百味盐为先 盐的日常养生妙招
盐的养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“百味盐为先 盐的日常养生妙招”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
百味盐为先。作为百味之祖，盐不仅是生活中经常用到的调味品，还是的养生美容之佳品，具有消炎杀菌、排毒通便、舒经活血、清洁肌肤的作用。
1、细盐搓脸
洁面后，取一勺盐放入手心轻搓面部皮肤，尤其是T区，约3分钟后洗去，可以去黑头、死皮及收缩毛孔，磨平凹凸不平的粗糙皮肤。对酒糟鼻也有不错的效果。
2、盐水洗眼
早晨取一勺盐放入温水中，使整张脸侵入水中，在水中睁开眼。如此几次动作，有消炎明目治疗结膜炎和沙眼的作用。
3、喝淡盐水
头痛时，用盐擦舌头及喝盐开水可以缓解。每天晨起后空腹喝一杯温盐水可以排毒通便，调节身体酸碱平衡。用温盐水漱口可以清洁口腔预防口腔疾病，治疗牙龈出血。
4、盐水护发
用盐水洗发可以防治掉发。头发油腻的朋友也可以用盐细搓头发5分钟，然后用温水洗去，去油腻效果相当不错。
5、炒粗盐
受凉后小腹疼痛，可以取半斤粗盐，用铁锅炒热后放进布袋。把热盐袋置于肚脐处慢慢揉搓肚脐周围，可以缓解腹痛。
6、热盐水
热盐水洗手可以预防和治疗冻疮，热盐水洗脚有除脚臭的作用。
盐固然好，但也不可食用过多，世界卫生组织专家指出健康成年人每天吃盐不超过6克。Ys630.cOm
Ys630.com相关知识
泡菜盐是什么盐
泡菜盐用的盐是普通的食盐，最好是粗盐这样的盐口感上会更细腻，而且味道比较浓重，不需要放太多，没有经过特别加工的食盐，在泡的时候需要准备好一些蔬菜，可以加自己爱吃的，根据方法和步骤进行。
粗盐，精盐都 可以，民间一般用粗盐的多。
一、基本特点
(一)坛内发酵、密封腌制。
(二)不易变质、保存期长。
(三)卫生干净、食用方便。
(四)口感爽脆、开胃健脾。
二、材料原料
(一)泡菜专用坛子1个(大小自定)。
(二)食盐500克、花椒(川椒)50克、大料50克、香叶10克、桂皮50克、生姜250克、白酒100克(最好用高浓度酒)、凉白开水2000-3000克(半坛子为宜)。
(三)取胡萝卜、豇豆、佛手、圆白菜、心灵美萝卜、小尖椒、嫩豆角等发脆的蔬菜若干，清洗干净、空干生水备用。
三、制作方法
(一)将泡菜坛洗净，擦干生水后，将凉白开水倒入坛内。
(二)加入食盐、花椒、大料、香叶、桂皮、生姜、白酒等佐料，并搅拌均匀，此时，卤汤基本调好。
(三)放入蔬菜并用筷子向下推压，直至卤汤淹没蔬菜。
(四)扣上坛盖，在水槽内倒上清水，此时，泡菜坛处于密封状态。5-7天之后，即可开坛取菜食用。
四川泡菜
材料
白萝卜500克，辣椒100克，大料50克，姜100克，盐50克，冰糖50克，蒜50克
做法
1.首先在冷水里放入适量的盐，然后把水烧开.水量在坛子容量的20-30%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止.
(如果用瓶装的饮用水，那就不需要烧开，直接放盐就好。)
2.待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱酒. 其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的.
3.放红椒、生姜、蒜进去，可多放些，可增加菜的味。且这种菜要保持坛子内一直有，它们有杀菌提味的作用。(青椒也可以，但是颜色没红椒好看)
4.2-3天后可注意仔细观察，看辣椒周围是否有汽泡形成，开始的时候 ，是一到两个十分细小的气泡，不注意观察几乎看不见.如果有汽泡，哪怕是一个气泡， 就说明发酵正常。(其实观察不到也没关系，放2-3天就可以了)
5.泡菜的原汁就这样做好了(泡菜菌培养好了)，泡菜菌属于厌氧菌，注意坛口的密封十分重要，可以直接放萝卜白菜之类的你想吃的泡菜了
小诀窍
1.坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行. 2.绝对不能有生水.洗过的菜，也绝对不能带生水. 一定要晾干了才能放进去。
3.坛子一定要密封，最好选用土烧制的带沿口的那种。随时要注意沿口的水不能干了，如果在夏天要外出几天，可以在沿口加点盐，可以吸收空间中的水分，避免水干掉。
4.坛子里不要粘油，占了油会生花，严重的整个坛子里的菜会腐烂。
盐黄瓜怎么盐好吃
北方人喜欢做腌菜吃，做为开胃小菜也是很不错的，尤其是腌黄瓜更是受到各个家庭的喜爱，那么盐黄瓜怎么盐好吃_腌黄瓜放多少盐呢？做腌黄瓜时，一定要选择好的黄瓜为原料，可以选择用酱油腌，也可以选择用盐，另外，在腌制时可加入自己的喜欢的调料，比如加入一些冰糖、辣椒等等。
腌黄瓜的做法一
材料：黄瓜1600g、泡椒5个、朝天椒5个、白醋240ml、冰糖160g、食盐2勺、生抽240ml、姜1小块、蒜2头
做法：
1、黄瓜洗净后擦干表面的水分，切小拇指粗细的条;
2、在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分;
3、大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量;
4、将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化;
5、将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制5小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下，让黄瓜均匀的接触到酱汁;
6、将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁;
7、将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右;
8、酱汁凉后，重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右;
9、重复步骤6至8两到三次，最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内，入冰箱冷藏室保存，随吃随取。
腌黄瓜的做法二
原料：黄瓜(三斤);
配料：胡萝卜(两根小的)、酱油(也可以生抽老抽混合用)一大碗、姜(一块)、蒜(一头)、白糖(二两)、白酒(二两)、干辣椒(少许)、盐(三两);
步骤：
1、将黄瓜胡萝卜切条，放入盐;
2、洒盐的黄瓜用手搓几下，让黄瓜充分吸收盐;
3、拌匀的黄瓜用重物压上，把水分挤出(我放在蒸笼上，上面压了一大盆水，放了一个晚上);
4、压出水分的黄瓜可以尝一下是否很咸(放盐是为了杀水，但并不会所有的盐分都会随水分溜走)，根据自己口味决定是否用清水清洗;
5、酱油一大碗(袋装的大概一带半)加糖2两入锅煮开，要煮到糖完全化了，然后一定要煮到沸腾，彻底放凉;
6、在凉了的酱汤中加白酒、味精少许，再入黄瓜、姜、蒜、辣椒腌制。
盐丝功效 盐菟丝子制法
你听过盐菟丝子吗?它有哪些作用于功效呢，不知道没关系，小编告诉你。菟丝子有补肾壮阳的功效，很多人会使用，盐菟丝子同时也是很多人食用的一种方法，下面具体介绍盐菟丝子的不同做法。
盐菟丝子
盐菟丝子制法
取冲兔丝于，加入适量的食盐水(每100 kg芡丝子用食盐汰g)毅至开裂，找时要不断搅拌，待水液被览丝子吸尽，全部显粉;丝例粥状时，取出晾干制饼。
传统方法
芡丝子传统盐炙时，一般为取净览丝子投锅内，用文火炒至微黄色，略有爆声，加盐水拌匀炒至干，取出放凉。笔者认为此法虽然避免了冤丝子的粘液质遇水产生粘性，便于操作，但由于锅热，盐水拌时只能吸附于药物表面，盐炙效果不理想。
菟丝子做法指导
1. 菟丝子辛甘微温，必缓气和，善入肾经，阴阳并补，若与鹿茸、附子、枸杞子、巴戟天等配伍，能温肾阳。
2. 与熟地、山萸肉、五味子等到同用，可滋肾阴，故常于肾虚腰痛耳鸣、阳痿遗精、消渴，不育，淋浊带下，遗尿失禁等症。
3. 菟丝子可与熟地、车前子、枸杞子配伍，以滋肾养肝明目。
4. 可与石莲子、茯苓、山药配伍，以健脾止泻;若脾虚食少，大便不实者，则加黄芪、党参、白术等到益气健脾之品。
5.可以晾干，和枸杞子一起泡茶。
菟丝子的功效与作用
菟丝子的功效
滋补肝肾，固精缩尿，安胎，明目，止泻。用于阳痿遗精、尿有余沥、遗尿尿频、腰膝酸软、目昏耳鸣、肾虚胎漏、胎动不安、脾肾虚泻;外治白癜风。
性能:味甘，性温。能被肾固精，养肝明目，止泻，安胎。用于肾虚阳痿，遗精尿频，带下，腰痛;肝肾不足，视物昏花，视力减退;脾肾虚弱，便溏腹泻;肝肾虚损，胎动不安。
菟丝子的作用
1、壮阳作用
实验证明: 菟丝子有提高果蝇性活力的作用, 使其交配率明显增加, 其作用强弱与给药浓度成正相关.对因氢化可的松所致的小鼠“阳虚”模型, 用菟丝子后能使其阳虚症状有一定的恢复作用, 但未能使动物恢复至正常对照组水平.
实验表明: 菟丝子水煎液给“阳虚”小鼠灌胃, 可使其体重、肾重、胸腺重、白细胞数、红细胞数、血红蛋白以及超氧化物歧化酶的活力显著增加;给雄性小鼠灌胃, 可显著延长小鼠的游泳时间和在缺氧条件下的存活时间.对小鼠的非特异性抵抗力亦有增强作用.
2、对内分泌的作用
有报告指出, 菟丝子水提取物给雌性大鼠灌胃, 可以增加大鼠垂体前叶、卵巢和子宫的重量, 但对血浆中黄体生成素(LH)水平无影响;使大鼠卵巢HCG/LH受体数目增加, 而Ka值与对照组比较则有所降低.
菟丝子水提取物给去卵巢大鼠灌胃, 可以提高去卵巢麻醉大鼠垂体对注射黄体生成素释放激素(LRH)后LH分泌反应, 其血浆LH水平以注射后90分钟为最高, 可提高241.58%.因此, 报告者认为, 菟丝子可以增加下丘脑-垂体-卵巢促黄体功能, 这种作用并不是由于它们直接刺激垂体促黄体激素的分泌, 而是由于提高了垂体对LRH及卵巢对LH的反应性.
3、对心率和血压的作用
菟丝子的酱油(用菟丝子及豆饼酿成)、浸剂、酊剂能增强离体蟾蜍心脏的收缩力, 前者能增强心率, 而后二者则使之降低.浸剂给麻醉犬静脉注射, 有使血压下降的作用.
4、延缓白内障形成的作用
研究表明: 菟丝子水提取液给大鼠灌胃, 对服用半乳糖所致之大鼠白内障形成有延缓作用, 透明晶状体的百分率为33.3%.其作用机制是, 菟丝子能降低半乳糖所致白内障大鼠醛糖还原酶活性, 增强多元醇脱氢酶、己糖激酶及6-磷酸葡萄糖脱氢酶的活性, 抑制和纠正白内障大鼠晶状体中酶的异常变化.
5、其他作用
菟丝子全株水提物1g/kg给小鼠灌胃, 能明显降低电刺激小鼠所引起的兴奋性和阵痉挛, 能使苯巴比妥对缺氧条件下的小鼠麻醉作用增强、生存时间延长.提取物能拮抗苯丙胺引起的兴奋作用, 表现出明显的痛觉消失活性.
其实菟丝子是属于一种中药材，是一种寄生的植物，里面含有非常丰富的营养价值，可以帮助我们达到滋阴补肾的功效，可能大家对于这种中药材的了解是少之又少，那么兔丝子的功效与作用及食用方法是怎样的呢？
菟(tu)丝子又名吐丝子、无娘藤、无根藤、萝丝子。菟丝子是一种生理构造特别的寄生植物，其组成的细胞中没有叶绿体，利用爬藤状构造攀附在其他植物，并且从接触宿主的部位伸出尖刺，戳入宿主直达韧皮部，吸取养分以维生，更进一步还会储存成淀粉粒于组织中。
中药菟丝子为双子叶植物药旋花科植物菟丝子、南方菟丝子、金灯藤等的种子，具有补肾益精、养肝明目、固胎止泄之功效。
菟丝子又称黄鳝藤，常见有日本菟丝子和中国菟丝子，以前一种发生为害较为普遍;分布于广西、广东、海南、福建、云南、贵州、四川、内蒙古、湖南、台湾等省区;除寄生为害龙眼外，也可寄生荔枝、柑桔、沙田柚、蝴蝶果、茶、油茶、油桐、台湾相思、苦楝、黄檀、杨柳等多种果树和林木。
菟丝子寄生在果树上，吸取树体水分和营养物质，其藤茎生长迅速，常缠绕枝条，甚至把整个树冠覆盖，不仅影响叶片的光合作用。
致使叶片黄化、脱落，削弱树势，严重时果树不能生长和开花结果，甚至造成枝梢干枯或整株枯死。
菟丝子是一种攀缘性草本植物，寄生在果树上，以藤茎缠绕主干和枝条，被缠的枝条产生缢痕，藤茎在缢痕处形成吸盘，吸取树体的营养物质，藤茎生长迅速，不断分枝攀缠果株，并彼此交织覆盖整个树冠，形似“狮子头”。
菟丝子是壮阳补肾很好的食物，如果有这方面需求的人可以选择菟丝子做成药膳，经常服用效果会十分明显。同时，菟丝子还有其他方面的作用，具体关注菟丝子的有关内容。
盐菟丝子
【导读】菟丝子，是一种常年生长的寄生植物，形态长形攀岩在各种绿色植物上。菟丝子具有很高的药用价值，具有很好的疗效功效与作用。而盐菟丝子就是用盐炒菟丝子过放凉的，这样的盐菟丝子也具有很好的效果，这样是治疗肾病。关注妈妈网百科专区，我们一起来认识下盐菟丝子。
盐菟丝子是什么
菟丝子这个名词恐怕有不少人都知道，特别是我们老一辈的人，他们经常会在路边、田边、山上见过菟丝子。但是盐菟丝子就比较少人知道，因为它也是根据菟丝子的药性而专门制作出来的，所以很多人不太了解。
盐菟丝子和菟丝子的区别不是很大，但也有区别，经过盐炒加工的菟丝子补肾效果增强，药性也得到增强。
盐菟丝子的做法
现在不少药材会经过一些简单的加工让原来的药材药性得到更大的发挥，例如，我们上面所讲到的盐菟丝子，真是可以增强不少菟丝子的药性。那么，盐菟丝子的做法是怎么样的？做法简单吗？下面我们一起看看盐菟丝子的做法。
洗干净菟丝子,然后加入适量的食盐水(用量是：每100 kg菟丝子用食盐100g)，腌到菟丝子开裂,这时就要不断搅拌,让菟丝子全部吸尽盐水,等菟丝子裂成粥状时,就可以取出来,晾干即可。
盐菟丝子的功效与作用
盐菟丝子的做法也不是很难，有些人就自己在家晾晒，然后每天冲茶喝，这样既方便又健康。现在很多人都知道菟丝子，很多地方都有售卖，也越来越多人研究它。那么到底，菟丝子的功效与作用是什么？有益于我们健康的哪些方面？
（1）壮阳作用。研究表明，盐菟丝子增强了补肾方面的效果，那自然而然就可以提高男性的性功能。
（2) 调节内分泌。盐菟丝子可以调节我们的内分泌，特别是雌性激素的分泌是十分有效的。
盐菟丝子的食用方法
盐菟丝子是我们的常吃的中药，有些人就直接用来泡水当作茶喝，这是比较单一的方法。我们知道，一般来说，药材都会有相应的搭配，不同的搭配会有不用的药效，那么很多人会问了，菟丝子到底搭配什么来食用比较好？有什么方法可以介绍？这个我们肯定会有的，主要要以下几种食用方法：
（1）盐菟丝子可以与鹿茸、附子、枸杞子、巴戟天等搭配，能温肾阳，非常。
（2）盐菟丝子可以与熟地、山萸肉、五味子等到一起用，可滋肾阴。
（3）盐菟丝子可与熟地、车前子、枸杞子一起用，可以滋肾养肝明目。
盐菟丝子的食用禁忌
我们都知道，盐菟丝子是一种药性温和的中药，很多时候都会用到它。常去看中医的朋友就会知道，盐菟丝子也是一种常用药。俗话说的好，用药忌三分。那么。食用盐菟丝子有没有禁忌？如果有禁忌是什么？让妈妈网百科专区告诉你。
食用盐菟丝子是有禁忌的，那就是肾脏比较容易上火，容易勃起，大便干结的男士不可以服用，因为盐菟丝子是助火的，这些人群吃了以后很有可能孙害健康，一定要禁用。但是如果你是阳虚体质的人就应该多食用盐菟丝子，这样有益于健康。
盐的作用
食盐不仅仅是人们生活中一种常备的调味料品，其中的钠元素还是人体必不可少的元素之一。人体如果长时间不食用盐，会造成一系列的病症和影响。食盐对人体的作用是很大的，那么具体盐的作用都有哪些呢？
1、补充人体机能
食盐中的钠元素可以很好的维持体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环，长期如果缺少钠元素，会对神经系统造成一定的影响，造成人体衰弱隐患，影响人体睡眠。
2、影响人体对钙元素的吸收。
食盐中的钠元素对钙元素的吸收有一定的影响，钙元素是人体骨骼牙齿发育中必不可少的元素，长期不食用盐，就会缺少钠元素，从而影响人体对钙质的吸收，造成人体肌肉酸痛，虚弱无力，体质疏松等情况。
3、抵抗一系列病症
食盐中的钠元素，对我们人体的甲状腺系统也有着一定的作用。长期缺盐，人体缺少钠元素对甲状腺会产生一定的影响，引发一系列甲状腺系统疾病。而且钠元素可以很好的维持体内酸碱性平衡，如果缺少钠元素，体内酸性成分过多，就会对癌症的产生增加很大的几率。
4、维持人体正常机能
食盐中的钠成分，对人体的胃部也有一定的影响，长期缺少钠元素，会使胃部的胃酸分泌过少。长期胃液分泌减少，会减少人体对食物的分解速度和消化程度，从而影响人体的消化机能，影响食欲，使人体虚弱。
食用盐是属于细盐么？
盐，是我们生活的不可缺少的必需品。一般情况下，盐是人们用来炒菜煮饭用的，让自己的饭菜更加的美味可口。盐是有分类的，一般分为细盐还有粗盐。那么，人们就有了新的疑问，食用盐是不是细盐呢?接下来，我们将展现出一些资料来告诉大家，食用盐到底是不是细盐。
不是。细盐是大粒盐加工而成的，形态是片状，更细小，氯化钠含量比一般食用盐高，杂质更少。所而一般的盐颗粒大，有的成块状。以若是要用盐作美白之类的其他用途，需选择更细腻的盐。食用盐是无害的，在正常的洗脸程序后，将盐涂抹于黑头处，轻揉至吸收，再及时用水洗净就可以了，我就曾经用过，很好用。当然，如果有条件可以买专用的洗面盐，超市一般都有卖.细盐也是食用盐啊?细盐细容易化，粗盐太粗不太容易化会伤皮肤.去黑头的话用家用的食盐就是可以的，用食盐有一下几点好处：1、遇水溶化变得圆滑2、顺带可以消炎
但是想要根除黑头还是要从基础的护肤上来下功夫
比如说洁面一定要彻底，卸妆油不要用那种会堵塞毛孔的
补水保湿一定要做好，做好这个肌肤会自己调理的，要比任何化妆品来的有效盐去黑头的道理就和颗粒去角质产品时一样的可以对皮肤进行摩擦露在皮肤外面的油脂就能被抹掉一些
食盐可以 因为比较细 粗盐太伤皮肤了 可以配合卸妆油或者橄榄油
以上就是关于人们所好奇的食用盐到底是不是细盐的
芝麻盐的做法
生活有很多佳肴在制作上，都是有着独特的方式，所以在对佳肴选择的时候，要先对它的做法进行了解，这样在吃的时候，才会知道它是如何制作而成，芝麻盐是如何制作呢，很多人对芝麻盐的做法并不是很清楚，这样的佳肴在营养价值上也是很高，对人体蛋白质补充非常补充。
那在制作芝麻盐的时候，需要先把食材准备好，而且对芝麻盐的做法进行详细认识，这样在制作的时候，才能够知道该如何进行最佳，使得制作的时候能够顺利进行。
芝麻盐的做法：
(1)首先,把芝麻弄干净,有好多人吃芝麻的时候不清理芝麻.找一块新的抹布,把抹布放在淘菜篮里,然后把芝麻放在抹布里,然后放在水下冲,直到芝麻干净了为至。最后把芝麻晾干。
(2)在炒锅里抹点油，然后把芝麻倒进锅里，先开大火，锅热后，开小火，记得一定要用铲子一直搅，芝麻的颜色发黄就可以了。
(3)炒好的芝麻一定要放凉。
(4)把放凉的芝麻捣碎，然后放盐，放上盐以后，在捣一会，芝麻盐就做好了。
椒盐芝麻小火烧
材料
主料：自发面粉，
辅料：芝麻酱芝麻，
调料：盐，花椒粉，白糖
做法
1、自发粉加适量温水和成面团醒30分钟(面团要软一些)。
2、盐和花椒粉一起放入小碗中搅拌均匀。
3、面团擀成大片，抹上芝麻酱，均匀的撒上花椒盐，卷成长条，再切成大小合适均匀的段做成小火烧，在上面抹一层淡淡的糖水，粘上芝麻用电饼铛烤至成熟即可。
以上就是对芝麻盐的做法详细介绍，制作这样食物的时候，按照以上方法制作最佳，但是要注意的是，在制作芝麻盐的时候，也是要适量进行，不宜制作太多，否则它也是很容易坏掉，同时芝麻盐的时候，晚上减少选择，能够很好预防肥胖。
盐酥杏鲍菇
盐酥杏鲍菇是很常见的一道小吃，在做盐酥杏鲍菇的时候，首先需要准备鸡蛋，地瓜粉，胡椒盐，还有九层塔，包括适当的蒜末，因为只有加上葱姜蒜这几种调料，才能变得更香，如果不爱吃生姜和葱的可以加蒜，这样也是可以提味的。
盐酥杏鲍菇
材料
杏包菇 一大碗,蛋 一颗,地瓜粉 适量,胡椒盐 适量,九层塔 适量,蒜末 适量
做法
1、先把杏鲍菇切成一口大小 加蛋液 再沾地瓜粉
2、热油锅之后转中火再炸
3、炸完之后沥油 再炸九层塔(记得闪远一点 会喷的很惨)
4、起锅在均匀撒上胡椒粉跟蒜头拌一拌即可
香酥杏鲍菇
材料
杏鲍菇(大) 1-2支,葱 1小支,蒜头 3-4小颗,大辣椒 半根,胡椒粉 1/2匙,盐 1/2匙,糖 1/2匙,水 1大匙,地瓜粉 2大匙,太白粉
1大匙,胡椒粉 1/2匙,盐 1/4匙,糖 1/4匙
做法
1、杏鲍菇切约0.5cm厚片，葱、蒜切末，辣椒去籽切末，红萝卜刻水花片备用
2、取杏鲍菇加入腌料抓腌均匀后备用
3、煮滚水川烫红萝卜水花片，烫至熟后捞起备用
4、将杏鲍菇裹上炸粉，用170度左右油温油炸，炸至金黄后捞起沥油备用
5、热干锅下辣椒末、蒜末、葱花白炒香→加入盐、糖1/4T，胡椒粉1/2T略炒→加入杏鲍菇及水花片拌炒→加入葱花绿再略拌后起锅即可
咸酥杏鲍菇
材料
杏鲍菇 5根,蒜 5瓣,葱 2支,辣椒 3支,酥炸粉 视量,胡椒盐 适量
做法
1、蒜、辣椒、葱切末备用;
2、杏鲍菇洗净切块, 趁还有水分时均匀沾上酥炸粉;
3、杏鲍菇下 160°C 油锅油炸至油中水泡泡明显减少, 外表呈金黄即捞起备用;
4、少许油热油锅爆香蒜末与辣椒;
5、杏鲍菇入锅拌炒;
6、撒上胡椒盐继续拌炒;
7、起锅前加入葱末拌炒即可。
中国八成人摄盐过量，日常警惕六大高盐食品！
盐是补充人体营养的一种食品，食盐过多或过少都不行。据报道，中国约有八成的人存在着摄盐过量的问题。摄盐过量会造成哪些危害呢？避免摄盐过量少吃高盐食品。
八成人摄盐过量
CSpI声明中列出涉及钠含量超过2300毫克的品牌，其中汉堡王的终极早餐拼盘和DQ的鸡柳筐（四份装）钠含量达到3020毫克和2530毫克。有些食品的钠含量甚至超过了4000毫克，几乎相当于人两天所需要摄入的钠含量。
每天应该吃多少食盐呢？食品与营养信息交流中心专家阮光锋指出，中国居民膳食指南建议中等体力活动的成年人每天食盐的摄入量不要超过6克。根据中国营养学会的定义，中等体力活动包括：学生日常活动、机动车驾驶、电工、车床操作等。
但现在世界各国均面临着食盐摄入超标的问题。中国疾病预防控制中心2008年的调查统计显示，我国居民每人每日食盐摄入量平均为10.7g，其中农村居民为11.1g，约81.6%的居民食盐摄入量超过建议的摄入量（6g）。
盐过量的危害
罪名一：肝肾脏疾病
肾脏是人体的一大重要代谢器官，人体的代谢废物很多是通过肾脏，最终以尿液排出体外。尿液中的蛋白质含量增加是肾脏损伤、肾脏疾病的一个危险信号。食盐也是经过肾脏通过尿液排出体外的，高食盐摄入量会升高尿液中的蛋白质含量，而这恰恰是肾脏功能发生问题的危险信号。
罪名二：高血压、心血管疾病和中风
食盐的摄入量与血压高低有联系。膳食中食盐摄入增加，会升高血压。食盐的主要成分是氯化钠。钠离子摄入过多会引起肾上腺和脑组织释放一种因子，这种因子会使细胞兴奋性增加，变得更容易“激动”，结果则表现为动脉收缩，血压升高。进而还会使得人们更容易患中风和冠状动脉心脏病等心血管疾病。
罪名三：骨质疏松和肾结石
食盐含有钠离子，钠和钙在人体中代谢是有联系的，它们由同一种分子调节。钠离子从人体排出时，还会携带一部分的钙离子，因此，钙的排出量也会增加。
平时膳食食盐摄入过多，排钠增加的同时也会增加钙的排出，尿钙水平升高，可能导致骨骼变薄和骨质疏松症，也增加骨折的风险。另外，尿液中的钙离子增多，还会增加肾结石的风险。
罪名四：肥胖
如果你每天食盐摄入为10克，当你减少一半（到5克），喝水的量大约会减少350毫升。因此，盐的摄入量会影响你要喝多少水，一般来说，盐吃的多，喝水就会喝得更多。盐摄入量超标已经不健康了，更不健康的是，食盐摄入量与甜饮料的摄入量有非常显著的正相关，吃盐越多，甜饮料喝得就越多。
罪名五：易患感冒
多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
罪名六：皱纹多
食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。
日常六大高盐食品
1.运动饮料
1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。
2.果蔬汁
有些果蔬汁为了增加风味，在加工过程中会加盐，1瓶可能就含162毫克钠。
3.加工肉制品
每100克加工肉制品含盐2.75克。肉制品除了氯化钠外，还有很多含有钠的食品添加剂，比如用于防腐和增色剂的亚硝酸钠，作为品质改良剂和保水剂的偏磷酸钠、焦磷酸钠等。
4.方便面
很多人在出差旅游或在家时，图方便都会吃上一两桶方便面。然而，全作料的一桶方便面，大概含盐7克，一天一桶方便面，盐的摄入量就已经超过了每天推荐的食盐量。
5.零食
如鱿鱼丝、牛肉干、海苔、薯片、瓜子等。因为零食添加剂比较多，很多添加剂都含有钠。（调节酸味的柠檬酸钠、防腐用的苯甲酸钠等）。
6.关东煮汤汁
半碗300克的关东煮汤汁，可能就含高达615毫克钠。事实上，自家熬的汤，钠含量也不少。
解决方法：尽量用新鲜食材熬汤。或将6克盐倒入五倍的水溶解，烹调时，一整天最多只能用完这些盐水调味。在外就餐时，尽量不喝汤，尤其是过咸或过于鲜甜的汤。
盐烧秋刀鱼
秋刀鱼大家都知道吧，它是一种在日本很平民化的一种鱼类了，日本人经常都会吃一些秋刀鱼，特别是到了秋天，几乎家家都会做一些烤秋刀鱼吃，它的味道是特别好的，很美味的东西大家怎么能够错过呢，美食不分国界，今天我们可以去学习一下秋刀鱼的做法，特别是盐烧秋刀鱼。
秋刀鱼是一种在日本很常见的鱼了，它的营养很高，而且肉质是很鲜美的，它的吃法很多，特别是盐烧秋刀鱼，在日本已经是一种美食的代表了，也是一种常见的料，特别适合在秋天食用。
盐烧秋刀鱼做法一
材料
原料：秋刀鱼(4条)、柠檬1个、胡椒粉少许、葱姜适量
调料：料酒1/2汤匙、盐1/3汤匙
烹制方法
1、将秋刀鱼洗净去掉内脏，加入1/2汤匙料酒、葱、姜去腥味，在鱼身上抹少许盐，腌10分钟左右。
2、在烤架上先刷一点油，再放秋刀鱼烤熟，可避免粘掉鱼皮。
3、在烘烤过程中，可撒少许盐在鱼皮上，烤好的秋刀鱼味道会更香。
4、食用时，可挤些柠檬汁提味。
盐烧秋刀鱼做法二
材料
秋刀鱼 2条
小酸橘 2个
白萝卜泥 适量
紫苏叶 几片
调味料
盐 适量(或椒盐)
炒香的芝麻 适量
酱油 少许
做法
1、把秋刀鱼从肚子小孔处切开，收拾干净，一分为二，每一部分在两侧各斜划一刀。
2、在鱼体上均匀撒盐，腌15分钟左右。
3、明火烤箱，把鱼放在架上，小火4分钟左右，打开翻面，再烤4分钟左右。表面焦黄即可。
4、鱼摆盘，小酸橘切开摆盘。
盐烧秋刀鱼的做法大家应该了解了吧，这一种在日本很流行的料理，能够很好的保留秋刀鱼的原味，也已经受到了越来越多的人的喜爱了，这样的美食大家在平时怎么能够不去了解呢，知道了它的做法，就赶紧尝试着去做吧。
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