凉皮和凉面哪个热量高
运动和养生哪个好。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生有哪些好的理念呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“凉皮和凉面哪个热量高”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
凉皮和凉面人们非常喜欢吃，但是很多人不知道凉皮和凉面哪个热量高，凉面的热量相对来说高一点，凉面属于面条凉了以后再吃，100g凉面大约含167大卡的热量，而100g凉皮大约含117大卡的热量。凉皮和凉面都含有丰富的营养，它们也具有很多的作用与功效。下面让我们具体了解一下。
凉面
酸甜劲爽的冷面是朝鲜族传统食品，在用料上荞麦面为主，煮熟后浸以冷水，再伴入牛肉片、辣椒、泡菜、苹果片、酱醋等佐料，加入牛肉汤即成。冷面柔韧耐嚼，凉爽清淡，冷汤中的辣、咸伴以微甜能让人食欲大增，在闷热的夏天来一大碗，立刻能够痛快几分。
冷面中的荞麦面是粗粮，其中的维生素B、烟酸和芦丁的含量都较高，这在其他谷类中不常见。烟酸和芦丁具有降血脂、软化血管、预防脑出血的作用，因此，荞麦面适合患有高血脂、高血压、冠心病的人食用。此外，荞麦面还含有诸如磷、铁、镁等矿物质，对于维持人体心血管系统的正常生理功能也有很大益处。
凉皮
凉皮富含丰富的维生素和蛋白质，能够为人体提供一定的营养，我们在生活中可以适当的食用，在食用的时候的搭配好酱料或者是小菜，使得凉皮的滋味更加的美味。YS630.COm
凉皮的功效凉皮是不可多得地天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用地不同，叫法也不同，用(大)米制作地叫米皮，又叫凉皮，用面(粉)制作地叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好，所以比较出名。
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凉皮凉面的做法
很多人比较喜欢食用凉拌食物，特别现在比较受欢迎的凉皮，我们应该自己学会制作，这样一来可以提高自己的厨艺，二来能够避免外面的污染。避免外面的食物难免多少会添加一些添加剂。凉面凉皮的做法，首先我们应该选择高筋面，或面团的时候一定要注意水和面粉的比例。
在控制好水和面粉的比例才能够很好的控制凉面凉皮的口感和美味，我们将和好的面团拿去蒸熟，这时我们可以根据自己的口味添加一些芝麻和花生辣椒酱之类的调味料增加凉面的美味。
-凉皮的做法
1、适量高筋粉加水和成面团。 2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。 3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室，我一般是放一个晚上，反正时间越长越好。 4、第二天，取出沉淀好的淀粉水，把上面的清水倒去，剩下淀粉湖。稀绸可以自己掌握。 5、烧开水，放好笼屉，放入一个小的托盘，托盘上抹上稍许食用油，然后倒入2-3毫米的淀粉湖，大火蒸5分钟即可。如果要厚一些可自己掌握，不过皮子薄了更好吃。 6、把蒸好的皮子放到凉水中，用手轻轻揭下，放到盘中。每层凉皮中间要抹上适量的食用油，一是以防粘连，二是色泽好看。 二、调料水的做法： 1、小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可，(有条件的话，还可以放几粒茴香籽和孜然籽。没有结不用放。花椒、大料就可以了)把这些料煮开入味即可。倒出放凉备用。 三、辣椒油的做法。 平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种，再放入白芝麻，加入少量食盐，炒香即可。这种辣椒油味道好极了，放在一个容器中可以吃好长时间、绝对不含苏丹红。放心食用吧! 四、调凉皮了 、凉皮切丝，黄瓜切丝，加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水。这7种材料缺一不可。绝对是正宗的陕西凉皮。爱挑剔的、好吃的朋友，辣椒油和调料水一定要自己做。
我们通过本文学会了凉面和凉皮的制作方法，我们在家里就可以简单的完成。自己制作的食物比较的健康绿色，食用起来相对比较的放心。我们可以根据自己的口味调配一些常使用的酱料，添加添一些醋能够凉皮的美味散发出来。
凉皮凉面做法大全
凉皮凉面在平常的生活里经常可以食用它，只是做法不一样而已。不过相同的就是它们的本质都是一样的，一半需要凉皮，一半需要凉面。外加一些根据地方口味决定的一些调味料。凉皮凉面这道食物一般适合在夏季的时候食欲，因为它属于冷食，食用凉的食物夏季会觉得凉爽，这样心情也会变好的。
只有掌握了做凉皮凉面的方法，在天热的时候就可以食用，然后食用后就可以帮助我们起到降温的作用。食材和配料的挑选对于做出好的食物来说是非常关键的，所以正确的做好一样食物首先得了解它们的食材，那么凉皮凉面做法有哪些呢?
凉皮的做法
1、适量高筋粉加水和成面团。
2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。
3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室，我一般是放一个晚上，反正时间越长越好。
4、第二天，取出沉淀好的淀粉水，把上面的清水倒去，剩下淀粉湖。稀绸可以自己掌握。
5、烧开水，放好笼屉，放入一个小的托盘，托盘上抹上稍许食用油，然后倒入2-3毫米的淀粉湖，大火蒸5分钟即可。如果要厚一些可自己掌握，不过皮子薄了更好吃。
6、把蒸好的皮子放到凉水中，用手轻轻揭下，放到盘中。每层凉皮中间要抹上适量的食用油，一是以防粘连，二是色泽好看。
调料水的做法：
1、小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可，(有条件的话，还可以放几粒茴香籽和孜然籽。没有结不用放。花椒、大料就可以了)把这些料煮开入味即可。倒出放凉备用。
三、辣椒油的做法。
平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种，再放入白芝麻，加入少量食盐，炒香即可。这种辣椒油味道好极了，放在一个容器中可以吃好长时间、绝对不含苏丹红。放心食用吧!
四、调凉皮了
、凉皮切丝，黄瓜切丝，加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水。这7种材料缺一不可。绝对是正宗的陕西凉皮。爱挑剔的、好吃的朋友，辣椒油和调料水一定要自己做。
主料拉面一份,蛋一个,黄瓜一根,萝卜干
凉面的做法步骤
1.水中加盐煮开，滴少许油，放入面.2.煮开后加凉水大火煮开后转小火2分钟.3.把面捞出浸入水中.4.再次把面捞出沥干水.5.鸭蛋一个，加料酒，胡椒粉，盐葱花打散.6.锅中热油，转动锅，使油均匀把蛋液倒入锅中，迅速转动锅.7.把蛋皮翻面.8.蛋皮切成丝.9.把沥干水的面和蛋皮丝一起放入冰箱.10.准备拌汁：香油，白醋，自制辣椒油，糖，鸡汁.11.小萝卜干.12.黄瓜洗净，刨丝.13.把黄瓜，皮皮，萝卜干放在凉面上浇上拌汁，拌均匀即可。
凉皮凉面的做法其实就是凉皮和凉面的做法，首先需要的就是做出这两样食物出来它们需要的是黄瓜，拉面还有胡萝卜，然后再加它们合二为一。不过最关键的就是调味料的问题，最好用到的有麻油，葱蒜，味精，辣油因为这些才能使凉皮凉面的口感更加的鲜美。
红薯和玉米哪个热量高
随着生活水平的逐渐提高，人们对饮食和养生也越来越注意了，很多人在生活当中会适当的吃一些粗粮，做到营养均衡;在众多的粗粮当中红薯和玉米就是深受人们喜欢的两种不同的食物，当然人们在吃这两种食物的时候除了会注意到其营养成分，也会注意其热量的高低，毕竟热量太高对身体也会有一些影响的。
红薯和玉米哪个热量高
1、对身材有严格要求的人会严格控制食物的热量
如果你现在正努力的瘦身或者是为了保持自己的良好身材，对于食物的选择方面，应该会有严格的标准还控制，每一种食物的热量都会计算好。甚至有些人对于一些健康的粗粮要仔细的精算一些具体的热量，比如说有些人会对比一下玉米和地瓜这两种食物的热量哪一个更加的低，哪一个更加适合瘦身期间吃。
2、正确的吃法很重要
如果你真的要对比这两种食物的热量，其实真的没有多大的区别，两者都是健康的粗粮食物。但是如果你没有选择合适的吃法那就不行了，比如说将玉米进行烧烤，地瓜进行油炸，那么再健康的食物这样的吃法也是不健康。
3、玉米低脂吃法
玉米可以直接将它蒸熟吃或者是煮了吃，不仅香甜还软糯。如果想要口感更加丰富一点，可以选择将它和其他的蔬菜加排骨煲汤喝，补充钙元素。
4、地瓜的养生吃法
其实将地瓜煮熟了，就非常的好吃了，香甜还可口，特别现在的地瓜，从泥土里面挖了出来之后然后被自然风吹了一段时间之后，口感更加的好。当然它的吃法不只有这样一种，你可以将它切成块状，加上大米熬煮成粥喝也是非常的健康的，地瓜自带了甜味，所以你将它煮成粥的时候不需要加其他的调味品味道就很好了。
地瓜粥可以作为早餐吃，早上的时候多吃一些温热的时候更加有利于身体的健康，为了增加一些饱腹感，你还可以吃一个水煮的鸡蛋，这样吃完全不用担心热量。
酸奶和牛奶哪个热量高
酸奶跟牛奶这两种东西的营养成分都是差不多的，主要是因为酸奶是经过乳酸菌发酵而成的，而牛奶是没有发酵的，所以牛奶的热量相对起来比酸奶高。牛奶这种东西含有的蛋白质比较酸奶高，而牛奶对于补充蛋白质是很高的，对于骨骼的发育有效，而酸奶是可以促进肠胃的消化。
酸奶与牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。
提到热量，就必须了解它的成分。虽然各家厂牌有所不同，不过内容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳，因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味，也因此增加了许多热量。
低脂牛奶240C.C大约含120大卡，而同样份量低脂优酪乳却含150~200大卡(依各家厂牌不同)，因此热量比想象的来的多。如果想要喝热量较少的酸奶，倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶，因为同样240C.C却只含100大卡左右的热量。
酸奶普遍来说还是比牛奶的热量来的高些，怕胖的女性朋友，还是要慎选厂牌和种类，并且食用量要有所限制，否则不知不觉就会喝下一堆热量。
鸡肉和牛肉哪个热量高？
在不同的国家和地区，人们喜欢吃的肉品不一样，在欧美很多国家，人们平时吃牛肉比较多，在中国，人们吃牛肉的量会少一些，但是吃鸡肉会比较多，大家都知道，鸡肉和牛肉的营养价值都是很高的，比如都富含优质蛋白，也都具有补虚和增强体质等作用，那么鸡肉和牛肉哪一种的热量更高呢？
鸡肉和牛肉哪个热量高？
去皮鸡胸，蛋白质含量和牛肉差不多，基本不含脂肪.
羊肉的热量是203千卡/每100克；脂肪是14.1克/每100克.
牛肉的热量是125千卡/每100克；脂肪是4.2克/每100克.
猪肉的热量是395千卡/每100克；脂肪是37克/每100克.
对于想要增肌的小伙伴们来说，力量训练是增肌的最好方法，但膳食的补充也很重要，增肌的食物更是必不可少。而增肌的食物中最有效果的莫过于蛋白质了。蛋白质不仅可以补充在增肌训练过程中的日常损耗，对于增加肌肉也有着明显的作用。而在健身增肌的过程中对于蛋白质的补充最为明显的莫过于牛肉和鸡肉了。
对于牛肉和肌肉，进行增肌训练的人们应该对此并不陌生。牛肉和鸡肉都具有着很高的蛋白质含量，对于增肌都有着好处。那么这两种食物中究竟哪种食物更适合作为健身增肌所用呢？下面就为大家做一下这两个的对比吧！
牛肉中富含大量蛋白质，牛肉在饮食构成方面比猪肉更适合人食用。多吃牛肉可以增强人体免疫力，在伤病时对于身体的恢复能力有很大的帮助。牛肉的营养成分十分丰富，含有大量氨基酸和其他营养物质，多吃牛肉可以增强体质，这也是为什么欧美人的身材较健壮。
鸡肉，在健身的时候主要以鸡胸肉为食。鸡胸肉呈三角形，鸡肉本身口感就十分细嫩，而鸡胸肉作为其身体部位中最为细嫩的部位口感更是十分爽嫩，细腻润滑。鸡胸肉的营养很丰富，其肉中的脂肪含量堪比鱼蟹，但又不会由于自身的动物性脂肪而对人体造成伤害。鸡肉的蛋白质含量也很多，且极易被人体吸收，可以快速的被身体消化、吸收，补充人体所需能量。但鸡肉的微量元素等其他营养物质不是很高，与牛肉比并不具有优势。
如果对于想要减脂的小伙伴们来说，牛肉无疑是很不错的食物。但是对于那些增肌和增强肌肉力量的人来说，其效果并没有鸡肉那么好，希望大家可以各取所需，各得其所。
鸭肉和鸡肉哪个热量高
鸭肉和鸡肉在生活中都是比较常见的，但这却是两种不同的肉类，可以说鸭肉和鸡肉的营养价值非常高，但是组成部分却各有不同。对于女性而言，在食用肉类的时候，更多的女性会比较关心肉类中所含的热量以及脂肪，很多人会担心吃了鸭肉或者鸡肉的时候会发胖，那鸭肉和鸡肉哪个热量高?
1.鸭肉
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
2.鸡肉
鸡肉是低热高营养的食物。据统计，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。鸡肉的脂肪量不高，每一百克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。鸡皮和皮下油脂丰富。所以说鸡肉的脂肪量不高。
3.其他
据分析每100g鸡肉中含有蛋白质19.3g，脂肪9.4g，碳水化合物1.3g，水分69g，维生素A48μg，硫胺素50μg，核黄素90μg，尼克酸5.6mg，VE0.67mg，钙9mg，磷156mg，铁1.09mg，钾251mg，钠63.3mg，镁19mg，硒11.75μg，胆固醇62-187mg，另有多种矿物质和多种维生素等成分。可以适量吃鸡腿肉。鸡腿肉当中的脂肪含量同样是不高的，而且鸡腿肉中含铁量要远远大于鸡胸肉，味道也更佳的可口。
鸡肉和鱼肉哪个热量高
我们都知道人体的正常的活动是离不开蛋白质的，而且如果体内蛋白质比较少很容易就会得各种各样的皮肤病，对于一些每天做减肥运动的人来，因为大的运动量会消耗体内的能量，所以更应该补充一些蛋白质，吃一些含蛋白质高的食物，例如鸡肉和鱼肉，那么鸡肉和鱼肉哪个热量更高呢？
鸡肉
鸡肉在健身者里这么流行是有原因的。如果你选择的是鸡胸的话，它非常低脂，富含高蛋白同时烹饪起来也方便。鸡肉能够很好的被冰冻起来。但是要注意不建议吃太多鸡皮，因为其中大多都是脂肪。
鸡肉含有所有的必须氨基酸。正因为如此，鸡肉才会一直活跃于健身爱好者的食谱中。唯一的不足是，鸡肉中的铁含量非常少。
牛肉
牛肉中的脂肪含量比肌肉和鱼肉多得多，但是其含量由牛的饲养方式决定。相比于谷饲牛，草饲牛肉含有更低的脂肪含量和更高的omega-3脂肪酸含量，可以降低心血管疾病的罹患风险。
如果你想要牛肉的最精的部位，选择肋骨部位的牛肉，同时远离肋眼部位。
鱼肉
鱼肉毫无疑问是你能吃的最健康的食物了，因为鱼肉是单一的蛋白质的最好的来源。稍微肥一点的鱼，一般生活于冷水中，含有非常多的omega-3脂肪酸。野生鱼往往含有更多有益脂肪，尤其像三文鱼。然而你要注意的是，含有脂肪更多的鱼肉往往意味着更高的卡路里。
如果你吃的鱼肉很多，那你要注意点。有些鱼类可能含有较高的有毒物质，如汞元素。含汞的植物和微生物被较小的鱼类吃掉，接着被较大的鱼类吃掉，这样汞元素就累积起来了。这就是为什么处于食物链顶端的鱼类如鲨鱼往往含有较多的汞元素。
因此，金枪鱼的摄入应该得到控制。 如果你选择吃罐装金枪鱼，青花鱼含有的汞元素会更少一些。尽管脂肪的含量和三文鱼的种类有关，罐装的三文鱼也是不错的选择。罐装的粉色三文鱼含有较高的蛋白质，较低的脂肪，同时也相对便宜。
吃鱼可以提高你的胰岛素敏感性，这意味着在把氨基酸和糖原送到细胞里是，你会需要更少的胰岛素。更少的胰岛素意味着更少的堆积。
红薯和米饭哪个热量高
为了拥有苗条的身材，很多女生在饮食上会尤为注意，一般都只吃低热量食物特别是在主食方面。一些人为了减少热量的输入，甚至一天之中完全不摄入米饭等主食。除了米饭以外，一些与主食功能相似的食物他们也吃的很少，比如说面条，还有红薯。那红薯和米饭哪个热量高呢？
大米的热量相对红薯比较大。
1，每100克新鲜红薯中，仅含0.2克的脂肪，产生的热量也只有99千卡，是大米的1/3，可见其热量根本算不得高了，应该说是一种低脂肪、低热能的食品了。
2，红薯含有的碳水化合物含量和米饭很接近，纤维含量较高，低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，减肥时偶尔可作为粗粮替代少量其他主食。
3，米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。
4，1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。
红薯学名：番薯又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、红苕（多地方言）、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药（方言）、萌番薯 等。
红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
一年生草本，地下部分为圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或矩棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。
(1)纤维根，又称细根，呈纤维状，细而长，上有很多分枝和根毛，具有吸收水分和养分的功能。纤维根在生长前期生长迅速，分布较浅；后期生长缓慢，并向纵深发展。纤维根主要分布在30厘米深的土层内，少数深达1米以上。
(2)柴根，又叫粗根、梗根、牛蒡根，根长0.3-1米，粗0.2-2米。柴根是由于受到不良气候条件（如低温多雨）和土壤条件（如氮肥施得过多，而磷、钾肥施得过少）等的影响，使根内组织发生变化。
啤酒和白酒哪个热量高？
现代人在就餐吃饭的时候，都离不开喝酒。白酒与啤酒往往都是人们热门的谈论对象，因为大家常常将两种酒放在一起比较，比如比较谁的度数更高，比较谁的酿造工艺更加优秀等等。更有很多爱美想要减肥的女孩子，会去讨论到底这两种酒谁的热量更高。那么，到底啤酒和白酒哪个热量高?
白酒的热量是多少
热量：每100毫升的白酒中含有298大卡的热量。
其他成分：白酒是蒸馏酒，主要是由酒精和水组成，除了极少量钠、铜、锌，几乎不含其他营养素。
啤酒的热量是多少
热量：每100毫升的脾酒中含有32大卡的热量。
其他成分：啤酒是发酵酒，以大麦芽、酒花、水为主要原料，所含营养丰富，每100毫升中含有蛋白质0.4毫克，钙13毫克，锌0.30毫克，磷12毫克，镁6毫克，铁0.4毫克，钾47毫克，钠11.4毫克等。
哪种酒更容易发胖
白酒与啤酒相比，喝白酒更容易发胖。
同样的100毫升的酒中，白酒的热量比啤酒的含量高的多。酒精在人体的代谢过程中会产生较多热量，身体会优先利用酒精产生的热量，而摄取的其他食物的热量就会剩下来，转化成人体的脂肪。而且酒精代谢后会产生乙酸，它能加速人体合成脂肪，让人变得更胖。
怎么喝酒容易发胖
过量饮酒容易胖。无论是啤酒还是啤酒，喝酒毫无节制，饮酒过量了都容易发胖，也有损身体建康。
啤酒和白酒混着喝容易胖。啤酒可以刺激肠道蠕动，加快血液循环，加速人体对白酒中高纯度酒精的吸收，更容易使人变胖。
喝酒时吃油腻食物容易胖，尤其是还喜欢晚上喝酒的，食物和酒水中的热量本来就高，晚上身体能量消耗低，这时吃东西喝酒，脂肪更容易堆积体内。
葡萄和提子哪个热量高
减肥人士在吃食物之前都会考虑这一食物的热量，因为摄进身体里热量过多的话，就可能会转化成脂肪加重肥胖现象。减肥人士对于吃水果是来之不拒的，因为大部分水果中所含有的热量比较低，所以对减肥具有帮助作用。葡萄和提子都是两种非常不错的水果，多吃葡萄和提子有助于补充花青素，但是葡萄和提子哪一种的热量含量比较高?
葡萄和提子哪个糖分高
这个没有办法比，葡萄和提子有的品种不一样，所含糖量也不一样。
提子又称"美国葡萄"、"美国提子"，是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为"葡萄之王"。
"提子"本来是传统粤语口语对葡萄的称呼，由于早年进口葡萄借用了粤语的称呼，所以提子在中国大部分地区的语境里仅指进口品种的葡萄。但在传统粤语的语境里，提子泛指所有种类的葡萄。粤语口语没有"葡萄"的叫法，只做书面语使用，粤语地区民间把所有种类的葡萄都称为"提子"。另一原因，葡萄与蒲桃同音，只好称呼为提子了。
其实提子就是葡萄的一种，营养价值一样高。无论是巨峰提子，抑或是十多元一磅的普通提子，其营养价值非比寻常。它的果肉、果皮，甚至核，都蕴藏着丰富的营养素，可谓全身都是宝。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。再者，果肉中含有特殊胺基酸，有助提升脑机能。提子皮含有白藜芦醇(Resveratrol)有助预防血管闭塞，因为它可防止血液凝结成块，沉积在血管内，减低患心脏病及中风等血管病的机会。我们吃提子通常会把核吐出来，因为它又硬又无味，但原来小小的提子核，正是它的营养价值所在。提子核含植物中少见的抗氧化物质──花青素。花青素厉害之处在于能清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等。不想吃提子核，亦可以喝红葡萄酒(提子又名「葡萄」)，因为它把整颗提子连核的精华也全部榨出来。
葡萄和提子哪个热量高
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，有助于恢复体力，消除疲劳。提子的果肉中含有特殊胺基酸，有助提升脑机能。
葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。多吃葡萄可补气、养血、强心。炎炎夏日食欲不佳者，时常食用葡萄有助开胃，适当多吃些葡萄能健脾养胃。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。
总而言之，提子和葡萄都有自己独特的营养价值，大家平时可以多食用，在合适的季节选对合适的水果来补充营养，这将提高大家的生活质量!
土豆和米饭哪个热量高
毫不夸张的说，减肥是现在最热门的话题，从老人到小孩，都有需要减肥的和想要减肥的。减肥一方面是通过节食，另一方面是通过锻炼。节食并不是完全不吃，而是少吃，挑着吃，少吃那些高热量的东西，主食淀粉要少吃。那么我们经常在土豆和米饭，这个哪个热量高。
土豆也就是马铃薯，是我们生活中最常见的食物之一，常见的菜肴如酸辣土豆丝、土豆炖牛肉等更是全国各地人们的下饭菜。可最近网络上出现了这么一则传言，说土豆其实是不能和米饭一起吃的，难道说这么多年大家都吃错了吗？
土豆含有较为丰富的淀粉、蛋白质、维生素和无机盐等，其中维生素含量十分全面，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。从2015年起，我国启动土豆主粮化战略，土豆将成为稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。
而之所以有人说土豆不能和米饭一起吃，当然不是说土豆和米饭一起吃会产生什么毒性，而更倾向认为，土豆含淀粉比较多，本来就具有粮食的属性，如果再和米饭一起吃，难免容易发胖。
其实，虽然土豆淀粉含量比较高，但它却是货真价实的低脂肪、高纤维食品，如果摄入同等量的土豆和米饭馒头，土豆带来的热量反而更低，加上土豆饱腹感强，说吃土豆会长胖未免是多虑了。此外，土豆还含有丰富的维生素C，如果与米饭一同进食，因为有淀粉的保护，维生素C的烹调损失率也比较小。当然，如果是正在减肥的人群，由于土豆的确还有一定的淀粉，如果同时吃土豆和米饭，则可以适当减少米饭的进食量，这样就不会导致热量超标啦。
土豆 76/94（热量/克） 米饭 117/100（热量/克 土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。其块茎中约含淀粉15－25％，蛋白质2－3％，脂肪0．7％，粗纤维0．15％，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。祖国医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。美国农业部农业研究所认为。每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，可以得到人体所需要的一切物质元素。
土豆还有着另外的一些作用。它所含有的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食物，出海远航吃些土豆可预防坏血症；经常食用土豆，可防止结肠癌等。由于土豆营养丰富，粮菜兼用，老少皆宜，功能齐全，颇受人们称赞。有的称誉它为第二面包，有的赞扬它是植物之王。土豆中还 含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。土豆含有的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的 胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。土豆含有丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。
常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。其次，你也不必担心吃土豆营养单纯，有损健康。 在人们的印象里，黄豆含的优质蛋白是首屈一指的。其实，土豆中的蛋白质无论是营养价值，还是保健功能，都能让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其他营养素，如碳水化合物、VB、VC、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。具有很高营养价值的苹果与土豆相比，多数营养素也相形见绌。 按营养学观点0.5公斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。土豆营养价值之高，使美国营养学家断言：每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。你更不必担心肚皮有难熬的饥饿。土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时，那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的，有酒足饭饱之感。 但减肥者要注意将土豆做主食而不是做菜品来食用。可以吃煮土豆、做土豆条或煎土豆饼，每日坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效
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