电解质平衡紊乱。香蕉中含大量果胶质,能吸收肠腔水分使大便成形,减少大便次数。
苹果：苹果可让轻度腹泻痊愈。取苹果1只,连皮带核切成小块,放在水中煮3～5分钟,待温后食用,每日2～3次,每次30克左右即可。需要注意的是,在食用煮熟的苹果时,不宜加蔗糖调味,因为蔗糖可能会加重腹泻。
杨梅：中医认为,杨梅味甘、酸,性温,具有生津止渴、和胃止呕、涩肠止泻的功效,可用于治疗多种疾病。取杨梅10枚,乌梅15克,水煎服,可治疗腹泻。
2020秋季有肠炎的吃什么好
1、2020秋季有肠炎的吃什么好
1.1、急性肠胃炎常有呕吐、腹泻等症状,失水较多,因此需补充液体,可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物,酌情多饮开水、淡盐水。
1.2、胃肠炎的病人注意饮食十分重要,要低脂少纤维。不能吃油炸、油煎、生冷及多纤维的食物。
1.3、肠胃炎患者多吃富含维生素C的蔬菜和水果,因为维生素c对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。
1.4、平时饮食注意养成良好的饮食习惯。每天要按时就餐,每餐进食量要有一个基本定量,吃得太饱会使胃负担过重。
1.5、肠胃炎患者应该多吃一些黄色水果,因为此类水果胡萝卜素含量高,具有抗氧化的生理活性。柑橘、芒果、柿子等水果都含有较多的β-胡萝卜素。而木瓜、西瓜等含有番茄红素。
2、2020秋季肠炎发病原因
肠炎是2020秋季的常见病,发病时会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,一般是10月份到次年的3月份是病毒性肠炎的高发时节。
肠炎一般是由细菌和病毒引起的,患者吃了不干净或者过期的食物会引发肠炎。病毒性肠炎有可能是因为传染或者是吃了带病毒的东西。另外,寄生虫和滥用抗生素也会引起肠炎。值得一提的是,季节的变化、无规律休息和精神上的过度紧张也是引发肠炎的原因。
3、肠炎患者饮食禁忌
3.1、忌饮食不规律
饮食不规律是引起肠炎最大的因素之一,所以在日常饮食上肠炎患者饮食原则上应清淡、对肠道刺激小的为主,但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律,勿过饥过饱,少食多餐为原则。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例,注意维生素等身体必需营养素的含量。
3.2、忌饮食不洁
肠炎患者的肠胃一般都是很弱的,最忌吃一些生冷不卫生的食物。尤其是2020夏季,生吃瓜果要洗净,不要吃变质食品。
3.3、忌过冷、热、硬食物
肠炎患者的肠不适都是过渡刺激造成的,那么在饮食上我们也要尽量的避免一些过凉的食物和饮料,食如后可以导致肠道血管收缩,不利于炎症消退;过热的食品和饮料,食入后会直接烫伤或刺激肠道。肠炎病人的食物应软硬适度,过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品,食用后可加重消化负担,加重肠道的炎性病变。
肠炎患者吃什么水果好
1、柚子
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。
2、梨
梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。对血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,肠胃炎患者吃水果要选择。
3、香蕉
胃酸过多不宜食用过多香蕉,否则会引起肠胃功能紊乱。此外,提醒肾功能不全的人也不宜食用香蕉,因为此类人群需要控制钾的摄入量。
4、橘子
橘子味甘酸、性温,入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰。
2020秋季保养胃肠吃什么菜好
1、莲菜:抗衰
东方蔬菜之王您知道是什么吗?莲菜。秋天一定要把握好多吃点莲藕,莲藕里面富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。可以把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
2、生菜:清热
生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助作用。
3、苦瓜:排毒
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗*作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除胃肠的毒素,帮助体内的排毒。
4、香菜:温胃
中医认为,香菜有温中健胃的作用,香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。在2020秋季保养胃肠的时候一定要适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
5、韭菜:除积
秋天想要避免消化不良可以多吃点韭菜,因为韭菜里面富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、健脾、促进食欲的作用。
2020冬季吃什么治疗胃肠炎
1、2020冬季吃什么治疗胃肠炎
喝绿茶
也有很多人胃不好的认为多喝一些红茶会比较好,其实绿茶中含有的茶多酚能破坏和抑制细菌病毒,预防人体感染。绿茶微寒,冬日喝不宜过浓,易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮,有助降火,但胃寒者最好少喝。
多吃姜
都说冬吃萝卜夏吃姜,第一条就推荐姜,其实不奇怪了。鲜姜中所含成分可抑制附着于呼吸道细胞上的病毒,能削减其复制能力,从而预防消化系统的疾病。生姜性温,有解表散寒的作用,可以熬姜汤喝,也可以炒菜吃。但是不是为了发汗,要适量吃。
吃深海鱼
吃鱼可不止是变聪明,鱼肉中含有的欧米伽3脂肪酸,可促进人体生成抗击感染的细胞,具有一定防治消化系统感染的作用。如果对海鲜或者鱼类过敏,其他的食物也可以选择核桃、亚麻籽等也富含欧米伽3脂肪酸,可适当吃一些。对冬天预防胃肠炎也有积极的作用。
2、胃肠炎病因
感染性胃肠炎可因感染病毒、细菌、寄生虫引起。毒物及药物可引起化学性胃肠炎。病毒感染是胃肠炎最常见的病因,有多种病毒可引起胃肠炎,最常见的是轮状病毒,其次是诺沃克病毒、星状病毒和肠腺病毒。
常见感染途径有:食物(尤其是海鲜),污染的水源,接触被感染者,餐具不洁,进食前未洗手等。
3、胃肠炎临床表现
胃肠炎症状的类型和严重程度取决于微生物或毒物的类型和量的大小。最常见的症状是腹泻,其他症状包括:腹痛、恶心、呕吐、发热、食欲减退、体重减轻(可能是脱水的征象)、大量出汗、皮肤湿冷、肌肉痛或关节僵硬、大便失禁等。
剧烈的呕吐和腹泻可以很快导致脱水,其表现有虚弱、极度口渴、少尿或尿色加深、皮肤干燥、口干、眼球下陷,婴儿还可表现为啼哭时少泪。严重的呕吐或腹泻可以引起低钠血症、低钾血症、低血压等。饮用大量含盐少或不含盐的水分来补充液体的病人尤易出现低钠血症。水和电解质紊乱有潜在的风险,特别是对于病重、虚弱、年幼或年老的患者,严重的病例可以出现休克和肾衰竭。
2020冬季如何预防胃肠炎
规律的饮食很关键:现在社会的节奏太快,很多人为了完成工作而常常忽略了吃饭,经常有一顿没一顿的,长期不注意改正的话很容易会导致肠胃健康受损,不利于如何预防肠胃炎,甚至还有可能会诱发其他的肠胃疾病。
注意饮食卫生,少吃没有卫生保障的街头食物。天气越来越热,食物变质的可能性大大提升,如果大家不注意做好饮食卫生护理,经常去吃街头上毫无卫生保障的食物的话,就有可能会吃下过期变质,出现病毒滋生的食物,最终导致病毒感染肠胃,因此要想如何预防肠胃炎就要注意饮食卫生。
吃饭要慢嚼细咽,多吃性质柔软的食物,少吃坚硬或者上火的东西。质地柔软的食物对于胃黏膜的刺激较小,尤其是如果吃太快的话粗糙的食物可能会划伤胃黏膜,对胃部产生伤害。
2020冬季胃肠炎的危害
1、腹痛:慢性反复发作的病人常伴有腹痛,多为轻度到中度痉挛性腹痛,多在左下腹及左侧腹部,多数情况下呈阵发、短暂、轻微的腹痛、腹泻发作时腹痛显着,有腹痛-便意-排便后减轻的规律。重症病人可引起持续性剧烈性疼痛,直肠受累严重多伴有里急后重的症状。
2、腹泻:结肠炎最常见的症状,多有粘液性血便、水样便、粘液便、稀便等粪便异常。轻者每1~2小时排便一次,有时全为粘液脓血便或水样便而无粪质。溃疡性结肠炎病人百分之五可有便秘,这种情况多为之肠炎型病例,因其便时带有血,常易误认为痔出血。
3、肠出血:溃疡性结肠炎最初的主要症状之一,多数情况下血混于液体粪便中,便时可附着于粪便外面。长期腹部不适或少腹部隐隐作痛,查体可见腹部、脐周或少腹部为主,有轻度压痛、肠鸣音亢进、脱肛等。
2020冬季胃肠炎吃什么好
1、2020冬季胃肠炎吃什么好
肠炎初期
是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段,此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态,其消化吸收功能都比较弱,所以,在起病后8～12小时内,患者可吃流质食物,如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多,还应适当给病人多喝一些汤水,如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等,以补充体内水、维生素和电解质的不足。
肠炎好转期
急性肠胃炎 可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物,如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法,每日进食4～5次。需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的糖,因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体,引起腹胀腹痛,增加患者痛苦。另外,牛奶中含有较多的脂肪,脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用,可加重肠道负担,对病情不利。
肠炎恢复期
由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变,此时肠道对食物非常敏感,因此,要特别注意节制饮食,饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物,避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右,即可按正常饮食进餐。
2、胃肠炎的病因
感染性胃肠炎可因感染病毒、细菌、寄生虫引起。毒物及药物可引起化学性胃肠炎。病毒感染是胃肠炎最常见的病因,有多种病毒可引起胃肠炎,最常见的是轮状病毒,其次是诺沃克病毒、星状病毒和肠腺病毒。
常见感染途径有:食物(尤其是海鲜),污染的水源,接触被感染者,餐具不洁,进食前未洗手等。
3、胃肠炎临床表现
胃肠炎症状的类型和严重程度取决于微生物或毒物的类型和量的大小。最常见的症状是腹泻,其他症状包括:腹痛、恶心、呕吐、发热、食欲减退、体重减轻(可能是脱水的征象)、大量出汗、皮肤湿冷、肌肉痛或关节僵硬、大便失禁等。
剧烈的呕吐和腹泻可以很快导致脱水,其表现有虚弱、极度口渴、少尿或尿色加深、皮肤干燥、口干、眼球下陷,婴儿还可表现为啼哭时少泪。严重的呕吐或腹泻可以引起低钠血症、低钾血症、低血压等。饮用大量含盐少或不含盐的水分来补充液体的病人尤易出现低钠血症。水和电解质紊乱有潜在的风险,特别是对于病重、虚弱、年幼或年老的患者,严重的病例可以出现休克和肾衰竭。
2020冬季胃肠炎如何预防
规律的饮食很关键:现在社会的节奏太快,很多人为了完成工作而常常忽略了吃饭,经常有一顿没一顿的,长期不注意改正的话很容易会导致肠胃健康受损,不利于如何预防肠胃炎,甚至还有可能会诱发其他的肠胃疾病。
注意饮食卫生,少吃没有卫生保障的街头食物。天气越来越热,食物变质的可能性大大提升,如果大家不注意做好饮食卫生护理,经常去吃街头上毫无卫生保障的食物的话,就有可能会吃下过期变质,出现病毒滋生的食物,最终导致病毒感染肠胃,因此要想如何预防肠胃炎就要注意饮食卫生。
吃饭要慢嚼细咽,多吃性质柔软的食物,少吃坚硬或者上火的东西。质地柔软的食物对于胃黏膜的刺激较小,尤其是如果吃太快的话粗糙的食物可能会划伤胃黏膜,对胃部产生伤害。
2020冬季胃肠炎饮食禁忌
甜食
研究人员说,乳脂是一种饱和脂肪,大量存在于冰激凌和巧克力制品。它难以消化。为此,肝脏不得不大量分泌胆汁,帮助乳脂在肠道中分解。这种肠道环境特别适合华德嗜胆菌生存。这种嗜胆菌原本几乎不在肠道中存在。但是,研究人员发现,在经常食用全乳脂食品的实验鼠肠道中,这种嗜胆菌的比例竟然高达6%。它可以激活易患肠炎者的免疫系统,触发肠炎。
西兰花和卷心菜
西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。
但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。
2020夏季吃什么火锅
1、2020夏季吃什么火锅
清水锅底最好。最好的火锅汤底就是白水,里面加一点葱、姜、海米、香料,没有添加油脂,这样的汤底几乎没有热量。麻辣红汤虽然味道浓郁,但里面的油脂含量非常高。而且很多红油锅底在室温下是凝固状态的,这说明一方面油脂可能被反复使用,另一方面其中饱和脂肪的含量过多。如果喜欢吃辣,可以选择在蘸酱里加入少许辣椒油,既能吃到辣,也不会脂肪摄入过高。
2、2020夏季吃火锅的顺序
先素后肉,一般人吃火锅都是一开始就先吃肉,通常是几盘子肉吃完了,也差不多饱了,菜只是随便吃几口。这种方法很不可取,很容易一下子吃进去大量的脂肪,而蔬菜和主食少得可怜。
最好的顺序是先涮薯类和蔬菜,先将胃部填充一些,再吃肉类,这样可以避免吃进太多的脂肪,有利地控制总热量。如果实在是想先吃肉,那也一定在吃肉的同时,多涮蔬菜并搭配薯类。而且蔬菜的量至少要在肉的2倍以上。
3、夏天吃火锅的注意事项
选择卫生条件好的餐厅。2020夏季是肠道传染病的高发期,吃火锅更需提防,最好选择卫生条件好的餐厅。
火锅宜挑清汤底料。2020夏季阳气最盛,气候炎热,易失水分,酸汤或清汤火锅是不错的选择,微辣为宜。夏天心火旺而肺金,食材的选择要偏于养心安神,如玉米、豆类、鱼类,反而要少食动物内脏、肥肉等,配料不宜过咸。
素菜占70%,点盘豆腐。在寒冷的2020冬季,吃羊肉和肥牛能够御寒保暖,但在夏天吃这类食物却很容易导致上火,天热可以多点鱼肉等低脂肪食物。夏天吃火锅一定要少荤多素,蔬菜最好能占到70%以上。此外,还可以在火锅中加些豆腐,有一定的清热泻火作用。
锅底加些凉性食物。涮火锅时可在锅底里适当加入苦瓜、薄荷等平衡凉热,这样汤底煮起来既清凉又美味。如果不喜欢苦瓜的味道,适当加入冬瓜、麦冬等,也能起到清凉祛火的作用。
夏天什么火锅原料让你发胖
1、五花肉
五花肉每100克含有59克脂肪,基本上可以归为脂肪类,而这个数值仅仅是纯五花肉,这还没有将火锅料中的油脂算进去。在火锅餐中要尽量避免五花肉。虽然脂质较多的肉类能令汤汁更浓,可是相对的热量也十分高,在吃火锅的时候务必要注意哦!
2、炸豆腐
所以,别以为炸豆腐是豆制品就掉以轻心,一些豆制品如豆腐、豆浆、纳豆等都是十分减肥的食物,可是经过油炸后,吸收了油分与热量,热量就大大升级了,所以在吃火锅的时候,你有理由拒绝炸豆腐和其他油炸食物,因为这是身体不发胖的前提。
3、麻酱、沙茶酱
麻酱料、沙茶酱料、牛肉酱料都属于热量很高的火锅蘸料,每份的热量值在250-350大卡左右,相比之下酱油蘸料的热量要低很多,平均每份的热量只有不到100卡,所以不妨选择这种热量较低的蘸料,能在一定程度上降低每顿火锅的热量摄入。某种程度上预防身体发胖,身材走形。
2020夏季吃火锅的好处
1、伏天进补
在春夏两季应以养元气为主,多吃生冷食物都对阳气有所损伤。而秋冬两季在饮食上则不能过于燥热,否则就是在伤害阴气。2020夏季气温高、空气潮湿,在热空气的笼罩下,人的肌体自然就会更容易出汗,丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降,唾液减少、食欲不振。吃
2、提神解疲
2020夏季饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素,而在食用火锅时,会有大量的绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英。这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。
3、营养健康
2020夏季细菌容易繁殖传播,高温可杀死细菌。吃火锅时能始终保持菜肴的温度,而且食物的新鲜程度和卫生情况看得见,吃起来放心。此外,食客可根据自己的口味涮食喜爱的食品和掌握涮食火候,可以满足消费者的不同需求,这不仅能吃到营养健康的美味,而且还能体味到涮食过程中的情趣。
