人参和西洋参怎么区别辨认
夏季西洋参养生。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何分辩关于中医养生话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“人参和西洋参怎么区别辨认”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
本文导读：人参和西洋参很相似，很多人不知道该如何区别辨认，今天就教大家人参和西洋参怎么区别辨。
西洋参和人参都是比较名贵的滋补品，两种都是参，形状都很相似，因此很多人都不懂得如何区分西洋参和人参，特别是切成片后更是难以辨认，今天就教大家人参和西洋参怎么区别辨。
1、人参
质脆硬、重而疏，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。切面松泡不平滑，心部或有类针孔样孔或裂隙，放射纹理不明显。切片宜烂裂。味微苦微甘。口尝初为苦味并参味，很快转淡，并渐渐消失。其参味仅维持3～5分钟。
2、西洋参
质轻而密，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见稀疏的黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色。切面平滑光洁密实，呈黄白色，放射纹理清晰，切片迎光看在皮部和木部间有一亮光环，似人民币防伪线，木部放射线也间隔呈透亮射线。味微苦而甘。口尝初有轻微的苦味，随后则转为甜味，其参味可维持10分钟之久。
即吉林引种的西洋参，其质梢硬、轻而较密。断面稍平坦，浅黄白色，显粉性，皮部可见明显的黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色。切面较平滑光洁，偶有糙面，呈黄白色，可见放射纹理，切片迎光看无亮光环，木部放射线呈透亮射线偶见。味苦而甘。口尝初有明显的苦味，随后则转为甜味，其参味可维持5～8分钟。
看来上面的介绍，大家是否知道如何辨别人参和西洋参了呢。
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人参和西洋参的区别是什么？
人参作为一种滋补佳品，对人体起到一定的保健功效，在一定程度上也能有效防止某些疾病，增强自身免疫力，对人体发挥一定的积极有效的作用。同时，西洋参也是作为补品深受广大朋友的喜爱。那么，人参和西洋参的区别是什么呢？
人参的功效是补气、固脱、回阳、生津、益智、安神，临床上多用来治疗脾气虚弱所致的神疲食少，腹胀便溏；肺气虚弱引起的短气喘促；心气虚弱引起的心悸怔忡、失眠健忘及气虚欲脱、气短神疲、汗出肢冷、脉微欲绝所致的危重证候。
而且，西洋参在补气的同时能滋阴、生津、适用于久病阴阳两虚的病人，常用于治疗肺阴不足而引起的咳嗽、咯血、盗汗、烦渴、气少、津液不足、骨蒸劳热或久病体内生虚热、津液耗损过多等病症。
同时，人参偏温，且味较苦，温能补阳散寒，苦能燥湿，而湿能伤阳，因此，燥湿也有助阳作用。西洋参性凉，凉能清热，甘凉相合，既能够清热养阴，又能生津止渴。人参补气，偏于助阳；西洋参补气，偏于养阴。人参补气之力胜于西洋参，而西洋参清热生津之力又高于人参。
人参与西洋参均为五加科人参属植物的根。人参是我国的名贵中药,疗效可靠,为滋补之上品。西洋参原产美国加拿大,近年引进我国,强于补气养阴。由于二者属于同科同属的不同植物,化学成分比较相似,但是用法及功效还是有所不同的。
人参与西洋参的药效区别
早我国的中医的历史上，人参一直都是一个传奇的药，吃了人参就可以起死回生，当然，现实的生活中的人参的效果是没有那么恐怖的，但是，人参的好处也是很多的，对人体的好处也是很大的，可以让体弱的人吃了之后免疫力增强，现在还有西洋参和人参一样拥有一样的功能，那么人参与西洋参的药效区别在哪里呢？
人参和西洋参的药效区别
说到补气的药，人们往往想到人参。其实，除了人参，还有西洋参、党参、太子参等不同参类，它们都有补气的功能，但使用起来有所区别。
人参性温，既能补脾肺之气，又能大补元气，对于那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者，不失为一味良药。这类人群常表现为怕冷、活动后心慌气短、头晕眼花、爱出汗、大便稀溏、血压偏低、脉搏无力等。
作为一种温性的大补之品，人参在使用上应该严格把握适应症。血压偏高，有过脑溢血等病史，平时有口干、容易上火、面色偏红、大便干燥等表现的人就不宜服用。有的人体质虽然虚弱，但偏于阴虚，如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、尿少等，不能单用人参，以免火上浇油。
人参可以单独炖服，时间应长；也可以嚼服，在口中嚼服2—3片，可以益气生津提神；也可以切成薄片冲水代茶饮。党参、太子参的功效类似于人参，但是力量稍弱。
要注意的是，人参不能和破气的药物和食物同用，如萝卜等，以免影响药力；不宜同时饮茶，因为茶中的鞣酸会影响药物吸收；另外不宜与藜芦、五灵脂等中药合用。
西洋参性寒，除了补气生津，还能清火除烦、养胃益肺，不会导致“上火”、血压升高等问题。但它终归是药物，不适用于所有人。西洋参适合于有上述气虚症状，而又伴有津液损伤或阴虚内热者，如面红、口干、心烦失眠的人。
西洋参可以清火，因此脾胃虚寒、大便稀溏或男子阳痿、早泄、遗精、女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多者，就不宜把西洋参作为保健品，以免进一步损伤阳气而加重病情。
许多人都有服用西洋参的习惯，但目前市场上销售的西洋参种类比较复杂，有质量优良的，也有质量低劣的，甚至还有掺杂使假的，在选购时应加以鉴别。（一）进口西洋参。1主根呈圆形或纺锤形、芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧。2表面浅黄色或黄白色，皮纹细腻，具突起的横长皮孔。3质地饱满而结实。折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。断面粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点。4苦干味浓，透喉。（二）国产西洋参。1呈长圆柱形，枝条较粗壮，芦头较大。2表面较光滑，颜色偏黑。纵纹明显。3质地轻，似刚出窑的红砖、粉性差，少有裂开的隙缝。4仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。（三）以生晒参伪充西洋参。1根茎长圆柱形或纺锤形，芦头多以除去。2表面土黄色或黄白色，皮纹粗糙。横长皮孔粗而短。3质地较脆而疏松，显放射状裂隙，皮部红棕色小点不明显。4味淡带甜或有豆腥味。
上面不仅仅说明了人参与西洋参的药效区别，还说明了各种不同的西洋参和人生的服用的方法和不同的药效功能，不过，有一点都是相同的的，那就是人参与西洋参斗鱼补气的作用，可以增强人体的免疫力，对人体的好处都是很大的。所以，也是很受欢迎的。
西洋参性味_西洋参属性
西洋参也是人参中的一个品种，它原本只有在北美地区才有种植，但是近年来在我们国家也引入了西洋参的种植，导致了西洋参在人们日常生活中出现的频率越来越高。而且大家都知道的是，西洋参作为一个滋补圣品，它对人体所起到的滋补效用是非常明显的。但是关于西洋参的性质又会是怎样的呢?
【性味】 甘微苦，凉。
①《本草从新》："苦微甘，寒。"
②《本草再新》："味甘辛，性凉，无毒。"
【归经】 《本草再新》："入心、肺、肾三经。"
【功能主治】 益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
①《本草从新》："补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。"
②《药性考》："补阴退热。姜制益气，扶正气。"
③《本草再新》："治肺火旺，咳嗽痰多，气虚呵喘，失血，劳伤，固精安神，生产诸虚。"
④《本草求原》："清肺肾，凉心脾以降火，消暑，解酒。"
⑧《医学衷中参西录》："能补助气分，并能补益血分。"
【用法用量】内服：煎汤(另煎和服)，0.8～2钱。
【注意】 中阳衰微，胃有寒湿者忌服。
①《本草从新》："脏寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透发，反生寒热。"
②《纲目拾遗》："忌铁器及火炒。"
西洋参的功效：
一、增强中枢神经系统功能 西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
二、保护心血管系统 常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
三、提高免疫力 西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
四、促进血液活力 长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
五、治疗糖尿病 西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
服用太子参和西洋参区别
参是我国常见的补品和中药材之一，人参也分很多种。其中太子参和西洋参被人们更为熟知。因此，很多人区分不了两者的不同。今天就为大家来介绍，太子参和西洋参区别，已经服用两者的禁忌和要求！希望可以对大家有所帮助。
太子参和西洋参均属补气药物的清补之品，性味相似，都有益气，养阴作用，皆可用于气阴不足，或气阴两伤而兼有热象之证候。但二者因药物来源不同，功能各有所长，临床应用亦各有所宜。
太 子参又名孩儿参为石竹科植物孩儿参根。味甘微苦，性微寒，归脾、肺二经。适用于脾、肺亏虚、气阴不足，唯补力远较人参薄弱，单用必须较大剂量持续服用，才 有明显效果。临床上治疗体质虚弱而偏于阴虚者，或病后虚弱，倦怠乏力，食欲减少，常与党参，熟地、白术、当归等药同用。治气阴不足，心悸怔忡，失眠健忘， 潮热多汗等，常与五味子、酸枣仁、柏子仁、当归等药同用。治疗脾气虚弱，胃阴不足，消化不良，脘腹胀满，体倦无力等，常与山药、玉竹、谷芽等药同用。
治阴 虚肺燥，干咳痰少等症常与北沙参、百合、川贝母等养阴润肺止咳药同用。治热病津气两伤，口渴乏力，常与生地、麦冬、沙参等药同用。若治小儿病后体弱无力， 自汗多汗，常与黄芪、浮小麦、五味子同用，此外本品配伍白薇、竹叶、麦冬，用于小儿久热不退，或小儿夏季热。本品与五味子、酸枣仁制成参味合剂，治疗神经 衰弱效果较好。用于痰郁肺，咳嗽痰多，日久不愈而见气阴不足， 口干乏力等症时，可用本品与栝萎及鱼腥草、前胡等清热化痰药物同用。
西 洋参系五加科植物西洋参的根，来自北美洲，味甘苦，性寒，归肺、心、肾三经。具有益气养阴，清火泄热，生津液等作用。适用于气阴不足，虚而火盛的证候。如 治肺阴不足，虚热咳嗽，咳血或痰中带血等症，常与天门冬、麦门冬、阿胶、川贝母等药同用。治热性病或病后津伤，或热邪未尽而正气已伤，烦倦口渴，常与鲜生 地、天花粉、麦冬、五味子同用。治胃阴不足常与石膏、麦门冬、牛膝同用。治疗津液不足，口干舌燥可单用本品煎服。对于胸热便血，可用本品蒸龙眼肉内服，有 清肠止血之功。
太子参与西洋参均适用于气阴不足，虚而有热的证候。但益气养阴，清火生津之力，太子参不及西洋参，故气阴不足，热势不亢者，用太子参。如气阴两伤热盛者，宜用西洋参。对一般轻症可用太子参代替西洋参用。
根据上面的介绍，想必大家现在对太子参和西洋参有了一定的认识和了解了。在日后选用过程中也会有所借鉴。但是，太子参和西洋参也不是随便就可以服用的，关键在于因人而异，因此，如果有需要，还请大家征询专业医生的意见。
西洋参
西洋参（学名：panax quinquefolius）是人参的一种，又称广东人参、花旗参，由于美国旧称为花旗国而得名，原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主。通常照产地分成（一般所称的）花旗参与加拿大参；两者虽然同种，但因为气候影响，前者的参面横纹比后者更明显，有效成分含量也较高。服用方法有煮、炖、蒸食，也可切片含化或研成细粉冲服。
增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用
西洋参与西洋参含片的作用
能够拥有健康的身体对于每个人来说都是非常重要的，能让我们的身体变得更加的健康，这就需要我们对身体就行保养，其中西洋参就是非常常见的一种滋补食物，它能起到很好的调理免疫力和抗疲劳的作用，经常食用能让我们的身体更加的健康，但是西洋参有很多种食用方法，下面一起了解下西洋参与西洋参含片的作用。
西洋参与西洋参含片的作用
西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效.古语云:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”.故补而不燥是西洋参的特别之处.
西洋参含片的主要成分有：西洋参，蔗糖，药用糊精，食用乙醇，药用硬脂酸镁。西洋参是一种人参，因为原产自美国，所以当时也称之为“花旗参”，因为特殊的地理气候条件，使得西洋参的有效成分和药用价值比一般人参高很多。因此，西洋参含片具有很多功效，主要有：
1、抗疲劳作用：这是西洋参含片的主要功效，西洋参有明显的抗缺氧，促进蛋白质合成和解除疲劳的作用，使脑力和体力的消耗得到迅速恢复，能明显消除机体疲劳，恢复精力。
2、调节免疫作用，增强体质。西洋参能增强免疫力，调节内分泌，抗病毒，预防感冒。西洋参含有丰富的微量元素，多糖，氨基酸，有抗应激作用。
3、保护脏器。西洋参中的人参皂甙和多种微量元素，可促使血管扩张，促进新陈代谢，具有抗缺氧、抗缺血、抗心律失常，调节血管、血脂、提高免疫力、调节机体整体功能。
西洋参含片作用有:
1.强化心肌及增强心脏之活动能力;
2.强壮中枢神经,安定身心并恢复疲劳,有镇静及解酒作用,增强记忆能力,对老人痴呆症有显著功效;
3.对血压有调整作用,使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长,增加血色素的份量;
4.能调节胰岛之分泌,因此对糖尿病有功效;
5.对肝脏有调节副肾上腺素之分泌,促进新陈代谢的作用;
6.能增强体力并对运动员具极大助益;
7.抑制癌细胞生长,增加免疫功能;
8.助长消化,对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.
上面就是对西洋参与西洋参含片的作用的介绍，通过了解之后我们知道西洋参含片也能和西洋参一样对身体进行调理，但是我们一定要经常食用才能起到更加好的效果，但是西洋参不宜食用过多，并且西洋参在平时煲汤的时候放入一点也能更好的调理身体。
春夏吃西洋参 秋冬吃人参
本文导读：吃参也要看季节，不同的季节适合吃不同的参，比如春夏适合吃西洋参，秋冬适合吃人参。
参类都是比较滋补的中药，但是，吃参进补要看个人体质，也要看季节，西洋参比较适合春夏两季服用，而冬季最适宜吃人参。
很多人喜欢用西洋参泡水喝，但是泡水喝也要分清楚季节才行，小心虚补上火。西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人都适合服用，如果药不对症，很可能会起到反作用。中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。
春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
西洋参不利于湿症 服用要考虑季节性
另外， 非虚勿补 ，如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参，而秋冬季节则更适宜服用人参。
如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外， 非虚勿补 。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
由于西洋参较为贵重，所以市场上存在着不少伪品，其中尤以经过特殊加工处理的生晒参冒充者居多，而且外观上很难辨别。由于两者药性不同，再加上价格悬殊，所以常常给使用者带来较大损害，严重干扰了临床用药。当消费者不能确定是否能正确识别西洋参优劣的时候，到正规药店购买优质品牌的西洋参是杜绝上当受骗的最佳捷径
冬天最适合吃人参
随着工作生活节奏不断加快，再加上不良的生活方式，如今不少白领处于亚健康状态。这些人，其实很需要冬令进补。 冬至开始，就是进补的好时候，尤其是女人。
在冬季这个适合进补的季节，给自己额外增添一点能量也是很有用的。 女人吃参很好，而且很方便。 喜爱烹饪的可以煲汤，追求方便的女性，可以直接饮用饮品。
人参的食补方案，有兴趣的你不妨动手DIY一下。
人参炖鸡
做法：洗干净的鸡一只，加上参，长度约10~20厘米的一段就可以了。将这两样主料放在锅里炖烂，就可以食用了。
上面为大家介绍了不同季节吃参的方法，现在是冬季，适合吃人参，大家可以做些人参滋补汤来喝，吃的时候要注意量，不要长期服用，要吃吃停停。
西洋参的功效与作用 西洋参怎么吃安神
说起西洋参大家都很熟悉，它在中医的运用非常的广泛，很多人都知道它的营养价值很好，但是怎样吃效果才会更好呢?很多人都很迷茫，那么今天小编就带大家一起来了解下西洋参怎么吃才能达到安神的效果。
西洋参怎么吃安神
1、西洋参鸽子汤
材料
鸽子1个，西洋参30克，枸杞10克，料酒、精盐少许，葱段2克。
做法
鸽子去毛去内脏洗净;葱洗净切段;西洋参洗净去皮切片。砂锅中放入鸽子和水加热至沸腾，放入葱、料酒转小火炖1个半小时。放入西洋参、枸杞再炖20分钟，加入盐调味即可。
2、西洋参鲫鱼汤
材料
约250克鲫鱼一条，西洋参10克切片，红枣、姜、盐少许。
做法
将鲫鱼洗净，放入锅中煎至半熟。焖锅水滚放入红枣、西洋参、鲜鱼、盐、姜再滚，收慢火煲约半小时。
3、西洋参鸡汤
材料
鲜鸡1只重约2斤，西洋参10克(用搅碎机绞碎)，姜蓉1茶匙、盐、糖、姜汁、酒、胡椒粉少许。
做法
将鸡去除内脏洗净、沥干，放入腌料腌约2-3小时。用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用。
4、西洋参煲水鸭
材料
西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。
做法
先将西洋参洗净，用刀切成薄片或打碎成幼粒，备用。剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。
5、西洋参莲子汤
材料
西洋参10克，莲子(去芯)50克，冰糖适量。
做法
西洋参、莲子放在小碗内，加水适量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可连续使用2~3次。
6、燕窝炖洋参
材料
燕窝、洋参各5克。
做法
将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。
7、西洋参炖羊肉
材料
西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法
将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
8、西洋参瘦肉粥
材料
西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法
用焖锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟。加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲。煲半小时后取出瘦肉，有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
西洋参的多种吃法
1、煮服法
将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
2、炖服法
将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
3、蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。
5、冲服法
将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
结语：通过以上文章大家是不是对西洋参怎么吃安神的相关知识有了一些了解了呢。西洋参的营养价值很高，就看我们如何利用了，如果您觉得小编的文章很有用，那么赶快分享给你身边的朋友吧。
西洋参自己怎么切片
很多人去看望病人时会带一些西洋参做为礼物，而西洋参对于补气补血有较明显的作用。西洋参最早来自于加拿大，我国北方有些地区也生产，品种不同营养价值也有些区别。西洋参的吃法有多种，很多人是把西洋参切片后泡水喝的，但是西洋参自己怎么切片呢？如果是新鲜的则容易切，如果是比较干的切起来就麻烦些。
西洋参切片方法
1.浸软切片:当要用西洋参时，提早3小时把当日要用的分量取出。先用清水浸洗两三次，把西洋参洗干净，然后用少量清水(以浸过所有西洋参后再加多半节手指水为准)，浸至参身稍软(约半小时或以上，须视参的：的粗细而定)，便可用菜刀把参切开，或用花剪剪开，而浸过西洋参的水，也可作煎参之用。
2.蒸软切片:如上述把参洗干净后，在煮饭时把参放入碟内，放在饭面蒸至参身变软，即可切或剪成片备用。如果参身很粗，可用碗放在电饭煲内隔水蒸至软后，再切或剪成片，此方法可切较多分量，用剩的放冰箱内可保存一星期。这种方法最适合每天使用参者，如果每天服用一重量，可在参干时把要用的分量称好，当切后再按参的总量平均或按比例称重便可。
3.煲软切片:如果要立即用参，最快的方法是把西洋参洗干净后，立即用煲汤布袋把参袋好，放到水内煲，煲至半小时左右，捞起袋，取出参即可把它切或剪成片后，即把参放回水里再煲。在此期间，可把火改至最慢火，以减少影响。
西洋参的功效和作用
增强中枢神经系统
西洋参中含有的皂甙有利于增强中枢神经系统，增加记忆力、缓解疲劳，具有镇静、抗惊厥的效果，还有阵痛、解热的效果。适用于神经衰弱、记忆力变差、老年病等等，所以老年人是比较合适吃的。
增强心血管系统的活力
西洋参对心血管有调节作用，能促进血液循环，抗击心肌失常，抗心律失常等等，适用于心率失常、急性心肌梗塞、冠心病等等。
对血液系统的作用
西洋参有止血、抗溶血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、调血脂、抗动脉粥硬化、降低血糖等作用，适用于高脂血动脉硬化、老年症、糖尿病等症。
对适应原样的作用
西洋参有抗疲劳、抗缺养缺血、抗休克、抗饥渴等作用，适用于各种休克。
对免疫系统的作用
西洋参有促进淋巴细胞的转化，诱导免疫因子生成，增强集体免疫功能的作用，适用于老年体弱及免疫力低下者。
对内分泌系统的作用
西洋参促进血清蛋白合成、促进骨髓蛋白合成、促进器官蛋白合成、促进脑蛋白合成和脂肪合成、促进干细胞蛋白合成、促进脂肪代谢和糖代谢等作用，适用于老年病、性机能低下、贫血和癌症等。
对于泌尿系统
西洋参有抗利尿的作用，适用于阿狄森氏症和老年病。
对于肿瘤和病毒
西洋参有抑制癌细胞增殖、抑制单纯疱疹等病毒的作用，适用于各种癌症和病毒性疾病。
西洋参的禁忌
性凉
西洋参性凉，所以有阳虚症状的人忌服。阳虚表现为手足不温、怕冷、易出汗、大便溏泄、小便清长、口淡无味、食欲不振、舌质淡、苔白而润、脉虚弱等。
精神亢奋
西洋参的主要功效是补气养阴，所以体质不是很虚弱的人慎服，以免造成精神过度亢奋。
不利寒湿
由于西洋参不利于寒湿之症，春末至秋初气候偏干，此时服食西洋参较为适宜。
西洋参粉怎么吃
导读：西洋参粉怎么吃？西洋参是养生保健最佳补品，许多人喜欢把西洋参磨成粉来吃。那么西洋参粉怎么吃？下面一起来看看西洋参粉的最佳吃法吧。
西洋参粉怎么吃
西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。中医认为，西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之，故补而不燥是西洋参的特别之处。下面推荐一下西洋参粉的最佳吃法：
1、把西洋参超微破壁研磨成粉，每次取人参粉一小勺，约1至1.5克，温开水送服，早晚饭后半小时服用，连服半月。每日用量每日最佳用量为2至3克早晚各一次。
2、将西洋参超微破壁研磨成粉，装入胶囊，每次取2-3粒，约1克，温开水送服，早晚各一次，晚上临睡前与晨起空腹服用效果最佳。
3、将西洋参研为细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，放入沸水中冲泡后代茶饮服。
4、将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
西洋参除了磨成粉吃，还有哪些吃法呢？西洋参的其它吃法，一起来看看吧。
西洋参的其它吃法
1、煮服法
将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
2、炖服法
将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
3、蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
5、配枣法
取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
6、炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下2/3即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。
7、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2~4片，细细咀嚼咽下。
8、泡酒法
取西洋参30克，加米酒500克浸泡7日后饮服，每日2次，每次空腹饮20~50毫升。酒尽再续，至味尽后取参咀嚼服食。
根据中医学原理，一般服用时间在用餐前后30～60分钟服用，效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。
以上就是一些西洋参的吃法，如果想了解更多关于西洋参的内容，请继续关注中医养生频道。
西洋参含片
西洋参含片是以西洋参，蔗糖，药用糊精，食用乙醇，药用硬脂酸镁为主要原料制成的保健食品;
西洋参含片经功能试验证明，具有抗疲劳的保健功能。
【主要原料】西洋参，蔗糖，药用糊精，食用乙醇，药用硬脂酸镁。
【功效成份及含量】西洋参含片每100g含：总皂甙1.22g
【保健功能】西洋参含片抗疲劳
【适宜人群】西洋参含片的适宜人群为易疲劳者。
【不适宜人群】少年儿童不宜用西洋参含片。
【注意事项】西洋参含片不能代替药物。
【食用方法及食用量】每日3次，每次1片，含食。
【贮藏方法】置阴凉干燥处。
八个抗疲劳小窍门
现在快节奏的生活中，很多人都会容易感觉疲劳。人一疲劳，做事的效果就很低，会导致工作做不完，然后需要更多的时间才能完成工作。今天小编教大家八个抗疲劳的小窍门，帮助你每天都能精力充沛。
一、平衡糖与蛋白质的摄入量
如果你吃的午饭中含糖过多含蛋白质较低，你下午就会感到疲劳。那是因为糖增加了大脑中镇静剂塞罗托尼的含量。研究指出受塞罗托尼限制的蛋白质能补偿糖类引起的困倦。你不需要减少你全部的糖类或增加蛋白质的消耗，只要你的饭中包含平衡的糖和蛋白质，就能帮你避免下午的消沉。
二、别打乱你的生物钟
某个聪明的懒汉也许曾说过：我精疲力尽时就会享受一年所有的睡眠。但我们中很多人错误地选择了星期六早晨。专家表示：我们各自的生物钟都决定着我们什么时候休息什么时候活跃。当你每天早晨7点起床但周末却睡到中午时，你会打破生物钟的规律，最终感到更疲劳。
疲劳在一定程度上和身体释放的肾上腺素有关。肾上腺素的释放始于早晨3-4点，到大约11点间7个小时内起床的人在11点时达到峰值。你躺在床上过这段时间，就等于压制了肾上腺素的水平，这会使你的大脑陷入到周末边缘区。
三、把血压保持在正常范围
周期性低血压被认为是神经中枢血压过低，可能是精疲力尽的原因。当一个医院对23位患慢性病而疲劳的综合病患者进行诊察时，其中22人神经中枢血压过低，在对他们进行了治疗后其中有9人摆脱了疲劳，7人的症状有了明显的改善。
如果你站很长时间后就变得眩晕，当你洗热水浴时感到头晕眼花或者假如你有晕倒的倾向，医生会估计你神经中枢血压过低。测验很简单：医生把你倾斜放在床上使你的头和脚呈70角。这样假装站立很长一段时间，如果你发晕或者血压下降，几分钟之后，你可能会出现头晕恶心的症状。治疗包括调节血压，饮食多吃流食，增加些食盐的摄取量，这样一个疗程就会促进肾保留更多的钠。
四、喝足够量的水
一旦你感到口渴，你的体内已丧失大量的液体。如果液体水平降低，你的体力就会下降，这是可以感觉到的。缺水能引起血压降低而带来疲劳。如果你做了大量的锻炼，一天应喝8-10杯水或者更多。
五、当心某些药物的副作用
也许你知道某种抗组胺、寒冷的药和咳嗽糖浆能使你昏昏欲睡，但是你可能不知道人们熟悉的其他药也能引起潜在的副作用。这包括一些降血压的药还有一些利尿剂，如果你感到劳累或精疲力尽，问问医生或者药师是不是服药物引起的，哪些可以服用。
六、适当减压
压力能使你萎靡不振。心理学家说：害怕会使你肌肉紧张，带来疲劳，正像你出去砍木头一样，它也使你屏住气夺去氧气，给你带来疲劳。
坐在温暖的椅子上，闭上你的眼睛，想象你自己在平静的环境集中精力慢慢地做深呼吸，专家建议在上午任何时间你都可以安排看牙医或其他一些不自在的活动，这样你就不用花费整天时间为它担心了。
七、缓解眼疲劳
眼科教授说：如果你长时间地注视一处，你就可能把你的身体弯曲成舒服的位置或者趴在计算机的显示器上或俯在书桌上。你感到筋骨疲劳是无足为怪的。视力问题也妨碍精力，会引起疲劳。
要检查一下你的视力，每小时应从你计算机或日常文书工作中抬起头来休息五分钟，用这些时间去做其他的事，诸如打电话等。
八、在你周围适当增加暖色
你的周围用一些阴暗的颜色围着，也会使你疲劳和消沉。专家提出：在你周围多增加一些暖色，例如黄色、橘黄色，尤其是红色，就能使你舒适，这些都是火焰的颜色。经过长期研究，如果你想快速消除疲劳，多注意红色的东西即可。暖色能使你消除疲劳，但过度使用，你可能会变得十分刺激，精力就会很容易被耗完。
西洋参和羊肉能同吃
西洋参性凉，但是羊肉性温，都是大补的好食材。在冬至的时候，喝上一碗羊肉汤，可以暖暖和和的过完冬天。西洋参好的羊肉是可以同时吃的，而且对身体很好。两者的性属刚好相补，避免吃完羊肉后出现燥火，或者吃完西洋参后体寒的症状出现。西洋参和羊肉食用有哪些注意事项呢？我们来了解一下。
当然可以。不过西洋参最好另外隔水蒸，并且刮去外皮，这样能减少苦味。
洋参的滋阴降火，正好可以减轻羊肉的温燥之性，同用则温补脾肾而不燥，使无“上火”之虞;枸杞子滋补肝肾，明目且能润肺，如此这一身阴阳俱得顾护
材料
主料：羊肉(肥瘦)250克，白萝卜200克，
辅料：西洋参5克，
调料：大葱15克，姜15克，盐4克，味精1克，料酒30克
做法
将羊肉洗净，切成条，放入沸水锅中氽透，捞出备用;
白萝卜洗净削皮，切成条;
葱切段、姜、西洋参分别切片;
西洋参片用温水泡软;
将锅置于旺火上，倒入清水1000毫升，加入羊肉、西洋参片、葱段、姜片、料酒;
烧沸后改用小火慢炖至羊肉软烂;
拣出葱段、姜片不用，加入精盐、白萝卜条、味精再炖10分钟即可。
功能
补中益气健体。
禁忌
西洋参是知名的凉性人参，最适合夏季服用，每日服用3克足矣
