肝癌患者忌什么
肝癌患者与春季养生。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有没有更好的中医养生方法呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《肝癌患者忌什么》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
肝癌患者在日常生活中应注意些什么，这完全应该归入正确治疗范畴，那么，肝癌患者应该忌什么呢。
一：在食物上加以适当限制。我们知道，西医不主张限制任何食物，住进肿瘤医院，医生会告诉你什么都可以吃，医院供病人使用的食堂，也几乎什么菜都有，但中医又一直提倡适当限制。那么，如何正确看待这个问题呢。
举几个例子：1996年一患者因日大便25次以上，在当地中西医治疗无效后到省城大医院求治，但十天后大便次数依旧，并被确诊为肝硬化、晚期肝癌。在省城的亲属见其连续奔波了十天，出于好心，给患者做了个“川椒炖鸡”，没承想病人吃后一小时就出现大吐血，被紧急送进医院抢救。经输血止血等对应措施救治之后，病人暂时脱离了危险，但三天后医院下了“病危通知书”，家属再匆匆向中医求救。笔者四诊后分析，患者唇鲜红，舌红苔薄，属阴虚火旺，迫血妄行，加上肝硬化形成胃底静脉曲张，“川椒炖鸡”，因川椒为大热之品，助火也，岂有不出血之理？日泻25次为脾虚湿热所致。下药后，一剂药日大便减为10次，两剂药减为7次，身体明显好转，可在住院部大院内散步。这时家属又来电，曰患者此前最爱吃“西洋鸭”，现在身体好转，食欲大增，又想吃西洋鸭了，问是否可以。当时我想，没从哪本书上看过癌症患者不能吃西洋鸭，应该不成问题吧，便同意了，并嘱加清补凉炖食。没想到几小时后电话又到，患者吃完西洋鸭一个小时后再度吐血。急查《中药大辞典》，方知西洋鸭有壮阳助火之弊，患者当时仍属阴虚火旺，吃了助火之物再度引起吐血就在“情理”之中了。病例二：一位结节型晚期肝癌患者，治疗时我曾建议一边中药治疗，一边做一次“氩氦刀”，这样有效率会高一些，无奈患者经济拮据，无法承受那笔昂贵费用，家属们商量后把全部希望寄托于我。前两月用药效果相当理想，患者因疼痛严重不能睡才到医院检查的，用药第一天疼痛就开始减轻，三天可正常休息，一周后可骑自行车满街跑，两个半月内连续三次B超复查，三个病灶都不同程度缩小。没想到有一天，患者吃了“车螺芥菜汤”（车螺为地方语,学名叫蛤蜊），两小时后再度出现疼痛，尔后断断续续疼痛了一个月，再照B超，增加了一颗核桃大的小病灶，更严重的是门静脉癌栓形成,肝肿大加重。后改用另一种方案遣药，病情才得以再度控制。患者吃了“车螺芥菜汤”疼痛之后，曾到某门诊购西药止痛药，门诊医生告知是由于“车螺”所至，他们遇到过类似病例。但为什么会出现这种情况呢，笔者反复查阅了大量资料，车螺肉味甘、咸,性冷,有润五脏、止渴、开胃等功效,为营养品。不应该迅速引起病情恶化,笔者无法很好解释。如果说是巧合,又为什么偏偏在吃完“汤”后两小时恶化？西医门诊医生又为什么会遇到过类似情况？由此可见,确实有某些食物会造成病情加重,而又无法一一做试验,只能在临床中遇到后相互告诫。后经反复查阅有关资料，才知“低等海生物”属中医的“发物”，车螺也正是低等海生物，那么患者是因食用“发物”导致病情突然恶化了。病例三：2003年6月20日，一位晚期肝癌病人正在接受中西医的治疗期间，不知何因突然吃了2块羊肉（其实我已告知不能吃羊肉，家属后来也电话说已告诉他不能吃的），仅仅一个小时，即出鼻血，全身不适，第二天腹胀如鼓，病情加重（病人当时舌象：舌质红，苔厚腻，中间黄）。
经济条件好的家属最喜欢买水鱼（鳖）给癌症病人吃，他们认为水鱼营养高，让病人吃了身体恢复得快，殊不知，癌症病人，尤其是晚期肝癌病人，一般都存在脾胃虚弱的现象，而水鱼属高蛋白食物，不易消化，晚期癌症病人吃水鱼只会增加胃的负担，病人无法很好吸收，花钱买罪受罢了。
又有一些家属喜欢买黄鳝给病人吃，但有资料说，黄鳝易引起出血，认为有出血倾向的病人最好不吃。晚期肝癌病人，尤其是有肝硬化的病人，极易出血，多年来笔者一直要求晚期肝癌病人不吃黄鳝，以免出现不测,因为一旦出事,没有后悔药可用。
读者如果看过不少癌症的书，也许会发现，甚至介绍了狗肉羊肉，那么，癌症病人是否可以吃狗肉羊肉呢。一般读者都知道，狗肉羊肉是大热助火之壮阳补品，而早中晚期癌症患者几乎都是热性体质，热性体质的病人吃了大热之品，会加重病情，只有到了病危之时，一部份病人才会转向阳虚，这时的病人是可以吃狗肉羊肉了。只可惜这时的病人已经吃不下了。
我们知道,中医的治病原则是辨证论治,从第一例患者吃西洋鸭的分析也知道,患者是由于阴虚火旺，同时存在肝硬化，才会造成吐血，如果病人没有肝硬化，肝癌又只是早中期，又并非阴虚体质，吃西洋鸭就不一定吐血了。所以，确切地说，癌症病人能吃什么，不能吃什么，无法有一个统一的定论。严格地说,必须由患者的寒热虚实和食物的性味来决定。但是,临床中患者也好,医生也好,谁也无暇天天检查确定今天能吃什么,不能吃什么。因此,为慎重起见,有经验的中医会列出几样禁吃的食物,只能请患者照办了。
多年来笔者对肝癌患者禁忌的有:公鸡、西洋鸭、猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、羊肉、狗肉、黄鳝、竹笋、辣椒、油炸品、烟、酒等(部份为民间认为的发物)。当然也很难一一解释清楚，个别患者吃了这些食物也不一定就会出事，准确地说，这样做放心。
本书中的患者陈某某，在最后的3个月里，患者强烈要求开禁，最后与家属共同商量，同意开禁，最后这3个月患者几乎什么都吃，一直没见异常现象，直到3个月后平静地病故。
广州中医学院肿瘤研究室曾开展癌症患者饮食因素对癌症影响的调查，被调查565例中，有51例（占9%）治疗中无所顾忌地吃用各类食物，后因吃狗肉、炸鸡、炸虾、酸辣鲤鱼、过量饮酒等，出现发热、腹痛、腹泻和厌食，引起癌症加重。有3例治疗后已获临床缓解，后因吃发物引起复发。
2002年春，一位晚期肝癌病人经本站治疗后已恢复正常生活能力，家人为了增强营养，买了一只乌鸡炖给病人吃，当时也曾来电话咨询，笔者重没听说乌鸡不能吃，也就同意病人食用，没想到病人当晚即开始出现高烧，尔后高低烧一直反反复复，使病情加重。2002年秋，又接一位术后一直恢复得很好的早期肝癌病人家属的来信，说病人吃了乌鸡炖水鱼后，原手术刀口发痒，因痒得难受，病人已将皮肤抓破。由此可见，部分肝癌病人吃了乌鸡后会使病情加重，为慎重起见，建议肝癌病人暂不吃乌鸡。在临床中，凡同时存在肝硬化的病人，笔者都要求配服中成药“乌鸡白凤丸”，也许是因为成药含量少的缘故，至今没见出现不侧。
二：在饮食的数量上加以限制，病人脾胃不好，吃什么都应适可而止，不曝食，不偏食，注意水果的补充，有一份资料说，晚期肝癌患者服维生素C能适当延长寿命。
三：适当煅炼，可以恢复工作的尽量复工（必须是轻体力劳动），这是因为患者整天闲散在家，时时会想到自己是病人，加重思想负担，不利于康复，适当煅炼，回到岗位上与工友一起，可一定程度放下思想包袱，对身体有利。
四：能不能过夫妻生活，这也是众说不一的问题。曾有一位身体明显恢复的带瘤生存的肝癌患者，有一天来告诉我：昨晚梦泄了。后又每隔一段时间就会梦泄一次，当时我是一直要求他禁欲的。但从这个病例看，如果他每月一次，也不至于出事。以笔者浅见，若前期治疗能取得明显好转的效果，甚至临床治愈，适当地过夫妻生活是可以的，但必须适可而止，说得明确一点，只能一两个月一次。
这里再补充几句：由于晚期肝癌病人自身免疫力低下，有时稍不注意，一点看似小事的行动，就会导致病情恶化，前功尽弃。
列举几例近期的病案供参考：一位患者中西医刚显效后，自行骑摩托车回单位处理一些事务，没想到就这样被风一吹，当晚病情突然恶化，第二天送回医院即下病危通知；两例病人经三维适形X刀和中药治疗刚出院，就一头钻进发廊洗头（夏天），因现在发廊洗头一般都一个多小时，二人都在洗头的当晚感冒，使病情加重；一例病人服药后稍好转后，食欲大开，因不注意，吃了一些油腻食物，当即呕吐不已，病情加重（伤了胃气）。
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原发性肝癌是仅次于胃癌，食道癌后死亡率最高、最常见的恶性肿瘤之一， 肝区疼痛、消瘦乏力、消化道症状、纳差、发热、转移症状都是原发性肝癌的临床症状。
肝区疼痛：
最常见的间歇性发作的肝癌症状，由癌迅速生长使肝包膜绷紧所致。肿瘤侵犯膈肌，疼痛可放射至右肩或右背。向右后生长的肿瘤可致右腰疼痛。突然发一在剧烈腹痛和腹膜刺激征提示癌结节包膜下出血或向腹腔破溃。
消瘦乏力、全身衰弱。晚期少数病人可呈恶病质状。
发热：一般为低热，偶达39℃以上，呈持续或午后低热或驰张型高热。发热与癌肿坏死产物吸收有关。癌肿压迫或侵犯胆管可并发胆道感染。
消化道症状：
胃纳减退、消化不良、恶心、呕吐和腹泻等，因缺乏性特异性而易被忽视。
转移灶症状：
肝癌产生转移症状时，会表现为其他器官的症状，胸膜转移可引起胸痛和血性胸水。癌栓栓塞肺动脉或发枝可引起肺梗塞，可突然发生严重呼吸困难和胸痛。癌栓阻塞下腔静脉，可出现下肢严重水肿，甚至血压下降;阻塞肝静脉可出现Budd-Chiari综合征，亦可出现下肢水肿。转移至骨可引起局部疼痛，或病理性骨折。转移到脊柱或压迫脊髓神经可引起局部疼痛和截瘫等。颅内转移可出现相应的定位症状和体征，颅内高压亦可导致脑疝而突然死亡。
其他全身症状：
肝癌属于全身性疾病，表现为肝癌的局部反应。随着病情的更加恶化，会转变为更严重的全身症状，这一类病变成为称之为伴癌综合症。
斑蝥烧鸡蛋：
斑蟊2只、鸡蛋1只。功能破血散结，攻毒抗癌。鸡蛋壳上打一小孔，纳入斑蝥(去头足)，棉纸封之，文火烧熟，去斑蝥，食鸡蛋。
弥猴桃根炖肉：
鲜弥猴桃根100g，瘦猪肉200g。功能清热解毒，利湿、活血。合于锅内加水，用文火炖，至肉熟，食肉并喝汤。
壁虎酒：
活壁虎5～10条，白酒(60度)500g。功能散结、止痛。将活壁虎放入盛有酒的锡壶或棕色瓶内，置暗处，一般浸7天。每日饮酒2～3次，每次饮10ml。
蛤蟆散：
蟾蜍1～2只，功能解毒消肿，止痛。取蟾蜍(2只)的皮、心、肝、眼置瓦上焙黄，研成细粉，分成5包。取一只蟾蜍除去五脏，加水文火煮烂，冷成胨状。每次服药粉1包，每日服2次，黄酒冲服。药胨每次服1剂，隔日服1次。
赤鱼粉：
赤鱼尾大刺1根(小刺用2根)。将鱼刺焙黄，磨粉。功能清热消炎，化结除症。每日服1次，用温开水冲服。
箬叶粥：
箬竹嫩叶60g，粳米适量，功能解毒消肿，止血止痛。先将箬竹叶水煎取汁，再加入梗米煮作粥。早晚2次，服粥适量。
田七末藕汁炖鸡蛋：
田七2～3g，藕汁30ml，新鲜鸡蛋1只。功能散瘀止痛，止血。将鸡蛋去壳，打入碗中搅拌，加入藕汁(用新鲜藕洗净，削皮，榨取藕汁)及田七粉，拌匀，可加少许冰糖。肝癌患者呕血或便血时适量食服。
鸡骨草蜜枣瘦肉汤：
鸡骨草30g蜜枣7～8枚，瘦猪肉100g。功能清热利湿退黄。上三样加水适量煎煮，加盐少许调味，去药渣，饮汤食肉。
总之，饮食对于肝癌患者的身体恢复和肝癌的治疗都是非常重要的，所以，为了能够使患者早日摆脱这种疾病的困扰，就一定要注意日常饮食。除以上肝癌的药膳疗法外，了解其科学有效的治疗也是很关键，好的治疗方法才是肝癌患者早期康复的关键。尤其是目前临床上使用的消癌活肝汤，效果显著，是成功治疗肝癌的首先药物。
癌症患者的饮食宜忌
癌症是一种消耗性疾病，要使患者保持足够的蛋白质摄入，可多吃一些瘦猪肉、牛肉、兔肉和鸡鸭肉之类。如果患者厌油腻荤腥，可换些蛋白质丰富的非肉类食物，如牛奶、鸡蛋等。癌症患者如果消化功能差，应多吃煮、炖、蒸、烧过的食物，少吃或不吃油煎、油炸类食物。注意补充维生素含量丰富的新鲜蔬菜、水果和有助于抗癌的食物，如蘑菇、海带、大蒜、洋葱、菜花、苹果、柑橘以及豆制品等。
对一些节日性食品如糕、果、糖之类，患者可根据疾病情况适当进食。饮食中患者要尽量避免生、冷、热、烫或麻辣等刺激性食物，不饮烈酒，可适当喝点低度红酒。
手术后出院的患者，可针对性地吃些山药、红枣、桂圆、莲子等滋补食品，已经化疗或准备以后再化疗的患者，要有目的地吃些牛肉、黄鳝、河蟹以及山楂、萝卜等食物，以增加白细胞，提高免疫功能。已做过放疗的患者最好吃些滋阴生津的甘凉食物，如藕汁、荸荠汁、梨汁、绿豆汤等。
多半肝癌患者竟都是吃了这酱油
酱油是中国人餐桌上必不可少的一味调味品，中国人在很久之前就发现了酿造酱油的秘密。在距今2000多年前的西汉，酱油已经有了广泛的运用和生产基础。
然而近些年，专家却发现，酱油和肝癌有直接的关系，肝癌病发率与酱油食用量呈正比。
酱油会产生大量细菌
一般认为，酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。
但值得注意的是，酱油在生产、贮存、运输、销售的过程中，常因卫生条件不良而受污染，甚至带有引发肠道传染病的致病菌，散装酱油的问题会更明显。
实验表明，伤寒杆菌可以在酱油中存活两天，嗜盐菌可以在酱油中长期生存。在混浊、有沉淀、有杂质的酱油中，细菌数会高于标准百倍以上，这样的酱油如果不加热消毒就直接食用，就有可能致病。
另外，研究人员还从酱油中发现过致癌物质。台湾的流行病学专家调查发现，酱油的消耗量与肝癌直接相关。
这是因为酱油在发酵的过程中，蛋白质腐败分解，产生大量的胺类物质，在亚硝酸存在的情况下，会合成致癌性的亚硝胺，而一些生产工艺差的厂家所生产的酱油极易受到霉菌的污染。
因此，从预防疾病的角度来说，除了购买质量信得过的瓶装酱油、不买散装酱油外，还应注意吃酱油尽量熟吃，不生吃。
食用酱油还应注意以下几点：
1、食用酱油酱油易霉变，在夏日一定要注意密闭低温保存。
2、发霉变质的酱油不能吃。
3、服用治疗血管疾病、胃肠道疾病的药物时，应禁止食用酱油烹制的菜肴，以免引起恶心、呕吐等副作用。
肝病患者 笋可治病防肝癌
对于乙肝、肝硬化等肝病患者来说，一日三餐可经常食用莴笋、竹笋、芦笋。因为这三种食物保肝防癌作用明显，具有消痰、利尿解毒，帮助污物从粪便排出等功效。
莴笋：增食欲、防
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。
竹笋：通便、排毒
竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。
竹笋食疗方法推荐用平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟。经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌，但有严重胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎食竹笋。
芦笋：减轻疲劳感
芦笋含有核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等，能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。
食疗的方法可把鲜芦笋煮熟后凉拌着吃，早晨或是睡前各食用1次;也可用芦笋根每天5～10克，用水煎汤代茶饮用，3个月为1个疗程，中途不能间断。
研究发现肝癌患者竟都吃过这东西
肝脏是人体负责消化和代谢的重要器官。肝癌虽说大部分是由肝炎诱发的，但是跟自己的饮食习惯也有很大的关系，一旦饮食中经常含有致癌物质，就较容易促发肝癌。
常吃两类食物容易诱发肝癌
①发霉的食物不能食用
真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物，应注意：
1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。
2、发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用。
3、花生油及棉籽油均不宜久贮；当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时，应请防疫站检查，允许后才能发放、销售或食用。
②动、植物油有哈喇味后不宜食用
陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此，动、植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，缩短寿命。
预防肝癌要避免5种不良饮食习惯
1.暴饮暴食
很多人知道，东西吃太多会增加胃肠负担，诱发脂肪肝。帕拉迪博士指出，暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加。肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基，排除毒素，净化血液。人体内的自由基越多，肝脏功能受损就越严重。
2.不吃早餐
营养专家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。加拿大安大略整体营养学家赫密特·苏瑞博士表示，健康早餐可延长饱腹感，避免肝脏受损。
3.加工食物摄入过多
印度注册营养治疗师希达奇然·扎拉·侯赛因博士表示，很多加工食物中添加了多种防腐剂、色素、人工甜味剂等食品添加剂。这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质，进入人体后会增加肝脏解毒负担，诱发肝脏损伤。
4.偏爱油炸食品
美国哥伦比亚广播公司报道的一项研究发现，吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的酶的变化。美国著名医学专家德鲁·奥登博士指出，油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。不健康食用油会增加心脏病和肝病的危险。相对而言，橄榄油和芝麻油更健康。
5.吃半生不熟或烧焦食物
侯赛因博士表示，半生不熟的食物或者烹饪过头的烧焦食物(特别是肉食)也容易导致肝脏受损。研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾，容易导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。
