2020冬季吃萝卜好吗
冬季养生萝卜汤。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何进行四季养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“2020冬季吃萝卜好吗”，供您参考，希望能够帮助到大家。
1、2020冬季吃萝卜好吗
好。俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”说明2020冬季吃萝卜具有食疗的功效。
2、2020冬季吃萝卜的最佳搭配
2.1、白萝搭配卜梨:可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。2020冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。
2.2、白萝卜搭配羊肉:2020冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
2.3、白萝卜搭配鲫鱼:白萝卜鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
3、2020冬季怎么吃萝卜
3.1、萝卜羊肉汤:取羊腿肉500克,洗净加黄酒、生姜片浸半小时,入油锅爆炒,倒入砂锅内,加水煮沸后用小火煨半小时;白萝卜切块,放水中煮沸后加入羊肉汤,放盐,用小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可。
3.2、萝卜丝饼:萝卜250克切成细丝,用菜油煸炒至五成熟。另取瘦猪肉100克切细,与萝卜丝调和成馅子。面粉250克和成若干面团,放入油锅中烙熟即成。
3.3、腌萝卜条:白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚扇形小片,加入盐抓拌均匀,腌制15分钟。用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片,揉出的萝卜汁倒掉,并将搓揉过的白萝卜片放入沥水筐静置8小时以上。将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、香油、白砂糖、米酒、凉开水混合,搅拌均匀,制成腌酱待用。将做好的白萝卜片以剩余的凉开水揉洗后,再放入有网眼的沥水筐中,以重物压住,静置1小时。取出,加入腌酱,搅拌腌渍2天即可。
2020冬季吃萝卜的好处
1、萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等,其维生素C的含量高达30毫克,比一般水果高几倍。吃萝卜能有效补充人体所需的多种微量元素。
2、萝卜有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用,一般人群均可食用。
3、萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质,这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显着的抑制作用。
4、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除,对肠胃不好的人很有好处。
5、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
6、红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡,对痛风患者十分有利。
2020冬季如何挑选萝卜
1、看外观:正常情况下,在生长过程中吸收的水分较多的萝卜表皮比较光滑,肉质比较细腻,所以大家在购买萝卜时首选要挑选表皮光滑的。
2、掂重量:我们经常会听到身边的人说买到的萝卜是糠的,根本没法吃;大家在选购萝卜的时候应该挑选个头比较大,分量比较重,那在手里有沉甸甸感觉的萝卜,这样的萝卜是实心萝卜。
3、看内部:购买萝卜时我们可以掰开看看,如果萝卜端口处有很多的小洞洞,就说明这个萝卜已经开始空心了,坚决不能购买这样的萝卜,如果端口处非常光滑,就说明这是新鲜的萝卜。
4、看萝卜皮:如果在购买时看到有半透明斑块的萝卜,那千万不要购买,这说明这样的萝卜不新鲜,而且可能受过冻,已经没有多少营养价值了。
5、我们购买萝卜是尽量挑选中型偏小购买,因为这样的萝卜肉质紧实,口感特别好,营养也非常充分。
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冬季吃萝卜好吗
冬季吃萝卜好吗
1、冬季吃萝卜好吗
好。俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”说明冬季吃萝卜具有食疗的功效。
2、冬季吃萝卜的最佳搭配
2.1、白萝搭配卜梨:可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。
2.2、白萝卜搭配羊肉:冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
2.3、白萝卜搭配鲫鱼:白萝卜鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
3、冬季怎么吃萝卜
3.1、萝卜羊肉汤:取羊腿肉500克,洗净加黄酒、生姜片浸半小时,入油锅爆炒,倒入砂锅内,加水煮沸后用小火煨半小时;白萝卜切块,放水中煮沸后加入羊肉汤,放盐,用小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可。
3.2、萝卜丝饼:萝卜250克切成细丝,用菜油煸炒至五成熟。另取瘦猪肉100克切细,与萝卜丝调和成馅子。面粉250克和成若干面团,放入油锅中烙熟即成。
3.3、腌萝卜条:白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚扇形小片,加入盐抓拌均匀,腌制15分钟。用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片,揉出的萝卜汁倒掉,并将搓揉过的白萝卜片放入沥水筐静置8小时以上。将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、香油、白砂糖、米酒、凉开水混合,搅拌均匀,制成腌酱待用。将做好的白萝卜片以剩余的凉开水揉洗后,再放入有网眼的沥水筐中,以重物压住,静置1小时。取出,加入腌酱,搅拌腌渍2天即可。
冬季吃萝卜的好处
1、萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等,其维生素C的含量高达30毫克,比一般水果高几倍。吃萝卜能有效补充人体所需的多种微量元素。
2、萝卜有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用,一般人群均可食用。
3、萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质,这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显着的抑制作用。
4、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除,对肠胃不好的人很有好处。
5、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
6、红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡,对痛风患者十分有利。
冬季如何挑选萝卜
1、看外观:正常情况下,在生长过程中吸收的水分较多的萝卜表皮比较光滑,肉质比较细腻,所以大家在购买萝卜时首选要挑选表皮光滑的。
2、掂重量:我们经常会听到身边的人说买到的萝卜是糠的,根本没法吃;大家在选购萝卜的时候应该挑选个头比较大,分量比较重,那在手里有沉甸甸感觉的萝卜,这样的萝卜是实心萝卜。
3、看内部:购买萝卜时我们可以掰开看看,如果萝卜端口处有很多的小洞洞,就说明这个萝卜已经开始空心了,坚决不能购买这样的萝卜,如果端口处非常光滑,就说明这是新鲜的萝卜。
4、看萝卜皮:如果在购买时看到有半透明斑块的萝卜,那千万不要购买,这说明这样的萝卜不新鲜,而且可能受过冻,已经没有多少营养价值了。
5、我们购买萝卜是尽量挑选中型偏小购买,因为这样的萝卜肉质紧实,口感特别好,营养也非常充分。
2020冬季吃姜好吗
1、2020冬季适宜吃姜祛寒促使血液循环
姜一年四季都可以吃,是种不错的调味品。冬天天气冷,人容易感冒,而姜汤对风寒性感冒就特别有用。另外,2020冬季温差大,从寒冷的室外走入室内都非常适合喝姜水驱寒。所以,冬天吃姜是有好处的。例如2020冬季吃生姜可以使身体可以祛寒促使血液循环以达到身体发热的功效;如果因为2020冬季天气寒冷的原因而导致身体得病,那么吃生姜能够赶走身体的病菌,使人体更快恢复健康的状态;2020冬季吃生姜还能促使人们的食欲大增,吃的饱身体才会更暖和,才能抵抗2020冬季的病菌,但是阴虚内热、表虚盗汗的人群要少吃;而且在食用生姜的时候要考虑留不留姜皮,多吃生姜最好要留皮,避免上火。
2、2020冬季适宜吃姜具有解毒杀菌的作用
生姜具有解毒杀菌的作用,生姜中的姜辣素进入体内,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。
3、2020冬季适宜吃姜健胃、止痛、解热的作用
生姜能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中的姜烯、姜酮还有明显的止呕吐作用。
3、2020冬季适宜吃姜起到防癌的功效
生姜具有显着抑制皮肤真菌和杀死阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用,可以起到防癌的功效。
4、2020冬季吃姜加蜂蜜击退老年斑
生姜辛温发散,能通畅血脉促进气血运行,加之姜辣素能对抗老年斑的“罪魁祸首”脂褐素。所以,生姜切片或切丝,沸水浸泡10分钟后加上蜂蜜,每天用此洗脸,老年斑、暗疮等就会减轻。
2020冬季吃姜要注意什么
1、凡属阴虚火旺不宜长期食用生姜
凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。
2、吃生姜时不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
3、生姜红糖水只适用于风寒感冒
从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。
4、不要吃腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
5、吃生姜并非多多益善
生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
什么人不适宜吃姜
1、内热较重者不适宜吃姜
如患有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症,食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
2、阴虚体质的人不适宜吃姜
阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
3、肝炎病人不适宜吃姜
因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同时选择一些可舒肝、理气的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
2020冬季吃羊肉好吗
1、2020冬季是吃羊肉的最佳季节
2020冬季人体的阳气潜藏于体内,很容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况。中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,抵御风寒的同时,又可滋补身体,可谓一举两得。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,易于消化,因此多吃羊肉能提高身体免疫力,民间有“要想长寿,常吃羊肉”的说法。
2、2020冬季吃羊肉能防癌抗癌和不易发胖
补气滋阴,暖中补虚,开胃健力。现代中医认为:适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮且消化,还能起到去湿,避寒,暖心胃的功效。研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质cla,能抑制癌细胞的生成。对治疗皮肤癌、结肠癌以及乳腺癌有明显效果。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47摄氏度,而人的体温为摄氏37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。
3、2020冬季吃羊肉不宜过多，要搭配蔬菜
羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
2020冬季吃羊肉的注意事项有哪些
1、2020冬季吃羊肉忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
2、2020冬季吃羊肉不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、2020冬季吃羊肉忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
4、2020冬季吃羊肉不宜同时吃醋
许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。因为羊肉性热,功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。
2020冬季羊肉的美食吃法有哪些
1、2020冬季羊肉的美食吃法有海马羊肉煲
红枣、海马洗净,羊肉洗净后切块,放入沸水里汆烫一会,捞出洗净备用;将红枣、海马、羊肉、姜片、黄酒、羊肉汤倒入砂锅里,大火煮沸,捞去浮沫,用小火煲3小时,加盐调味。该款羊肉煲能补肾壮阳,调气活血,对产后体虚血少者有很好的调理功效,但是孕妇、阴虚火旺者不宜食用。
2、2020冬季羊肉的美食吃法有栗子焖羊肉
栗子洗净,羊肉切大块,放沸水里汆烫,捞出洗净;油锅烧热,放葱姜煸香,倒入羊肉煸炒,先加酱油、盐、料酒、味精和糖炒一炒,再加水、花椒、八角、栗子,大火烧开,用下火烧到羊肉酥烂,最好加少许干辣椒,开大火收汁。羊肉性温,冬天吃能祛寒,健脾养胃。
3、2020冬季羊肉的美食吃法有红烧羊肉
胡萝卜洗净切块,羊肉洗净切大块,放沸水烫一下,捞出洗净;油锅烧热,放葱段、姜片煸香,倒入羊肉煸炒,加入糖、料酒、酱油烧一会儿,再加水、胡萝卜、胡椒,大火烧开,用小火烧到羊肉酥烂,然后开大火收汁即可。该食疗方能温中暖下,补虚,益气。
2020冬季吃洋葱好吗
1、2020冬季吃洋葱可以预防感冒，减轻身体炎性反应
洋葱微辣性微温,具有发散风寒的作用,可以预防感冒,也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。洋葱所含的前列腺素A,是一种较强的血管扩张剂,对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助。洋葱营养价值很高,不仅含有钾、锌、叶酸、维生素等营养物质,还含有槲皮素和前列腺素A这两种少为人知的特殊物质。
2、2020冬季吃洋葱可以促进胃肠蠕动,改善便秘
洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状。
3、2020冬季吃洋葱可以降血糖，预防癌症
洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。
吃洋葱的注意事项有哪些
1、洋葱不宜不可过量食用
洋葱不宜不可过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。洋葱一般人群都能食用,其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用,但特殊人群在食用时必须多加注意。
2、洋葱与蜂蜜不宜同食
洋葱与蜂蜜不宜同食,蜂蜜有清热的作用,洋葱中含有多种生物活性物质,遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应,产生有毒物质,并刺激胃肠道,导致腹胀、腹泻。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体,长时间烹调易挥发,从而失去降血糖功效。
洋葱的美食做法有哪些
1、洋葱的美食做法有洋葱土豆饼
土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟。将蒸好的土豆块压成泥。青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈。洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用……鸡蛋打成蛋液。取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味。锅里放油,烧热后放入洋葱圈。随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了。
2、洋葱的美食做法有洋葱拌木耳
准备好所有食材。洋葱洗净切丝,青红椒洗净切丝。锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。再把洋葱焯烫过凉备用。所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。加入两勺辣椒豉油。再加入2勺米醋。再加入适量的香油。加入少许鸡精。所有食材拌均匀即可,也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
2020春季吃白萝卜好吗
1、2020春季吃白萝卜好
白萝卜的营养成分相当丰富,钙质的含量是菠菜的4倍,维生素C是柠檬的10倍以上,铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍,维生素B1比豆桨多60%,维生素B2则是牛肉的2倍。而且同样富含胡萝卜素,辛味成分能刺激血液循环,加速新陈代谢。解毒排毒,利尿,改善便秘,都是白萝卜的减肥特色。所以2020春季吃白萝卜好。
2、白萝卜可以生吃吗
白萝卜当然可以生吃。生萝卜中有大量的维生素C、抗肿瘤的活性物质等等,这些物质在加热之后就会得到破坏。只有通过生吃、细嚼慢咽之后才能够得到有效的释放。并且需要注意的是,在生吃萝卜之后的半个小时都不能够进行饮食,否则一些有效物质会被其他的食物稀释掉。生吃萝卜的好处有很多,但是也要注意适量,每天吃100克到150克就足够了。
萝卜中含有大量的活性物质,这些物质都是比较的娇弱,并不耐热,所以不能够按照常规的烹饪手段来食用,否则加热之后其中含有的营养素就会减少或者消失。我国民间很早之前就已经有生吃萝卜的习惯了,这是一种最有效的的吃法,对萝卜中的活性物质提供了一个很好的消化条件,避免一些其他的干扰素产生影响。
3、白萝卜发青还能吃吗
这个要分为不同的情况。有些白萝卜的品种就是这样的,外皮是青青的,蒂上方的颜色最深,底部最浅,这样的萝卜没有问题,能放心食用。而除开品种原因,其他因素引起的发青就不建议食用了。
2020春季吃白萝卜怎么做
1、白萝卜海带汤
原料:白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜。
做法:水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净,切断;姜洗净,切丝。
锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝。
大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。
2、白萝卜炖羊肉
原料:白萝卜500克、羊肉250克、酱油30克、白糖50克、葱15克、姜15克、大茴香2个、植物油50克、料酒、盐、味精备适量。
做法:将羊肉洗净,切成5厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用。
将萝卜切成5厘米见方的块,用热水焯一下,汤水备用。
铁锅内放50克油,油热至七成时,放白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油50克,同时放葱段、姜片、大茴香。
盖锅盖炖5分钟后放入温水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,将肉和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用。
3、香菇萝卜汤
材料:白萝卜500克、水发香菇50克、豌豆苗25克、料酒、胡椒粉、精盐、味精、清汤各适量。
做法:萝卜洗净,切成细丝,下沸水锅中焯至八成熟,捞入碗内。
豌豆苗去杂质洗净,下沸水锅内稍焯捞出。水发香菇去杂质洗净,切成丝。
锅内加清汤、料酒、精盐、味精,烧沸后撇净浮沫,将萝卜丝、香菇丝一起下锅,烫一下捞出,放在汤碗内。汤继续烧沸,撒入豌豆苗稍烫,起锅浇在汤碗内,撒胡椒粉即成。
功效:促进脂肪的消耗,减脂,抗衰老。
2020春季吃什么蔬菜好
1、荠菜
荠菜是一种野菜,也是春天里最有代表性的一种植物。荠菜也被称为春菜,因为它对气温要求比较低,回春比较早。中国人吃荠菜的历史很长久,而且荠菜的味道非常鲜美,《诗经》里面就有“甘之如荠”的诗句。还有人用荠菜做馅包春饼、春卷、饺子。汤中加入荠菜,可以代替味精。用点荠菜、豆腐还有小蘑菇做汤,简简单单,味道却鲜美无比。
2、韭菜
韭菜富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分,且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。中医认为,韭菜有温中散寒的作用,与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。
3、菠菜
菠菜正是春天的应季蔬菜,多吃菠菜能够养肝明目。菠菜堪称维生素和矿物质的宝库,经常食用,不仅可以补充必要的维生素和矿物质,也能有效的抵抗各种病原微生物的侵袭,预防春天常见的感冒等疾病。
4、春笋
春天是春笋肥大鲜嫩,是春天的“菜王”。春笋不仅是佳蔬还是良药,味甘性寒,可通血脉、化痰、消食。炒、炖、煮都能是佳肴,美味爽口。
