老年人吃花生瓜子有助于养生
【www.ys630.com - 有助于女性养生的学位】
吃零食，一般是孩子们的事。其实，老年人如果在正餐之间感到饥饿，可以通过补充一点易消化又富有营养的零食，来为人体补充能量，对养生也有益。
古人将花生称为长生果，每百克花生含叶酸104.9微克，成年人每日摄入叶酸60微克，即可满足生理正常需要。所以花生有补脾胃、润肺化痰的功效。对于有高血压和动脉硬化的老年人，常吃点醋泡花生，对降压和软化血管有益。
嗑点南瓜子补磷
上了年纪牙龈萎缩，容易造成牙齿松动、牙齿变长甚至脱落。这是牙龈萎缩后，对牙槽骨输送的营养减少，导致牙槽骨萎缩变短形成的，口腔医学称之为骨吸收现象，常吃南瓜子可改变这一现象。南瓜籽仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜籽仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关。二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。最好将南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小把约30克，效果更佳。另外，南瓜子还是富钾食物，富钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿抽筋，帮助保护腿。开心果的钾含量也十分丰富，是香蕉的4倍多。
杏仁是生活中常见的干果，最近科研人员发现，在高脂人群的饮食中添加一些心形甜杏仁，30天后，血液中低密度脂蛋白胆固醇、三酰甘油和总胆固醇的含量会明显降低，这主要是由于杏仁含有较多的不饱和脂肪酸(近50%)和维生素E，这些物质有降脂的功效。另一方面，杏仁的膳食纤维含量很高(约17%)，对人体的脂肪代谢有促进作用。在膳食中添加一些应季杏仁，还能提高体内一些酶的活力，使人体清除自由基的能力增强，延缓衰老。
向日葵向阳而生，太阳转到哪儿它就跟到哪儿，它吸太阳的精气最多，因而葵花籽具有良好的补阳作用。葵花籽中含有的维生素E，是一种强有力的抗氧化剂，能保护血管，促进新陈代谢，增强机体抵抗力，改善血管弹性，延缓细胞衰老，有助于延缓动脉硬化的发展。有细小动脉硬化而引发的失眠、健忘、心悸、胸闷等病症，可以食用生葵花籽：每天晚上睡觉前取葵花籽30克，细细嚼碎食用即可。有动脉硬化、组织供血不足而引发的疲惫、困倦、视物昏花等不适症状，可以食用南瓜子和开心果，其中含有的不饱和脂肪酸、胡萝卜素及酶等物质，有软化血管、改善大脑血液供应的功效。
吃葵花子或南瓜子，最好用手剥着吃，不要用嘴嗑，如果用嘴嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。中医认为，唾液中较稠者为唾，较稀薄者为涎。脾之液为涎，肾之液为唾。唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。因唾液为脾气助肾之精气所化生，多唾或久唾必然耗肾精伤脾气。
扩展阅读
低枕更有助于老年人睡眠
从大量的临床病例证明，过高的枕头会损害脊梁，并非真的“高枕无忧”，专家认为低枕更有助于老人睡眠，同时，专家还提倡睡硬板床。
以前民间流传“高枕无忧”说，民众便以为是科学的睡眠知识。其实，从大量的临床病例证明，过高的枕头会损害脊梁。
因此，什么才是适度的寝具，成为人们的新问题。对此有研究的学者认为，枕头的高度很有讲究。“高枕无忧”的观点是错误的。枕头太高了，人睡觉时，颈椎无疑会被垫高，结果会使人的颈椎、胸椎、腰椎不能在一条直线上。现在医学上提倡“低枕无病”，枕头的最佳高度应该是比平躺时略高。同时枕芯可以用荞麦皮、小米、绿豆等，也可以在里面放点儿菊花，但一定要注意防虫。
此外，还提倡睡硬板床。学者认为，医院里都是硬板床，因为硬板床对病人恢复病情确实有好处。现今广泛流行的席梦思床，弹性过强，太柔软了，人们感觉睡在上面十分舒服，其实这样的床并不好，它容易使脊柱变形、弯曲。归根结底，床宜硬不宜软。
室温也很重要，室温最好保持在16-18℃，这种温度对于老年人和儿童也都适宜。在这种温度下，人们不易生病，有助于身体健康。
吃荤有助于长寿？
现在医学界和营养学家对饮食和健康之间关系最大的分歧之一是吃“荤”对人类寿命的影响如何。
随着人们生活水平的不断提高，健康养生的意识不断增强。在人们平时观念中，食荤易得心脑血管等疾病，是高血压、高血脂、高血糖“三高”病诱发的罪魁祸首。所以现代人谈“荤”色变。其实，只要科学、合理食荤，不但不影响健康长寿，而且还能健康养生、延长寿命。
美国营养学家威尼科医学博士指出，影响健康的原因并不是食物本身，而是不恰当的饮食搭配造成的。例如，一般美国人的饮食含有大量的脂肪，这就增加了动脉硬化、脂肪的集结而沉积在血管壁上，增大心脏疾患的危险。德国人堪称“吃肉冠军”，据统计每人每年吃肉90kg，几乎每人每天平均吃250g肉。这种营养过头的生活给健康带来了麻烦。德国30岁以上的人都发胖，1/3的人便秘，1/3的姑娘体重超过标准。患心脏病、高血压、糖尿病等病的人日益增多，甚至不足10岁的儿童也患心血管病。所以吃肉过多会给健康带来极不利的影响，缩短寿命。
不过肉也是我们生活中不可缺少的营养食物之一。它含有我们身体中必须的营养成分。经常吃肉的地区也会成为“长寿之乡”，长寿老人也常吃肉。因此不能说吃肉就必定会引起老年病，或者说吃了肉就减寿。例如：日本长寿之乡冲绳的长寿老人都有吃肉的习惯，他们基本上每天都吃肉，而几乎没有人患心血管系统的“老年病”。他们喜欢吃肉，习惯的做法是把肉煮2-3小时后在汤里加上萝卜或海带，然后再炖1小时才食用。他们把这种菜叫“营养宝库”。据日本环球大学教授营养学家外间由基研究证明，肉经过长时间的炖煮，其不饱和脂肪的含量明显增加，胆固醇含量会大大下降，脂肪则降低30%-50%。这种猪肉既含丰富的营养，又不会引起心血管疾病，是延年益寿的营养佳品。
爱斯基摩人爱吃的食物大部分来自大海。如海豹、海象、各种鱼类和鲸等，也吃陆地动物如驯鹿、麝牛、北极熊、野兔等。“爱斯基摩”的意思是“吃生肉的人”。据说吃生肉可以获得维生素，来弥补常年无蔬菜、水果的缺陷。医学家分别对芬兰山区和住在城市的爱斯基摩人进行研究，其结果表明山区居住的爱斯基摩人比住在城市吃普通饮食的爱斯基摩人冠心病发病率低得多，长寿老人也多。
江苏如皋市是我国的“长寿之乡”，那里的百岁老人大都喜食肉，其中一位104岁的陈氏老人一天三顿都离不开肉，但是每顿都吃粗粮和蔬菜、海带类。湖北浠水县有一对百岁夫妇，老翁李某103岁生日时，一餐吃了一只1500g重的老母鸡。平时他就爱吃肉，年轻时有一次一顿吃过近5kg的大猪头。但他不喜烟酒，多食蔬菜和豆类。新疆百岁老人占全国百岁老人的23%，而其中90%以上的百岁老人是维吾尔族。维吾尔族主要以牛羊肉为食，他们最爱吃羊肉抓饭、手抓羊肉和羊肉串等。但他们基本上有一个共同特点，多喜欢浓茶，多食瓜果。
除了肉以外，鱼也是我们指的荤菜之一。丹麦格陵兰岛上人人吃鱼多，尽管他们吃高脂肪、高胆固醇饮食，也不易患心血管系统疾病。1960年荷兰莱顿大学的研究人员调查了852名男人和他们的妻子，了解他们的饮食情况，然后跟踪观察20年，发现他们当中吃鱼最多的死于心脏病的反而少。其解释为鱼油中有一类不饱和脂肪酸可调节机体代谢，抑制血凝块的形成。美国的波特兰大学医学研究中心的一次研究发现在食物中加入适量的鱼油似乎可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白，因此鱼油可延缓冠状动脉硬化。
可见吃荤不一定减寿。荤菜对人体健康的影响主要是看烹调的方法、食用量多少、与其他食物搭配如何有关。只要烹调方法得当，食入量适当，日常生活中配以新鲜菜和富含维生素类的食物，经常吃点荤菜对人体健康是有益无害的。营养学家认为绝对禁吃“荤菜”并不能保证健康长寿。相反可能造成蛋白质等营养素供给不足。所以每人都应安排合理科学的膳食，在荤食方面不应取偏颇态度。只有科学处理好荤素的关系，才能吃出健康，吃出长寿。
感谢阅读养生路上网养生人群频道的《老年人吃花生瓜子有助于养生》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“有助于女性养生的学位”专题。
