鱼腥草煮汤做法
女性养生草。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。饮食养生有哪些好的理念呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鱼腥草煮汤做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
鱼腥草煮汤这种做法是可以起到消炎祛湿以及降火的，在平时饮用鱼腥草的时候我们应该要注意用量以及服用方法，避免对身体造成伤害。鱼腥草这种药材煮汤的方法是很简单的，只要我们将鱼腥草跟鲫鱼一起煮汤就可以了，做法很简单，将鲫鱼跟鱼腥草一起慢炖就可以制作形成了。
1 鱼腥草鲫鱼汤
材料：鱼腥草150克，鲫鱼一条，猪骨100克，陈皮和姜片适量。
做法： 1、猪骨先用水焯一遍，捞起待用。 2、往锅里倒油，加热后放入姜片煎鱼，煎至两边金黄时注入适量清水。 3、加入猪骨、鱼腥草煮沸，接着用小火煲半小时，直至汤显奶白色即可放盐熄火。 功效：补充人体营养，消炎解毒，温中益气。
2 鱼腥草猪肚汤
材料：绿豆50克，新鲜鱼腥草30克，猪肚200克，姜片、葱花、盐适量。
做法： 1、绿豆、鱼腥草、猪肚洗净待用，猪肚切成小块。 2、把绿豆和猪肚放入炖锅内，加水500毫升，烧沸，再转小火煮1个小时。 3、往汤里加入鱼腥草、姜片、葱花、盐，再煮10分钟即可。 功效：清热解毒，利尿消肿、滋补脾胃。
3 鱼腥草鸡汤
原料：鱼腥草(根)、鸡肉、食盐、胡椒粉、味精
做法： 1、准备好所有材料。 2、鱼腥草焯水备用。 3、将鱼腥草放入锅中炖煮，等到鸡肉超不多熟了放入鱼腥草。 4、等到鱼腥草超不多熟了放入调料调味，最后就可以上桌了。 功效：清热解毒，温中益气。
4 鱼腥草猪骨汤
材料：鱼腥草根，无花果，猪骨头，盐，清水
做法： 1、猪骨头洗干净，飞水待用。 2、鱼腥草根和无花果洗干净沥干水分。 3、猪骨头和无花果放入汤锅内，注入适量清水煮沸，慢火煲一个小时。 4、鱼腥草根入锅，慢火煲煮软烂，下盐调味后即可饮用。 功效：清热解毒，消肿利尿。
5 鱼腥草水鸭汤
材料：水鸭半只，新鲜鱼腥草50克，盐10克，料酒5克，姜1块，油10克
做法： 1、鸭肉斩件后，焯水，沥干水后，锅里放油，把鸭肉放去炒至变色。 2、倒入姜酒，大火将鸭子炒干，趁势倒入一大碗水，煮开，小火煮十分钟。 3、把鱼腥草扎成一小把，待鸭汤煮十分钟后，放入汤内继续小火熬半小时。 功效：利尿除湿、健胃消食。
6 鱼腥草瘦肉汤
材料：鱼腥草100克、瘦肉50克、油、盐、白糖、生抽、草果粉、姜丝少许
做法： 1、鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段，备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了。 2、瘦肉切片(丁儿、丝儿都可)，加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿 3、 锅里放少量油，下肉片炒到发白 4、小汤锅放2碗凉水，加入炒好的肉片煮开 5、放鱼腥草煮2-3分钟，鱼腥草就变软了，加点盐调味就可以喝了。 功效：补充营养，清热解毒。
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鱼腥草的做法
【导读】鱼腥草，我们经常都可以看到，人们常常用鱼腥草来研制菜式，所以鱼腥草的做法有很多。
鱼腥草的做法
鱼腥草，我们经常都可以看到，人们常常用鱼腥草来研制菜式，所以鱼腥草的做法有很多，下面我们就来看一下两种鱼腥草的做法：
1、凉拌鱼腥草：我们可以将鱼腥草地下茎除去节上的毛根，洗净后切成2至3公分的小段（也可将嫩叶加入其中），放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆爽口，但腥味较重。
2、鱼腥草熬汤：我们可以将鱼腥草地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖，清香宜人，入口宜化，略有腥味。
鱼腥草凉拌食用方法
鱼腥草的做法很多，其中有一种是相对简单的，那就是凉拌鱼腥草。现在我们来看一下鱼腥草凉拌的食用方法：
1、将鱼腥草地下茎除去节上的毛根，洗净后切成2至3公分的小段。
2、放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆爽口，但腥味较重。
鱼腥草泡水喝好吗
鱼腥草泡水喝好吗？好，鱼腥草泡水喝是有一定好处的。那现在我们就来看一下有什么 好处：
1、有利于利尿，同时也有防癌抗癌的功效。
2、鱼腥草泡水有减肥的功效。
3、鱼腥草泡水还可以防止电脑辐射，适合一些经常使用电脑的上班族。
鱼腥草的功效与作用
鱼腥草的功效与作用有很多，现在我们就来看一下鱼腥草的功效与作用：
1、专家证明，鱼腥草对呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等都具有显著功效，同时也对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。
2、鱼腥草具有止咳、止血、镇痛等功效，另外还可以促进组织再生、扩张毛细血管等方面的作用。
3、鱼腥草中含有丰富的鱼腥草素，这具有抗菌功效，特别是对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
4、鱼腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人体抵抗病毒以及起到利尿的作用。
吃鱼腥草有副作用吗
吃鱼腥草有副作用吗？有，吃鱼腥草也会有一定的副作用。现在我们来看一下鱼腥草的副作用：
1、若是对鱼腥草注射液过敏者，轻者可能会引起药物性皮炎、末梢神经炎等，严重者甚至会引起过敏性休克，还可能会导致死亡。
2、若是肌注时部分患者可能局部出现疼痛。
3、口服鱼腥草，一般会有鱼腥臭味。
凉拌鱼腥草
鱼腥草是我们治疗湿疹的主要药材，它不仅有很好的药用价值，而且鱼腥草可以用来制作我们生活中常吃的凉拌鱼腥草。对于这种营养价值非常高的药材，我们希望大家可以对它的凉拌鱼腥草的做法有一定的了解，这样对于我们子啊生活中食用凉拌鱼腥草有一定的帮助，也可以让我们自己尝试去制作鱼腥草。
我们在制作鱼腥草的时候，我们要先准备好所要用到的材料和器具，这眼方便我们去制作凉拌鱼腥草。下面就让那个我们一起来了解一下凉拌鱼腥草的制作方法吧，希望你们会喜欢吃。
菜谱做法：
1.备好材料。
2.将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除，留下嫩脆部分，用清水淘洗干净，凉白开加1小茶匙盐搅匀，将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用。
3.将浸泡后的鱼腥草控干水分，手掐成小段备用;蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用;干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用;锅内注入花椒油(2勺左右)加热，将红椒圈略炸至酥香捞出，铺在装有姜茸蒜茸的小碗里，油继续加热至冒烟，趁热浇在小碗里，将姜蒜的香味激出。
4.碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀;将混合调味汁浇淋在鱼腥草上，充分拌匀，直接食用或稍加腌制入味后食用。
菜谱小贴士：
鱼腥草
别名：折耳根、臭菜、侧耳根、臭根草、臭灵丹、朱皮拱。
古书有云：湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之。菹菜，叶有鱼腥气，故俗称鱼草。
鱼腥草清热解毒，排脓消痈，利尿通淋。鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，能提高机体免疫力。
作为药食同源的天然植物，鱼腥草生吃(如凉拌)，可以调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，鲜鱼腥草泡水当茶饮可消炎解毒，缓解扁桃体炎、咽炎等症状。很多地方食俗中，产妇在月子里第一次吃鸡的时候，一定要放些鱼腥草，可以预防产后风。
以上是关于凉拌鱼腥草做法的介绍，我们希望大家可以好好去了解它，并且学会对鱼腥草的制作。为了能够让我们在生活中享受到美味的凉拌鱼腥草，我们建议大家可以在平时加强对凉拌鱼腥草做法的学习，让你们的家人早日享受到美食。
鱼腥草茶
【导读】鱼腥草茶有很多功效，例如鱼腥草茶可以促进组织再生、扩张毛细血管等方面的作用；另外还具有清热解毒、可以止咳、止血等功效。
鱼腥草茶怎么做
我们经常都会听到鱼腥草，但是鱼腥草茶我们也常在药店看到，其实我们自己在家也可以做鱼腥草茶的，现在我们就来看一下鱼腥草茶的做法：
1、先将鱼腥草洗干净沥干水份备用。
2、再 准备一干净陶壶，将作法1的鱼腥草与800㏄的水放入壶中煮至沸腾。
3、 转小火续煮约20分钟后，过滤倒入碗中，加入冰糖饮用即可以。
鱼腥草茶的功效
鱼腥草茶的做法我们已经知道了，那么鱼腥草茶的功效，你们知道吗？我们来看一下鱼腥草茶的功效：
1、鱼腥草茶具有清热解毒、可以止咳、止血等。
2、鱼腥草茶还有利尿的功效，还有利于人体抵制病毒。
3、鱼腥草中含有丰富的鱼腥草素，这具有抗菌功效，特别是对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
4、鱼腥草茶还可以促进组织再生、扩张毛细血管等方面的作用。
鱼腥草茶的副作用
鱼腥草茶有很多功效，例如鱼腥草茶可以促进组织再生、扩张毛细血管等方面的作用；另外还具有清热解毒、可以止咳、止血等功效。那么鱼腥草茶有副作用吗？没有，鱼腥草茶没有什么副作用的。不过口服鱼腥草茶一般会有鱼腥臭味。
口服鱼腥草茶是没有什么副作用，不过若是对鱼腥草注射液过敏者，轻者可能会引起药物性皮炎、末梢神经炎等，严重者甚至会引起过敏性休克，还可能会导致死亡。
鱼腥草食用注意事项
鱼腥草具有很多功效，例如鱼腥草中含有鱼腥草素，这具有抗菌功效，特别是对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。可是鱼腥草食用也是有一定的注意事项，现在我们就来看一下：
1、一些体质虚寒的，以及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者都是不适宜服用鱼腥草的。
2、另外口服鱼腥草，一般会有鱼腥臭味。
鱼腥草茶是否可以常喝
鱼腥草茶是否可以常喝？最好不要，鱼腥草茶最好不要经常喝。鱼腥草能长期吃吗？不可以，鱼腥草是不适宜长期吃的。因为鱼腥草性寒，是不适宜长期吃的。鱼腥草具有清热解毒、还可以利尿除湿，另外鱼腥草还有健胃消食的功效。
一般来说，鱼腥草对大部分人都是适宜服用的，但是也是有一小部分人是不适宜服用的，例如一些体质虚寒的，以及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者都是不适宜服用的，这些我们都要注意了。
酸辣鱼腥草的做法
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下酸辣鱼腥草这道菜的做法。
2.2鱼腥草洗净切段
3.1水里加点盐和白醋，放入鱼腥草，立马关火，浸泡两分钟
4.2烧一锅水，水开后放入木耳炒熟，捞出
5.捞出后立马放冰水里
6.炒锅烧热后倒油，放入蒜末煸炒，炒香后加2勺郫县豆瓣酱炒出红油
7.放入木耳煸炒
8.再放冰好的鱼腥草翻炒
9.加生抽3勺，醋2勺，冰糖粉1勺炒入味出锅
认真看完小编对酸辣鱼腥草的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
干鱼腥草的做法
鱼腥草具有很强的保健功能，在身体抵抗力下降的时候，多吃一些鱼腥草相当有好处。在印度和东南亚一些国家，经常将鱼腥草作为凉拌菜佐料。在我国南方地区更是将鱼腥草烹饪成了鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝等美食。那么，干鱼腥草的做法有哪些？下面咱们就来看看吧。
一、辣拌鱼腥草
食材明细：鱼腥草30g 蒜适量 葱适量 盐适量 酱油适量 醋适量 芥末油适量 香油适量 胡椒粉适量 鲜椒酱适量
1、鱼腥草去净杂质，除去须根。
2、用手掐成小段
3、放盐水中浸泡
4、鱼腥草控水放盘；取一小碗调汁：蒜泥、葱花、盐、酱油、醋、芥末油、香油、辣椒酱、胡椒粉根据自己口味调入
5、拌匀即可
二、腊味小炒鱼腥草
食材明细：鱼腥草适量 腊肉适量 大蒜适量 小红米椒适量 盐适量 花生油适量 生抽适量
1、鱼腥草摘去细根洗干净，蒜切片备用。
2、腊肉切薄片备用。
3、鱼腥草根部单独切段，叶子另外摘取出来，小红米椒切小段。
4、锅热后放入少许花生油，入腊肉片和蒜片翻炒至腊肉变透明状。
5、倒入洗净切好的鱼腥草根。
6、翻炒均匀，放入少许盐（腊肉有盐，所以稍微放入一定盐就好）。
7、放入切好的小红米椒段，继续翻炒。
8、将鱼腥草的叶子放入锅内，翻炒均匀。
9、放入适量生抽炒匀即可。
三、鱼腥草炖鸡汤
食材明细：土鸡适量 鱼腥草适量 盐适量 大葱适量 姜适量
1、把鸡肉洗净，剁成小块。
2、鱼腥草杂草清洗干净切两段
3、大葱切段，姜切末
4、煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。
5、放入鸡肉和鱼腥草（是凉水入锅）加入适量清水，
6、大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右
7、待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可
凉拌鱼腥草的做法
【导读】鱼腥草不仅可以入药，它含有很多药用价值，而且还是一道美食。凉拌鱼腥草是四川的人们非常喜欢的一道凉拌菜，它不仅做法简单，而且还能保持鱼腥草的功效和特性。
凉拌鱼腥草的做法
有的妈妈会比较喜欢吃凉拌，鱼腥草是非常适合凉拌的一种食材。做成凉拌菜对上呼吸道感染、肺脓疡、尿路炎症、乳腺炎、蜂窝组织炎、中耳炎、肠炎等有一定疗效。接下来要介绍的这道菜麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。
准备材料：鱼腥草250 克，盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒、花椒粉适量。
做法：
1、首先是要清理鱼腥草，先将它的老根和须掐去，只留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，直至没有泥沙。然后再用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用。也可以用开水焯一下。
2、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；
3、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、花椒面、炸好的辣椒油拌匀，即可食用，口昧可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。
凉拌鱼腥草的营养功效
鱼腥草早在很久以前，就是民间防病治病、养生保健的良药。在很多地方的食俗中，产妇在月子里第一次吃鸡的时候，一定要放些鱼腥草来预防产后风。那么凉拌鱼腥草，又有什么功效呢？
在炎热的夏天，人们都比较喜欢吃凉凉的东西，因此凉拌鱼腥草就走上了餐桌。凉拌鱼腥草有很多种，根据个人的喜爱加上不同的调味料就会有不同的口感。但它的功效仍然不变。
首先凉拌鱼腥草能开胃，增进食欲，改善消化功能。其次凉拌鱼腥草有利于消火祛暑、清热解毒，是难得的夏季养生一宝，对身体健康大有裨益。而且鱼腥草生吃，比如凉拌，就可以调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等。
凉拌鱼腥草的注意事项
凉拌鱼腥草的做法非常简单，那么在凉拌的过程需要注意些什么呢？
1、在买鱼腥草的时候，一般要选择嫩的比较好。怎么判断它嫩不嫩呢？小编教你们一个小技能，嫩的鱼腥草颜色稍浅，如果用指甲轻轻一掐就能断是最嫩的，如果没有指甲稍微花点力气掐也能轻松掐断也比较嫩，非常适合用于凉拌。鱼腥草的根或者嫩叶都可以用来凉拌，但一定要选择鲜嫩的，不然口感会比较差。如果买到偏老的鱼腥草，熟吃的方式更好，蒸熟后的鱼腥草粉粉的，易嚼易吞咽。
2、鱼腥草不能用刀切，直接徒手折断就好。这样既可以更好的保留其味道，同时也可以感觉到鱼腥草是否足够新鲜，可以随时把较老的耳根剔除。
3、清洗鱼腥草的时候要注意其根部，因为有很多须所以会比较难洗。
4、调料的配置可以根据自己的口味调整，如果喜欢辣的就多加点辣椒，喜欢醋的朋友也可以加些醋进去。
鱼腥草是生吃好还是煮熟好
掌握了凉拌鱼腥草的种种，接下来问题就来了。鱼腥草既然可以生吃也可以熟吃，那到底怎样吃是最好的？其实这个问题是没有答案的，因为生吃熟吃是按照个人的情况来选择的。
在上部分我们已经了解到，嫩的鱼腥草适合生吃，而老的鱼腥草则更适合熟吃。而除了鱼腥草老或嫩的不同，鱼腥草的功用也会影响吃法的选择。
鱼腥草生吃一般是加上辣椒凉拌，因鱼腥草性寒，而辣椒性热，两者结合能够取长补短，还能够发挥鱼腥草调理细菌、病毒感染的功用。如果是风热感冒、疱疹或泌尿系统感染，以生吃为好。
熟吃一般可用于直接配合其他药物煎服或用腊肉炒鱼腥草。这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。一般人平时把鱼腥草当蔬菜食用保健也很好。
最常见的吃法是凉拌吃，这种吃法适合大多数人。鱼腥草性寒凉，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法。放点香油，还有润心的作用。
鱼腥草肉丸的做法
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好鱼腥草肉丸。
2.把瘦肉和肥肉洗净放案板上剁成肉泥。
3.放入鱼腥草和肉末一起剁均剁碎。
4.放入适量生抽、盐剁均匀。
5.剁好的肉泥捏成一个个乒乓球大小的肉丸放入盘中。
6.把肉丸放入蒸锅里中火蒸半小时。
7.肉丸蒸熟后把汤汁滗出来放入炒锅里，放入水淀粉勾芡。
8.淋入少许香油搅匀后浇在肉丸上，撒上葱花即可。
看到这里，你也完全了解了鱼腥草肉丸的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
鱼腥草怎么煮水
我们很多人都知道鱼腥草是一种中医学的药材，而且鱼腥草能够帮助人提供一些营养和提高免疫力。最近有很多人都提问，鱼腥草怎么煮水，而且很少有人知道鱼腥草怎么煮水。那么今天我们就来为大家介绍一下鱼腥草怎么煮水。需要注意哪些细节呢?下面一起来看一下。
鱼腥草的功能是清热解毒，排脓消痈，利尿通淋。主治：肺痈吐脓，痰热喘咳，喉哦，热痢，痈肿疮毒等。但不能长期吃和多吃。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群。也是电脑一族必吃的防辐射食物。
对于各种细菌、病毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等，鱼腥草都是它们的克星。
炎症就中医来说，是身体湿热程度比较严重的表现。因此，不一定要等到血液发生指标变化，只要你感觉体内有湿热，马上吃点鱼腥草就可以帮助你祛除。
鱼腥草坐浴这种用法只适用于女性患者。一般取10~30克干品(鲜品量加倍)煎水;男性患者可以取鱼腥草干品15～25克(鲜品量加倍)，煎水，口服。需要注意的是，因为鱼腥草挥发油是有效成分，所以不宜久煎，水开即可。
这个方子只适用于细菌性尿道炎的初起阶段，也就是刚出现尿频、尿急为主的较轻症状。因为单独一味鱼腥草的抗菌效果有限，如果使用偏方后不见效，或者病情有所加重，应及时到医院就诊。
以上就是专业人士为我们介绍的鱼腥草煮水的方法，所以如果对此还不了解的朋友们可以参考一下上文中的内容，这样也可以帮助我们详细了解一下鱼腥草煮水的一些方法。平时也可以多查阅一下此方面的资历。希望以上内容可以帮助大家。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鱼腥草煮汤做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生草”专题。
