切忌乱吃水果 水果须会区分
吃水果养生。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生关系着每一个的生活质量。有效的四季养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“切忌乱吃水果 水果须会区分”，但愿对您的养生带来帮助。
尽管初夏很多水果刚上市，却已经有不少人吃出问题。如吃杏过多而上火，出现头晕、胃疼、流鼻血等症状去医院就诊。虽说夏天正是吃水果的旺季，而且水果中富含的维生素、水分和矿物质，对人体健康非常有益。但是，从中医营养角度来说，水果是分寒、热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，都会对身体造成严重的负面影响。
那么，究竟水果如何分寒热，人们又该如何选择呢？
寒凉水果解燥热
据专家介绍，夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
这里需要强调的是，气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。
夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
适宜人群：实热体质
温热水果补虚寒
虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。
不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。
夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
适宜人群：虚寒体质
有些水果不宜冷冻吃
介于寒热之间的水果属于平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。但是，吃水果可有很多讲究，吃的时候一定要谨慎，尤其是夏天，千万别贪凉，不是什么水果都适合冷冻吃。
水果一定要选择新鲜的，含营养丰富。要多吃整水果，尽量少吃罐头水果，别喝水果汁，因为这样会流失掉很多膳食纤维。另外，吃水果要多吃果肉有颜色的，像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素C、B，很有营养。
除了吃水果要注重营养之外，夏天吃水果最重要的是别贪凉。很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感特别好，吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢，反而会消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。
有些水果像荔枝、柿子、梨等一般冻一两个小时就差不多了，千万别留到第二天；而有的水果冻过之后却不一定好吃，比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等，冻一两个小时拿出来一尝，往往觉得没有甜味儿了，其实这不是因为营养丢失，而是冻的时间过长冰箱里的水分都被吸到水果里，甜味被稀释了。所以这样的水果最好吃新鲜的，如果要冻半个小时左右就好。另外，香蕉最好别冻着吃，一是不甜，二是冻过之后的香蕉皮、甚至香蕉肉都会变黑，这是糖发酵的结果，最好别吃。
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吃水果时你吃水果皮了吗
今天小编在吃苹果削皮的时候，同仁说你怎么把苹果皮儿给削了！编者纳闷了，水果不削皮儿怎么吃呢？随即便和同仁计较起来，仔细查了资料才发现大多数的水果皮儿才是营养的根本。在大多数可去皮的水果当中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分。 这是因为，抗氧化成分最丰富的部位，通常都是接触阳光照射的部分;同时，外层部分也通常会含有较高的维生素和矿物质。其实，对于一些表皮柔软的果实如番茄、苹果、梨、桃和杏等来说，连皮吃不但营养丰富，而且风味更足，口感也不错。熟透的南瓜皮、以及部分品种的葡萄皮，也不是很难入口。以下就是编者简单罗列几种水果皮的价值功效：
葡萄皮降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。而且葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
黄瓜皮能排毒
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
苹果皮助消化
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
黄皮果的皮清热降火
黄皮果性凉，食之清热降火祛毒。黄皮果的果皮的降火功效更好，于是有不少老人喜欢连那层薄薄软软味道苦涩的果皮也一块吃下去，或者取果皮和果核用来煲汤喝。夏天吃黄皮果时，是可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下的，味道虽然有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良的作用。
西梅皮富含钙元素
西梅不仅食用方便营养价值也是非常高的，尤其是对于有心血管疾病的中老年人，可以有效的预防这些疾病的出现，还可以增强心脏能力避免疾病恶化，对健康是非常好的。西梅皮中含有的钙、锌是非常高的，可以有效的缓解因缺乏钙和锌出现的身体不适症状，而且适合不同年龄段的人食用。
吃水果也要留神
水果有很多特殊的健体防病之功效，如消化不良、高血压患者，应多吃山楂、桃、橙子等水果；腹泻者可多吃石榴、柿子等；失眠多梦者，可多吃龙眼、荔枝、胡桃、大枣等；易上火的人，可多吃些苹果……
夏季的水果市场最为活跃，由于气温上升、气候转暖，一些新鲜水果纷纷上市，品种也日益繁多起来。当季水果与反季水果一样畅销，只要经过冰冻，人们就可以最直接从中得到解暑降热的体验。水果固然可口，但是却也有大学问，上火之人要谨慎选食，未上火之人也要有节制、有选择地食用，以防上火。
夏季宜食性寒水果
水果也分性寒、性温热、性平。有的水果属于热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等，尽量避免食用或少吃，否则就会引发上火。所以，选食水果必先要认识水果，了解水果的食性。
传统医学将水果分为寒凉类、温热类、甘平类等三种。
寒凉类主要包括柿子、柑、橙、西瓜、香蕉、菱角等；
温热类主要有橘子、葡萄、櫻桃、枣、桃、杏、荔枝、菠萝、石榴、栗子、龙眼等；
甘平类有山楂、苹果、李子、椰子、枇杷等。
通常情况下，温热类的水果适宜于冬天食用，而寒凉类水果则较适宜在夏季食用，甘平类水果则因性平，所以一年四季都适宜食用。
初夏将至，很快便会转至高温天气，在此交替之际，具有生津止渴、润喉去燥功效的水果是机体补充能量的最佳选择，如梨、苹果、西瓜、猕猴桃、香蕉等，既是五种最为走俏，也是最为典型的性寒水果佳品，还是防上火，治上火可选的水果，但却并非所有体质的人都适宜。
梨
功效：
梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能。
宜食人群：
适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。
忌食人群：
梨性寒冷，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用。
苹果
功效：
其性平，味甘酸，具有补心养气、生津止渴、健脾胃的作用；营养丰富，含有的鞣酸、有机酸有收敛作用，果狡、纤维有吸收细菌、毒素作用，因此能止泻；因含有的纤维能使排泄便利，有机酸有刺激肠道的作用，可以通大便。含有的钾元素能与体内过剩的钠元素结合，对防治高血压有益。
宜食人群：
脾胃欠佳、腹泻、便秘、高血压患者。
忌食人群：
脾胃虚寒者不宜多吃。
西瓜
功效：
西瓜是夏季消暑珍品，凉甜可口，具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。
宜食人群：
适用人群较广，普通大众均可。
禁忌人群：
食用时一次不可摄入过多，否则会引起消化不良或腹泻。
猕猴桃
功效：
具有解热、止渴等功效。含丰富的糖分、维生素C等营养素，尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果。
忌食人群：
脾胃虚寒者不宜多吃。其他均可食用。
香蕉
功效：
性甘寒，味微涩，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者是十分健康的食物。
忌食人群：
香蕉不适宜脾胃虚寒、阳气不足的人食用，否则会引发虚火更旺。
秋季吃水果要讲科学
秋季是水果大量成熟上市的季节，人们都知道水果含有丰富的维生素和矿物质，还含有很多对人体有益的活性物质，在秋季多吃一些水果，对于增强人体健康有着积极的作用，但如果食用水果方法不当，不注意自己的体质，也会给健康带来一些麻烦，以下几个方面是秋季吃水果应当注意的。
吃水果要了解些中医知识
中医认为，万物都有其药性，水果也有寒凉和温热等不同的性质，不同体质的人，吃对了水果，能够增加营养，促进健康，而吃错了水果，则会影响身体健康，有疾病的人甚至会因吃错水果而导致病情加重。
阳虚体质的人，喜热怕冷，应当吃一些温热性质的水果，比如大枣、桂圆、荔枝、橘子等，可以改善阳虚的症状，有利于养生保健。
阴虚体质的人，容易上火，出现咽喉肿痛、口舌生疮等问题，应当吃一些滋阴的寒凉性质的水果，比如梨、苹果、橙子、菠萝、柿子等，有利于清热降火。
如果阳虚体质的人吃梨、柿子等寒凉的水果过多，会导致阳虚症状更加严重，有脾胃阳虚的人可能会出现严重的肠胃疾病。
饭后不宜吃水果
秋季人们可供食用的水果品种和数量都不少，价格也便宜，很多家庭习惯于在饭后吃上一些水果，这种习惯是不利于健康的。大家知道，水果很容易被氧化分解，积累时间长了会发酵，如果在饭后立即吃水果，胃中的食物还没有被消化，吃进的水果就会停留在胃中进行发酵，会产生大量的气体，导致胃部发胀，影响肠胃对食物的消化。
另外，水果的营养在发酵过程中会大量流失，饭后吃水果，人体吸收不到足够的营养，起不到水果最佳的保健作用。
吃水果前后注意卫生
吃水果前要洗净、削皮以减少细菌入口，这是人们都知道的道理，但现代研究认为果皮营养价值也很高，水果应当带皮吃，这样吃水果前的消毒就很重要。一般的方法是使用热水烫一下水果，可以杀灭一部分细菌，有条件的可以使用一些水果专用的清洗液，消毒效果比较好。
在吃水果后，水果中的酸性物质容易残留在牙齿上，对牙齿造成损害，所以吃水果后应当即时刷牙或者漱口，以保护牙齿健康。
冬天怎么吃水果不冷
1、2020冬季吃水果不冷之自酿柿子醋
柿子可以滋阴润肺,健脾胃,而且富含胡萝卜素,经常对着电脑的上班族可以适当吃一些。柿子中含钾量较高,还可以帮助缓解压力。但柿子不宜多吃,也不宜与海产品同食,容易引起结石。
可以将柿子酿成柿子醋,能直接喝,也可以作为调味品与蔬菜拌着吃。选购一些较硬的柿子,洗净后擦干,直接放到瓶子内密封。然后放在室温条件下自然发酵,大概半个月后,柿子醋就酿好了。用纱布过滤掉固体,留下的液体就是柿子醋,倒在瓶中保存。平时喝一点或者在吃面条时拌着吃,味道都很不错。
2、2020冬季吃水果不冷之梨子百合汁
大家都知道梨可以滋阴润肺,但现在吃着又觉得太凉,胃受不了。左小霞建议,可以把梨洗干净后切成薄片,然后与百合一起煮熟后榨成汁,做成梨子百合饮料。
梨可以止咳祛痰,百合可以润肺、增强人体免疫力,每天喝上温热的一杯,可以很好的控制咳嗽症状。如果咳嗽的同时感觉口苦,可以加入一些莲子,榨成汁一起喝,能够清热祛火。
3、2020冬季吃水果不冷之蒸苹果
很多人吃苹果的时候,会把皮削去,主要是怕残留的农药被吃下去。其实果皮上有很多营养物质,甚至比果肉上的还要多。所以,建议大家用水果专用的洗洁精,将苹果洗干净,不用削皮,切成小块,放在锅里蒸五分钟即可。
功效:蒸熟的苹果更易消化,其中的果胶蒸熟后能吸收毒素。生苹果治疗便秘,而熟苹果则能止泻。以后,孩子再有腹泻这样的小病,都不用再吃药了。
4、2020冬季吃水果不冷之蒸橙子
橙子维生素C相当丰富,口味酸甜,老少皆宜。大家在吃橙子的时候,是不是像切西瓜一样,用刀切开,吃完果肉就将皮扔掉了?其实橙子皮蒸熟了以后可以治咳嗽!但并不是让大家吃蒸熟了的橙子皮,只需要将橙子洗净后,切开几块,连皮一起蒸。橙皮里面的止咳物质只有在蒸熟的时候才能散发出来。
功效:不要以为止咳只有梨子,橙子的止咳功效并不输梨子的。不过这咳嗽也分热咳和寒咳,热咳的症状是痰比较黄,经常口干,还会觉得嘴苦。而寒咳则是畏寒怕冷,痰发白。蒸橙子止咳比较适用于热咳。
适合2020冬季吃的水果
1、柚子。柚子含糖量低,每100克仅含糖9.5克。常吃柚子有助于预防糖尿病。但吃柚子每天最好不超过200克。
2、橙子。橙子富含维生素B1,该维生素对保持神经系统健康至关重要。另外,适量吃橙子还可有效增加唾液分泌,促进消化,缓解咳嗽,保护肺脏健康。专家建议每天最好吃1—2个橙子。
3、枣。枣含有丰富的维生素C、微量元素钾和镁。维生素C有助于防止高血压、冠心病和动脉硬化,降低肿瘤危险;钾可增强肌肉兴奋度;镁可防止神经兴奋过度,并具有调节体温作用。经常吃枣具有健胃健脾和改善血液的功效。
4、板栗。富含钾和锌等微量元素。板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素,有助于防止高血压、冠心病、动脉硬化和骨质疏松症。
2020冬季减肥吃什么水果好
爱美人士要亲近那些低糖低热量的水果,疏远高糖高热量水果。各类水果携带的热量与糖分目录:
1、菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、芒果、荔枝、葡萄等水果:血糖指数较高,减肥族应避免摄取太多这类水果。
2、西红柿:既是水果也是蔬菜,它含有大量的维生素C、维生素E却又不像其他水果那样携带很多果糖。
3、苹果:如果怕胖,苹果是不错的选择,除了丰富的纤维外,它所含的半乳糖荃酸对排毒很有帮助。
4、草莓:草莓热量不高,又富含维生素C,在自然疗法中,草莓还可用来清洁肠胃。
5、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等:血糖指数较低,也是水果减肥较佳选择。
冬季吃水果的好处
冬季吃水果的好处
1、冬季吃草莓可以增白和滋润
草莓属浆果,含糖量高达6%-10%,并含多种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有增白和滋润保湿的功效。另外,草莓比较适合于油性皮肤,具有去油、洁肤的作用,将草莓挤汁可作为美容品敷面。经常使用草莓美容,可令皮肤清新、平滑,避免色素沉着。草莓中还含有丰富的维他命A和钾质,对头发的健康很有利。入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛,对治疗失眠效果不错。
2、冬季吃樱桃可以促进角质层的形成
樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果,它的营养非常丰富,对气血较虚的人能起到补血补肾的作用,饭前食用200-300克可以调理肠胃功能,对消化功能差的人很有好处。樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤,有效抵抗黑色素的形成。另外,樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。
3、冬季吃香蕉可以减轻压力,解除忧愁
香蕉性寒味甘,远古书籍中早有记载其营养价值,功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等,属于优质水果,真正价廉物美。不过,香蕉性质偏寒,胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。香蕉是着名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能够减轻压力,解除忧愁。
冬季吃水果的禁忌有哪些
1、每天要坚持1-2份(每份200克左右)水果
“每天一苹果,医生远离我”,这是一句众所周知的健康忠告。事实上,除了苹果以外,每天吃任何一种水果都是对人体健康也大有裨益。陈超刚说,水果含有人体三宝,又称三“素”,即维生素、微量元素(矿物质)、纤维素,这些营养成分不仅促进健康,还能可预防某些癌症和很多疾病。
2、冬季吃水果要在两餐之间吃
什么时候吃水果好呢?到底是餐前还是餐后呢?其实水果是一种零食,最好在两餐之间吃。而如果要减肥的数,可以在进餐前20-40分钟吃一些水果,这样可以防止进餐过多导致的肥胖。水果普遍热量较低。饭前吃水果,其中富含的果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,满足机体对能量的紧迫“渴求”,水果内的粗纤维还可让胃部有饱腹感,这样可以减少正餐摄食量。
3、冬季吃水果，水果不能当主食
现在有很多女性干脆就把水果当主食,来减肥美容。其实,西瓜不能空腹吃,因为西瓜是防暑降温非常好的一种食品,从 咱们中医讲,它性干寒。另外,它的水分比较多,空腹吃了以后,它使您的胃液稀释了,胃液稀释以后胃酸就少了,这样容易引起消化不良、食欲减退,还有就是容易影响胃肠的蠕动。
冬季水果新吃法有哪些
1、冬季水果新吃法有自酿柿子醋
这个季节柿子很常见,颜色漂亮,让人看着就眼馋。柿子可以滋阴润肺,健脾胃,而且富含胡萝卜素,经常对着电脑的上班族可以适当吃一些。柿子中含钾量较高,还可以帮助缓解压力。但柿子不宜多吃,也不宜与海产品同食,容易引起结石。可以将柿子酿成柿子醋,能直接喝,也可以作为调味品与蔬菜拌着吃。
2、冬季水果新吃法有柚子排骨汤
柚子含糖量低,对于糖尿病人来说是一款很好的水果,可以有效控制血糖。另外其富含膳食纤维,对于防治秋冬季节因气候干燥引起的便秘很有好处。天冷吃柚子感觉有些凉,可以将柚子肉和排骨一起炖成排骨汤,很适合脾胃不好的人吃。还推荐一款柚子蜂蜜汁,将适量柚子肉用榨汁机榨成汁,再加入两勺蜂蜜,不但味道酸甜可口,同时也可以起到很好的润肠通便的作用。
