弥胡桃怎么吃
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身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的弥胡桃怎么吃，欢迎您参考，希望对您有所助益！
弥胡桃是人们熟悉的一种水果，经常吃弥胡桃能够补充人体需要的维生素。那么弥胡桃可以制作成沙拉，或者是和其他水果一起食用。当然弥胡桃作为一种水果含有营养价值是非常高的，那么根据人们的口味不同，可以制作成不同的方法。可是弥胡桃怎么吃呢？
1、直接鲜食
新鲜熟透的猕猴桃可以直接鲜食，在使用以前可以用水果刀把猕猴桃两端各切下一小块，然后再取一个不锈钢勺把勺柄沿着猕猴桃的果皮插入进去，轻轻转动，把猕猴桃的果皮完整剥下，得到果肉以后切成块状直接吃就可以。
2、做果酱
今天的猕猴桃还可以做成果酱以后食用，在制作果酱时，需要把猕猴桃的果皮全部去掉，然后把它的果肉切成块状，以后用料理机打成泥儿，再加入适量的白糖和冰糖腌制腌出果汁以后，与果汁一起倒入锅中熬制，我的猕猴桃的果肉呈透明状以后，关火取出就可以。
3、做果泥
家中有宝宝或者有消化功能较弱的老年人是不能直接吃猕猴桃，这时可以把它做成果岭以后再给他们使用，制作时需要选择熟透的新鲜猕猴桃，去掉外皮以后切成小块，再压成泥状，然后加入适量的温开水，调匀以后直接食用就可以。
4、做果酒
用猕猴桃做果酒，也是它的常见吃法之一，平时制作时需要把猕猴桃去掉，外皮包裹肉，切成块状，再准备足量的冰糖和一个大的干净玻璃瓶，把猕猴桃果肉放一层，在瓶子底部，再放一层冰糖，再放一层果肉，如此反复交替，最后把瓶子密封好，放在温暖的环境中发酵，大约过40天左右里面的猕猴桃果酒就能做好，取出以后过滤，得到液体以后就能直接饮用。
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胡桃龙眼鸡丁的做法常吃胡桃润肌肤
胡桃龙眼鸡丁，听到这个食物的名字大家都知道基本的食材就是胡桃、龙眼和鸡丁，食材是很简单的，那么这个食物到底是怎么做呢？大家应该不知道，胡桃有什么好处呢？和大家分享一下。
做法：
胡桃肉入油锅炸熟，切成细粒；龙眼肉洗净切细粒；鸡肉去皮洗净切丁，用胡椒粉、白糖、食盐拌匀腌渍；芫荽、姜、葱各切末；鸡蛋打入碗中加淀粉调成汁。油放入炒锅中烧热，下姜、葱末炝锅，加入鸡丁，炒片刻，加酱油炒至将熟时，下胡桃肉、龙眼肉拌炒至熟，再倒入鸡蛋汁炒至熟，最后撒芫荽末，淋上麻油炒匀即可。
胡桃的好处：
核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。
核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
在生活中很多人是爱吃龙眼干的，也有人爱吃新鲜的龙眼，这两者都是很大补的，在生活中很多人是喜欢做汤的时候将龙眼放在汤里，这样就会将龙眼的营养加到汤里，希望对大家有帮助。
胡桃豆腐羹两种做法常吃胡桃的好处
胡桃豆腐羹，想必很多人听到这个名自首先会想，胡桃是什么呢？说白了胡桃就是核桃，其实每个地方都有自己的叫法，那么胡桃豆腐羹是怎么做的呢？胡桃有什么好处呢？和大家分享一下。
做法一：
1.锅子以少许油热过之后，将胡桃放入以用小慢炒，炒熟后压碎备用。
2.嫩豆腐切丁，在高汤内炖煮约20分钟，加入酱油后，再煮5分钟。
3.放入胡桃，稍勾芡后即可起锅，上桌前滴几滴麻油，撒上香菜即可。胡桃具有丰胸作用，又富含维他命E，搭配上豆腐这女性保养不可或缺的豆类食物，具有极佳滑嫩好入口的妙滋味。
做法二：
1、将胡桃用盐炒至酥脆，拣出胡桃待冷却后，压成碎粒备用。
2、将豆腐、胡萝卜、香菇均切成青豆大小的粒备用。
3、锅内放水烧沸后，下豆腐、青豆、胡萝卜入水锅中煮至刚熟备用。
4、锅上火，下高汤烧沸后，下入各种原料，调好味，用水淀粉勾芡成羹，然后淋入鸡蛋清（打烂）使其凝固后，淋入猪油，盛入碗中即成。
胡桃的好处：
核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
胡桃在生活中是有很多的好处的，我们首先会想到的就是胡桃的补脑的效果，因为胡桃本身的油就是很有好处的，并且这个核桃本身的样子就长得像人脑，这个就是很大的相似，希望对大家有帮助。
胡桃红枣粥怎么做？
说到红枣粥相信朋友们应该都是喝过的吧。虽然这种粥很用很平常的食材熬制成的，但是它们都富含了很丰富的营养。不仅可以清理肠胃助消化还可以美容养颜哦。对于很多女性朋友来说是很不错的选择。但其实可在红枣粥里加一些红胡桃，其的营养价值是会有很大的改变哦。下面小编先来说下胡桃红枣粥是怎么做的吧。
胡桃红枣粥是以胡桃仁，大枣等食材制成的一道美食，味道香甜。所需食材
胡桃仁15g，大枣5个，大米100g，白糖少许。
制作方法
将胡桃破壳取仁，大枣去核备用。先取大米淘挣，与胡桃仁、大枣同放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖或冰糖，再煮一、二沸即成。
食用须知编辑
胡桃仁性味甘、温，入肺、肾、大肠经，有补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便之功。早在《本经》中，已将其列为“上品”药材，言其“食之令人肥健，润肌，黑须发”。大枣，有补中益气，养血安神，缓和药性之功，本品甘温益气，入脾胃而调补中焦，为补益脾胃的常用辅助药。两者同用，脾肾双补，脾旺则气血充溢，营养丰富，肾足则肢体强劲，故可使肌肉丰满有力。
每日l剂。可健脾补肾。适用于肝肾亏虚所致的须发早白，头目眩晕，耳聋耳鸣，腰膝酸软，遗精，早泄，咳嗽气喘，心悸失眠，大便秘结以及尿石症等。
红枣的营养：
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
好啦，小编在上面的文字中已经很详细的介绍了小米粥和红枣粥这二者营养价值的不同之处。其实不论是哪一种都是很健康的一种食物。但是朋友们可以根据自己的喜好来选择某一种哦。不管是老人还是孩子，粥这种食物都会是一种很不错的选择哦。
弥核桃的营养有哪些
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质。对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品；对中老年人来说，对心脏健康很有帮助，可降低胆固醇；对于男性来说，增进性能力。那么是什么让弥核桃有这么多的神奇功能？它的营养有哪些？让我们一起来看下面的文章。
奇异果(猕猴桃)含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
对男性白领来说，奇异果更具有奇异的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。对中老年人来说，几乎不含脂肪的奇异果所含的丰富果胶及维生素E，对心脏健康很有帮助，可降低胆固醇。对青少年和儿童来说，奇异果所含的精氨酸等氨基酸，能强化脑功能及促进生长激素的分泌。
最可贵的是，奇异果还含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品。因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择。尤其是最近刚刚上市的黄金奇异果，营养成分更胜从前，纤维素含量和水果纤维含量都很丰富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。
果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种常用水果中营养成份最丰富、最全面的水果。
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。
猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
弥核桃的营养有哪些？通过以上的文章，相信你已经有了一定的了解。需要注意的是猕核桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。易与奶制品中的蛋白质凝结成块，影响消化吸收，故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
弥核桃泡酒有哪些功效？
弥核桃是一种吃起来比较甘甜的水果，猕猴桃的营养价值比较高，猕猴桃对皮肤比较好，可以美白嫩肤，可以增强抵抗力，猕猴桃榨汁喝，也可以泡酒喝，这是一种比较养生保健的喝法，很多人还不了解猕猴桃泡酒有哪些功效，弥核桃泡酒有哪些功效？接下来我们来看看吧。
一.弥核桃泡酒有哪些功效？
1、延缓衰老
野生猕猴桃酒是一种具有超强抗氧化能力的特殊果酒，它含有丰富的类黄酮和微量元素硒，还含有一些维生素c这些物质能增强人体的抗氧化能力，而且能加快身体内自由基代谢，能让人体组织细胞活性提高，经常食用能延缓衰老也能增强身体素质。
2、保护心血管
用野生猕猴桃泡酒喝能让人体吸收一些天然活性成分，还能吸出一些多酚和酶类物质，这些物质能降低血液中高密度脂蛋白的数量，也能加快血液中胆固醇和甘油三酯代谢，它能防止血管老化僵化，也能防止血压血脂升高，对人类心血管有明显保护作用。
3、预防血栓
野生猕猴桃中含有丰富的天然多酚，这种物质在用白酒浸泡以后，活性会明显提高，易于人体吸收和利用，而人体吸收这种多酚物质以后，能提高血液中血小板的活性，可以防止血小板凝结成块，而能阻止血栓生成，它对中老年高发的血栓有良好预防作用。
二.猕猴桃功效
1.养颜美容
猕猴桃中含有丰富的维生素C，人补充适量的维生素C，有养颜美容效果，缓解被氧化的速度，能够缓解细纹的生长。猕猴桃中的膳食纤维也是比较丰富的，食用猕猴桃有利于促进肠胃蠕动，有养颜美容。
2.排毒
猕猴桃中的膳食纤维多，能够促进肠道中食物的消化，有利于缓解便秘的尴尬。要是存在消化不良的时候，食用猕猴桃，有利于身体的排毒。猕猴桃中的膳食纤维也能够促进身体胆固醇的排出。
3.预防抑郁
工作压力加大，我们的生活都是处于忙碌的状态下，有些人会觉得生活过于抑郁。在饮食调节上，建议适量食用猕猴桃，猕猴桃中的营养物质，能够调节体内激素的分泌，有利于神经的传导，能够稳定情绪和镇静心情。因此，食用猕猴桃有利于预防抑郁症。
4.预防心血管疾病
猕猴桃中含有纤维以及果胶，这两种物质对于人体健康有利，能够降低胆固醇的速度，适合老人家食用，能够降低心血管疾病的发生概率。
三.猕猴桃的营养价值
猕猴桃中含有的营养物质。猕猴桃汁也是能够缓解坏血病的问题。想要让我们的气血变好，还是要适量吃点猕猴桃。
猕猴桃也被称为水果之王，酸甜可口，十分美味。猕猴桃适合小孩以及老人家食用。猕猴桃中的维生素非常多，建议大家食用。
如何挑选优质胡桃
健康的饮食能够保证身体的更加健康，所以每人对饮食的要求都有不同的想法，但是我们在购买食材的时候都希望购买一些新鲜和口感好的，这样吃起来才更加美味的，那么大家一起了解一下什么样的胡桃好。
首先，山核桃并不是越大越好。很多消费者在购买山核桃时专挑大个的，实际上质量最好的山核桃并不是个头大的，而是直径在1.95至2.1厘米之间的。山核桃个头太小会发育不全，果仁的饱满度不好，但山核桃个头过大也是发育不全的一种表现，大个核桃出现空壳或者半空壳的几率比较高。消费者在挑选的时候，不要一味追求个头，尽量选择大小适中的山核桃。
其次，辨别山核桃的新与陈。有些卖家会将去年剩余的核桃加工后再卖，这样的价格便宜，但外壳看上去发白，吃在嘴里发涩;新鲜加工的山核桃吃上去口感清香，没有涩感，外壳颜色较深，价格贵些。
最后是选购山核桃的技巧：
1、看外观：山核桃的应该颗粒均匀，色泽一致，没有破子和畸形子。
2、闻气味：好产品必定是新鲜的山核桃加工而成，核桃仁的香味浓郁且口感清爽;而陈货因为存放时间太长，山核桃生籽都已经脱水了，炒成后核桃仁的香味基本没有，只有椒盐和奶油的配料香味，还夹杂一些油耗味。
3、听声音：捧一把山核桃，在十厘米高度逐个放下，如果听到有像破乒乓球一样的声音，就证明其中有空壳。
4、看核仁：通常新鲜的山核桃肉颜色呈淡黄色或浅琥珀色，颜色越深说明桃核越陈。而且干果类若保存不当容易霉变，购买时要仔细看清是否已经发霉、虫蛀。
优质山核桃的特点：浅色，外观良好，无发霉、虫蛀现象，核桃仁本身的香味浓郁清爽，没有被香料的味道盖过，也无其他异味。
多掌握一些挑选食材的方法我们在买够才能买到更多美味营养的食物，上面就是对什么样的胡桃好的介绍，这样我们在购买胡桃的时候就能够仔细地挑选了，另外平时在生活中多注意一些细节也能让生活质量提高。
胡桃仁是什么
曾经有营养学家说过，每天吃上一小把的坚果，可以延长自己的寿命。也有朋友们因为这个就会在家里备一些坚果，类似杏仁、开心果这类的就更不用说了，那么胡桃仁属于坚果吗?而且很多的人对于胡桃仁和核桃仁的关系不够明确，那么究竟它们是什么关系呢?那就一起来看看胡桃仁是什么吧!
我们生活中经常地使用胡桃仁(核桃仁)，煲汤就是一个经典的例子，因为我们知道它可以起到很好的明目、提高智力的作用，就是大家常说的补脑的作用。有时候不想弄汤就有点小偷懒就直接吃。那我们吃了那么多胡桃仁，那胡桃仁到底是什么?
胡桃仁为胡桃核内的果肉，又名核桃仁、胡桃肉。药性：甘，温。归肾经、肺、大肠经。产于华北、西北、西南、华中、华南和华东。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等。核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等。将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
胡桃仁的营养作用有：补虚强体，提供营养、消炎杀菌、养护皮肤、防癌抗癌、健脑防老、净化血液，降低胆固醇、滋养脑细胞，增强脑功能、核桃仁含有大量维生素E，经常食用有润肺、发黑作用、舒缓疲劳、抗压，润燥滑肠。
胡桃核桃不再傻傻分不清楚，经过上述的陈述，相信各位都知道胡桃仁就是核桃仁，它是坚果类食品，另外，核桃不能与野鸡肉、酒一起食用，肺炎、支气管扩张等混着也不宜食之，若吃了，有可能引起咯血。核桃与酒同食，就容易导致血热。
胡桃肉是什么
随着生活条件的日益富裕，现在的人们除了主食之外，没事的时候还吃点零食来打发时间。可是很多人都不知道，这些零食当中好多都是对人的身体健康不利的，而且长期的食用也有可能造成身体的肥胖以及一些疾病的产生，所以在平时生活中应该尽量戒掉这些零食。要是实在忍不住想吃的话，不妨试试对人身体有利的坚果类食物吧。
说到坚果类食品，大家比较常见的有：碧根果、夏果、山核桃、胡桃肉等等。说起这胡桃肉，也许大家都会觉得很陌生，没有听说过，也不知道是什么。其实胡桃肉就是核桃仁。下面就为大家详细介绍一下胡桃肉。
胡桃肉为胡桃的种仁。于白露前后果实成熟时采收，将果实外皮沤烂，击开核壳，取其核仁，晒干。本品易返油、虫蛀，立夏前后，须藏于冷室内。生于较湿润的肥沃土壤中，多栽培于平地或丘陵地带。
胡桃仁含脂肪油40%～50%, 其主要成分是亚油酸甘油酯, 混有少量亚麻酸及油酸甘油酯.其次含蛋白质 15.4%, 碳水化物 10%以及钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素. 胡桃之成熟果实含纤维素和戊聚糖.未成熟果实含瓜氨酸(Citrulline)、胡桃叶醌(Juglone)及维生素C.
胡桃肉除了好吃之外，还具有一定的抗癌作用。胡桃叶相果实中含胡眺叶醌。小鼠腹腔注射胡桃叶醌对肝癌腹水型小鼠生命延长率可达95%，对小鼠肉瘤S180实体型抑制率达50%。在体外对小鼠肝癌细胞DNA合成有仰制作同，从电子显微镜观察，胡桃叶醌主要影响肝癌细胞线粒体。除了能够抗癌之外，胡桃肉还可以用来治疗尿路结石治疗皮炎、湿疹等疾病。
现在相信大部分人都知道了胡桃肉，也对胡桃肉有了一定的了解。所以在以后大家的日常生活中，不妨抛开那些对身体有害的垃圾食品，多吃些多身体有好处的比如胡桃肉之类的坚果类食品，不但对牙齿有好处，而能起到一定的养生作用，真实一举好几得的事情。
人参胡桃汤的做法
健康的身体对于每个人来说都是非常重要的，但是很多人总是会出现一些疾病，尤其是很多人由于身体肥胖工作劳累，特别容易导致身体出现护理困难和身体疲劳的状态，如果我们能够通过饮食进行调整就能使身体变得特别的健康，其中人参胡桃汤就对身体有很好的调理作用，下面一起了解下人参胡桃汤的做法。
人参胡桃汤的做法
食谱材料：
人参3克，胡桃肉3枚。
制作方法：
1.取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。
2. 每日一次。连用5~7天。
健康提示：
本品能够气血兼补，养血通经。适宜于气血不足型闭经，即表现为月经闭止，面色苍白或萎黄，精神疲倦，头晕目眩，心悸少气，虚烦不寐，四肢无力，舌淡，苔薄白，脉沉细无力等症状的闭经。
食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
人参胡桃汤的做法是非常简单的，只要我们掌握好方法进行制作就能做出这样滋补的食物，能让身体变得更加的健康，但是值得注意的是人参有很强大的滋补效果，在平时一定不要食用过量，另外在食用人参胡桃汤对身体进行调理期间尽量不要喝酒。
胡桃仁的功效与作用
胡桃仁是很多人都爱吃的一种干果类食物,人们往往爱把胡桃仁当做零食来吃.不过大家可能不知道其实胡桃仁就是核桃仁.只是叫法不同但是却是同一种食物.胡桃仁吃起来非常好吃,深受男女老幼人们的喜爱.现在很多食品加工厂还将胡桃仁加工成了各种各样的口味来售卖,更是让人们多了选择的权利.
人们喜爱胡桃仁不仅仅是因为它好吃,更多的是因为胡桃仁自身的营养价值和对人体非常好的功效和作用.那么常吃胡桃仁可以起到哪些对人体好的功效与作用呢?今天就来跟大家说一下.
核桃仁为胡桃核内的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉.核桃为胡桃科、胡桃属植物,乔木,高达20 25米;树干较别的种类矮,树冠广阔;树皮幼时灰绿色,老时则灰白色而纵向浅裂;小枝无毛,具光泽,被盾状着生的腺体,灰绿色,后来带褐色.大便秘结.核桃皮毒性较大,可入药,治疗皮肤脓疖等.
1、补虚强体,提供营养:经动物实验证明,含胡桃油的混合脂肪饮食,可使体重增长,血清白蛋白增加,而血胆固醇水平升高却较慢,故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品.
2、消炎杀菌,养护皮肤:桃核仁有直接的抑菌消炎作用.据临床报道,将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏,治疗皮炎、湿疹,有效率可达100%.核桃仁富含的油脂,有利于润泽肌肤,保持人体活力.
3、防癌抗癌:实验证明,核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用.核桃技对多种肿瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用.此外,核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用.
4、健脑防老:核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能.
5、净化血液,降低胆固醇:核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收.并可溶解胆固醇,排除血管壁内的"污垢杂质"使血液净化,从而为人体提供更好的新鲜血液.所以,核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用.此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病.[2]
6、 核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸,这些成分有非常好的补脑效果,能滋养脑细胞,增强脑功能.
7、 核桃仁可有效防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;同时,可提升白细胞,保护肝脏.
8、 核桃仁含有大量维生素E,经常食用有润肺、黑发的作用.
9、 舒缓疲劳、抗压.
10、 润燥滑肠:用于用于肠燥便秘的大便难解,同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效,对止咳也有一定疗效.
以上就是为大家介绍的胡桃仁也就是核桃仁都有什么对人体好的功效和作用,大家通过文章可以了解到它对人们的身体的好处还真是不少的,但是虽然好处多,但是人们在吃的时候也要适量.
胡桃药用价值有哪些
很多人一听到胡桃可能觉得比较陌生的，好像根本就没有吃过这种食物，其实胡桃对于我们来说并不算是陌生的，我们经常会去市场买胡桃回来吃的，胡桃就是人们经常说到的核桃，正是因为它的营养价值非常的高，才会被很多人们喜爱的，但是胡桃还有一定的药用价值的，并且也是非常高的，只是大部分人们对于胡桃的药用价值都不算是那么清楚的，所以我们一起来了解一下。
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。
核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
所以胡桃就是一种滋补的食物，那么人们在生活当中的时候最好就是买一些这样的食物吃的，不过不能够吃太多的，要是吃太多的话就会导致自己体内的胆固醇变得过高的，尤其是本身肥胖的人群最好是一天吃一两个的，这样的话不但是可以起到滋补身体的作用，而且还不会让自己的体内堆积胆固醇的。
延年益寿的胡桃粥
胡桃其实也就是核桃。对于核桃大家就比较了解了，都说吃核桃是补脑的。但是作为四大干果之一，它的价值怎么能止步于补脑呢？下面小编就和大家一起来看看吧！
胡桃粥 意想不到的保健功能
胡桃，就是我们生活中常见的核桃，也叫万岁子，在我国素有长寿果的美誉。它的补脑功效大家都听说过，看看核桃仁的外形，很像我们人脑的沟回，所以按《易经》同气相求和中医以形补形的理论，它对大脑的补益作用就不需过多解释了。其实作为世界著名的四大干果之一，它的营养价值和对人体的补益功效实在是大了去了。有人做过测试，吃一斤胡桃所摄取的营养相当于吃五斤鸡蛋，或四斤牛肉，或九斤半牛奶，想象不到吧!
它还有一些奇妙功效更是大家想象不到的，我曾经认识一个患有尿道结石的朋友，每次小便时都痛苦异常，虽然去医院做了碎石排石的处理，但一时也不能完全排净，还是要时不时地忍受痛苦，听说了这事后，我让他赶紧给自己的食谱里增加一道粥，做法也很简单，四五个核桃仁研磨成膏状，放到一边备用，再用二两粳米煮粥，等粥差不多快熟时，把先前研好的核桃膏倒入粥里，继续煮，去掉核桃的生油气，就可以喝了，早晚空腹时喝一碗，看看身体会有什么变化。
没过多久他就打电话跟我说，真是神奇啊，自从喝了这粥，小便时再不疼了，而且大便也顺畅很多，身体觉得有劲了，气色也越来越好。我心想《本草纲目》里早就记载应用有效的方子能没作用吗，更何况它还是很多道家修炼的补养品。核桃甘温，通经脉、润血脉，补肾、养肺、润肠，所以是非常好的滋补品，大家经常吃吃，会感到筋骨越来越强健，肌肤红润有光泽，而且时间久了还会发现自己的头发越来越乌黑呢!
莲米粥 清火消目肿固精止带
采莲南塘秋，莲花过人头。低头弄莲子，莲子清如水。自古文人雅士就对号称花中君子、翠盖佳人的莲花青睐有加。其实莲一身是宝，除了观赏价值外，它的养生价值也非同小可，今天我们就来说说莲子，它也叫藕实，在《神农本草经》里被列为滋补的上品，称为水芙蓉。《食物本草》和《新修本草》里都说它气味甘平无毒，主补中养神，益气力，除百病。久服能轻身耐老，不饥，延年。
古医书里记载了这样一个传奇故事，说大雁在郊野里吃了莲子，莲子没有消化完全，随粪便排出了体外，猿猴捡到了，藏到了石岩之中，过了很多年，莲子都没有腐烂变质，有人把它们拿回来煮粥吃了，结果奇迹出现了，那人的寿命延长了许多，可以和神仙媲美。故事虽然有些离奇，但古人用他们质朴纯真的笔墨描画了莲子的功效，能否成仙暂且不论，它的养心安神、健脾补肾的功效还是确凿可信的。古人食之成仙的方法是这样的：用盐水浸泡煮沸莲子，去掉莲子芯和皮，再用河水把莲子煮数十沸，然后把米淘净加入莲子一起煮熟就可以了，粥的厚薄软硬可以根据个人喜好，随意调整。城市里的人现在要想找到河水煮饭已经很不容易了，即便能找到河水，我们也担心水质的问题，不敢用它做饭，所以现代养生里我们就变通简化一下，换成清水就可以了。
这款粥不仅可以日常养生，也有很好的疗效。《普济方》里就记载了一则用莲子粥治眼睛红肿疼痛的食疗方。书中说：眼赤作痛，莲实去皮研末一盏，粳米半升，以水煮粥，常食。这则食疗方里说的是把莲子去皮后碾成细末再和米一起煮，不研末直接煮功效也是一样的。这款粥祛火的功效非常好。大家在上火时不妨一试。莲子性味平和，不寒不热，却有出色的清热祛火功效，谈笑间就退敌于千里之外，相比那些药力强劲的虎狼之药，日常的治病养生，我们更该选择这种平和而又疗效好的对象。
另外莲子还有涩肠固精的作用，所以常喝莲米粥还可以治疗小便频数、遗精、腰痛、久痢、女子的崩中带下等症状。对于本来大便就不太顺畅，比较干结的朋友就不太适合常喝这款粥了。
健康瘦身 有效食谱推荐
女人不仅要美丽还要健康。减肥，我们也要减得健康。下面看看推荐给大家的养生瘦身食谱吧!
健康是基本原则，瘦身也要有度，不提倡骨感美，因为骨感美通常是要以免疫力低下为代价的。因此在介绍瘦身消脂饮食的同时，提醒大家注意不可过度节食，合理膳食配合适度运动，一样可以给你一个满意的状态。
营养均衡是饮食的关键，如何在实现营养均衡的基础上，摄取最少的热量，起到事半功倍的效果，漂亮又不拒绝美食，好身材又能不挨饿，其实只要科学掌握饮食营养知识，这一切都不难。
简单、低脂、美味好身材一个也不能少。当然合理运动会让你收到意想不到的效果。
常用的能够消脂的中药材：山楂、黄精、薏米、决明子、杜仲等
必须说明，不是所有的消脂美食都是可以拿来就用的，这也就是为什么有的人服用减肥茶效果很好，有的人就一点也不其效果，中医说的因人而异就是这个道理。
所以在此根据体质的不同推荐不同的消脂食品。
虚寒体质的朋友推荐的消脂药膳：肉桂姜汤(肉桂、老姜、红糖)
热性体质，有大便干结症状的朋友适合服用的药膳：消脂绿豆汤(山楂、车前子、生大黄、黄芪、绿豆、红糖)
对于血脂升高明显的胖友，在分清虚寒还是湿热之后，还可以经常食用以下食疗方法来获取更好的调节血脂的效果：
窈窕冬粉汤(杜仲、山楂、枸杞、黄精、姜、米酒、里脊肉、冬粉、芹菜)，决明绿茶饮(决明子、山楂、茯苓、陈皮、绿茶、冰糖)
养生瘦身粥
莲子美白粥 此粥既可以防衰老，又有美白消肿、减少皱纹的功效。莲子用开水泡软，芡实和薏米浸泡30分钟以上，所有原料加粳米一两同煮成粥，使用前加蜂蜜调味即可。
百合山药粥 百合先煮，去渣取汁，加粳米、山药块同煮至山药熟烂即可。
柏仁安神粥柏子仁和参须同煮，水三碗煮至两碗，香菇切丁爆香，加入肉丝、粳米同炒至肉丝成熟，加药汁和水三碗，同煮成粥，米熟则成，适度调味，加少许芹菜末即可。
推荐瘦身粥 两周能变瘦
减肥吃什么?吃粥也是一个不错的选择。粥既能帮助排毒清肠，又能减肥瘦身，是很好的减肥食品。
先说一下这个神奇的方子：
材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚
做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。
(温馨提示：红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的)
食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。
温馨提示：具体的克数去买的时候请人家帮你称下，看看100克大概有多少，回来就好办了，有点误差不要紧的
注意：要趁热时吃，效果才最好。另外一份吃之前热下就可以了。
原理：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。
其实，每次食用只是这个半份的量(就是红豆50克，绿豆50克，生山楂15克，大枣5枚)，但我自己为了省事，每天晚上煎好，分两等份，一份晚上吃，另外一份留第二天早上吃!
为了获得更好的效果，在减肥期间，您的生活要严格遵守如下日程安排：
首先：每天早上起床后的第一件事就是喝一杯蜜醋水，就是在250毫升的温开水中加入一汤匙蜂蜜和1/4汤匙的醋(最好是白醋)，搅拌均匀后喝下。蜜醋水可以充分清洗肠胃，加速胃肠的蠕动，将体内的毒素更快更完全的排除。早饭就是上面那个减肥汤。
其次：上午基本不吃任何零食，如果实在肚子饿，或者太谗的时候，可以在10点左右喝一小杯酸奶，注意，只能是酸奶或者脱脂牛奶，其他一切诱惑都要坚决拒绝。同时保证一下午的时光不吃任何零食。
最后：晚上也只是吃上面那个减肥汤，并且保证在7点之前吃完，吃完后睡觉前也绝不吃任何东西。
就这样，有人只坚持了两个星期，体重就从12月初的54公斤变成了现在的46公斤。
结语：你是不是也在为没有食欲，吃不下饭而烦恼呢？赶紧给自己做几款美味的粥吧！(文章原载于《自助养生》，刊期：2012.06，作者：张其成，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
胡桃芝麻饮——去除面部黑斑
除了脂肪疯长，相信女性朋友们也十分关注面部肌肤的问题。现在我们发现市面上的保养品价格是越来越高，但是女性朋友们依然愿意为此买单。由此可见大家都是希望自己能够比实际年龄年轻的。但是无奈色斑问题总是出现在我们的脸上，这好像也是昂贵的化妆品所无法缓解的问题。到底应该怎么办呢？我们一起来看看胡桃芝麻饮——去除面部黑斑。
面部色斑会给我们带来哪些困扰
相信很多女性都是爱美的，但是脸上出现斑点不仅让我们看上去显老，同样也让我们的皮肤看上去十分粗糙。其次是化妆品带来的危害，长了色斑的女性常常会给面部涂上厚厚的浓妆，结果不仅没有遮瑕的效果，反而给皮肤带来了一定的困扰。最后就是形象问题了，我们常常自嘲说这是一个看脸的世界，如果面部长了色斑，如何能够“看脸”呢？
所需食材：
胡桃30克，芝麻20克，牛乳、豆浆各200毫升，白糖适量。
制作方法：
1.胡桃仁、芝麻研为细末。
2.牛乳、豆浆混匀，煮沸饮服，白糖调味。
主要功效：
胡桃芝麻饮是淡斑食材中较为常见的食疗方法，它不仅能够润肤消斑，同样给我们身体带来的好处也非常多，如果您经常需要熬夜工作或者长期在外应酬的，不妨也可以试试这种方法，因为它还具有一定的补益虚损，生津润肠的功效，因此适合各个年龄段的朋友。
胡桃芝麻饮——去除面部黑斑的方法是不是简单、经济又方便呢？其实市面上较为常见的保养方式相信不少女性朋友也逐一尝试过，但是反馈回来的信息都是作用较慢，或者干脆没有作用。注意保养是女性朋友们都应该会做的事，但是切记盲目的选择不适合自己的化妆品或者保养方法，不妨试着从我们生活中寻找方式，相信会有不错的效果。
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