孕妇能吃泡脚凤爪吗
夏季养生能泡脚吗。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活越来越好，人们越来越注重养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“孕妇能吃泡脚凤爪吗”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
女性怀孕之后，对于饮食的要求是非常高的。因为每个孕妇在怀孕之后都应该注意自己的饮食调节，根据科学合理的搭配方法进行制作饮食。因为需要不仅让自己的身体及时补充营养能量。最重要的是体内胎儿的健康发育也是非常重要的，所以饮食结构还是需要调节的。泡椒凤爪是一种好吃的美味的食物，那么孕妇能吃泡脚凤爪吗？
孕妇是可以吃自制泡椒凤爪的，但是不要做得太辣，因为强烈的辣味会给准妈妈带来刺激，对胎儿是有影响的，加上过于辛辣的时候会伤及肠胃，如果造成准妈妈肠胃炎可就不好了，因此如果是要给孕妇吃的泡椒凤爪，就不要放太多的泡椒，味道做得尽量平和一些是可以给准妈妈吃的。
不过泡椒凤爪并不是一种健康的食物，它属于腌制食品，其中含有亚硝酸盐，这种成分会损害身体，尤其在孕期要注意避免，少量食用一般没问题，但是如果大量摄入的话，会对母婴都造成影响，腌制食品吃多了还会造成高血压，妊娠高血压可是十分危险的哦!因此准妈妈们在孕期要多吃新鲜果蔬和肉食，尽量少吃泡椒凤爪这类的腌制食品，如果实在嘴馋就吃几个吧，不要吃多了。
孕妇吃泡椒凤爪的注意事项
泡椒凤爪是属于辛辣食品，辛辣的食品对孕妇有刺激作用，少量摄取是可以的，但多了就会刺激肠胃，严重时会给胎儿健康造成危害。若孕妇的肾脏情况欠佳，血压高时更应该避免食用辛辣的食品。
泡椒凤爪虽是生活中的一种美食，但孕妇为了胎儿健康，最好还是少吃。有些嘴馋想吃的孕妇，在购买时也要注意看包装袋是否漏气，是否在保质期内，如果有问题千万不可食用。
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孕妇可以吃泡椒凤爪的吗？
孕妇的饮食应该格外的谨慎一些，有些食物不适合孕妇食用，一般来讲孕妇在孕期的话，可以吃泡椒，但是吃一点就合适了，因为吃得太多它属于腌制的食物，而且又是比较辛辣，不利于健康。
1、泡椒凤爪味道微辣，皮韧肉香，泡椒凤爪有开胃的作用，可以促进血液循环，而泡椒凤爪还有消除水肿的作用。
2、泡椒凤爪是我们日常生活当中的一大美食。它出得大雅之堂，入得寻常百姓家。各地大小市场都有销售。泡椒凤爪具有脆香酸辣、开胃生津的作用。制作过程比较讲究，泡椒的劲辣味道都沁入在凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。在一定程度上也具有祛脂降压、养颜护肤的营养功效。泡椒凤爪好处这么多，那么孕妇能吃吗？
3、目前市面上所销售的泡椒凤爪大多数是包装食品，味道十足，食用后辣味久久不能停。并且含有一定的防腐剂，甚至是强氧化性的漂白物质，长期过多食用会使身体肺功能减弱和组织损伤；再者，泡椒凤爪实质上也是属于腌制食品，亚硝酸盐含量会偏多，孕妇若摄入过多，对胎儿的发育是有重大影响的。因此，对于孕妇来说，最好还是不要吃泡椒凤爪。
4、不仅是孕妇，对于普通人群来说也是不宜多吃泡椒凤爪等腌制食品的。常吃腌制食品对对人体健康不利。这是因为食物腌制后，其所含的蛋白质和维生素损失较多，维生素C几乎全部损失。而腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，如果加入食盐量小于15％，蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐，人若进食了含有亚硝酸盐的腌制品后，会引起中毒。其症状为皮肤粘膜呈青紫色，口唇和指甲床发青，重者还会伴有头晕、头痛、心率加快等症状，甚至昏迷。亚硝酸盐在人体内遇到胺类物质时，可生成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物质，故常食腌制品容易致癌。所以，腌制品营养受损且有害，不是人们的理想食品，以少吃为宜。
泡脚凤爪的做法是什么
凤爪，就是鸡爪，很多人都非常喜欢吃，小编也是对凤爪的诱惑不能自拔，凤爪的做法很多，但是很受人们欢迎的还是泡椒鸡爪，因为有味道，而且非常好吃，自己在家也可以制作成美味的凤爪哦，下面教给大家来做泡脚凤爪的做法是什么？
健康功效：
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：
凤爪8个 相克食物 泡椒200克
盐1勺 花椒
白醋 相克食物 料酒
菜谱做法：
1.将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲
2.锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的时候会散发出香味，而且可以起到去腥去油腻的作用
3.水开后，把处理好的凤爪放进去
4.倒入适量料酒，起到去腥提鲜的作用;盖上盖子，煮10分钟左右，就差不多了
5.用筷子能轻松扎透就行，不要煮的时间太长，不然吃的时候没什么嚼头，就不劲道了
6.用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍，这样泡完后吃起来清脆爽口
7.将洗好的鸡爪切两刀，切的斜面越大越好，比较容易浸泡入味儿
8.把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去
9.放入1少盐进去，进行调味。要是泡椒水能把鸡爪淹没，就不用再加盐了，泡椒水有一定的咸度
10.放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆
11.加入凉白开或者矿泉水，没过鸡爪即可
12.拌匀，盖上盖子，放阴凉处或者冰箱冷藏一天即可食用
泡脚凤爪的做法是什么？上面给大家介绍了关于泡椒鸡爪的做法，不知道大家是否学会了呢？其实自己在家做的话很卫生的，而且很多厂家都是用过期的采取做，不干净不卫生，不如自己做的健康而且有营养，所以大家都行动起来吧。
孕妇艾叶泡脚
【导读】于常人来说，用艾叶泡脚是极好的，那么孕妇呢？孕妇艾叶泡脚的好处有哪些？孕妇艾叶泡脚有什么需要注意的地方呢？今天我们就孕妇艾叶泡脚展开讨论，看看孕妇艾叶泡脚好不好！
孕妇艾叶泡脚可以吗
艾叶泡脚对人体有很好的保健功效，那么对孕妇是不是也一样呢？孕妇可以用艾叶泡脚吗？答案是可以，孕妇也可以用艾叶泡脚。
艾叶本身具有调理气血的作用，如果孕妇脚部皮肤没有破损的话是可以用艾叶泡脚来调理身体的。但是也有医生告诉我们，虽然孕妇可以用艾叶泡脚，但是不建议孕早期用艾叶泡脚，中期和后期可以。
总的来说，孕妇可以用艾叶泡脚，但是注意孕早期尽可能不要这样做，到了孕中期和孕后期的时候，在医生的指导下进行。
孕妇艾叶泡脚的好处
孕妇用艾叶泡脚最大的好处，就是能够调理气血，使得全身的气血都畅通，促进血液循环和身体的新陈代谢，有助于母体健康和胎儿的发育。
当孕妇有胎动不安时，也可以借助艾叶泡脚来缓解。要知道，艾叶在我国中医学中具有很高的药用价值，可用于治疗多种病症，胎动便是其中之一。
在药典的记载中，艾叶有纠正胎位和预防产后风的作用，这对于孕妇来说，无疑是好上加好的事情，由此我们也可以断定，孕妇用艾叶泡脚是很有好处的。
孕妇艾叶泡脚的方法
孕妇艾叶泡脚的方法是，取适量的艾叶，与冷水一同煮沸，然后倒入盆（桶）中，晾至可以接受的温度，就可以开始泡脚了，一般是泡30分钟左右即可。
这里需要注意，煮好的艾叶水一定不能用冷水兑，会稀释其中的有效成分，起不到应有的保健效果。
在用艾叶泡脚的时候，可以用一块毛巾盖在盆（桶）上，保持水温，并且使小腿部分也得以预热，提高腿部温度。
孕妇艾叶泡脚注意事项
孕妇艾叶泡脚需要注意泡脚时间不能太长，避免脑部供血不足引起身体不适；更要注意水温，避免烫伤。
还需要注意的是，孕早期不要用艾叶泡脚，到孕中期和孕后期才可以。
另外，孕妈妈们在用艾叶泡脚的时候，身体不是寒湿很重的情况下没有必要加生姜。
值得一提的是，在泡完脚之后，不要受凉和吃冷饮，要注意保暖。
孕妇可以天天用艾叶泡脚吗
即便是健康体质的人都不能够天天用艾叶泡脚，孕妇就更不能天天用艾叶泡脚了。
天天用艾叶泡脚，如意导致身体气血亏损，长此以往，是不利于身体健康的。因此，不建议孕妇天天用艾叶泡脚。
孕妇如果需要用艾叶泡脚，频次一般是每周1-2次，如果要增加频次，最好是先咨询医生。
糖尿病人能吃泡椒凤爪吗
实际上对泡椒凤爪大家并不陌生吧!因为在生活当中，它可是帮助我们，开胃解馋的好食物，尤其是在比较炎热的夏天很懒虫一出现食欲不振的问题，这个时候吃上一些泡椒凤爪，相信一定可以让你胃口大增但是对于糖尿病人来讲，吃泡椒凤爪好吗?现在我们就去了解一下吧!
泡椒凤爪最大的特点就是酸啦!可以起到开胃的效果，而对于糖尿病人来讲饮食上主要还是应该减少糖分的摄入，拒绝那些含糖比较高的食物，可以适当的吃凤爪，但是也不能够多吃，因为它属于辛辣食物，，
可以吃，但是要适量。，糖尿病人应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，适量进食高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐。
泡椒凤爪的最大特点
1：酸辣开胃解馋减压，没有胃口或心情不佳，吃上一包，胃口大振，精神爽快。
2：富含大量胶原蛋白，不用担心长肉还有美容之功效。最为代表的是重庆凰巢 野山椒凤爪，酸辣够劲、好吃吃不停!享誉大江南北.
上面就是关于糖尿病人能否吃凤爪的一个介绍，通过了解之后我们发现其实糖尿病人可以适当的吃一些泡椒凤爪，但是绝对不能够多吃，正常人也是一样的，对于辛辣的食物，过多的食用会影响到我们的健康。
泡椒凤爪有毒吗？
本来泡椒凤爪中辣辣的味道，筋道的口感，在加上丰富的胶原蛋白，让许多人都非常的喜欢，不但是下酒的小菜，还可以当做自己看电视消遣时候的零食。但是现在一些不法商贩为了让泡椒凤爪的品相会更好，往往会使用双氧水等来泡，这样的食物对人体是有毒的。那么，具体都有什么危害呢?
双氧水：
过氧化氢溶液，化学式为H2O2，其水溶液俗称双氧水，外观为无色透明液体，是一种强氧化剂，适用于伤口消毒及环境、食品消毒。吸入该品蒸气或雾对呼吸道有强烈刺激性。眼直接接触液体可致不可逆损伤甚至失明。口服中毒出现腹痛、胸口痛、呼吸困难、呕吐、一时性运动和感觉障碍、体温升高等。个别病例出现视力障碍、癫痫样痉挛、轻瘫。
氢氧化钠(NaOH)，俗称烧碱、火碱、苛性钠，因另一名称causticsoda而在香港称为哥士的，常温下是一种白色晶体，具有强腐蚀性。易溶于水，其水溶液呈强碱性，能使酚酞变红。氢氧化钠是一种极常用的碱，是化学实验室的必备药品之一。氢氧化钠在空气中易吸收水蒸气，对其必须密封保存，且要用橡胶瓶塞。它的溶液可以用作洗涤液。该品有强烈刺激和腐蚀性。粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔，皮肤和眼与NaOH直接接触会引起灼伤，误服可造成消化道灼伤，粘膜糜烂、出血和休克。
丁酮：无色透明液体。有类似丙酮气味。易挥发。能与乙醇、乙醚、苯、氯仿、油类混溶。对眼、鼻、喉、粘膜有刺激性。长期接触可致皮炎。该品常与己酮同混合应用，能加强己酮引起的周围神经病现象，但单独接触丁酮未发现有周围神经病现象。
当采用了一些非法的手段加工泡椒凤爪的时候，泡椒凤爪的品相看起来确实非常的好看，但是人们吃了就会出现中毒的情况的，尤其是大量食用后危害更加的严重，所以当看到泡椒凤爪过于白的时候，最好是不要购买的，这种食物可能就是用双氧水泡过的。
孕妇能偶尔吃泡椒凤爪
在生活中有特别多的人喜欢吃泡椒类的食物，因为泡椒类的食物吃起来又麻又辣，能够给人味觉上的强烈刺激，会使人觉得吃一口特别爽，特别是泡椒凤爪是深受广大人民的喜爱的，有一些怀孕的妇女在怀孕之后特别喜欢吃辣椒，就会想要吃泡椒凤爪，那么孕妇能偶尔吃泡椒凤爪吗？
第一，泡椒凤爪是属于辛辣食品，辛辣的食品对孕妇有刺激作用，少量摄取还没有关系，多了就会刺激肠胃，严重的还可能流产、早产，是应该控制的食品。若孕女的肾脏欠佳，血压高时更应该避免食用辛辣的食品。
第二，泡椒凤爪是经过加工的食品，经过加工的食物虽然美味可口，但这些食物在加工过程中，需要加入一定的添加剂，如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等，准妈妈应尽量少吃。 祝你生个健康聪明的宝宝。
怀孕能吃泡椒凤爪吗？无疑，泡椒凤爪酸辣可口，是很多怀孕妈妈喜欢吃的东西，但是也有妈妈担心泡椒凤爪酸辣，适合孕妇吃吗？今天我们就来谈谈怀孕能吃泡椒凤爪吗？
怀孕能吃泡椒凤爪吗
孕妇慎吃泡椒凤爪。
孕妇慎吃泡椒凤爪的原因：凤爪也就是鸡爪。其中含有丰富的蛋白质及各种微量元素、矿物质，而且口感爽滑不油腻，不容易引起准妈妈的反感。可是加入了泡椒等刺激性的调味食材，准妈妈在孕期可要慎吃了。可是泡椒凤爪，放入了大量的辣椒调味品，如辣椒油、泡椒。辛辣的食物，如辣椒、胡椒和花椒等调味品刺激性强，多食用容易引起便秘，尤其是对于已经怀孕的准妈妈来说，因孕期身体结构发生变化，或多或少有便秘的症状，而辛辣性的食物则容易引起肠道干燥而加重便秘，因此准妈妈更应少吃。
孕妇吃泡椒凤爪的正确方法：如果准妈妈真的嘴馋，偶尔吃一两次并无大碍。孕期饮食关键在于不偏食不过量，尽可能的选择孕妇喜欢的食物，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白与优质蛋白的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素与矿物质，这样营养才均衡。
孕妇泡椒凤爪营养价值
有很多怀孕的女性都有这样的一种感觉，怀孕以后，由于体内怀上了孩子以后，饮食会大量的增加，有的女性会喜欢吃酸的，有的女性会喜欢吃辣的，所以都想通过这样的一些食品，来更好地满足自己的饮食，想了解一下孕妇泡椒凤爪的营养价值，想了解一下营养价值有哪些?让自己在怀孕期间，也经常吃泡椒凤爪。
泡椒凤爪的营养价值
凤爪也就是鸡爪，其中含有丰富的蛋白质及各种微量元素、矿物质，而且口感爽滑不油腻，不容易引起准妈妈的反感。而且泡椒凤爪味道微辣，皮韧肉香，有开胃的作用，可以促进血液循环、消除水肿。
孕妇能吃泡椒凤爪吗
凤爪虽然有这么高的营养价值，但孕妇要慎吃，因为泡椒凤爪放入了大量的辛辣刺激的调味品，如辣椒油、泡椒、胡椒、花椒等，多食用容易上火，引起便秘。另外，泡椒凤爪还是加工过的食物，在加工的过程中会加入色素、香精等物质，对胎儿的发育有影响。
如果准妈妈真的嘴馋，偶尔吃一两次并无大碍。相比在外面小摊买的和超市买的袋装泡椒凤爪，准妈妈不如自己动手做，毕竟自己挑选的食材更安全，而且没有添加剂。
简单的自制泡椒法
食材：鸡爪1000克，野山椒一瓶(360克)，白醋200克，糖3小勺，盐10小勺。
做法：1.鸡爪清洗干净，入锅煮15分钟左右，立即泡入冰水中。
2.准备一个足够大的玻璃或陶瓷容器，依次加入白醋、白糖、盐，搅拌均匀。
3.将整瓶野山椒连汤汁倒入，冷却的鸡爪也放入容器中。
4.加入适量凉白开水，刚刚淹没凤爪，盖上盖子放入冰箱冷藏。
注意：腌菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间，所以腌制食品至少在15天以后再吃。
如果孕妈喜欢吃姜或酸味，制作时可以加入生姜，或多放点白醋，但是为了孕妈的健康，八角、花椒、胡椒之类的刺激性调味品尽量不要放。
女性在怀孕期间，饮食会有一个很大的变化，所以泡泡椒凤爪样的一种小零食，很多怀孕女性是特别钟爱的，认为这样的一种小零食，不但能补充营养，同时也能让自己通过吃泡椒凤爪，能给自己体内宝宝补充更多的营养，以上就介绍了孕妇泡椒凤爪好的营养价值和做法，你可以了解一下。
孕妇能吃醋泡萝卜吗？
女性在怀孕的时候，身体会出现一些早孕反应，饮食上是需要特别注意的，有些女性在怀孕后，口味也变得特别的奇特，比如有些女性怀孕后喜欢吃醋泡萝卜，但是又怕醋泡萝卜对身体不好，其实孕期是可以适量吃醋泡萝卜的，但是最好不要一次性吃太多，吃太多对身体是没有好处的。
孕妇吃什么水果好
1、孕早期：西柚、苹果、葡萄、柳橙、香蕉
在孕早期，准妈最好选择中性水果为主，比如苹果、葡萄、柳橙、柠檬、番石榴、香蕉、凤梨、莲雾、甘蔗、橄榄等。热性的水果如果要吃，一定要少量，最好和寒性的水果搭配着吃，这样就起到寒热中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果，也要有选择性的。
这个时期适当吃点西柚是补充叶酸是非常好的，西柚含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。对其过敏，易发湿疹者不宜食用。
2、孕中期：柠檬、樱桃、奇异果、橙子、梨子、海棠
孕中期，准妈胃口大开，胎儿正在迅速地成长，需要的营养物质也更多。在这个阶段，孕妈可以吃柠檬、樱桃、奇异果、猕猴桃、葡萄、枇杷、苹果、海棠等水果，补充维生素和叶酸。
樱桃是孕妇的理想水果。樱桃中铁的含量非常丰富，每天食用12颗左右的樱桃，可以有效增加对铁元素的吸收，防止准妈妈出现缺铁性贫血的情况，更有益于健脑。
奇异果奇异果中含有丰富的维生素C，A，E以及钾，镁，纤维素和其他营养元素。准妈妈每日可进食一个奇异果，能够稳定情绪，提高睡眠质量，更能有效防止孕期便秘情况。
苹果是日常生活中最受大众喜爱的水果，其含有丰富的糖分和维生素，微元素特别是锌元素，一天一个苹果不仅仅可以有利于准妈妈对营养的吸收，对小宝宝同样有利。
海棠果是富含叶酸的水果，具有生津止渴，健脾止泻的作用，而且能治疗消化不良，对孕妇来说是一种不错的选择。不过海棠味酸，胃溃疡及胃酸过多的孕妇要忌食。
3、孕晚期：猕猴桃、橙子、梨子、葡萄
在孕晚期，孕妈咪可以多吃像猕猴桃、橙子、梨子等维生素多的水果。体质偏热的孕妈咪最好少吃橘子，以免橘子中的成分导致人体色素沉着多，对皮肤不好。橙子的维生素含量很高，孕妈咪可以适当多吃。
准妈妈每天摄取一定量的葡萄，不仅仅可以达到很好的安胎效果，民间更有说法：准妈妈多使用葡萄宝宝的眼睛会很漂亮，但是不宜过量，并且吃完葡萄不能立即喝牛奶。
橙子中富含丰富维生素和矿物质，具有很好的软化和保护血管、降低血脂等功能。
在孕晚期很多准妈妈睡不好，并且情绪易浮躁不安，可以适当的食用一些梨子，梨子中富含丰富水分、B类维生素等物质，可以有效起到镇静安神，并能有效防止妊娠水肿及高血压。
山椒泡凤爪
凤爪是很多人喜爱吃的，这样的佳肴吃的时候，对身体有着很好的帮助，不过在对这样食物选择的时候，需要对它进行很好的了解，尤其是对它的制作方式，要进行很好的认识，这样制作的时候，才会知道该选择什么样的方式，那山椒泡凤爪是不错之选，这样的制作方法手段很多人喜爱。
很多人对山椒泡凤爪做法并不是和清楚，在制作这类佳肴的时候，需要对它的制作过程进行认识，这样制作山椒泡凤爪的时候，才会知道每个步骤是什么，如果制作它最佳。
山椒泡凤爪：
材料
卤料：花椒、八角、香叶、桂皮、
材料：鸡爪、胡萝卜、葱、姜、料酒、白醋、糖
做法：
1、准备好鸡爪。烧一锅开水晾凉备用。
2、准备卤水料生姜切片拍碎、葱切段拍碎。
3、锅中注入适量水，加入所有卤水料，调入盐。
4、大火烧开后转中小火煮约10到15分钟，让香料完全的融入到卤水里。
5、在烧水的时候把鸡爪清洗干净，剪去指甲，对半切开。
6、胡萝卜洗净擦干，在没有生水的刀板上切成大小合适的小条。(刀也不能有生水)
7、卤水烧好以后，调入料酒，倒入鸡爪，拌匀。
8、盖上盖子煮约3到5分钟。煮的时间短一点，就脆一点，长一点，就软一点
9、煮好的鸡爪捞出，把鸡爪放进冷水盆里浸泡着，中间换上几次水，这么做的目的是为了去掉鸡爪里面的胶质，让鸡爪不粘粘的、吃起来有Q感。
10、容器里加入老坛盐水，要连同腌制的泡椒一起。量的话以能淹没鸡爪为准。调入一汤勺的白糖，白醋、和适量花椒、香叶，拌匀。(这坛盐水可是妈妈的宝贝泡出来的泡菜又可好吃了)
11、浸泡好的鸡爪用凉白开清洗一遍，沥干水份，倒进去拌匀。
12、加入胡萝卜条，拌匀。盖上密封盖，腌制一天就可开始食用。
以上就是对山椒泡凤爪做法详细介绍，制作这类佳肴的时候，选择以上方法是很好选择，不过要注意的是，在制作山椒泡凤爪的时候，需要适量的进行，不宜制作太多，它不能冷藏，所以少量的制作，能够快速吃完，这样使得它不会坏掉。
泡椒凤爪做法
说到凤爪这种食物，相信很多朋友都非常喜欢吃。尤其是广东地区这边的朋友，总喜欢在周末的时候，去到当地茶楼，点一下一笼酱酒凤爪，虽然没什么肉，但是啃骨头味道也是不错的。而凤爪的做法有很多，其中一种就是泡脚凤爪，是起源于四川地区的一道独特的美食，吃起来麻麻辣辣的，非常有风味。那么到底泡椒凤爪做法是怎么样的呢?
泡椒凤爪味道既香又辣，而且具有开胃生津，能够促进人体血液循环等作用和功效。下面就给大家详细介绍一下泡椒凤爪做法，教大家如何才能做出美味又有嚼头的凤爪。
泡椒凤爪，汉族特色小吃之一，属川菜系。是起源于四川成都地区的民间独特美食。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。
菜品介绍
凤爪，鸡爪的餐饮界民间别称。泡椒凤爪(红泡椒、野山椒即小米椒 均可，以山椒凤爪风味最佳)，用精选肉鸡爪泡制而成，发源于成都平原的民间独特美食，后逐渐流行于川渝地区，近几年由于包装凤爪产业化，由流传至中国大江南北。
小吃特点：脆香鲜辣，开胃解腻，提神醒脑，营养丰富
制作方法
腌制工具：玻璃泡菜坛(用玻璃制作的四川泡菜坛)
凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。
准备一个够大的带盖冰箱盛器，将一瓶泡山椒里的液体全部倒入，也就一点点，放入部分泡椒，喜辣的多放，放大约1/5。加饮用水至盛器的一半，加入白醋，白糖，盐，料酒调味。 味道要足，按个人喜好偏酸偏甜自己掌握，但要够咸，否则不入味。放些花椒和一个八角，几个厚姜片，有助于去腥提味。
凤爪出锅后投入凉水中冷透，可以多过几遍水去油。然后放入对好的泡椒水里，要能够被汁液浸透。盖上盖子，放入冰箱。泡两天后拿出来挑出凤爪和泡椒就可以了!
地方特色：成都是泡椒凤爪的发源地。几乎每一个风味卤菜拌菜店具有自制泡椒凤爪出售。尤其以老坛泡菜水泡出的凤爪最为鲜美入味。绵竹清道脱骨凤爪，不同于一般凤爪的清爽，清道凤爪的特点是软而不烂、脱骨，拌入熟芝麻油、香菜，特点是香软鲜辣!
泡椒凤爪做法
做法一
腌制工具：玻璃大碗或其它大容器
原料：质量尚好的鸡爪一斤、柠檬半个、洋葱半个、 芹菜三根、野山椒(即小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜，其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可)
1、把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破。2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入容器中;3、凤爪洗净，用水煮断生(各地风味不同，绵竹清道做法则是将鸡爪煮致较软，去骨，切忌不可煮太久以致成绵软过烂)，煮好后捞出，用清水洗去浮末，切成两块到三块，晾干;4、晾干的凤爪放入坛中，将拍好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖其上。5、将开水盛在大碗中，冷却后加入大蒜、泡红辣椒、野山椒、姜片、花椒。6、取老坛泡菜水(重量和开水等量)，倒入水中。7、晾干的凤爪、将拍好的柠檬、洋葱、芹菜一通放入玻璃大碗中，浸泡30分钟以上。
做法二
腌制工具：玻璃泡菜坛(用玻璃制作的四川泡菜坛)
原料：质量尚好的鸡爪一斤、老坛泡菜水、柠檬半个、洋葱半个、芹菜三根、野山椒(即小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜(最佳的是用四川泡菜坛泡出来的泡姜)，其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可)
1、把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破。2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入玻璃坛中;3、凤爪洗净，用水煮断生(各地风味不同，绵竹清道做法则是将鸡爪煮致较软，去骨，切忌不可煮太久以致成绵软过烂)，煮好后捞出，用清水洗去浮末，切成两块到三块，晾干;4、晾干的凤爪放入坛中，将拍好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖其上，再放入四川井盐和味精，盖上盖子，在坛口加水密封，一天至两天后久可以捞出来吃了。
做法三
主料：泡红辣椒500克和小米椒5-10个，大蒜10-15瓣，姜1个，花椒5克，胡椒粉2克，料酒一汤勺，泡椒水适量，开水适量
制作步骤：1、清洗干净后从中间剁开备用;老姜切成片。2、放入沸水中煮10-15分钟后，捞出冷却沥干水份。3、将开水盛在大碗中，冷却后加入大蒜、泡红辣椒、姜片、花椒。4、取老坛泡菜水(重量和开水等量)，倒入水中，加入料酒、胡椒粉,然后充分混合。5、倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。6、可以加入西芹、胡萝卜条、洋葱等蔬菜，风味更佳。
看完了上面关于泡椒凤爪做法的详细介绍，相信各位爱吃麻辣凤爪的朋友已经知道了其中的秘诀了。大家在制作的时候一定要选择玻璃的泡菜坛，而且腌制的时间要长一些，最好加一些大蒜，姜片等一同浸泡和腌制，这样做出来的凤爪才会更加入味。
野山椒泡凤爪
生活中常见的食物种类比较多，在食物选择上，也是要注意不能随意的进行，否则对自身健康，也是有着很大危害，一些食物的制作方法都是比较特殊，如果选择错误的制作方式，会使得食物有毒素出现，这样对身体各方面，也是有着很大损害，那野山椒泡凤爪如何制作最好呢?
对野山椒泡凤爪如何做呢，也是有着一些不错的方法，下面就详细的介绍下，使得对这样问题，都是有着很好的了解，在制作的时候，也是可以放心的进行选择，利于身体健康。
野山椒泡凤爪的做法：
1.买来的大凤爪洗净，切成小块
2.锅里放适量水煮开。倒入准备好的凤爪，焯5分钟熟透后盛盘，焯的时间短了不熟长了太烂，影响凤爪爽脆劲道的口感。五分钟后用漏勺捞起来，放到水龙头下冲洗掉煮出来的油渍，确保凤爪腌制时的干净利爽。
3.把买来的野山椒连汤带水的倒入罐子里，爱吃辣的可以都都倒进去，喜欢微辣的还是倒半罐吧，野山椒确实狠辣。放入两勺醋。爱吃酸的人可以多放点，反正我给放了三勺。放两勺盐，咸淡根据自身口味决定最好啦。花椒一定要放的，入味调香，一小勺就够。
4.把焯好洗净的凤爪放到调制好的野山椒里，做好将野山椒和凤爪错落放置，利于入味。倒入饮用水，让凤爪完全浸泡在野山椒的汤汁里。
5.盖好盖，放入冰箱过一夜入味就可以吃了，味道绝对差不了。
通过以上介绍，对野山椒泡凤爪的做法也是有着很好了解，所以对它选择的时候，也是可以根据以上的方式进行，这样使得野山椒泡凤爪味道独特，而且吃起来也是很健康的，不会危害到自身，所以对这些也是一个放心的好选择。
制作泡椒凤爪
泡椒凤爪是一道川菜，以辢、鲜、香为主。深受全国各地的消费者喜欢和信赖，泡椒凤爪可以在高级宾馆、高级酒店里出现。也可以出现在快餐店。更可以真空包装在超市里有，泡椒凤爪是一个大众菜品。泡椒凤爪的主要原料是鸡爪，选用的是肉食鸡肥厚的鸡爪，泡椒凤爪自己可以在家做。
居家过日子，花钱的地方多，能省一点是一点。泡椒凤爪这道菜在外面吃虽然不贵，但是在家里自己做着吃更实惠，何况泡椒凤爪的工艺不难，自己在家做省事、省力。泡椒凤爪主要是煮。
泡椒凤爪的原料：凤爪500g、泡椒50g，开袋后泡椒捞出来另放，袋子里的泡椒水千万不要倒掉，另外，有的超市会有散装的泡椒，就是一坛一坛那种，那就更好用了，将泡椒捞出来称重埋单，另外再舀几勺坛子里的泡椒水带回家;
配料：老酒、米醋、蒜头、生姜、盐巴、味精;
泡椒凤爪的制作方法：
1、备料
凤爪对半切开，稍斜一点比较容易下刀，用冷水盖过切开的凤爪，加入20ml老酒、10ml白米醋、少许盐巴搅拌浸泡30min。泡椒水烧开，即开即关火，倒入容器冷却(切记)，加入洗好的泡椒、姜片、蒜末。
2、加工
将浸泡好的凤爪捞起放入锅中，加入清水至没过表面，大火加热，水开后大火快煮3分钟，盖上锅盖，换文火熬5分钟，淖掉沸水，将凤爪迅速倒入事先备好的大盆凉水中，不断换水浸泡至油沫除尽，凤爪恢复弹性，捞出沥干。
以上是泡椒凤爪的制作方法，大家学会了吗。自己在家做泡椒凤爪，泡椒凤爪做起来简单，做好以后买上一瓶家人喜欢的小酒，慢慢品尝、慢慢小酌，别有一番风味，泡椒凤爪不含油脂、都是胶原蛋白，吃了对皮肤有好处。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《孕妇能吃泡脚凤爪吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生能泡脚吗”专题。
