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鸡蛋是很常见的食物，它的营养价值很高，而且对人体营养补充都是有着很好帮助作用，那每天吃鸡蛋不宜过多，人体每天只能吸收一个鸡蛋的营养元素，所以每天吃一个，对身体各方面，都是有着很好的帮助作用，鸡蛋过敏症状都有什么呢，鸡蛋是发物，所以很容易导致人体过敏。
那鸡蛋过敏症状是什么呢，也是很多人不太了解的，因此对这类食物选择的时候，都是需要对它进行很好的了解，这样在吃的时候，也是可以健康的进行，不会损害身体。
鸡蛋过敏症状：
鸡蛋是断奶食品中最容易引起过敏的食物。未满5个月的婴儿，由于他的肠胃尚未发育成熟，不能充分消化，因此会使鸡蛋白质不完全分解与吸收，从而容易引起鸡蛋的过敏反应。由于煮熟的蛋黄比半熟蛋黄更易于婴儿吸收，所以，可把煮熟的蛋黄捣烂，逐步开始喂婴儿，并逐渐增加到把一个蛋黄吃完时。一般12个月之后才可以开始喂鸡蛋糕。
由蛋引起敏感反应的症状是：吃下鸡蛋后，口的周围就变红色，身上皮肤出现荨麻疹，还会有腹泻和呕吐等症状。
通过以上介绍，对鸡蛋过敏症状是什么呢，也是有着一些了解，所以在选择鸡蛋的时候，也是要适量的吃，那对容易过敏的人群，都是要减少选择鸡蛋，而且对它是不是有过敏的现象，也是要到医院进行检查，使得对自身有着更好了解。
延伸阅读
鱼腥草过敏症状
鱼腥草过敏症状
1、鱼腥草过敏症状
有些人喝鱼腥草泡水或者是注射鱼腥草注射液时可能会出现过敏反应,主要的表现就是身体出现药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等症状。
鱼腥草过敏之后应立即就医治疗,停止对鱼腥草的食用,不然很有可能导致严重的后果。严重者可引起过敏性休克,乃至死亡,应引起足够的重视。
2、什么人不能吃鱼腥草
过敏体质:体质是从小养成的,如果脸部容易过敏就意味着身体皮肤也容易过敏,一旦天气湿冷就出现湿疹的人不可吃鱼腥草,晒到太阳皮肤就红的人士也不可吃鱼腥草。
体寒人士:鱼腥草本性寒,如果有宫寒、体寒等问题的人士不可摄入,这会直接导致寒上加寒,特别是对于女性朋友,甚至可能因此导致不孕不育问题。
肝脏功能差:鱼腥草本身是中药材,也是可以摄入的食物,但是还是有一定毒性在其中,而肝脏是主排毒的,如果肝脏功能差的,最好不要长期大量摄入。
3、鱼腥草的药用价值
用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽,痰黄而稠等。前者,常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用,以加强清热解毒,消肿排脓作用;后者,常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。该品为治肺痈之要药。
用于热毒疮疡,常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。
用于热林小便涩痛,常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。
鱼腥草的吃法
1、鱼腥草茶
材料:鱼腥草15公克,冰糖30公克,水800㏄。
做法:
首先将准备好的鱼腥草用清水洗净沥干水份备用。
准备一干净陶壶,将作法1的鱼腥草与800㏄的水放入壶中煮至沸腾。
转小火续煮约20分钟后,过滤倒入碗中,加入冰糖饮用即可。
2、凉拌鱼腥草
材料:新鲜鱼腥草、盐、酱油、干辣椒、花椒面。
做法:
将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。
将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用;
将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、花椒拌匀,即可食用,口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。
3、鱼腥草炒鸡蛋
材料:新鲜鱼腥草150克,鸡蛋4只;精盐、味精、葱花、素油。
做法:
首先将准备好的鱼腥草用清水洗净,然后将其去杂切小段,鸡蛋磕入碗内搅匀。
锅内油烧热,投入葱花煸香,放人鱼腥草煸炒几下,倒入鸡蛋一起煸炒至成块,加入适量水和盐,炒至鸡蛋熟而入味,点入味精推匀即成。
孕妇可以吃鱼腥草吗
1、孕妇是可以吃鱼腥草的。但是,鱼腥草因为有特殊的气味,如果孕妇受不了这个味的话,可以选择不吃。
2、平时吃的时候,孕妇可以选择自由吃,因为这种物质在大量的使用后发现,其根本或者是几乎没有副作用。所以,孕妇是可以尽开口吃的。
3、在选择的时候,记得,最好是选择鱼腥味相当浓重的,则为好。不要选择那些晒了的,却没有了鱼腥味的鱼腥草,否则没有效果了。
4、鱼腥草是不建议怀孕的女性吃凉拌的,最好的情况下,是炒成热食,这样吃,效果更好,而且也没有什么意外发生。当然,吃的时候,如果出现闻味而吐的情况则不建议吃。
女子吃菠萝过敏险毁容！菠萝过敏症状需警惕
吃了一块菠萝，女子全身发痒长红斑，嘴巴也成了 香肠嘴 ,差点毁容。医生诊断这是 菠萝病 ,因吃菠萝导致的过敏反应。下面就和小编详细了解了解吧。
一块菠萝下肚女子险被毁容
近日，武汉26 岁的张欣（化名）和闺蜜出去游玩，经过水果摊时闻见了菠萝香。虽然以前吃完菠萝后，舌头总会觉得刺痛发麻，但这次她仍然没有忍住，让老板削皮切块后大快朵颐。一个小时后，张欣突然感觉脸上痒痒的，一照镜子发现脸上长了一大片红斑，还有些肿胀，闺蜜也觉得脸上发痒。下午，张欣嘴巴火辣辣的疼，肿得像根香肠。担心毁容，她赶紧来到武汉市中心医院皮肤科就诊。
皮肤科副主任医师接诊后，得知她之前吃过菠萝，判断她们患上 菠萝病 --因为吃菠萝引起的过敏反应。几天治疗后就会恢复，但建议张欣今后最好不要再吃菠萝了。
吃菠萝为什么会过敏？
菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感，会激发机体产生速发型变态反应，大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。
吃菠萝过敏的症状
1、口腔发痒
甙类是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔以为发痒，但对健康尚无直接危害。
2、头痛
羟色胺，是一种含氮的有机物，有强烈地使血管紧缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克，吃多后直接的反应就是头痛。
3、腹痛、恶心、呕吐、风疹
菠萝蛋白酶是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，在医疗上有用。菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15~60分钟左右涌现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹（俗称风疹块）、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸艰苦及休克。所谓菠萝过敏就是指此而言。
菠萝过敏怎么办
菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45~50℃就开始变性推动作用，到100℃时，90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水（一般烧菜的咸度）里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
除过敏体质者外 哪些人不能吃菠萝？
菠萝虽然诱人，但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。
患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
哪些食物易使人体出现过敏症状
每个人的体质是不同的，就连自身的肤质也是如此，有些人的肤质易对鸡蛋过敏，有的人易对面粉过敏，总体来说每个人的过敏源都是不同的，但在下文中的食物却是特殊的，易引发人出现过敏的症状，所以大家在食用的时候一定要小心。
豆类
身边豆类食物是诸多的，几乎市面上有60%以上的食物都是豆制品，虽说这类食物非常的常见的，但还是会使诸多人出现过敏的症状，尤其是儿童。这些人之所以对豆类食物出现过敏，主要是因为对豆中含有的蛋白质过敏。所以，为了安全起见，对于不到一岁的小朋友最好不要食用豆制品。
鸡蛋
如果说鸡蛋会使人出现过敏的症状，这是诸多人不相信的，其实确实如此。因为鸡蛋中也含有较多的蛋白质，尤其是蛋黄，多数人会对蛋黄出现过敏的现象，易使人出现皮肤炎症。对于出现过敏性鼻炎的人群，也是因为吃了蛋黄的缘故。
对于对蛋黄过敏的人群，最好也少食用些烘焙的食物，因为这类食物大部分是使用鸡蛋制成的，所以最好远离。
芹菜
除了以上常见的食物易使人出现过敏的现象，芹菜也会使人出现这种症状。其实芹菜易使人出现口腔过敏，这时嘴边的肌肤会出现瘙痒的、肿痛等症状，严重的还会使人出现休克。所以，对于这种食物，小编建议大家最好少食用，尤其是天生易过敏的人群。
结语：以上就是几个易使人出现过敏现象的食物，希望人们在食用的时候最好最下过敏测试，以防出现这种症状。千万不要小看过敏，它不单单只会使人肌肤出现红疹，严重的时候还会危及到生命。
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我们平时在饿的时候，基本上是看见什么都想吃的，无论是水果还是其他饮品，只要能入口都想吃来缓解饥饿感，其实有些食物在饥饿空腹的时候是不能吃的，不然会加重我们的身体负担，不但不会对我们的身体有好处，反而很伤身，对胃部也是非常不利的，长期空腹食用这些食物很容易引发各种疾病。
哪些食物不能空腹吃
1.山楂
山楂一直都是一种很健康的食物，大家都知道是一种营养价值很高的水果，但是空腹是不能吃山楂的。
饿着肚子吃山楂，很容易造成胃结石。胃结石是由于食入的某种动植物成分、毛发或者是某些矿物质在胃部不能消化，凝结成块而形成的。
而山楂当中的果胶和单宁酸的含量非常高，接触胃酸以后凝结成不溶于水的沉淀物质，与山楂和山楂纤维、胃里面的食物残渣等凝固在一起，就很容易形成胃结石。
尤其是在空腹吃山楂以后再喝茶、喝酒或者是过多的食用增高胃液酸度的食物，胃结石就更容易发生了。
山楂虽然有健胃消食的功效，长期服用可以有效的治疗消化不良，但是那是在积食的情况下吃才管用，空腹吃山楂，我们的肚子里本来就空空如也，所以山楂就会伤胃，我们要警惕山楂变成结石的危险。
2.牛奶
很多人觉得空着肚子喝牛奶可以让身体把牛奶当中的营养成分完全吸收，其实不然，空腹的时候我们的肠胃蠕动的特别快，当我们空腹喝牛奶的时候，牛奶会很快的流过胃部和小肠，从而排入大肠当中。
最后，各种各样的营养成分就会来不及消化吸收，就直接排出体外了，所以正确的方法就是先吃点东西再喝牛奶，这样效果是更好的。
空腹喝牛奶也是不符合营养卫生的，过多的胃酸导致的蛋白质变性沉淀，营养不容易被肠胃洗手，从而严重导致消化不良和腹泻。
所以说，我们是不能空腹喝牛奶的，因为容易导致腹泻，而且营养的吸收率也不高。
3.糖
在我们饿了的时候，看见糖的话通常会拿起一块吃掉，觉得糖能帮助我们抵挡饥饿。其实，糖是一种非常容易消化吸收的食品。
饮食的重要性是很多人都知道的，吃错了是会对身体造成一定的伤害的。近日，就有一堆夫妻，竟因为吃了变质的黑木耳导致肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭等症状了。所以我们要了解伤肾的食物有哪些，究竟有哪些食物伤肾，我们吃什么对肾好，以免吃了一些伤肾的食物。小伙酒后喝了它导致肾衰竭
看来食物真的是不能乱吃的，谁会想到经常吃的黑木耳竟会导致肾衰竭等状况呢?下面就让我们看看究竟是怎么回事吧。
新闻回顾
7月20日晚毕雪和老公董晓亮一起吃的黑木耳。当时木耳已经泡了快两天，她的老公下的锅，木耳炒鸡蛋。木耳是毕雪洗的，他并不知道木耳是否变质，只是当时炒的木耳汤汁比平时多。东北人口味重，当时放了辣椒和很多盐，所以吃起来也没感觉变味。董晓亮非常肯定，是黑木耳导致夫妻俩中毒的。第二天中午，毕雪开始恶心、呕吐、腹泻，然后发烧，四肢冰凉，后紧急送医。不仅她中毒了，老公也中毒了。但晓亮仅仅是上吐下泻后好转，她却倒下了，经抢救后，毕雪保住了性命，但肾却受到了永久性伤害。
“我们也是通过患者家属描述，才判断是变质黑木耳中毒。”医生说，泡发过久的黑木耳会产生生物毒素，尤其是南方天气这么热，久泡的黑木耳， 更容易产生生物毒素，中毒原理跟毒蘑菇类似。这是他们第一次抢救因为食用变质黑木耳中毒的患者，之前，他们抢救过毒蘑菇、断肠草等生物毒素中毒的患者。
微生物毒素造成后续严重后果
有分析称，久泡的木耳之所以不能吃，是因为里面含有的亚硝酸盐。可仔细分析发现，既有的一些实验数据表明，木耳浸泡24小时后，其中的亚硝酸盐含量虽然略有上升，但对于人体健康来说，这些量微乎其微。接诊医生给出的诊断是，很可能是微生物毒素造成的后续严重后果。但木耳在泡发过程产生何种细菌或毒素，需要进行进一步的检测和判断。而微生物毒素的毒性不可小觑，譬如黄曲霉毒素、青霉毒素等。
这些东西泡久了或能产生毒素
专家说，其实在高温天气，不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干黄花菜等浸泡时间太久，也都有可能产生黄曲霉素等生物毒素，食用后，可产生呕吐、腹泻等中毒症状。
专家提醒，夏季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖，食物容易腐败变质，食物中毒高发，一定要小心。久泡、久放的食物不要吃，凉拌菜超过4个小时就不要吃了。另外，需要注意的是，夏天的豆制品特别容易腐坏，尤其是熟食豆制品，一旦其表面发黏，摸起来滑滑的，就是已经被微生物污染了。虽然里面没有变味，也要扔掉，防止食用后出现不适。
这些食物最容易引发过敏症状！
过敏是一种让人很难受的病，起在脸上就更让人郁闷了，过敏又难受又痒，严重的时候甚至会影响到自己的工作、生活与学习，所以，我们在平时就要注意什么东西容易引起过敏，尽量不要踩这些过敏的雷区。
1、小麦制品
登上过敏地雷食物排行榜第一名的原来就是小麦！因为对小麦过敏的人，甚至连在空气中呼吸到有小麦粉飘散的粉，都会引发些许过敏反应，甚至有许多人或许对小麦过敏还不自知。
2、牛奶
牛奶过去被奉为营养圣品，但是近几年越来越多研究与实验发现它是造成过敏的元凶之一，会让人有荨麻疹、呼吸困难或是过敏性休克的症状。
根据统计显示，1岁前孩童约有2~5成会对牛奶有过敏反应，不过几年后大多人身体可以克服此种过敏源。
3、鱼类
鳕鱼和鲑鱼是最容易引起过敏反应的两种鱼类，金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼则是较不易引发过敏的鱼类。
如果曾有吃鱼而引起过敏症状的经验，那么最好避免太频繁吃海鲜类食物，以确保不会有间接感染的机会。
4、贝类
贝类海鲜除了一般人较为熟知的螃蟹、龙虾、虾子，另外像是牡蛎、乌贼和蚌壳也是。
对贝类过敏的人会出现荨麻疹、呼吸困难、异位性皮肤炎或过敏性休克的症状。
这类过敏症状通常在成人之后才会出现，因此也是少数不是儿童时期就能观察出的过敏源。
5、豆类
从1950年代起，许多食品工厂就开始利用豆类来取代牛奶生产类似食品，像是在知名咖啡连锁店也会提供以豆浆替换牛奶的客制化服务。
不过，仍有些人可能反而是会对豆类食品产生过敏反应，1岁以下的幼儿也别让他们饮用豆浆，以免有对蛋白质过敏的可能。
6、花生
看好莱坞电影时应该都曾看过因为误食含花生成份的食品而导致过敏发作、休克这样的情节。
花生成分中，以Arachis Hypogaea 2最容易引发临床过敏症状。
有研究也曾发现花生成份Arachis Hypogaea 1~3最常引起免疫球蛋白IgE出现变化，而且这种现象往往持续20个月以上，较不容易随时间递减。
7、芝麻
相较于芹菜较常在欧洲地区被视为过敏食物，在日本及中国，芝麻反而才是易引发过敏的食物，主要是较常在食物中出现。
日本就曾有名男童在1岁时就被发现会对芝麻严重过敏，且就算到了10岁，只要3公克的芝麻还是会让身体严重不适。
8、鸡蛋
和牛奶一样常见，鸡蛋几乎是每个人一生中都吃过的料理食材，然而它也是常见的过敏源之一。
有人是对蛋白过敏，有人是对蛋黄过敏，会引起异位性皮肤炎或是荨麻疹，甚至连过敏性鼻炎都可能与吃鸡蛋有关，许多烘焙食品与美乃滋都要远离。
9、芹菜
芹菜在欧洲地区较常被视为过敏食物，它会引起口腔过敏综合症，使皮肤发痒、嘴巴周围肿胀、荨麻疹，还包括像呕吐、气喘甚至过敏性休克。
芹菜本身就是过敏性蔬菜，因此有过敏体质的人更容易因此引发反应。
10、坚果
根据食物过敏组织（FAI）统计，在对坚果过敏的孩童之中，有91%的比例一生都无法克服，因此必须终生远离坚果类食品。坚果类中最常见的像是腰果、胡桃和杏仁。
干性皮肤过敏治疗小偏方：
1、绿豆海带粥
材料：绿豆30克、50克水、海带100克、红糖适量
做法：先将糯米饭和绿豆煮成粥，海带，煮3分钟，最后加入红糖即可，适用于亚急性湿疹和皮肤瘙痒。
2、豆腐菊花汤
材料：豆腐100克、野菊花10克、蒲公英15克
做法：野菊花、蒲公英熬成汤汁200毫升，加入豆腐，调味料烧开，淀粉，面粉，以适量的水搅拌。适用于湿疹的恢复、皮肤瘙痒和湿疹。
3、稻粒红豆汤
材料：稻米，红豆30克
做法：稻米、红豆、水和白糖适量一起煮，每日2次，连服一个月。适用于湿疹、过敏性皮肤瘙痒。
偏方
偏方疗法一、韭菜鸭蛋清：将新鲜韭菜洗净，加上鸭蛋清(去黄)涂擦患处，病情较重的，将韭菜汁和鸭蛋清口服，内服、外涂要严格分开。如无鸭蛋，轻者直接用洗净的韭菜涂擦患处即可。或取韭菜、鸡毛各适量，水煎外洗。
偏方疗法二、大豆和蜂蜜：大豆和蜂蜜中所含有的一种低聚糖有减轻过敏性皮炎的功效。
偏方治皮肤过敏皮肤过敏偏方
偏方疗法三、艾叶油：菊科植物艾的叶.性味苦、辛、温。入肝、脾、肾经。功能散寒止痛,温经止血。现代报道,艾叶油有抗过敏作用，临床用於治疗过敏性皮炎。
偏方疗法四、大白菜：用大白菜捣烂敷患处，治过敏性皮炎。
偏方治皮肤过敏皮肤过敏偏方
偏方疗法五、冰硼散：先用生理盐水清洗患处，待干后撒于患部冰硼散适量，外用凡士林纱布覆盖包扎。
偏方疗法六、马齿苋：皮肤用清水洗净，拿一小部分马齿苋捣烂抹在患处;其余部分煮水喝;捞出来的马齿苋放点酱油、醋和香油拌着吃。
干性皮肤过敏的保养方法：
1、远离过敏原
由于过敏症状不能根治，只能小心预防，因此发现自己过敏后，应避免接触过敏原再次引起过敏。
2、清楚护肤品的用法
即使再强大的清洁产品，一旦使用不当也会破坏皮肤表面的自然保护组织，从而刺激皮肤损伤。因此干性皮肤过敏后，在洗脸的时候就不要用香皂和肥皂液了，最好使用乳液或非soap肥皂，帮助调整适应皮肤的pH值。
3、注意防晒产品的使用
过敏性皮肤的皮层一般较薄，更多的紫外线防御能力不容易老化，所以基于摩擦分离后的皮肤护理产品，然后最好是防晒霜，但防晒霜的成分的因素之一也很容易引起刺激，最好不要直接涂抹在皮肤上的形式。
4、谨慎使用化妆品
对皮肤敏感的人来说，如果你想使用新的化妆品，皮肤试验应该做第一，方法是使用化妆品涂抹在手腕皮肤更加娇嫩的区域内，连战一晚或2-3天观察其反应，如果任何异常反应，如发炎、发红、皮疹等等，你必须避免使用化妆品。
5、吃均衡的饮食
在饮食上多吃新鲜水果和蔬菜，吃均衡的饮食，最好是包括大量的富含维生素C、新鲜水果和蔬菜，还有任何含有维生素b的食物。
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