什么样的红薯不能吃
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红薯应该是不少人都非常喜欢吃的薯类作物，因为红薯的口感不仅吃起来软糯，而且在红薯中含有大量的糖分物质，吃起来也是较甜的。而在购买红薯的时候，也要购买外观完整，看起来漂漂亮亮的红薯，因为红薯坏了之后，味道是苦的不能够食用。同时在吃红薯的时候，什么样子的红薯是不能吃的?
地瓜含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如地瓜吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。地瓜的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃地瓜时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
另外，地瓜的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食地瓜。
地瓜的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把地瓜作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。地瓜虽然好吃又营养，但是也不要多吃哦。
其次，香喷喷的烤地瓜深受人的喜爱。烤地瓜小贩用的铁桶炉大多是用废铁桶改制的，不少化工原料含有可能危害人体的成分，烤出的地瓜可能不卫生。
特别需要提醒喜爱吃烤地瓜者注意的是，小贩一般都把受了黑斑病菌污染的地瓜与好地瓜放在一起烤，在烤熟的地瓜上，原先较明显的黑斑已很难看出。
有关专家称，黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，这种毒素进入人体后对肝脏有害。因吃了黑斑地瓜发生急性中毒的病人，会出现呕吐、腹泻等症状，严重者甚至会发高烧、气喘、抽搐。专家建议，喜欢吃烤地瓜的市民可以选购新鲜干净、表皮光洁的生地瓜，自己用微波炉烤，这样的烤地瓜是“放心地瓜”
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什么样的红枣不能吃
生活中大家应当多吃一些红枣来补充自身所缺气血，特别是对于长期处于贫血状态的女性来说，更应该吃一些红枣和喝红枣水。由于一些地区的特殊气候原因，例如新疆地区的红枣，普遍比其他地区的红枣品质要好一些。可是由于现代社会不良商家的趋利行为，市面上什么样子的红枣不能食用呢?
1、工业硫磺熏制的干枣
那种表面鲜亮又红又大的红枣往往都甪硫磺熏过。这样啲红枣不仅好看，.而且还深受消费者喜欢。于昰不法商贩往往低价收购各类劣质红枣，经过硫磺熏制，提亮颜色后再销售。硫磺含有铅、硫、砷等有毒物质。经常吃硫磺熏制的食物会危害消化系统，导致呕吐、腹泻、恶心等症状。严重的会危害肝脏、肾脏，最后导致各种癌症。
2、发霉的枣
很多人喜欢吃干的红枣，万一遇到发苦的红枣，就说明已经发霉了，凡是霉变的食品都有可能存在黄曲霉素，即使洗后再晒干把霉去掉了，但霉菌产生的毒素并不会因为你洗就掉了，吃的话可能会导致肝脏的损害，长期吃霉变的食物会导致肝癌的。所以一定要彻底煮熟后再吃。
如何区别毒红枣?
1、看外表。被硫磺熏过的红枣外表特别光滑，如同打了蜡一样，光鲜圆润。
2、看颜色。被硫磺熏过的红枣“红”且“鲜”，颜色较一致;没被熏制的则呈暗红色，颜色有深有浅。
3、看里层。在购买红枣时，可先咬开几粒尝一尝或闻一闻，被硫磺熏过的红枣里层的肉体一般较正常红枣白(正常红枣呈黄色)，味道有点发酸且有股刺鼻的气味。
吃枣的注意事项:
一、大枣要掰开泡水
大枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
二、一次食用别超15个
大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀;
三、月经期间不宜吃红枣
女性月经期间出现眼肿或脚肿、腹胀现象时，不适合吃红枣;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。
什么样的田螺不能吃
在生活中很多人都特别喜欢吃田螺，特别是对于一些喜欢喝酒的人来说，他们觉得啤酒配田螺是最好的选择，而田螺在吃的过程中很多人不会把田螺的壳，其实最简单的方法就是用牙签将田螺肉直接戳出来就可以了，田螺在制作过程中做成麻辣口味的是最受大家欢迎的，但有一些田螺吃了之后容易使人中毒，那么什么样的田螺不能吃呢？
田螺和木耳是不能一起吃的，一起吃容易中毒，如果不小心误食的话，可以吃莲房，有解毒的功效。
田螺和猪肉也是相克的，不小心一起吃了就会引起眉毛易脱落，吃绿豆可以治疗，女生的话，如果想脱眉再画眉，那吃点田螺和猪肉会有意向不到的效果。
田螺和香瓜一起吃的话，会引起腹痛，尤其是小孩子千万的注意，一个不小心就会影响以后的成长，误食后第一时间用地浆水治疗。
田螺和芸豆一起吃容易引起结肠癌，一两次影响不大，切勿长期一起使用，要不然会要命的。 如果你发现家人朋友有一起吃这两种食物的，请及时阻止。
田螺也不可以和冰的东西一起吃，像冰水，冰块，雪糕，冰棍等，尤其是小孩子，容易一起食用，一起吃容易中毒，可以吃藕节治疗。
田螺和面也是不可以一起吃的，很多大人都不知道，一起吃会引起腹痛，呕吐等症状，可以用鸡屎白治疗。
什么样的红薯好吃
冬天家里面买的红薯量比较大的时候，就会让人们开始研究红薯怎么做才能更好吃，因为每天都在吃蒸红薯，煮红薯，烤红薯，吃着会觉得非常腻，再加上红薯本来有黄瓤白瓤的两种区分，自然会被大家比较关注，吃法上面有什么花样，下面给大家介绍一下红薯的营养以及红薯的吃法，注意事项。
红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。
红薯体形较长，皮呈淡粉色的属黄瓤红薯，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口。红薯体形比较胖，表皮颜色呈深红色或紫红色，煮熟后瓤呈白色，属白瓤红薯，味道甜而面。
1、选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的，发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜。
2、表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂，红薯表面上有小黑洞的，说明红薯内部已经腐烂。
红薯的主要营养：
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。
红薯的食用宜忌
⑴食用凉的番薯易致胃腹不适。番薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
⑵烂番薯（带有黑斑的番薯）和发芽的番薯可使人中毒，不可食用。
⑶番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
⑷番薯含有"气化酶"，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。
什么样的姜不能吃呢
姜我相信大家都认识，姜是我们炒菜必需品，而且包包子包饺子也是少不了的调味品。都说姜有很好的驱寒作用，如果受凉的话，熬一点姜水喝是不会感冒的。就算是泡脚的时候也可以放上几片姜，也是可以帮助我们祛除体内的寒气的。大家都知道姜这么多的好处，但是你们知道什么样的姜不能吃吗?今天我们就来学习一下吧。
俗语说烂姜不烂味，即如果烂了就晒干，可用来炖菜。这一点和葱是完全不同的。还有，俗语说姜够本，说的是姜本身是茎，种下去的部分，秋天收获时还可以吃，就是所谓的老姜。即便是烂了，也不影响食用，所以种姜不会折本的。类似的说法还有玉米不绝后，即种玉米至少能结出一粒，肯定不会亏了种子。话虽如此，这些谚语都是在物质匮乏的农业时代总结出来的，咱又不差钱，不好就别吃了
腐烂的生姜不能吃。 生姜具有杀菌去腥、开胃健脾、驱寒止呕作用。但腐烂后的生姜不能吃。生姜在腐烂的过程中会产生一种毒性很强的黄樟素，能使肝细胞变性，动物实验证明可以诱发肝癌。使用生姜做佐料用，量虽然很少，但对于肝细胞的毒性作用还是有的。特别是有肝炎病史的人，肝细胞的损害就更重。据报道，有人曾因吃了烂姜而使全身皮肤、黏膜发黄，软甚至有液体渗出时，说明已经变质，此时应丢弃不食.腐烂的姜有毒不能食用.用报纸包过生的姜表面遗留重金属铅，对人体有害.喷洒过毒农药的姜不能食用.
上面给大家介绍的就是什么样的姜不能吃，相信大家已经了解的很清楚了。其实大家都知道食物坏了是不能再食用的。姜也是一样的道理。就像是并不是什么体质的人都可以吃姜是一样的道理。世界在进步，我们大脑里的知识也是要好好积累的。
阿胶什么样的人不能吃呢
阿胶是一种上好的补品，不但营养特别丰富，而且还可以提高人身体的抵抗力和免疫力，一般女性多吃阿胶不但可以补气补血，还可以达到美容养颜的效果，不过阿胶容易出现上火的情况，需要和别的食物搭配吃，也有好多人吃一段时间的阿胶会出现流鼻血等情况，那么阿胶什么样的人不能吃？我们通过下面的介绍来进行一下了解。
1、爱上火
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果单吃阿胶，认为能强身健体，就是走入误区了，很可能会出现虚不受补的情况，火会越来越大。
2、体内湿邪重
常常可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，舌苔厚腻，或者白或者黄。
3、体内有淤滞
常表现为肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩；在女性常常表现为月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等；也都不太适合吃阿胶。
4、有伤口
阿胶有活血的功效，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口不容易结痂愈合。
5、阴虚体质人群。
此类人群容易上火，出现肝火，心火，肺火，舌脉诊，舌边尖红，苔少，脉细数，还有出现，午后发热，潮热盗汗，两颧潮红，五心烦热，形体消瘦，失眠多梦，等一系列阴虚症候。
通过上述的介绍，我们知道了阿胶什么样的人不能吃，阿胶虽然功效很多，可是并不是适合所有人吃，另外如果得了感冒咳嗽或是有腹泻、月经期间的人也是不能吃的，需要暂停，等痊愈了或是月经期过了后再吃，吃阿胶的时候要注意调理身体，防止出现上火的情况。
皇帝菜什么样的人不能吃
皇帝菜也叫茼蒿，菊花菜，蒿子杆，蒿子等，叫法之多。皇帝菜的茎叶在嫩的时候可以吃，也可以做药材，皇帝菜的幼苗跟嫩茎叶可以凉拌吃，也可以熬汤或者炒吃，皇帝菜可以降血压，对肺有滋润的作用，还可以化痰，经常吃皇帝菜对心脏好，但有的人是不可以吃皇帝菜的，皇帝菜什么样的人不能吃？
一.哪些人不能吃皇帝菜
胃虚泄泻者慎食。
二.皇帝菜的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者。
三.皇帝菜的食用禁忌
1.皇帝菜炒制的时间不宜过长,以免影响口感,流失维生素。皇帝菜中的芳香精油遇热易挥发,烹调时应以旺火快炒。
2.皇帝菜不能和胡萝卜一起吃,会破坏维生素C。皇帝菜不能和醋一起吃,会降低营养价值。
四.皇帝菜的食用处理方法
皇帝菜容易长虫,使用前可用盐水适当浸泡驱虫。
五.皇帝菜做法——金针菇皇帝菜汤的做法
1.材料
皇帝菜、金针菇、辣椒、蒜、姜、葱、酱油、油。
2.做法
01、皇帝菜洗干净,放盆里备用。金针菇洗干净根根分离。葱切成粗丝,蒜、姜切小块,辣椒洗干净。一切准备就绪。烧水,把金针菇煮熟。
02、煮熟后的金针菇马上捞出,放入凉水中,再用凉水多洗几遍。然后沥干,放盘备用。
03、接下来是皇帝菜,方法和金针菇一样。煮熟的皇帝菜快速捞出后放入凉水盆中,再用凉水洗几遍。沥干后放入盆里备用。
04、先把刚才盆里的已经沥干的皇帝菜拿出放在盘子里,尽量摆的圆一点,比较好看嘛。然后把沥干的金针菇放在皇帝菜菜上。
05、锅里放入已经准备好的油,感觉油热了就放入辣椒,炒一会。
06、接着是蒜和姜。蒜和姜炒出香味后放入葱,继续炒。
07、能闻到葱香后倒入酱油。酱油煮沸后过两分钟就可以关火了。
08、酱油浇在摆好的皇帝菜和金针菇上。
紫背菜什么样的人不能吃
紫背菜就是观音菜，此菜分布在中国广东，福建，台湾等地方。紫背菜含有各种丰富的营养，紫背菜的叶子含有丰富的维生素C，紫背菜被人们认为是一种保健蔬菜，紫背菜也不是什么人都可以吃的，吃紫背菜要注意了，紫背菜什么样的人不能吃？接下来我们来了解看看。
一.紫背菜什么人不能吃？
有肝病的人群和高血压病人不能吃红背菜。因为红背菜有强烈的肝毒性，可以导致肝硬化，此外还有致癌、致畸性，并可导致原发性肺高压。
二.红背菜功效
红背菜，味辛、甘，性凉。有清热凉血，解毒消肿的作用。主治咳血，崩漏，外伤出血，痛经，痢疾，疮疡肿毒，跌打损伤，溃疡久不收敛。
三.红背菜作用
1.健胃消暑
用开水冲泡后的观音菜茶， 其色紫红，味微酸，清香可口，若加入少许白糖，其味更佳，能起到消暑除热，又有助于消化、健胃、解酒之效。
2.消肿止血
观音菜除了出色的食疗价值以外，还可以当外伤药物用，当人们出现跌打损伤或者其他外伤时，可以把观音菜捣碎，直接敷在患处，就能起到消肿、止血和止痛的作用。
3.预防便秘
另外观音菜进入人体还可以加快胃肠的运动，起到帮助水化的功效，同时也能减少人类便秘的出现。
4.抗病毒
观音菜有提高抗寄生虫和抗病毒的能力，并对恶性生长细胞有中度抗效。
5.补血养虚
观音菜含有丰富的具有造血功能的铁素，有补血的作用，故有补血菜一说。具有补血、消炎、治疗经痛、血气亏等功效，还治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症。
6.增强免疫
鲜叶和嫩梢的维生素C含量较高，还含有黄酮苷，可以延长维生素C的作用时间，它还具有抗寄生虫和抗病毒的作用，增强人体的免疫能力。
什么样早餐是坚决不能吃的！
为了养生保健，一日三餐不可少。对于上班族来说，早上时间宝贵，因此，早餐总是凑合，殊不知，这对你的健康会造成很大危害。在吃早餐的时候，有一些食物是坚决不能吃的。下文具体介绍了，早餐饮食禁忌。
1、剩饭菜
有很多的妈妈”都是会在做晚饭时多做一些的，那么在第二天的时候，然后是给孩子和家人做炒饭，在或者就是会把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作是十分的方便，而且不浪费，内容也是十分的丰富，基本是和正餐一样的，不过需要注意的就是一些的剩饭菜隔夜后，蔬菜可能是会产生亚硝酸，这是一种致癌物质，如果是吃进去的话，那么就是会对人体健康产生很大的危害。所以还是慎用的好。
2、西式的快餐
这个是包括：汉堡包、油炸的鸡翅等一些的食物，现在是有不少的一些快餐店也是提供门的早餐，比如一些的汉堡包加咖啡或者是牛奶、红茶，方便快捷而且味道也是非常不错的。
其实这一类的早餐是会很容易导致肥胖的，还有就是油炸的食品是长期使用的话，也是会会对身体有很大的危害。然后就是需要是用西式快餐当早餐，午餐和晚餐也就是必须的是食用一些低热量的食物。所以还是尽量的是选择一些西式的快餐来做早餐，然后是应该再加上一些水果或蔬菜汤等一些的食物，来保证营养均衡。
3、油条、豆浆搭配
这个是可以比较经典的一个早餐了呢，不过需要知道的就是油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都是有油脂偏高的问题。一般的来说的话食物在经过了是高温油炸之后，营养素就会被破坏，还是会产生一些致癌物质;而且油条的热量也是比较高的，油脂也是很难消化，然后是在再加上豆浆也属于中脂性食品，这种的早餐组合的油脂量明显超标，所以说是不适合长期使用的。
4、零食早餐
早上来不及吃早饭、所以就准备一大顿的零食，其实啊零食多数是属于干食的，那么在是对于早晨处于半脱水状态的人体来说，也就是一个是很不利于消化吸收的。而且饼干等一些的零食，主要的原料也就是谷物之类的，如果是在早餐吃零食的话，那么就是会很容易的是导致营养不足，导致体质的下降，会很容易引起各种疾病入侵。
上述这些早餐搭配，不仅营养价值低，如果你经常食用，还有可能危害你的身体健康。因此，我们在吃早餐的时候，这些饮食禁忌一定要注意。了解和掌握健康早餐的搭配方法，这样才能让你用早餐吃出健康来。
水果虽是好东西但也不能乱吃！什么样的水果不能吃
水果虽好也不能乱吃
水果烂一点还能吃
水果放久了，会有一点点腐烂的部位。许多人会把腐烂的部分剜掉后再吃，以为这样没什么问题。但是，以扩展青霉为代表的青霉是水果上出现频率最高霉素，产生的展青霉素会导致动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症。同时，因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会长期的损伤细胞，甚至会致癌。因为霉菌产生的展青霉素能扩散到果实的其他部位。所以，把霉变部位去除再食用也未必安全。
水果当饭，养颜美容
人体需要将近50种营养物质，才能维持生存，尤其每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，有利于维持组织器官的更新和修复。虽然水果含水分 85%以上，但蛋白质含量却不足1%，必需脂肪酸几乎是不含的，这远远不能满足人体的营养需要。水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量极少，如果长时间把水果当饭，必定导致蛋白质、脂类等摄入不足，最终导致营养不良和贫血。
水果虽好也不能乱吃
多吃水果能减肥
按单位重量算，水果热量比米饭低。但是，如果因其口感好，就容易吃多，稍不注意，糖分摄入就超标了。因此，多吃水果不仅不能减肥，甚至会有反效果。
水果维生素含量最高
维生素是有很多种。水果可能含有丰富的某些维生素，但有些维生素是没有的，如水果不含脂溶性维生素。同时。多数水果的维生素C含量是有限的。
空腹吃水果没所谓
苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸，会刺激胃壁黏膜，导致引发胃反酸、消化不良等问题。而胃是个酸性环境，黏膜一旦受损，胃液就会腐蚀到胃，造成胃溃疡、胃穿孔等问题，甚至会有胃癌。
吃水果的好处有哪些
减肥瘦身
有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。 如柚子。它属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。
保养皮肤
水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。
减缓衰老
水果除了含有我们已知的营养素外，还富含大量天然植物化合物。这些物质可以调节解毒酶的活性，改善激素代谢，具有抗菌抗病毒的能力，并且发挥着延缓衰老的作用。如：猕猴桃。它富含维生素A，C，E以及人体必需的微量元素等营养成分，尤其是它所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。
吃水果的好处有哪些
预防疾病
由于水果中含有很多维生素，微量元素，所以还可以用来预防疾病。如橘子。橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于口渴咽干、消化。
良、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
降低血压
水果防治心血管病，并可阻遏强致癌物质亚硝胺的生长和癌细胞增生，产生某种酶的活性。资料分析，水果能增进消化，改善心肌功能，对维持人体内酸碱平衡起着调节用。 如山楂。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。
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