养生 > 饮食养生 > 冬季养生煮 > 导航 > 煮养生茶要煮多久

煮养生茶要煮多久

2019-10-07

芹菜煮多久熟

冬季养生煮。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《芹菜煮多久熟》,供您参考,希望能够帮助到大家。

凉拌芹菜是比较常见的一种芹菜的吃法,很多人在制作凉拌芹菜的时候都会先将芹菜煮一遍,但是煮的时候一般都会选择清水煮,而且煮的时间不能够太长,就和我们平时过水抄一遍是一样的,这样做出来的芹菜特别的可口,而且在凉拌的过程中加入一些调料,比较容易入味儿,那么芹菜需要煮多久能熟呢?

1凉拌芹菜需要煮熟吗

芹莱比较嫩脆,烫一下即可,不要煮一会,那样会口感不好,失去营养价值。

凉拌芹菜的做法

芹菜,花生米,大料,香叶,葱,姜,盐,糖,鸡精,酱油。

1、芹菜摘洗干净,锅中加一些盐,油把芹菜焯烫一下过凉。

2、芹菜切小段加一些盐,糖,鸡精腌拌一时。

3、花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些酱油,香油拌匀即好,也可放冰箱冷藏一时让食材更入味。

2吃芹菜的好处

1、镇静安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。

2、利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。

3、平肝降压

芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用,血管灌流可使血管扩张,用主动脉弓灌流法,能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

4、养血补虚

芹菜含铁量较高,具有养血补虚的功效。

5、清热解毒

春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦、身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒、去病强身,肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6、绿色美容

芹菜是一种理想的绿色减肥食品,因为当嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。芹菜是高纤维食物,经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。

7、防癌抗癌

高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质,还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

8、醒酒保胃

芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。

Ys630.com相关知识

瘦肉煮多久熟


对于平时做饭比较少的人来说,在煮瘦肉的时候不知道煮多长时间,这要看具体做什么菜,另外还要看瘦肉是大还是小,才能够了解煮肉要煮多久,比如说水煮的方法的方法等等,或者是红烧的方法所需要的时间都是不一样的,下面我们就来了解一下这方面的内容,我们来看一下。

瘦肉煮多久熟

一、水煮:肉丝1分钟,肉片2分钟,1公分肉丁3分钟左右,肉丸5分钟,大肉块1小时以上。

二、爆炒:肉丝1分钟,肉片3分钟,1公分肉丁约5分钟。

三、粉蒸:肉片10分钟,1公分肉丁15分钟,肉丸15分钟,大肉块1小时以上。

四、红烧:肉丝1分钟,肉片3分钟,1公分肉丁10分钟左右,肉丸10分钟。

猪肉怎样炖好吃

1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡,因此炖肉的肉块切得要适当大些,以减少肉内呈鲜物质的外逸,这样肉味可比小块肉鲜美。

2、不要用旺火猛煮。因为一是肉块遇到急剧的高热,肌纤维变硬,肉块就不易煮烂;二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉,使香味减少。

3、 在炖煮中,少加水,以使汤汁滋味醇厚。

白菜炖猪肉条

材料:盐,鸡精,胡椒粉,酱油,香油,大白菜,猪肉条,水。

做法:

1、大白菜和猪肉条切片。

2、先把白菜帮部分放油锅里翻炒。

3、然后加入所有调料继续翻炒到白菜帮变软。

4、然后再把白菜叶和猪肉条一起下锅后添水,煮熟即可。

香菇煮多久熟


我们都知道,可以食用的,真菌里面一般都含有嘌呤,嘌呤这种物质对人体是有特别多害处的,所以真菌类的食物不可以经常吃,在吃之前一定要将水焯掉,这样能够将里面的嘌呤过滤掉,也很多人在用香菇做菜之前,都会将香菇煮一会儿,那么香菇煮多久能熟呢?下面小编来给介绍

煮之前要用点温开水泡浸,浸透后再捞起榨干水分,然后再用清水漂洗一次再榨干水分,然后就可以煮了{浸泡和漂水作用是减少其灰涩味,以还以缩短煮熟的时间};一般上落锅煮开后,再煮5分钟就可以了。

香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。

味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。香菇真菌皇后。由于它味道较香,香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。

子实体较小至稍大,菌盖直径5-12cm,可达20cm,扁平球形至稍平展,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,有深色鳞片,而边缘往往鳞片色浅至污白色,有毛状物或絮状物,菌肉白色,稍厚或厚,细密,菌褶白色,密、弯生、不等长。菌柄中生至偏生,白色,常弯曲,长3-8cm,粗0.5-1.5cm,菌环以下有纤毛状鳞片,内实,纤维质,菌环易消失,白色。

米粉煮多久熟


米粉是我们平时经常吃的美食,米粉通常要属桂林的米粉比较有名,在日常生活中很多人平时都是非常喜欢吃米粉的,有些人经常会给家里买一些干的米粉,想吃的时候,自己做上一些,米粉制作起来也是很简单的,不过对于平时很少吃米粉的人来说,不知道米粉煮多久熟呢?

米粉煮多久熟?

1、锅里水煮开放进泡好的粉,五分钟就煮透了

2、粉煮熟捞起,锅里重新放水加上腐竹,豆皮,花生,酸笋,酸豆角~桂林米粉标配

3、捞点青菜放上葱花香菜,还有辣椒油

4、因为个人比较爱桂林米粉,所以家里卤水,酸笋酸豆角都有配备,相对来说较方便

5、粉很Q滑,口感真的很好。以前吃的粉煮透后捞起还必须放进冷水里浸泡,今天偷看了并没放进冷水,带上口感依然棒棒的,相信如果把煮熟的粉放进冷水浸泡的话口感会更加。

干米粉好吃吗

米粉真的超级好,很通透,没有碎裂,很有韧性。做法也简单,感觉把水烧开了再下火粉会吃一些。煮的时候米粉极少断根,长长的,煮熟了的米粉雪白透亮,很Q弹。

应该没有添加,吃起来放心。劲道且不会断裂,膨胀又不粘连。自己第一次做米粉,也放了鸡蛋,青菜,虽然卖相不是很诱人,但吃起来很美味。

干米粉优缺点

优点:粗细适中,口感顺滑,包装完好,快递过程中没有碎掉,并且泡粉的时间不需要太久,对于时间较为紧凑的人来说就很方便,吃个粉不需要等太久

缺点:整体包装长度太长了,整捆的长度对于家里柜子小的人来说并不是能够很好收纳,如果能换成小包装一次一袋一人份就更好了,或者把长度整成目前的一半,方便个人收纳。

芦笋煮多久熟


在我们的生活中有很多人吃过芦笋,芦笋的营养价值是非常高的,但是在吃的时候一定要先过水焯一遍,不然很可能就会出现芦笋中毒的现象,为何吃起来,口感是脆脆的,和我们平时吃的竹笋差不多,但是在煮的过程中需要煮很长的时间,那么芦笋煮多久之后就能熟呢?

芦笋要煮多久才熟?

1分钟左右。 芦笋中的主要成分为水分、植物蛋白、碳水化合物、维生素以及钙、铁、磷等营养元素,属于比较容易煮熟的类型,一般建议煮1分钟左右就好了。

芦笋在炒制的过程中,即使没熟也是可以吃的,一般也没什么事,只是说会带有一点点苦涩味,对芦笋的口感会有一定的影响。一般建议,先将芦笋后焯水后,在翻炒几下食用比较好,这就避免了芦笋炒不熟的情况。

开水。 芦笋是一种高营养的蔬菜,开水焯水的过程比较短,这样可以防止营养过多的流失,而芦笋如果冷水入锅,那么就会延长加热时间,流失大部分的营养,降低芦笋的食用价值。

芦笋焯水的正确方法

1、将芦笋洗净、去皮,切成小段。

2、锅中开大火,将水烧至沸腾,加点食用油及食盐。

3、然后再将芦笋放入锅中,焯水1分钟左右。

4、关火,捞出,冲一遍凉水,焯水过程就完成啦。

生芦笋可以吃吗

不建议食用。

1、生芦笋性寒,直接生吃容易对肠道造成一定的刺激,使肠胃受寒受凉,引起身体的不适。

2、生芦笋中含有一定的草酸,草酸遇钙质会生成难以溶解的草酸钙,影响食物的消化吸收,长期如此,还会造成钙质摄入不足。

3、口感不好。生芦笋中带有一点点泥土味或者是草腥味,直接生吃芦笋的话,口感不是很好。

肉片煮多久熟


家庭餐桌上只有荤素搭配,才能够让家庭成员更有食欲,并且才能够补充人体中所需营养元素。所以猪肉成为了每家每户餐桌上必不可少的一个荤菜,而在制作猪肉的时候一定要将猪肉完全煮熟,才能够将猪肉中的寄生虫完全杀死。在制作猪肉片的过程中,需要煮多久才能够完全煮熟?

一、水煮:肉丝1分钟,肉片2分钟,1公分肉丁3分钟左右,肉丸5分钟,大肉块1小时以上。

二、爆炒:肉丝1分钟,肉片3分钟,1公分肉丁约5分钟。

三、粉蒸:肉片10分钟,1公分肉丁15分钟,肉丸15分钟,大肉块1小时以上。

四、红烧:肉丝1分钟,肉片3分钟,1公分肉丁10分钟左右,肉丸10分钟。

以上是猪肉煮熟能安全食用的时间,不保证口感。好口感跟烹饪技术相关。

怎么把肉快速煮烂

1、让肉吸饱水

如果不想焯水直接炖生肉,最好让肉在水中充分浸泡,不仅减少肉中的血水,还防止肉变干、变硬。

2、别放盐

越是难以煮烂的肉类,越不要提早放盐。提前放盐容易让肉中的蛋白质变结实,不易顿烂。最好在肉炖熟后再放盐,还减少了盐的摄取量。

3、别用旺火

并不是火越旺肉越烂。火太急,肉容易紧缩在一起,更加不容易酥烂。最好能够小伙慢炖,充分保留肉中的水分。古代有一种烹调方法称为煨,采用的便是小火慢慢闷煮食物,不仅不浪费热量,还容易酥烂。

如何让肉没有腥味

不少人抱怨,自己不管是煮羊肉还是猪肉,都难以去除肉中的膻味、腥味。原因可能是方法用错了。

1 炖肉之前要焯水

焯水是为了逼出肉中的血水,肉中没有血水了,做出来自然没有腥味。

注意:大块的肉焯水时,要冷水下锅,这样才能更好的逼出血水。如果是热水下锅,只会让肉表面的血水被逼出,内部的仍然存在,自然有腥味。

2 记得用白酒

虽然料酒也不错,但如果肉腥味大,用高浓度白酒煮肉可加快腥味散发,同时有增香作用。

3 记得煮沸后揭开锅盖

在倒入白酒后,煮开,揭开锅盖是为了让酒精带着腥味挥发。不然煮出来的汤酒味重。

4 记得去除浮沫

煮肉时表面一层的泡沫,其实是肉中的血水形成,如果不去除,腥味、膻味严重。

5 记得加陈皮或橘子皮

陈皮和橘皮,据有去腥增香作用。

芹菜炒多久能熟


平常吃的青菜大多是吃它的茎,而芹菜叶通常会扔掉,其实芹菜的整个部分都可以吃的,但是在吃之前必须用水焯一下,再用来炒菜。芹菜的质地比较坚硬,而且性凉,用猪肉或者是羊肉来和它完美的搭配,炒出的菜会又香又美味,但是必须要保证它能炒熟。如果炒不熟,会对肝脏造成一定的伤害,那么芹菜炒多久就会熟。

材料

芹菜300克,瘦猪肉150克,干红辣椒2个、大蒜4瓣,生抽、醋、盐、植物油

做法

1、瘦肉切丝,放点生抽,腌制10分钟。

2、芹菜摘去叶子,洗净,划成细条,切成一寸左右的段。

3、蒜切片,干辣椒切段。

4、热锅凉油,下入肉丝炒散,肉丝变色后,放入辣椒、蒜片、芹菜段。

5、翻炒几下,放点生抽,菜快出锅时放盐。

6、顺锅边烹入醋,翻炒几下,关火。

小诀窍

看起来是最简单不过的家常菜,可也有好几个窍门儿呢。之一:大火快炒,口感很脆。之二:快熟时放盐,一来防止芹菜变色,二来味道更好。之三:顺锅边烹醋,能充分释放醋的香味。芹菜叶千万不要扔掉,烙饼、凉拌,想办法吃掉吧。

每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克,还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素p等,长期以来既作食用,又作药用。芹菜性味甘凉,具有清胃涤痰,祛风理气,利口齿爽咽喉,清盱明目和降压的功效。此外,芹菜中含有丰富的挥发性芳香油,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的食疗效用。

中医认为,芹菜性甘凉,具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用,水煎饮服或捣汁外敷,可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核、咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。

杏鲍菇煮多久可以熟


杏鲍菇算不上是很不容易消化的食物,杏鲍菇有助于消化,可以促进肠胃的修复,同时也能增加身体抵抗力的调节,杏鲍菇煮的时间不要太久,可以先用水烫一遍,然后再炒菜和普通的菜一起炒,熟的也是比较快的。

杏鲍菇炒肉

材料

猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。

做法

1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。

2、瘦肉切薄片、青椒切片。

3、平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。

4、另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。

5、放入葱姜蒜炒出香味。

6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

7、加入青椒炒至断生即可。

干煸杏鲍菇

材料

杏鲍菇,洋葱,生抽,盐,胡椒粉。

做法

1、杏鲍菇洗净切片,入沸水汆烫后滤水,加少许生抽拌匀腌制15分钟;

2、洋葱洗净切丝;

3、炒锅里加入一勺油,小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出;

4、到入洋葱编出香味,倒入杏鲍菇片一起煸炒;

5、加入盐、胡椒粉调味,炒匀即可。

酱汁杏鲍菇

材料

杏鲍菇,白糖,酱油,蚝油,料酒

做法

1、杏鲍菇先切段再切片,在片上划出十字刀。

2、菇片放碗中,加一点白糖、1勺鲜酱油、1勺蚝油、几勺料酒拌匀后腌制10分钟。

3、平底锅放少量油,将腌好的杏鲍菇两面煎一下。

4、最后将腌制的酱汁都倒进去收汁即可。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芹菜煮多久熟》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生煮”专题。

芹菜煮多久熟的延伸阅读