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虫草花的功效与作用怎么吃

2019-10-07

槐树花晒干怎么吃?

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槐花是一种生活中很常见的食物,很多人认为它是一种花只能用来欣赏,实际上槐花不仅可以吃,而且还是一种药材,经常吃不但可以给身体补充大量的营养,同时还能够为身体提供一些微量元素。不过吃槐花一般都是吃晒干之后的,那么问题来了,槐树花晒干之后怎么吃呢?

干槐花应该怎么晾晒?

(1)新鲜槐花清洗干净,晒干的一定要选没有完全开放的槐花,都是小袋子状的,这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。

(2)开水快速焯烫,变色即拉出。这里一定要注意了,开水焯烫的时间不要长,放进去变色即可。

(3)放入筛子上控干水分。

(4)放太阳下两三天,一般晒三天就非常干,就可以收起来了。

(5)晒干的槐花,用保鲜袋收藏起来,随时可以吃咯。

干槐花怎么做好吃

干槐花炒鸡蛋

材料:干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油,各适量。

(1)干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,炒一盘菜用干槐花一两多点,然后用漏勺控干水份。

(2)往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ,加入调料:食盐 十三香 ,最后再滴一滴香油,这样更加入味搅拌均匀。

(3)开火热锅,倒入花生油,油热后倒入搅拌好的槐花馅,用勺子多翻动几次,就跟炒葱花鸡蛋一样,很容易做的一道菜,不一会就出锅装盘了。

Ys630.com相关知识

槐树花饺子


槐花由于具有着清香的味道而受到了很多人的喜爱。槐花最常见的吃法是蒸槐花或者是槐花蒸鸡蛋,当然,也有不少人用槐花来包饺子。而槐花饺子除了好吃之外,营养价值也是很高的,比如说可以抗炎、清热、降血压等。下面就为大家啊介绍槐花饺子的做法、营养以及食用注意事项。

一、槐花饺子的做法大全

1.将槐花洗净,稍攥;

2.猪肉剁馅,葱姜剁碎;

3.将槐花和肉馅混合,加入生抽、花生油、盐、料酒、香油,拌匀;

4.取饺子皮包入馅料;

5.捏紧收口;

6.锅中大火烧开水,水开后下入饺子,用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来,以防粘锅,盖上锅盖儿,大火煮至沸,添一小碗冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水,见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。

二、槐花饺子的作用

槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦,性凉,可清热、凉血、止血,并可预防中风。

野生槐花属纯天然绿色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,槐花具有养彦美容,维持体型,保护肠胃的功能。

三、槐花饺子的食用注意事项

由于槐花具有降解干活的功效,所以脾胃虚寒及阴虚发热但无实火者最好慎服。敏感性肤质的人最好也不要食用槐花食品。槐花在人体内能分解出一种感光性物质,人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射,那么就容易对我们的皮肤健康造成影响了,这一点是我们大家需要小心的哦。

同时槐花吃起来比较甜,其所含的糖分较高,所以患有糖尿病的人最好不要吃槐花食品。由槐花做成的粉蒸槐花消化起来比较困难,所以消化系统不好的人,尤其是中老年人不要一次性吃太多,虽然槐花是很不错的,是我们大家需要重视的哦。

槐树叶怎么吃


槐树叶可以吃吗?其实在老一辈的时候,因为缺少粮食,很多人都会吃一些槐树叶。槐树叶的吃法也是很讲究的。一般在春天的时候,槐树叶刚刚生长出来,还比较的嫩。这个时候的槐树叶是最好吃的。采摘下来的槐树叶,一般可以凉拌或者当做馅料,都是非常美味的食材。

槐树芽别名槐树芽、刺老包、鸟不宿,槐树芽也叫作槐木,槐树芽是槐树的嫩芽,经常被人们采摘,清洗干净,然后入馔。槐树芽还可以称为纯天然的绿色木本蔬菜,槐树芽吃起来不但味道鲜美,而且营养价值非常高,被人们称作树上佳蔬。

经常吃槐树芽祛风除湿活血止痛

槐树芽一般分布在长江流域的安徽和四川、云南、贵州、湖南等地,槐树芽含有22种微量元素,其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、钴、锗等矿物质含量都比人参高,特别是锗的含量比人参高出许多。槐树芽又名槐木,俗称槐树芽、刺老包、鸟不宿。

槐树芽食疗作用

槐树芽的营养价值非常高,人们经常食用槐树芽能给身体带来很多的好处。槐树芽味微苦、性寒,并且有药用价值,槐树芽具有祛风除湿,活血止痛的功效,所以大家如果感染风寒,或者是有跌打损伤可以食用槐树芽来缓解。

凉拌槐树芽

食材明细:槐树芽300克、大葱15克、酱油5克、香油5克、白砂糖5克、盐1克、味精1克。

经常吃槐树芽祛风除湿活血止痛

凉拌槐树芽的做法详细步骤:

1.槐树芽放入碗内,加入适量开水,稍烫捞出沥干。

2.葱洗净,切成末和酱油、白糖、精盐、味精一起拌匀,浇入热香油调成汁。

3.味汁和槐树芽同放碗中拌匀即成。

槐叶茶

食材明细:槐树芽500克、赤砂糖15克。

槐叶茶的做法详细步骤:

1.先将鲜嫩槐树芽清水洗净,晒干。

2.把干槐树芽碾成细末。

3.每次30克,加入煎汤,加入少许红糖,代茶饮之。

经常吃槐树芽祛风除湿活血止痛

槐树芽的食用价值和食用方法我们在上面为大家介绍了,槐树芽一般用来凉拌菜肴,或者是做茶喝。槐树芽里面的营养元素比较丰富,可以帮助人们补充钙质、锰、钛等元素,这些元素的含量比人参都要高,可见槐树芽的营养价值是不容忽视的。

​晒干的南瓜片怎么吃


南瓜是一种蔬菜,它里面的瓜囊是那种黄色的,它可以用来烧粥,可以红烧,还可以烧汤,它的做法比较多,但是做起来却是非常简单的,而且它的营养价值也是非常高的它还有一些别的功效跟作用,但是有些人却喜欢把南瓜片晒干了来吃,这样一来就有人会好奇晒干的南瓜片怎么吃?

南瓜粥的做法:原料:南瓜一斤半,大米六两。

做法:1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。

2、淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。

3、将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。

4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。

为厨秘笈:1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软。否则,米粒较硬,粥不稠。

2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,注意不要让粥汁溢出来,再慢慢盖上锅盖,要诀是盖子不要全部盖严,用小火慢煮即成。

照这样做就可以了!

制作:一、处理

选择皮较硬,成熟期长,肉质呈桔红色的老熟南瓜,洗净,去蒂剖开,去皮,去籽,掏净瓤。

二、切片

南瓜经处理后,切成约5 mm厚的环形薄片,放入水中浸泡30min。

三、晾晒

将一圈圈的南瓜片均匀地串在竹竿上晾晒5 d左右,手感干透为止。

四、蒸煮

把晒干的南瓜片放入蒸汽锅中隔水蒸6 min左右取出,快速冷却,摊在竹筛上晒至含水量在10 %以下,待用。

五、制浆

在一个不锈钢锅中,放入一定量的水,煮沸后,将芡粉用冷水调匀[淀粉与水的比例为(8~10):100],再慢慢倒入沸水中,边煮边搅拌,直至浆糊状即成。

六、上浆

将干南瓜片放入浆液中均匀上一层薄浆,立即摊在竹筛上暴晒1 d,或摊在烘盘上,入烘箱烘烤,控制温度为55~65 ℃,待表面上的浆干至不粘手,具有一定弹性时,进行自然冷却。

七、包装

冷却好的南瓜片即为南瓜干,用食品塑料袋或塑料盒进行包装。

八、成品

呈金黄色半透明状,口味甜香,入口后,细腻爽口,并有一定韧性,价廉物美,久食不厌。

晒干的苏子叶怎么吃


苏子叶富含多种营养物质,尤其以纤维素居多。纤维素可以让人有饱腹感,可以帮助人们减肥,除此之外,还可以治疗鼻塞流涕、便秘、痔疮、咳嗽、高血糖、糖尿病等疾病。苏子叶一般都是晒干的,晒干的苏子叶也有很多食用方法,比如说将其做成饮料,或者是用其煮粥等。

晒干的苏子叶怎么吃

1、晒干以后的苏子叶也有多种不同的吃法,平时可以把它做成清凉饮料,供人们饮用,在制作的时候需要取3到5片,晒干以后的苏子叶,把它们洗净以后放在茶杯中,放入适量的冰糖,直接冲入沸水,泡好以后让它降温,也可以放在冰箱中冷藏几个小时,取出以后再饮用,那是它的味道,清凉爽口,能健胃解暑,也能促进消化增加食欲。

2、晒干以后的苏子叶用来煮粥也特别好喝,在煮粥时,需要准备晒干以后的苏子叶15克,大米一百克,把大米淘洗干净,苏子叶叶清洗干净,一起入锅加适量清水煮制成粥,煮好出锅以前加适量红糖调味,调匀以后取出直接食用,能发表散寒也能健胃解暑。

苏子叶的营养价值

富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。

适宜人群:适宜患有恶寒重,发热,无汗,头身疼痛,鼻塞流涕,苔薄白,脉浮紧的风寒表证的人群;适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状;适宜高血糖,糖尿病患者。

苏子叶的食疗作用

1.发汗解表:以发散风寒为主,适用于恶寒重,发热,无汗,头身疼痛,鼻塞流涕,苔薄白,脉浮紧的风寒表证。

2.养胃:暖胃,治疗胃寒症。

3.化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

4.通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。

香菜怎么晒干


一般新鲜的香菜买回家之后没过几天就会变坏,不能再吃了。所以有些人会想到将香菜晒干了保存的方法,这样能够更长时间的保存香菜,等到需要用到香菜的时候直接用温水将香菜泡开,就可以直接使用了。但是在晾晒香菜的时候需要注意很多事情,否则可能会导致香菜碎掉。下面来看看香菜怎么晒干?

晒干的香菜要吃的时候,用温开水泡开,就可以放在菜里边做配料。

干香菜做法:

1、将整棵香菜洗净,香菜保持一棵棵的,后面晾晒的时候比较方便。

2、锅中加入适量水,烧开加入少许食盐(加盐可起到固色的作用,使香菜焯水后颜色保持翠绿),将香菜放入锅内,在水中焯烫10秒钟。

3、香菜焯至10秒后,立即捞出放入凉水中,过一下凉水。

4、将过完凉水的香菜,挂在衣架上或者铁丝上,放在阴凉通风处阴干。

5、1~2天,香菜即可干透发脆。取下来,切成小段,放入密封的盒子或者保鲜袋内,可长期保存,吃的时候随时取出来用温水泡开即可,香菜鲜美如初。

香菜的功效:

中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

1、香菜治麻疹:

香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透。

2、香菜治伤风感冒:

香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。

3、香菜治胃寒痛:

香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。

板栗怎么晒干


秋天正是板栗成熟的时候,为了是冬天能够吃上美味的板栗,所以说一定要把板栗晒干,保存方法也是比较多的,比如说可以放到通风透气的地方,这样经过一个月左右,哪里就能够彻底晒干,已经晒干的板栗,可以直接食用,口感非常的好吃,因为里面已经水分非常少的,所以说吃起来非常的甜。

板栗怎么晒干

主料:生板栗若干

1、准备一些生板栗,最好是迁西板栗,大小适中的,

2、放到如图的透气的网篮里,放到通风透气的阳台,冷一点的地方,但不要冻住

3、然后就交给时间了。一个月左右,如果板栗有裂口了,基本就大功告成了。

4、直接生吃就好,板栗仁经过风干脱水,微微打蔫,糖分都凝聚了,这时候没有新鲜板栗的脆爽,但是有一定弹性,口感微妙,甜到爆,个人更喜欢风干板栗。

板栗药用小偏方

板栗又名栗子、栗果、毛栗、棋子、栗楔、大栗、风栗、毛板栗、瑰栗。为落叶小乔木,叶互生,卵状椭圆形至椭圆状披针形,边缘有疏锯齿,下面密被白色绒毛。单性同株。总苞球形,外生尖锐毛刺,内藏深褐色坚果。果实秋收,风干或晒干都可。

偏方1、治疗小儿瘦弱、行走乏力:枸杞、板栗、猪排骨适量搭配。加水共炖烂,调味食之。

偏方2、治疗小儿脾虚泄泻:取山药、鸡内金、麦芽、板栗适量。烘干研为细末。每次20克,蒸熟后加糖适量,食之。

偏方3、治疗漆疮:水煎栗树皮,冲铁锈,外洗患处。

偏方4、治疗淋巴结结核:取贝母、栗花各等量,烘干研末,3克/次,酒或水送服。

偏方5、治疗鼻衄:取栗壳适量,烘烤研为细末,米汤送服,6克/次。

人参怎么晒干


人参的营养价值是很高的,所以很多人会拿来煲汤,煮粥泡酒,关于人参的作用都非常广泛的,人参想要保存,首先要注重的是方法,另外还要注意在使用过程中的一些注意事项,首先是需要去晒干的,因为这样才能把里面的水分晒掉,保存起来的时候会更加轻松和简单,让我们看一看人参的技巧是什么?

人参要晒几天

采收出土后,经高压水泵重复冲洗,强力冲去褐色表皮后。经自然凉晒干燥而成。纯长白山原生态产品. 如果想弄干,最好是放在太阳下面快点晒干,皮色会较药店里卖的那种烘干的要深一些,尽量不要阴干,一个是容易坏,另外温度如果较高,人参内部会自我消耗,有效成份损失较大.

你说的应该是鲜人参,一般泡酒用,或者煲汤均为上选,也可生吃,存放要放在头柜冷藏,注意保湿 服用的话,干参每天3克左右,年纪越小,用量越小,年纪大的,用量适量增加,一般6克为最高量.如在服用过程中,出现上火情况,减量服用即可

一次不要大量服用,以免增加身体负担.鲜人参的日用话,为干人参的三倍左右. 至于其它使用方法,可到我的博客里查找,包括食谱,粥谱,泡酒,饮料等. 比较简单的方法就是放到冰箱里就行的,不用特殊的保存,前提您得在半年内吃完哦

密封干燥保存.罐贮法。将人参晾干后用纸包好,放入塑料袋中,挤出空气后封口。取一大不适宜的陶瓷罐,洗净晾干,在底部及罐内四周放一层生石灰,生石灰上铺一层纸,将装有人参的塑料袋放入罐中,最后盖紧罐盖,置于阴凉干燥处。此法可保证人参一年不变质。

冰箱贮法。将晾干的人参放入一洗净干燥的玻璃瓶内,瓶盖内垫一橡胶垫片,然后旋紧瓶盖,以保持瓶内良好的密封状态,再将玻璃瓶放入冰箱冷藏室内保存即可。

常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50°C烘烤,杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可

蓝莓怎么晒干


在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃蓝莓,蓝莓的营养价值也是比较丰富的,由于蓝莓的存放时间比较短,所以大多数人都会将蓝莓晒成干或者是冷冻保存,将蓝莓制作成蓝莓干的时候也可以使用制作葡萄干的方法,只不过晾晒的时间不同罢了,那么蓝莓怎么晒干好吃呢?

蓝莓干怎么晒

1、蓝莓干怎么晒

蓝莓干就是蓝莓晒干后做成的干果,因为新鲜的蓝莓的保质期很短,如果错过了蓝莓成熟的季节,想要吃蓝莓的话就木有办法了,怎样才能一解“蓝莓粉”们对于蓝莓的“相思之苦”呢!于是人们就将新鲜的蓝莓晒制成蓝莓干。

蓝莓放进盆中加盐,用水浸泡几分钟。清洗干净后,放到铺有锡纸的盘中。放入烤箱中层,上火100度,10分钟。从烤箱中取出,放到通风处晾晒经过几天耐心的等待,成了!可以做各种糕点用了!

2、如何辨别真假蓝莓干

一看:蓝莓个体较小,果子呈圆形,而黑加仑个体比蓝莓大,果子呈椭圆形。而且很多卖假蓝莓的商家并不会把果蒂的根去掉。而实际真正的蓝莓采摘下来是不会带根的。

二品:蓝莓吃起来果皮较薄且籽小、易咀嚼,甜中带酸;黑加仑果皮较厚籽大、不易咀嚼,口味偏甜。

三价铬:蓝莓干每市斤在100多到200元左右,而黑加仑每市斤在20元左右,有些商家以黑加仑干冒充蓝莓干低价卖,买家还以为捡到便宜了。

蓝莓干怎么晒

3、蓝莓干的用途

蓝莓现在国内蓝莓制品主要有蓝莓饮料、蓝莓酒(蓝莓冰酒、蓝莓干红、蓝莓果酒)、蓝莓蛋糕、蓝莓果汁、蓝莓果酱、蓝莓果干、蓝莓糖、蓝莓胶囊等。

蓝莓用在果冻、果酱与派上,也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与佳肴的成分之一。许多烘培制品会加入人造蓝莓调味,事实上是不含真正蓝莓成分。蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所组成的果酱。商品包装的果酱通常含有化学防腐剂,如柠檬酸。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产,采用野生蓝莓;其体型较小,也不易收成,但口感较好栽培蓝莓更为强烈。主要产地在美国缅因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣约翰湖区。

秋葵怎么晒干?


秋葵对人体的好处真是多多,秋葵对肠胃有保护的作用,秋葵对人体食物的消化有着很好的帮助,对于肾虚的人来说可以用秋葵来补肾了,秋葵起到保健的作用,秋葵含有水溶性果胶跟黏蛋白,这些成分可以减缓糖分吸收,可以平衡血糖值,秋葵对补钙很好,像缺钙的人可以经常用秋葵来补钙,效果比较理想了,其对于减肥的来说秋葵是再好不过了,对减肥有很大的帮助了,秋葵还有美容养颜的效果,秋葵有新鲜的,也有晒干的,下面我们来看看秋葵怎么晒干比较好,学学秋葵晒干的方法,以后就可以自己在家晒干了。

一.步骤

1.黄秋葵可以晒干吃。将一部分“当造”期的黄秋葵以生晒的方法晒干,晒干的黄秋葵干,易于保存,别看样子不太美观,由于将多余的水分蒸发掉,味道比起鲜的黄秋葵更浓,可说是当地农民食用黄秋葵的心得。

2.新鲜的黄秋葵,加入酱油、蒜茸、香油等调料而凉拌而成的菜式,肉质柔软,味道香甜,独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感,比吃青瓜还要清新。

3.而黄秋葵干,制成“黄秋葵干炖猪月展”,黄秋葵干经过长时间的炖制,将锁在里面的美味精华慢慢与汤水融合,再加上猪月展肉的肉香鲜味,怎是一个“正”字就可以形容,而且冬天喝黄秋葵干炖汤,还可以增加肾功能,提高免疫力。

4.采摘新鲜红、黄秋葵,一般应8—10厘米左右嫩荚,洗干净后放置锅中(同时锅内是开水、放少许细盐)煮沸3—5分钟,再捞起来放到冷水冲一下,然后,拿出去晒干、晾干即可,不过最好是晒干。

5.秋葵晒干,一年四季可以吃。用开水沥过一遍 然后放在阳光下晒到没有水分,干干的,晒出太阳的味道。拿来炖汤,或者炖肉都很不错,吃起来一样还保持原有的粘稠感,营养成分锁在里头呢。

二.注意事项

就是晒的过程好反复,有太阳的日子 要连续晒三到四天 ,晚上要收起来 不然会着了露水。大约十斤新鲜的秋葵才能晒出一斤的秋葵干,所以价格也会稍微高一些。

三.功效

1.保护肠胃

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益。

2.补肾

秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者,是一种适宜的营养保健蔬菜,有“植物伟哥”的美誉。

3.降糖

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求;而且秋葵中丰富的类胡萝卜素,可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。

4.保护肝脏

黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效,适宜慢性肝炎人群食用。

5.补钙

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,以有机物的形式存在,有着相较于牛奶有较高的吸收率,故是理想的钙源,适宜缺钙人群食用。

6.减肥

秋葵中富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,让秋葵称为了减肥佳品,非常适宜减肥者食用。

7.美容养颜

秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。

白果怎么晒干


白果的营养价值和药用价值都比较高,但是白果存在一个明显的弊端,那就是如果人们在采摘白果之后不注重保存的话就容易让白果发潮生霉。因此想要最好保存白果的话,最好的方法就是晒干保存。但是在晒白果的时候,也要讲究一定的小窍门,否则白果是非常不容易晒干的,因此晒干白果的方法有哪些?

白果就是银杏果核,连仁带壳的。

制法:熟银杏,去肉留核。晒至内果仁干,袋子封口保存。

或风干、晒干核壳表面,放冰箱、冷库10度以下保存(这个最常用,药店一般都是这种)。

白果是的营养价值极高,最好是趁新鲜的吃,

一般存放的话最好是阴干,因为如果晒干的话容易丧失水份,

吃起来口感不好,而且不容易拨皮。

1、白果如何处理

银杏果采收之后,应尽快脱去浆汁外种皮。不同产地传统的方法有三种:

1.1、浸泡法:银杏种果用清水浸泡7天-10天,最长可达15天;用手捏、脚踩使外种皮与种核(白果)分开;3。用筐、筛装好在流水中冲漂,洗出白果;迅速晒干或阴干。

1.2、石臼内击打:银杏种果采收之后,立即放石臼内用粗木棍撞击。外种皮与中种皮分离后立即冲洗,分出白果。此法可快速上市出售,但破碎达5-10%,而且脱皮不太干净,白果表面有黑斑。

1.3、机械脱皮:目前脱皮机械已比较普及。在水浸泡或堆沤的基础上机械分离冲洗,代替了人工操作,不仅减轻了劳动强度,而且大大提高了效率。

2、白果芯能吃吗

食用白果一定要去芯,因为它的芯里面含有少量的白果酚钾和氰甙。白果是有一定的毒素的,如果吃得不当或者是过量,就会引起食物中毒的情况,平时的时候有一个很好的去白果心的方法,将白果放在开水里面,煮蛋煮到半熟之后剥壳,然后将里面的壳拨掉,大头朝上,用手挤就行,白果芯是一个比较大一点的白牙,挤出之后就是一个圆形的小洞,白果也被称为银杏果。

3、新鲜的白果怎么吃

3.1、甜品做法

白果和银耳、冰糖、桂花和黑米等搭配,还能当作做蛋糕甜品的辅料,白果在甜品中很适用。

3.2、煮粥食用

想要吃清淡一点的营养粥,那就少不了用白果来煮粥吃了,白果的清甜香味搭配莹白的粥品,不仅美味清淡,它还具有不错的滋补作用。

3.3、熬炖肉汤

很多肉汤中都可以搭配白果,如红枣当归乌鸡汤、排骨汤、肚片汤等,在秋冬时节食用这些滋补汤,对身体有很大的益处。

白果中毒的症状

为防止银杏中毒,医生提醒:切忌过量食用或生食,婴儿勿食,银杏的有毒成分易溶于水,加热后毒性减轻,所以食用前可用清水浸泡1小时以上,再加热煮熟,均可大大提高食用银杏的安全,如发现中毒症状,要及时到医院就诊。

白果中毒的病症主要有:恶心、呕吐、食欲不振、腹痛;头痛、烦躁不安、反应迟钝、惊厥、肢体强直、昏迷、瞳孔散大;严重者会瞳孔散大、呼吸困难、青紫、呼吸衰竭、肺水肿、心力衰竭;少数患者可有末梢神经功能障碍、感觉迟钝、弛缓性瘫痪、膝反射减弱。

白果的贮藏方法

塑料袋贮藏。白果种核放入塑料袋,然后将袋口扎紧,单平放在阴凉环境中,隔10~15天就要将袋口松开,换1次气,同时要检查,将变质的颗粒剔除。这种方法贮藏时间可以达到70~90天左右。

湿砂贮藏。首先要找一个阴凉的仓库,地面上铺一层10厘米左右的无泥质湿砂,湿砂再铺8~10厘米的白果,一层一层的铺。贮藏过程中,要注意保持湿度,如果过分干燥,白果种核会发僵,不好食用。这种方法的贮期可以长发120~150天。

清水贮藏。白果直接泡在清水缸里,也可以泡在清水池里面,3~5天就要换1次水,这样贮藏,同样可以保存120~150天左右。

低温贮藏。需要使用到冷库或冰箱。白果在贮藏过程中,可能会出现种皮发黑发霉,出现糊状。这是因为使用的容器不干净,种核水量多,温度太高,加入不通风等导致的。冷藏保存或者常温保存都要控制好干湿度。

马齿笕晒干后怎么吃?


马齿笕是日常生活中十分常见的一种植物,马齿笕不仅可以用来食用,同时其中也有很大的药用价值,对身体可以达到清热解毒的功效,而且经常食用还可以对身体补充一些微量元素以及膳食纤维,对身体非常好,而马齿笕晒干后更方便保存,同时晒干后的马齿笕食用方法繁多,可以制作成蒸饼,或者是蒸菜。

马齿笕晒干后怎么吃?

1、干马齿苋可以蒸肉吃

(1)把晒干后的干马齿苋提前一天放在清水中浸泡,在泡好以后取出切成二厘米长的小段,备用,再取一些新鲜的肉,切成大点的肉片备用。另外还要准备少量的葱花和姜片。

(2)把炒锅中放油,加热后把葱花和姜片放入炒出香气,再把肉片放入炒制,然后加入盐和鸡精以及生抽等调味料炒匀,最后再把切好的马齿苋放入炒制,出锅以后放在高压锅中蒸制十分钟左右即可以出锅食用。

2、干马齿苋可以做包子馅

干马齿苋做包子馅也是不错的选择,只是它比较喜油,最好能把它与肉类一起做馅。制作时把干马齿苋提前泡好,然后切成碎末,再鲜肉剁成肉馅,然后加处葱和姜末,再加入食用油和生抽以及五香粉等调味料,调匀以后,直接做成包子上锅蒸制就可以。

马齿苋为什么直接晒难晒干

因为马齿苋根部水分很重,直接晒比较难晒干,可能晒好几天都没点反应。而且,马齿苋生命力很强的,就算没有根也不会很快失去水分,在阳光下还可以正常生长。一般建议事先做下处理,如蒸一下,或烫熟比较好,这样就不会再存活了。不过,大家不用担心,这种让马齿苋“失去生命”的方法并不会破坏马齿苋的营养功能,可以放心大胆地晒干马齿苋。

马齿苋怎么晒干

方法一:把马齿苋择洗干净后,放在盐开水里焯烫几分钟,然后捞出沥净水分,再放到太阳下晒,这样就容易晒干了。

方法二:将新鲜的马齿苋清洗后,上锅用笼屉稍蒸至变色,再在太阳下晾晒成干即可。

方法三:把马齿苋、草木灰和水搅和在一起,让马齿苋上沾满草木灰,然后再拿到太阳底下,晒上两天就行了。

马齿苋晒干泡水喝的功效

第一:杀菌消炎

通过实验发现,马齿苋中的提取物对于多种细菌有着很好的抑制作用,例如伤寒、变形杆菌、大肠杆菌以及痢疾杆菌等等。同时对于真菌、金黄色葡萄球菌等也有不同程度的抑制功效。所以说,马齿苋对于各种炎症都有着不错的辅助治疗功效,也被称之为天然抗生素。

第二:消肿利水

马齿苋中含有非常丰富的钾盐含量,这种物质进入身体之后能够很好的排出多余的水分,起到消肿的功效。

第三:降低血压

经常将马齿苋泡水喝,除了上述的功效之外,还能够降低血压,令身体恢复健康。这是因为马齿苋中含有大量的钾离子,而钾离子能够直接作用于血管壁中,令血管壁扩张能力增强,减少动脉管壁出现增厚的情况。长期坚持服用马齿苋,那么血压自然就会越来越低,身体也是越来越健康。所以说,马齿苋非常的适合高血压的患者服用。

晒干的玉米粒怎么吃?


在日常生活中玉米粒是我们比较常见的一种食物,玉米粒不仅口感醇香,而且其中的营养价值丰富,经常食用可以达到预防疾病的作用,还可以补充身体所需要的微量元素,而干玉米粒也是比较常见的一种,而干玉米粒的食用方法也有很多种,可以制作成爆米花,或者是研磨成玉米面粉食用。

晒干的玉米粒应该怎么吃?

炸成香喷喷的爆米花

直接炒着吃,里面在加上一点干黄豆,炒好了配上核桃仁或花生米

拿去碾成玉米面,可以做玉米粥,玉米饼。也是超棒的

营养价值

玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;

玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;

研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;

国外医学资料介绍,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。

适用人群

一般人皆可食用

适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用;适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用;适宜肥胖症、脂肪肝者食用;适宜癌症患者及中老年人食用;适宜记忆力减退之人食用;适宜习惯性便秘之人食用;适宜慢性肾炎水肿者食用。

食用效果

玉米性平、味甘淡;

益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑。

晒干后的玉米粒有益处无害处。

玉米不嗮干容易发霉,

晒干后易保存。

玫瑰花晒干可以泡茶吗


玫瑰花茶作为中国在加工当中的一种花茶,在生活当中是非常受人们喜爱的,而制作这种茶品第一道工序就是把玫瑰花瓣去除水分,在加上一些特殊的工序才能够成功的制作出这种茶类,但是很多人也会选择把玫瑰花瓣自己风干然后直接泡茶饮用。那么,玫瑰花晒干可以泡茶吗?

第一,玫瑰花晒干可以泡茶吗?玫瑰花不是晒干的,而是与茶叶一样的工艺炒干的。炒干的玫瑰花可以直接泡茶。适宜皮肤粗糙、贫血患者、体质虚弱者。 阴虚有火者勿服 。玫瑰花花蕾呈卵形,半球形或不规则团块,直径1至2.5厘米,花托壶形或半球形,与花萼基部相连。萼片5枚,披针形,黄棕色或棕绿色,其内表面被细柔毛,花瓣5或重瓣,广卵圆形,多皱缩,紫红色,少数黄棕色。雄蕊多数,黄褐色体轻,质脆。香气浓郁,味微苦、涩。

第二,玫瑰花性温,味道稍微有一点点苦,服用之后具有调经止痛以及理气活血的作用。除此之外,玫瑰花的药性位非常的温和,所以在日常服用之后能够起到不错的温养心肝还有血脉的作用,经常服用具有很好的镇静以及抗抑郁的作用。在泡玫瑰花茶的时候,需要用开水泡,可以根据个人的口味加入少量的冰糖或者是蜂蜜,这样能够有有效的减少玫瑰花本身就带有的一股涩味,同时还具有加强功效的作用。不过需要注意的是,玫瑰花不要和茶叶一起浸泡。这是因为茶叶中含有大量的鞣酸,这种物质会影响玫瑰花对于身体的保健作用,本身的疏肝解郁的作用就会下降。

玫瑰花晒干可以泡茶吗?玫瑰花具有比较强的活血散瘀的功效,所以一些女性本身月经量就比较多的千万不能够在月经期间服用玫瑰花茶,避免出现大量出血的情况。便秘患者最好不要过量的服用玫瑰花茶,这是因为玫瑰花在进入身体之后具有一定的收敛作用,如果喝多了玫瑰花茶会导致便秘的情况越加严重。孕妇还有本身就是胃寒或者是容易腹泻的患者不要经常服用,另外一些身体经常感觉到疲惫或者是虚弱的人群也是不适合服用的,否则身体会越来越差。

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