四月份喝什么汤 推荐十款养生汤

女性十月份养生保健喝什么汤。

“今天不养生,明天养医生。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。您对四季养生是如何看待的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“四月份喝什么汤 推荐十款养生汤”,希望对您的养生有所帮助。

导读:四月份喝什么汤?四月份是春夏交替的季节,此时高温多雨,养生宜健脾祛湿,所以喝汤也要多用祛湿食材。具体四月份喝什么汤?小编为您介绍。

四月份喝什么汤?

四月份正值春夏之交,气候不稳定,造成身体湿气较重。专家建议,饮食清淡,多运动,选用排湿食材煲汤即可消除湿气。温补脾胃的食物有鲫鱼、淮山药、莲子、芡实、猪肚、鸭肉等;祛湿的食物有赤小豆、薏米、莴笋、扁豆、冬瓜等。

具体四月份喝什么汤?下面小编推荐十种养生汤的做法。

1、五指毛桃煲乌骨鸡汤

材料:乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

做法:将乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;猪脊骨在滚水中煮一下飞水,放入汤煲中;切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;汤上桌前下适量的盐调味。

功效:芡实有补脾、祛湿的功效,乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

2、荷叶薏米煲瘦肉汤

材料:荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山等适量。

做法:将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净,切块,汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。

功效:升发阳气,健脾祛湿,驱除疲劳。

3、淮山胡萝卜鲫鱼汤

材料:淮山300克,胡萝卜200克,鲫鱼1~2条,蜜枣2个,瘦肉50克,生姜3片。

做法:将淮山、胡萝卜分别去皮切成厚块,蜜枣、姜片、瘦肉洗净后放入汤锅,加2000毫升清水,用大火煲开;热锅后加油将洗净去鳞的鲫鱼放入热锅中煎至双面轻微焦黄后,将其放入煲开的汤锅内;用大火煲3~5分钟后改小火煲30分钟,关火放盐调味即可。

功效:鲫鱼有助于健脾利湿、和中开胃、活血通络,温中下气;准山具有健脾、固肾、益气的作用;胡萝卜具有补中行气、益胃健脾、消食导滞的功效。此汤清润鲜美,健脾益气、消食化滞、开胃、祛湿,非常适合春夏潮湿季节食用。

4、扁豆瘦肉汤

材料:扁豆100克,陈皮14个、猪瘦肉400克,食盐、生姜适量。

做法:把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;把食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。

功效:健脾化湿、清热祛湿。

5、海带薏米冬瓜汤

材料:海带50克、薏米25克、冬瓜500克。

做法:海带漂洗刷干净,薏米洗净后用清水浸泡1小时备用;冬瓜去皮、切块。将三者一起放进瓦煲内,加入适量清水,武火滚沸后,改为文火煲约1小时,调入适量食盐即可食用。

功效:健脾祛湿、清热祛痘。

四月份喝什么汤?下面小编继续为您介绍五种养生汤的做法。

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11月份喝什么汤 推荐六款养生汤


养生导读:说到11月份养生,喝汤最为滋补,那么11月份喝什么汤呢?11月份,是秋末冬初之时,暖胃、御寒的养生汤要多喝。具体11月份喝什么汤?小编推荐六款适合11月份的养生汤。

11月份喝什么汤?

茶树菇能益气开胃,历来被认为是延年益寿的上品。中医认为,茶树菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇多为干炒或是做干锅,茶树菇老鸭汤就是其中的经典菜肴。中医认为鸭肉性偏凉,鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品,也是2020秋季祛燥、润肺的养生食材。

原料:鸭子半只、干茶树菇一把、生姜数片、食盐适量。

做法:

1、干茶树菇用清水泡发、泡软后彻底冲洗干净;鸭子切成块,将鸭肉在开水中焯两分钟,避免过于肥腻。

2、砂锅内放冷水,加入鸭块、茶树菇、姜片,大火烧开后,用小火煲2小时,加食盐调味后食用。

12月份喝什么汤


导读:12月份到来了,养生保健要多进补汤水,那么12月份喝什么汤呢?12月份喝的汤有讲究,像鸡汤、羊肉汤、乳鸽汤等最合适2020冬季养生。具体12月份喝什么汤?小编为您介绍。

12月份喝什么汤?

1、人参鸡汤

多项研究表明,古老的民间偏方鸡汤治感冒具有一定的科学性。入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力,降低2020冬季患上感冒的几率。再加入具有补血养气功效的黑珍珠黑糯米,熬出来的人参鸡汤不仅清甜,还能滋补养颜。

材料:鲜人参3小跟、黑糯米120克、鸡1只500克、红枣、胡椒粉、盐,适量。

做法:把鸡洗净,斩块。黑糯米洗净,浸水20分钟。鲜人参洗净,红枣去核。将鸡出水,将黑糯米沥干水分,与姜一起放入锅内,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。

2、红枣香菇乌鸡汤

从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛。用香菇和乌鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。

材料:乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。

做法:乌骨鸡洗净切块,放在盆里,加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右;香菇、黑木耳、红枣洗净,加入盆中。加入适量清水,放入锅内,大蒸至水开,再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用(中间要注意蒸锅内的水,不要把水蒸干了)。

3、萝卜羊肉汤

羊肉最适宜2020冬季食用。它有丰富的蛋白质和脂肪,能很好地被人体吸收。它具有很好的温热补阳的作用,对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、病后或产后身体虚亏等有治疗和补益效果。说到羊肉的绝配,非萝卜莫属。一方面,荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质。另一方面,萝卜性寒凉,能润燥清火、去油腻、有助消化。

材料:羊腩肉750克,白萝卜一颗,香菜盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉。

做法:将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

一月适合喝什么汤 推荐十款养生汤


导读:一月已到,新的一年开始了,这时更要注重养生保健,食疗以喝汤最佳。那么一月适合喝什么汤呢?下面小编告诉你一月适合喝什么汤,十大养生汤供你参考。

一月适合喝什么汤?

1、海带豆腐汤

材料:海带、豆腐各250克,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。

做法:将海带洗净切丝,豆腐切块,先用炒锅将姜片、葱丝爆香,加入豆腐、盐,翻炒至豆腐微黄,再放入海带,翻炒约1分钟,加水(漫过主料1厘米),加入鸡精,武火烧10分钟,剩少许汤即成。

功效:在寒冷的冬天,海带很具有御寒的作用。而豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素等。此外海带豆腐汤是值得推荐给经常吸烟的男人,海带与豆腐有阻碍人体吸收尼古丁的功能,同时还可帮助身体排出体内毒素。

2、萝卜炖羊肉汤

材料:萝卜500克、羊肉250克、植物油、料酒、酱油、盐、白糖,葱、姜少许。

做法:将羊肉、萝卜洗净切块,分别焯水备用。锅内放入油,油热至七成时,加白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油,同时放葱段、姜片。盖上锅盖炖5分钟后放入热水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,把肉和萝卜炖烂熟即可。

功效:白萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效。羊肉具有补血益气,温中暖肾的作用。这两种食材搭配在一起,具有补中养胃,益肾壮阳等作用。尤其适用于病后体虚,腰疼怕冷,食欲不振等症。

3、枣杞乳鸽汤

材料:乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺。

做法:鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗,处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火,红枣和枸杞事先用清水浸泡;等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时;2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟,15分钟后,即可关火喝汤吃肉。

功效:中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

4、山药炖鸡汤

材料:农家鸡一只、山药一根、枸杞一小把、葱姜、料酒、盐。

做法:鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。撇去浮沫。加入一汤匙料酒。放入姜片葱结。煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。

功效:鸡汤味美营养高,且具有抗疲劳美容养颜的功效,它能帮助人们有效抵御严寒,驱走流感,如果将鸡肉和山药一起炖还可以起到补肾、消炎的作用。

5、红参黄芪猪瘦肉汤

材料:红参、当归各5克,杞子、牛膝各10克,黄芪25克,甘草2片(中药房均有售),猪瘦肉300克。

做法:各物洗净,中药稍浸泡;猪瘦肉可切块或不切块。一起下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

功效:有益气补血、护肝补肾的功效,为2020冬季养生的靓汤,尤宜老人养生之用。

适合十月份喝的四种汤


养生导读:十月份喝什么汤?随着天气的变化,每个月喝的汤也不一样。你知道十月份喝什么汤吗?想要美容养颜,喝老鸭汤;滋阴润肺就喝百合汤下面为您介绍适合十月份喝的四种汤。

十月份喝什么汤?

一、美容养颜:老鸭汤

秋风起,鸭子肥,十月份正是品尝鸭子鲜美味道的大好时令;而且鸭肉滋五脏之阴,清虚劳之热,补血解水,养胃生津,是很好的贴秋膘之品。常喝老鸭汤还能美容养颜、养阴润燥。老鸭汤要够资格,至少得用一年以上的土麻鸭,这样用文火炖足4小时,越炖越香。老鸭汤的最佳温补辅材为红枣、枸杞、党参、泡姜。

推荐做法一:白果冬瓜老鸭汤

材料:白果100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1/4个。

做法:白果去壳、热水烫去衣、芯;芡实洗净;陈皮浸软去瓤;冬瓜连皮洗净、切块;光鸭洗净、去尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸改文火煲2个半小时,调入适量食盐即可。

功效:白果炖老鸭传统滋补菜,鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓,具有滋补生津、润肺益气功能。

推荐做法二:板栗老鸭汤

材料:鸭半只、板栗250克、食盐5克、陈皮10克、水适量。

做法:陈皮洗净、老姜洗净切片,老鸭洗净,斩成大小适中的块,放入沸水中焯烫去除血沫。板栗用刀在表壳划一道口子,放入滚水中浸泡约3分钟,趁热捞出剥去外壳。将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮2个小时。最后放入板栗继续炖煮1个小时,喝时根据口味加盐调味即可。

功效:板栗有养胃健脾的功效,老鸭性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。板栗与老鸭同炖可以益气补脾、补肾强筋、和胃润肺。

二、补血益气:老鸽汤

几乎所有炖品店都有炖鸽汤,经向一位专攻滋补汤品粤菜大师求证,得到答案:想吃肉用乳鸽,要喝汤用老鸽;乳鸽养颜,而老鸽辅以当归、黄芪、红枣补血功能最强。现代医学认为:鸽肉壮体补肾,生机活力,健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

一月份煲什么汤好 六款汤最佳


导读:转眼就到一月份,新的一年开始了,养生保健也不能落下,那么一月份煲什么汤好呢?喝汤有暖胃、滋养的功效,到底一月份煲什么汤好呢?下面小编推荐6款适合一月份的养生汤。

一月份煲什么汤好?

1、山药鸽子汤

材料:乳鸽1-2只,山药200克,生姜、枸杞、食盐适量。

做法:鸽子去毛、洗净,去内脏,放开水里飞水后捞出;生姜切片,枸杞洗净沥干待用;山药去皮,切成菱形块;取沙锅一只,倒入适量清水,放入鸽肉、开火烧开;加入山药块、姜块、枸杞,改用小火炖至鸽肉6成烂;加食盐,炖至鸽肉熟烂即成。

功效:山药配鸽子炖汤更补血益气。鸽肉具有护肝补肾、益气补血、清热解毒、健脑补神,降压降糖,养颜美容等功效。山药营养丰富,具有健脾养胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃对身体非常有益。

2、鲫鱼萝卜汤

材料:鲫鱼,白萝卜,生姜,葱,花雕酒,食盐。

做法:鲫鱼洗净。白萝卜洗净、去皮、切块(或切丝)。生姜洗净、切片。葱洗净,切成葱花。先把鲫鱼稍微煎一下,去腥。然后把鲫鱼放煲里,加入萝卜、生姜,一同煲成汤后,加入葱花、花雕酒和食盐,继续煲2到3分钟即可。

功效:明目润肤、健脾益胃、消食消食化滞,特别为身体补充蛋白质以及维生素A。

3、当归生姜羊肉汤

材料:当归3钱、生姜4-5钱、黄耆4钱、羊肉块300公克(带骨则为500公克)、盐巴适量。

做法:生姜洗净切片备用。取一大锅放入1000c.c水量,接着放入姜片、当归、黄耆、羊肉。放入电锅以外锅2杯水(每杯约250c.c)的时间蒸煮至电锅跳起。取出后依个人口味加入适量盐巴调味即可食用。

效果:生姜可温中止呕、解表散寒,有助温经散寒、温经通络。黄耆,能补气、消肿,促进气血循环,有末梢血液循环不佳的人可多食用。当归可补血活血、调经止痛、润燥滑肠、改善气血虚弱,与黄耆、生姜等补气、暖胃药材搭配一同熬煮,有助改善、调理气滞血瘀、气血虚弱、阳气不足等问题。

4、鲜猴头菇冬菇鸡汤

材料:鲜猴头菇3个约350克;冬菇8朵;清远鸡半只约650克;生姜5片。

做法:冬菇洗净,浸泡2小时后切厚片,浸泡的水留用;鲜猴头菇洗净,撕成小块,焯一下水;清远鸡斩件飞水,捞起待用;汤煲里加入1500毫升水及浸泡冬菇的水、姜片,烧开后加入冬菇小火煲一个半小时;加入鸡块、鲜猴头菇,大火煮滚后再小火煲半小时;最后调入盐即可。

功效:猴头菇具有健胃、补虚、抗癌、益肾之功效;而冬菇则有降低血压和胆固醇、增强免疫力,促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用,是2020冬季养生的食疗良方。

5、当归黄芪牛肉汤

材料:牛腩750克,姜6片,红枣4颗,当归3克,黄芪3克,枸杞子适量,水适量,食盐2克,料酒1勺。

做法:牛腩切成2厘米见方的小块,其他材料洗净备用。起清水锅,加入1勺料酒,烧开后放入牛腩,灼至牛腩变色后捞出。牛腩洗去浮沫后放入电压力锅内胆中。放入配料,加入清水,以没过所有食材再高出半指为宜,盖上锅盖,选择牛/羊肉模式,出锅时再放入食盐调味即可。

功效:当归、黄芪、红枣、枸杞,样样都是补气活血的好手。2020冬季寒冷,女性容易手脚冰凉、面色苍白,长期饮用这道汤水对女性养生非常有好处。

6、板栗乌鸡汤

材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、姜、葱、盐适量。

做法:将乌鸡洗净,切块,入冷水锅中,放入几粒花椒,水开后捞出。温水浸泡一会儿红枣,砂锅中,放入焯过的乌鸡,加入姜、葱片,大火烧开,转小火。炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右。最后加入盐调味即可。

功效:对养胃健脾、补肾强筋、干眼、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙等均有不错的食疗功效。

一月份煲什么汤好?除了以上介绍的六款汤外,以莲藕、山药、乌鸡、土豆、乳鸽、羊肉等为原料的养生汤也适合冬天养生食用,大家有空不妨多试试煲汤喝!

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