春天吃什么最养肝？养肝食谱推荐
春季养生食谱养肝。
天下只有养生之道，没有长生之药。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。有没有更好的方式来实现四季养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“春天吃什么最养肝？养肝食谱推荐”，相信能对大家有所帮助。
养生导读：春天养生的重点是养肝护肝，那么春天吃什么最养肝呢？红枣、黑木耳、猪肝、胡萝卜等食物有益肝脏健康，做成菜最养肝。下面为您介绍九款2020春季养肝食谱，春天养肝一定要记得吃这九道菜。
春天吃什么最养肝？2020春季养肝食谱大推荐
养肝食谱一：红枣炒木耳
原料：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油、葱、姜适量，清水100毫升。
做法：
1、将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；大枣洗净（剖开）备用。
2、姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
功效：红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
养肝食谱二：丝瓜黑木耳炒腰花
原料：丝瓜1根，猪腰2个，黑木耳15克，高汤少许，姜末少许。酱油、糖、酒、淀粉各适量。
做法：
1、猪腰开边，去白筋，用盐搓洗干净，再用清水冲洗，切花，用腌料稍腌。黑木耳用清水浸发，反复清洗，然后小火煮至软身；丝瓜去皮，洗净，切块；备好姜末；
2、起油锅，爆姜末，将丝瓜和黑木耳兜炒，加少许高汤，调味上碟。再起油锅，将猪腰爆炒至熟透，并勾芡摆在丝瓜上即可。
功效：丝瓜含有丰富的维生素B、C及矿物质，具有消暑化痰、解毒助消化功效。黑木耳蛋白质丰富，还含有多种维生素和铁质。能滋肾养血，治疗腰酸腿软。肢体麻木和大便燥涩。猪腰滋阴补肾、养肝明目。丝瓜黑木耳炒腰花，适合身体虚弱、头晕耳鸣、腰酸无力者。
养肝食谱三：猪肝绿豆粥
原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。
做法：
1、先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬。
2、煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
功效：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
精选阅读
春天怎么养肝
1、春天怎么养肝之运动保健
起早运动,舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。由于冬天运动比较少,身体的多项机能还在“冬眠”,因此春天运动要“慢”,更适合选择散步、慢跑、游泳等舒缓运动。
2、春天怎么养肝之注意保暖
春天因气候变化大,加上阳光普照,常让人忽略初春的善变与寒冷。因此衣着最好慢慢减少,不要一下子换上2020夏季的短袖短裤,寒邪伤肺,容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等,尤其中老年人不要急于减穿衣服。
3、春天怎么养肝之心情调节
保持心态平和,有利于肝气舒达。旅游是一个方法,找三五好友郊游踏青,让歇息已久的精神感官,在自然环境中重新复苏;也可以买一把甜香的水仙花、风信子回家,将春天的信息带入室内,同时也有利于自己的健康。
4、春天怎么养肝之饮食调理
芽菜,指的就是我们生活中经常吃到的芽苗菜,也是豆芽一类的食物。芽菜的微量元素非常丰富,尤其是维生素B1和维生素B2的含量很高。芽菜可以有效的化解春燥,所以非常适合春天这个季节来食用。芽菜可以帮助人们的五脏从冬藏转向春生,且有于清热解毒。
从中医的角度来看,芽菜性寒味甘,有清热养肝的功效,非常适合春天食用来疏通肝气。肝脏是我们身体最大的排毒器官,健康的肝脏可以让我们避免嗳气、腹胀、便秘等麻烦,同时肝脏也起着调节血糖的作用。芽菜富含各种各样的酶,可以帮助蛋白质的分解和吸收,是肝脏最爱的一种美食。
5、春天怎么养肝之充足睡眠
肝脏含有丰富的血管,为各种物质的代谢提供了原料和场所。睡眠时平躺着的身体,血液流向肝脏,有利于代谢过程的顺利完成与代谢产物的排出。所以要保证充足的睡眠时间,最好在晚上11时之前入睡;切忌熬夜和劳累。
春天养肝护肝吃什么
1、豆腐:鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。
2、芹菜:芹菜味辛微甘、性凉,有平肝安神、清热透疹之功效,还可治麻疹初期、肝阳上讥、失眠多梦等。
3、木瓜:木瓜含木瓜还原糖、齐墩果酸、维生素C、木瓜酸等,有抗菌和保肝的作用。
4、柠檬:肝火旺的人在2020春季应该多食甜。肝气不足的人反而要适当吃些酸性食物,增加肝气的升发。
5、白醋鸭梨:2020春季使人情绪高昂,同时也容易肝火过旺,烦躁易怒。而且,进入2020春季,更容易眼睛发涩、发干、肿胀、视物不清,也同样是因为肝旺导致火气上扬,而肝经与目经相通,直接影响到眼睛。在干燥的2020春季,这样的吃梨方法,可以改善眼睛的酸涩和干燥,达到明目的作用。
春天养肝护肝的食疗方
1、山楂薏米饮:取生山楂9克、薏米10克,加鸡内金10克、茯苓10克,每日一副,煎熬后分4次口服,2个月为一疗程。作用:舒肝理气、健脾养胃。
2、沙参麦冬饮:沙参9克、麦冬10克、桑葚10克、紫河车9克、圆肉6克,每日一副,煎熬后分4次口服,2个月为一疗程。作用:活血养阴、补肾益肝。
3、鸡肝大米粥:取新鲜鸡肝3副、大米100克,煮粥食用,可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5副,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,半月便可见效。
4、食醋补肝:醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服,也可用食醋泡鸡蛋或泡黄豆,疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。
春天怎么养肝护肝
1、春天怎么养肝护肝
1.1、保证睡眠的质量
要拥有健康的肝脏,睡眠是必须保证的。睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节,在高质量睡眠状态下,体内出现一系列有利于生理、生化的变化,起到祛病延年的作用。
1.2、注意保暖
春天因气候变化大,加上阳光普照,常让人忽略初春的善变与寒冷。因此衣着最好慢慢减少,不要一下子换上2020夏季的短袖短裤,寒邪伤肺,容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等,尤其中老年人不要急于减穿衣服。
1.3、运动注意强度和速度
起早运动,舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。由于冬天运动比较少,身体的多项机能还在“冬眠”,因此春天运动要“慢”,更适合选择散步、慢跑、游泳等舒缓运动。
1.4、保持心情舒畅
保持心态平和,有利于肝气舒达。旅游是一个方法,找三五好友郊游踏青,让歇息已久的精神感官,在自然环境中重新复苏;也可以买一把甜香的水仙花、风信子回家,将春天的信息带入室内,同时也有利于自己的健康。
2、养肝护肝吃什么粥
2.1、荠菜粥
将米加水煮沸后,加入荠菜,煮沸后转文火熬煮成粥。可每日食1～2碗。
此粥有凉血止血、清肝明目的作用,适合高血压、热淋、小便不利、尿浊、肝热目赤以及妇女月经过多、崩漏者食用。
2.2、胡萝卜粥
将白米与胡萝卜放入水中煮成粥,早、晚食用。此粥有利于2020春季消除烦躁和降低血压,还有助于麻疹患者解表透疹。
3、养肝护肝用什么中药
3.1、柴胡
性味归经:苦,微寒。归肝、胆经。
功效主治:和解表里,疏肝,升阳。用于感冒发热,寒热往来,胸胁胀痛,月经不调,子宫脱垂,脱肛。
3.2、佛手
性味归经:辛、苦、酸,温。归肝、脾、肺经。
功效主治:疏肝理气,和胃止痛,化痰。用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐等。
3.3、绿梅花
性味归经:酸、涩,平。归肝、肺经。
功效主治:疏肝、和胃、化痰。用于梅核气,胃脘疼痛,食欲不振,头晕,瘰疬。
2020春季养肝护肝食谱有哪些
1、菠菜:中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经,有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效,对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳辅助疗效。需要注意的是,菠菜含草酸较多,吃时宜先用沸水焯后再烹调,以免妨碍机体对钙的吸收 。
2、韭菜:多吃韭菜,可增强人体脾胃之气,并可在2020春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。因含纤维素较多,韭菜还有增进肠蠕动的通便作用,有利清洁肠腔。需要注意的是,韭菜性热助阳,阴虚体质或身有疮疡者不宜食用,因韭菜含蛋白较高,慢性肾病及痛风患者应慎用 。
3、豆芽菜:2020春季风大雨少、气候干燥,容易上火。豆芽菜有清热功效,最适合此时吃,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾胃,吃时应尽量保持其清淡性味和爽口特点。需要注意的是,豆芽菜最好随买随吃,放进冰箱冷藏要装入塑料袋密封好,且不宜超过两天 。
喝什么茶养肝护肝
1、杞菊养肝乌龙茶:
菊花适量、枸杞子20克、乌龙茶5克,开水冲泡,加盖稍泡片刻后即可饮用,此茶中含有丰富的胡萝卜素,VB、VC,多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质成分,经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功效,亦是一道养肝护肝的理想饮品。
2、白菊花茶:
2020春季多伴有肝火旺盛的表现,白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效,对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效,因此饮用此茶适宜养肝、平肝。
3、枸杞茶:
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等作用,对于肾阴亏损、肝气不足引起的肢体无力、头晕耳鸣、面色萎黄等是有一定辅助功效的,并且经常饮用还能够促进血液循环、防止动脉肝硬化,因此2020春季养肝建议食用枸杞茶;
2020夏季吃什么最养肝
1、2020夏季吃什么最养肝
大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
荠菜:为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
2、2020夏季养肝不能吃的食物
辣椒:辛辣的食品包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜等,用辛辣食品做调味品是很普遍的,而适量食用,有开胃助消化的功能,但是它同时可刺激胃粘膜,使胃酸分泌增加,从而加重肝脏负担,格外肝炎患者食用后会加重肝脏负担,诱发消化道出血。
肥肉:肥肉属于高脂肪食品,大量食用高脂肪食品,不但会加重肝脏负担,而且还会导致血脂(胆固醇和甘油三酯)升高。久而久之,脂肪会堆积在肝脏内,演化至脂肪肝,也可能发生脂肪性肝炎,甚至肝硬化。
3、养肝需要劳逸结合
专家研究发现,人体在卧床休息的时候,肝血的流量相比平时有一个明显的增加,这对于促进肝脏的新城代谢以及受损细胞修复具有非常重要的作用。如果身体以及精神过于疲劳,那么肝脏缺氧以及缺血的情况就会加重,这样很容易导致肝细胞由于缺氧或者是缺血的原因而或坏死。
除此之外,人体在疲劳的状态之中免疫力也会随着一起下降,这样体外以及体内的一些病毒就更加容易入侵肝脏。现代医学研究发现,许多乙肝病毒携带者发病的原因都和过于疲劳有关系。
养肝的食疗方
1、常吃高粱
养肝益胃高粱有养肝益胃、收敛止泻的功效,对于经常喝酒及有慢性腹泻的人来说,经常吃点高粱非常合适,其中的单宁酸也益于心血管病的预防。
2、五味子粉
降转氨酶临床上有些患者身体没什么症状,但检查时发现谷丙转氨酶偏高,而这往往提示着患者肝脏的损害。我国已故*肝病学家关幼波降转氨酶主要通过五味子粉(每次用3克,温开水送服,一日三次,连续服用一个月为一个疗程)。
3、鸭肝阿胶粥
调肝血不足将鸭肝洗净(60克),剁成泥糊备用。粟米淘洗干净,放入砂锅,加适量水,大火煮沸后用小火煨煮30分钟。在另一锅中放入阿胶,加水用中火煮沸,待阿胶完全烊化后加入粟米粥中,加入鸭肝泥糊,搅匀,加葱花、姜末,继续小火煨煮至粟米酥烂,加精盐、味精,搅匀即可。此粥可养肝补血定眩,尤适用于肝血不足引起的经前眩晕。
养肝的生活习惯有哪些
1、多补水
多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还可促进腺体,尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌,以利消化、吸收和废物的排除,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
2、心情调节
要想肝脏强健,首先要学会制怒,即使生气也不要超过3分钟,要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,从而使肝火熄灭,肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律,就会伤及肝气。因此,保持心情开朗可护肝。
3、饮食平衡
饮食要保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏,尽量少吃辛辣的菜。饮食合理,营养均衡也有利于护肝,避免因应酬饮酒过量使肝受损。
2020秋季吃什么最养肝
1、2020秋季养肝吃小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果,还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差,小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
2、2020秋季养肝吃海带
海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒,防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现,褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
3、2020秋季养肝吃莲子
莲子心味虽极苦,却能去毒、火,对火毒旺盛引起的心烦、心热,以及由此带来的口疮溃疡、上火等疗效不错,还能帮助我们祛痘。而且,它虽然性寒,却不会损伤人体的阳气。甘草能增强莲子心的排毒作用,还能改善莲子心的苦味。两者一起泡茶喝,是狠好的一款饮品哦。
4、2020秋季养肝吃蜂蜜
蜂蜜含有对维系人体壮健、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素。如患有高血压病症、慢性肝炎、肝功能不良的患者,每日早晚各饮一杯蜂蜜水就特别有好处,对肺结核、虚劳久咳的病人,蜂蜜是良好的自然养分品,能增强体质。
5、2020秋季养肝吃鸭血
鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
6、2020秋季养肝吃金线莲
金线莲性平,味甘,具有清热凉血、滋阴润燥、护肝养血等功效,而且对脂肪肝、酒精肝、乙肝和肝硬化等各类肝病有着出乎寻常的效果,在民间具有广泛的药用价值。金线莲可泡可煮可与鸡、鸭或是排骨等一起炖汤,一般可泡5泡,汤色金黄,煮或泡后可以将余渣放入口中嚼食,既养“生”又养“心”。
2020秋季养肝的食疗食谱
1、牛奶粥
鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
2、决明子粥
决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
3、桑椹粥
桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
2020秋季养肝的方法有哪些
1、进补不能乱补
秋天是适合进补的季节,但是进补不可乱补,应注意不要无病进补和虚实不分滥补,要注意进补适量,忌以药代食,药补不如食补。
另外,食补应以滋阴润燥为主,具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,这些食物与其他有益食物或中药配伍,则功效更佳。
2、不要暴饮暴食
2020秋季气候宜人,食物丰富,过多摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖,俗话叫“长秋膘”,在2020秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。
3、午睡以10分钟最佳
很多肝炎患者午后易疲倦,不妨尝试一种简单的“疗法”——每日午后小睡10分钟。临床证明,午后小睡10分钟可以消除困乏,其效果比夜间多睡两个小时好得多。白天在等候飞机、火车、轮船或在乘坐长途巴士和公交时,不妨小睡片刻,这可以让你显得较有精神。
乙肝春天怎么养肝
1、乙肝春天怎么养肝之合理作息
养肝重在睡眠,现代人经常熬夜的生活习惯对于肝脏的损害尤其严重。很多人的肝病其实是“熬”出来的,一般熬夜的人大多双目赤红,这是肝火上升的症状。因此,乙肝病人最好午休一小时,不要熬夜。
2、乙肝春天怎么养肝之健康饮食
春天应适当多吃些温补阳气的食物,如大枣、山药。葱和韭菜也是中医比较推崇的2020春季保肝蔬菜。饮食应以清淡、温热为宜,忌生冷。但大热大辛的狗肉、参、茸等滋补品则不宜。而酒易伤肝,也要少喝。肝阳旺盛的人,在春天容易头痛、眩晕,所以配膳注重滋阴补血,以防肝阳上亢、肝风内动所致的高血压、中风等疾病的发生。可选用含钾高的食物,如香蕉、柠檬、梨、绿豆和芹菜。
3、乙肝春天怎么养肝之科学运动
应参加一些适当的体育锻炼,加强自己身体的抗病能力,因为体育锻炼能够加强自身抵抗力,关于乙肝患者疾病的恢复是有很大帮助的,肝功比较差的患者能进行少量的有氧运动,比如慢跑、太极拳等,不宜做剧烈运动,既能让人气血通畅,促进吐故纳新,强健身体,又可以怡情养肝,起到护肝护理之目的。
4、乙肝春天怎么养肝之愉悦心情
要想有一个强健的肝脏,首先要学会控制住自己的脾气,就是再生气的时候不要超过3分钟,要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,从而使肝火熄灭,肝气正常生发,顺调。一旦违反这一自然规律,就会伤及肝气,久之,易诱发肝病。
乙肝的食疗方法
1、参归羊肉汤:党参15克,枸杞子15克,当归10克,羊肉150克,生姜10克,大枣10枚。将羊肉洗净,斩成小块。其余用料洗净,生姜拍烂,备用。全部用料放入锅内,加适量水,小火煮3小时,加精盐调即成。
2、羊肉炖萝卜:白萝卜、红萝卜各200克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块,羊肉洗净切块,并于沸水中焯去血水备用。沙锅放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,加入萝卜,焖至羊肉烂熟,调入精盐、味精即成。
3、枸杞海参猪肉饼:干海参150克,精猪肉300克,枸杞15克,鸡蛋1个。精猪肉洗净剁碎,鸡蛋打烂,拌匀,做成肉饼。海参用清水泡发,洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。锅烧热,放入植物油,烧至九成热,用文火煎肉饼成金黄色取出,锅内留少许油,将海参入锅中略煸一下,加适量水,放入肉饼共焖,待汤汁收浓时,淋上麻油、酱油,撒入枸杞子,勾芡翻勺装盘即可。
患上乙肝的原因有哪些
1、乙肝是一种很常见的疾病,它的传染性很高,过度操劳对我们的身体没有好处,而且还会导致乙肝的发生,此乃主要的乙型肝炎病因。由于过度的劳累,如繁重的体力活与脑力劳动,都可使机体长时期处在超负荷状态,致使机体抵御能力降低而病发。
2、疲惫、创伤、精神激发及药剂毒性作用的状况下的乙型肝炎病因,因为机体免疫力下降,病毒便重新活跃起来开展复制与繁殖。
3、休息时间不够、膳食不节、精神抑郁、性生活频繁、孕产、滥服损伤肝脏的药剂等等,也均是重要的乙肝病因。所以,凡能致使乙肝患者机体免疫调控系统失常的乙肝病因,均会促进乙型肝炎的复发。
4、受寒,该种乙型肝炎病因可以使身体内各种化学反应缓慢,抵御能力降低,入侵身体的肝炎病毒获得了繁殖的机会。
5、营养失调。如偏食、大批量吸烟、喝酒等,使身体抵抗力下降,特别是喝酒引发的肝脏细胞损伤亦是一种多见的乙型肝炎病因。
