酵母用多少度的水
冬季用养生壸水果茶。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，要作生活的主人，我们必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的酵母用多少度的水，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
酵母可以让面粉充分发酵，因此在发面过程中酵母是一个必不可少的角色。但是往面粉中放入酵母的时候酵母也不适宜过量，否则容易让面制品发苦。放酵母之前需要使用水和酵母一起混合才能够放入，这样才能够让面粉中的酵母更加均匀达到更充分的发酵成果。在混合酵母的过程中，大概需要多少度的水?
一、酵母粉用多少度的水
一般30一35度,需要加一点白糖进去,搅拌后放30分钟再拌入面粉。
酵母使用方法
用量：按照面粉重量的0.5%左右添加(每小包5克，可制作面粉1公斤左右);
温度：用35°C左右的温水溶解酵母加入面粉置于温暖处(温度35°C左右，空气湿度为80%左右)发酵;
时间：馒头需发酵40-60分钟，面包需发酵90-120分钟，面坯内出现蜂窝状即可上笼屉蒸或烤箱烤制。
注意事项
通常情况下，气温较低时可适当增加酵母添加比例，较高时则应适当减少;
制作馒头建议使用中低筋面粉，包子、面包使用高筋面粉。
二、酵母粉用开水能发吗
不能。
用酵母发面的原理是酵母在生长繁殖的过程中，会产生大量的二氧化碳，使面团发泡，要酵母大量繁殖你用的酵母就必须是活的酵母，你用开水，酵母被你烫死了，面当然就发不起来了。
市场上售的不论是干酵母还是鲜酵母(块状)都是活的酵母，而活酵母含量越多质量越好，发面越快。
所以不管你用干酵母还是用鲜酵母都不能用开水，用温水(不烫手)效果最好。
三、酵母粉怎么发面蒸馒头
1、发面首选安琪酵母，用前需“活化”。常用的发酵剂主要有三种：“老面”、泡打粉和酵母。其中安琪酵母是首选，因为其不仅自身含有丰富的维生素和矿物质，还对面粉中的维生素还有保护作用，能增加面团中的B族维生素。
安琪酵母使用前，先要使酵母菌“活化”。先将安琪酵母加入温水和至溶化，静置3—5分钟，再放入面粉中搅拌，这样才能保证和好的面团充分发酵。
2、和面时，加糖、蜂蜜、酸奶，发酵更快。和面时，除了加入安琪酵母，再添一小勺白糖，或是蜂蜜、酸奶，都可以提高酵母菌活性，加速发酵。这样，发面的时间大约可节省1/3，同时还能使蒸出的馒头更加松软香甜。
3、发面时，温度30℃—35℃最适宜。面发得是否充分，适宜的温度和湿度也是关键。这里教您一个能使面团保持在30℃—35℃的方法：在蒸锅中加60℃—70℃的水，放入面盆，盖上锅盖即可。需要注意的是，面盆要放在支架上，不可与热水直接接触。
如何挑选酵母
选用酵母要注意以下几个方面：一是查看生产日期，应选用在保质期之内的酵母;二是选用包装坚硬的酵母，活性干酵母采用真空包装，如果包装袋变软，说明有空气进入，活力降低了;三是注意酵母种类的区别，安琪酵母有高糖型和低糖型两种，一般在包装袋上印有“高糖型”或“低糖型”字样。
四、“高糖型”和“低糖型”酵母有什么区别
糖的添加量在面团中超过7%(以面粉计)，对酵母活性有抑制作用，低于7%时则有促进发酵的作用。一般来说，我们把适合能在7%以上糖浓度中生存的酵母称为“高糖酵母”，反之称其为“低糖酵母”。高糖酵母适合做甜面包，甚至在30%糖浓度时酵母仍然具有很好的发酵能力;低糖酵母适合做无糖或加糖量很少的馒头、欧式主食面包等发酵食品，在没有糖的面团中具有极佳的发酵能力。总之，高糖酵母和低糖酵母之分其目的是使酵母在各自不同的环境中都能充分产气，使面团最大限度的蓬松膨胀，做出更优质的产品
ys630.COm精选阅读
冲米粉用多少度的水?
宝宝过了六个月以上可以增添辅食，比如宝宝可以吃米粉，米粉富含各种营养，宝宝吃了可以增加营养，冲米粉的时候要注意水量跟水温，否则影响米粉的营养成分，而且冲不好也影响婴儿吃的口感，这样宝宝就没有食欲吃米粉了，冲米粉用多少度的水?接下来我们来看看吧。
一.婴儿米粉用多少度水冲
对于冲泡婴儿米粉的水温，妈妈们的确是要把握好，一般都是60～70℃的水温，这个温度能保证米粉融化的最为彻底，又不破坏米粉营养。
其实各种品牌的米粉在外包装上都有食用方法说明，冲泡的水温、能不能加奶都会说明清楚，但有的标明40℃左右，有的是70℃左右，妈妈们应按米粉说明书冲泡。而且现实生活中，水温是很难把握的，所以冲调水温也只是一个估值，妈妈们自己觉得差不多就行了，不用特别较真。
但是水温差太多也是不行的，若冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失;水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。另外要注意的是，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。若用奶冲调米粉的话，建议您在保证能冲开米粉的情况下，尽量采用不那么高的温度，以保证营养成分不受损失。
二.婴儿米粉怎么冲泡
有些米粉中含奶，就只需要用水来冲调;有些米粉不含奶，则建议加入配方奶冲调，营养更加全面。
三.用水冲泡米粉
1、准备消毒过的宝宝专用碗、筷子和小勺。
2、1匙米粉加入3～4匙50-60度左右的温水，放置一会儿，使米粉充分被水湿润。
3、用筷子按照顺时针方向调成糊状。
四.用奶冲泡米粉
1、先将适量温奶160ml倒入碗中(用广口平底碗，调配更方便)，再加入营养米粉6勺后，静置约15-30秒，待其充分吸水后软化。
2、用干净汤匙搅拌，将奶与米粉充分成均匀、滑润的糊状，即可给宝宝喂食。
五.小秘诀
在用奶冲调米粉的时候，用那种敞口的碗，而不是窄口的杯子之类，这样的目的，是为了能让米粉吸水均匀，不结块。此外，在冲调的过程中，要尽量快速搅动，一来可以防止米粉吸收水分不均匀而结团，二来快速搅动可以使奶的温度降下来，不至于长时间保持高温而丢失营养。
六.理想的米糊
用汤匙舀起倾倒能成炼奶状流下，若成滴水状流下则太稀，难以流下则太稠。
七.冲泡婴儿米粉的注意事项
1、不要用开水冲泡米粉
有的妈妈觉得只有用开水才能把米粉冲泡开，然后等米粉不烫了再喂给宝宝吃。其实，这种做法是不对的。开水冲泡米粉会导致米粉中的维生素被破坏，营养价值大大降低。通常情况下，米粉只需温水冲泡就能变成米糊，宝宝可以直接食用。
2、米粉和奶粉不是都能一起泡
有些米粉中含奶，就只需要用水来冲调;有些米粉不含奶，则建议加入配方奶冲调。不少妈妈不看说明就把奶粉和米粉混合在一起冲泡，这是错误的。若米粉中已经有奶了还加奶粉冲泡，那么混在一起冲泡可能导致奶粉和米粉都不能发挥其最大效果。还会使宝宝的肠胃负担加重，对正常的营养吸收不利。
3、不要在米粉中加糖和维生素
一些妈妈觉得米粉口味清谈宝宝不喜欢吃，于是就在米粉中加了一点糖调味。婴儿米粉中含有一定量的糖，妈妈另外再加糖会导致米粉中热量增加，宝宝吃了易肥胖。还有，如果妈妈刚开始给宝宝吃辅食就放糖，会让宝宝养成不好的口味习惯，以后不容易改正。
同样的，妈妈也不需要在米粉中添加维生素。宝宝还小，日常饮食中的母乳、奶粉和米粉都含有维生素，能够满足宝宝正常发育所需。另外再添加维生素会是维生素堆积在体内，对宝宝的健康不利。
4、不要让米粉成为主要食物
很多妈妈认为宝宝吃米粉和大人吃饭一样，都是在吃主食。这些妈妈让宝宝多吃米粉，少吃母乳或奶粉。这也是一种错误的做法。
宝宝健康成长需要足够的蛋白质。母乳和奶粉中富含蛋白质，而米粉中蛋白质含量较低，所以宝宝的主食要以母乳或奶粉为主，米粉为辅。
5、不要总是给宝宝吃自制米糊
不少妈妈认为市场上卖的婴儿米粉有添加剂，于是购买有机米，自己制作米糊喂给宝宝吃。宝宝成长需要从米粉中摄取铁元素，但自制米糊中并没有，所以不能总是吃自制米糊。因此，妈妈要购买添加铁元素的米粉给宝宝吃，促进宝宝健康成长。
6、不要用奶瓶给宝宝吃米糊
有一些妈妈会把米糊放在奶瓶中让宝宝自己吃，觉得这样做很方便。其实，妈妈要用勺子喂宝宝吃米糊。妈妈用勺子喂米糊能锻炼宝宝舌头和口腔，让宝宝学会咀嚼和吞咽食物，为宝宝自己吃饭打下基础。另外，妈妈用勺子喂宝宝吃米糊能让宝宝的手眼协调能力获得发展。
7、不要用矿泉水或纯净水冲泡
矿泉水富含多种矿物质元素对人体有益，不少妈妈会选择用矿泉水给宝宝冲泡米粉。这样的做法是不科学的。矿泉水中富含矿物质元素，会使宝宝肾脏负担加重，导致宝宝食欲下降、消化不良，影响正常的营养吸收。纯净水中不含有机盐也不适合冲泡米粉，最适合冲泡米粉的是白开水。
枸杞用多少度的水泡？
枸杞这种食物对于男人来说并不陌生，因为男人随着年龄的增长肾脏功能会有所下降，这时候就需要用枸杞来补肾。生活当中枸杞的种类还是很多的，有红色的枸杞还有黑色的枸杞，选择哪一个要看实际的情况。枸杞泡水很简单，直接用水冲泡就可以了。那么，枸杞用多少度的水泡?
枸杞泡水喝必须用开水，最好是刚烧开的水，水温在90度以上，为什么这么说呢?有以下三个原因!
用开水泡枸杞可以杀菌，由于现在枸杞的加工和晾晒都比较简，里面会多少会有些细菌，用开水泡的话，可以杀死里面的一些细菌，这样的话喝完不会拉肚子!所以枸杞必须用90度以上的开水泡!
由于枸杞是晒干的，有很多营养是所在枸杞肉里面的，如果水温太低，泡枸杞的话，他的营养是释放不出来了，只有在高温环境下，枸杞的营养才能够释放出来，从营养角度上来看，枸杞必须用开水泡!
那么水温假如达不到90度以上，泡枸杞会有哪些害处呢，黑枸杞里面的细菌不会被杀死，吃完之后可能会拉肚子，第二个是枸杞里面的营养释放不完全，会形成浪费，即使吃完枸杞，效果也不好!所以泡枸杞必须用90度以上的水泡，不能用45度的温水泡!不过枸杞再用开水泡之前，可以用冷水稍微浸泡十分钟!这样的话有利于枸杞泡开!
枸杞泡水后多长时间可以喝呢，最少是5到10分钟左右才可以喝，把枸杞丢进开水杯里面要等到水不烫的时候，然后再喝，这个过程大概是十分钟左右，如果泡的时间太短了，枸杞的营养并不能够完全释放出来，也会影响起喝完的效果。
冲茶应该用多少度的水？
很多人都喜欢喝茶，但是对于泡茶这门技术却不是很了解。泡茶这门技术到现在还一直在流传着，现在到那些专门的茶馆去都可以看到各种各样的泡茶方法，有的时候兴致高涨还有自己跑去和他们学上几招。那么冲茶用多少度的水呢？对于这个基本的泡茶常识相信还是有很多人都不太了解。
高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。
茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。
正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。
泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶，每次用茶量较多，而且茶叶较极老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。
一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65％。
这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80℃的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100℃)，再冷却至所要求的温度；如果是无茵生水，则只要烧到所需的温度即可。
对于泡茶温度的对少相信大家都有一定的了解，相信有很多人都有自己的泡茶习惯。其实小编觉得只要你喜欢完全可以根据自己的习惯来，你们觉得呢？喝茶虽然对身体有好处，但是大家不要在晚上喝一些浓茶，这样不容易让大家进入睡眠哦。
枸杞泡酒用多少度的酒
在现实生活中枸杞对于我们来说是比较常见的一种植物中药，枸杞子含有很高的药用价值，可以有效治疗一些身体疾病，还可以预防身体血管疾病，起到保护人体肝脏的功效，对身体非常好，而枸杞泡酒也是属于一种药酒，可以对身体起到降血压的功效，还可以提高个人免疫力。
枸杞泡酒用多少度的酒合适?
枸杞泡酒
枸杞泡酒是用枸杞子200克加酒泡制而成，具有益气健胃、补肾强精、消除疲劳的功能。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。
现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、 抗肿瘤、 抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适;治疗用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊，仔细斟酌，糖尿病者要慎用，不宜过量。现 在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。
枸杞泡酒用多少度的酒?
枸杞泡酒用50度左右的酒比较好。
其依据是：因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精浓度过高，有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒，但浸出时间要适当延长，或复出次数适当增加，以保证药物中有效成分的滔出。
枸杞泡酒用什么酒好?
1、纯粮食酒
在市场上有很多酒都是人造香精勾兑出来的酒水，这样的酒水可能会让人喝着不舒服，在泡药酒的时候也起不到好的作用。大家在使用白酒的时候可以用玉米、小麦、大米等不同的农作物酿造出来的纯粮食酒来泡药酒，这样的要求才能把药物里面的成分泡出来。
2、高浓度白酒
在泡药酒的时候，大家需要使用高浓度白酒来泡药，这是因为高浓度的酒精能够把药物里面的有效成分吸入到酒里面，那么大家在喝药酒的时候就能够充分地起到药用价值了。
3、清香型白酒
很多药材在经过白酒的泡制之后，可能会存在一定的口味，很有可能会出现干苦的口感，那么这个时候，大家采用清香型的白酒来泡制药酒，这样会让人尝起来会比较清香，没有异味。
枸杞泡酒怎么泡?
1、选用在50度左右的白酒，或者选择好的高粱酒，在枸杞和酒的比例上一般是一斤白酒放20到50克枸杞，或者依个人体质或酒量来适当加减用量。
2、在挑选枸杞的时候要注意，枸杞的种类很多，一般最好选择宁夏枸杞，建议到药店进行购买。数量的话大概3斤左右即可。枸杞不需要进行过分清洗，以免洗掉本身的药性。
3、选用一些可以和枸杞搭配的药材一同泡酒，如人参，红枣等，将所有药材放入酒中之后，便可以加入冰糖调味，冰糖量根据个人喜好适当增减。
柠檬用多少度的水泡最好
大家都知道，柠檬的好处很多，尤其是对爱美的女性而言，常喝柠檬水可以美白肌肤，去除脸上的斑点，还能排毒，但是并不是所有的人都适合吃柠檬，一般胃不好的人最好不要吃柠檬，以免加重，柠檬属于感光食物，白天不要喝，柠檬不能用热水泡，以免影响口感和破坏营养成分，那么用多少度水泡好呢？
首先让我们了解一下，柠檬水有什么作用呢？
1、提高免疫力。
柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。黑基表示，柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。
2、促进伤口愈合。
维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。
3、抗击皮肤衰老。
黑基表示，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。
对于很多久坐办公室或者常期应酬的职业男性来说，肥胖的脂肪总是会让人头痛。而这时候你可以在办公的时候喝上一杯柠檬水，也是能够起到降低食欲，起到有效减肥的作用哦。所以，柠檬水的作用非常多，减肥就是其中之一。
其次，关于柠檬水坊间流传着许多说法，但那真的是正确的吗？
有关柠檬水1、不能用热水？
有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。
再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
有关柠檬水2、泡得浓点好？
柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。
有关柠檬水3、胃病不能喝？
有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁（纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当）。
由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
有关柠檬水4、会促进结石？
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。
实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
有关柠檬水5：白天不能喝？
有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素C，看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。
从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了（血红素多），奶类也不能吃了（核黄素多），绿叶菜和猕猴桃都不能吃（有叶绿素），看来白天只能吃粮食了！
有关柠檬水6：柠檬是酸性？
由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，为何还有碱性食品之称？
因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。
不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。
有关柠檬水7、会不会发胖？
淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低（柠檬含糖0.5%左右，又加了那么多水稀释），所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品，配上一点糖，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴。
但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算，一纸杯（200克）加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。
有关柠檬水8、柠檬怎么存？
有人问，每次才用一片柠檬，那剩下的怎么办？其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好，所以医生才会建议航海者在船上携带柠檬。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度 大，大部分微生物往往知难而退。
柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。还有个柠檬保存小窍门，将柠檬洗净，插入一支吸管，挤汁儿，取出吸管，在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，能存3～5天。
黑枸杞用多少度水泡最好
黑枸杞能用开水泡吗黑枸杞不能用开水泡。
黑枸杞常见的食用方法就是泡水喝，但是不能使用开水来冲泡，黑枸杞中的花青素、维生素C以及一些其他营养成分在高温下，是会遭到破坏，从而降低其营养价值的。
黑枸杞多少度水泡合适建议50-75度水温冲泡。
温度过高，会破坏花青素和维生素C等营养成分，而温度过低的话，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，容易影响口感，所以最好是选择用50-75度左右的水冲泡为好。
黑枸杞用什么水泡最好通常来说，北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。
泡稔子用多少度的酒
稔子是生活中的常见果实，这种果实中的营养成分也非常丰富，而且在生活中的应用范围也比较广泛。很多人会用稔子泡酒，泡出来的稔子酒也有一定的保健功效，当然在泡稔子酒的时候也有许多需要注意的地方，比如泡酒的方法和选择酒的酒精度都需要了解才行。
1.低度酒
选用熟透的稔子，洗净沥干水，凉干待用;隔水蒸熟稔子(注意不粘油);拿出晒干，这几步就是“一蒸一晒”了。第二天隔水蒸稔子(水沸后大约10分钟);拿出晒干;这几步就是“二蒸二晒”了。一天一次，依此类推，到第十天，“十蒸九晒”的稔子就准备好了。将准备好的稔子，放入广口酒瓶内，按稔子30-60克(可根据各人爱好的比例)，白酒500克的比例倒入低度白酒(米2就可以了)，盖严，浸泡10-15天即成。
2.泡法
采摘新鲜棯子，洗干净晾干水，用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸煮15min，用太阳晒半天。晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中，辅以枸杞、红枣等药材，再放100g。冰糖，有助于酒的口感更润滑。倒入烈酒，一般1斤干稔子泡3-4斤酒。
3.其他泡法
把稔子洗干净，再把稔子蒸熟，然后用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒，最后再蒸一次，再晒干。把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中，辅以枸杞、桂圆、红枣等药材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。密封保存。稔子酒一般泡半年即可饮，最少需要3个月。
普洱多少度水泡？
很多人都想要减肥，也有很多人正处于减肥中，大家都知道，减肥过程中有很多注意事项，平时吃喝都要特别注意，这里为广大减肥人群推荐普洱茶，多喝普洱茶能够促进脂肪的分解，另外还能够起到促进消化以及治疗便秘等作用，所以这些方面都能够帮助减肥，下面来学习泡普洱茶的相关知识。
普洱用多少度的水泡？
一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65%。那么菜好呢？
合适
水温的掌控对茶性的展现非常重要。高温有助于茶味的快速浸出，但要注意的是高温也很容易泡出茶的苦涩味，所以确定泡茶水温的高低，一定要因茶而异。例如用料较粗老的普洱饼茶和砖茶、紧压茶和陈茶等适宜用沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶、高档青饼则适宜用水温略低的水来冲泡，以避免高温将细嫩茶烫熟。
此外，不同地区的海拔和气压对沸水的温度也有影响，例如云南大部分地区属于高原，沸水温度低于平原、沿海地区，这里的沸水温度一般在94℃左右，适合冲泡绝大多数熟茶。北京为平原地区，但也有一定海拔，根据天气的不同，沸水温度在96℃—98℃之间，普洱熟茶是陈年茶的一种，在冲泡之前要洗茶两次，并用煮沸的水进行冲泡，也就是说95C°以上的水对冲好普洱茶最适宜。对于普洱“生茶”，除了部分高档茶外，大部分都可以直接用沸水冲泡。
冲泡普洱茶的水温在90℃以上，茶的香气和滋味才会更明显。但水不可反复烧开，反复烧开的水中会有大量盐类析出，析出的盐类会悬浮在水中，形成白色的浮渣。烧水过程中水不断蒸发，每烧开一次，盐类的浓度就增加一次。这些不溶解的盐类本身就口感极差，有些甚至会与茶叶成分发生反应，影响茶汤口味。有些金属元素，比如铜、铁，在多次烧开的水中浓度增加，它们与茶叶的有效成分——茶多酚发生反应，破坏香味。而且，反复烧开的水含有亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺。
冲泡普洱茶的技巧
1、投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。如果采用“功夫”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。
2、冲泡普洱茶：普洱茶冲泡需先冲一次热水，称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代，《茶谱》（明朝）载“凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。”对于普洱茶，“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏，杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”，减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。
3、冲泡时间：冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。
牛奶多少度冲
婴儿在小的时候一般都是喝母乳，或者是喝奶粉长大的，在喝母乳的时候一般母乳的温度都是正好适合婴儿的，但是在喝奶粉的时候一定要帮婴儿试一下温度，过热的温度会导致婴儿受伤，也有一些家庭会给孩子喝一些牛奶，因为牛奶的营养价值也比较高，那么给婴儿喝牛奶要用多少度的水冲呢?
1、冲水温度要适中。冲调奶粉的水温应用65℃左右的温开水，充分摇匀使其溶解。如用过高温度的水进行冲调奶粉，将导致部分蛋白质发生变性结成凝团，影响消化吸收。
2、不要用普通的强化奶粉喂养婴幼儿。在喂养婴幼儿时，应购买婴幼儿配方乳粉产品，因为婴幼儿配方乳粉中含有较齐全的营养物质，而普通的强化奶粉中只含有几种营养强化剂，不能满足婴幼儿的营养需要。
先放水，后放奶。冲水温度要适中。冲调奶粉的水温应用50℃左右的温开水，充分摇匀使其溶解。如用过高温度的水进行冲调奶粉，将导致部分蛋白质发生变性结成凝团，影响消化吸收。
婴儿牛奶正确的冲调方法如下：
1、水必须完全煮沸，不要使用电热水瓶热水，因其未达沸点或煮沸时间不够。
2、冲泡开水必须调至适当的温度，并将水滴至手腕内侧，感觉与体温差不多即可。因为水温过高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。另一方面，某些对热不稳定的维生素将被破坏，特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。
3、不要用纯净水或矿泉水冲奶粉。纯净水失去了普通自来水的矿物元素，而矿泉水由于本身矿物质含量比较多，且复杂。目前家庭用自来水都经过了科学的处理，质量符合标准，自来水煮沸后，放凉至50℃左右，再用来冲奶粉就可以了。
雪糕多少度保存
在炎热的夏季，受气候条件的影响，不少人都喜欢使用一些冰凉属性的食物，起到降温的作用。而雪糕便是夏季非常受欢迎的一种消暑食品，尤其受到小孩子的喜爱，很多家庭都会购买大量的雪糕存放在冰箱。但是长时间的存放也常常会导致雪糕化了或变质等现象，那么雪糕最适宜在多少度下保存呢?
炎炎夏日，最甜蜜的事情莫过于吃甜香四溢的冰淇淋了，透心凉的冰淇淋在口中融化让人心情舒畅。白色的奶油冰淇淋、咖啡色的巧克力冰淇淋、粉红色的香草冰淇淋，炫彩缤纷的冰淇淋堆满了整个冰箱，让人的心情都变得明媚起来。不过冰淇淋放在冰箱储存放也是有讲究的。
还没进入三伏天，但是持续破表的高温已经让人感受到了来自夏天的深深恶意，这时候来一只爽心的冰淇淋别提多么惬意了。然后很多人在购买冰淇淋时，更多的是看中了口味、品牌，很少有人会关注冰淇淋的储藏条件，然而冰淇淋的储藏条件直接关系到了它的食用安全，绝对是不容忽视的。
在冰箱冷藏室中它的温度分布是不均匀的，冷藏室中的温度是自上而下呈一个阶梯状进行分布的，在冷藏室的最上层，它的温度一般是3℃，在下层的果蔬盒这一部分它的温度是最高的，通常是6～10℃，按照国家规定，冰箱冷藏室的温度应该保持在3～10℃之间。
在不同的季节冰箱冷藏室中的温度都是需要进行调节的，这样才能保证冰箱能够保持最佳的保鲜温度，调整冰箱冷藏室中的温度的时候，可以通过对冰箱温控器档位的调节来实现。在夏季将冰箱档位调节到1-2档，而冬季可以将其调节到4-5档，春秋季节将其调整到3档即可。
在购买其他食品时，很多人会注意产品的储藏环境和条件，然而对于冰淇淋，很多消费者却格外宽容。据了解，冰淇淋的储藏温度、储藏条件直接决定了冰激凌等冷冻食品的保存品质。储藏不当的话，可以迅速缩短冷冻食品的保质期限。一般冰淇淋的冷藏温度要求在-18℃以下，但是一些零售商店却不能完全达到要求。有的商店甚至直接将冰淇淋和其他冷冻食品混放，其实这样的做法是不卫生的，更容易留下安全隐患，让冰淇淋被细菌、微生物等“污染”。
大家在购买冰淇淋时，不止要关注冰淇淋的口味和品牌、价格，更要关注它的储存条件以及生产日期、保质期等信息，最好购买最近生产的冰淇淋。
黑枸杞用多少度开水泡最好
最佳的食用方法是冷水或者温水冲泡，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议5070度水温最合适;100ml的水需要1g黑枸杞，即15-20粒左右，要是水多，杯子大，那您就按比例多放点。黑枸杞在碱性水中泡呈现蓝色，在酸性水中泡呈现紫色。水的酸碱程度不同，会影响黑枸杞泡出来的颜色。黑枸杞的花青素活性很强，遇到不同的水质水温颜色都会有变化，一般来说，蓝色、绿色、紫色、紫红色都是正常的颜色。不要用开水，温水或冷水冲泡。
黑枸杞性温，多点少点都不会影响身体。
泡水，要注意水温，开水凉三四分钟再放枸杞，最好的温度是50度以下，花青素会最大量的释放，而且不会破坏花青素。
一般可以冲泡3次左右，一直泡水到皮色发了白，就不要喝了，说明花青素全泡出来了。
隔夜了 就不要喝了。
黑枸杞也可以干吃哦
祝天天快乐，美丽健康。我经常喝悦享本草的黑枸杞是一般的水杯一次泡8-15粒即可
毛尖茶用多少度水泡呢
从营养角度与口味上来看，毛尖茶最好用80度左右的开水冲泡最为好。一方面能够保持毛尖的清香和原味，同时也利于茶水中的营养物质流失的最少。如果水温过低会导致茶水泡不开，失去一定的清香，要是水温过高的话会造成一些有机营养遭到破坏，失去一定的营养，所以80度的水温的最适合的。
由于绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保存了鲜叶内的自然物质。其中茶多酚,咖啡碱保存了鲜叶的85%以上，叶绿素保存50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
最科学研究结果表明，绿茶中保存的自然物质成分，对防朽迈,防癌,抗癌,杀菌,消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。所以喝毛尖茶有什么好处也有这些功效。
茶叶药理功效之多，作用之广，是其它饮料无可替换的。宋代欧阳修《茶歌》赞颂道：“可以疗百疾，轻身久服胜胡麻。”这里讲的“轻身”和现代的减肥,健体和降低血脂等有关。茶叶(尤其是绿茶)中咖啡碱能进步胃液分泌量，帮助消化，增强分解脂肪的能力，所谓“轻身”的道理主要也在这里。像绿茶类的安吉白茶,洞庭碧螺春,西湖龙井,信阳毛尖,黄山毛峰以及竹叶青,四明绿茶等都有良好的减肥降脂效果。
毛尖茶是很好的调养身体，修身养性的饮品。具有一定的营养价值，能够很好的降低血脂和血糖。对于慢性病高血压和糖尿病患者具有一定的调理效果。另外也能做到提神醒脑，促进消化，清热解毒的效果。要注意的是最好用80度左右的开水来浸泡最好。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酵母用多少度的水》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季用养生壸水果茶”专题。
