韭饼的做法步骤是什么？
真正的养生是什么。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“韭饼的做法步骤是什么？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
相信很多人都吃过韭菜饼，也就是大家常说的韭菜盒子，这是一种非常古老的美食，在我国长江以北地区非常流行，很多人是特别喜欢吃韭菜的，比如喜欢吃韭菜馅的饺子，那么一定会很喜欢吃韭菜饼，适当吃一些韭菜具有健胃和补肾的作用，还具有提神等功效，下面是韭菜饼的制作方法。
韭饼的做法：
韭菜饼是海南小吃的一个亮点，跟北方的韭菜盒子大不相同，有“翡翠玉饼”之称。至于它的起源长久已无从考证。临高韭菜饼不贵，往年的价格是一块钱五个，随着物价上涨后是一块钱三个，可以说的上是物美价廉。临高韭菜呈圆形，韭菜做主料，放置肉末或鲜虾，炸至翠绿即可。
制作用料
韭菜、面粉/米粉、水、食盐、味精
制作方法
1、先把韭菜洗净切碎，呈小段状；
2、把切好的韭菜、面粉、水搅拌，搅均匀了，再加上食盐、味精重搅；至糊状，不能太稀，否则很难成形；
3、用当地特制的韭菜饼煎勺盛好，可依照不同地区的口味，在饼上放置鲜虾或肉末，上料时不能盛太厚，否则炸的时候很难炸至香脆，然后下油锅，炸至韭菜呈翠绿状即可。
4、配制韭菜饼的配料，米醋、蒜末、白糖配制，做成一种酸甜口味的配料。
5、韭菜饼与配料相互配合食用，那种充满食欲的口感从人体神经激发出来，让人越吃越想吃的想法。
在冬天，围着炉火取暖和享受美食，是人生一大乐事，从油锅捞起炸好的韭菜饼，香味立即扑鼻而来，用手中的筷子夹住，在带有特制配料的碗中或浸泡两秒，夹出细细咀嚼，佘味无穷。吃后嘴边留香，越吃越爱吃，越吃越想吃。在海南众多小吃里，临高非菜饼是最不赶快眼的小吃，但是它的独特味道和配料堪称一流。临街摊位坐下，边品尝边细语。
其实当地人多用方言称它为“虾馍”，这是因为有的韭菜饼中间还放着一只虾。虾作为馅，韭菜作为主要材料，称为“韭菜饼”比较妥一点。
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泡泡饼的做法步骤是什么？
一定有很多人没有吃过泡泡饼，这种饼因为出现在影视节目中而受欢迎，尤其深受小孩子的喜爱，泡泡饼看起来就会让人很有食欲，吃起来的味道是非常好的，北方地区的人吃面食比较多，饼的种类也非常丰富，总的来说，饼的做法普遍是比较简单的，但想要做出好吃的饼不容易，下面来学习一些制作方法和技巧。
泡泡饼的做法：
一个泡泡饼引发了红太狼的嫉妒心，由于小灰灰喜欢和姑奶奶在一起，导致红太狼吃醋，决定拆散他们。而另一边，众羊每次做给姑奶奶吃的美食，姑奶奶都给了小灰灰吃，也导致众羊决定拆散他们，于是狼羊第一次有了共同的敌人。
泡泡饼的做法
11.酵母用温水化开，打入鸡蛋，放入白糖，搅拌均匀
22.倒入面粉，搅成絮状
33.活成软一些的面团，盖上醒发2倍大
44.取面团排气，分成一个个剂子
55.剂子再次揉成团擀成圆饼
66.二次充分醒发
77.热油，把圆饼放入锅里炸至两面金黄
88.出锅。
【制作食材】高筋面粉、食用油，盐
【制作步骤】第一步：因为这个饼非常筋道，外焦内软，今天要用的面粉是300克高筋面粉，加入5克食用盐，给这个面粉增加筋性。
第二步：用180毫升的温水，揉成不沾手的面团。和面的方法，以前N次教大家了，就是左手倒水，右手搅拌，先把盆中的干面粉，全部搅拌成棉絮状以后，再下手和就可以了，百分百成功零失败。揉好以后醒面十分钟，让面团更加的光滑。
第三步：把醒好的面团拿出来搓成长条，然后切成一样大小的剂子。这个面粉的量，可以分成8个剂子，然后揉成椭圆形，为了不让面团中的水分流失掉，在外面刷上一层食用油，而且也能增加面团的延展性。
第四步：全部做好以后，刷完食用油，然后用一个保鲜膜，盖着再次醒发40分钟。醒好以后的面，擀成薄饼，越薄越能起泡，可以放心擀，擀开以后再表皮刷一层食用油。
第五步：刷好油的薄面皮，两手把两端全部捏在一起，然后快速度缠绕，保留饼皮中间的空气。平底锅中刷一层食用油，平底锅也可以，放在锅中两面煎至金黄就可以了，大概约3到四分钟。
这个饼非常的好吃，面皮又筋道又薄香，里面薄如禅意，而且还非常的软，超级好吃。是不是也是很简单的，学会了吗？学会以后再也不用排队去买了，在家想吃了就自己做了。学会的宝宝走的时候，别忘记甩给一个大大的赞。
宝宝蔬菜饼的做法步骤是什么？
在各种各样的饼中，有一类叫蔬菜饼，具体就是在做饼的时候加入蔬菜，大家都知道，蔬菜普遍含有丰富的维生素以及膳食纤维等等，蔬菜饼是一种比较健康的美食，而且颜色和味道都非常丰富，家里面有小宝宝的家庭，一定要让宝宝多吃蔬菜，下面介绍做宝宝蔬菜饼的方法。
宝宝蔬菜饼的做法：
营养蔬菜饼
成分：
适量的芹菜、2个鸡蛋、半个香蕉、5勺面粉、水和盐。
实践：
1、香蕉挤泥。
2、芹菜叶洗净切碎，加入香蕉泥、鸡蛋。搅拌均匀，加入面粉。
3、将水和盐加入糊状物中。
4、在火锅底部刷少许油，倒入一勺圆饼，两面煎至变色。
土豆饼
实践：
1、去皮的土豆丝。加入盐、黑胡椒粉、五香粉和玉米粉拌匀。
2、不粘锅烧热油，将土豆丝面糊放入锅中煎2分钟，呈金黄色，翻炒。
3、炒至金黄酥脆的冷面配上芝麻锅。
4、切，蘸酱，吃！
萝卜煎饼
成分：
香肠1、20g、2、虾皮小葱白萝卜150g，150g面粉，玉米粉150g，1茶匙盐、白胡椒粉，鸡蛋1个，水40g，香油1茶匙芝麻20g，植物油30g。
实践：
1、萝卜、香肠、洗净、剁碎的韭菜、香肠，可保持一定的厚度，留下10克葱花和香料。
萝卜碎刀。
2、把面粉、玉米淀粉、盐、白胡椒粉、鸡蛋、水、麻油、芝麻、虾、香肠、萝卜和葱花拌匀。
3、用中火加热不粘锅，倒入1茶匙油。在热锅里撒些芝麻，然后倒入大约2勺面糊。
4、用刮刀把面糊刮成圆饼。撒上芝麻，炒3-4分钟直到表面变成金黄色。
5、在锅的底部干后再加油，然后继续煎另一侧，约1分钟，然后翻一面，煎1分钟，然后将二面，再煎1分钟，启动锅。皮肤会又咸又脆。
6、把胡萝卜切薄，蘸上酱汁吃！
口袋饼
实践：
1、添加适量的温水、面粉，足够形成面团，盖上保鲜膜，休息20分钟。
2、将面团擀好，再分为50克左右的小块。
3、小件用手按扁，然后擀棍擀厚约0.2厘米。
4、取面团滚到中间，用小刷子刷一下油面团，边刷SheungShui，然后另一块面团将它盖住，按紧口袋边的面包做成绿色；用同样的方法剩下的面团。
5、锅内放入油，将绿饼、小火煎黄后，捞出后煎至两面金黄。喜欢吃的东西都填在里面了。
茯苓夹饼做法步骤是什么？
饼干大家都吃过，尤其是上班族，早晨没有时间做饭就会选择饼干充饥，饼干也是生活中的零食，饼干品牌以及种类繁多，不同用料做成的饼干带来的保健效果也是不一样的，有不少的女孩子很爱吃茯苓夹饼，可是又担心自己会不会发胖，那么茯苓夹饼做法步骤是什么，吃茯苓夹饼会胖吗？
步骤/方法：
1茯苓饼本身具有的营养的物质，因为在做茯苓饼食，我们会加入果仁和糖类，所以，吃茯苓饼就会造成身体的热量有所提高，所以我们在吃茯苓饼时尽量不要吃得过多，因为太多就会造成身体的热量过多。
2茯苓饼是北京的一种滋补性传统点心，茯苓饼主要是用高级淀粉烙制的，所以外皮会比较酥脆，特别的薄，在福临饼里可以加入过多的果仁和桂花，蜂蜜，味道会特别的香甜，吃到嘴里入口即化，特别的清爽，所以很多北京的朋友特别喜欢吃。
3茯苓饼，当中就着一定的热量，我们在食用茯苓饼食，最好不要吃的太多，如果每天都会吃过多的茯苓饼，又会造成我们热量无法消散，而且还会增胖，对于我们的身体会造成一定的影响。
在生活当中，一定要注意过多地食用高热量的食物，就会给我们的身体造成堆积的表现，所以为了保持，苗条的身材，我们还是要适当的品尝为好。
水萝卜饼的做法步骤是什么？
萝卜作为一种普通的蔬菜，价格是比较便宜的，在民间，人们会把萝卜做成丰富的美食端上餐桌，这些美食不仅制作起来很容易，而且吃了对健康很有好处，比如萝卜的维生素c含量非常高，所以吃了具有抗氧化的作用，另外还能够预防脂肪沉淀等等，下面来学习做水萝卜饼的方法。
水萝卜饼的做法：
步骤1
水萝卜切丝备用
步骤2
将蛋液和水萝卜一起搅拌并根据浓稠加入适量的水和面粉
步骤3
最后加适量的盐
步骤4
在电饼铛上或小火在锅中摊成饼状
步骤5
出锅
萝卜饼的做法
1.把萝卜用擦丝器擦成丝，然后拿刀切上几刀，这样萝卜还是丝，但还不是太碎。
2.面粉+鸡蛋+适量盐搅拌均匀，恺妈还放了点胡椒面提味。
3.把萝卜丝和虾皮一起放进面糊中搅拌好。
4.电饼铛加热，放花生油，油热后倒适量面糊，用勺背摊匀
5.两面煎熟即可。
好吃的鸡蛋面萝卜饼
具体步骤
第一步
1.鸡蛋一个，打入面粉里和成团，不要加水。
第二步
2.把胡萝卜的白萝卜剁碎。
第三步
3.再把剁好的萝卜与面团揉在一起，摊成饼，可以加少量盐也可以不加。
第四步
4.少量的油倒入锅里。
第五步
5.把菜饼入锅再摊的更薄一点，易熟，而且宝宝们吃了也易消化。
烹饪技巧
此饼营养丰富，宝贝们吃了易消化。
自制水萝卜饼
具体步骤
第一步
1.洗净萝卜
第二步
2.擦丝
第三步
3.加面粉，盐味精，花椒面搅拌均匀，浓度自定，太干加点水。
第四步
4.电饼铛放油加热，放萝卜饼烙至金黄即可，用平底锅煎饼更好吃更脆。
鸡蛋牛奶胡萝卜饼
具体步骤
第一步
1.两杯面粉加入大约240毫升的牛奶，调匀后打入一个鸡蛋搅开。
第二步
2.放入胡萝卜渣，搅拌均匀。
第三步
3.加入盐。
第四步
4.平底锅放油。
第五步
5.中火摊平，反面后盖住锅盖2分钟，出锅。
第六步
6.金黄色成品。
煎蚝饼的做法步骤是什么？
人们在生活中可以吃到很多种类的饼，这里为大家推荐的是好蚝饼，制作这种病首先要准备新鲜的蚝仔，另外还需要准备面粉以及鸡蛋之类的食材，还可以根据需要加入韭菜以及胡萝卜之类的，做出来的蚝饼味道非常美，而且营养价值非常高，下面是煎蚝饼的正宗制作步骤。
煎蚝饼的做法：
煎蚝饼是福建的传统小吃，属于闽菜系。豆粉加水拌城浆，放入盐、蒜苗末，浇在蚝肉上，拌匀。平底锅上放猪油烧热，将蚝肉浆平摊在锅底上，打入1只鸡蛋，均匀摊于蚝肉上，等待蚝浆下层酥熟后翻转，添适量猪油，双面煎熟后，加酱油、胡椒分等即可上碟。
菜品特色
鲜蚝肉500克，豆粉80克，鸡蛋1个，青蒜苗15克，熟煮油100克，精盐、酱油、胡椒粉适量。
做法
（1）豆粉加水拌城浆，放入盐、蒜苗末，浇在蚝肉上，拌匀。
（2）平底锅上放猪油烧热，将蚝肉浆平摊在锅底上，打入1只鸡蛋，均匀摊于蚝肉上，等待蚝浆下层酥熟后翻转，添适量猪油，双面煎熟后，加酱油、胡椒分等即可上碟。
煎蚝饼的做法
1.小的生蚝，泡洗干净
2.加入生粉洗干净
3.准备的韭菜和葱
4.切碎
5.洗干净的生蚝、薯粉、韭菜、葱花、鸡蛋
6.锅里加入花雕酒和水煮开
7.煮开后下生蚝焯水
8.焯水后捞起备用
9.薯粉
10.加入少量的水，用勺子压至无颗粒
11.搅拌成粘稠的糊状
12.把面糊倒入鸡蛋中搅拌均匀，无结块
13.加入盐
14.加入麻油搅拌均匀
15.调好的面糊加入生蚝
16.锅里烧热油
17.倒入一勺生蚝面糊，煎到两面金黄即可。
香煎蚝饼的做法步骤
11生蚝放盆里打转转洗，不能用力揉搓，然后沥干水，生蚝破肚了就不鲜了。
22鸡蛋一个加少许盐打散，把沥干水的蚝倒进去。
33再倒少许鱼露进去，大概5g那样。
44再把洋葱粒和姜蓉放进去，5g鸡精和2g酱油也放进去。
55再放淀粉进去，淀粉不要一次性加进去，一边拌一边放。
66拌成稠稠的蚝浆就可以了。
77锅放多点油，把蚝浆倒进去煎炸到焦黄。
88然后翻过来再煎炸到焦黄就可以出锅了。
99改小块就可以装盘上桌了。
1010外脆里嫩喔。
1111蚝仔看得到喔，很鲜很鲜。
正宗炒饼的做法步骤是什么？
相信大部分人都吃过炒饼，这是一种非常传统的面食，尤其是在我国的北方地区，人们平时吃面食非常多，所以炒饼成为了人们日常生活中经常吃的食物，这道美食吃起来很方便，而且能够补充维生素c、淀粉、蛋白质等宝贵的营养，所以下面就教大家做正宗炒饼的方法。
第一、家常炒饼
材料
鸡蛋1只，葱末适量，白菜丝适量，饼0.5-1个，酱油0.25小匙，盐0.5小匙
做法
1.炒一个鸡蛋碎
2.锅入少量油，下多一些葱碎煸香
3.下洋白菜丝，炒到变软
4.下饼丝
5.加酱油
6.加盐
7.喜欢干的，可以多煸一会，有一些薄的饼丝就会脆脆的了
第二、素炒饼
材料
饼丝，圆白菜，干辣椒，酱油，白醋，辣椒油
做法
1.圆白菜洗净空掉多余的水，切成丝
2.锅中倒入适量的油，小火放入干辣椒煸香
3.待锅热后改中火，放入圆白菜丝翻炒。此时锅中没有水的情况下并且锅够热可以烹入一点白醋
4.放入饼丝一同翻炒，此时可以放入一点辣椒油提香，不放也行的
5.把蔬菜和饼丝炒均后淋上少许酱油，炒匀后即可出锅
6.看~~不粘锅炒完以后一点也不沾，要是非不粘锅会沾的满锅底都是
第三、盘肉丝炒饼
材料
主料：一张饼（切好正好一盘），一小块瘦肉，1/4颗洋白菜
辅料：葱姜切末，花椒，鸡精，料酒，盐，蒜4瓣，醋
做法
1.肉，洋白菜和饼都切成丝
2.锅中放油，烧热花椒，爆出香味
3.加入葱姜，煸炒
4.放入肉丝
5.待肉丝变色，放入料酒一勺，鸡精一勺
6.放入洋白菜
7.待洋白菜稍软，便可下饼。
8.翻炒至饼和菜丝均匀混合，加入盐调味。
9.待饼稍软即可出锅，撒上拍好的蒜，加上醋。
纯小米饼的做法步骤是什么？
小米饼是一种非常有营养的饼，虽然平时大家吃饼比较多，但大部分的病都是用面粉做成的，而且使用的是小麦面粉，相比之下，使用小米粉来做饼的并不是很多，小米的营养非常丰富，比如富含淀粉和碳水化合物，吃了可以快速补充能量，吃起来的味道也很不错，下面是纯小米饼的做法。
纯小米饼的做法：
面食，营养美味，简单易学，一款家常面食。
材料
原料：
小米200克，面粉30克，鸡蛋1个，细面包渣适量。
辅料：
盐5克，豆油适量。
做法
1．将小米洗净，用沸水烫一下，倒掉水，再加沸水煮成稠粥；将米粥盛出，放在盘上，摊开冷却；鸡蛋打散搅匀。
2．在凉粥中加入蛋浆、面粉、盐，搅拌均匀，根据个人喜好捏成小饼，饼外面滚上细面包渣。
3．平锅放火上，将豆油放入锅内烧热，把裹了面包渣的小米饼放在油中，煎熟即可。
小米饼的做法
11.准备好优质小米
22.起锅烧水，烧开后下入小米，大火煮开后转小火煮五十分钟
33.等小火煮制黏稠状关火。中间要搅拌，以防糊锅，快煮熟一会一搅拌，只到煮稠
44.把煮好的小米倒入面盆里，加少许面粉，加三大勺白糖，搅拌均匀
55.起锅，要平底锅放入食用油，烧热，把搅拌好的小米面糊放入摊平成圆，烧制两面金黄
66.烧好饼，盘子里摆好生菜，饼放上面，再点缀枸杞。
小米烙饼的做法
菜系及功效：精品主食乳母食谱老人食谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：熟煎
小米烙饼的制作材料：
主料：小麦面粉300克，小米500克
调料：大葱50克，盐8克，花椒粉2克，花生油100克
小米烙饼的特色：
此饼软嫩咸香，营养丰富。
小米烙饼的做法：
1.将大葱洗净，切成葱末备用；将小米淘洗干净，倒入沸水锅内，用旺火煮约10分钟，待小米煮至八成熟时捞出，放在盆内，待水分收尽。
2.在小米盆内加入面粉、葱末、精盐、花椒粉揉匀揉透，然后搓成长条，分成大小均匀的面剂，擀成直径约25厘米的大圆饼，即为小米饼生坯。
3.平锅内倒入花生油，烧热后放入圆饼，待饼底部烙黄时，饼面刷上一层花生油，翻身烙黄烙熟，即可食用。
食物相克
小米：小米忌与杏仁同食。
早餐饼的各种做法步骤是什么？
想必大家都吃过早餐饼，这是一种非常流行的小吃，在城市的大街小巷，每天早上都会有早餐饼在卖，广大上班族们很喜欢吃，吃起来非常方便，味道也很不错，而且因为制作早餐饼使用了面粉以及肉类，还会加入一些蔬菜，所以早餐饼的营养是比较丰富的，下面介绍几种流行的早餐饼的做法。
早餐饼的各种做法：
马铃薯早餐饼
材料
培根（切小丁）、洋葱（切小丁）、马铃薯
做法
1、马铃薯蒸熟，压烂＋胡椒粉＋一点盐。培根会咸，盐可以不放，自己喜欢就可以。
2、马铃薯＋培根＋洋葱＝混合均匀。
3、用不粘锅＋牛油＋用手捏圆＋轻轻压一压就这样煎熟即可。
爱心早餐饼
材料
鸡蛋，牛奶，胡萝卜，角瓜，面粉，油，胡椒粉，盐
做法
1.鸡蛋两个打入盆中
2.胡萝卜擦成丝放入盆中
3.角瓜也擦成丝放进去
4.加点胡椒粉和盐调味
5.搅拌均匀后倒入一袋牛奶
6.放入适量面粉
7.搅拌均匀后静置10分钟
8.平底锅放油烧热，放入心型模具
9.将适量面糊倒入模具中，凝固后取出模具，两面煎熟即可
玫瑰蔬菜饼
材料
胡萝卜、青椒、黄瓜、小葱、鸡蛋、药用玫瑰粉、面粉。
盐、胡椒粉
做法
1、把胡萝卜、青椒、黄瓜切成丁备用。
2、把面粉和适量药用玫瑰粉混在一起，然后打入一个鸡蛋（或两个），加水不断搅拌至糊状。
3、把切好的胡萝卜丁、青椒丁、黄瓜丁一起放入调好的面糊中，放入适量的胡椒粉还有盐。
4、在平底锅中放入少许食用油，把弄好的面糊平摊在锅底，注意火候。
5、最后快熟时，在面饼上层撒一些葱花即可。
早餐时的饼
材料
白面，洋葱盐末
做法
1、白面加一点盐，热水烫面，然后放置30分钟
2、把面团分成小剂子，剂子上面抹上油，擀饼，在饼皮上洒洋葱盐末，卷起，按饼，再用手按大一点。
3、油锅一煎，好了！相当地好吃！相当地家常啊。
韭香千层饼的做法
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于韭香千层饼这道菜的做法。
2.1将醒好的面团擀成薄片，均匀地刷上一层油面。
3.2小碗里放少量面粉，用锅热油，油冒大烟后浇在面粉上，边浇边搅拌，直至搅成比较稠的油面。
4.1韭菜清洗干净，沥干水分，切成末，在面片上均匀地撒一层韭菜末。
5.2均匀地撒上少许十三香和食盐。
6.把整张面片像折扇子一样折起来。
7.从一头卷起，边卷边轻扯，这样卷出来的层次会更薄更多一些。把整条面都卷起来，末端扯薄放在下面。然后压扁，两面换着擀，直至擀成薄面片。
8.电饼铛放少量食用油预热后，把擀好的面饼放进锅中进行煎制，两面金黄后即可。
9.煎好的饼用叉子轻轻一提就全部自动分层了。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对韭香千层饼感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
荞麦芝麻春韭饼的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好荞麦芝麻春韭饼。
2.1再将韭菜洗净切碎入碗中，打入一个鸡蛋
3.2荞麦粉入碗中，加入黑芝麻粉、盐拌匀
4.1将所有材料拌匀成稀糊状
5.2将水一点点倒入碗中，并用筷子拌匀
6.平底锅入少油加热，取圆形煎蛋器放置在锅内，将面糊倒入煎蛋器内
7.用水果刀将饼与煎蛋器分离，一平煎熟后翻面微煎一下盛出
8.将火腿片用菊花切模压切一下
9.再将鸡蛋用煎蛋器煎成圆形，将火腿片和煎蛋夹入荞麦饼即可食用
大家看了小编的介绍，是不是对这荞麦芝麻春韭饼非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
香煎地瓜饼的做法步骤是什么？
很多人对吃红薯有误解，比如有些人认为吃了红薯很容易发胖，所以平时会不吃或者很少吃红薯，实际上，吃红薯不仅不会发胖，还具有很好的减肥作用，这是因为红薯所含的热量非常低，所以已经成为了公认的减肥佳品，今天为大家介绍的是香煎地瓜饼，详细制作方法如下。
香煎地瓜饼的做法：
1.地瓜二个，带皮洗干净，放在蒸锅里蒸熟
2.将蒸熟的地瓜取出，趁热去皮，放到器皿里，用勺子将熟透的地瓜按成地瓜面
3.这时候地瓜面很粘手，用适量面粉将地瓜面调和，以不粘手为准。再加入一小勺白糖。将和好的地瓜粉团成团，压成薄饼。
4.平底锅里倒油，油热后将火调小，将压好的地瓜薄饼摊在平底锅里，用小火煎黄为准。煎透一面再换另一面。二面都金黄，就可以出锅了。
香煎红薯饼的做法
1.
提前把红薯洗干净入蒸锅蒸熟透
2.
把红薯去皮用勺子捣成泥
3.
红薯泥中加入400克糯米粉和40克糖粉
4.
再加适量清水和成干湿适中的粉团
5.
把粉团分割成若干小剂子，用擀面杖慢慢的擀成圆片，再撒上白芝麻用手把芝麻压一下，依次做好全部备用
6.
电饼档烧热后刷上油，把红薯饼放入，小火煎至两面金黄，依次把全部煎好即可。
春节前市面上有很多红薯卖，孩子每次放学都让她爷爷买些回来，一般就蒸熟给家人吃，很甜很受家人喜欢，后来孩子爷爷索性买了三麻袋回来，和老公当时还相望而笑，觉得他买的太多了，不过家里人多，很快就被消灭了一大半，后面大家也有点腻了，放到现在也没人去动它，所以这次给换了个吃法，做成红薯饼，这次做的红薯饼不是炸的，是用电饼档煎熟的，这样不会太多油也健康一些，成品软糯香甜，很受家人喜欢。
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