麦片的营养价值常吃麦片可防治糖尿病
糖尿病冬季养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《麦片的营养价值常吃麦片可防治糖尿病》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
对于一些想要减肥的人来说，其在早餐的时候经常会通过冲泡一碗燕麦片来作为自己的食物，事实上，燕麦片不仅仅有着减肥的功效，其在降血糖和血脂上的作用同样是显著的，因此，对于燕麦片的营养价值，本文特做了如下的分析。
燕麦片经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦片中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
燕麦片的营养价值
燕麦片和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。
热量367,(千卡)硫胺素0,3,(毫克)钙186,(毫克)。
蛋白质15,(克)核黄素0,13,(毫克)镁177,(毫克)。
脂肪6,7,(克)烟酸1,2,(毫克)铁7,(毫克)。
碳水化合物61,6,(克)维生素C0,(毫克)锰3,36,(毫克)。
膳食纤维5,3,(克)维生素E3,07,(毫克)锌2,59,(毫克)。
维生素A0,(微克)胆固醇0,(毫克)铜0,45,(毫克)。
胡罗卜素2,2,(微克)钾214,(毫克)磷291,(毫克)。
视黄醇当量9,2,(微克)钠3,7,(毫克)硒4,31,(微克)。
燕麦片经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;
可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。
此外，燕麦片中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
众所周知，糖尿病可谓是目前人群中的高发病，而人们在患上糖尿病后，其在饮食上需要注意的事项也是多方面的，而燕麦片这种有着多种功效作用和营养价值的食品，对于糖尿病的治疗也是有帮助的。
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吃麦片上火吗？麦片的营养价值有哪些?
每一种食物的功效和营养都是不一样的，根据自己的身体情况搭配好饮食能让身体变得更加的健康，尤其上火对身体伤害比较大，那么吃麦片会上火吗？
麦片的营养价值
1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
吃麦片上火吗
麦片营养丰富，吃麦片不会上火。
每个人的身体情况都是不同的，所以平时饮食是非常重要的，上面就是对吃麦片会上火吗的介绍，这样我们就能结合身体情况选择饮食了。
鱿鱼的营养价值常吃鱿鱼可防治贫血
说起鱿鱼的营养价值，很多人在脑海中首先就会浮现出滋阴养胃这一特殊疗效，事实上，鱿鱼鱼肉中由于含有的营养元素很多，因此，鱿鱼的营养价值高也是备受人们认可的，而在生活中，大家也是可以常吃鱿鱼的。
一、鱿鱼的营养分析
中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
现代医学通过研究发现，鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品。鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂肪酸，还有较高含量的牛磺酸。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
二、鱿鱼的功效
1.鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
2.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
3.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
从上文的叙述可知，鱿鱼这种海产品所具有的营养价值和功效作用，都是值得人们在平时可以经常性选择食用的，而对于想要通过饮食来滋补身体的人来说，鱿鱼这种海产品就是值得大家选择的食物。
牛奶麦片粥的营养价值
牛奶麦片相信大家都非常的熟悉了，因为这两件食品都是我们日常生活当中经常见到的食物，并且在日常生活中我们还经常做牛奶麦片粥来吃，虽然经常吃，也知道这道食品对身体有益，但是大家是不是清楚牛奶麦片粥的营养价值呢？下面我就会给大家详细的介绍一下牛奶麦片粥的营养价值都有哪些。
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;
2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢;
3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕;
4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽;
5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少;
6. 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
7.喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
以上就是关于对牛奶麦片粥的营养价值都有哪些的介绍了，在这里我完全有理由相信在通过了上面的详细介绍之后，大家应该对这道食品又有了一个全新的认识了，是不是突然觉得原来这道菜对身体这么好啊，但是凡事都有个度，过了这个度就可能会导致身体出现问题哦。
燕麦片的营养价值 燕麦片食用价值与做法
燕麦片大家肯定都不陌生，甚至可以说很熟悉，因为这是我们日常生活中经常出现的一种食物，它在我们的家里上非常容易看见，但大家每次吃的时候知道它的营养价值吗?知道燕麦片的功效与作用吗?如果你不知道没关系，下面就由小编为大家收集整理了有关燕麦片营养价值与功效相关方面的文章。
目录
1、燕麦片的营养价值 2、燕麦片片的药用价值与食疗功效
3、燕麦片怎样吃营养价值最高 4、特色燕麦片小食做法
5、吃燕麦片有什么好处 6、吃燕麦片可以减肥吗
7、孕妇可以吃燕麦片吗 8、如何正确的选购燕麦片
燕麦片的基本介绍
燕麦片是燕麦片粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦片去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦片卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦片煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦片煮出来越粘稠，则保健效果越好。
燕麦片经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦片中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
燕麦片的营养价值
燕麦片和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成白面粉，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明全麦与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。
热量367,(千卡)硫胺素0,3,(毫克)钙186,(毫克)。
蛋白质15,(克)核黄素0,13,(毫克)镁177,(毫克)。
脂肪6,7,(克)烟酸1,2,(毫克)铁7,(毫克)。
碳水化合物61,6,(克)维生素C0,(毫克)锰3,36,(毫克)。
膳食纤维5,3,(克)维生素E3,07,(毫克)锌2,59,(毫克)。
维生素A0,(微克)胆固醇0,(毫克)铜0,45,(毫克)。
胡罗卜素2,2,(微克)钾214,(毫克)磷291,(毫克)。
视黄醇当量9,2,(微克)钠3,7,(毫克)硒4,31,(微克)。
燕麦片经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;
可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。
此外，燕麦片中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
国外的产品喜欢加入水果干、坚果片、豆类碎片等，国内的产品则喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。燕麦片加入水果坚果和豆类较为健康，可以丰富膳食纤维的来源;加入砂糖和糊精会降低营养价值，提高血糖上升速度;
加入奶精则不利于心血管健康，因为奶精中含有部分氢化植物油，其中的反式脂肪酸成分促进心脏病的发生。
燕麦片和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成白面粉，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明全麦与否。
从健康角度来说，自己煮的更好一些。因为煮的燕麦片可以提供最大的饱腹感，血糖上升速度最慢。
同时，这些需要煮的燕麦片中没有加入任何添加成分，如砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等。一些速食纯燕麦片只要一两分钟加热即可，它们也是比较好的选择。自己动手加牛奶并不麻烦，总比吃加了奶精的产品健康得多。
那些一冲即食的产品迎合了消费者对于方便和美味的需求，而这种需求并不见得和健康价值一致。例如，这类产品大多都加入了糖分和糊精，不仅降低营养价值，而且会让燕麦片低血糖上升速度和高饱腹感的优点受到损失。也有很多这类产品加入了植脂末(奶精)，会让燕麦片有益预防心血管疾病的好处打折扣。
燕麦片片的药用价值与食疗功效
燕麦片的药用价值
(一)降血脂作用
燕麦片对新断奶的白化老鼠、21例健康男性青年有明显的降低 血清胆固醇作用。在21例男性青年中，服用三周，胆固醇明显下降，但停用两周后，它又回升近原水平。
燕麦片、燕麦片胶(一种-葡聚糖，可溶性纤维)分别掺入饲料中，三周后雏鸡血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)都明显下降。1989年，英国、美国、加拿大糖尿病研究协会报道：人体服用燕麦片稃(全燕麦片食品)三周后，TC由2.80mg/ mL降到2.26mg/mL，LDL-C由原来1.90mg/mL降至1.49mg/mL，效果十分显著。
1985年，北京市组织20家医院对患者进行燕麦片疗效的临床对比观察，结果证明燕麦片具有明显的降低血清总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)及-脂蛋白(-Lp)作用，并具有一定的升高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)作用，降血脂效果非常明显，而对继发性高甘油三酯血症疗效更优于原发性。其作用机制，一般认为降脂作用约有一半是由于燕麦片中相当高的不饱和脂肪酸的成份作用所致，另一半是由于非脂肪部分所致，主要是非淀粉多糖作用。因而燕麦片作为今后临床治疗和人群防治中开展降低血脂、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等主要心血管病的原发性的一种理想选择药品。
大量有说服力的数据表明燕麦片对控制血脂升高有很强的作用，特别是降低胆固醇的效果更为明显。盛行的一些化学合成的降脂药物虽有明显的降脂疗效，但却都有明显地使肝脏肿大、增重的副作用，长期服用甚至会引起致癌的严重后果，接受这些药物治疗的病人死亡率反而升高了2.7%，而燕麦片既具有类似的良好的降脂疗效，又具有预防血脂升高的作用，且长期服用安全无毒，因而医学家和营养学家更赞同采用饮食燕麦片来降低血脂、预防动脉硬化。
(二)防癌
根据中国传统医学文献的记载和国际上对抑制肿瘤的研究报道，麦类资源中存在防止癌变物质的可能性。采用燕麦片进行抑制肿瘤的研究已初见端倪，采用单纯燕麦片的动物进行研究，观察发现动物的肿瘤生长变小，生存期也较长，但是尚未达到肿瘤抑制率30%，生存期延长率50%而认为具有活性的标准，然而这一结果和发现也足以证明燕麦片中存在抑癌物质。至于其中起作用的成份及作用的机理感觉未见报道，这方面的研究有待于进一步深入。
(三)抗高血黏度和血小板聚集作用
燕麦片还具有抗高血黏度和抗血小板聚集作用。试验证明，燕麦片面粉6g，可显著降低高脂饲料组大鼠的血浆黏度和高切、低切变率下的全血黏度，同时能明显抑制ADp和胶原诱导的血小板聚集。因而燕麦片粉可能会具有预防血栓形成的作用和功效，目前尚未见到有关的研究报道。
(四)控制肥胖症
1993年，美国华盛顿州39岁的糕点大王利德蔓体重150kg，TC达3.24mg/mL。平时只能卧床，后遵医嘱，每天吃2~3个燕麦片稃饼(全燕麦片食品，每个重25g)，3个月后体重降到125kg，TC降到1.75mg/mL。这说明燕麦片具有预防肥胖的作用。
食疗功效
1.燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2. 经常食用燕麦片对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3.燕麦片粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外燕麦片，燕麦片能解便秘之忧;
4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;
5.燕麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
燕麦片的功效作用
1.预防心血管疾病
燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。
2.降血糖
经常食用燕麦片对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3.润肠通便
燕麦片粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦片能解便秘之忧。
4.补充钙质
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5.延年益寿
燕麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
6.美白祛斑
燕麦片的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂熊果苷接近，这表明燕麦片提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦片提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦片中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
燕麦片怎样吃营养价值最高
近几年来，燕麦片的健康名气越来越大，市面上各种类型的燕麦片也越来越多。不仅有免煮、快熟的燕麦片、整颗的燕麦片粒，还有一冲即食的多口味速溶麦片。面对这些琳琅满目的品种，到底应该怎么选择呢?
通常，煮的燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的燕麦片粒最好。现在超市里最多的是速溶的所谓营养麦片，其实它根本不能算作燕麦片家族成员。
因为其中燕麦片成分很少，糖分、奶精等添加剂却很多，不仅增加了额外热量，还不利于健康，最好少吃。
另一种受到人们喜爱的是免煮燕麦片，其实是需要高温冲泡。这些燕麦片是将燕麦片经过烘烤等工序以后，打碎成小片。这样用开水冲泡顶多三五分钟也能吃了，很适合快节奏的现代人。这种燕麦片成分大多是纯燕麦片，但经过加工后，其营养成分、特别是可溶性膳食纤维会损失一些。
除了免煮的，还有一种快熟燕麦片。它与免煮的不同之处，是燕麦片粒没经打碎，而是直接切成薄片。
所以，这种燕麦片是需要烹煮的，但因为也经过烘烤，所以烹调时间比生燕麦片要短。这种燕麦片一般没有添加物，比免煮的更为健康一些，但因为经过加工，营养也会损失一点。不过因为它方便好煮，仍然值得向繁忙的都市人推荐。
营养最好的是原汁原味的燕麦片粒，口感也最好。把生燕麦片先用冷水泡上30分钟，再和米饭一起煮，煮出来的饭很有嚼头。
而且，燕麦片饭需要更长的消化时间，引起血糖上升的速度很慢，非常适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。
特色燕麦片小食做法
黄金麦片虾
燕麦片是一种低糖、低热量、高营养的健康食品，常食有预防冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝的作用。与炸虾、黄油炒成菜后，炸虾外酥里嫩，燕麦片不仅黄油味浓，还香脆甜美，诱得人食欲大增。
材料
鲜基围虾(335克)、燕麦片(1杯)、生粉(3汤匙)、玉米粉(3汤匙)。
调料
黄油(2汤匙)、油(1碗)。
做法
1、鲜虾剪去虾须和尖刺，在虾背处横划一刀，挑去虾肠，洗净沥干水。
2、取一空盘，加入3汤匙生粉和3汤匙玉米粉拌匀;给每只鲜虾均匀地裹上一层粉，轻抖去多余的粉，置入盘中。
3、烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，分批放入鲜虾炸至金黄色。
4、捞起炸好的鲜虾，用厨房纸吸干虾身上的余油。
5、烧热2汤匙黄油，改小火后，倒入炸虾拌炒均匀。
6、倒入燕麦片与炸虾一同炒匀，便可上碟。
小贴士
1、应选择无甜味的纯燕麦片为佳，不宜选普通麦片，因为纯燕麦片是用燕麦片粒轧制而成，呈扁平状，直径相当于黄豆粒，形状完整，它的营养价值比普通麦片高很多。
2、给鲜虾切双飞片，是在虾背处横切一刀，别切断;此法可使虾容易炸匀炸透，拌炒时也容易吸入味。
3、建议用黄油来炒燕麦片和炸虾，可让两者带有香浓的黄油味，吃多还不容易腻，而用牛油来炒虽然很香口，但较前者油腻一点。
4、用黄油来炒菜火候不宜过高，黄油遇到高温容易变黑，会使成菜发苦难吃。
5、想让炸虾有芝士味，可以在生粉和玉米粉里，添入少许芝士粉，由于芝士粉热量高，多吃易胖，因此建议少放为佳。
麦香牛仔骨
牛仔骨8块、燕麦片100克，黄油50克，土豆片12片，盐、味精、红酒、黑胡椒粉各少许。
制作
1.牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀，静置20分钟，放入平锅中煮熟。
2.锅中放入燕麦片、黄油、盐、味精，开小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中洒上麦片，盘四周用油炸土豆片围边即可。
特点
奶香浓郁，中西合璧。
燕麦片牛奶布丁。
燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。
制作
1.先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。
2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
3.将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。
4.取出后放上葡萄干即可。
麦香杏仁
原料
杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(实耗15克)。
做法
1、将整粒杏仁切成两半(横向切);豌豆加盐稍腌，炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝; 2、油炒干辣椒丝，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘;
3、将草莓洗净一同上桌。
特色燕麦片饼
材料
香蕉1根、燕麦片1/2杯、红枣干5个、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、盐少许。
做法
1、将燕麦片、杏仁粉、面粉、盐均匀混合后，加入香蕉和1/2杯水搅拌均匀。
2、在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊，两面都需煎烤。要特别留意翻面时，如果有一面没煎熟，形状就很容易变形。
3、将去籽的红枣干平铺在饼皮中间卷起来。
4、洒上杏仁粉。
也可以用无花果干代替红枣干。
燕麦片怎样吃营养价值最高？
近几年来，燕麦的“健康名气”越来越大，市面上各种类型的燕麦片也越来越多。不仅有“免煮”、“快熟”的燕麦片、整颗的燕麦粒，还有一冲即食的多口味“速溶麦片”。面对这些琳琅满目的品种，到底应该怎么选择呢?
通常，煮的燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的燕麦粒最好。现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”，其实它根本不能算作“燕麦家族”成员。因为其中燕麦成分很少，糖分、奶精等添加剂却很多，不仅增加了额外热量，还不利于健康，最好少吃。
另一种受到人们喜爱的是“免煮”燕麦片，其实是“需要高温冲泡”。这些燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序以后，打碎成小片。这样用开水冲泡顶多三五分钟也能吃了，很适合快节奏的现代人。这种燕麦片成分大多是纯燕麦，但经过加工后，其营养成分、特别是可溶性膳食纤维会损失一些。
除了“免煮”的，还有一种“快熟”燕麦片。它与“免煮”的不同之处，是燕麦粒没经打碎，而是直接切成薄片。所以，这种燕麦片是需要烹煮的，但因为也经过烘烤，所以烹调时间比生燕麦要短。这种燕麦片一般没有添加物，比免煮的更为健康一些，但因为经过加工，营养也会损失一点。不过因为它方便好煮，仍然值得向繁忙的都市人推荐。
营养最好的是原汁原味的燕麦粒，口感也最好。把生燕麦先用冷水泡上30分钟，再和米饭一起煮，煮出来的饭很有嚼头。而且，燕麦饭需要更长的消化时间，引起血糖上升的速度很慢，非常适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。
糖尿病人能吃麦片吗
在我们的生活当中不管是老人大人还是小孩都会吃过麦片吧，其实它是一种最常见的保健品，也是充饥的最佳食物之一，那么对于糖尿病这个比较特殊的身份人来讲能否放心的吃麦片呢!下面我们就一起去看下糖尿病人吃麦片，对于血糖的控制或者身体健康，是否可以带来好处。
糖尿病人能吃麦片吗
因为糖尿病不能够通过一些方法彻底的治愈，主要的一个治疗和缓解方法就是日常生活中的饮食以及生活习惯，所以说在生活当中我们一定要重视自己的饮食健康，摒弃那些不良的嗜好，
1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;
4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;
5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
通过上面的介绍之后我们发现，其实麦片是可以给我们的身体带来很多保健功效，还能够帮助老年人预防心血管疾病，对糖尿病患者来讲是可以降糖减肥的，所以说糖尿病人当然可以放心的吃麦片了。
吃燕麦片上火吗？燕麦片的营养价值有哪些?
每种食物的营养价值都是不一样的，其中燕麦片是很多人都喜欢吃的，但是我们一定要根据身体情况去选择能让自己健康的是我，那么吃燕麦片会上火吗？
燕麦片的营养价值
1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
吃燕麦片上火吗
吃燕麦片不会上火。燕麦性平，味甘，归肝、脾、胃经；具用益肝和胃之功效，用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。
保证健康的身体才能更好享受生活，上面就是对吃燕麦片会上火吗的介绍，这样在吃燕麦片的时候也能结合自己的身体情况选择了。
苹果的营养价值 常吃苹果可防治常见疾病
在日常的生活中大家对于苹果应该是不陌生了，苹果有着很高的营养价值，一般来说苹果对于人体的营养物质的吸收是很有益处的。不仅如此苹果的口感味道也是很好的，所以一般来说苹果是受着很多人的喜爱的。
目录
1、苹果的营养价值 2、苹果功效与作用
3、苹果的保健作用 4、常吃苹果的七大好处
5、苹果可以治疗便秘吗 6、常吃苹果可防治十大疾病
7、苹果表皮有蜡怎么办 8、苹果煮熟吃营养会流失吗
苹果对于大家来说，应该已经是不陌生了，苹果不仅具有很高的营养价值，而且苹果对于人体的吸收也是很好的。苹果不仅具有很多的营养，并且还富含着很多的维生素，所以在日常的生活中吃苹果对于身体还是很有益处的。
苹果的营养价值
苹果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，营养丰富。据测定，每百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。
美国流传一种说法：每顿饭吃一个苹果，就不用请医生。此话虽然有些夸张，但苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑。
又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。
苹果有智慧果、记忆果的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。
锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
美国《读者文摘》为十种对健康最有利的水果排名，苹果占第一位。
一、神奇的苹果酚
苹果中含有一种多酚类，极易在水中溶解，因而易被人体所吸收。优质红富士所含的苹果酚比普通苹果高10%-20%。
这种神奇的苹果酚具有七种功效
一是抗氧化作用，可保持食物新鲜;
二是消除异味，可去鱼腥、口臭;
三是预防蛀牙;
四是能抑制黑色素、酵素的产生;
五是能抑制活性氧发生，可预防因活性氧引起的各种生活习惯病;
六是能抑制血压上升，预防高血压;
七是能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。
二、瘦身排毒
富士苹果中含有比一般苹果更高的果胶，这是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量而帮助有益细菌繁殖，从而肠内的细菌菌丛状况。
以前曾经风靡过的苹果减肥餐，就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有整肠作用从而达到减轻体重的效果。现在，很多美国人都把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，只吃苹果，号称苹果日。
苹果功效与作用
1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用
法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用
苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
3、苹果有降低血压的作用
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
4、消除心理压抑感的作用
专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。
5、苹果还具有降低胆固醇含量的作用
法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
新鲜苹果表面天然有一层果蜡，但还有薄薄的果粉，并非光可鉴人的样子。苹果收获后，为了提高商品价值并延缓苹果的失水，常用打蜡机进行上光，并可能有保鲜剂处理之类问题，故看到表面特别漂亮发亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃。
三、美容养颜
富士苹果中含有丰富的维他命。
在所有含有维他命C的水果中，以苹果的含量最高大约100g富士苹果中就含有10mg维他命C。维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老。
美国的研究人员还证明：从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效。每天吃一个红富士，就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。
四、减压补氧
现代人在平常饮食中摄入蛋白质过多，这些蛋白质分解成氨基酸，从而造成大多数人的体液都呈酸性。
酸性体液就会不断在体内堆积，容易使人感到疲劳乏力。水果中数苹果含有的营养最为齐全，其中的多糖、钾离子、果胶、酒石酸、枸橼酸等，可以中和酸性体液中的酸根，降低体液中的酸性，从而缓解疲劳。
而其丰富的锌元素含量，更是人体内多种重要酶的组成元素，在消除疲劳的同时，还有增强记忆力的功效。
五、康体防癌
芬兰的研究工作者1999年10月发表的一项研究报告表明苹果中所含的黄酮类化合物是降低癌症发病率的有效物质。
经常食用苹果的人们，肺癌的患病率降低46%，患其他癌症的几率也比一般人少20%。
美国《自然》杂志报道的一项由纽约苹果研究发展工程及纽约苹果协会赞助的科研成果也表明，每天吃一个苹果可以有效预防癌症。
六、全科医生
早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当作一种药材。
加拿大人的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。
所以，有的科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或全科医生。
你也许深知吃水果有益健康，但对于苹果这些出乎意料的功效，你一定想不到!调节辐射，帮助呼吸，让头皮恢复活力，甚至还能瘦身。
1. 调节辐射
在家里自己做一次青苹果面膜吧。苹果有补水的作用，而且其中含有的果酸有平滑肌肤的效果，学习一下吧!
具体方法
把一个青苹果连皮放入一个搅拌器，加入1/2杯切成薄片的青葡萄，一大汤匙柠檬汁，1/4杯芦荟汁，持续搅拌，直到形成稠膏。
将膏体涂抹在脸、脖颈、锁骨等外露部位，15分钟后用温水洗净。
注意
涂抹前先取少量涂在脸部或颈部，确保肌肤不会对其中某种材料有不良反应。
2. 帮助呼吸
下次削苹果前好好想想吧苹果皮中富含一种叫做槲皮素的抗氧化剂，可以保护你的肺不受污染物侵害。
伦敦圣乔治医学院的一项研究表明，每周至少吃5个苹果的人的肺功能比不吃的人好。
所以，从今天开始，在午餐计划里加一个苹果吧。
3. 使头皮恢复活力
使用苹果醋，对头屑说再见。《醋的治疗功用》的作者Cal Orey告诉我们，苹果醋可以去除一种导致头屑产生的细菌。
4. 瘦身
做蛋糕时用苹果酱代替一半黄油或油，那么这种甜点就自然会更甜、更湿滑、更少脂肪。
果酱不含脂肪、无胆固醇，而且一杯果酱含有的纤维含量相当于一杯糙米。
苹果的保健作用
俗话说：一天吃一个苹果，医生远离你。苹果具有多种祛病养生的功效，还是美容养颜佳品。另外，苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，适合各类人群食用。接下来就和小编一起细数苹果的16种祛病养生功效。
苹果表面光洁，色泽鲜艳，清香宜人，味甘甜，略带酸味。其所含的钾能与人体内过剩的钠结合，使之排出体外，因此，当你摄盐过多时，可吃些苹果。苹果所含的营养既全面又易于被人体消化吸收常适于婴幼儿、老年人和病人食用。苹果中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素E、磷、钙、锌及苹果酸、柠檬酸、酒石酸和钾、钠等。
1、止泻
因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。隻需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。
2、通便
苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便鬆软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。
3、适用于妊娠女性食用
对于女性妊娠反应者，吃苹果不仅能补充热量、维生素等，还能调节水盐及电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。
4、防治高血压
苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。
因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。近年来，欧美及日本等国的医学家研究証明，苹果能像降血脂药物一样，使血液中胆固醇降低。
他们认为，苹果本身不含胆固醇，而能促进胆固醇从胆汁排出;苹果含有大量的果胶，能阻止肠道内胆固醇吸收;苹果在肠道内分解出来的乙酸有利胆固醇代谢，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病。
由此见，苹果对于中老年人，特别是胆固醇增高者，著实称得上是理想的水果。
绿豆麦片甜粥的营养价值绿豆麦片甜粥的做法
绿豆麦片甜粥是由绿豆和燕麦片为主要食材制作而成的美味甜粥，从其食材组成上分析可知，绿豆麦片甜粥的营养价值是极高的，而大家在平时如果喜欢喝绿豆麦片甜粥的话，也应积极的掌握做绿豆麦片甜粥的方法。
营养价值：
每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。
燕麦的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E 的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多;蛋白质含量平均达15.6%，高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉;脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5.5倍，小麦面粉的3.7倍，燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。此外，维生素和磷、铁等物质也比较丰富。莜面出粉率高，一般可达九成以上，吃水量大，0.5公斤莜面可做1公斤成品。
绿豆麦片甜粥
材料：麦片60克、绿豆、莲子、薏仁各30克，白米1/2杯。
作法：绿豆、莲子、薏仁先泡水后，和白米一起放入电锅中炖熟，最后加入麦片再稍煮5分钟，然后以蜂蜜调味即可。
对于绿豆麦片甜粥所具有的营养价值，上文已经为大家做了详细的分析，除了在平时要对绿豆麦片甜粥的营养性有所了解外，大家在对绿豆麦片甜粥的制作方法上，同样是应该提前进行细致的了解的。
超市常见麦片哪种营养价值最高
燕麦的营养价值很高，蛋白质含量是小麦的2倍，非常适合作为早餐谷物。随着人们健康意识的提高，对脂肪的认识也越来越全面，不饱和脂肪酸这个名词成为大家在食品脂肪成分中最愿意看到的，而燕麦脂肪成分中的不饱和脂肪酸占到了80%！此外，它丰富的亚油酸成分还有降低心血管疾病发病率的功效。爱美的女性对燕麦更是爱不释手，因为它含有高于小麦了倍的可溶性纤维素和好脂肪，能够降低胆固醇，增加肠胃蠕动，有排毒和减肥的作用呢。快来看看市面上出售的麦片哪一种更适合你吧！
1 纯麦片
无论是即食麦片还是煮食麦片都有原味纯麦片产品，区别在于即食麦片经过高温处理，已经是熟的，食用时只需要热水或者热牛奶冲调，或者加热3分钟就可以了，而煮食麦片是生麦片制成的，需要煮20～30分钟才可以食用。
营养真相：由于在加工过程中没有过多的加工工艺，只是将燕麦压制成麦片，所以纯麦片最大限度地保留了麦片原有的各种营养成分，尤其是各种矿物质和维生素。即食麦片经过高温熟化加工，比煮食麦片损失少许维生素。原味麦片不含蔗糖和盐，不会增加额外的热量和负担，因此，原味麦片才是最适合减肥MM的。
特别提醒：有些市售原味麦片产品为了追求麦片的麦香味，会添加人工香精增加香气，所以在购买时应该尽量闻一闻，如果麦香过于强烈，选择的时候就应该慎重一点了。
尝新鲜：一成不变的牛奶麦片粥让人快要发疯了！的确如此，麦片虽然营养价值超高，但是口味的确乏善可陈，何不换个方式来吃麦片？
2 果味混合麦片
随着人们对麦片口味的追求，市场上也出现了越来越多的果味混合麦片产品，这类产品通常是在熟麦片中加入坚果和水果干，使用牛奶或水冲泡就可以食用了。由于它的口味更加丰富，口感也更好，这类产品受到了年轻人的追捧。
营养真相：大多数混合麦片都是把燕麦进行深加工后重新压成麦片，有些还混合了其他谷物，例如玉米或大麦。为了追求口感的酥脆，很多果味混合麦片都经过了膨化处理，或添加一些添加剂。在对燕麦进行深加工的过程中，除了熟化过程会让维生素有所流失外，其他加工过程也会让燕麦中的矿物质和其他营养成分有所损失。不过好在这类产品添加了坚果和水果干，让营养更加全面，口味也更加丰富。
特别提醒：果味混合麦片多数经过调味，因此不可避免地添加了蔗糖等调味料。此外各种果料也会增加额外的热量，所以要减肥的人可不能把、它当作减肥食品了。特别值得注意的是，市场上有些不添加果料的果味麦片，只是在速溶麦片中加入各种香精，准确地说这根本算不上麦片，更像是一种固体饮料。
尝新鲜：谁说麦片只能用来冲泡或者煮粥？它本身也是制作小点心的好材料。
3 速溶营养麦片饮品
速溶营养麦片是很多匆匆忙忙的上班族必备的早餐包。许多人往往是在家没有时间吃早餐，到公司才匆匆地泡一杯营养麦片充饥。这类速溶营养麦片无需牛奶冲泡，只要加入清水就可以冲出有浓浓奶香的麦片粥。它们通常都是颗粒比较小的，而不像纯麦片那样是整片的燕麦片。
营养真相：很多人认为营养麦片就是内含多种营养素的，其营养价值应该是麦片产品中最高的，其实事实恰好相反。这类麦片有很多是经过粉碎精制的，这样一来存在于燕麦麸皮中的可溶性膳食纤维遭到了损失。为了追求速溶麦片的口感，这些产品往往都添加了植脂末，也就是大家常说的奶精，这东西与牛奶毫无关系，只是一种饱含反式脂肪的添加剂，它只是让麦片饮料更香滑。而所谓的营养也不过就是添加了大豆卵磷脂、生物蛋白钙、乳酸亚铁等营养素，营养作用其实并不比加入天然的坚果和水果干明显。
特别提醒：如果为了节省时间，你无法放弃这种速溶麦片，那也要尽量选择其中比较健康的产品。首先，尽量不要选择味道非常香甜的速溶麦片，八次是选择颗粒稍微大一些的麦片产品。
尝新鲜：虽然速溶麦片的营养价值并不是很高，但是它香滑的口感还是能为我们带来惊喜。
看看哪种麦片营养价值高
速溶麦片、营养麦片、混合麦片、纯麦片……超市货架上琳琅满目的麦片类早餐谷物，究竟哪种才是我们真正想要的?面对一大堆是是非非。怎样才能看清麦片的营养真相?。燕麦的营养价值很高，蛋白质含量是小麦的2倍，非常适合作为早餐谷物麦片，主要由燕麦和大麦谷粒压制而成，它常常出现在我们的早餐中，已经越来越多地受到热爱健康的MM们重视了。
速溶麦片、营养麦片、混合麦片、纯麦片……超市货架上琳琅满目的麦片类早餐谷物，究竟哪种才是我们真正想要的?面对一大堆是是非非。怎样才能看清麦片的营养真相?
燕麦的营养价值很高，蛋白质含量是小麦的2倍，非常适合作为早餐谷物麦片，主要由燕麦和大麦谷粒压制而成，它常常出现在我们的早餐中，已经越来越多地受到热爱健康的MM们重视了。
燕麦的营养价值很高，蛋白质含量是小麦的2倍，非常适合作为早餐谷物。随着人们健康意识的提高，对脂肪的认识也越来越全面，不饱和脂肪酸这个名词成为大家在食品脂肪成分中最愿意看到的，而燕麦脂肪成分中的不饱和脂肪酸占到了80%!此外，它丰富的亚油酸成分还有降低心血管疾病发病率的功效。爱美的女性对燕麦更是爱不释手，因为它含有高于小麦了倍的可溶性纤维素和好脂肪，能够降低胆固醇，增加肠胃蠕动，有排毒和减肥的作用呢。快来看看市面上出售的麦片哪一种更适合你吧!
冰牛奶麦片的做法及营养价值
牛奶和麦片一直以来都是很好的搭档，用他们搭配出来的食物都非常的好吃，而且营养还高。在炎热的夏季，喝上一碗冰镇的牛奶麦片粥，不仅可以缓解饥饿，还可以祛暑降温。本文就为大家介绍美味营养的冰牛奶麦片怎么做，它的营养价值到底有哪些。下面就来告诉大家冰牛奶麦片的做法及营养价值。
一、冰牛奶麦片的做法
做法一
材料：燕麦片、牛奶、水、白糖。
做法：取燕麦片1份加入2份水，煮3分钟在加入3份牛奶同煮2分钟，加入白糖，待其冷却后放入冰箱冰镇，即成冰牛奶麦片。
做法二
材料：麦片、白糖各90克，牛奶150克。
做法：
1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。
2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀,待其冷却后放入冰箱即成。
二、冰牛奶麦片的营养价值
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种，比成人多的是组氨酸），这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。
燕麦片的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
以上就是关于冰牛奶麦片的做法及营养价值的相关介绍。这款冰牛奶麦片不仅做起来简单，而且美味营养，因此是夏季不可多得的一款美食。喜欢吃冰牛奶麦片的朋友可以回家试一试哦！真的很好喝。
薏米绿豆麦片粥的营养价值
我们都说粥养胃，所以很多人都喜欢将很多种食材搭配在一起煮粥食用，这样确实是一种不错的选择。不过很多人却不知道哪种食材和哪种食材搭配会有怎样的食疗功效。下面我们就来介绍一款具有祛湿、健脾的粥品，大家一起来学习一下。
薏米绿豆麦片粥的营养价值
薏米：薏米又叫薏苡仁、苡仁等，其性味甘淡、微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
绿豆：绿豆的营养价值高，所含的蛋白质是粳米的3倍，其中含有的多种维生素、磷、钙、铁等无机盐都比粳米要多。所以，它不但具有良好的食用价值，还具有一定的药用价值，对于清热、解毒有很好的作用。
麦片：麦片具有降低血糖、减肥、保护血管的作用。
将这三种食物一起煮粥食用的话，不仅可以增加饱腹感、防止饥饿，而且还可以起到很好的清热、祛湿、健脾的作用，不失为一道很好的养生粥。
薏米绿豆麦片粥的做法
材料：
薏米、绿豆各50克，麦片100克，白糖适量
做法：
1、将薏米、绿豆分别淘洗干净，加水浸透。
2、将薏米、绿豆一同放入锅内，添入适量清水，大火烧开，改小火煮至熟烂，加入麦片煮成粥，再加入白糖即可。
薏米绿豆麦片粥的禁忌
薏米绿豆麦片粥虽然有着很高的营养价值，但是并不是说所有的人群都是适宜食用这款粥品的，比如说这款粥里面的绿豆本身是比较寒性的食物，像身体比较虚弱、女性经期、孕妇等人群不宜多吃，可以减小绿豆的比例，或者少吃一些，另外麦片虽然热量不高，还能促进肠胃蠕动，但是如果一次吃太多的话，也会导致腹胀等不适感的，所以一定要食用适量为宜。
这道薏米绿豆麦片粥的制作方法并不是那么的难，只需要准备好食材，按照顺序放入锅内煮就可以了。希望小编的介绍对于大家在选择粥品的时候会有所帮助。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《麦片的营养价值常吃麦片可防治糖尿病》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“糖尿病冬季养生”专题。
