酸奶喝错时间会怎么样？ 当心营养物变毒品
古法养生怎么样。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。面对养生常识纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“酸奶喝错时间会怎么样？ 当心营养物变毒品”，但愿对您的养生带来帮助。
错误时间喝酸奶不养生反伤胃
饭后两小时喝酸奶
饭后两个小时再喝酸奶，刚吃饱肯定是不能喝的，就比如吃水果，我们也是建议至少饭后半小时再喝，酸奶能够改善肠道，饭后两小时胃液已经被稀释，pH值上升到3-5，在这种环境下是很适合乳酸菌生长的，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。
晚上喝酸奶补钙
据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
喝酸奶的注意事项
酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。
酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
空腹喝酸奶的危害
失去保健作用
专家认为，酸奶中含有活的乳酸菌，如果加热，活的乳酸菌就会被杀死，从而失去保健作用。消费者空腹或过量饮用酸奶，会使胃酸浓度增高，影响人的食欲和消化功能，不利于身体健康。用酸奶送服药物，也是不正确的，因为抗生素类药物能杀死活的乳酸菌。
空腹喝酸奶会刺激胃部
由于酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质，如果空腹喝酸奶，遇到具有很强酸性的胃液，双歧杆菌就会遭到严重破坏。就算能幸免于难，能进入肠内的双歧杆菌也不容易在肠内长期栖息。所以，不宜空腹喝酸奶。酸奶含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与饼干、糕点等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝。
只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。南庆贤教授介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。
并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为“肠道功能紊乱者、免疫力低下者”，用法用量为“每日二次，每次一杯”。专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。
延伸阅读
错误吃法竟让鸡蛋变毒品
鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。但是你知道吗?用错误的方法吃鸡蛋，这么好的营养品就会变成毒品!
1.生吃
有些人觉得，食物一经煮熟，就会流失其营养价值。所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样，有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。
但是，其实不然，生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去，造成肠胃不适并引起腹泻。并且，值得一说的是，鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高温加热破坏，否则会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。
这种吃法鸡蛋变毒品
2.隔夜
鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行!鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。
同时，有的人认为鸡蛋煮越久越好，这也是错误的。因为鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。
3.过量
如大家所知，鸡蛋含有高蛋白，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，造成肾脏机能的损伤。所以一般老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋;少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。
孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
这种吃法鸡蛋变毒品
4.加糖、加豆浆
很多人喜欢在烹煮各种食物的时候将鸡蛋跟糖一起煮。其实鸡蛋与糖一起烹饪，二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基赖氨酸有凝血作用，进入人体后会造成危害。所以应当等鸡制食物冷了之后再加入糖。
另外有很多人喜欢在早餐的时候吃上一个鸡蛋一个面包，再加上一杯豆浆。其实大豆中含有的胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
5、空腹吃鸡蛋
空腹吃鸡蛋不是很好，空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质将被迫转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。
同时，在一个较短的时间内，蛋白质过量积聚在一起，蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质，不利于身体健康。
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6.煎鸡蛋、茶叶蛋
有很多人喜欢吃煎鸡蛋，特别是边缘煎得金黄的那种，这个时候就要注意啦，因为被烤焦的边缘，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质。另外，茶叶蛋也应少吃，一来是因为茶叶蛋反复的煎煮，其营养已经被破坏，另一方面就是在这个过程中茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
看来，吃一个小小的鸡蛋所要注意的还真多，但是这都是些值得注意的tips。只要我们平时在吃的时候注意一点，就能够很好地吸收鸡蛋中有益的营养成分。
吃完鸡蛋别碰五种食物
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
这种吃法鸡蛋变毒品
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子 用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白？，它与蛋清中的卵鬆蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
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4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：鸡蛋同兔肉食成泄痢。那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
吃鸡蛋的十种误区要警惕了！
误区一：红壳蛋比白壳蛋有营养。
过去人们一直认为红壳蛋更有营养，市场上红壳蛋的价格也更贵。检测表明，蛋壳的颜色和鸡品种有关，与营养无关。
这种吃法鸡蛋变毒品
误区二：农家蛋更营养。
真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些。但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。
误区三：初生蛋和功能蛋更有营养。
一般来说，鸡在生长期130~160天之内所产的蛋都会被称为初生蛋。没有任何检测证据表明，初生蛋 的营养素含量比普通鸡蛋更多。实际上，初生蛋个头较小，每个约40克，因重量不够标准，在国外是不允许出售的。功能蛋是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、 硒、钙等营养素。这听起来很好，但实际上，因为没有标准也不好检测，很多产品都有过度宣传之嫌。
误区四：蛋黄越黄营养越好。
蛋黄颜色与其含有的各种色素有关，其中一些色素如胡萝卜素等的确具有营养价值。不过，现有的技术手段很容易让蛋黄颜色加深，不仅与营养无关，还会带来安全隐患。
误区五：毛鸡蛋是滋补品。
毛鸡蛋即死胎蛋，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致病菌。
这种吃法鸡蛋变毒品
误区六：煮鸡蛋时间越长越好。
吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。
误区七：生吃鸡蛋更有营养。
生吃鸡蛋会干扰生物素(一种B族维生素)的吸收，虽然偶尔生吃鸡蛋不会导致生物素缺乏，但生吃鸡蛋易感染细菌。
误区八：产妇要多吃鸡蛋。
产妇坐月子时大量吃鸡蛋是我国一个习俗，但在食物丰富的今天，已经不再适用。产妇应该保证食物多样性，除了每天吃一两个鸡蛋，还要吃肉类、奶类、豆类、粮食和果蔬，以达到膳食平衡。
误区九：鸡蛋不宜和豆浆一起吃。
主张这个说法的人认为，大豆中含有胰蛋白酶抑制物，会影响蛋白质在体内的消化吸收。但大豆制成豆浆后，胰蛋白酶抑制物在加热的过程中被破坏，和鸡蛋一起吃没有任何问题。
这种吃法鸡蛋变毒品
误区十：感冒时不能吃鸡蛋。
感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力就会下降，也吃不下什么东西，缺乏营养，适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物，对身体的恢复是有好处的。不过，鸡蛋羹、蛋花汤是首选，而炸鸡蛋或煎鸡蛋不容易消化。
酸奶这样喝营养加倍,四个时间喝酸奶最好
四个时间喝酸奶最好
酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。它是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡。
和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子（如半乳糖），使蛋白质结成细微的乳块，脂肪含量也比牛奶增加了2 倍，更容易被消化吸收。
喝酸奶能促进消化和吸收，提高食欲，还具有防癌的作用。对于喝牛奶容易腹泻的宝宝，喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象。
使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显
酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，所以最好是接受辐射之后再喝酸奶。
午后喝酸奶最补充精力
酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小， 游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。午后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。
饭后喝酸奶对肠胃最好
如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝可以减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能帮助消食。
晚上喝酸奶最补钙
12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收，同时晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。
李子吃多了会怎么样
李子吃多了会怎么样？
李子作为我们常见的水果之一,可是李子吃多了会怎样呢,专家表示:李子吃多了会损伤了脾胃,引起腹胀等现象。特别是对于不成熟的李子更不能吃,会引起中毒的现象。
李子危害人体也确有其实,孙思邈说:“不可多食,令人虚”。《滇南本草》载:“不可多食,损伤脾胃”。《随息居饮食谱》也有“多食生痰,助湿发疟疾,脾虚者尤忌之”的话。生活中证实,多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒,也是不能吃的。李子多食生痰,损坏牙齿,体质虚弱的患者宜少食。
李子有什么功效?
1、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
2、清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;
3、降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显着的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用;
4、美容养颜《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。
李子不能和什么一起吃?
1、李子不能和苦杏仁一起吃
李子含有少量的苦杏仁苷,在经过代谢之后会生成一种带有小毒性的氢氰酸,少量不会出现中毒现象,而苦杏仁中也含有这种成分,两者一起食用会导致苦杏仁苷摄入过多,可能引起中毒,轻者也会损伤肝脏。
2、李子不宜和高钙食物一起食用
李子味酸,除了含有大量的果酸外,草酸的含量也不低,在吃李子的同时若是食用高钙食物补钙会降低钙质的吸收,还会生成大量的难溶解度草酸钙,增加尿路结石的风险。
常见的高钙食物有:钙片、动物骨头、虾蟹等软壳食物。
3、李子不宜与味酸的食物一起吃
李子自身含有大量的果酸,食用之后会对胃肠造成一定的刺激作用,若是再食用其他酸味的食物,增加酸性物质的摄入会增加对胃肠的刺激,轻者引起胃酸过多,重则可出现胃肠急慢性溃疡,胃肠出血等症。
常见的味酸食物:橘子、杨梅、青梅等其他水果。
4、李子不宜和高蛋白食物一起食用
李子性寒,在食用之后会降低胃肠的消化功能,而高蛋白的食物需要一个良好的胃肠功能确保消化吸收,食用李子同时食用高蛋白食物会引起蛋白质消化不良,出现腹胀、嗝气等不适症。
常见的高蛋白食物:鸡蛋、牛奶、豆制品、动物肉等。
5、李子不能与蜂蜜一起吃
蜂蜜中含有大量的活性酶,李子中含有苦杏仁苷以及脂肪油等成分,一起食用会加速这些成分的分解代谢,增肌体内氢氰酸的量,增加其毒性,不建议这两种食物一起食用。
6、李子一次吃多少合适
李子植物酸含量很高,食用过多可引起口腔溃疡、胃肠溃疡等不适症,因此,食用李子需控制量,建议一般食用5~10颗即可,一天吃1~2次都行,饭后食用最佳,不仅仅能促进消化,还能补充营养物质,也不会对身体有所损伤。
酸奶营养丰富,这四个时间喝酸奶最好
四个时间点喝酸奶最好
酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。
它是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子（如半乳糖），使蛋白质结成细微的乳块，脂肪含量也比牛奶增加了2 倍，更容易被消化吸收。
喝酸奶能促进消化和吸收，提高食欲，还具有防癌的作用。对于喝牛奶容易腹泻的宝宝，喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象。
使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显
酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，所以最好是接受辐射之后再喝酸奶。
饭后喝酸奶对肠胃最好
如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝可以减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能帮助消食。
午后喝酸奶最补充精力
酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。午后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。
晚上喝酸奶最补钙
12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收，同时晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。
柑橘茶经常喝会怎么样
柑橘茶经常喝会怎么样？
研究人员发现,女性常喝茶,吃柑橘类水果有助于降低卵巢癌的风险,该研究成果发表在杂志上。
研究人员对17万名25到55岁女性的饮食习惯,进行了为时30年的研究分析。结果发现,红茶和柑橘中含有的黄酮成分,与降低卵巢癌发病风险相关,黄酮成分最高摄入量参试者卵巢癌发病风险低于最低摄入量者。
研究人员称,黄酮包括黄酮醇类和黄烷酮类,黄酮醇类主要来源于红茶(31%),洋葱(20%)和苹果;黄烷酮类主要来源于柑橙类水果(36%),尤其是橙子(27%通过它摄入)和果汁(63%,橙汁占54%)。
研究人员提醒,卵巢癌仍是“高致命性的恶性肿瘤”,但每天两杯红茶,就可将患病风险降低31%。
一颗柑橘茶的做法:
1、橙子把顶削去,用勺子或者别的工具把肉都挖去,挖的清爽点,别留下汤汤水水的汁液。
2、放入6分满的茶叶,对!六分满!你会很惊奇这么大颗橙子最后会变成一丢丢!
3、盖上盖子,可以用锡纸把每个橙子包上,也可以不包。包锡纸是为了让橙子盖紧不撒茶叶受热均匀。我的橙子能站住,用的小烤箱就没包。
4、家里阳光巨好的童鞋请搬出去晒,每天阳光要直射八小时至少,晒到皮子完全干掉,就像干陈皮那样。我这已经很久没有太阳了,天天下雨,所以还是用烤箱。也免去了灰尘烦扰。
5、烤箱最低温烘烤足够长的时间。我烤箱最低温是保温档,大概50-60度,你们也别超过这温度了,烧焦了怎么办。足够长大概要一天一夜……我断断续续的加热的,不影响,到皮子干硬。
6、用布包起来,存着,额是的,放的越久越香。所以这个应该在盛夏时做,放半年到冬季,为年夜饭刮油做准备。毕竟还是太阳晒出来的香啊!还有两周过年,赶紧撸起来。
柑橘有什么功效?
1、橘皮用药,以陈者为佳,故又名陈皮。祖国医学认为,陈皮性味辛、苦、温,具有理气健胃、燥湿化痰之功。明代医药大师李时珍指出:“橘皮苦能泻燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功。”古代名医李东垣曾说:“夫人以脾胃为主,而治病以调气为先,如欲调气健脾者,橘皮之功居首焉。”因此,陈皮在中医临床调理脾胃或在配制中成药中被广泛应用。
2、橘皮中所含挥发油的药用功能:能增强心脏的收缩力,但大剂量则有抑制作用;能扩张冠状动脉,可增加冠状动脉血流量的作用;能降低毛细血管通透性,具有维生素p的作用;能扩张支气管,具有平喘作用;有刺激性,能促使消化液分泌与排除肠内积气。
3、橘红:其性较燥烈,具有祛痰化湿之功。橘红的采集方法,取鲜橘皮,用刀削下外层红色部分,晒干即可。
4、柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效,临床主治:坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。
蓝莓干吃多了会怎么样
二、蓝莓不能和什么一起吃三、如何挑选蓝莓
蓝莓干吃多了会怎么样
1、蓝莓干吃多了会怎么样
1.1、易长胖
每100克可食部分蓝莓干的热量为300多大卡,属于热量偏高的食物,吃多了蓝莓干容易使热量堆积在体内,进而引起身体肥胖。
1.2、易上火
蓝莓干是一种热量偏高的食物,吃多了还容易上火,造成身体的不适。
1.3、易长龋齿
蓝莓干中的糖分含量丰富,吃多了蓝莓干又没有及时刷牙的话,容易使糖分蘸附在牙齿上,长龋齿的可能性会比较大。
1.4、消化不良
过量食用蓝莓干容易使食物堆积在肠道内,增加肠道的负担,不利于食物的消化吸收,容易出现消化不良的情况。
2、吃蓝莓有什么好处
2.1、抗衰老
蓝莓含有超级抗氧化物花青素,是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂,提高身体免疫力,消除体内各种炎症,降低肌肤和身体器官的老化速度。
2.2、提高免疫力
蓝莓有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素,花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性,还可以促进维生素C和维生素E的吸收,从而提高人体免疫力。
2.3、护眼
蓝莓中的花青素和类胡萝卜素以及维生素C具有很好的协同作用,能满足眼睛对营养的需求,从而保护眼睛,缓解眼睛疲劳,唤醒眼睛机能,提高视力,所以会计、电脑族等从业者可多食用蓝莓。
2.4、健脑
蓝莓中含有治疗短期失忆的化合物,能提高记忆力,防止脑神经衰老。多吃蓝莓可以让你的脑袋瓜变得更聪明,脑功能活性增强,行为更加协调和有活力。
2.5、降低胆固醇
蓝莓所含丰富维生素C和钾,有助于降低胆固醇,保持血管弹性。
3、什么人不能吃蓝莓
3.1、腹泻患者
蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。
3.2、糖尿病人
蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。糖尿病人应该注意平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。
蓝莓不能和什么一起吃
1、蓝莓+乳制品
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果,牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用,因为维生素c会和蛋白质凝固,非常影响人体消化,容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。
2、蓝莓+高钙食物
蓝莓中含有一种草酸盐的物质,它与钙质相冲突,会影响钙的吸收,所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后,再摄入高钙质食物。
3、蓝莓+寒性食物
蓝莓本性寒,属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用,特别是体虚胃寒的朋友,如果同时食用蓝莓和其他寒性食材,易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。
如何挑选蓝莓
1、颜色。成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色,覆有白霜。红色蓝莓未成熟,一般用于制作沙拉等菜肴;白霜不明显或没有白霜,说明存放过久不新鲜;如果呈现黒色,说明是假冒的。
2、形状。天然蓝莓并不大,果实平均重0.5～2.5g,最大重5g,因此蓝莓不是越大越好。好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良。
3、果肉。用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软,还有汁液渗出,说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水份严重流失,不宜选购。
4、味道。好的蓝莓香气馥郁,尝起来酸甜可口,没有果核;如果香味较浅,尝起来酸涩,说明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜选购。
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