虾的脂肪含量是多少
在海南的养生老人有多少。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“虾的脂肪含量是多少”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
随着人们的生活水平发展之快，肥胖现象也是比较多见的，肥胖不但影响人体穿衣服的美观，还会影响到身体健康，很多肥胖者从饮食调理开始来保持自己的体重，虾富含蛋白质以及钙质，对于虾含有的脂肪含量多少对于肥胖人士比较关注，很多人不知道虾的脂肪含量是多少，虾的脂肪含量是多少？接下来我们来看看吧。
一.虾的脂肪含量是多少？
每100克虾中约含热量81大卡。虾的脂肪含量低，热量也不高，在所有肉类里，鱼类及海鲜类的热量是最低的，且含有的是不饱和脂肪酸，食用对身体有益。食物的热量很大程度取决于烹饪方式。选择清蒸等烹饪方式，能使虾的热量和脂肪含量保持在较低水平。如果使用油炸、高油高盐或奶油酱汁的烹饪方式，则会提升虾的热量。
二.什么人不适合吃虾？
1.过敏体质者
如上所说，龙虾可致敏，可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病，所以过敏体质者是不宜吃的。
2.患呼吸道疾病者
患有支气管炎、哮喘患者的人是不建议吃龙虾的。因为这俩种病都是一种过敏性疾病，当他们食用后就会引起支气管痉挛，粘膜肿胀，分泌物增加，从而导致气道不畅，呼吸困难，甚至会引发哮喘和支气管炎。
3.皮肤病患者
虾为发风之物，可使人阳气升发，虚火内扰，助生外丹内毒，可诱发皮肤类疾病，所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。
4.吃中药者
龙虾为发物，可与中药发生反应，轻者会削弱功效，重者可重的会和中药里的相关成分发生作用，危害身体健康。
三.注意事项
如果是麻辣小龙虾，还是少吃为宜。多种配料加起来，热量可不低。
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桃子的脂肪含量是多少？
正在减肥中的人们，经常不敢吃一些肉类食物，因为大部分的肉类食物都富含脂肪，吃了很容易导致发胖，更不利于减肥了，但一般来说，减肥过程中是可以吃一些水果和蔬菜的，而且必须要吃，在夏天的时候，陶瓷是一种非常流行的应季水果，那么这种水果的脂肪含量高不高呢？
桃子的脂肪含量：
据现代营养学家分析，每100克桃肉中含糖15克、有机酸0.7克、蛋白质0.8克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷20毫克、铁1毫克、维生素C3～5毫克、维生素B10.01毫克、维生素B20.02毫克。由于桃的营养既丰富又均衡，故是人体保健比较理想的果品。
桃的营养价值：
桃的种类很多，有水蜜桃、肥城桃、白桃、蟠桃和雪桃等，其中尤以肥城桃和深州蜜桃驰名天下，堪称群桃之冠。
桃常被作为福寿吉祥的象征。人们认为桃子是仙家的果实，吃了可以长寿，故对桃格外青睐。故桃又有仙桃、寿果的美称。
桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。桃富含果胶，经常食用可预防便秘。
中医认为，桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。桃的药用价值，主要在于桃仁，桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及维生素B1等。《神农本草经》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血闭，症瘕邪气，杀小虫”之功效。桃对治疗肺病有独特功效，唐代名医孙思邈称桃为“肺之果，肺病宜食之”。
未成熟桃的果实干燥后，称为碧桃干，性味苦、温、有敛汗、止血之功能。阴虚盗汗、咳血的患者，将碧桃干10—15克加水煎服，有治疗作用。跌打外伤瘀肿患者，可用桃仁、生枝子、大黄、降南香各适量放在一起研成粉末，用米醋调服，可消瘀去肿，治愈外伤。
桃花也可入药。将白桃花焙燥研成细末，每次1—3克蜜水调服，对浮肿腹水、脚气足肿、大便干结、小便不利疗效显著。而桃树皮中分泌的树脂，性黏稠，味甘苦，无毒，也具有药用价值，可治疗乳糜尿、糖尿病等症。
桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益”。常言“桃养人”是指食桃适度恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。
鸡肉的脂肪含量是多少？
大家在生活中经常会吃到鸡肉，一般人都可以放心吃鸡肉，但有的人群需要注意，首先是高胆固醇血症的患者，鸡身上有些地方的肉是富含胆固醇的，所以高胆固醇血症患者吃了会导致病情加重，另外人在感冒生病的时候吃鸡肉也要谨慎，很多人害怕吃了鸡肉会长胖，那么鸡肉的脂肪含量大概是多少呢？
鸡肉的脂肪含量是多少？
对于许多女性朋友来说，瘦身似乎成了人生一个永恒的话题。瘦一些，再瘦一些，谁让自己的身体总离“魔鬼”那么远呢！于是拼命运动、拼命节食、拼命向肉食宣战。所以，多数减肥女人不得已成了谈“肉”色变的准素食主义者。面对满桌美食，却只能把筷子伸向蔬菜的时候，减肥简直成了一种折磨。
难道不能找到既能瘦身又不必吃素的万全之策吗？世上无难事，终于发现，普普通通的鸡肉，就能让毕生瘦身的苦命女人既减肥又吃荤！
据统计，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。可见，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。但必须注意的是：吃鸡肉能减肥并不是任何情况下都可以，一定要注意以下几点：
1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。
2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。
鸡肉营养成分大曝光（每100克）：热量（卡）104蛋白质（克）22.4脂肪（克）0.9糖类（克）0胆固醇（毫克）57维生素A（毫克）9维生素B1（毫克）0.13维生素B2（毫克）0.08维生素C（毫克）2.4钙（毫克）1磷（毫克）179铁（毫克）0.8纳（毫克）94。
一斤鸡肉的热量是多少
减肥期间的饮食也是需要保持均衡的，所以一些人的减肥餐中也会加上一点点肉类，而鸡肉就是很多的首选，但是大多数人选择鸡肉也只是个人喜好，而并不清楚鸡肉的热量如何。那么鸡肉的热量是多少？鸡肉的热量高吗？
热量不高
鸡肉的热量并不高，尤其是和主食以及一些其他肉类相比甚至还要低上很多。100克可食用部分的鸡肉热量为167大卡，而一块鸡肉可食用部分大约有23克，其热量是39大卡。而且鸡肉属于高蛋白、低脂肪的肉类，因此减肥期间是比较适宜食用的。
营养功效
鸡肉的营养是非常丰富的，含有大量的蛋白质、脂肪、糖、维生素、粗纤维、胡萝卜素以及钙、磷、铁等矿物质和其他营养成分，所以食用鸡肉能够补充大量人体所需的营养。而且中医里认为鸡肉味甘性温，具有温中补脾、益气养血、补肾益精等功效，对于营养不良、畏寒怕冷、月经不调、贫血、虚弱等病症都有较好的食疗作用。
食用须知
鸡肉虽然营养丰富而且热量和脂肪都相对偏低，但是减肥期间食用鸡肉最好是将鸡皮去掉再食用，因为鸡皮的脂肪含量比较高，所以大家食用鸡肉时应当去皮，同时尽量不要食用鸡翅、鸡爪等热量较高的部位，而是应当选用鸡胸肉为宜。另外，食用鸡肉时还应当注意不要和李子一起食用，因为这样可能会导致出现拉痢等不适症状。
虾的蛋白质含量是多少？
大虾是生活中比较常见的食材，不论是来自淡水还是海水，虾都是其他食物无法相比的，可以烹饪出各种美味的食物。而且从营养学上来说，虾类食物所蕴含的营养元素远远超过了普通食物，所以如果可以的话，适当吃一些虾对人体真的有益哦!那么，虾的蛋白质含量高不高?
虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。
虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸;虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
对疾病和健康的影响
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。
虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。
虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益的功效。
虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。
鸡肉嘌呤含量是多少？
那些患有痛风的人，平时不能吃富含嘌呤的食物，然而在食物含有多少嘌呤这个问题上，很多人都说有误区的，比如在很多人看来，蔬菜和水果都是低嘌呤的食物，其实这种认识是不正确的，比如芦笋、香菇以及紫菜等嘌呤含量都很高，所以痛风患者不能吃，那么鸡肉所含的嘌呤大概是多少呢？
鸡肉嘌呤含量：
鸡肉嘌呤含量在30~75mg/100g，属于低嘌呤食物，是可以吃的；但是在痛风发作期，是不宜食用的。鸡肉的每日推荐量为100g/天。鸡肉富含优质蛋白质，嘌呤含量又低于其它肉类，是痛风患者优质蛋白质的优质来源，痛风患者可以经常食用。
有一点需要注意，吃鸡肉时可以将鸡皮去掉；另：吃了鸡肉就要减少其它肉类的摄入，最好不吃，以免肉食摄入超标造成体重超重，有诱发痛风发作的威胁。
肉可以少吃一些，动物内脏和肉类的代谢物都含有较多的嘌呤，菠菜，菜花也是含有较多嘌呤的食物，平时饮食以碳水化合物为主，可以促进嘌呤的代谢，多饮水！
痛风患者可以吃鸭肉，鸭肉是低嘌呤食物，不过鸭肉性寒，不建议多吃。痛风患者忌食动物内脏，豆类和海鲜类食物为好。也建议去医院找个专业中医大夫看一看，开点儿中药喝喝调理治疗一下比较好，中药治疗痛风还是很有疗效的。平时少喝啤酒，少吃烧烤，注意饮食物的清洁卫生
是有痛风的毛病，如果是痛风患者禁忌那个嘌呤高，那么猪肉，鸡肉，鹅肉都只能限量食用。
根据嘌呤含量，将食物分为低嘌呤食物、中等嘌呤食物、和高嘌呤食物。情况就要选择食物了，最好不要吃火锅和啤酒，嘌呤含量太高。
常见的高嘌呤食物
高嘌呤食物每100克食物中含嘌呤150～1000毫克，对急性期和缓解期的痛风病人均属禁食食品。主要包括以下几种：
1、豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
2、肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。
3、水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类。
4、其它：酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。
脂肪含量多少算低脂
脂肪率是指在身体的脂肪成分所占有的比率，我们知道经常健身的人，他的脂肪率相对来说是比较低的，也就是说肌肉的含量相对要高一些。并不是说脂肪率越低，人就越健康，通过研究发现，适度的脂肪率是抵抗疾病的一个重要的方法。下面我们就来了解一下这方面的内容。
脂肪含量多少算低脂
一般声称“减少油脂”或“更少油脂”的产品必须至少比通常的产品少25%的油脂。这并不意味着它是“低油脂”的。某种食品每100克通常包含40克油脂，现在减少25%，就是每100克包含30克，但是这个就很难说是“低油脂”。
如果它确实是低脂的，那就必须按照以下标准分类：每百克固体食品油脂含量少于或等于3克、每百克流质食品油脂含量少于1.5克(澳大利亚和新西兰)
每百克食品油脂含量少于3克(英国)每份包装食品的油脂含量少于3克(美国和加拿大) 由此可以得出，“减少油脂”的食品可能不是“低油脂”食品。如上图，虽然“无脂”食品可以含有一定量的油脂，但是允许含的油脂量也仅仅稍大于零。“低饱和油脂”也是这种情况，不过它在不同国家的范围规定为每份包装或每百克含0.5~1.5克饱和油脂不等。虽然各国不同的定义，“低饱和油脂”这一表达确实都表示“饱和油脂含量低”。
“x%不含油脂”这一表示只能用在已经达到“低油脂”或“不含油脂”的食品上，而且必须声明总的油脂含量与声明非常接近。因此，某食品可以标为“97%不含油脂”，表明它的油脂含量为3%，因此是低油脂食品。
常见的9种低脂肪食物：
1.冻豆腐：能吸收肠胃道脂肪，且帮助脂肪排泄。
2.陈皮：帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。
3.乌贼：乌贼脂肪含量很低，不易变胖，是减肥时的好食物。
4.薏仁：对水肿型肥胖有效。
5.木瓜：可治水肿、脚气病，且可改善关节。
6.竹笋：低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。
7.菠萝：具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
8.腌渍类蔬菜：植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。
9.绿豆芽：含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。
大米蛋白质含量是多少
相信大家对于大米肯定是不会陌生的吧，大米是我们常见的一种主食，大米不但可以食用而且还含有丰富的营养，所以大米受到了大家的喜欢，大米里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃大米可以起到很好的养生保健功效，下文我们就来给大家介绍一下大米蛋白质含量是多少。
大米蛋白品质是公认谷类蛋白中佼佼者，其含有丰富必需氨基酸，第一限制性氨基酸赖氨酸含量高于其它谷类蛋白，且氨基酸组成模式与WTO/FAO推荐模式相接近，易于被人体消化吸收。与其它谷类蛋白相比，大米蛋白生物价(BV)和蛋白质利用率(pER)更高，生物价可高达77，蛋白质利用率为1.36%~2.56%，在
各种粮食中均居第一位。大米蛋白品质优于小麦蛋白和玉米蛋白，含有优质赖氨酸，且过敏性低，使大米蛋白非常适于开发婴幼儿食品。大米蛋白氨基酸组成模式优于酪蛋白和大豆分离蛋白，能满足2~5岁儿童对氨基酸需求。此外，大米蛋白可加工成酱油、高蛋白粉、蛋白饮料、蛋白胨和蛋白发泡粉等，若将其降解成短肽或氨基酸，则可制成营养价值极高氨基酸营养液，用于保健饮料、调味品、食品添加剂等。
抗高血压、降胆固醇大米分离蛋白对幼鼠肾脏cyp4a和cyp2c表达影响可改善花生四烯酸代谢，可用作抗高血压成分。研发现，大米分离蛋白能增加信使核糖核酸(mRNAs)量，RNAs负责肾脏中两种重要蛋白质cyp2c11和cyp2c23合成，这两种蛋白质对花生四稀酸和羟二十碳四烯酸代谢起到很重要作用，且羟二十碳四烯酸在调节血压方面很重要。临床研究发现，大米分离蛋白能降低胆固醇。大米含许多与其蛋白质组成相关化学物质，包括生育酚衍生物、生育三烯酚和谷维素，这些物质对降低胆固醇有一定作用。
预防慢性疾病合理营养膳食可预防一些疾病，如心脏病和癌症。亚洲人患心脏病几率要低于欧洲人，这可能与亚洲人以大米为主食有关。相关研究发现，大米分离蛋白对遗传性高胆固醇小鼠模型动脉粥样硬化有一定抑制作用，可降低动脉粥样硬化对动脉破坏作用，其作用机理尚不明确;实验还表明，食用大米可降低心脏病发生率。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的主食，那就是大米了，我们知道大米不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃大米有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了大米蛋白质含量是多少。
蛋清蛋白质含量是多少
大家都知道，鸡蛋是很有营养的，尤其是鸡蛋当中的蛋白质含量比较高，可以促进人体的发育。而在鸡蛋当中，蛋清中所含有的蛋白质含量是最高的，蛋清占了整个鸡蛋的一大部分，除了含有充足的蛋白质之外，还含有钙等很多种的微量元素，是非常有营养的。那么，蛋清蛋白质含量是多少呢?
一、蛋清蛋白质含量是多少
蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%-58. 5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。
二、蛋黄的营养价值
蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28. 2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚盘。
三、鸡蛋的营养价值
鸡蛋是自然界的一个奇迹，一个受过精的鸡蛋，在温度、湿度合适的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养是非常完美的，鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
四、吃蛋注意事项
吃蛋必须煮熟，不要生吃，打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。毛蛋、臭蛋不能吃。冠心病的人吃鸡蛋不宜过多，以每日不超过1个为宜，对已有高胆固醇血症者，尤其是重度患者，应尽量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式，因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍，可达1400毫克每百克。患有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋。
面粉蛋白质含量是多少
面粉是一种小麦磨的粉末，可以做成面包和包子。面粉的用处多多还有人用面粉和其他东西加在一起做成面膜，面粉分为很多种。饺子也需要用到面粉，生活中人们的生活离不开面粉。面粉含有很高的营养价值，面粉的保存方式建议放在阴凉处，保存不当面粉会坏掉，不要放在潮湿的地方面粉含有维生素和蛋白质。
面粉蛋白质含量是多少
1 再从加工的角度分析小麦蛋白质。我们知道谷物中的蛋白质按其溶解性质可分为清蛋白、球蛋白、醇溶谷蛋白和谷蛋白等4大类：清蛋白可溶解于水，且其溶解度基本不受盐浓度的影响，但受热会发生凝结;球蛋白不溶于水而溶于稀盐溶液，但不溶于高浓度盐溶液，具有典型的盐溶和盐析特性;醇溶谷蛋白溶于70%乙醇的溶液中;谷蛋白溶于稀酸或稀碱溶液。
2 小麦中的醇溶蛋白为麦胶蛋白，谷蛋白为麦谷蛋白，这两种蛋白质是小麦的贮藏蛋白，二者构成小麦籽粒中所特有的面筋性蛋白质，能形成具有持气性的黏弹性面团，它们主要集中在胚乳中，不存在于胚芽和麸皮中。而清蛋白和球蛋白为非面筋性蛋白质，主要存在于谷物的糊粉层、糠层和胚芽中，而胚乳中含量极少。小麦中约 85%的蛋白质是面筋性蛋白质，其中碱性氨基酸的含量很少，因此面筋性蛋白质上仅带有少量正电荷，基本没有负电荷，其电荷密度很小，有利于蛋白质之间相互作用。当面筋性蛋白质遇水后，会吸水胀润，面筋性蛋白质吸水胀润结果：即在面团中形成坚实的面筋网，在网络中包括有此时胀润性差的淀粉粒及其他非溶解性
3 物质，此网状结构即湿面筋。湿面筋具有特殊的黏性、延伸性，正是由于面筋性蛋
白质的存在，使小麦具有独到的特性，形成面包、饼干加工工艺中各种重要的加工
特性。
由于性能优质的面筋性蛋白质集中在胚乳中，麸皮中蛋白质含量虽高，但只含
有非面筋性蛋白质而不含面筋性蛋白质，故精加工面粉的加工性能优于粗加工面粉
如上所说面粉含有丰富的蛋白质，可以做很多东西。面粉是人们餐桌上离不开的东西，包饺子和做蛋糕都离不开面粉，面粉有很多种那么大家可以选择合适的面粉，如何挑选好的面粉呢?一看二闻不要买加工添加其他杂质的面粉，面粉不是月白越好。若是面粉有霉变的味道一定是面粉受到外面的污染，这种面粉不要买。
猪肉蛋白质含量是多少
如今社会的不断改革，猪肉已成为我们日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。猪肉在现代社会定义，通常来自饲养六个月至一年家猪所屠宰出的肉品。除了中东、部分亚洲、非洲等地犹太教与伊斯兰教信徒不食用外，各国均大量食用，为全世界普遍的肉品之一。那么，猪肉蛋白质含量是多少？
猪肉 每100克含可食用部分 73克 热量(千卡)：320 B1硫胺素(毫克)：.37 CA钙(毫克)：6 蛋白质(克)：17 B2核黄素(毫克)：.18 MG镁(毫克)：12 脂肪(克)：28 B5烟酸(毫克)：2.6 FE铁(毫克)：1 碳水化合物(克)：0 VC维生素C(毫克)：0 MA锰(毫克)：.01 膳食纤维(克)：0 VE维生素E(毫克)：.48 ZN锌(毫克)：1.77 维生素A(微克)：8 胆固醇(毫克)：79 CU铜(毫克)：.19 胡罗卜素(微克)：.6 钾(毫克)：188 p磷(毫克)：142 视黄醇当量(微克)：57.6 钠(毫克)：76.8 SE硒(微克)：6.87
猪肉营养价值
在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
通过以上对猪肉蛋白质含量是多少的简单介绍，大家现在都应该有所知道了吧！猪肉具有营养丰富和美味的特点，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
面粉中蛋白质含量是多少？
如今面食的种类多种多样，是十分受到人们欢迎的。然而所有的面食都会用到一个原料，那就是面粉。在我们的生活中面粉的种类是非常多的，所以人们在进行选择的时候往往会走入误区，根本不知道每一种面粉的实际作用。不论是哪一种面粉，肯定是含有蛋白质的，那么含量到底是多少呢?
(1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白质13.5%以上):通常用来做面筋,油条.
(2)高筋粉:(水份14%,粗蛋白质11.5%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%，而通常蛋白质含量在
11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高, 麸质也较多,因此筋性亦强,多用来做面包,面条等.
(3)粉心粉:(水份14%,粗蛋白质10.5%以上):通常用来做馒头,包子,面条,中式点心等.
(4)中筋粉:(水份13.8%,粗蛋白质8.5%以上):通常用来做中式面食,中式点心,西式点心等.
(5)低筋粉:(水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下):通常用来蛋糕,饼乾,小西饼点心等.
分辨面粉
选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”，其实“高精”的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度，所以“高级精制”的可能是高筋面粉，也可能是低筋面粉，可能是特等粉，也可能是二等粉。由此看来，“高精”的说法其实是不科学的，至少不是行业标准用语，所以，建议在选购面粉时，应该注意的是其蛋白质含量，即筋度，而非“高级精制”。
高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状;比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散;一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。(注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条)
低筋粉：颜色较白，用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
再简单一点说，你用手抓起一把面粉，然后用拳头攥紧捏成团，然后松开，用手轻轻掂量这个粉团，如果粉团很快散开，就是高筋粉;如果粉团在轻轻掂的过程中，还能保持形状不散，则是低筋粉。
各种食物维生素含量是多少
随着人们生活的水平的不断的提升，人们着手把注意力都逐渐放在了健康上面了，对于人的身体不可少元素含量高的一些绿色的食物更为的青睐，维生素是人的身体所必须的一种重要元素，对于维生素的补充应该从食物当中补起，不过许多人对于食物中的维生素的含量都不是很清楚，那么，各种食物维生素含量是什么呢?
富含维生素B1(硫胺)的食物有：谷类的胚芽、米糠和麸皮中、荞麦、花生、榛子、绿叶蔬菜、蛋黄、鱼卵、菠萝、豆类、芹菜、瘦肉、动物内脏、发酵食品、粗面粉制品、猪肉、酵母、燕麦、全麦、荚果类植物等 常吃这些食物可以促进血液循环，辅助盐酸制造，血流形成，糖类代谢。有助于人体感知，并使脑功能发挥道最佳状态;对能量代谢生长，学习能力均起着积极的作用;还可以帮助人体抵抗衰老及烟酒对人体的不利影响。
含有维生素B2(核黄素)的食物主要有动物的肝脏、酵母、瘦肉、大豆、牛奶和鸡蛋、菌类、鱼类、米糠和蔬菜雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2等。多吃这些食物可以维持眼睛视力，预防白内障，维护口腔及消化道粘膜的健康。
含有维生素B3的食物有绿叶蔬菜、动物的肾、肝以及蛋类食品等;多吃这些食物可以保持皮肤健康及促进血液循环，有助神经系统正常工作。
含有维生素B5的食物有糙米，肝，蛋，肉，肾脏，麦芽。多吃可以制造抗体，增强免疫力，辅助糖类，脂肪及蛋白质产生人体能量。
含有维生素B6的食物有瘦肉，果仁，糙米，绿叶蔬菜，香蕉，肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。多吃可以保持身体及精神系统正常工作，维持体内钠，钾成份平衡，制造红血球。
含有维生素B12食物有动物肝脏、肉、蛋、鱼、牛奶、奶酪平时多吃这些食物可以防止贫血，制造红血球，防止神经遭到破坏。 一般人群平时只要多吃以上所说的这些含有维生素B族的食物就可以补充日常所需的维生素B了，但是对于严重缺乏B族维生素朋友，光靠日常的饮食中是没法满足的，编者建议严重缺乏B族维生素的朋友，除了注意日常的饮食均衡意外，还可以适当的吃一些补充B族维生素的保健产品，只有这样才能快速有效补充维生素B。 此外，通过想通过饮食来补充B族维生素的朋友应该要注意一下两点：
富含维生素A的食物有：动物性食品(肝脏，奶与奶制品及禽蛋)，植物性食品(绿叶菜类、黄色菜类及水果等)、菠菜、胡萝卜、杏、蛋黄、鱼肝油、西红柿、南瓜、排骨。颜色为红黄色的食物，比如胡萝卜、柿子、红薯、杏等都含有丰富的β-胡萝卜素，可在体内分解为维生素A。另外，多吃奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食物，也可以补充维生素A。
富含维生素C的食物： 新鲜蔬菜如洋葱、大蒜、绿茶、红绿辣椒、青菜、韭菜、菠菜等，新鲜水果如桔子、柚子、柠檬、红枣、山楂、猕猴桃、草莓、西瓜等，都是获得维生素C的最好来源。
富含维生素D的食物： 鱼肝油、黄油、牛奶、干磨、干鱼、蛋黄、牛肝、小鸡自然界中只有很少的食物含有维生素D，不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。
富含维生素E的食物： 食用油如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，麦芽、黄油、蛋类、油菜、花生、谷类、牛奶、菠菜、大豆、南瓜、芝麻、红糖、玉米粗粮等都是维生素E的重要来源。各种油料种子及植物油.
富含维生素K的食物：啤酒酵母、深绿叶蔬菜、大豆葵花籽油、红藻、红糖、卷心菜、紫菜、排骨等。
富含维生素K的食物：排骨、牛奶、酵母等。
富含维生素pp(尼克酸)的食物有：谷类、花生、酵母、动物肝、肾、畜肉、鱼等
因此大家在日后对于各种维生素的时候，要参考上述表中的数据来补充身体上中所需要的各种维生素，在此告诉大家大家在吃水果的时候能带着皮吃的就尽量的带着皮吃，因为果皮当中的含量往往要高于果肉的好几十倍，蔬菜可以生吃的最好生吃。
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