吃生姜有啥好处
生姜养生法有哪些。
“活动有方，五脏自和。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生关系着每一个的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“吃生姜有啥好处”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
说起生姜，相信大家一定都不会陌生，是我们生活中很常见的烹饪辅料。生姜除了食用价值之外，还有很多其他方面的功能，例如缓解经期不适、改善血液循环等，功能和作用非常的强大，我们可以多多了解生姜的一些好处。那么，吃生姜有啥好处?下面咱们就来看看吧。
1.减轻经期不适
生姜性热，女性经期出现不适的症状时，可以将毛巾浸透在热姜茶中，然后敷在腹部，让肌肉放松，减轻痛经。同时还可以在喝一杯将蜂蜜的姜茶，效果会更好。
2.改善血液循环
姜茶中富含的维生素、氨基酸以及矿物质能帮助恢复和改善血液循环，从而降低心血管系统疾病的发生。生姜也能够防止动脉内的脂肪的沉积，这样也就降低了脑卒中风、心脏病的风险。
3.祛风散寒
生姜性热，辛辣多丝，食用后能增加血液的循环，促进身体的发热，能抗寒、发汗。尤其是天气阴寒湿冷的时候，可是通过吃姜，驱逐身体内的寒气。
4.美容抗衰老
生姜中含有的一种化合物，类似于水杨酸能够对血液起到一定的稀释和抗凝作用，能够降低血脂、血压同时预防心肌梗塞。同时生姜也是美容养颜佳品，生姜红枣茶、生姜桂圆茶等这一系列的茶饮对女性都具有养颜养生作用。
5.止吐
生姜含有姜酮、姜烯酮的混合物，它具有末梢性镇吐功效。外出时候，可以出发之前嚼块生姜服下，也可以切一片生姜贴在肚脐上或者放在鼻子旁闻一闻，都能够防止晕车、晕船。
6.防脱发生发
用生姜涂抹头皮或是直接用生姜浓缩萃取液后，生姜中的姜辣素、姜烯油等成分能够促进头皮血液循环正常化，头皮新陈代谢正常，毛囊组织得到活化，脱发、白发也就能得到有效的避免。同时也起到了抑制头皮发痒，强化生根。
吃生姜的食用禁忌
虽然吃生姜有这么多的好处，但是并不是能够百无禁忌的。要想生姜有这些养生功效的话，还是需要清楚吃生姜有什么饮食禁忌，避免弄巧成拙。
1.腐烂的生姜不能吃
出现腐烂的生姜，会产生一种毒性很强的物质，这种物质能够让肝细胞变性甚至坏死，诱发肝癌、食道癌的发生。
2.有些体质不适合吃姜
生姜性热，所以阴虚火旺、目赤内热的人，患有肺炎、肺结核、肺脓肿、糖尿病、肾盂肾炎、痔疮等疾病的人也是不适合长期吃姜的。
3.生姜要适量食用
生姜属于热性食物，不宜多吃，做菜或是做汤的时候放上几片即可。生姜中含有黄樟素，食用过量的话容易增加肝癌的风险。
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吃海参有啥好处?
大家都知道，大部分的海鲜体内都含有很丰富营养元素，而这些元素也正是人体所需要的元素，所以就涌现出了不少的海鲜爱好者，而在这么多的海鲜品种里。最受欢迎的还是海参，在海参的体内有很丰富的胶原蛋白和维生素。氨基酸等18中人体所需要的营养元素，那么吃海参有啥好处呢？
1、防骨质疏松
经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。
2、补肾益精
中医理论认为肾为先天之本，脾胃为后天之本，元气为生命之根本，元气为人体生命活动的原动力。元气充，新陈代谢快，五脏六腑经络得以濡养畅通，免疫力自然提高。
3、增强免疫力
常食海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
4、抗疲劳
海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。
5、抗辐射
海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。
吃橘子有啥好处
橘子在我们的生活中是一种比较常见的水果，在金秋十月的时候就是橘子成熟的季节，成熟之后的橘子，吃起来口感特别的甜，而且橘子里面富含的水分又比较多，维生素C含量也是特别高的，不管是老人还是小孩，吃一些橘子都是有很多好处的，那么吃橘子都有哪些好处呢?
吃橘子有什么好处
1、吃橘子可以美容、消除疲劳
想美容养颜的朋友有福了，平时可以吃点橘子来美容了，这是因为橘子中含有大量的维生素c,这种物质是一种天然的美容物质,因此人们食用橘子以后能达到起到美容的作用,另外橘子中还有大量的柠檬酸,人们食用之后可以快速的消除疲劳。
2、吃橘子可以促进通便、降低胆固醇
橘子不但果肉功作用大,果肉表皮的那层白丝,也有很好的功效,它含有丰富的果胶和膳食纤维,橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,这些营养物质可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
3、吃橘子可以降血压、扩张心脏冠状动脉
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
4、吃橘子可以阻断癌细胞生长
在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
5、吃橘子可以疏肝理气、消肿散毒
橘皮入药称为“陈皮”,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫“橘核”,有散结、止痛的功效,临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络,即橘瓤上的网状经络,有通络化痰、顺气活血之功效,常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为橘络含有丰富的维生素p,所以能有效防治高血压,老年人多食,有益健康。橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效,为治胁痛、乳痛的要药。橘皮刮掉白色的内层,单留表皮称为“橘红”,具有理肺气、祛痰等功效,临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
吃橘子的禁忌
吃生姜有什么好处
生姜是常见的食物，常作为调料。有的时候我们吃了太多寒凉性的食物，这时候会有肚子胀痛不舒服以及呕吐腹泻等症状，此时如果适当吃一点生姜，这些症状很快就可以缓解。人们吃了生姜过后身上会有热乎乎的感觉，生姜可以让我们的血管扩张，可以加速身体血液循环，另外，生姜还可以消灭身体里的某些病菌。
姜，又称黄姜，有独特的辛辣芳香，是一种极为重要的调料，同时也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。原产于我国，多年生草本植物，可一种二收，早秋收嫩姜，深秋收老姜。姜可用来食用的部分是肉质根茎，嫩姜腌渍酱菜，老姜用作调料。老姜品质好，姜辣素含量高，故有“姜是老的辣”的谚语。姜可将自身的辛辣味和特殊的芳香渗入到菜肴中，使菜肴鲜美可口，味道清香。吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量。所以俗话说“饭不香，吃生姜”。
生姜含有辛辣和芳香成分，辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油酮，其主要为姜油萜、水茴香萜、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、黏液等。生姜中还含有姜辣素。在炎热季节，姜有排汗降温、提神的作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用姜汤含漱能治疗口臭和牙周炎，疗效显著。用于姜泡茶，能防治食物污染引起的急性肠胃炎。日常我们吃松花蛋和鱼、蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。
生姜是很不好的开胃菜，早上起床过后如果食欲不好，吃一片生姜，马上胃口大开。吃生姜能刺激唾液的分泌，还可以刺激胃分泌消化液，从而起到了开胃的效果。在夏天的时候吃点生姜能防暑降温，还可以提神。尤其是下午感觉昏昏沉沉，工作效率低下的时候，吃一片生姜，马上让你精力倍增。
吃三七粉有啥好处？
三七是一种中草药，其实在很多地区野外就可以看到它的身影，只不过大家都认不出来罢了。其实将三七作为原料制作而成的三七粉如今被很多人所喜爱，不过对于孕妇和患有风热感冒的人群是不适合服用的。而且三七粉有一定的兴奋作用，睡前也要尽量避免服用。那么，三七粉有哪些好处呢?
功能主治
三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血压、提高机体免疫功能等作用。
可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症;扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病;脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。
生三七具有：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血,衄血等血症，冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病;
熟三七具有：用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等;熟三七粉对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的效果。
适用人群
(1)心脑血管疾病患者;
(2)高血压、贫血人群 ;
(3)各类血证患者(吐血、呕血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血);
(4)体质虚弱、免疫力低下人群;
(5)妇女非经期及产后;
(6)烧烫伤疤痕、手术疤痕，瘢痕疙瘩患者，含疤痕体质也可以使用，可以抑制疤痕增生。
吃黄瓜好吗？有啥好处
黄瓜又叫胡瓜，遍布在世界各地，黄瓜也是生活中常见蔬菜，可以生吃，也能熟吃。吃黄瓜对身体健康肯定是有好处的，但是要注意用量和吃法。女性吃黄瓜还能美容养颜，也能排除体内毒素。
16美容：黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。
2.减肥：鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用，因此，黄瓜是很好的减肥品。黄瓜含有可抑制糖类转化成脂肪的物质。有肥胖倾向并爱吃糖类食品的人，最好同时吃些黄瓜，可抑制糖类的转化和脂肪的积累，达到减肥的目的。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
3.加速新陈代谢：黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。
4.提高人体免疫功能：黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用；黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用；黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。
月子吃生姜有什么好处
女人在做月子的时候身体是很虚弱的，需要吃一些滋补的食物。在做月子的时候是可以吃生姜的但是一定要在伤口恢复以后才可以吃，吃生姜可以起到驱寒和改善胃口的作用，还能补充能量，详细了解月子吃生姜有什么好处？
1、驱寒暖身，缓解手脚冰凉
姜可以驱寒暖身，减轻身体冰凉的症状，产妇生产后，身体疲惫，容易出现手脚冰凉，感到寒冷的症状，吃姜可以维持正常的体温，减轻或者避免因生产而带来身体冰凉的症状，促进血液的流通，增强血液功能，对身体的产后恢复有利。
2、改善胃口，增加食欲
姜可以刺激胃粘膜，达到促进肠胃消化，改善胃口，增进食欲的效果，产妇生产，经常会因为疲劳而胃口不佳，从而影响心情，所以产妇吃姜，可以促进消化，改善胃口，增进食欲，从而平缓心情，保持良好的情绪，促进生理上的产后恢复。
3、防止贫血，补血护肤
姜含有丰富的铁元素，每100克姜就含有85毫克铁元素，产妇吃姜，可以补充铁元素，可以补血活血，红润皮肤，避免贫血的症状，维持皮肤，毛发，血管的健康。
4、补充能量，缓解疲劳
姜还含有丰富的维生素，产妇吃姜，可以补充能量，补充精力，保持活力，减轻生产带来的疲劳感，克制疼痛感。
常吃生姜有什么好处
生姜是我们最常见的一种调味品，在做菜的时候放入生姜有去腥的作用，有提鲜的效果，除此以外生姜在生活当中也有很多妙处，它有一定的抗氧化和抑制肿瘤的作用，对于脱发的人士来说，生姜还有一定的，帮助头发生长的作用，有一定的养发护发的效果，在美容养颜方面也具有一定的作用。
常吃生姜有什么好处
1.抗氧化，抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
2.开胃健脾，促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
3.防暑、降温、提神
在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
4.杀菌解毒
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
5.防晕车，止恶心呕吐
有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。6.促进血行，驱散寒邪 由于着凉，引起感冒，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
7.减少动脉硬化发生
有研究表明，生姜提取物能阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，减少动脉硬化的发生。 夏天食用生姜应注意四点 我国传统中医以为，生姜性温而味辛，能健脾胃、散风寒，有“姜能疆御百邪，故谓之姜”之说。尤其是在炎热的夏季，人体轻易内生干燥之气。生姜不仅能够刺激人体发汗，而且具有暖胃、祛痰、驱风、散寒、解毒等功效。
每天吃生姜有什么好处
生姜，其实是我们生活当中必不可少的一种调味料。很多的食材当中加入生姜，可以起到驱寒的效果。其实如果大家善于利用生姜的话，还可以经常食用生姜来调理自己的身体。尤其是女性，每天吃一些生姜，对身体是有很大的好处的。那么，大家知道每天吃生姜有什么好处吗？
生姜既有营养价值，又有医疗作用。民间流传的“冬吃萝卜，夏吃姜。”，“早上三片姜，赛过喝参汤。”，“呕家圣药”，等俗语都是对生姜功能形象而精辟的概括。夏吃姜正当时，不过关于生姜的诸多常识不可不知，只有了解生姜的性质和功效，才能取其利，避误区，达到科学养生的目的。
夏季暑热，多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。因此“冬吃萝卜夏吃姜”是有科学依据的。
夏吃生姜七大好处
1.抗氧化，抑制肿瘤 生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
2.开胃健脾，促进食欲 在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
3.防暑、降温、提神 在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
4.杀菌解毒 科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
5.防晕车，止恶心呕吐 有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。
6.促进血行，驱散寒邪 由于着凉，引起感冒，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
7.减少动脉硬化发生 有研究表明，生姜提取物能阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，减少动脉硬化的发生。 夏天食用生姜应注意四点 我国传统中医以为，生姜性温而味辛，能健脾胃、散风寒，有“姜能疆御百邪，故谓之姜”之说。尤其是在炎热的夏季，人体轻易内生干燥之气。生姜不仅能够刺激人体发汗，而且具有暖胃、祛痰、驱风、散寒、解毒等功效。
生姜的好处的确很大，但夏季服用同样要注意适可而止。由于生姜中含有大量姜辣素，如果空腹服用，或者一次性服用过多，往往轻易给消化系统引起很大的吸收压力，还轻易刺激肾脏，引起口感、喉痛、便秘、虚火上升等诸多症状。因此夏天食用生姜应注意以下四点：
一、并非多多益善。夏季天热，人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。
二、凡属阴虚火旺者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，以及夏季好发的疖疮、痱子等病人，都不宜长期食用生姜。
三、从治病的角度看，生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来治疗中暑。服用鲜姜汁可治受寒引起的呕吐，其它类型的呕吐则不宜使用。
四、腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素，它能使肝细胞变性，并会诱发癌症。所以，有人认为烂姜可以吃，“烂姜不烂味”，其实是错误的。
生姜皮亦是一味良药去皮与否有讲究 许多人在食用生姜的时候，将生姜皮去掉。殊不知，生姜皮也是一味良药。
中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效；而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。
用生姜治疗疾病时，是否去掉生姜皮则要看具体情况。比如说风寒感冒以及脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜最好去掉皮，因为生姜皮有碍于生姜充分发挥其辛温解表的作用。相反，如果是治疗一些热性疾病或水肿，如便秘、口臭等，最好单独用生姜皮，而不要用整个生姜。
在烹饪中使用生姜则建议最好留皮以免上火。通常情况下，加入菜肴中时生姜皮最好不要去掉，这样可以保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。只在一些特殊的时候，才建议将生姜皮去掉，如脾胃虚寒者，或在食用苦瓜、螃蟹、绿豆芽等寒凉性菜肴时，应去掉姜皮。
中医认为：生姜辛温主发散最佳早晨中午吃 “晚上吃生姜，犹如吃砒霜”的说法流传广泛，那么真相如何呢？
一天之中有阴阳之分，从午夜开始，自然界的阳气逐渐上升，至中午阳气最旺；午后阳气逐渐衰弱，直至午夜阳气最弱而阴气最甚；午夜过后，阳气逐渐恢复。
中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性(温性)食物，例如生姜等；晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。
因此通常情况下，白天吃姜有益，晚上则不宜吃姜。 中医理论认为，人的体质有寒热之别。热盛的人，经常感到身体有各种热的表现，这类人无论白天、晚上都不宜吃姜，而应该多吃寒凉的食物；寒气大的人，经常感到全身有各种冷或怕冷的表现，晚上如果能有姜汤驱寒，则身暖眠安，平时也适宜多吃温热的食物。
因此，所谓“晚上吃姜等于吃砒霜”的提法并不完全准确。食物、药物的使用都有相应的适应证，用得恰当就是良药，用之不当则犹如砒霜。
吃生姜有哪些好处呢
生姜就可以称之为黄姜，其气味十分的特殊，有一种辛辣的芳香感。在大家的平时生活中，生姜是一种很重要的调料，生姜不仅仅是作为调料的存在还可以作为蔬菜来单独进行食用。同时生姜还是一种很重要的中药药材，生姜的原产地是我国，是平时生活中不可缺少的一种食材。那么吃生姜有哪些好处呢？下面给大家介绍一下。
传统医学认为，姜能增强血液循环，有刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、健胃增进食欲的作用。
在炎热季节，姜有排汗降温、提神的作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。
姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用姜汤含漱能治疗口臭和牙周炎，疗效显著。用于姜泡茶，能防治食物污染引起的急性肠胃炎。日常我们吃松花蛋和鱼、蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。
姜有“呕家圣药”之称，可治疗恶心、呕吐。姜汁可用于缓解妊娠期恶心、呕吐、胃不适等妊娠反应，既安全又有效。姜可治晕车晕船，若用一片姜贴于肚脐，外贴一张伤湿止痛膏，则在车、船中不用怕晕了。
姜有护心脏、预防胆结石等多种奇效。
姜能够抗衰老。人体在新陈代谢时会产生氧自由基，促使人体衰老。而姜中的姜辣素进入人体内，能产生一种抗氧化酶，它能够对付氧自由基，比维生素E要强得多。1 2
老年人常吃姜还可除老年斑。
生姜对感冒引起的头疼、全身酸痛，胃寒疼痛及寒性呕吐等症均有疗效。另外，妇女产后食用，亦能起到温经散寒，去瘀血而养新血的效果。
以上的就是一些吃生姜的好处，生姜这种食物虽然有很多人不适应它的奇怪的气体。但是生姜的好处在很多的食物上是不可多得的，所以建议大家在平时的时候可以选择性的吃一些生姜，这样才能起到不缺失任何营养的方法。
香椿酱常吃有啥好处
香椿酱是以乡村为颜料制作的一种酱料，里面又加入适量的花生米，适量的盐，芝麻香油，制作起来比较简单，可以在春季的时候采摘香椿的嫩芽来进行制作，这样平时就可以适当的吃一些了，香椿酱富含优质维生素c，还有多种维生素和矿物质，经常吃一些，具有健脾开胃，利尿解毒的功效。
香椿酱做法
一、工艺流程：原料→挑选→清洗→打浆→装瓶→密封→成品。
二、加工过程：
1、原料：选择新鲜、柔嫩的香椿芽为原料。
2、挑选：摘除香椿芽上的老梗、黄叶等不可食部分。
3、洗涤：将选好的原料放入洗涤槽中，用流动清水充分洗涤干净，捞出沥去水分。
4、打浆：分别按原料量的20%加入食盐和水，用多功能食品加工器打浆，使其成为均匀的浆体。其原辅料配比为∶1公斤时椿加食盐和水各200克。
5、装瓶：取四旋瓶进行清洗、消毒、沥干，然后将香椿浆直接装入拧紧，经过2个月后熟，即为香椿酱成品。其含盐量为14.3%。
香椿酱好处
1、营养价值：
香椿酱富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，营养丰富。其中富含的维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。
2、食用价值：
香椿酱中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿酱吃法很多，可炒食、腌制，也可作调味用，如小炒香椿芽、凉拌香椿芽、香椿芽拌冷面等等，都别有风味。
3、药用价值：
香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。此外，香椿含有楝素，挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
5、便于储存：
相较于目前普遍应用的盐渍贮存法，香椿酱能够很好的保持香椿的风味和口感。
吃煮熟的大蒜有啥好处
大蒜被荣誉为健康的保护神，在德国很多人都是喜欢吃大蒜的，而且每次大家在大蒜的制作上都会有不同的品种和类型，所以喜欢吃大蒜的人可以去德国旅游看一看那里的饮食文化，经过研究发现，人们在很多的疾病上面都是因为血液中的脂肪过高，所以才会出现的，这个时候适当的吃一点大蒜，能起到净化血液的作用。
醋泡大蒜降脂降压
研究人员指出，人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。
除了有助于降低血脂外，大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚集的作用，从而预防心脏病。
抽烟喝酒也会使血液变得粘稠，如果同时能吃些大蒜，就会平衡稀释血液。大蒜这些潜在功效，为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的途径。同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。
专家表示，每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且，多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。
熟吃不如生吃
专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体--大蒜素。 大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。
但大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热，也怕咸，它遇咸也会失去作用。
因此，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10-15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
此外，大蒜可以和肉馅一起拌匀，做成春卷、夹肉面包、馄饨等，还可以做成大蒜红烧肉、大蒜面包。
德国还有大蒜冰淇淋、大蒜果酱和大蒜烧酒等，不仅健康，而且味道不错。
用大蒜素提炼成的大蒜油健康价值也很高，可以抹在面包上吃或作为烹调油食用。
不是吃得越多越好
专家们还指出，吃大蒜不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2-3瓣。
有不少人不吃大蒜，是因为害怕吃了以后嘴里的气味会比较重，影响和他人的交流。其实，在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶，都可以起到消除口气的作用。还可以嚼一些绿茶叶，效果更好。平时准备些口香糖，也可以在吃完大蒜后派上用场。
早晨吃生姜有什么好处呢？
生姜是中医当中非常重要的药物，而且可以药食两用，生姜的味道辛辣刺激，但是能够产生一种有益的物质，促进身体健康，提升免疫力。不少人都喜欢在菜肴中放入生姜来提味，而最适合吃生姜的时间段却是早晨，那么，早晨吃生姜有什么好处呢？下面就简单的给大家讲解一下吧。
营养学家通过多年研究发现，在早晨吃生姜可以帮助人们有效预防多种疾病，如感冒、胆管结石。还可以提高人体免疫能力。
一、祛除风寒
在上面也说过，生姜是一种发汗解表的食物，吃生姜能够增加血液循环，促进身体发热，所以它对于祛除风寒有着很好的效果。
二、预防动脉硬化
常吃生姜还可以降低血清胆固醇、甘三油脂、低密度脂蛋白，能够很好的预防动脉硬化这种疾病。
三、对抗氧化
生姜中含有大量的辣姜素以及二苯基庚烷类化合物，这些物质可以清除体内氧自由基，起到抗氧化的作用，间接的起到了抗肿瘤、抗衰老的作用。
四、杀菌解毒
科学家研究发现，生姜能起到很好的杀菌作用，尤其是对危险的沙门氏菌更为有效。此外，使用生姜水漱口能够轻松消灭口腔细菌，并对于牙周炎有很好的治疗效果。
吃生姜是否连皮吃需要依据个人体质决定。因为生姜皮也是一味中药其性质辛寒，所以气虚、血虚、寒虚的人不适宜连皮食用。
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