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老人眼睛八种对症食疗方案

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桑椹糖取500克桑椹(鲜者加倍)捣成泥状,与500克白糖共煮,待糖液起黄色并可拔起丝时,倒在涂有麻油的石板(或不锈钢板)上,切成糖块,随时含服。此方对肾阴亏损者效果显著。

酱醋羊肝将羊肝洗净切片,挂芡,素油爆炒,调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。

胡萝卜粥取胡萝卜适量,切碎,与250克粳米共煮为粥。此方可常服,尤其对老年人疗效佳。

青葙鸡头汤取青葙子30克,女贞子30克,与两个鸡头同煮,常服。此方对肝血旺、虚火上浮所致的眼疾有显效,高血压头昏者尤宜。

红肝丸取红花10克,与250克猪肝共剁为泥,加芡少许,做成丸子蒸食。此方对虚兼瘀者适宜;对白内障术后眼中血丝较多,可起到提前散尽的作用。

枸杞蛋用枸杞子20克,与两个鸡蛋调匀蒸服。此方对头昏眼花、多泪者有效果显著。

黑豆核桃粉将黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后捣烂如泥。取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯,稍凉后再加入蜂蜜1匙。早晨或早餐后服食。能增强眼肌肌力,加强调节功能,改善症状。

枸杞桑椹汁取枸杞子、桑椹子、山药各10克,红枣10个。将上述四种药物水煎两次(分头汁、二汁)。服用时,头汁、二汁要相隔3-4小时服用。视力疲劳者如能坚持服用较长时间,既能消除眼疲劳症状,又能增强体质。

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春季三类男性的食疗方案


随着春天到来,万物生长。男性想要食疗进补,也应该是从春天开始。下面针对不同类型的男性朋友们,介绍三个食疗方。

应酬男—— 甜梦食疗方 这种人平时工作压力大,精神紧张易疲劳,睡眠不好,而且一般运动较少,这些都会影响肠胃对饮食的正常吸收,身体介于健康与疾病中间,机体抗病能力大大下降。工作压力大后的久坐不利于会阴部的血液循环,容易产生腰酸痛症状。喝水少、血液粘度高、锻炼少还会引起前列腺的不正常改变,甚至会引发前列腺炎。 推荐秘方:莲子芡实粥 配料:莲子50克、芡实15克、大米300克。 做法:三味一起熬,水要多放一些,不要使粥过稠。 功效:莲子可以健脾宁心,芡实能够健脾补肾,常喝能够缓解压力、防止因工作紧张造成的失眠等不适。

贪杯男—— 呵护心肝食疗方 贪杯男性分两种,一种人迫于工作需要,不喝不行,经常以喝酒为手段来应酬客户,本身并无酒瘾。但时间长了也可能得脂肪肝、酒精肝。另一种人本身就嗜酒成性,逢酒必喝,且喜欢醉生梦死的快感。此为患酒精性肝硬变的高危人群,严重的可致死亡。 推荐秘方1:五味子粥 配料:五味子10克、大米100克。 做法:大米、五味子,一起文火熬制。 功效:五味子可以养肝、补肾,大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。 推荐秘方2:葛花水 配料:中药葛花、开水。 做法:取适量葛花放入开水中冲泡。 功效:酒后饮用,有醒酒的妙用。

肌肉男—— 健脾养胃食疗方 身为男性,都希望自己拥有健美的体魄,丰满的肌肉自然是展示男性魅力的最佳武器。但现代人往往因为缺乏运动和不科学的饮食,使男人的这个梦想难以实现。除了增加有针对性的器械练习,男人们希望通过某些营养物质如蛋白质来获得理想的肌肉,但效果往往不尽如人意。 这是因为摄取蛋白质也需因人而异,如果脾胃不好,再多的蛋白质也不能被人体完全吸收应用。不被应用的蛋白质加重肾脏不正常代谢,反而有损于肾脏。 推荐秘方:三味健脾养肾粥 配料:白术15克,首乌10克,枸杞子20克,大米250克。 做法:白术和首乌入锅煮,经一段时间后捞出,将其汤与枸杞子、大米一起熬至入味。 功效:健脾补肾,强壮肌肉。白术易补气健脾,首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神,枸杞子能养血补肾。在增加蛋白质前饮用,有利于营养物质更好吸收。

治疗老人夜间尿频食疗方法


夜尿频繁是件令老年人烦恼的事,小则两三次,多则七八次,有人整夜尿量甚至超过了白昼。睡眠受扰,还容易着凉感冒或诱发其他病。常伴有腰膝酸软、畏寒肢冷、神疲耳鸣等表现。

祖国医学认为,肾主藏精、主水、主纳气,开窍于耳及前后二阴,能升清降浊,是人体的大闸门,与膀胱(小闸门)共同协调水液代谢平衡。夜尿增多主要与脾虚气弱及血行瘀滞有关。西医理论则认为是由于患者肾小管功能受损,浓缩能力减退,重吸收水分减少,肾小动脉硬化等,也是衰老的标志之一。

夜尿频繁的老人,在饮食方面应慎用生冷寒凉滑利的果蔬,尤其是晚餐应当避免冬瓜、白菜、通心菜、丝瓜、节瓜、白菜干及其汤品,少吃易于惹湿或消食下气的白萝卜之类,少用雪梨、香蕉等果品。夜尿多的老人最好先用食疗调养脾和肾,可以每周轮流做做以下几道菜。

1.核桃炒韭菜

以核桃仁30克油炒,拌入切段的韭菜200克及虾肉若干,用盐调味佐餐。可补肾壮阳。

2.炖蚕蛹

取蚕蛹、核桃仁各25克,芡实、党参各15克,白果(银杏)5枚,生姜1片,炖服。能补益肺脾肾、缩尿暖腰。

3.竹丝鸡汤

取鸡四分之一只并去皮,巴戟天(中药房售)用盐水炒制10克,杜仲用盐水炒制15克(破坏杜仲胶以利药材出味),淮山药15克,所有材料煲汤服食,能补肾阳,温而不燥。

4.猪小肚汤

猪小肚(膀胱)一个,莲子肉、芡实各20克,田七片6克或田七末3克,陈皮半片,煲汤或炖服。能补脾固肾,散瘀缩尿。

老人夜半抽筋处理方案


医学研究认为,老年人夜间小腿抽筋一般是由于血清中的钙离子浓度下降,致使神经和肌肉兴奋性增高所致。而寒冷、熟睡后长时间的下肢弯曲或突然伸腿等,往往可以诱发小腿抽筋。

专家提醒这些老年朋友,可采取如下方法应对夜间小腿抽筋:

1.用拇指或食指的指腹用力按压人中穴,直至穴位有酸胀感。

2.立刻坐起,把腿伸直,然后用双手用力将脚掌往脚背方向掰。

3.用拇指和食指按压脚后跟两侧,并用力上下搓动。

4.发生抽筋后马上下床走动,忍痛用患足前掌向下蹬地。

预防老年人小腿抽筋,在日常生活中,如能注意饮食调理,也会收到很好的效果。

1.在烹制的菜、汤中加点醋或放几枚梅子、山楂,可促进食物中钙的溶解,也易于人体吸收。

2.在日常饮食中多吃豆制品、奶、虾米皮、芝麻酱、海带等含钙丰富的食物,临睡前喝一杯牛奶对老年人体内钙的补充也可起到明显的效果。

3.必要时可在医生的指导下服用葡萄糖酸钙、乳酸钙等钙剂。

4.在寒冷的季节,睡觉时要特别注意做好下肢的保暖,睡醒时伸腿动作不要太快太猛。

5.平时应加强体育锻炼,每天坚持进行小腿肌肉按摩,以促进局部血液循环。

老人对症散步有利健康


散步是一项最常见的体育运动,既安全又易行。但是,散步也有讲究。下面介绍几种适合老年人的对“症”散步法。

(1)普通散步法。速度以每分钟60-90步为宜,每次20-30分钟。适合患冠心病、高血压、脑溢血后遗症、呼吸系统疾病的老年人。

(2)逍遥散步法。老年人饭后缓步徐行,每次5-10分钟,可舒筋骨、平血气,有益调节情绪、醒脑养神、增强记忆力。

(3)快速散步法。散步时昂首挺胸、阔步向前,每分钟90-120步,每次30-40分钟。适合慢性关节炎、胃肠道疾病恢复期的老年患者。

(4)定量散步法。即按照特定的线路、速度和时间,走完规定的路程。散步时,以平坦路面和爬坡攀高交替进行,做到快慢结合。对锻炼老年人的心肺功能大有益处。

(5)摆臂散步法。散步时,两臂随步伐节奏做较大幅度摆动,每分钟60-90步。可增强骨关节和胸腔功能,防治肩周炎、肺气肿、胸闷及老年慢性支气管炎。

(6)摩腹散步法。散步时,两手掌旋转按摩腹部,每走一步按摩一周,正反方向交替进行。每分钟40-60步,每次5-10分钟。适合患慢性胃肠疾病、肾病的老年人。

(7)倒退散步法。散步时双手叉腰,两膝挺直。先向后退、再向前走各100步,如此反复多遍,以不觉疲劳为宜。可防治老年人腰腿痛、胃肠功能紊乱等症。

虚男的五种滋补方案 对症下药摆脱体虚


养生保健是男性朋友不能忽视的一个问题,不管男性朋友是处于什么样的一个年龄段,我们都要时刻保护好自个的身体。男人对于征服女人都有着一种向往,霸气的想霸占一个女人的时候,不想在女人面前很丢脸啊?那么男性如何进补呢?如果我们要想进行滋补的话,也要找一些事半功倍的方法。接下来小编就为大家详细的介绍一下虚男的滋补方法吧。对症下药摆脱体虚,做个强壮的男子汉!

虚男的滋补方法一 虚胖男的进补方案

调查研究指出:我国成人超重率为22.8%,肥胖率为7.1%,其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。进补原则:虚胖的男性应控制脂肪及总能量的摄入,饮食宜清淡,少吃盐和味精等调料,做菜多采用少油的烹调方式,如清蒸、清炖、凉拌等。
食疗方案:在用鱼、虾和海参类进补时配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物,进补效果更佳。羊肉,因其含左旋肉碱,可促进脂肪代谢,有利于减肥,适合虚胖的男士食用。

虚男的滋补方法二 肾虚男的进补方案

补肾仍然是男性的重头戏。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状,冬季饮食进补应以补肾固阳,养血固精为本。冬季应该多食用一些偏于温热性非常是能够温补肾阳的食物,适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物,补体之虚,益肾之气,提高免疫力。也可食用温性水果,如大枣、橘子、柿子等,以补血益肾填精,抵御寒邪。
食疗方案:当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。

虚男的滋补方法三 肝虚男的进补方案

喝酒是交际场合的重要手段,不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时,酒精润物细无声地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性轻易出现疲惫、恶心、厌食、呕吐等症状。进补原则:对于这类男性,进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。
食疗方案:赤小豆、大枣很适合该类男性食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉都是肝不好的男性理想的晚餐选择。

虚男的滋补方法四 脾虚男的进补方案

气温骤降,脾受寒困,脾不运化,或素体脾虚。进补原则:脾虚的男士应以补阳运脾为主,多吃性温健脾的食物,如粳米、莲子、芡实。山药、大枣、莲子富含淀粉,轻易吸收,且有健脾益气的作用,在肉类的摄入上,应该选择豆制品的素食肉制品为主。
食疗方案:在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥。

虚男的滋补方法五 熬夜男的进补方案

常上夜班熬夜的男士由于用眼过度,易出现眼睛干涩、视物不清;身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。进补原则:早餐要营养充分,以保证旺盛的精力;晚餐宜清淡,多吃维生素含量高的食物,如各种新鲜蔬菜,饭后吃点新鲜水果。
食疗方案:平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品;同时,选用含磷脂高的食物以健脑,如蛋黄、核桃、花生等;还要有意识地多选用保护眼睛的食物,如鸡蛋、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果等

老年人骨折吃什么好 骨折食疗方案


年纪大了就容易骨质疏松,更容易导致骨折,那么老人骨折吃什么好呢?下面总结一些骨折的食疗食谱,为您介绍老人骨折吃什么好,看看吧。

老人骨折吃什么好:骨折初期(1-2周)

由于患肢的肿胀、疼痛,加上精神紧张,常常不思饮食,食欲低下。受伤部位瘀血肿胀,经络不通,气血阻滞,此期治疗以活血化瘀,行气消散为主。中医认为,瘀不去则骨不能生、瘀去新骨生可见,消肿散瘀为骨折愈合之首要。

病人要多喝些饮料(果汁、稀饭、豆浆面条等,吃一些少而精的食物,多吃富含蛋白质、维生素及纤维素的食物如瘦肉、鸡蛋、鱼、大豆及其制品,蔬菜和水果(青菜、芹菜、豆芽、紫菜、苹果、梨等)。也可防止便秘。

饮食要点:原则上以清淡为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,忌食酸辣、燥热、油腻,尤不可过早施以肥腻滋补之品,如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等,否则瘀血积滞,难以消散,必致拖延病程,使骨痂生长迟缓,影响日后关节功能的恢复。

早餐:鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、麦片、八宝粥。

午餐:瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、黑鱼汤、山楂、核桃。

晚餐:瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、山楂、核桃。

①肉鸽汤:三七10克,当归10克,肉鸽1只,共炖熟烂,汤肉并进,每日1次,连续7-10天。

②桃仁粥:桃仁15克,红糖适量,将桃仁捣烂,水浸,研汁去渣,入粳米,红糖,同入沙锅中,加水400毫升用文火煎成稀粥即可,日1-2次,本方具有活血化瘀,通经止痛之效,可用于骨折早期,气滞血瘀者。

老人骨折吃什么好:骨折中期(2-4周)

骨折后3-4周,正是骨折的愈合期,瘀肿大部分吸收,此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。

病人需要大量的蛋白质,特别是含胶原蛋白较高的食物以及含钙质和维生素D高的食物,可适当增加鸡汤、鱼、蛋类、肉皮、猪蹄、豆制品等食物。

对于老年人骨折,要特别供给维生素D丰富和高钙食物,如豆类、蛋类、虾皮、海带、牛奶,大豆及其制品、蔬菜、马铃薯、银耳、花生等。可采用少食多餐的方法。

饮食要点:饮食上由清淡转为适当的高营养补充,以满足骨痂生长的需要,可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类,以补给更多的维生素a、d,钙及蛋白质。

早餐:鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、麦片、八宝粥。

午餐:骨头汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、核桃、红枣、枸杞。

晚餐:骨头汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、核桃、红枣、枸杞。

①猪骨续骨汤:猪骨、接骨木、黑豆、猪腰、党参、姜葱、黄酒适量,把接骨木、党参加水煎煮,去渣留汁,入猪骨,黑豆,猪腰,煮烂加姜葱酒即可,每日早晚温服30毫升。

②鲫鱼汤:鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克。精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒20克。玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用。姜蒜切片,葱,泡红椒切成马耳朵形。河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至双面金黄色取出。炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内即可。

老人骨折吃什么好:骨折后期(5周以上)

受伤5周以后,骨折部瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂生长,此为骨折后期。

需多吃新鲜的蔬菜和水果,以及富含钙、维生素D的食物。牛奶要每天喝500毫升,蔬菜400-500克,水果200克或更多。在合理搭配其它食物,做到膳食平衡和合理营养。

饮食要点:治疗宜补,通过补益肝肾、气血,以促进更牢固的骨痂生成,以及舒筋活络,使骨折部的邻近关节能自由灵活运动,恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌,食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等。

早餐:鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、麦片、八宝粥。

午餐:老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼、骨头汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、核桃、红枣、枸杞。

晚餐:老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼、骨头汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、核桃、红枣、枸杞。

①芝麻核桃散:炒芝麻500克,核桃肉500克,研末冲服,日二次,每次3-6克。

②当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜12克,羊肉300克,加水1500毫升,同煮即可,食汤与肉,一日三次服完。

③枸杞骨头汤:枸杞子10克,骨碎补15克,续断10克,薏米50克。将骨碎补与续断先煎去渣,再入余2味煮粥进食。每日1次,7天为1疗程。每1疗程间隔3-5天,可用3-4个疗程。

以上就是为您总结的老人骨折吃什么好,希望对您的康复有帮助。

最适宜眼花老人的食疗方


导读:解读 最适宜眼花老人的食疗方,生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康,在面对各种营养的时候,我们要如何选择,这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养?怎样选择饮食?无论如何吃都会给身体带来一定的影响。

祖国医学认为,老人眼花是由于人上了年纪后,气血渐衰,肝肾精气亏损,不能荣养眼目所致,因此治疗以补肾养肝为主,专家同时还为眼花老人推荐了7则食疗方,供选用。

1.枸杞蛋:枸杞子20克,与两只鸡蛋调匀,蒸熟,服用。此方对头昏眼花、多泪者有显效。

2.酱醋羊肝:将羊肝洗净切片,勾芡、素油爆炒,调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。

3.红肝丸:取红花10克,与250克猪肝共剁为泥,加芡粉少许,做成丸子蒸食。此方对肝阴虚兼瘀者适宜;对白内障术后眼中血丝,可起到促进消散的作用。

4.胡萝卜粥:取胡萝卜100克,粳米200克。先将胡萝卜洗净切成小碎粒,再与粳米一起加水适量煮成稀粥,每天早晚食用。此粥若经常食用,持之以恒,还可防治高血压,增强老年人体质。

5.何首乌粥:何首乌60克,粳米200克,大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时,然后去渣留汁,再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥,每天早晚食用。此粥适用于肝肾亏损所致眼花。

6.女贞子粥:取女贞子30克、枸杞子30克,粳米200克,冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时,然后去渣留汁,再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥,每天早晚食用。此粥适用于肝肾阴虚所致眼花。

7.黑豆粥:取黑豆100克,浮小麦50克,粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮,待黑豆煮开花后,去掉浮小麦渣,再加入粳米煮成粥,每天早晚食用。此粥滋补肝肾,可改善老人眼花症状。

小编提醒:为了养成健康的饮食习惯,我们需要在生活中做到方方面面。祸从口出,病从口入,为了远离疾病,为了健康的身体,我们要时刻注意如何健康的饮食。

八种药物老人服用需留心


以下八类药老年人要慎用.


激素类药物:老年人对因激素类药物引起的肌肉萎缩和骨质疏松特别敏感,并且停药后也不能恢复。绝经后的老年妇女服用激素类药物,极易引起骨质疏松,尤其不宜服用。


胃复安:又名灭吐灵,是治疗恶心、呕吐等胃肠道症状的常用药物,毒性较低,一般只有1%的病人出现毒副反应。但是老年人,特别是糖尿病病人,服后易出现神经系统不良反应,表现为急性阵发性肌张力障碍。不良反应表现十分复杂,发病时神态古怪多变、易被误认,故老年人不用为宜。


安定类药物:为临床常用药。小剂量有镇静抗焦虑作用。长期连续使用,即使是常用量,也会很快产生依赖性和成瘾性,并随之出现耐药性。有心动过缓、低血压、视物模糊、青光眼及重症肌无力的老年人应禁用。


氨茶碱:为松弛支气管平滑肌的药物,对缓解支气管痉挛,减轻粘膜充血水肿疗效显著。但有些老年人服用后可很快出现中毒症状,表现为烦躁呕吐、忧郁、记忆力减退、定向力差、心律紊乱、血压骤然降低等。肌内注射时,可引起注射部位剧烈疼痛。静脉注射,则可能兴奋心脏,引起心律失常、惊厥直至死亡,故老年人宜慎用。


抗生素及抗酸药:据美国波士顿老年人营养研究中心报道,老年人若长期服用广谱抗生素和抗酸药,容易出现巨幼红细胞性贫血,故不宜长期服用这两类药物。


心得安:有低血压、心动过缓、哮喘、心功能不全的病人不宜服用。


苯巴比妥类药物:肝肾功能不全的病人及老年人容易产生毒性反应,表现为头晕头胀,步态不稳,反应迟钝,严重者出现意识模糊。


咳必清:咳必清有选择性地抑制呼吸中枢、局部麻醉和阿托品样作用。止咳作用明显,为强镇咳药。而强镇咳药不利于排痰,可致呼吸道大量痰液滞留,造成呼吸道阻塞或继发感染,加重病情,不利病人康复,因此,多痰病人不宜服用。

五种体质孕前饮食养方案 对症调养才能更好备孕


一、阳虚体质调养方案


体质特征:

* 形体偏胖,精神状态不好,总没精打采。

* 面色灰暗,缺少光泽。

* 经常感到身体疲惫,没有力气,喜欢躺着。

* 怕冷,四肢发冷,手脚经常发凉。

* 浑身无力,懒得说话,语声低微。

* 口中乏味,不喜喝水或喜热饮。

* 大便偏稀,小便多,或浮肿,小便不利。

饮食调养要点:

饮食上应注意少吃寒凉、生冷之品。

饮食调养妙方:

虫草全鸡:取冬虫夏草10克,老母鸡1只,姜、葱、胡椒粉、食盐、黄酒适量。将老母鸡杀好去毛、内脏洗净,鸡头劈开后纳入虫草10枚扎紧,余下的虫草与葱、姜一同放入鸡腹中,放入罐内,再注入清汤,加盐、胡椒粉、黄酒,上笼蒸1.5小时,出笼后去姜、葱,加味精调味即可。

功效:补肾助阳,调补冲任。

温补鹌鹑汤: 取鹌鹑2只,菟丝子15克,艾叶30克,川芎15克,加清水1200克煎至400克,去渣取汁;药汁与鹌鹑一同隔水炖熟即可。

功效:温肾固冲,适用于妇女宫寒,体质虚损者。


2.阴虚体质调养方案

阴虚体质特征:

* 形体偏瘦,面色偏红。

* 时常午后感觉烘热,口燥咽干。

* 舌红,苔少或干。

* 喜冷饮。

* 易心烦急躁,夜寐不安或梦多。

* 大便偏干。

饮食调养要点:

饮食上少食助阳之品,多食黑木耳,藕汁等清热、凉血止血之品。

饮食调养妙方:

海参粥:取海参15克,大米60克,葱、姜末适量。将海参用温水泡发后洗净切成小块,大米洗净,入锅中加入海参、葱、姜末、盐及水熬成粥即可。

功效:滋阴养血、清泻虚火。

淡菜薏仁墨鱼汤:取淡菜60克、干墨鱼100克、薏仁30克,枸杞15克,猪瘦肉100克。将墨鱼浸软,洗净,连其内壳切成4-5段;淡菜浸软后,洗净;猪瘦肉亦洗净切块。把三者一齐入沙锅,加清水适量,大火煮沸后,文火煮3小时,最后调味即可。

功效:滋阴补肾。


5.肝郁体质调养方案

肝郁体质特征:

* 胸肋部、小腹胀痛或窜痛。

* 胸闷,喜欢长出气。

* 抑郁或易怒。

* 咽喉如梗,吞之不下,吐之不出。

* 乳房胀痛、月经不调、痛经或闭经。

饮食调养要点:

忌食油腻及不易消化的食物。

饮食调养妙方:

郁芍兔肉汤:取兔肉100克、白芍15克、郁金12克、陈皮5克、将兔肉洗净切块,与白芍、郁金、陈皮一起入锅,文火煮2小时,再加食盐调味即可,食肉饮汤。

茉莉花糖茶:取茉莉花5克、白糖10克。将茉莉花、白糖入杯,用沸水冲泡15-30分钟即可


3.血虚体质调养方案


血虚体质特征:

* 面色苍白,或者枯黄,没有光泽。

* 嘴唇、指甲缺少血色。

* 头晕目眩,心悸失眠,手足麻木。

* 月经量少,或月经后期,或闭经。

* 舌淡苔白。

饮食调养要点:

饮食上忌食辛辣动血之品。

饮食调养妙方:

枸杞肉丁:取猪肉250克、枸杞15克、番茄酱50克。将肉洗净后切成小丁,用刀背拍松,加酒、盐、湿淀粉拌匀,用六、七成热的油略炸后捞出,待油热后复炸并捞出,油沸再炸至酥膨起,枸杞磨成浆,调入番茄酱、糖、白醋,成酸甜卤汁后倒入余油中,炒浓后放入肉丁,拌匀即可。

功效:补益肾精、滋养阴血。

乌贼骨炖鸡:取乌贼30克、当归30克、鸡肉100克,精盐、味精适量。把鸡肉切丁,当归切片,乌贼骨打碎用纱布包好,装入陶罐内加清水500毫升,精盐适量,上蒸笼蒸熟,每日1次。一般3-5次可见效。

功效:乌贼骨有收敛止血的作用,当归和鸡肉都是补血佳品,所以对血虚型月经过多,颇具疗效。


4.气虚体质调养方案

气虚体质特征:

* 身倦乏力,少气懒言,爱出汗,劳累时症状加重。

* 头晕目眩,面色淡白。

饮食调养要点:

可食一些补中益气的药膳,如红枣、桂园、羊肉、高良姜等。、

饮食调养妙方:

枸杞莲子汤:取莲子150克、枸杞子25克、白糖适量。将莲子用开水泡软后剥去外皮,去莲心,再用热水洗两遍;枸杞子用冷水淘洗干净待用;钢精锅加适量清水,放莲子、白糖煮沸10分钟后,放入枸杞子再煮10分钟,即可盛碗,佐餐食之。

功效:补中益气,补肾固精,养心安神。为肝肾不足、眩晕、耳鸣、腰酸、气短等症的食疗佳品。

益脾饼:取白术20克,鸡内金10克、干姜4克、红枣175克、面粉350克,食盐、食用油各适量。将白术、干姜用纱布包起扎紧,放入沙锅内,下洗净去核的红枣,加适量水,先旺火烧沸转文火熬1小时左右,药汁留用;枣肉取出捣成泥,与面粉,研成细粉的鸡内金、食盐、药汁和成软面团。然后分成小面团,擀成薄饼,文火烙煎,做三餐主食用。

功效:健脾、益气、开胃。可用于脾弱气虚,运化失常所致的食少便溏,脘腹胀满,倦怠无力等症。

老人对症散步健康长寿


散步是一项最常见的体育运动,既安全又易行。但是,散步也有讲究。下面介绍几种适合老年人的对“症”散步法。

(1)普通散步法。速度以每分钟60-90步为宜,每次20-30分钟。适合患冠心病、高血压、脑溢血后遗症、呼吸系统疾病的老年人。

(2)逍遥散步法。老年人饭后缓步徐行,每次5-10分钟,可舒筋骨、平血气,有益调节情绪、醒脑养神、增强记忆力。

(3)快速散步法。散步时昂首挺胸、阔步向前,每分钟90-120步,每次30-40分钟。适合慢性关节炎、胃肠道疾病恢复期的老年患者。

(4)定量散步法。即按照特定的线路、速度和时间,走完规定的路程。散步时,以平坦路面和爬坡攀高交替进行,做到快慢结合。对锻炼老年人的心肺功能大有益处。

(5)摆臂散步法。散步时,两臂随步伐节奏做较大幅度摆动,每分钟60-90步。可增强骨关节和胸腔功能,防治肩周炎、肺气肿、胸闷及老年慢性支气管炎。

(6)摩腹散步法。散步时,两手掌旋转按摩腹部,每走一步按摩一周,正反方向交替进行。每分钟40-60步,每次5-10分钟。适合患慢性胃肠疾病、肾病的老年人。

(7)倒退散步法。散步时双手叉腰,两膝挺直。先向后退、再向前走各100步,如此反复多遍,以不觉疲劳为宜。可防治老年人腰腿痛、胃肠功能紊乱等症。

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